Laver, sécher, repasser

Les technologies intelligentes s’assurent que le détergent va plus facilement et profondément dans les bres.

permettant de laisser le linge dans le tambour des heures durant. Un exemple que d’autres fabricants devraient suivre. Plus besoin de rester chez soi, vous reprogrammez les choses et vous ne devez pas rentrer chez vous parce que le linge resterait trop longtemps dans le tambour, s’abîmerait ou deviendrait tout simplement impossible à plier. La capacité à choisir des programmes courts et une plus grande fl exibilité dans votre temps de travail est le bienvenu, mais cela ne réduit pas la tâche réelle du lavage et du repassage. D’autres innovations le font comme ces sèche-linge dont les vêtements sortent moins froissés. Cela facilite leur repassage et fait gagner du temps.

REPASSER 30 T-SHIRTS À L’HEURE

Pour le repassage, la nouvelle génération de fers, ou plutôt de générateurs de vapeur, répond aussi aux souhaits de vitesse. Avec des appareils qui ne nécessitent presque plus de temps de chauff e ou qui ne vous demandent pas d’attendre quelques minutes que la semelle du fer refroidisse pour repasser un chemisier en soie après avoir repassé vos jeans. Récemment, un modèle est apparu permettant de régler le débit de vapeur sur votre vitesse de repassage. Les repasseuses

Confort et durabilité

Ce séchoir à pompe à chaleur permet des charges allant jusqu’à 8 kg et combine d’excellents résultats de séchage avec une e cacité durable de tous les instants. Le label A++ est justi é. En outre, la structure unique et souple du tambour du système SensitiveDrying garantit un séchage régulier et sans pli. Pratique : un indicateur de temps résiduel vous indique quand le linge sera sec.

À votre demande

Ce lave-linge béné ciede l’EcoBubble de Samsung pour des résultats parfaits avec une consommation d’eau et d’énergie réduite. Même à basse température. Vous avez oublié un T-shirt ? Grâce à AddWash, vous l’ajoutez hardiment lors du cycle déjà en cours. L’IA Control apprend même à vous conseiller sur le programme et Hygienic Steaming élimine les allergènes et les bactéries en plus de la saleté.

Séchage intelligent

Pour sécher votre linge e cacement, ce sèche-linge à pompe à chaleur fait appel à l’IA qui se souvient de vos habitudes, personnalise votre expérience et vous recommande des programmes. Les trois capteurs Optimal Dry veillent à ce que le temps de séchage soit adapté à l’humidité et consommer moins. C’est bon pour l’environnement, votre budget et vos vêtements.

Jusque dans chaque bre

Ce lave-linge AEG de 9 kg combine plusieurs innovations pour nettoyer vos textiles aussi profondément qu’en sécurité. Le système ÖKOMix mélange toute particule de détergent et d’assouplissant à l’eau pour qu’elle atteigne réellement chaque bre. ÖKOPower signi e un cycle de lavage quotidien en seulement 59 minutes. La technologie ProSense adapte le programme à chaque charge de lavage.

BOSCH WTM85263FG € 599*

SAMSUNG WW80T554AAT/S2 € 599*

SAMSUNG DV90T5240AT/S2 € 849*

AEG L8FE96OKO € 929*

rapides ne sont donc plus freinées par leur fer. Vous ne rêvez pas : vous allez mettre cette manne de linge derrière vous en moins de temps qu’il n’en faut pour le dire. L’avantage en termes de vitesse des semelles lisses est évident. Le développement de semelles qui glissent avec la même fl uidité dans tous les sens et qui ne coincent pas sur les boutons ou les coutures est tout aussi important. Cette catégorie relativement nouvelle d’appareils vous permet de défroisser et de rafraîchir un vêtement, simplement en le plaçant sur un cintre, avant de le survoler avec le fer. On vous le disait : l’objectif de repasser 30 t-shirts en une heure n’est plsu aussi irréaliste que cela.

LA THÉORIE DE L’ESCALATOR

Le gain de vitesse n’est un plus que s’il ne vous coûte pas plus d’eff orts. Vous ne cherchez pas à remplacer un escalier par une échelle plus courte, mais aussi plus raide. Transformez-le en escalator rapide et l’histoire est diff érente. Quelles que soient les innovations qui réduisent le temps de lavage et de passage, on attendra toujours de vous un eff ort ou un engagement. C’est pourquoi, en plus du gain de vitesse, le confort est en tête de votre liste de souhaits en termes de lavage et repassage. Le confort couvre un large éventail de possibilités. Facilité ou convivialité ? Cela va d’une utilisation intuitive à des appareils presque autonomes. Comme ces lave-linge qui analysent la charge dans le tambour pour choisir le programme optimal ; ces sèche-linge qui ajustent leur temps de fonctionnement sur base du taux d’humidité relevé par les capteurs internes ; ou encore les générateurs de vapeur qui sélectionnent le bon réglage en fonction du type de textile de sorte que vous ne risquez plus de le brûler lorsque vous repassez.

DÉLÉGUER COMME OPTION

Un appareil qui réfl échit, choisit température et programmes, élimine tout risque de dégâts,

Champion de la vitesse

Ce lave-linge haut de gamme de Siemens privilégie l’e cacité à tous niveaux. Avec XLspeedPack, un cycle de lavage peut être réduite d’au moins une heure. Certains s’e ectuent même en quinze minutes. La forme unique du waveDrum traite votre linge en douceur et le système antitache garantit de faire disparaître quatre des taches les plus tenaces. Le moteur iQdrive est silencieux, économe et garanti 10 ans.

Silencieuse et durable

Grâce à EcoSilence Drive, ce lave-linge Bosch est remarquablement silencieux, mais aussi économe en énergie. Le 4D WashSystem avec Intensive Plus o re de parfaits résultats. SpeedPerfect est synonyme de résultats parfaitement propres, et ce, jusqu’à trois fois plus vite. L’antitache automatique s’est spécialisé dans l’élimination des quatre taches les plus courantes.

Gardez vos vêtements comme neufs

L’arme secrète de ce sèche-linge à pompe à chaleur est le système FiberPro avec le capteur unique 3DScan. Celui-ci détecte le taux d’humidité à l’intérieur et hors de vos vêtements a n d’assurer un séchage précis, sûr et économe de tout type de textile. Autre avantage : vos vêtements sortiront du sèche-linge 30% moins froissés et 30% moins rigides. Il convient pour des charges jusqu’à 9 kg.

SIEMENS WM16XMM0FG € 949*

BOSCH WAX32MM0FG € 949*

AEG T9DEE98PC € 999*

Des atouts à la pelle Ce sèche-linge à pompe à chaleur Miele o re une e cacité énergétique A++++. La technologie EcoSpeed réduit le temps de séchage tandis que l’EcoDry vous permet de faire des économies énergétiques pendant toute la durée de vie de votre sèche-linge. Le traitement supérieur de la condensation maintient votre environnement de lavage sec et vous permet de passer facilement d’une lessive à l’autre.

MIELE TCF 650 WP € 1.149*

ASTUCES PRATIQUES

◾ Placez d’abord les chaussettes dans le tambour puis le reste de votre lessive pour réduire le nombre de chaussettes disparues. ◾ Vous vous demandez si cette nouvelle chemise va décolorer sur les autres vêtements ? Mouillez un coin discret et appliquez-y un mouchoir ou une chaussette blanche. ◾ Placez quelques balles de tennis dans le tambour lors de la dernière demi-heure de séchage des oreillers et duvets pour leur offrir un aspect plus moelleux et duveteux. ◾ Secouez vos vêtements à la sortie de la machine pour réduire le temps de séchage. Cela ne prendra qu’une minute ou deux. ◾ Les manches sont plus faciles à repasser si l’on met une serviette de bain enroulée dedans. On commencera aussi d’abord par les poignets et les cols avant de faire le reste. décoloration, détérioration ou brûlure ? C’est deux fois mieux pour qui fait la lessive et s’occupe du repassage. D’abord, vous avez moins de soucis à vous faire. Ensuite, vous pouvez confier ces tâches à d’autres membres de la famille avec plus de sérénité. Pour finir, le partage des tâches domestiques, c’est aussi un vent de renouveau dans nos familles.

GAGNER EN CONFORT

Le confort, c’est aussi un fer à vapeur qui glisse plus facilement, mais aussi qui, grâce à de nouveaux concepts et de nouveaux matériaux, est plus léger à manipuler ou qui vous permet de travailler à la fois sur une planche, mais aussi directement sur le vêtement suspendu ou les rideaux. Parmi les appareils ci-dessous, il y en a un qui s’emploie à la verticale comme à l’horizontale tout en adaptant son débit de vapeur.

CONNECTÉ

Enfin, la connectivité des appareils augmente leur confort. Une app permettant de démarrer la machine à distance afin qu’elle soit prête quand vous arrivez à domicile, par exemple. Téléchargez de nouveaux programmes et enseignez

Niveau supérieur en confort La série PerfectCare 7000 de Philips excelle en confort et ergonomie. Ce modèle à réservoir d’eau amovible est facile à manipuler, mais génère une vapeur puissante pour des résultats plus rapides. La technologie OptimalTEMP vous évite les marques de brûlures. Vous pouvez tout repasser, des jeans à la soie, sans modifier la température. Rideaux ou vêtements suspendus à la vapeur ? C’est possible.

PHILIPS PERFECTCARE PSG7028/30 € 229*

Puissance en toutes circonstances Obtenez à chaque fois le meilleur de votre repassage grâce à l’explosion de vapeur de cette centrale vapeur Express Protect. Ce fer à vapeur est efficace et doté du système sans réglage qui vous permet de repasser tous les types de tissus en toute sécurité, sans risque de brûlures. La technologie avancée de la semelle Durilium Airglide Autoclean assure une glisse sans effort et sans défaut.

CALOR EXPRESS PROTECT SV9201C0 € 249*

Puissance absolue Avec la centrale vapeur Pro Express Ultimate, Calor vous propose une efficacité professionnelle. La vapeur est propulsée à 7,7 bars à travers vos vêtements et le jet de vapeur de 570 gr/min garantit qu’aucun pli ne lui survivra. La semelle de repassage, avec sa pointe de précision et sa surface de glisse autonettoyante Durilium AirGlide garantit une glisse parfaite et des performances durables.

CALOR PRO EXPRESS ULTIMATE GV9564C0 € 299*

vos habitudes à l’appareil. Évitez aussi la visite d’un technicien grâce à l’envoi d’un diagnostic à un service de maintenance en cas de dysfonctionnement.

VÉRIFIEZ D’ABORD LE LABEL

Quid ensuite de la durabilité. Ce n’est plus un mot à la mode ni une activité qui profi te seulement à l’environnement. Les réglementations européennes toujours plus strictes obligent les fabricants d’électroménagers à atteindre une plus grande effi cacité énergétique (voir l’encadré sur le nouveau label). Ce label doit avoir une infl uence sur votre décision. Pourquoi ne pas économiser sur vos factures d’eau et d’électricité à chaque lavage ? Saviez-vous que faire la lessive aujourd’hui représente en moyenne 21% de votre consommation d’eau ? C’est énorme et Pourtant, vous pouvez consommer moins de façon très simple. On voit ainsi de plus en plus d’appareils qui adaptent non seulement la durée et la température du programme à la charge, mais aussi la quantité d’eau utilisée. Et doser la quantité de détergent n’est pas une question de confort. Leur parcimonie mérite aussi que l’on en parle.

LA DURABILITÉ N’EST PAS PLUS CHÈRE

Durabilité signifi e aussi plus longue durée de vie. Cela s’applique aux vêtements lavés et repassés, mais aussi aux appareils utilisés. Des vêtements qui restent neufs, conservent leurs couleurs ou leur imperméabilité doivent être remplacés moins souvent. Vous réduisez ainsi un peu les déchets et économisez l’achat de vêtements de rechange. Idem pour votre appareil. Un lave-linge ou un sèche-linge représente un investissement de taille. Pour un modèle doté de fonctions durables, vous payerez sans doute un peu plus, mais, au bout du compte, il sera rentabilisé, en temps, en confort et surtout en économies.

Repassage à 360°

Ce générateur de vapeur Braun est le premier à présenter une semelle 3D arrondie. Elle o re une facilité extrême sur tous les tissus et les obstacles tels que coutures et boutons. La facilité du repassage est e ective dans toutes les directions. Le revêtement unique Eloxal garantit une glisse parfaite et extrêmement rapide. 15 t-shirts en moins d‘une demi-heure ? Pas de problème !

Horizontal et vertical

Avec cette centrale vapeur issue de la série Philips PerfectCare 8000, il est tout aussi facile de repasser à l’horizontale qu’à la verticale. Vous repassez vite ou lentement ? Le mode vitesse adapte la vapeur à votre rythme. La vapeur ultra puissante élimine les plis le plus tenaces tandis que la technologie OptimalTEMP fait disparaître tout risque de brûlures ou de traces de brûlure.

Tout-en-un

Ce système de repassage complet est plus qu’une simple planche à repasser à centrale vapeur intégrée. La planche dispose d’un système de sou erie et d’aspiration. Il fonctionne avec le fer à repasser pour lisser les plis en une fois. Le système unique de vapeur sèche micro ne tue les microbes et aide à prévenir les allergies à tel point qu’il a déjà fait ses preuves dans de nombreux hôpitaux.

BRAUN CARESTYLE 3 PRO IS 3155 VI € 169,99*

PHILIPS PERFECTCARE PSG8130/80 € 449,99*

LAURASTAR

S4E

€ 1.099* SEC, PLUS SEC, LE PLUS SEC

Sécher ? C’est me re le linge dans le tambour, appuyer sur un bouton et a endre que ce soit fini. Enfin, pas tout à fait. La plupart des appareils perme ent de choisir entre coton et synthétique. Saviez-vous que l’on peut charger deux fois moins de synthétique que de coton ? Ensuite, c’est la sélection. ‘Closet dry’ (standard), ‘extra dry’ (pour le linge plus épais) ou ‘iron dry’ (légèrement humide). De nombreux sèchelinge vous perme ent également de régler simplement une durée adaptée à tous les tissus. Et ce e icône en forme d’hélice ? Elle représente la fonction ‘Aérer’.

ET QU’EN EST-IL DU REPLIAGE ?

Il existe des lave-linge et des planches à repasser, mais pas d’appareils qui vous aident à plier le linge. C’est toutefois une part importante de la routine de la lessive. Nous ne pouvons pas aider les célibataires, mais, pour les autres, nous avons emprunté ce conseil commun à de nombreuses sitcoms : faites-le à deux. Faites-en un moment en commun qui sera terminé avant même qu’il ne commence. Et en musique !

LAVAGE PUISSANT, PROPRETÉ MALIGNE

SAMSUNG SÉRIE 7000

Puissance et rapidité. Ce sont les objectifs de Samsung avec ses lave-linge, lavante-séchante et sèche-linge de la série 7000. Le tout grâce à des innovations dont vous pro tez de manière tangible et pratique.

SAMSUNG

QuickDrive QuickDrive WW80T754ABH/S2 WW80T754ABH/S2

€ 699*

POURQUOI LES CHOISIR ?

Les lave-linge et sèche-linge de la série 7000 de Samsung ne vous obligent plus à choisir entre propreté parfaite, séchage optimal et rapidité. Un atout que Samsung met parfaitement en pratique avec le lave-linge QuickDrive WW80T754ABH/ S2, le combiné lavant-séchant QuickDrive WD10T754ABT/S2 et le sèche-linge à pompe à chaleur DV90T7240WH/S2. Et ces appareils ont plus à off rir que la vitesse et la perfection des résultats. qualité du lavage sans prétraitement. Et contrairement aux autres lave-linge, la vapeur est injectée dans le tambour par le dessous. Elle pénètre ainsi plus profondément dans les fi bres et élimine 99,90% des bactéries et autres allergènes inactifs. AI Control mémorise vos réglages fréquemment utilisés et vous recommande diff érents programmes. La technologie AirWash de la lavante-séchante permet de rafraîchir facilement les vêtements et le linge de lit, simplement à l’aide d’air chaud.

QuickDrive WD10T754ABT/S2

€ 899*

DV90T7240WH/S2

€ 959*

LAVAGE, SÉCHAGE ET COMBINÉ

Commençons par ce lave-linge et ce combiné lavant-séchant QuickDrive. Le nom désigne une technologie qui réduit considérablement la durée des programmes de lavage jusqu’à 50% ; en partie en améliorant l’eff et du produit de lessive. Avec la fonction Super Speed, vous laverez une charge complète en 39 minutes. En outre, le Speed Spray réduit le temps de rinçage et augmente la vitesse d’essorage. EcoBubble, lui, a fait ses preuves en capacité de nettoyage en profondeur des fi bres.

L’HYGIÈNE DE LA VAPEUR

AddWash vous permet d’ajouter un vêtement à un lavage déjà en cours. Ou d’ajouter un vêtement lavé à la main lors du cycle de rinçage et d’essorage. Le programme Hygiene Steam améliore la

SÉCHAGE OPTIMAL

Le sèche-linge à pompe à chaleur DV90T7240WH/S2 off re des performances impressionnantes. Associé à un lavelinge également doté de la fonction Super Speed, vous obtenez du linge propre et sec en moins de deux heures. Vous trouverez aussi l’option AirWash sur cet appareil. L’Hygiene Care élimine les acariens, les microbes et les pollens via la température. L’Optimal Dry utilise trois capteurs : le capteur d’humidité surveille le taux d’humidité et ajuste le temps de séchage en conséquence ; le capteur de température empêche de surchauff er les vêtements et de les abîmer alors que le capteur de chaleur vous indique qu’il est temps de nettoyer l’échangeur thermique. Rapidité, puissance et intelligence en lavage comme en séchage !

ATOUTS

1 SUPER RAPIDE

Di érentes technologies raccourcissent les temps de lavage et de séchage.

2 SANS COMPROMIS

Les technologies EcoBubble et vapeur ne oient votre linge au cœur des fibres.

3 HYGIÈNE D’ABORD

Les innovations éliminent bactéries, acariens, pollens et autres mauvaises odeurs.

4 ADDWASH

Un vêtement oublié ? Vous l’ajoutez en cours de lessive.

Ou vous ajoutez un lavage à la main au cycle de rinçage.

RÉVOLUTION SANS FIL EN CUISINE

CORDLESS COLLECTION DE CUISINART

Un batteur, un mixeur plongeant ou un blender… sans l ? Grâce à Cuisinart, la révolution du sans- l en cuisine devient une réalité. Car il est toujours plus facile et amusant de cuisiner sans être lié(e) à quoi que ce soit.

L’AVENIR EST SANS FIL

De plus en plus d’appareils électroménagers fonctionnent sans câble, mais pas trop en cuisine. Dommage, car combien de fois le cordon d’alimentation vous a-t-il déjà ennuyé ? Raison pour laquelle Cuisinart lance la Cordless Collection, une gamme d’appareils de cuisine sans fi l.

BATTEUR SANS FIL

Le batteur sans fi l (RHM100E) se distingue par son design contemporain. Son poids modeste ainsi que sa conception compacte et équilibrée vous faciliteront la prise en main. Pratique : le mixeur peut être installé à la verticale. Ce batteur est fourni avec deux fouets en acier inoxydable lavables au lave-vaisselle. Puissant et fi able, il off re 5 vitesses. L’autonomie est d’une vingtaine de minutes d’utilisation à pleine charge.

MIXEUR PLONGEANT SANS FIL

Le mixeur plongeant sans fi l (RHB100E) vous off re trente minutes d’autonomie pour réaliser diff érentes préparations grâce à ses accessoires interchangeables : un pied mixeur et un fouet en acier inoxydable ainsi qu’un mini-hachoir d’une capacité de 250 ml. Un gobelet mélangeur de 800 ml sans BPA complète la gamme d’accessoires de ce mixeur sans fi l. Naturellement, tous ces accessoires peuvent être lavés au lave-vaisselle.

ON-THE-GO BLENDER

Mixer des cocktails dans le jardin ? C’est possible sans avoir à trébucher sur une disgracieuse rallonge. Le On-The-Go blender (RPB100E) s’emporte partout. Pensez à ce smoothie last minute après un exercice ou pendant une pause au bureau… Pratique pour profi ter de toutes les vitamines et autres nutriments de vos ingrédients. Deux pressions de quelques secondes suffi sent pour préparer vos cocktails, smoothies et autres jus dans le gobelet, en Tritan sans BPA, d’une capacité de 450 ml. Le plus ? Un couvercle pour boire et un couvercle de protection des lames sont également fournis avec l’appareil !

TIRE-BOUCHON SANS FIL 4 EN 1

Un tire-bouchon automatique ou électrique, un caprice ? Pourtant, il n’y a aucun mal à s’off rir ce genre de luxe. Une fois que vous l’aurez utilisé pour ouvrir quelques bouteilles, vous ne reviendrez plus à la méthode manuelle. Le tire-bouchon automatique (RWO100E) permet d’ôter les bouchons, tant naturels que synthétiques, d’une simple pression sur un bouton. Accompagné d’un coupe-capsule et d’un aérateur, pour oxygéner le vin avant de le service, il est également fourni avec un bouchon sous vide avec marqueur de date, idéal pour conserver toute la fraîcheur du vin non consommé.

CUISINART

RPB100E

€ 99,99*

RHM100E € 99,99*

RWO100E € 79,90*

RHB100E

€ 119,99*

ATOUTS

1 PLUS DE LIBERTÉ

Moins de fils gênants sur votre plan de travail.

2 DESIGN INTELLIGENT

ET INTEMPOREL

Un design réfléchi et contemporain dans des matériaux résistants et sans BPA.

3 CHARGER

Les ba eries lithium-ion sont totalement chargées en deux heures via un câble USB.

4 ENTRETIEN FACILE

Tous les accessoires peuvent aller au lave-vaisselle.

Voyagez dans votre cuisine

L’année passée, nous avons pris l’habitude de nous mettre aux fourneaux. Mais notre source d’inspiration se tarit. Heureusement, nous pouvons puiser dans la cuisine mondiale. Nous ne pouvons pas voyager, mais nos papilles oui !

UN PEU D’AIDE SUPPLÉMENTAIRE

Une cuisine surprenante en peu de temps. Tout le monde en veut, non ? C’est la devise depuis 2013 d’Annelies Vermeir. Elle a créé un blog culinaire (eenlepeltjelekkers.be). Elle y inspire les gourmets qui aiment déguster des plats originaux, mais qui ne veulent pas passer des heures en cuisine tous les jours. « La plus grande idée fausse sur la cuisine du monde est que c’est beaucoup de travail » explique Annelies. « Les recettes belges ne sont pas toujours faciles, par exemple, le vol-au-vent. Non, vous ne devez pas tout faire à partir de rien. Si vous avez un robot ménager, il est facile de préparer votre propre pâte à pizza, mais j’achète la sauce. Ne mettez donc pas la barre trop haut si vous voulez faire des expériences en cuisine. »

TENTER DES EXPÉRIENCES

C’est aussi sympa pour les enfants de pouvoir essayer de nouvelles choses. « Nous n’avons pas pu partir en vacances l’année dernière, mais nous avons fait un voyage culinaire autour du monde. Les enfants ont cuisiné, bricolé et dansé sur chaque thème » s’amuse la blogueuse culinaire. Qu’est-ce que vous attendez ? Vamos !

Nouilles vietnamiennes et let pur

Ingrédients (4 personnes) : 250 gr de nouilles de riz (cuites), 2 carottes (épluchées), 200 gr de germes de soja (rincés), 1 oignon de printemps haché, 1 bouquet de coriandre (haché), 1 citron vert découpé en quartiers. Pour la sauce : 1 piment rouge, 1 gousse d’ail, 1 càs de gingembre, 1,5 càs de sucre, 3 càs d’eau, 2 càs de jus de citron, 2 càs de vinaigre de riz et 2 càs de sauce poisson. Pour le steak : 300 gr de fi let pur (à température ambiante), 2 càc d’huile de sésame, poivre et sel.

1Hachez le piment et écrasez l’ail. Mélangez-les au gingembre, sucre, eau, jus de citron vert, vinaigre de riz et sauce poisson. Faites chauff er à feu doux pour faire fondre le sucre. 2 Faites sécher la viande et frottez-la avec l’huile de sésame. Salez et poivrez. Saisissez la viande dans une poêle chaude jusqu’à coloration. Laissez reposer et coupez la viande en fi nes lamelles. 3 Répartissez la viande sur quatre assiettes et garnissez avec les nouilles, les carottes, le soja, l’oignon, la coriandre, le citron vert et la sauce. Bon appétit !

Tajine marocain au poulet et citron

Ingrédients (4 personnes) :

4 cuisses de poulet, 500 gr de pommes de terre, 2 gousses d’ail, 1 oignon haché, 2 carottes, 2 tomates, 2 feuilles de laurier, 1 càs de graines de cumin, 1 càs d’huile sésame, coriandre, ½ càs de poivrons rouges hachés et séchés, 1 poignée d’olives vertes, 1 citron, 2 cubes de bouillon de légumes, 250 gr de semoule, huile d’olive.

1Faites chauffer l’huile dans un slowcooker. Épicez le poulet avec du sel et du poivre et faites-le dorer dans l’huile. Réservez. 2 Faites transpirer les oignons jusqu’à coloration. Coupez les pommes de terre en cubes épais. Ajoutez-les aux olives. Faites frire le tout 2-3 minutes avant d’ajouter le poulet.

3Ajoutez la coriandre, le citron, les graines de cumin, les piments et le gingembre. Réservez quelques feuilles de coriandre pour la décoration. Assaisonnez. Versez le bouillon de légumes (premier cube). Faites cuire 25 à 30 minutes à feu doux.

4Versez la semoule dans un bol. Ajoutez une cuillère à soupe d’huile d’olive et 500 ml de bouillon de légumes chaud (second cube). N’hésitez pas à malénger la semoule à la main.

Smørrebrød scandinave

Ingrédients (pour 8 pièces) : 4 tranches de pain noir, 1 pot de guacamole, 150 gr de hareng, 100 gr de scampi épluchés, 120 gr de fromage frais, 2 gousses d’ail, huile d’olive, 1 citron, poivre et sel.

1Coupez les tranches de pain en deux. Tartinez une moitié de fromage frais, l’autre moitié de guacamole. Coupez un citron en deux et versez quelques gouttes sur le dressing. Rectifiez le goût. 2 Coupez le hareng en petits morceaux et répartissez sur les quatre tranches avec le fromage frais. 3 Faites cuire brièvement les scampi dans l’huile d’olive avec l’ail finement haché. Dressez les scampi sur les tartines au guacamole.

LES ÉPICES DU MONDE INDISPENSABLES

Le cumin est originaire d’Iran, de Syrie, d’Inde et de Turquie. Il a une légère saveur de noix et est parfait pour un dhal indien, un chili mexicain ou une paella. Le fenugrec est méditerranéen et offre des saveurs épicées et amères qui rappellent la moutarde. Délicieux dans un curry indien ou un chutney pakistanais. Les clous de girofle sont cultivés, entre autres, à Madagascar, en Tanzanie, au Sri Lanka et en Malaisie. Ils ont une saveur de camphre et de poivre, populaire dans les plats asiatiques. Le poivre de Cayenne tire son nom de la capitale de la Guyane française. Le nom l’indique, mais cet endroit est destiné aux amateurs de cuisine épicée. Ce piment est délicieux dans les plats asiatiques et africains.