Kategorie produktów Z OFERTY PRODUCENTA MCCAIN POLAND
McCain 123 Fries Original 750 g
Anna Jaworska, Kierowniczka
Sklep z sieci Topaz Express ul. Rynek 47, Parysów koło Garwolina
Gotowe dania W sklepowej zamrażarce, oprócz warzyw i owoców czy ryb, znajdziemy także szeroki wybór wśród gotowych dań, dzięki którym przygotujemy szybko posiłek. Pizza, zapiekanka, frytki, a także dania mączne takie jak pyzy czy pierogi czy też mieszanki na zupy – wszystkie wymienione propozycje pozwalają na zaoszczędzenie czasu i wysiłku przy przygotowaniu posiłku. Kategoria produktów mrożonych już na dobre zagościła na półkach sklepowych i cały czas rośnie zwiększając wybór konsumentom. W większości sklepów można spotkać także ofertę dań garmażeryjnych, które są propozycją na szybki posiłek. Ta kategoria szczególnie trafia w gusta dzisiejszego konsumenta – ludzie żyją szybko i mają mało czasu na zakupy oraz przygotowywanie posiłków.
Przegląd oferty w sklepie W sklepie Topaz Express w Parysowie produkty z zamrażarki sprzedają się bardzo dobrze, a rotacja jest stała przez cały rok. Kierownik sklepu, Leszek Rychlica zaznacza, że jedynie mrożone owoce to kategoria o niższej rotacji. „Jeśli chodzi o sprzedaż, zmienia się ona nieco jedynie przed świętami. W okresie Świąt Bożego Narodzenia na znaczeniu zyskują mrożone flaki oraz ryby. Zarówno na Wielkanoc, jak i Boże Narodzenie ryb sprzedaje się więcej – jednak to zimowe święta wypadają lepiej. Przy okazji mamy wtedy też Sylwestra, kiedy przygotowywane są różne przekąski” – dodaje pan Leszek. „Przed świętami zawsze jakaś ryba jest w promocji, jeśli jest to np. panga to wielu klientów wybiera ten gatunek. Jednak są też kupujący o bardziej wyszukanym guście, którzy wolą zamówić u nas towar jeżeli nie mamy go w sklepie” – dodaje Anna Jaworska. Jak informuje kierowniczka sklepu, klient przychodzący po mrożonki planuje ich zakup z wyprzedzeniem. „Sytuacja może wyglądać inaczej w przypadku pizzy mrożonej, którą klienci często
128
www.hurtidetal.pl
chwytają pod wpływem chwili czy namowy dziecka” – dodaje kierowniczka. Oprócz działu z mrożonkami pomysł na szybkie danie znajdziemy również w dziale dań gotowych. „Pierogi, krokiety, kotlety rybne to produkty, z naszej oferty dań garmażeryjnych – przed podaniem należy je jedynie podgrzać czy podsmażyć na patelni. Klienci od czasu do czasu lubią sobie pozwolić na szybkie danie bez poświęcania czasu na dłuższe gotowanie” – wyjaśnia pan Leszek. W sklepie w Parysowie bardzo dobrze sprzedają się zupy mrożone oraz gotowe mieszanki warzywne. Ich sprzedaż jest lepsza niż dań mrożonych takich jak pizza czy frytki. „Wydaje mi się, że istnieje podział wśród klientów ze względu na wiek. Młodsze pokolenie częściej wybiera pizzę, frytki czy nuggetsy. Z kolei starszy klient prędzej wybierze zupy mrożone, do których mimo wszystko trzeba wiedzieć co dodać” – zaznacza pani Ania. W każdej kategorii od czasu do czasu pojawiają się nowości – ta nie jest wyjątkiem. „Ostatnio pojawiły się u nas placki ziemniaczane, jednak nie cieszyły się one zainteresowaniem klientów. Natomiast co do zasady klienci zwracają uwagę na nowości – jakiś czas temu była czekoladowa pizza, która sprzedała się rewelacyjnie” – informuje pan Leszek. W Topazie dostępne są produkty marki Hortex, Proste Historie (Iglotex) oraz marka własna Renifer hurtowni REN. „Wybór mamy zarówno wśród droższych, jak i tańszych pozycji. Jednak klienci nie zawsze sugerują się ceną” – dodaje pan Leszek. Dania gotowe to dziś kategoria, która bardzo się rozwija. Konsumenci żyją szybko i mają mało czasu na gotowanie, w związku z czym często korzystają z rozwiązań na szybkie danie. Rozbudowana oferta dań gotowych to must have w każdym sklepie, który chce odpowiadać na potrzeby konsumentów.
McCain Golden Longs 750 g
McCain Golden Wedges Original 750 g
UNILEVER POLSKA
Knorr Kotlety z kaszy bulgur, ciecierzyca, płatki papryki
Knorr Placki kuskus, cukinia, płatki papryki
IGLOTEX
Proste Historie Kartoflanka kociewska z golcami 450 g
Proste Historie Krupnik polski z kaszą jeczmienną 450 g