H1O tribeca****- Nuestra oferta gastronómica

H1O Tribeca**** Nuestra oferta gastronómica 2024

Pedro de Teixeira E-28020 Madrid T. (+34) 91 597 15 68 Reservas: mice.htr@h10hotels.com

Coffee Break Tribeca

Café Leche (entera, desnatada, sin lactosa,

de soja) Variedad de tés e infusiones Zumo de naranja natural Agua Mineral

10€

Complemente su coffee break:  Mini bollería (4 variedades): 3€  Surtidos de tartas: 3€  Pastas de té: 2€  Mini sándwiches variados: 3€  Pulguita de jamón con tomate y pulguita de queso con tomate: 4€  Tosta de jamón ibérico con pan de cristal y tomate: 3€  Enrollado de salmón ahumado y mostaza dulce: 2€  Vasitos de yogur con frutos rojos: 1,5€  Brocheta de frutas de temporada: 3€  Batido de fruta natural: 7,5€  Smoothie: 4€  Refrescos:7€

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Precio por persona. IVA incluido El Coffee Break Tribeca tiene una duración máxima de 30 minutos.

En caso de querer contratar el Coffee Break Tribeca permanente durante toda la reunión se aplicará un suplemento de 7€ por persona (solo para café, leche, té, infusiones y agua) La opción elegida será la misma para todos los comensales.

El número final de comensales ha de ser comunicado 7 días antes de la fecha del evento

Pedro de Teixeira E-28020 Madrid T. (+34) 91 597 15 68 Reservas: mice.htr@h10hotels.com

Menú Ejecutivo

Menú Ejecutivo nº1– 35€

Menú Ejecutivo nº2– 38€

Entrante

Entrante

Ensalada César con pollo braseado y dados de aguacate

Ensalada de mozzarella de búfala y tomate de

Verduras a la parrilla con aceite de albahaca

rama Gnocchi en salsa de boletus con virutas de ibérico y espárragos

Plato principal Bacalao al ajo tostado con pisto seco

Plato principal

Chuletillas de cordero a la brasa con patatas pobres

Salmón con guacamole y vinagreta de mango Presa ibérica a la parrilla con chutney de melocotones

Postre Carpaccio de frutas de temporada Brownie con helado de turrón

Postre Mousse de yogur griego con frutos rojos Tarta de manzana con dulce de leche y quenelle de vainilla

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Precio por persona. IVA incluido.

Mínimo 10 personas.

El Menú Ejecutivo incluye: Agua Mineral, Vino blanco o tinto, refresco o cerveza. Café, té o infusiones.

Tiene una duración de una hora y media de servicio.

Se debe elegir el mismo entrante, mismo plato principal y mismo postre. Se podrá elegir entre las 2 opciones de plato principal por un suplemento de 5€/ persona.

El número final de comensales y la elección de platos ha de ser comunicado 7 días antes de la fecha del evento.

El servicio será ofrecido en nuestro restaurante Soho.

Pedro de Teixeira E-28020 Madrid T. (+34) 91 597 15 68 Reservas: mice.htr@h10hotels.com

Menú Ejecutivo

Menú Ejecutivo nº3– 41€

Menú Ejecutivo nº4– 44€

Entrantes

Entrantes

Timbal de salmón marinado, piña y aguacate

Vol.au-vent de setas y langostinos al parmesano

Wok de verduras con dados de solomillo

Ensalada de jamón de pato, queso de cabra y frutos secos

Plato principal Corvina a la parrilla con cintas de verduras Entrecot de vaca madurada con patatas asadas y pimientos

Plato principal Lomo de merluza en salsa de ibérico Solomillo de buey al Oporto con foie y manzana caramelizada

Postre

Postre

Lingote de mousse de chocolate y crema inglesa

Hojaldre de manzana con helado de vainilla y

Cheesecake con mermelada de frambuesa

melocotón Coulant de queso manchego con mermelada de frambuesa

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Precio por persona. IVA incluido.

Mínimo 10 personas.

El Menú Ejecutivo incluye: Agua Mineral, Vino blanco o tinto, refresco o cerveza. Café, té o infusiones.

Tiene una duración de una hora y media de servicio.

Se debe elegir el mismo entrante, mismo plato principal y mismo postre. Se podrá elegir entre las 2 opciones de plato principal por un suplemento de 5€/ persona.

El número final de comensales y la elección de platos ha de ser comunicado 7 días antes de la fecha del evento.

El servicio será ofrecido en nuestro restaurante Soho.

Pedro de Teixeira E-28020 Madrid T. (+34) 91 597 15 68 Reservas: mice.htr@h10hotels.com

Finger Lunch

Finger Lunch nº1- 32€

Finger Lunch nº2- 35€

Aperitivos de bienvenida Crujiente de verduras Aceitunas aliñadas

Aperitivos de bienvenida Crujiente de verduras Aceitunas aliñadas

Aperitivos fríos Enrollado de pollo cajún y rúcula Ensaladilla rusa con tosta de pan de cristal Cucharita de salpicón de marisco Surtido de quesos con frutos secos Rollitos de salmón, aguacate y salsa César Croissant relleno de ternera asada con mostaza dulce

Aperitivos fríos Enrollado de pollo cajún y rúcula Ensaladilla rusa con tosta de pan de cristal Cucharita de salpicón de marisco Surtido de quesos con frutos secos Rollitos de salmón, aguacate y salsa César Croissant relleno de ternera asada con mostaza dulce Jamón ibérico con picos artesanos

Aperitivos calientes Croquetas de gorgonzola Pincho de pulpo y lacón a la gallega Mini hamburguesa de ternera con cebolla confitada y cheddar Brocheta de pollo al estilo thai Postres Vasito de yogur griego con frambuesa Mini tartas variadas

Aperitivos calientes Croquetas de gorgonzola Pincho de pulpo y lacón a la gallega Mini hamburguesa de ternera con cebolla confitada y cheddar Brocheta de solomillo al estilo thai Vol-au-vent de boletus y gambas Postres Vasito de yogur griego con frambuesa Mini tartas variadas

*Brocheta de frutas de temporada (suplemento 3€) *Brocheta de frutas de temporada (suplemento 3€)

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Precio por persona. IVA incluido.

Mínimo 15 personas.

El Finger Lunch incluye: Agua Mineral, Vino blanco o tinto, refresco o cerveza.

Café, té o infusiones suplemento de 2€/ persona Tiene una duración de una hora.

El número final de comensales ha de ser comunicado 7 días antes de la fecha del evento.

El servicio será ofrecido en nuestro restaurante Soho

Pedro de Teixeira E-28020 Madrid T. (+34) 91 597 15 68 Reservas: mice.htr@h10hotels.com

Vino Español

Vino Español nº1 – 15€

Vino Español nº 2 – 20€

Mini sándwiches variados Almendras Chips vegetales

Aperitivos fríos

*Duración de 30 minutos

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Brioche de Roast Beef con mostaza dulce Vol-au-vent de gorgonzola y sésamo Salmón marinado con guacamole y germinados *Duración de 45 minutos

Precio por persona. IVA incluido.

Mínimo 15 personas.

El Vino Español incluye: Agua Mineral, Vino blanco o tinto, refresco y cerveza.

El número final de comensales ha de ser comunicado 7 días antes de la fecha del evento.

El servicio será ofrecido en nuestra cafetería Soho

Pedro de Teixeira E-28020 Madrid T. (+34) 91 597 15 68 Reservas: mice.htr@h10hotels.com

Cóctel

Cóctel nº1 – 42€

Cóctel nº 2 – 49€

Entrantes Nachos con pico de gallo Crujientes de verduras

Entrantes Nachos con pico de gallo Crujientes de verduras

Aperitivos fríos Brioche de pavo braseado con rúcula Cucharita de salpicón de marisco Vol-au-vent de queso gorgonzola y nueces Brocheta de mozzarella, cherry y anchoa del Cantábrico Mini fajitas de pollo cajún y verduras con mostaza dulce Bombones de foie y almendras tostada Rollitos de salmón marinado con guacamole

Aperitivos fríos Brioche de Roast Beef con mostaza dulce Cucharita de salpicón de marisco Vol-au-vent de queso gorgonzola y sésamo Brocheta de mozzarella, cherry y anchoa del Cantábrico Mini fajitas de pollo cajún y verduras con mostaza dulce Bombones de foie y almendra tostada Rollitos de salmón marinado con guacamole Virutas de jamón ibérico con picos artesanos

Virutas de jamón ibérico con picos artesanos (suplemento 4€) Aperitivos calientes Croquetas de jamón Croquetas de queso gorgonzola Tartaletas de gambas y setas Quesadilla de jamón y Edam Brocheta de pulpo y lacón a la gallega Pincho de presa ibérica al estilo thai Mini hamburguesas de ternera con cebolla confitada y cheddar

Aperitivos calientes Croqueta de queso gorgonzola Croquetas de chipirón en su tinta Tataki de atún con puré de calabaza Tartaletas de gambas y setas Costrini de solomillo ibérico lacada con miel Pincho de presa ibérica al estilo thai Mini hamburguesas de ternera con cebolla confitada y cheddar Langostinos crocantes con bilbaína suave

Postres Mini cheesecake con frambuesa Bocaditos de pistacho Mini tartas de chocolate

Postres Mini cheesecake con frambuesa Bocaditos de pistacho Mini tartas de chocolate Trufas artesanales

Brocheta de frutas de temporada (suplemento 3€)

Brocheta de frutas de temporada (suplemento 3€)

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Precio por persona. IVA incluido.

Mínimo 15 personas.

El Cóctel incluye: Agua Mineral, Vino blanco o tinto, refresco y cerveza.

Café, té o infusiones suplemento de 2€/ persona Tiene una duración de una hora y media.

El número final de comensales ha de ser comunicado 7 días antes de la fecha del evento.

El servicio será ofrecido en nuestro restaurante Soho Pedro de Teixeira E-28020 Madrid T. (+34) 91 597 15 68 Reservas: mice.htr@h10hotels.com

Menú Gala

Gala nº1– 55€

Gala nº2– 60€

Aperitivo Virutas de ibérico con grisini Croquetas de bacalao

Aperitivo Virutas de ibérico con grisini Croquetas de bacalao

Entrante Entrante

Ensalada de presa ibérica confitada en escabeche ligero Ensalada de salmón y aguacate con vinagreta de mango

Ensalada de jamón de pato y espárragos trigueros Timbal de verduras a la parrilla con queso de cabra y crema de piquillos

Plato principal

Plato principal

Crujiente de cochinillo al romero con patatas confitadas Merluza al horno con holandesa y muselina de espinacas

Jarrete de cordero asado a baja temperatura y tumbet de patata y tomate Rape a la Americana con patata confitada y gulas crujientes

Postre

Postre

Cheesecake de queso Philadelphia y mermelada de frutos rojos

Crujiente de avellana con crema inglesa y barquillo de chocolate Milhojas de chocolate negro con crema de vainilla bourbon

Coulant de chocolate sobre culis de crema inglesa y helado de vainilla bourbon

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Precio por persona. IVA incluido.

Mínimo 10 personas.

El Menú Gala incluye: Agua Mineral, Vino blanco o tinto, refresco o cerveza, Cava y café, té o infusiones.

Tiene una duración de una hora y media de servicio.

Se debe elegir el mismo entrante, mismo plato principal y mismo postre. Se podrá elegir entre las 2 opciones de plato principal por un suplemento de 5€/ persona.

El número final de comensales y la elección de platos ha de ser comunicado 7 días antes de la fecha del evento.

El servicio será ofrecido en nuestro restaurante Soho.

Pedro de Teixeira E-28020 Madrid T. (+34) 91 597 15 68 Reservas: mice.htr@h10hotels.com

Menú Gala

Gala nº3– 65€

Gala infantil– 32€

Aperitivo Virutas de ibérico con grisini Croquetas de bacalao

Aperitivo Mini croquetas de jamón ibérico

Entrante

Entrante

Ensalada de foie, cebolla confitada y frutos secos Abanico de langostinos, gambas y cigalas a la parrilla con salsa marisquera

Surtido de ibéricos, queso manchego y bocaditos calientes (calamares, empanadillas y croquetas) Plato principal

Plato principal

Hamburguesa de ternera con queso y patatas fritas Delicias de pollo con patatas fritas

Solomillo de ternera a la mostaza antigua con trigueros y pimientos del piquillo Bogavante a la parrilla con mantequilla de romero

Postre Brownie de chocolate con helado de vainilla

Postre Crujiente de frutos rojos con culis de mango Exótico de mousse de maracuyá, coco y mango

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Precio por persona. IVA incluido.

Mínimo 10 personas.

El Menú Gala incluye: Agua Mineral, Vino blanco o tinto, refresco o cerveza, Cava y café, té o infusiones.

Tiene una duración de una hora y media de servicio.

Se debe elegir el mismo entrante, mismo plato principal y mismo postre. Se podrá elegir entre las 2 opciones de plato principal por un suplemento de 5€/ persona.

El número final de comensales y la elección de platos ha de ser comunicado 7 días antes de la fecha del evento.

El servicio será ofrecido en nuestro restaurante Soho

Pedro de Teixeira E-28020 Madrid T. (+34) 91 597 15 68 Reservas: mice.htr@h10hotels.com