Ocean Blue and Sand- Alimentos & Bebidas

A&B &B COLLECTION OBS BY H10 HOTELS

Guía de Alimentos & B Bebidas para grupos | OBS

COFFEE BREAK MENU Opciones Tanda Matutina Opción I USD$11 p/persona 2 tipos de jugos y 4 opcionesde: Croissant de mantequilla Danish con mermelada Danish con canela Pan de maíz tradicional Paz de maíz con guineo Mini rosquilla (dona) tradicional Mini rosquilla (dona) cubierta de chocolate Magdalena (muffin) tradicional Magadalena(muffin) de guineo Finger sándwich de jamón Finger sándwich de queso Mini baguette con jamón Mini baguette con queso

Opción II USD$13 p/persona 2 tipos de jugos y 5 opciones de: Croissant de jamón Croissant de queso Strudel relleno de queso Croquetas de pollo Croquetas de jamón Rollos de salchicha en masa de hojaldre Pan de maíz tradicional Pan de maíz con guineo Dona de canela Mini quesadillas de jamón y queso Variedad de magdalenas (muffins) Rollitos de tortilla rellenos dde jamón y queso Finger sándwich de Tuna, jamón y queso Finger sándwich de pollo Mini baguette de jamón y queso Brochetas de frutas tropicales

COFFEE BREAK MENU Opción III USD$16 por persona 3tiposdejugosy6opcionesde: Mini quesadilla de pollo y vegetales Mini quesadilla de jamón y queso Strudel de queso Strudel de pollo Flautitas de pollo Finger sándwich de salmón ahumado y queso crema Mini Wrap de vegetales y pollo Wrap de tuna Variedad de muffins Croissant de jamón Croissant de queso Croquetas de jamón Croquetas de pollo Flautitas de pollo Mini sándwich de pollo y mozzarella Mini sándwich de jamón de pavo y lechuga Finge Finger sándwich de jamón y queso Finge sándwich de tuna Mini baguette de jamón y queso Mini baguette de tuna

*Todas las opciones de coffee break incluyen estación liquida con café, café leche, infusiones y sodas

Precios incluyen el 10% de servicio y el 18% de impuestos legales.

COFFEE BREAK MENU Opciones tanda Vespertina Opción I USD$11 p/persona 2tiposdejugos+4opcionesde: Palmeritas Danishcon mermelada Danishcon canela Galletas de vainilla Galletas de avena Galletas con chips de chocolate Mini rosquilla (dona) tradicional Mini rosquilla (dona) cubierta de chocolate Mini pastel de Cholate Fingersandwichde jamón Fingersanwichde queso Mini baguette con jamón Mini baguette con queso

Opción II USD$13 p/persona 2tiposdejugos+5opcionesde: Palmeritas Danishcon crema pastelera y pasas Variedad de galletas Bizcocho de vainilla con relleno Bizcocho de chocolate Rosquillas (donas) Cheesecake Croissant relleno de piña Trufas de chocolate Quipes Quesadillas Crostini de queso crema y tomate Rollos de canela Fingersándwich de jamón y queso (integral y blanco) Mini baguette de jamón y queso (integral y blanco) Selección de frutas tropicales

COFFEE BREAK MENU Opción III USD$16 p/persona 3tiposdejugos+6opcionesde: Tarta de limón Brownie Croissant relleno de chocolate Croissant relleno de piña Crepas rellenas de queso crema y salmón ahumado Camarones en abrigo de yuca Tartaleta de frutas Tartaleta de chocolate con nueces Palmeritas Variedad de galletas Cheese cake Lazos de hojaldre Bizcocho de chocolate con relleno Estrellas de hojaldre con crema pastelera Trufas de chocolate Tarta de coco Churros rellenos de crema pastelera Churros rellenos de chocolate Fingersándwich de jamón y queso Fingersándwich de tuna Mini baguette de jamón y queso Mini baguette de tuna Selección de frutas tropicales

*Todas las opciones de coffee break incluyen estación liquida con café, leche, leche infusiones y sodas

Precios incluyen el 10% de servicio y el 18% de impuestos legales.

COCTEL DE BIENVENIDA Selección de hasta 5 variedades máximo Brocheta de tomate y mozzarella Jamón Serrano con melón Tartaleta de camarones calypso Flor de salmón ahumado Crepas rellenas de queso crema y salmón ahumado Tartaleta de cangrejo y curry Mini brocheta de res Mini brocheta de camarón al curry y piña Sate de pollo con maní Mini quiche Lorraine Samosa de vegetales Sate de res teriyaki Mini brocheta de pollo tropical Camarones en abrigo de yuca Tempura mixta de marisco salsa thai dulce Mini empanada de cerdo con jamón serrano Croquetas de pollo Albóndigas en Salsa BBQ Calamares crocantes en salsa roja US$25.00 por persona **Estos precios incluyen el 18% de impuestos legales y el 10% de impuestos por servicios que se aplican de acuerdo a las leyes de República Dominicana *** Incluye barra libre y espacio privado por una hora. **** Hora Extra de barra li libre y espacio US$12.00 por persona

SET MENU PARA GRUPOS OPCION 1 Seleccione 1 entrada, 1plato fuerte y 1 postre para todo el grupo ENTRADAS Ensalada de Pollo c/ Curry, Miel y Mostaza Bizque de Langosta Ceviche de Pescado PRINCIPALES Salmón a la plancha en salsa de Mostaza Dijon Filete Miñón en salsa de Pimienta verde Pimientos rellenos de Lambí GUARNICIONES (a elegir) Servido con Papas Panadera, Papas fritas, Vegetales a la plancha, Arroz al Azafrán POSTRES Cheese Cake Pastel de Chocolate c/ Helado de Vainilla US$ 40.00 P/P

OPCION 2 ENTRADAS Ensalada Cesar c/ Pollo Ensalada Caprese Salpicón de Marisco Crema de auyama PRINCIPALES Filete Miñón en salsa de Hongos o de Pimienta Mero en salsa de Camarones Pechuga de pollo a la cordon blue Surf and Turf GUARNICIONES Servido con Papas Panadera, Papas fritas, Vegetales a la plancha, Arroz al Azafrán POSTRES Cóctel de frutas c/ Helado Flan de Caramelo US$ 48.00 P/P

MENUS BUFFET BUFFET DOMINICANO Trago bienvenida: Ocean Blue Entradas: Ceviche Dominicano Quesos y embutidos dominicanos Variedad de panes dominicanos, galletas y casabe Ensaladas: Ensalada surtida Ensalada de pasta Ensalada mixta Ensalada de aguacate Platos principales: Frituras dominicanas (variadas) Moro de guandules Yuca al mojo Bistec encebollado Sancocho Pastelรณn de plรกtano con carne Vegetales mixtos Pescado en salsa de coco Trinche: Pierna de cerdo Parilla: Brocheta de pollo Postres: Selecciรณn de postres nacionales Brochetas de frutas frescas US$50.00p/p

MENUS BUFFET MENU INTERNACIONAL Trago bienvenida: Ocean Blue Entradas: Ensalada de mariscos (fría) Embutidos y quesos Panes variados Ensaladas: Ensalada surtida Ensalada caprese Ensalada Caesar Platos Principales: Filete de mero relleno de camarones Pollo al estragón Papas salteadas Vegetales mornay (crema de queso) Arroz primavera Lasagna de carne Trinche: Pavo entero Postres: Selección de postres nacionales e internacionales Brochetas de frutas frescas US$50.00 p/p

MENUS BUFFET MENU GOURMET Trago bienvenida bienvenida: Mimosa o Kir Royal Entradas: Coctel de camarones Tabla de quesos y embutidos Canasta de panes variados Ensaladas: Ensalada surtida Ensalada de marisco Ensalada de Pasta Ensalada Waldorf Ensalada Hawaiana Platos principales: Papa a la cajun Lomo de cerdo con ciruelas Arroz salvaje Vegetales mixtos Lasagna de carnes Trinche: Chillo entero al vapor A la parrilla: Filete de Sirloin, Brochetas de mariscos, brochetas de pollo Postres: Selecciรณn de postres nacionales e internacionales US$65.00% p/p

MENUS TEMATICOS GRUPOS CENA PLAYERA Esta cena es realizada en el restaurante de la playa Villa Marina o en la arena;; El área del evento y las mesas se decoran con elementos playeros MENU

Estación de panes y mantequilla Seis (6) ensaladas variadas Mesa de quesos, antipastos y fiambres PLATOS FUERTES

Pescado a la parrilla Langostino a la parrilla Medallones de res Papa al Horno Maíz hervido Vegetales mixtos Moro de guandules con coco A LA PARRILLA:

Pinchos de pollo Pinchos de camarones y calamares Salchichas de cerdo POSTRES: Pastelería Variada Brochetas de frutas tropicales MINIMO 75 PERSONAS PRECIO POR PERSONA US$85.00

Servicios de camareros, supervisor de eventos, centros de mesas, manteles de colores, elementos decorativos, bar abierto y DJ básico por 4 horas incluidas.

Show sorpresa: Acróbata de Fuego (15 minutos) Trago de Bienvenida: Coctel servido en coco

MENUS TEMATICOS GRUPOS NOCHE DOMINICANA Para el montaje de esta cena se decora el área escogida con elementos dominicanos que nos identifican, tales como: instrumentos musicales (güira, tambora, maraca), caseta con frutas tropicales banderas.

MENU Pan de agua, pan sobao Galleta de ajonjolí, pan de trigo, casabe Pan campesino de trinche.

Ensalada de aguacate Ensalada mixta Ensalada campesina.

Queso de hoja, queso crema, queso campesino Jamón, salami, sardina, atún, pescado Sancocho dominicano Sopa de pescado con vegetales Chivo guisado al ron Pollo a la campesina Pescado con coco Carnes de res guisada Moro de guandules Yuca encebollada Guineito verde hervido Arepita de maíz Pasteles en hojas Estación de Fritura Dominicana: Cerdo entero en pulla Variedad de postres Dominicanos MINIMO 75 PERSONAS PRECIO POR PERSONA US$85.00

Servicios de camareros, supervisor de eventos, centros de mesas, manteles de colores, elementos decorativos, bar abierto y DJ básico por 4 horas incluidas. .

Show sorpresa: Mesa de cigarros con tabaquero (75 cigarros incluidos) Trago de Bienvenida: Mamajuana

MENUS TEMATICOS GRUPOS NOCHE MEXICANA Para esta cena se decora el área con elementos mexicanos.

En la entrada se coloca un bar de bebidas mexicanas y se ofrecerá el trago que caracteriza a todo mexicano: El Tequila.

MENU

Canasta de panes variados Quesos y embutidos Seis variedades de ensaladas Sopa de jalapeño Sopa fría de nacho Pescado a la Veracruzana Fajitas de res a la mexicana Chuleta de cerdo con salsa de cacahuate Pollo a la yucateca Arroz con cilantro Papas poblanas Vegetales mixtos Maíz hervido Tamales mexicanos Chilaquiles Estación de nachos, burritos y tacos Variedad de postres mexicanos MINIMO 75 PERSONAS PRECIO POR PERSONA US$85.00

Servicios de camareros, supervisor de eventos, centros de mesas, manteles de colores, elementos decorativos, bar abierto y DJ básico por 4 horas incluidas.

Show sorpresa: Mariachi local (30 minutos)

Espacios disponibles para cenas Villa Marina Restaurante dde playa 200 Personas tipo banquete Salón Tortuga (75 personas tipo banquete) Buffet Tortuga 400 personas tipo banquete Teatro (Show time) (500 personas tipo banquete) Salón Pescador (200 personas tipo banquete) Tortuga Terrace (50 personas tipo banquete) Área de Playa (150 personas tipo banquete Área Piscina (500 personas tipo banquete)

*Algunos espacios requieren un mínimo de personas para reservarse (Villa Marina, Teatro, Teat Buffet Tortuga, Salón Pescador, área de playa y piscina)

**Todas las opciones de cenas incluyen las bebidas del paquete todo incluido

*** Por favor tener en cuent cuenta que las cenas se sirven 18:30 - 22:30 o de 7:00-11:00 11:00 p.m. ****Las locaciones se confirman según disponibilidad, mes y tama tamaño ño del grupo

Términos y condiciones ¿Qué ofrecemos?

Pausas de Café: Contamos con una gran selección de opciones pero si desea crear una personalizada, por favor, no dude en solicitarle a su Coordinador de Grupo una cotización.

Coctel: Dé la bienvenida ienvenida a sus invitados con una breve recepción tipo coctel en un ambiente privado con aperitivos y barra libre Cenas de Gala y Temáticas: les ofrecemos varias opciones prede predeterminadas muy atractivas.. En caso de desear una opción o personalizada para su actividad actividad,, le cotizaremos de acuerdo a sus requisitos para adaptarnos a las necesidades particulares del grupo.

Opciones para la reservación de salones Contamos con varias opciones que permiten reservar un espacio para reuniones en Ocean Blue & Sand hemos colocado una lista de posibilidades diferentes que le podemos ofrecer a su grupo: Los salones pueden ser reservados con un costo de US$425.00 .00 por día de uso.

Mediante la selección de un coffee break, el uso del salón es gratuito siempre y cuando el monto a pagar por el coffee break sea mayor o igual a U US$425.00 .00 por día de uso. En caso de que el monto por coffee break sea menor a este monto, deberá pagarse la dif diferencia erencia para llegar a los US$425.00 US$425 diarios.

Si el grupo requiere un cóctel o una cena de gala dentro de un salón, el cargo por uso del salón puede ser eliminado si el total gastado por consumo totaliza un monto mayor o iigual gual a US$425.00 En caso de que el monto por consumo sea menor a esta cantidad, deberá pagarse la diferencia para llegar a los US$425.00 de consumo mínimo.

El Hotel Ocean Blue & Sand les ofrece las siguientes facilidades:  Cristalería  Cubertería  Sillas  Mesas redondas  Mesas cuadradas  Servicio de Camareros  Servicios de Bartender  Mantelería blanca

Consumo por Descorche: Si El Cliente traerá las bebidas o algunas bebidas que se consumirán en el evento aplican cargos de US$4.00 de descorche por botella Políticas de Pago: Reservación de la fecha.............20% (Aplicables a total cotizado) (no reembolsable) 30 días antes es del evento.............50% del total pendiente de la cotización.

15 días antes del evento...….........50% restante de la cotización.

El día del evento......................Gastos adicionales incurridos.

Notas:  Precios están sujetos a cambios por variación del mercado cambiario.  La última garantía de participantes debe darse 48 horas antes del evento.  Los cargos por número de personas se harán de acuerdo a la cantidad de personas garantizadas en el contrato o pprograma.  Las horas adicionales de Evento tienen costo adicional y deben ser solicitada previamente Las horas adicionales de trabajo se manejan de la siguiente manera Hasta 60 personas US $ 350.00 60 a 100 personas US $ 450.00 Más de 100 personas US $ 550 550.00