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ET AUSSI : DES IDÉES DE MENUS, DES RECETTES, DU SHOPPING, UNE ESCAPADE EN SLOVÉNIE

NUTRITION & BIEN-ÊTRE TRIMESTRIEL · NUMÉRO # 29 AUTOMNE 2015 2,70 E · $3,68 • 30,26 MAD

TÉMOIGNAGES DEPUIS

LILLERS

18 32 12

kg EN MOINS

AIRE-SUR-LA-LYS

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PORTO-VECCHIO

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Kristen Stewart La volte-face

BIEN-ÊTRE

La reprise de poids, la galère !


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GRIG NOTAGE Plan diététique Compléments alimentaires Aliments anti-grignotage Recettes


Éditorial Éditorial

ET AUSSI : DES IDÉES DE MENUS, DES RECETTES, DU SHOPPING, UNE ESCAPADE EN SLOVÉNIE

NUTRITION & BIEN-ÊTRE TRIMESTRIEL · NUMÉRO # 29 AUTOMNE 2015 2,70 E · $3,68 • 30,26 MAD

TÉMOIGNAGES DEPUIS

LILLERS

18 32 12

kg EN MOINS

AIRE-SUR-LA-LYS

kg EN MOINS

PORTO-VECCHIO

kg EN MOINS

Kristen Stewart La volte-face

BIEN-ÊTRE

Préparez cartable

La reprise de poids, la galère !

Direction : Vanessa Revuelta Directeur de la publication : Olivier Roques Direction technique : Stéphanie Le Bars & Julie Hourtal Direction marketing & communication : Céline Valatx Conception et rédaction : MCB STUDIO PARIS 57 Bd de la Villette - BAL 39 75010 Paris

www.mcbstudio-paris.com Coordination : Céline Valatx Révision : Élodie Citerne Rédaction : Stéphanie Le Bars, Marlène Bay, Macha Binot, Julie Hourtal, Céline Valatx, Marie-Julie Druilhe, Hélène Berrier, Stéphanie Pichon, Alix Taguer, Agathe Valois et Magali Walkowicz. Remerciements aux diététicien(ne)s-nutritionnistes des centres Naturhouse, pour leurs contributions aux différentes rubriques de PesoPERFECTO. Direction artistique : Léa Daniel Couverture : Kristen Stewart © Shutterstock

V

et assiette

ous êtes bien reposé ? Votre été s’est bien passé  ? Pour finir l’année en douceur, ce numéro 29 de PesoPERFECTO regorge de petites astuces et de rencontres qui vont vous permettre un passage de saison en grande forme. Une belle rencontre dans la rubrique « que sont-ils devenus ? » sera la preuve qu’un rééquilibrage permet une réelle perte de poids sans perdre ni de son dynamisme, ni de sa motivation. Les équipes de Naturhouse sont reparties voir Aurélia à Perpignan qui a perdu 46 kilos et a gagné son combat contre l’obésité. Elle nous raconte sa nouvelle vie sans reprise de poids. Nous vous donnons aussi des astuces pour ne pas grignoter entre les repas. La formule est simple, en dehors de trois repas par jour et des collations de fin de matinée et de l’après-midi à base de fruits et de laitages, les petites gourmandises tordent le cou à votre ligne. Il est aussi démontré que nous sommes tous sujets à des kilos de stress. Ainsi, un moment de trop grande pression va vous inciter à manger plus gras et plus sucré. Sachez toutefois que ça ne calme pas les nerfs et qu’il existe d’autres aliments, dont les protéines, qui agissent plus efficacement sur ce pic de stress. Parce que bien manger ne coûte pas plus cher, nous vous en ferons la preuve en comparant deux paniers de courses. Le constat est sans appel, vous pouvez vous faire plaisir et alléger votre porte-monnaie. Que votre rentrée soit pleine de nouveaux réflexes bons pour votre ligne et votre plaisir ! l

Iconographie : Majinga, Shutterstock, archives Éditeur : Naturhouse Sarl 12 rue Philippe-Lebon - 81000 Albi Tél. : 0820 08 07 06 (0,118 €/min.) ISSN 1968-0716 Impression : Ediciones Reunidas Grupo Zeta - C/Consejo de ciento 425 - 08009 Barcelona Dépôt légal à parution - en cours Tirage : 65 000 exemplaires Contact : redaction@pesoperfecto.fr Peso Perfecto est une marque déposée

www.pesoperfecto.fr Ne pas jeter sur la voie publique. L’éditeur décline toute responsabilité quant aux visuels, photos, libellé des annonces, fournis par ses annonceurs, omissions ou erreurs figurant dans cette publication. Tous droits d’auteur réservés pour tous pays. Toute reproduction, même partielle, par quelque procédé que ce soit, ainsi que l’enregistrement d’informations par système de traitement de données à des fins professionnelles, sont interdites et donnent lieu à des sanctions pénales.

Vanessa Revuelta DIRECTRICE DE PesoPERFECTO

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Sommaire

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COURRIER DES LECTEURS

Françoise, franchisée du centre de Lillers en p. 24 Délia, diététicienne-nutritionniste à Porto-Vecchio p. 28

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LA SPÉCIALISTE VOUS RÉPOND

30 QUE SONT-ILS DEVENUS

10 ACTUALITÉS

Toutes les infos qui agitent le monde de la santé et de la diététique.

12 EN SAVOIR PLUS Passiflore, fleur de passion 16 RENDEZ-VOUS AVEC...

Kristen Stewart, la volte-face

Twilight n’est plus qu’un lointain souvenir pour Kristen Stewart. À 24 ans, l’actrice américaine s’est débarrassée de ses oripeaux d’héroïne poseuse éthérée pour devenir vedette de cinéma, pour de vrai.

20 1 KG DE MOINS, 1 ESPOIR EN PLUS

Aurélie a perdu 18 kg, elle témoigne à Lillers en p. 20 Nello, 32 kg en moins, témoigne à Aire-sur-la-Lys en p. 22 Anne-Marie a changé de vie après avoir perdu 12 kg en p. 26

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24 INTERVIEWS NATURHOUSE

Aurélia, - 46 kilos, témoigne 2 ans après, depuis perpignan, p.30

32 BIEN-ÊTRE

Reprise de poids, la galère

Le constat est toujours le même, on accumule les régimes mais on perd de moins en moins et de façon plus lente dans le temps. Voilà la solution pour éviter l’effet yo-yo.

36 FOCUS

La ronde des pains

Difficile de parler du pain en général tant il en existe de différents. Du pain blanc au complet, des baguettes tradition à la boule de campagne, tous possèdent des propriétés nutritives particulières. Lequel choisir ?

38 NUTRITION

Fromage, le test

Les fromages ont mauvaise réputation. Trop gras, trop salés. Ils sont pourtant tellement bons. Suivez le guide !


NUTRITION & BIEN-ÊTRE

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Nº 29

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40 BIEN MANGER

52 EN FORME

Voici toutes les clés pour limiter le grignotage.

Grande tendance du moment, essayez-vous à un sport de combat. Vous aurez l’embarras du choix !

Grignotage, moi plus jamais 42 MENU 14 JOURS

Les professionnelles de la nutrition de PesoPERFECTO ont préparé un plan diététique sur 14 jours spécialement conçu pour vous aider à perdre du poids.

44 COMPARATIF

Le match des paniers

Nous sommes nombreux à être convaincus que manger équilibré revient plus cher. C’est faux et nous le prouvons !

46 RECETTES

Wok de légumes verts, moules au curcuma, smoothie à la mûre. Et en prime : une recette « parfaite » de mini-tomates farçies proposée par la diététicienne-nutritionniste du centre Naturhouse de Marseille 5e.

50 BEAUTÉ

Quand la beauté vient de l’intérieur

La cosmétique du XXIe siècle agit de l’intérieur vers l’extérieur. Une révolution qui va nous rendre plus belle ?

Le choix du sport de combat 54 HORIZONS

Si jolie Slovénie

La Slovénie c’est la promesse de paysages alpins pittoresques et d’une mer bleu émeraude. Le top !

56 MODE

Back to school

Habillés pour la rentrée, c’est la promesse de la Rédaction.

58 CULTURE

Le guide culturel pour ne rien manquer de cette rentrée...

60 EN VITRINE

Bien-être, diététique, déco… Le guide d’achat pour l’essentiel.

62 LISTE DES CENTRES 66 LE PROCHAIN NUMÉRO 5


Courrier des lecteurs La rédaction de PesoPERFECTO répond à toutes vos questions. Envoyez-les à redaction@pesoperfecto.fr CELA FAIT DEUX ANS QUE JE ME SUIS MIS AU POTAGER, L’ÉTÉ DANS MON JARDIN. J’AIMERAIS TENTER DE CULTIVER DES LÉGUMES D’HIVER. QUELLES SONT LES VARIÉTÉS À PLANTER À L’AUTOMNE ? LIONEL, AUXERRE (89)

+

Vous avez raison, le potager n’est pas qu’une activité estivale ! Septembre est ainsi la période idéale pour semer des salades d’hiver (roquette, mesclun, mâche) et les légumes précoces : oignons blancs, navets d’hiver, fèves, radis. Les épinards sont également la star de l’automne, avec des semis en fin d’été et des premières récoltes en novembre. Attention à ne pas arroser trop copieusement ces semis de légumes d’hiver, sous peine de voir les plantules pourrir. Pour faciliter la germination automnale, avant de semer, trempez les graines de façon à ramollir les enveloppes. Et bonne récolte à vous, dès le mois de novembre. l

J’AI FAIT BEAUCOUP DE CONFITURES MAISON CET ÉTÉ (PRUNES, FRUITS ROUGES, ABRICOTS). SONT-ELLES MEILLEURES POUR LA SANTÉ QUE LES CONFITURES INDUSTRIELLES ? JOSETTE, REDON (35)

+La confiture a été inventée pour conserver les fruits d’été l’hiver. C’est aujourd’hui un aliment plaisir, mais qui n’a pas un grand intérêt nutritionnel. La confiture est surtout riche en sucre et les fruits ont perdu toutes les vitamines lors de la cuisson. Quant aux confitures industrielles, elles peuvent être plus recommandables si on les choisit allégées, avec une haute teneur en fruits. De même, pour vos confitures maison, il est préférable de ne pas respecter la proportion 1 kg de fruits pour 1 kg de sucre, mais d’augmenter la quantité de fruits. Votre confiture se conservera moins longtemps, mais sera plus riche en goût, et plus légère en sucre. La consommation de confiture ne doit pas dépasser 2 à 3 cuillères à café par jour (environ 80 calories) et doit s’accompagner d’apports protéiques (le pain par exemple), qui vont limiter le pic glycémique. l

MON ENFANT DE 8 ANS A REÇU UNE TABLETTE POUR SON ANNIVERSAIRE ET PASSE DEPUIS BEAUCOUP DE TEMPS DEVANT CET ÉCRAN. Y-A-T-IL DES EFFETS NÉFASTES ? MARC, PUTEAUX (92)

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Il est vrai que la tablette est entrée en masse dans les foyers et qu’elle est devenue un jouet comme les autres pour les enfants. Cependant, cela reste un écran et il faut réussir à limiter le temps passé devant. Facile à dire, mais pas forcément facile à faire comprendre à l’enfant ! Plutôt que de l’arrêter en plein jeu, mieux vaut l’avertir en amont sur le temps pendant lequel il pourra l’utiliser, par exemple 30 minutes, qu’il régulera ensuite lui-même. Cependant, rassurez-vous, la tablette tactile n’est pas qu’un écran passif comme la télé, mais bel et bien un espace de découverte et de jeu où l’enfant reste acteur. Elle lui permet d’exercer des formes d’intelligence liées au geste, au toucher et à l’interaction. Le mieux est donc de l’accompagner dans ces découvertes et de faire attention qu’il continue à jouer aussi de manière traditionnelle. l

UNE AMIE ME PROPOSE DE FAIRE DU FOOTING ENSEMBLE À LA RENTRÉE, MAIS J’AI PEUR DE NE PAS ÊTRE ASSEZ EN FORME ET DE FORCER SUR MES ARTICULATIONS. JE PENSAIS LA SUIVRE D’ABORD À LA MARCHE RAPIDE. EST-CE AUSSI EFFICACE QUE LA COURSE À PIED? MARTINE, HYÈRES (83)

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Il n’y a pas vraiment de question d’efficacité. La réussite d’une pratique sportive tient surtout à la régularité et à l’envie d’en faire ! Donc si vous préférez marcher que courir, n’hésitez pas. Effectivement la marche sera moins nocive pour vos genoux et chevilles, et pratiquée pendant plus d’une heure, deux fois par semaine, elle s’avérera efficace pour une remise en forme. Après quelques séances, peut-être aurez-vous envie de tenter la course pendant quelques minutes. Il est de toute façon important d’aller à son rythme, et de progresser petit à petit en se fixant de nouveaux objectifs. L’alternance marche/ course est particulièrement recommandée lors de la reprise de sport. l

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La méthode Naturhouse Comment ça marche ? LES +

USE O H R U T NA

Un suivi hebdomadaire gratuit par un(e) professionnel(le) de santé : > Un(e) diététicien(ne)nutritionniste diplômé(e) d’état. Ce n’est pas un régime : > C’est une rééducation et un rééquilibrage alimentaire. La méthode s’adapte à votre rythme de vie : > Vous ne ressentez pas de sensation de faim. Une perte de poids durable : > Grâce à la phase de stabilisation et aux programmes “bien-être” d’entretien.

30’ PREMIER RENDEZ-VOUS > Bilan complet de 30 minutes DÉFINITION OBJECTIF POIDS

• Mise en place du plan diététique renforcé par la prise de compléments alimentaires à base de plantes, fruits et légumes (environ 40€/semaine)

15’ RENDEZ-VOUS SUIVANTS > Suivi diététique gratuit de 15 minutes • 1 fois/semaine en phase de perte de poids * • 1 fois tous les 15 jours en phase de stabilisation ** • 1 fois/mois en phase d’entretien **

suivi diététique www.naturhouse.fr * Pendant la phase de perte de poids, les visites avec le diététicien(ne)- nutritionniste Naturhouse sont hebdomadaires. La durée est variable en fonction de l’objectif de perte de poids qui est défini lors du premier bilan. Les résultats peuvent varier en fonction des antécédents, de la fréquence des activités physiques et de la motivation des personnes à suivre la méthode. Le plan diététique proposé comprend un rééquilibrage alimentaire associé à une prise de compléments alimentaires. La méthode ne s’adresse pas à des personnes ayant des pathologies lourdes et traitements associés, aux diabétiques de type 1, aux femmes enceintes ou allaitantes, aux enfants de moins de 12 ans et aux personnes ayant un indice de masse corporelle (IMC) inférieur à 20.

** La période de stabilisation est la phase où les « plaisirs » (aliments n’ayant aucun intérêt nutritionnel, généralement plus gras, plus sucré ou plus salé.) sont réintégrés de façon progressive afin que l’organisme les accepte sans reprise de poids. La période de stabilisation démarre une fois l’objectif de poids atteint et dure 8 semaines, les visites avec le diététicien(ne)-nutritionniste Naturhouse sont bimensuelles. Le plan diététique est associé à une prise de compléments alimentaires adaptés. Pendant cette période le poids peut subir de légères variations à la hausse ou à la baisse. À la suite, des programmes d’entretien sont proposés, tous les mois.


La spécialiste vous répond Stéphanie Le Bars Responsable Technique Naturhouse France Posez toutes vos questions à notre spécialiste : redaction@pesoperfecto.fr

GRIGNOTAGE Le stress est-il responsable de mes pulsions de grignotage ? Marie-Hélène Martinez, Ramonville (31) Les liens entre alimentation et stress sont importants. La nourriture est le premier lien affectif qui unit l’enfant à sa mère. Récompenser ou consoler un enfant en lui offrant un bonbon est un acte profondément ancré dans nos civilisations. Des études (congrès «Stress et Nutrition» à l’institut Pasteur de Lille) permettent d’affirmer que le stress fait manger. L’équilibre entre les apports et les dépenses est maintenu par des interactions entre le système nerveux central et les organes du système digestif. De nombreuses hormones (insuline, leptine, ghréline, cortisol…) remontent au cerveau pour contrôler l’appétit et inversement. Certains aliments peuvent être qualifiés d’anti-stress : ceux contenant des protéines en grande quantité, ceux riches en magnésium, le lait et les poissons gras avec leurs omégas-3. Une activité physique régulière, une alimentation équilibrée et un sommeil réparateur sont les clés pour rester zen et ainsi éviter de grignoter. l

PERTE DE POIDS Pourquoi la méthode de perte de poids Naturhouse est-elle efficace ? François Nannes, Voiron (38) Les diététicien(ne)s-nutritionnistes Naturhouse ont effectué en 2014 plus de 1 000 000 de consultations avec plus de 500 000 clients ! La méthode Naturhouse associe un rééquilibrage alimentaire à des produits à base de plantes, fruits et légumes, le tout encadré par un suivi avec un professionnel de santé. Les personnes qui souhaitent perdre du poids voient leur diététicien-nutritionniste toutes les semaines, leur plan diététique et les produits sont adaptés en fonction des résultats. Les personnes perdent en moyenne 600 g à 1 kg par semaine, ce qui correspond à une perte de poids non agressive pour l’organisme. Une fois l’objectif de poids atteint, la phase de stabilisation qui dure 8 semaines vient réintégrer les « plaisirs » (aliments n’ayant pas d’intérêts nutritionnels, généralement plus gras, plus sucrés et plus salés) de manière progressive pour que l’organisme les accepte sans reprise de poids. Pour garantir une perte de poids durable la méthode Naturhouse ne s’arrête pas là, car on sait que 90 % des personnes reprennent le poids perdu dans les 1 à 2 ans. Pendant la phase d’entretien, des visites mensuelles avec le diététicien-nutritionniste permettent d’anticiper les risques de reprise en proposant des plans diététiques et des produits adaptés à chaque nouvelle situation. Idéalement cette phase doit durer au minimum 12 mois. l

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VITAMINES Existe-t-il un lien entre carences en calcium, vitamine D et prise de poids ? Zaia Morah, Lille (59) De manière générale, une prise de poids est associée à des apports caloriques trop élevés et à un manque d’activité physique. Mais d’autres facteurs sont à prendre en compte dont un manque en calcium et vitamine D. L’un ne va pas sans l’autre, puisque la vitamine D est indispensable à l’assimilation du calcium par l’organisme en contribuant à sa bonne absorption intestinale et à la minéralisation de l’os. Une étude québécoise, publiée dans le British Journal of Nutrition, met en évidence le lien entre manque de calcium, désir de manger et stockage de graisse notamment au niveau abdominal. Il est donc important même en période de perte de poids de conserver une alimentation riche en produits laitiers (d’origine animale ou végétale enrichie en calcium) et en certains aliments qui en sont particulièrement riches : sardine, persil, amande, tofu, épinard, cresson, chocolat, viandes et poissons, figue sèche, haricots verts, orange. Il est aussi intéressant de boire beaucoup d’eau, en privilégiant et variant les eaux minérales naturellement riches en calcium comme l’Hépar®, la Courmeyer® et la Contrex®. La vitamine D est quant à elle, fabriquée par notre organisme lorsque celui-ci bénéficie d’une exposition au soleil suffisante et apportée par l’alimentation via le beurre, le jaune d’œuf, le saumon, les huiles de poissons… Pour optimiser vos apports, attention au tabac, à l’alcool et à l’excès de protéines animales qui ont des effets négatifs sur la vitamine D et l’absorption du calcium. l


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Destiné à toute

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Compléments alimentaires ciblés

tretien.

Alimentation adaptée

Recettes Sport

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Actualités

ÉCONOMISER L’EAU EN MANGEANT AUTREMENT

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imiter l’arrosage du jardin, ne pas faire couler inutilement le robinet sont des gestes désormais intégrés à notre quotidien. Mais ces efforts suffisent-ils à préserver l’eau de la planète ? Non, clame l’agence américaine GRACE Communications. Selon une étude récente, le changement de nos habitudes alimentaires serait beaucoup plus efficace, notamment en limitant notre consommation de viande. En effet l’élevage est extrêmement aquavore. Ainsi, 5 000 à 20 000 litres d’eau sont nécessaires pour produire un kilo de viande, contre 500 à 4 000 litres d’eau pour la même quantité de maïs, et seulement 24 litres pour 1 kilo de tomates. Le calcul est vite fait ! l

VIVRE EN COUPLE FAVORISE... LES KILOS EN TROP !

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e mariage ferait prendre quelques kilos. D’après une étude menée dans 9 pays d’Europe et parue dans la revue Social Science & Medecine, les personnes qui se sont mariées pèsent 2 kilos de plus que les célibataires. Pourtant, cette étude montre que les couples mariés mangent plus d’aliments bio, et moins de plats préparés. Problème, ils mangent en plus grande quantité que les célibataires et reconnaissent faire moins de sport et d’activité physique. Que les couples se rassurent, la même étude a conclu en juin dernier que vivre à deux réduit de 15 % le risque de mortalité prématurée ! l

10 %

C’est l’augmentation des volumes de vente de viande bio en 2014 en France. 6 consommateurs sur 10 en ont déjà goûté et 16 % disent en consommer « dès qu’ils en trouvent ».

LA NOIX, L’ALIMENT DE LA LONGÉVITÉ

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ne étude menée aux Pays-Bas pendant dix ans sur un panel de 12 000 Néerlandais, démontre que la consommation quotidienne de noix réduirait de 23 % le risque de mortalité prématurée. Ainsi, manger jusqu’à 15 grammes de noix par jour, ferait baisser significativement le risque de maladies neurodégénératives, de maladies respiratoires et de diabète. Par contre, rien ne sert de se gaver : au-delà de 15 grammes, les effets sur la mortalité n’augmentent plus ! l

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SANS GLUTEN, SANS INTÉRÊT ?

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e « gluten-free » est à la mode. Aujourd’hui, près de 60 000 Français (soit 1 % de la population) ont opté pour des aliments sans gluten, pourtant beaucoup plus chers que les autres. Si ce régime s’avère utile et indispensable aux personnes souffrant d’intolérance au gluten, il n’apporte en revanche aucun bienfait particulier à la santé des autres selon une étude récente, menée par des chercheurs australiens. Les valeurs nutritionnelles des produits sans gluten sont en moyenne les mêmes que dans les autres produits et il n’y a aucune différence significative dans la quantité de sucres et de graisses saturées. Pour les auteurs de cette étude, le meilleur moyen de manger mieux et de rester en bonne santé passe par la consommation de fruits et légumes frais, de céréales complètes, et l’abandon des plats préparés. Élémentaire, non ? l


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pence. C’est la taxe que doivent désormais payer les client des restaurants du célèbre chef britannique Jamie Oliver lorsqu’ils veulent consommer une boisson sucrée. Champion du bien manger, le chef précise qu’il ne fait pas cela pour s’enrichir et que tous les bénéfices de cet « impôt », estimés à plus de 100 000 euros par an, iront à l’association caritative Sustain, qui milite pour une agriculture plus bénéfique.

VERS LA FIN DU RÉGIME CRÉTOIS ?

L’

Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture (FAO) tire la sonnette d’alarme : le régime méditerranéen serait en voie de disparition. La région méditerranéenne subit une transition nutritionnelle qui l’éloigne de son régime alimentaire antique longtemps considéré comme le modèle d’une vie en bonne santé. En cause, la mondialisation, les changements de modes de vie, et une baisse de production des variétés traditionnelles locales. Composé essentiellement de fruits et légumes, d’huile d’olive, de viandes maigres et de poissons, le régime crétois est pourtant reconnu pour prévenir des maladies cardio-vasculaires. l

GRILLONS ET SAUTERELLES BIENTÔT EN VENTE EN SUISSE

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e Conseil fédéral suisse a mis trois espèces d’insectes au menu de ses nouvelles législation sur l’alimentation. D’ici fin octobre, il devrait autoriser la commercialisation, comme denrées alimentaires, des larves de ténébrion meunier, de grillons domestiques et de criquets migrateurs, autrement dit la sauterelle. Le Conseil s’est limité pour l’heure à ces trois espèces parmi les plus appréciées des mangeurs d’insectes. Ces mesures pourraient être appliquées dès l’été 2016. l

LA NOUVELLE BOISSON ANTI-JET-LAG

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ette invention dernier cri nous vient d’Australie. Le 1Above contient du pycnogenol, un extrait d’écorce de pin, qui lutterait contre les effets du décalage horaire, améliorerait la circulation du sang et réduirait les risques de tomber malade pendant le vol. Riche en sels minéraux et vitamines, il est parfait pour lutter contre la déshydratation et les gros coups de fatigue. Sous forme de concentré, de tablettes effervescentes ou de boisson prête à boire, le 1Above n’est vendu qu’en Australie, en Nouvelle-Zélande et dans les aéroports de Toronto, Newark et Minneapolis aux États-Unis. Bon à savoir pour le prochain vol transatlantique. l

LA CHAMPAGNE À L’UNESCO

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ébut juillet, l’Unesco a reconnu les côteaux, caves et maisons de Champagne comme patrimoine mondial de l’humanité. Il ne s’agit pas de protéger le champagne lui-même mais le lieu où a été développée la méthode d’élaboration des vins effervescents. Dans la même décision, l’organisme international a décidé de classer les «climats» de Bourgogne, ces parcelles de terre plantées en vigne, délimitées sur les pentes de la côte de Nuits et de Beaune, au sud de Dijon. Ce classement d’un terroir et d’un paysage viticole, qui avait déjà été accordé aux vignobles de SaintÉmilion en 1999, devrait doper le tourisme de la région, et, qui sait, faire remonter les ventes de champagne, en baisse depuis 5 ans. l

LES CHAMPIGNONS NE SE CACHENT PLUS...

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rédire les endroits où l’on pourra cueillir des champignons sauvages comestibles en forêt : le rêve de tout cueilleur amateur qui pourrait bien devenir réalité. Au Québec, un chercheur en biologie moléculaire utilise l’ADN des chanterelles et des armillaires ventrues pour détecter leur présence dans la terre dès le printemps, soit bien avant qu’elles n’apparaissent à la surface du sol. À long terme, le test permettra de cartographier à plus grande échelle les territoires propices aux champignons. Pour l’heure ce test ADN est réservé aux membres d’une coopérative québécoise et aux cueilleurs professionnels, qui commenceront à utiliser le test prochainement. Mais il pourrait être élargi au grand public, et, pourquoi pas, traverser l’atlantique. l

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En savoir plus

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Passiflore, fleur de passion L’HEURE DE LA RENTRÉE A SONNÉ ET AVEC, L’ANGOISSE DU RETOUR AU BUREAU. POUR RETROUVER VOTRE SÉRÉNITÉ TOUT EN DOUCEUR, SAVEUR, COULEUR, ON VOUS SERT SUR UN PLATEAU UNE TOUCHE D’EXOTISME : DES FEUILLES, DES FLEURS, DES FRUITS DE LA PASSION. LE TOUT EN AFFICHANT UNE MINE RADIEUSE. ZOOM SUR LES VERTUS DE LA PASSIFLORE. TEXTE MAGALI WALKOWICZ PHOTOS SHUTTERSTOCK

«F

leur de passion », un joli nom à consonance religieuse donné à la passiflore par des moines missionnaires jésuites qui se servaient des fleurs de cette liane, auprès des indigènes d’Amérique du Sud, pour imager la passion du Christ. Parmi ses plus de 500 espèces éparpillées surtout dans les régions au climat tropical ou subtropical du globe, deux ont retenu notre attention : la Passiflora incarnata ou officinale dont on utilise les feuilles et les fleurs et la Passiflora edulis sur laquel pousse le fruit de la passion « maracudja » qui répond aussi au doux nom amérindien de «  grenadilla ». Leur secret commun : des molécules aux vertus nutritionnelles, anxiolytiques et sédatives exceptionnelles.

et sédatifs légers. Le maracudja, fruit de la Passiflora edulis est plutôt riche en flavonoïdes. Leur action permet de diminuer l’anxiété, le stress mais aussi de ralentir l’activité générale de l’organisme, diminuer la température corporelle, permettant l’endormissement et un sommeil de qualité. Différentes études scientifiques l’attestent. Bienêtre et repos sont des conditions essentielles de réussite de perte de poids. C’est l’assurance de journées sans baisse d’énergie ni d'envie de grignotage sucré, qui peuvent rendre difficile un rééquilibrage alimentaire. La passiflore est d’ailleurs préconisée dans le traitement de fringales nocturnes et des comportements de dépendances alimentaires.

UTILISATION DIÉTÉTIQUE

Le saviez-vous ?

Les parties aériennes de la Passiflora incarnata (feuilles et fleurs) regorgent dans des proportions variables de petites molécules apaisantes : plusieurs alcaloïdes apaisants, flavonoïdes

UTILISATION PHYTOTHÉRAPEUTIQUE

Les Amérindiens utilisaient la passiflore en cataplasme pour soigner blessures, brûlures, éruptions cutanées et hémorroïdes ou en jus de fruits contre les maux oculaires. De nos jours, on la privilégie surtout en prise per os, pour son action anxiolytique et sédative, en comprimés ou solution buvable. Généralement aux extraits de Passiflora incarnata (qui peuvent être aussi pris en infusion), ou de maracudja, sont associées d’autres plantes aux vertus apaisantes : camomille, verveine citronnée, églantier, tilleul, fleur d'oranger pour un complément anti-stress et sédatif de qualité, au millepertuis pour

La passiflore est un sédatif léger sans effets indésirables nocifs. Il est cependant déconseillé aux femmes enceintes, allaitantes et aux personnes médicamentées en sédatifs, antidépresseurs ou anxiolytiques, de prendre des compléments alimentaires ou des infusions de passiflore. Les personnes allergiques au latex sont susceptibles d’être allergiques au fruit de la passion.

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En savoir plus

DES VERTUS ÉLIMINATRICES Le maracudja c’est un savoureux « cocktail » à base : • d'acides organiques qui participent à une meilleure digestion des graisses et des protéines. Et mieux on digère, mieux on élimine ; • de 7 % de fibres solubles dans la pulpe gélatineuse du fruit et insolubles dans les grains bruns tendres. Elles permettent un transit optimal et limitent l’absorption des graisses et sucres du repas ; • de potassium qui participe à une bonne élimination par les urines ; •du fer couplé à une bonne dose de vitamine C : celleci renforce l’absorption du fer qui participe à une bonne qualité du sang, voie d’élimination à chouchouter.

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la dépression saisonnière, à l’anis vert pour un meilleur contrôle du poids, à la mélisse pour mieux combattre les troubles digestifs d’origine nerveuse.

UTILISATION GOURMANDE ET VITAMINÉE

Le maracudja, fruit de la Passiflora edulis, cache sous sa coque pourpre ou jaune, une pulpe acido-sucrée, nutritionnellement exceptionnelle. 8,5 g de glucides pour 100 g de fruits ; bien moins que la majorité des fruits qui en contiennent en moyenne 12 g. Sa saveur sucrée est due au fait que bon nombre de ses glucides sont du fructose au pouvoir sucrant élevé. Ses acides organiques abondants : acide citrique à la saveur acidulée fraîche et de l’acide malique en moindre quantité à la saveur acidulée verte, lui donnent du peps. En sorbet, jus (excellent stimulant gastrique) ou coulis, le maracudja est exquis. Et derrière ce plaisir se cache un secret beauté. Pour afficher une mine radieuse avec un joli teint, des collations avec 2 ou 3 fruits de la passion sont recommandées.

« Une cure d’artichaut et la rétention d’eau n'a qu'à bien se tenir  ! » C’est un vrai cocktail de phosphore, magnésium, cuivre, zinc, manganèse, de divers puissants antioxydants dont des anthocyanines, de la vitamine C et de la provitamine A (surtout pour les fruits les plus colorés) et de vitamines B3, B1, B2 pour parfaire le tout. De quoi trinquer à une rentrée en beauté ! l


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Compléments alimentaires ciblés

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Rendez-vous avec…

Kristen Stewart

la volte-face

TWILIGHT N’EST PLUS QU’UN LOINTAIN SOUVENIR POUR KRISTEN STEWART. À 24 ANS, L’ACTRICE AMÉRICAINE S’EST DÉBARRASSÉE DE SES ORIPEAUX D’HÉROÏNE POSEUSE ÉTHÉRÉE POUR DEVENIR VEDETTE DE CINÉMA, POUR DE VRAI. ELLE EST MÊME LA PREMIÈRE AMÉRICAINE À AVOIR REÇU UN CÉSAR POUR SON RÔLE AUX CÔTÉS DE JULIETTE BINOCHE DANS SILS MARIA D’OLIVIER ASSAYAS. ELLE Y DÉPLOIE UNE PALETTE LARGE ET IGNORÉE, LOIN DES ÉTIQUETTES DE SA PREMIÈRE VIE. ELLE PARLE MÊME DE DEVENIR RÉALISATRICE. PORTRAIT D’UNE PRÉCOCE AUX YEUX REVOLVER. TEXTE STÉPHANIE PICHON PHOTOS SHUTTERSTOCK

LES CONFESSIONS DE KRISTEN SUR... LA CÉLÉBRITÉ « Nous, on voulait juste être acteurs, mais le succès est arrivé à un moment de l'histoire où la célébrité est considérée comme un truc plus sexy et plus désirable que le bonheur. C'est ça qui a rendu les choses bizarres. Je me rends compte que cette célébrité et toute cette hystérie autour de moi ont été excessives. Aujourd’hui encore, j’en paie le prix. » LE MÉTIER D’ACTRICE « Si je n'apprends pas mon texte à l'avance, c'est pour éviter de le décortiquer. Je ne sais pas combien de temps je pourrais travailler sans approfondir ma technique. Je sens bien que je peux tout faire capoter. Mais vivre sur les nerfs me plaît. La peur est mon moteur. » SON CÉSAR « Pour être honnête, j'ai halluciné. Je n'en

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revenais pas d'avoir été nommée. Alors évidemment, je n'ai vraiment pas pu croire qu'ils me donnent le César à moi, tout simplement parce que ces gens-là font difficilement des éloges, et encore moins aux Américains. Ça a été un bonheur. » HOLLYWOOD « Les femmes doivent inévitablement travailler plus dur pour être entendues. Hollywood est dégueulassement sexiste. C’est tellement insultant. » SON POIDS « Quand je déprime, je mange mal et j'ai tendance à être plus forte que lorsque je suis heureuse et bien dans ma peau. Quand je suis stressée ou quand je travaille beaucoup, je maigris. Mon poids et mon sommeil sont le reflet de mon système nerveux. »

O

n aurait tort de résumer le début de carrière de la ténébreuse brune à son rôle de Bella Swan. Certes, c’est ce qui lui a ouvert les portes de la célébrité. Mais Kristen Stewart a eu une vie avant Twilight et Robert Pattinson !

NÉE POUR LE CINÉ

Née à Los Angeles, elle était programmée pour finir sur les plateaux de cinéma. Ses parents sont respectivement producteur et scripte à Hollywood, et Kristen se voit offrir son premier rôle à 8 ans, dans une série produite par Disney. Mais c’est Panic Room de David Fincher qui la révèle à 12 ans. Elle y incarne la fille diabétique d'une mère divorcée jouée par Jodie Foster. Une rencontre qui la marque fortement. « Elle a énormément compté pour moi. Je la vois encore de temps


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Rendez-vous avec…

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« Je ne suis pas dupe, du jeu de la célébrité. » en temps et elle demeure un modèle  », dit-elle encore aujourd’hui. Son regard voilé et son visage d’ange font mouche. Les propositions se mettent à s’accélérer, particulièrement dans un cercle de cinéastes indépendants. En 2002, c’est Sean Penn qui lui offre un joli rôle dans son road movie dramatique Into the Wild. Sur ce tournage, elle rencontre l’acteur Emile Hirsch, qui connaît bien Catherine Hardwicke, et lui recommande Kristen pour son prochain film... Twilight ! Une nouvelle vie commence alors pour l’actrice.

de Floria Sigismondi. En 2012, elle croise la route de Walter Salles et de son road movie Sur la Route, inspiré du livre de Jack Kerouac. Marylou est un rôle sur mesure pour cette férue de littérature. L’évasion, les grands horizons, la fureur de vivre, la transportent jusqu’au festival de Cannes dont elle monte pour la première fois les marches. La belle n’est plus seulement Bella, elle est une jeune actrice montante qui attire de plus en plus l’œil des cinéastes indépendants de tous les pays.

LA TORNADE TWILIGHT

Entre la France et la star californienne, une histoire d’amour commence. C’est d’abord la maison Chanel qui lui fait du pied : elle devient son égérie officielle en 2013. Karl Lagerfeld se charge luimême du premier shooting : il aime son regard intense, et son allure rock ténébreuse. Mais la véritable déclaration d’amour, c’est la cérémonie des César 2015. Kristen Stewart est la première actrice américaine à recevoir ce prix, pour son second rôle dans Sils Maria, d’Olivier Assayas. Elle y joue l’assistante complice, confidente, protectrice, d'une actrice vedette, interprétée par Juliette Binoche. Un duo pervers, passionné, inextricable, qui n’est pas sans rappeler sa propre expérience avec son assistante Alicia Cargile, qui serait, selon les rumeurs hollywoodiennes, sa nouvelle idylle amoureuse. Dans Sils Maria, elle est lumineuse, pleine d’humour, intelligente. « Le film me permet de dire "fuck". De montrer que je ne suis pas dupe du jeu de la célébrité. Sans avoir à le faire de manière trop candide, ou trop frontale, à la télévision ou dans les colonnes d'un magazine.  » Maintenant que les comptes sont réglés, qu’elle n’a plus à prouver que son registre d’actrice s’est élargi, Kristen Stewart croule sous les demandes des réalisateurs, dont les derniers ne sont rien de moins que Woody Allen et Ang Lee. Après avoir réalisé un clip, elle parle désormais de son désir de passer derrière la caméra au cinéma. À 24 ans, sa carrière nous réserve encore bien des surprises. l

Qui aurait pu imaginer l’engouement planétaire pour cette série vampiresque ? Kristen Stewart plonge avec délice, sans se douter du séisme et des répercussions futures. L’année de ses 18 ans, elle trépigne d’impatience avant la sortie du premier épisode de la série inspirée de l’univers fantastique de la romancière Stephenie Meyer. Elle sera désormais, et pour cinq années intenses, Bella Swan, l’ado évanescente vampirisée par le désir de Robert Pattinson. Les deux acteurs sont adulés dans le monde entier et deviennent presque plus célèbres que le pape. Qu’ils soient devenus un couple à la vie n’arrange rien au délire médiatique. Si la série est un succès, leur histoire s’écrasera sur le mur de leur célébrité et sur des infidélités reprises sur la toile. Aujourd’hui, Kristen Stewart a tourné définitivement la page, et de la série, et de son histoire amoureuse, mais elle ne regrette rien de son rôle, qui l’a obsédée et révélée.

CHEMINS DE TRAVERSE

Pour échapper au carcan de Bella, Kristen Stewart s’aménage, pendant ses années Twilight, des temps de tournage au cinéma. Elle trace des chemins coups de cœur, accepte des rôles là où on ne l’attend pas, surprend. On la retrouve ainsi dans un club de striptease dans Welcome to the Rileyx de James Gandolfini, ou en rockeuse baroudeuse et sexy dans The Runaways

FRANCE, MON AMOUR

SES 5 PROCHAINS FILMS 1 • AMERICAN ULTRA Jesse Eisenberg donnera la réplique à Kristen Stewart dans cette comédie d'action de Nima Nourizadeh. Ou comment un drogué sans grande ambition et sa petite amie, vont devenir la cible du gouvernement américain. 2 • ANESTHESIA Sous la direction de Tim Blake Nelson, et aux côtés de Glenn Close, Kristen Stewart tient le rôle principal de ce film qui raconte les destins croisés d'un groupe de New-Yorkais après la violente agression d'un professeur de l’université de Columbia. 3 • EQUALS Le nouveau film du jeune Drake Doremus, entraîne le couple Kristen Stewart / Nicholas Hoult dans une histoire d’amour futuriste, où la SF côtoie la comédie romantique. 4 • BILLY LYNN'S LONG HALFTIME WALK Dans le prochain film de guerre signé Ang Lee, l’actrice incarnera la sœur d’un jeune Texan parti en Irak et qui reviendra avec le statut de héros dans l’Amérique de Bush. Le film n’est pas encore tourné. 5 • LE PROCHAIN WOODY ALLEN Alors que sort en salle, L’homme irrationnel, avec Joaquin Phoenix, Woody Allen a déjà le casting du film d’après. Et il réunira rien de moins que Kristen Stewart, Bruce Willis et Jesse Eisenberg ! On ne connaît encore ni le nom, ni le thème, mais il devrait sortir en 2016.

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Un kilo de moins, un espoir en plus

Aurélie

J’ai très vite vu ma silhouette se transformer.

- 18 kg

LILLERS (62 - PAS DE CALAIS)

Aurélie a su trouver son équilibre entre travail aux horaires décalés, vie de famille et rééquilibrage alimentaire.

Âge : 29 ans Aide-Soignante Poids de départ : 88,8 kg Poids actuel : 70,5 kg

Elle a perdu 18,3 kg Retrouvez le détail de la méthode Naturhouse en page 7 TEXTE MB - PHOTOS MAJINGA

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« Je n’ai jamais été seule face à ma perte de poids. » Auélie a retrouvé la silhouette tonique qu’elle avait avant.

◗ Dans quelles circonstances aviezvous cumulé vos kilos ? J’ai eu deux grossesses successives. Entre ces deux moments de bonheur, je n’ai pas eu de temps nécessaire pour reprendre mon poids de forme. Les kilos se sont additionnés sans pouvoir y remédier entre temps. Je rentre dans ma trentième année, je ne voulais pas rester dans cette situation. ◗ Pourquoi avoir choisi Naturhouse ? Une de mes collègues a perdu beaucoup de poids grâce à la méthode. Nous en avons discuté ensemble. J’ai fait quelques recherches complémentaires sur Internet notamment. C’est ce qui m’a décidée. ◗ Aviez-vous suivi des régimes avant de commencer votre programme Naturhouse ? Oui, plusieurs. J’étais allée piocher dans les propositions faites par les magazines, les sites Internet ou mon entourage. Mais je reprenais sans cesse les kilos perdus, même plus parfois. Plus qu’un régime, j’avais besoin d’un rééquilibrage de mon alimentation pour prendre de bonnes habitudes. ◗ Comment s’est passé votre premier rendez-vous ? J’étais rassurée et confiante. La perte de poids ne s’est pas fait attendre, ce qui est très encourageant pour la poursuite des objectifs.

◗ Comment s’est déroulée votre première semaine ? Mon programme ciblait les graisses et surtout l’eau, que je stockais beaucoup comme c’est le cas de nombreuses femmes. Les draineurs utilisés chez Naturhouse sont très efficaces, j’ai très vite vu ma silhouette se transformer. ◗ Avez-vous craqué pendant votre rééquilibrage ? J’ai effectivement fait quelques écarts. Il est parfois difficile de cumuler une vie sociale faite d’invitations et de soirées avec un rééquilibrage alimentaire. Avec le soutien de ma diététicienne-nutritionniste nous avions mis au point des réflexes pour y remédier et devenir de plus en plus autonome sur le plan nutritionnel.

professionnelle et les enfants, j’ai plaisir à faire des exercices à la maison 2 à 3 fois par semaine. ◗ Selon vous, dans quoi réside la réussite de la méthode ? Incontestablement, le suivi et le sérieux de l’équipe de Naturhouse. L’implication de la diététiciennenutritionniste va au-delà des rendezvous. Elle m’a donné les bons outils pour me défaire des mes mauvaises habitudes et m’a rassurée. Du coup je n’ai jamais été seule face à ma perte de poids. m

◗ Quel regard posez-vous sur vous maintenant ? Je suis fière de moi et contente de me retrouver dans le miroir. À force de grossir, on finit par oublier son poids et la silhouette que l’on avait avant. J’ai gardé mon goût pour les bonnes choses, mais j’ai aussi repris plaisir à me montrer et à me mettre en avant, ce que je ne faisais plus depuis quelques années. ◗ Et les autres ? Mon entourage est particulièrement fier de moi. J’ai pu reprendre une pratique sportive et même si c’est compliqué à gérer entre mon activité

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Un kilo de moins, un espoir en plus

Nello

La méthode Naturhouse, ça marche !

- 32 kg

AIRE-SUR-LA-LYS (62 - PAS DE CALAIS)

Nello a retrouvé sa condition physique et sportive, il nous raconte son expérience.

Âge : 39 ans Responsable de service Poids de départ : 116,1 kg Poids actuel : 83,5 kg

Il a perdu 32,6 kg Retrouvez le détail de la méthode Naturhouse en page 7 TEXTE MB - PHOTOS MAJINGA

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« Naturhouse m’a redonné le sourire. » Nello est fier du chemin parcouru.

◗ Pourquoi étiez-vous en surpoids ? Depuis mon adolescence je mange très déséquilibré. J’habite dans le nord de la France, nous avons la culture de la friterie. Mes repas étaient composés principalement de frites et de Coca. Quand j’étais jeune, je faisais beaucoup de sport, j’éliminais facilement et puis je me suis sédentarisé avec le temps en conservant mes habitudes de grignotage toute la journée. Les kilos se sont vite accumulés. ◗ Qu’est-ce qui vous a décidé à entamer un programme Naturhouse ? L’été dernier, je faisais une randonnée avec ma femme et mon fils. Ils m’ont rapidement distancé. J’étais très essoufflé, je n’arrivais pas à suivre le rythme de ma famille. Je me sentais mal dans ma peau.

◗ Comment avez–vous vécu votre première semaine ? J’ai très vite pris de nouvelles habitudes. Avant, je ne prenais pas de petit déjeuner et je grignotais tout au long de la journée. Avec le suivi Naturhouse je fais de vrais repas, je mange des légumes et surtout, je n’ai plus de fringales. ◗ Avez-vous craqué pendant votre parcours ? Jamais. Je me suis mis à l’esprit que ma diététicienne–nutritionniste était mon gendarme. Si je craquais, je savais qu’elle allait le voir. Je ne voulais pas la décevoir et moi par la même occasion. Notre rendez-vous hebdomadaire était un challenge pour moi, je devais avoir perdu du poids.

◗ Dans quel état d’esprit étiez-vous quand vous avez commencé votre suivi diététique ? Je voulais perdre du poids certes mais sans me restreindre. J’avais essayé auparavant d’autres régimes avec de vraies baisses d’énergie. Je me démotivais très vite.

◗ Selon vous, qu’est-ce qui fonctionne dans le suivi avec Naturhouse ? Le suivi hebdomadaire permet de rester motivé et de s‘ajuster pendant toutes les étapes de la perte de poids. Pour me booster, je mettais de côté l’argent que je dépensais normalement dans les friteries pour le mettre dans l’achat des produits Naturhouse.

◗ Comment s’est passé votre premier rendez-vous ? L’équipe a été très accueillante. Maëliss m’a expliqué la méthode. J’avais un doute sur ma persévérance mais d’un autre côté j’étais motivé à atteindre mon objectif.

◗ L’avez-vous conseillé ? Les résultats sur mon physique étaient le meilleur exemple pour les autres. Je suis devenu comme un ambassadeur dans mon quartier. Si la méthode fonctionne sur un homme, tout le monde peut y arriver ! Ma

voisine a commencé son suivi ainsi qu’une collège de travail. Elles sont toutes les deux ravies. ◗ Comment vous sentez-vous ? J’ai gagné en confiance en moi et je suis beaucoup moins stressé et anxieux. Avant je fuyais les miroirs et j’étais mal dans mon corps. Maintenant je me sens plus libre dans mon choix vestimentaire et les activités que je pratique. D’ailleurs cette année, je refais le même parcours de marche que celui parcouru avec ma famille l’an dernier. Je compte bien prendre ma revanche. m

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Un kilo de moins, un espoir en plus - 32 kg

- 18 kg

C’est dans le centre de Lillers qu’Aurélie a perdu 18 kilos

e C’est dans le centr de Aire-sur-la-Lys que Nello a perdu 32 kilos

Françoise Lafont

n

Nous, nous travaillons dans la durée.

◗ Quel est votre parcours ? J’ai eu plusieurs métiers très différents au cours de ma carrière. Aujourd’hui, j’ai une activité salariée à temps plein dans une collectivité. J’ai donc un profil différent de la plupart des gérants chez Naturhouse, je suis un gérant investisseur. Je ne suis pas présente dans mes centres au quotidien. Je m’y consacre en dehors de mes heures de travail, surtout le week-end. ◗ Pourquoi cette stratégie ? Je cherchais un moyen d’augmenter mes revenus à l’arrivée de la retraite, dans quelques années. Je me suis donc renseignée sur les franchises en général. ◗ Pourquoi avoir choisi Naturhouse ? La nutrition est une vraie passion chez moi. Je m’informe en permanence sur ce domaine, les nouvelles découvertes, les recherches, les problèmes de santé liés à une mauvaise alimentation... ◗ Comment avez-vous entendu parler de Naturhouse ? Par hasard  ! C’est en rencontrant une diététicienne-nutritionniste qui travaille chez Naturhouse que le déclic s’est produit. Elle m’a expliquée le protocole, les 3 piliers de la réussite et les résultats obtenus. Ouvrir un centre s’est alors imposé comme une évidence. Et tout s’est enchaîné naturellement.

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Gérante et franchisée des centres de LILLERS ET L’AIRE-SUR-LA-LYS

◗ Quel est votre rôle ? Je m’occupe de la gestion comptable et du personnel. J’essaie d’apporter aux diététiciennes-nutritionnistes de mes centres les meilleures conditions de travail possibles. Nous communiquons beaucoup et je les rencontre au moins une fois par semaine. Régulièrement, nous organisons un déjeuner pour échanger dans un cadre plus convivial ! ◗ Quelle relation tissez-vous avec vos clients ? Quand je suis dans les centres, je deviens conseillère, et j’en profite pour discuter avec eux, je les questionne sur le suivi, leur ressenti par rapport à la méthode et à leur relation avec la diététicienne-nutritionniste. Ils sont tous unanimes  : la prise des produits Naturhouse, l’écoute bienveillante et en même temps très professionnelle, sont ce qui leur permet de tenir. Ils retrouvent confiance en eux et ils se sentent bien mieux dans leur peau. ◗ Quelles perspectives avez-vous ? Je viens d’ouvrir un deuxième centre à Aire-sur-la-Lys, donc pour l’instant je vais me concentrer sur ma petite entreprise, en gardant le sérieux et la qualité du travail que nous avons déjà accompli. La satisfaction des clients est ma priorité, elle passe notamment par une équipe qui reste motivée,

satisfaite de ses résultats et heureuse de travailler avec moi. ◗ Naturhouse en deux mots ? Rééquilibrage alimentaire. Ça veut dire qu’en fin de suivi, on peut manger de tout, mais pas tout le temps, qu’on aura appris à gérer définitivement la quantité et la qualité des aliments que l’on va manger, en fonction aussi de son activité physique. Ça doit devenir naturel, une nouvelle façon de vivre sainement, sans frustration et en sachant se faire plaisir de temps en temps. ◗ Comment expliquez-vous le succès de Naturhouse ? Naturhouse améliore sans cesse le protocole technique, toujours dans le souci d’obtenir des pertes de poids durables. C’est ce qui les distingue d’autres méthodes. Faire maigrir les gens, beaucoup le font, mais dans 80 % des cas, les kilos perdus reviennent inexorablement dans les mois qui suivent. Nous, nous travaillons dans la durée. ◗ Quelle est la clé du succès ? Croire en ce qu’on fait et le faire du mieux possible. ◗ Qu’est-ce qui vous comble le plus ? Des réussites comme celles d’Aurélie ou de Nello sont très motivantes et me poussent à continuer.


Vos centres Naturhouse

Lillers • 62

Jessica Ribeiro

n

Diététicienne-nutritionniste DU CENTRE DE LILLERS

Ma victoire ? Atteindre nos objectifs ! ◗ Aux personnes qui ne connaissent pas Naturhouse, que dites-vous ? Naturhouse mène vers un équilibre alimentaire durable. Notre méthode associe des produits à base de plantes, fruits, légumes avec l’acquisition de bonnes habitudes alimentaires. ◗ Quelles sont les qualités principales de votre métier ? L’une des qualités est d’observer la transformation physique et psychologique de nos clients. C’est aussi une réelle victoire pour moi de réussir à atteindre les objectifs fixés en début de suivi. ◗ À la fin du suivi que se passe-t-il ? Nous proposons une phase de stabilisation qui est la plus simple mais aussi la plus importante ! Si elle est négligée, la reprise de poids est possible. Nous réintroduisons ici progressivement certains aliments. m

Prenez rendez-vous avec votre diététicien(ne)nutritionniste... 15 rue du Commerce 62190 Lillers Tél. 03 21 65 37 46

Horaires Lun. de 14h à 18h30 Du mar. au jeu. de 09h20 à 19h Vend. de 09h20 à 17h

Aire-sur-la-Lys • 62 Maëliss Coquelle

n

Diététicienne-nutritionniste DU CENTRE D’AIRE-SUR-LA-LYS

La méthode marche !  ◗ Pourquoi avoir choisi l’alimentation comme métier ? L’alimentation est notre première « médecine », pour être en bonne santé.

9 rue Notre-Dame 62120 Aire-sur-la-Lys Tél. 03 21 39 98 73

◗ Quel est votre quotidien ? Un certain nombre de rendez-vous par jour, différents les uns des autres. Mon principal objectif sur une journée est de voir les clients repartir avec le sourire, témoin de résultats satisfaisants.

Horaires Lun, mer de 10h à 13h et de 14h à 19h Mar, jeu de 09h à 13h et de 14h à 18h Ven. de 10h à 13h

◗ Pourquoi Nello est-il venu vous voir ? Nello m’a confié qu’il ne se supportait plus physiquement. Et que cela avait un impact sur son moral et ses relations sociales. Il ne voulait en aucun cas faire un régime, mais réapprendre durablement à manger. Il avait simplement besoin d’être en confiance. m

Plus de 2 000 centres Voir pages 62 à 65

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Un kilo de moins, un espoir en plus

Anne-Marie

Je reprends possession de mon corps.

- 12 kg

PORTO-VECCHIO (2A - CORSE-DU-SUD)

Anne-Marie a repris confiance en elle. Son rééquilibrage alimentaire lui a redonné le sourire. Elle nous raconte.

Âge : 57 ans Sans profession Poids de départ : 72,7 kg Poids actuel : 60,4 kg

Elle a perdu 12,3 kg Retrouvez le détail de la méthode Naturhouse en page 7 TEXTE MB - PHOTOS MAJINGA

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« J’ai fait acquisition de trois maillots de bain, impossible de choisir, ils m’allaient tous » Anne-Marie a retrouvé la silhouette tonique qu’elle avait avant.

◗ Dans quelles circonstances avezvous cumulé vos kilos ? La ménopause est venue dérégler mon métabolisme. Comme beaucoup de femmes, j’ai pris des kilos, connus pour être très durs à perdre. Au même moment, j’ai fait une dépression, ça n’a rien arrangé. ◗ Comment avez-vous connu la méthode Naturhouse ? Par un membre de ma famille. Les résultats sur sa silhouette étaient époustouflants. J’ai eu un déclic. Auparavant, j’avais été suivie par des nutritionnistes et des diététiciens, mais personne n’arrivait à me faire perdre mes kilos. Je voulais essayer cette méthode, convaincue du résultat. ◗ Dans quel état d’esprit avez-vous poussé la porte du centre ? J’étais très mal dans ma peau. Je n’avais pas l’habitude d’être ronde. J’avais toujours été fine et tonique. Socialement, je m’isolais de plus en plus. ◗ Comment s’est passé votre premier rendez-vous ? J’ai rencontré les deux diététiciennesnutritionnistes du centre qui m’ont expliqué la méthode et décrit le parcours que nous allions accomplir. ◗ Comment s’est déroulée votre première semaine ? J’étais très motivée, j’ai réussi à perdre 1,6 kilo sans ressentir la faim. J’ai très vite récupéré cette énergie qui

me caractérisait. Elles ont su cibler mon problème de rétention d’eau. Le résultat était visible dès les premiers jours sans aucun craquage. La composition de mes menus était très simple, la transition s’est faite naturellement. ◗ Avez-vous craqué pendant votre rééquilibrage ? Pas du tout. Je n’avais plus envie de grignoter, ni aucune sensation de faim. Les compléments alimentaires sont d’une très grande efficacité. Mon produit fétiche était le Redunat Fibres. En effet, le changement d’alimentation peut entraîner des troubles de la digestion, je n’ai eu aucun souci grâce à ce produit.

◗ Selon vous, dans quoi réside la réussite de la méthode ? De toute évidence, la compétence et le soutien des équipes y sont pour beaucoup. Elles savent vous remotiver. Elles sont très sympathiques, très humaines dans leurs relations avec nous. Il n’y a pas de sujet tabou, pas de jugement. Vous pouvez leur parler de vos gros et petits tracas. Elles sont la clé de voûte de ma perte de poids et je les en remercie. m

◗ Quel regard posez-vous sur vous ? Je suis passée d’une taille 44 à une taille 36-38. J’ai pu remettre des tenues et surtout avoir un prétexte pour refaire ma garde-robe. J’ai pu enfiler à nouveau une jupe courte. J’ai même fait l’acquisition de trois maillots de bain, je n’arrivais pas à choisir, ils m’allaient tous. ◗ Et les autres ? Tout le monde était étonné du résultat. Certains m’ont même demandé si je n’étais pas malade. Bien au contraire, je reprenais possession de mon corps, c’était un enchantement. Je suis devenue une inconditionnelle de la méthode et je la conseille à tous les gens que je rencontre et qui sont dans cette démarche.

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Un kilo de moins, un espoir en plus C’est dans le centre de Porto-Vecchio qu’Anne-Marie a perdu 12 kilos

Délia Goumont Rocca-Serra

n

Diététicienne-nutritionniste du centre de PORTO-VECCHIO

Votre centre Naturhouseud Comprendre les besoins de chacun. Porto Vecchio • Corse du S

◗ Quel est votre parcours ? Avant de travailler chez Naturhouse, j’exerçais en cabinet libéral. Je peux donc comparer. Le succès de la méthode Naturhouse réside, selon moi, dans l’association d’un suivi hebdomadaire et d’une prise de compléments alimentaires à base de plantes, fruits et légumes. Chez Naturhouse, nous avons très bien compris les besoins de nos clients, c’est pour cela que nous avons de très bons résultats. ◗ Quelles sont les principales qualités de votre métier de diététiciennenutritionniste ? L’écoute  ! Pour pouvoir comprendre et aider au mieux les personnes qui viennent nous voir. ◗ Quel est votre quotidien ? Il n’y a pas de quotidien type. Chaque personne étant différente, chaque rendez-vous l’est aussi. Écouter et motiver au mieux nos clients, c’est ce que nous faisons tous les jours. ◗ Pourquoi les gens viennent-ils jusqu’à vous ? Le surpoids et l’obésité sont de vrais problèmes de santé publique dans notre pays, mais je pense que le besoin de réapprendre à bien manger et à prendre soin de sa santé fait de plus en plus partie de la conscience collective.

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Après avoir testé plusieurs régimes qui n’ont pas fonctionné pour des raisons diverses, nos clients décident de venir jusqu’à nous car nous sommes efficaces et nous avons une excellente réputation. ◗ Quelle est la spécificité de la perte de poids chez la femme ? En général, la femme fait de la rétention d’eau, ce qui est plus compliqué à gérer. Il y a aussi les périodes de menstruations ou de changements hormonaux qui influent sur le stockage de l’eau. La faim et la fatigue peuvent aussi interférer dans la perte de poids. ◗ À quoi les produits Naturhouse servent-ils ? Ils nous permettent de cibler les besoins de chaque personne et aident à booster la perte de poids. Ils permettent aussi de renforcer le capital bien-être. ◗ À la fin du suivi que se passe-t-il ? Il n’y a pas vraiment de fin. En effet, après la perte de poids souhaitée nous entamons la phase de stabilisation, qui, permet, comme son nom l’indique, de stabiliser le poids auquel la personne est arrivée. Puis ensuite la phase d’entretien qui est essentielle, avec ses rendez-vous mensuels pour permettre de prévenir une éventuelle reprise de poids. Nous ne lâchons jamais nos clients sans soutien après leur perte de poids. m

Prenez rendez-vous avec votre diététicien(ne)nutritionniste... immeuble le Campo Stellato Rue Giudice di Cinarca Les 4 chemins 20137 Porto-Vecchio tél. 04 95 77 16 95 Horaires Lun. de 13h30 à 18h30 • Mar. et jeu. de 9h à 19h • Mer. et ven. de 9h à 13h30 et de 14h30 à 19h

Plus de 2 000 centres Voir pages 62 à 65


A n t i- f a t i g u e

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Quelques années après, Que sont-ils devenus ?

J’ai gagné mon combat contre l’obésité !

- 46 kg

Aurélia est une jeune femme gourmande et festive qui cultive le plaisir du « bien manger  ». Avec le temps, elle avait cumulé beaucoup de kilos qui, ajoutés à deux grossesses rapprochées, l’ont mise en obésité. Avec l’aide des équipes Naturhouse, elle a perdu 46 kilos sans reprise à ce jour. Elle nous raconte son parcours.

Aurélia Klein Témoin du PesoPERFECTO n°23

en 2013

◗ Combien de temps a duré votre prise en charge chez Naturhouse ? Neuf mois : entre le mois de mars 2013 et le mois de décembre 2013. ◗ Comment vous sentez-vous désormais ? Je me sens libérée, heureuse et j’ai retrouvé ma joie de vivre ! ◗ Est-ce que vous avez l’impression d’avoir changé ? Oui, et le regard des gens a aussi changé ! On me dit souvent que je suis pétillante et enthousiaste.

avant

C’est dans le centre de Perpignan qu’Aurélia a perdu 46 kilos 30

◗ Vous dites vous sentir comme une ambassadrice Naturhouse ? J’ai été ravie d’être interviewée pour PesoPERFECTO et je veux montrer par mon parcours que la méthode Naturhouse fonctionne. Depuis ma stabilisation en décembre 2013, mon poids reste inchangé. ◗ Qu’avez-vous appris avec votre diététicienne-nutritionniste ? Elle m’a appris à manger sainement,

à équilibrer mes repas, à gérer mes apports en glucides et à limiter mes apports en lipides. ◗ Y a-t-il eu des moments plus difficiles que d’autres ? Non, tout s’est passé dans la bonne humeur, avec une motivation sans faille. Je n’ai jamais ressenti la faim, la fatigue ni aucune frustration. Plus je maigrissais, plus j’avais le moral et avais envie de continuer mes efforts. J’ai gagné mon combat contre l’obésité. ◗ Est-ce que vous faites attention lorsque vous dînez chez des amis ? Oui et non  ! Effectivement je vais faire attention, mais je m’adapte aussi très bien. Si je m’autorise quelques écarts, je vais rééquilibrer mon assiette le lendemain ou faire un peu plus de sport. ◗ Comment réussissez-vous à équilibrer vos repas ? Je mange sainement, les plats en sauce sont rares. Mon repas est constitué d’une viande ou d’un poisson accompagné de légumes avec un yaourt ou


n en 2015

Ses secrets et astuces « Je m’hydrate régulièrement avec de l’eau ou du thé. Je contrôle mes apports en féculents et limite mes apports en graisses. Je limite aussi le sel et je pratique surtout une activité physique régulière. »

un fruit au dessert. Je prends des féculents plutôt au repas du midi.

trajets à école par exemple) à privilégier la marche ou le vélo au lieu de la voiture.

◗ Comment faites-vous vos courses ? Qu’avez-vous changé ? J’ai une liste de courses, avec essentiellement des produits sains et non transformés qui servent de base à ma cuisine (fruits, légumes, poissons…)

◗ Avez-vous continué à voir votre diététicienne-nutritionniste après la fin de votre programme nutritionnel ? Oui, 1 fois par mois. Éloïse est toujours présente à mes cotés. C’est très important pour continuer à faire le plein de conseils et de recettes.

◗ Vous arrive-t-il de grignoter ? De temps en temps pour le goûter des enfants, avec un fruit ou un laitage, je sais rester raisonnable. ◗ Que retenez-vous de votre parcours Naturhouse ? Que du positif  ! Je dois beaucoup à Éloïse, ma diététicienne-nutritionniste, elle a su me comprendre, m’écouter et m’aider à combattre cette obésité qui me gâchait la vie depuis quelques années. ◗ Qu’avez-vous fait pour ne pas reprendre de poids ? Je fais 3 à 4 séances de sport par semaine. J’ai tendance, sur les petits parcours (les

◗ Aujourd’hui avez-vous peur de reprendre vos kilos ? Non, car je continue à manger sainement et je fais attention aux excès. J’ai gardé les bonnes habitudes apprises tout au long de mon parcours chez Naturhouse. ◗ Que dire aux personnes qui souhaitent perdre du poids ? N’hésitez pas une seconde à franchir la porte de Naturhouse, cela fonctionne, j’en suis la preuve vivante ! ◗ Et si c’était à refaire ? Je referais le même parcours sans aucune hésitation ! m

Votre centre Naturhouse

Perpignan • 66

111 avenue Jean Mermoz 66000 Perpignan tél. 04 68 57 54 94 Horaires Lun. de 9h à 13h30 et de 14h30 à 19h • Mar. et mer. de 9h à 19h • Jeu. de 9h à 13h30 et de 15h à 19h • Ven. de 8h30 à 13h et de 14h à 18h

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Bien-être

REPRISE DE POIDS

la galère !

24 32


APRÈS AVOIR ATTEINT L’OBJECTIF TAILLE 38 QUE L’ON S’ÉTAIT FIXÉ, IL A SUFFI DE QUELQUES SEMAINES À PEINE POUR QUE TOUS LES EFFORTS SOIENT RÉDUITS À NÉANT. LES 10 KILOS PERDUS SONT BEL ET BIEN REVENUS, PAR CONTRE LA MOTIVATION À LES REPERDRE, ELLE, EST AUX ABONNÉS ABSENTS. LE CONSTAT EST TOUJOURS LE MÊME, ON ACCUMULE LES RÉGIMES MAIS ON PERD DE MOINS EN MOINS ET DE FAÇON TEXTE MAGALI WALKOWICZ PHOTOS SHUTTERSTOCK PLUS LENTE DANS LE TEMPS. 

25 33


Bien-être

L

e régime, dans la plupart de nos réflexes, relève d’une privation, qui, à court terme, nous fait perdre quelques kilos, mais sur les mois qui suivent nous en fait accumuler autant, si ce n’est plus. Ces kilos sont appelés les « kilos yo-yo » comme le jeu créé dans les années 80 qui consiste en un va-et-vient d’un jouet au bout d’un fil. Les kilos perdus, eux aussi, vont et viennent sur notre balance.

LES RAISONS DE LA REPRISE DE POIDS

La raison classique de cette reprise de poids est physique. Notre corps, après la période de restriction, se souvient qu’il a été malmené et privé. L’effet de ces régimes souvent trop violents est double. Le corps va alors stocker en plus grande masse dans la période qui suit la fin de la restriction pour ne plus avoir à pallier des carences lors de notre prochain changement de rythme alimentaire. De plus, dès qu’il va sentir que nous sommes dans le régime suivant, il va devenir économe dans ses dépenses d’énergie, pour se

o Contre le yo-y

la seulset la

solution c'e

stabilisation

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protéger de cette privation déjà subie. De ce fait, il va réduire son métabolisme de base. Et le prochain challenge de perte de poids sera moins important. Une autre des raisons de la reprise de poids porte sur le moment crucial qui suit la perte des kilos superflus. Après cette période plus ou moins longue au cours de laquelle une habitude alimentaire a été utilisée, reprendre les mauvais réflexes est à bannir. Or, l’inverse se produit régulièrement. Après une période de frustration, l’envie de reprendre une alimentation déséquilibrée est grande, la reprise de poids aussi, de ce fait.

les organes du système digestif. À la fois pour compenser, mais aussi pour calmer les tensions, l’alimentation est un vrai facteur de tranquillité et de réconfort chez nous. A contrario, il est démontré que suivre un régime trop contraignant finit par faire subir une trop grande charge au système nerveux et fragilise la volonté de perte de poids. C’est alors l’engrenage. On reprend du poids parce que l’on mange convulsivement, puis une période de restriction redémarre jusqu’au prochain craquage. l

LE STRESS FACTEUR DE REPRISE PRINCIPAL

Le lien entre stress et assiette est prouvé depuis longtemps. Il existe cette fameuse pulsion qui nous pousse à avaler une tablette de chocolat ou un paquet de chips quand la pression se fait trop ressentir dans notre quotidien. Des recherches menées par l’institut Pasteur de Lille permettent de comprendre ces interactions entre le système nerveux et

DIÉTÉTICIENNE, DIÉTÉTICIEN, DES PROFESSIONNELS DE SANTÉ À VOTRE ÉCOUTE POUR ÉVITER LA REPRISE DE POIDS Profession souvent méconnue du grand public, les diététiciens sont des professionnels de santé spécialistes de l'alimentation et de la diététique. Experts en nutrition, ils sont formés pour traiter les problématiques de surpoids et d'obésité, associées ou non à des pathologies. Un suivi professionnel est à envisager pour réussir lorsqu'on entreprend une démarche de perte poids et surtout pour conserver les kilos perdus durablement. Les risques de reprise de poids sont bien réels et les causes nombreuses : Retomber dans des mauvaises habitudes alimentaires surtout lorsque l’on met un terme au suivi diététique, des antécédents de régimes déséquilibrés avec un poids qui a tendance à faire le « yoyo », le manque de sommeil, le stress, les hormones (telles que la leptine, la ghréline, le cortisol…), un traitement médicamenteux, l’arrêt du tabac, le non-maintien d’une activité physique car là encore sans soutien, il est souvent difficile de s’entretenir sur le long terme… Le diététicien est formé pour vous accompagner au-delà de la perte de poids, il pourra identifier vos facteurs de risques de reprise et ainsi l’anticiper, par le biais de conseils adaptés. Le fait de se sentir compris et soutenu, par un professionnel de la nutrition, dans cette démarche de perte puis de maintien du poids est la première étape sur le chemin de la réussite.


LA GHRÉLINE, L’HORMONE QUI FAIT REGROSSIR

3 CONSEILS POUR NE PAS REPRENDRE DE POIDS 1•D  ormir suffisamment : des études le prouvent, tous les ans, nous retirons quelques minutes à notre temps de sommeil. Il est pourtant important de dormir au minimum 6 heures par nuit. En dessous de ce rythme, un déséquilibre se crée dans le métabolisme et la compensation en énergie par l’alimentation devient un réflexe toxique. 2•M  anger des laitages : yaourts, fromages maigres, laitages divers sont recommandés dans la mesure du raisonnable. Ils sont notamment un excellent apport en protéines qui permettent de prolonger le sentiment de satiété entre deux repas. Autre avantage, il est reconnu que l’apport suffisant de protéines joue sur la régulation du stress. 3 • Faire du sport : parce qu’elle joue à la fois sur le stress, le sommeil et la perte de poids, l’activité physique est un objectif indispensable à une bonne semaine. Qu’elle soit douce ou plus soutenue, faire varier les disciplines permet de bénéficier de tous les apports du sport.

Avec un recensement croissant du nombre d’obèses dans la population mondiale, les recherches se sont intéressées à une hormone découverte en 1999 que l'on nomme la ghréline. Sécrétée par l’estomac, elle serait responsable de la reprise de poids souvent observée dans un régime amaigrissant, car elle joue un rôle primordial dans la régulation de l'appétit. En effet, sa sécrétion augmente avant la prise de repas et diminue dès que l'on commence à se nourrir. La ghréline pourrait ainsi devenir une cible privilégiée pour un traitement du surpoids et de l'obésité.

Perdre durablement, nécessite une

rééducation nutritio nnelle

35 27


Focus

QUELLE QUANTITÉ DE PAIN MANGER ? À chacun son métabolisme et ses besoins, en fonction de son âge et de son activité physique. Le pain étant un féculent, il faut réguler sa consommation en fonction de l’apport en féculents journalier. En général, la consommation de pain journalière recommandée est d‘une demi-baguette pour une femme et trois quarts pour un homme, de préférence à prendre au petit déjeuner. En cas de surveillance de son alimentation, et d’intégration d’autres féculents dans ses repas, cette quantité est à diminuer.

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La ronde des pains DIFFICILE DE PARLER DU PAIN EN GÉNÉRAL TANT IL EN EXISTE DE DIFFÉRENTS. DU PAIN BLANC AU COMPLET, DES BAGUETTES TRADITION À LA BOULE DE CAMPAGNE, TOUS POSSÈDENT DES PROPRIÉTÉS NUTRITIVES PARTICULIÈRES. LOIN D’ÊTRE UN ENNEMI DES RÉGIMES, CET ALIMENT ESSENTIEL PEUT, AU CONTRAIRE, S’AVÉRER UN ALLIÉ DE POIDS. PLONGÉE DANS LES FARINES ET LES VALEURS NUTRITIONNELLES DE CHACUN POUR TOUT CONNAÎTRE DE LEURS ATOUTS. TEXTE STÉPHANIE PICHON PHOTOS SHUTTERSTOCK

L

e pain est fabriqué à base de farine, d’eau, de levure ou de levain et de sel. De cette recette simple et basique naissent une multitude de recettes dont les apports nutritionnels varient très fortement. Mais avant d’entrer dans les détails, il est temps de casser une idée reçue. Non, le pain ne fait pas grossir, si on le consomme en quantité raisonnable et qu’on ne le tartine pas trop de beurre et de pâte sucrée. Dans la famille des féculents, son apport en calories reste modéré : 250 kcal pour une demi-baguette. C’est un aliment pauvre en graisse, riche en fibres, qui rassasie, et empêche les fringales et le grignotage. Il est surtout une source importante de glucides complexes, nécessaires au métabolisme et au fonctionnement du cerveau et du système nerveux. Il contient aussi des protéines végétales qui stimulent le transit intestinal et des fibres, et participe aux apports en vitamines du groupe B (B1 et B6) et en minéraux (magnésium, phosphore et potassium).

LES DIFFÉRENTES FARINES

À la base du pain, il y a la farine, qui résulte de la mouture des grains du blé ou d’autres céréales telles que le seigle, le sarrasin, ou encore de certains végétaux farineux comme les châtaignes, les pois chiches, les lentilles. En France, la farine la plus utilisée est la farine de froment, nom générique de diverses variétés de blé (blé dur, blé tendre, épeautre). C’est dans l’enveloppe du grain de blé que l’on trouve les minéraux, les vitamines et les oligoéléments. Plus la farine est complète, plus elle garde ses

nutriments et apporte des bienfaits à l’organisme. Dans la classification des farines (numérotées de 45 à 150), les farines blanches T45, T55 et T65 sont pauvres en nutriments (elles perdent environ 80 % des vitamines et 75 % des fibres) et leurs glucides sont dits rapides. Les plus intéressantes commencent à partir de la T80 et plus. Leurs glucides complexes apportent une très bonne énergie qui tient sur la durée. Elles sont par ailleurs riches en vitamines et en fibres. La deuxième farine la plus répandue pour fabriquer le pain est la farine de seigle. On la reconnaît facilement grâce à sa couleur grise. Elle est plus riche en minéraux que la farine de blé et très riche en fibres. Elle apporte un délicieux parfum un peu atypique à vos pains et s’avère riche en fer et en vitamine B. Tout comme la farine de blé, on la classe de la T70, la plus blanche et fine, à la T170, la plus intégrale.

À CHAQUE PAIN SES APPORTS

Tous les pains possèdent des propriétés intéressantes, mais mieux vaut éviter le pain industriel dont les additifs nécessaires à sa conservation (sucres et lipides) augmentent l’apport calorique. Reine des baguettes, la « tradition  » est la plus équilibrée car elle apporte des sucres lents, très peu de lipides et affiche un indice glycémique modéré (IG : 57) qui favorise la satiété et régule la glycémie. En comparaison, la baguette classique, qui comporte des additifs comme l’acide ascorbique (vitamine C), est pauvre en lipides mais avec un indice glycémique élevé (IG : 78). Dans

la catégorie pains blancs, le pain de mie ; mélange de farine blanche, levure, lait, sel et sucre, et la baguette viennoise, à mi-chemin entre le pain et la brioche, ne sont pas les alliés d’une alimentation équilibrée. Tous deux sont riches en lipides, caloriques, et pauvres en sucres lents, ils sont beaucoup plus caloriques qu’un pain classique.

LES PAINS À FARINE COMPLÈTE, DES ALLIÉS

Le pain complet, préparé avec de la farine complète ou intégrale issue du grain de blé entier, est riche en fibres, idéal pour la satiété et le transit, mais s’avère deux fois plus gras que la baguette (IG : 50). Le pain au levain, qui mélange farine de blé et de seigle, est soumis à une fermentation naturelle, ce qui le rend plus digeste et lui confère un goût acidulé. Le pain de campagne avec sa croûte épaisse et sa mie légèrement acidulée est un pain de plus longue conservation. Il compte parmi les plus riches en sucres lents et les plus pauvres en lipides. Le pain de seigle contient deux tiers de farine de seigle et juste un tiers de farine de blé, ce qui le classe dans les pains à moindre taux de gluten. Très riche en fibres, il est moins calorique que la baguette classique. Le pain aux céréales et graines, fabriqué à base de farine de blé agrémentée de céréales et de graines (lin, pavot, tournesol), apporte un goût indéniable, mais s’avère plus gras que les autres pains. Il est cependant intéressant car riche en omégas-3. Cette belle diversité permet à chaque métabolisme de piocher dans celui qui lui conviendra le mieux. Et de varier les goûts d’un plaisir simple ! l

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Nutrition

Fromages allegés

la gourmandise

FAIRE ATTENTION À SA LIGNE EN MANGEANT DU FROMAGE ? C’EST TOUT À FAIT POSSIBLE ! RICHE EN CALCIUM ET EN PROTÉINES, LE FROMAGE EST UN PRODUIT ALIMENTAIRE NUTRITIONNELLEMENT INTÉRESSANT. L’ESSENTIEL EST DE LIMITER LA QUANTITÉ ET DE BIEN CHOISIR CELUI QUI VOUS FERA TEXTE HÉLÈNE BERRIER PHOTOS SHUTTERSTOCK FONDRE DE PLAISIR ! 

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Dénomination

Prix

1

3

2

5

4

ST MÔRET

PRÉSIDENT

ENTREMONT

BRESSE BLEU

Ligne et Plaisir

Léger

Léger

Naturellement léger

Léger

9 % DE M.G.

11 % DE M.G.

14 % DE M.G.

15 % DE M.G.

12,5 % DE M.G.

2,26 € 150 g

1,75 € 250 g

2,55 € 250 g

2,07 € 200 g

1,73 € 180 g

Spécialité laitière allégée en matière grasse au lait pasteurisé

Fromage allégé en matière grasse au lait pasteurisé

Fromage à pâte pressée Fromage à pâte persilnon cuite au lait pasteu- lée au lait pasteurisé risé, allégé en matière grasse

SOIGNON

Fromage au lait de chèvre pasteurisé allégé en matière grasse.

Résumé

Les -

Les +

VALEURS ÉNERGÉTIQUES POUR 100 g

140 kcal

187 kcal

246 kcal

223 kcal

220 kcal

Lipides : 9 g Glucides : 4,5 g Protéines : 10,2 g Sel : 1 g

Lipides : 11 g Glucides : traces Protéines : 22 g Sel : 1,4 g

Lipides : 14 g Glucides < 0,5 g Protéines : 30 g Sel : 1,1 g

Lipides : 15 g Glucides : 1,0 g Protéines : 21 g Sel : 1,7 g

Lipides : 12,5 g Glucides : 1,3 g Protéines : 24,3 g Sel : 1,7 g

Le fromage à tartiner St Môret est parfait pour la cuisine. Doux et crémeux, il s’accorde aussi bien dans des recettes qu’à déguster frais.

En plus d’être allégé (2 fois moins de matière grasse), ce fromage conserve la même onctuosité et le même goût unique que le camembert classique.

Ce fromage contient 2 fois moins de matières grasses qu’un fromage type Maasdam. C’est le plus riche en calcium de notre panel. Il est fruité et moelleux.

Ce Bleu de Bresse provoque une explosion de saveurs ! Avis aux amateurs de fromage persillé. C’est aussi le seul fromage du panel naturellement léger.

Le lait de chèvre est plus digeste que le lait de vache. Il est recommandé pour les personnes allergiques. La buchette de chèvre offre une sensation de satiété plus importante que les autres fromages de la sélection

Il est légèrement plus acide et moins rond en bouche que le St Môret classique. C’est le plus riche en glucides.

Ce camembert est un peu plus compact que son homologue non allégé.

Ce fromage peut manquer de consistance et de puissance par rapport à un autre non allégé. L’EntreMont léger est le plus calorique du panel.

Le Bresse Bleu est le plus riche en matières grasses (15 g) lié à l’utilisation de lait demi-écrémé et non écrémé.

Du fait de son taux faible en matière grasse, ce chèvre ne peut pas être affiné. Il révèle un léger goût acidulé à la dégustation.

Le St Môret est un grand classique qui nous accompagne partout. Sa formule « Ligne et plaisir » permet de l’utiliser sans restriction, d’autant plus que ce fromage est le moins calorique du panel.

Le Président léger est un très bon compromis pour savourer un bon camembert tout en faisant attention à sa ligne ! Il se consomme aussi bien nature que chaud au four.

Malgré sa souplesse, l’emmental EntreMont léger est riche en calcium et en protéines. Il est parfait pour être gratiné ou associé à une recette gourmande (dés dans une salade, mousse à la tomate, quiches aux légumes).

Ce fromage très crémeux est naturellement léger sans être allégé. Manger nature, dans une salade d’endives ou dans une sauce accompagnant une viande, il donnera du caractère à vos plats.

Le fromage de chèvre Soignon est idéal pour l’indémodable salade de chèvre chaud. Choisissez de préférence du pain complet ou une galette de riz ou de maïs pour l’accompagner.

Astuces Pour profiter pleinement des saveurs du fromage, dégustez-le seul ou avec une tranche pain complet, riche en fibres. Pensez également à couper un morceau d’avance (soit 30 g pour une portion) afin de ne pas être tenté de vous resservir sans arrêt !

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Bien manger

40


Grignotage moi, plus jamais ! LA CLÉ D’UN RÉÉQUILIBRAGE ALIMENTAIRE SE TROUVE DANS LES TROIS REPAS QUE NOUS AVONS AU QUOTIDIEN. IL Y A AUSSI UN SECRET POUR NE PAS DÉROGER À NOTRE PERTE DE POIDS OU AU MAINTIEN DE CELUI-CI : NE PAS GRIGNOTER ENTRE LES REPAS. LE GRIGNOTAGE, CE PETIT ÉCART PLAISIR, CE MOMENT DE DÉCOMPRESSION GUSTATIF QUI ARRIVE À DÉRÉGLER NOTRE RYTHME ALIMENTAIRE.  TEXTE MACHA BINOT PHOTOS SHUTTERSTOCK

L

a règle principale est simple : prenez le temps de manger. Le repas doit être un moment de détente et durer au minimum 20 minutes. C’est le temps nécessaire à votre cerveau pour recevoir l’information de satiété. Évitez de manger devant un écran, un livre. Prenez conscience de ce que vous avez dans votre assiette pour encore mieux l’apprécier.

RÈGLE N°2

Buvez 1 à 1,5 litre d’eau par jour, par petite quantité et ce tout au long de la journée. Hydratez-vous de préférence en dehors des repas. La liste des boissons est vaste : infusion, thé ou café. Privilégiez les boissons sans sucre. Notre petite astuce, consommez des boissons chaudes, elles diminueront vos envies de grignoter.

RÈGLE N°3

Privilégiez les protéines et faites la part belle pour vos repas, aux viandes blanches, poissons blancs ou œufs. Ils vous permettent de préserver votre masse musculaire. Ils ont aussi la caractéristique d’augmenter l’effet de satiété. Ils permettent de couper la sensation de faim plus longtemps entre deux de vos repas.

RÈGLE N°4

Mâchez un chewing-gum sans sucre. Facilement transportable, peu coûteux et pauvre en calories, le chewing-gum est un excellent moyen pour éviter de grignoter. Le mâcher avant une

collation entre le déjeuner et le dîner peut vous aider à réduire votre faim et diminuer l’apport en calories. C’est un bon subterfuge pour votre esprit qui va penser ingérer un aliment.

RÈGLE N°5

Misez sur les collations. Ces pauses énergétiques sont conseillées dans la matinée et dans le milieu de l’aprèsmidi. Elles permettent de réguler votre glycémie et de limiter vos envies de grignotage. Nous vous conseillons de manger un fruit qui peut aussi être accompagné d’un laitage selon la prise du prochain repas.

RÈGLE N°6

Brossez-vous les dents. La fraîcheur d’un dentifrice mentholé permet à votre cerveau de comprendre le message de douceur gustative qui coupe l’envie de grignotage. Autres astuces : passez vos mains sous l’eau froide, respirez un bâton de cannelle ou quelques feuilles de menthe. À vous de tester et de trouver la méthode qui vous fera oublier votre tentation.

RÈGLE N°7

Évitez le stress. Il est un facteur de surconsommation énergétique et de réflexes de grignotage pour se rassurer. Détendez-vous, en pratiquant la respiration abdominale, debout ou allongé(e) sur le dos. Gonflez votre ventre en inspirant et rentrez-le en expirant. Faites cet exercice plusieurs fois d’affilée.

RÈGLE N°8

Prenez soin de vous. Faites une liste des activités que vous adorez et qui peuvent vous faire oublier votre envie de grignotage : shopping, jogging, balade, coup de téléphone à votre meilleur(e) ami(e), quelques points de tricot, etc. En cas de pulsion, choisissez une des activités de cette liste et faites vous plaisir. Vous verrez, ça marche !

RÈGLE N°9

Aérez-vous l’esprit. La marche est idéale, en la pratiquant 45 minutes deux fois par semaine, votre esprit sera occupé et vous n’aurez plus envie de grignoter.

RÈGLE N°10

Évitez les tentations. Pour arrêter de grignoter, mettez toutes les chances de votre côté. Ne pas passez devant votre pâtisserie préférée, ne laissez pas traîner de chocolat, ne partez pas faire vos courses le ventre vide. Ce sont de petites astuces pour éviter de lutter trop souvent dans sa journée contre sa gourmandise. l

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Menu

14 jours

Semaine 1 PETIT-DÉJEUNER

ENCAS

DÉJEUNER

GOÛTER

DÎNER

LUNDI

• Café, thé ou infusion (ou APINAT/INFUNAT*) • 1 verre de lait d’amande bio • 2 tranches de pain complet • 1 cac de beurre

• 1 compote pomme banane (sans sucres ajoutés)

• Salade verte • Papillote de cabillaud • Tomates au four • Yaourt aux fruits 0 %

• 1 salade de fruits de saison • Infusion INFUNAT*

• Bœuf sauté aux poivrons & oignons (plat complet) • Faisselle nature 0 %

• 1 poire

MARDI

• Café, thé ou infusion (ou APINAT/INFUNAT*) • Faisselle nature 0 % • 4 à 6 biscottes complètes (ou FIBROKI*) • 2 cas de confiture légère (ou DIETESSE*)

• Chou-fleur vinaigrette • Escalope de veau • Carottes Vichy • Yaourt brebis nature 0 % bio

•1  barquette de framboises • Infusion INFUNAT*

• Café, thé ou infusion (ou APINAT/INFUNAT*) • Yaourt nature bio • 2 tranches de pain complet • 1 cac de beurre

• 1 petite grappe de raisin noir

• Café, thé ou infusion (ou APINAT/INFUNAT*) • 1 verre de lait d’amande bio • 2 tranches de pain complet • 1 cac de beurre

• 1 verre de jus 100 % pur jus

• Café, thé ou infusion (ou APINAT/INFUNAT*) • Yaourt nature bio • 2 tranches de pain complet • 1 cac de beurre

• 1 poire

• Café, thé ou infusion (ou APINAT/INFUNAT*) • 1 verre de lait d’amande bio • 2 tranches de pain complet • 1 cac de beurre

• 1 pomme • Infusion INFUNAT*

• Café, thé ou infusion (ou APINAT/INFUNAT*) • Yaourt nature ≤ 20 %MG et sans sucres ajoutés • 2 tranches de pain complet • 1 cac de beurre

• 1 poire

MERCREDI

JEUDI

VENDREDI

SAMEDI

DIMANCHE

+ 2 cas de REDUNAT FIBRES*

+ 2 cas de REDUNAT FIBRES*

• Mâche • Steak haché • Purée de céleri rave • Fromage ≤ 20% MG

+ 2 cas de REDUNAT FIBRES*

+ 2 cas de REDUNAT FIBRES*

• ½ DRINK*

• Omelette aux fines herbes • Velouté de poireaux et chou-fleur • Dessert au soja

+ 2 cas de REDUNAT FIBRES*

• ½ DRINK* • 1 verre de jus 100 % pur jus • Infusion INFUNAT*

• Brochettes de grosses crevettes au citron • Mousse de courgettes • Crème dessert allégée (chocolat)

+ 2 cas de REDUNAT FIBRES*

• ½ DRINK* • Fenouil émincé • Moules au curcuma • Fondue de poireaux • Faisselle nature 0%

+ 2 cas de REDUNAT FIBRES*

• 1 grappe de raisin noir • Infusion INFUNAT*

+ 2 cas de REDUNAT FIBRES*

• ½ DRINK*

• Concombre à la menthe • Boulettes de bœuf à la tomate (plat complet) • Crème dessert chocolat légère (type Taillefine®)

• 1 compote pomme banane (sans sucres ajoutés) • Infusion INFUNAT*

• Salade de betteraves bio et œuf mimosa • Poêlée de haricots coco (plats) oignons et gésiers (plat complet) • Fromage ≤ 20% MG

• SMOOTHIE DE MÛRES • Infusion INFUNAT*

• Carpaccio de courgettes, ail & citron • Escalope de dinde grillée • Poêlée de champignons • Yaourt aux fruits 0 % et sans sucres ajoutés

• 2 à 3 prunes vertes • Infusion INFUNAT*

+ 2 cas de REDUNAT FIBRES*

• Tajine poulet, céleri-rave et citron à la coriandre (plat complet) • Yaourt nature bio

• 2 tranches de jambon de Paris • Mousse de chou-fleur • Faisselle nature 0 % + 2 cas de REDUNAT FIBRES*

• ½ DRINK*

• Pavé de saumon (sans la peau) à la plancha • Purée de carottes • Crème dessert au soja allégée + 2 cas de REDUNAT FIBRES*

• ½ DRINK*

+ 2 cas de REDUNAT FIBRES*

• Poulet grillé aux oignons • Salade verte • Faisselle nature ≤ 20 % MG + 2 cas de REDUNAT FIBRES*

• ½ DRINK*

+ 2 cas de REDUNAT FIBRES*

Ce plan diététique s’intègre dans le cadre d’un suivi hebdomadaire avec un(e) diététicien(ne)-nutritionniste Naturhouse, il ne doit pas être poursuivi au-delà de 2 semaines sans son avis. Au-delà, les féculents seront introduits au déjeuner selon les portions conseillées par votre diététicien(ne)-nutritionniste.

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Retrouvez les livrets recettes Naturhouse adaptés à votre suivi.** Bon appétit !

Semaine 2 PETIT-DÉJEUNER

LUNDI

MARDI

MERCREDI

• Café, thé ou infusion (ou APINAT/INFUNAT*) • 1 verre de lait d’amande • 30 g de céréales DIETESSE*

ENCAS

DÉJEUNER

• Cocktail pomme/ fraise/ carotte/ citron

• Céleri rave râpé • WOK DE LÉGUMES VERTS • Faux-filet • Yaourt au soja

• Café, thé ou infusion (ou APINAT/INFUNAT*) • 1 tasse de lait ½ écrémé • 1 blinis • 2 cac de confiture DIETESSE*

• 1 poire

• Café, thé ou infusion* •1  fromage frais à tartiner •¼  de baguette

• 1 jus de mandarine

automne

+ 2 cas de REDUNAT FIBRES*

GOÛTER

DÎNER

• 1 compote de prunes (sans sucres ajoutés) • ½ DRINK*

• Salade composée : poireaux tièdes, 2 œufs durs, vinaigrette légère (plat complet) • Fromage ≤ 20 % MG

• Champignons à la grecque • Filet mignon de porc mariné au paprika • Céleri à la tomate • 2 petits suisses ≤ 20 % MG

• 1 compote de coing (sans sucres ajoutés) • ½ DRINK*

• Mélange de crudités • Rôti de dinde en cocotte • Purée de panais/muscade • 1 fromage blanc ≤ 20 % MG

• 1 bol de framboises • ½ DRINK*

VENDREDI

SAMEDI

• Chou chinois en salade • Poulet rôti • Gratin léger de blettes • 2 petits-suisses ≤ 20 % MG

• 1 grappe de raisin italia • ½ DRINK*

• Café, thé ou infusion (ou APINAT/INFUNAT*) • Yaourt nature ≤ 20 % MG • 2 tranches de pain aux céréales • 2 cac de confiture DIETESSE*

• 2 figues mi-cuites à la fleur d’oranger

• Soupe de légumes • Œufs cocotte • Tagliatelles de carottes et de courgettes • Faisselle nature

• 1 barquette de fruits rouges • I½ DRINK*

•• Café, thé ou infusion (ou APINAT/INFUNAT*) • Actimel® nature • 4 à 6 biscottes FIBROKI*

• 1 bol de groseilles et de myrtilles

+ 2 cas de REDUNAT FIBRES*

+ 2 cas de REDUNAT FIBRES*

• Rillettes de maquereaux maison sur feuilles d’endive • Tomates à la provençale • Yaourt au soja + + 2 cas de REDUNAT FIBRES*

• Infusion INFUNAT*

• Carottes râpées citron, cumin et basilic • Entrecôte grillée • Frites de cèleri rave • Crème dessert allégée (vanille)

• 1 salade de fruits de saison • ½ DRINK*

• Poêlée de petits oignons • CAILLE RÔTIE • Fromage ≤ 20 % MG

• 1 pomme/ vanille au four • ½ DRINK*

+ 2 cas de REDUNAT FIBRES*

• Steak haché à 5 % de MG • Caviar d’aubergines • Yaourt nature ≤ 20 % MG • Infusion INFUNAT*

+ 2 cas de REDUNAT FIBRES*

• Soufflé au fromage (2 œufs + fromage râpé allégé) • Salade verte vinaigrette légère • Yaourt nature ≤ 20 % MG + 2 cas de REDUNAT FIBRES*

• Infusion INFUNAT*

+ 2 cas de REDUNAT FIBRES*

DIMANCHE

• Velouté de chou-fleur • Filet de cabillaud en papillote • Yaourt aux fruits 0 %

+ 2 cas de REDUNAT FIBRES*

• 1 compote pomme/ framboise (sans sucres ajoutés)

• 1 jus de raisin (100 % pur jus)

+ 2 cas de REDUNAT FIBRES*

• Infusion INFUNAT*

• Café, thé ou infusion (ou APINAT/INFUNAT*) • 4 à 6 biscuits FIBROKI* • 2 cac de beurre

• Café, thé ou infusion (ou APINAT/INFUNAT*) • 1 yaourt au soja • 2 tranches de pain azyme • 2 cac de beurre*

• Blancs de dinde grillés aux herbes • Mousse de topinambours • Crème déssert allégée (chocolat) • Infusion INFUNAT*

+ 2 cas de REDUNAT FIBRES*

+ 2 cas de REDUNAT FIBRES*

JEUDI

+ 2 cas de REDUNAT FIBRES*

• Infusion INFUNAT*

• Velouté de courgettes • Filet de limande mariné au paprika et au citron • Yaourt aux fruits 0 %

+ 2 cas de REDUNAT FIBRES*

• Infusion INFUNAT*

Note : cac = cuillère à café / cas = cuillère à soupe. Portion journalière de matières grasses = 2 à 3 cas d'huile / Équivalence : 1 cas d'huile = 10 g de beurre ou de margarine = 1 cas de mayonnaise = 3 cas de lait de coco = 4 cas de crème fraîche à 15 % MG ou de crème de soja. * Produits en vente exclusivement dans les centres Naturhouse, demandez conseils à votre diététicien(ne)-nutritionniste. ** 3,49 euros

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Comparatif

Le match

des caddies

C’EST PROUVÉ, CELA NE COUTE PAS PLUS CHER DE MANGER ÉQUILIBRÉ ! EN PLUS DE FAIRE DU BIEN À VOTRE PORTE MONNAIE, C’EST SURTOUT VOTRE CAPITAL SANTÉ QUE VOUS PRÉSERVEZ. UNE ALIMENTATION ÉQUILIBRÉE À BASE DE PRODUITS FRAIS EST LE MEILLEUR MOYEN POUR CONSERVER VOTRE POIDS IDÉAL ! ET SI VOUS SOUHAITEZ PERDRE DU POIDS ET PENSEZ NE PAS Y ARRIVER SEUL(E), SACHEZ QUE LES ÉCONOMIES RÉALISÉES CHAQUE SEMAINE EN MANGEANT MIEUX, VOUS REMBOURSERONS VOTRE SUIVI DIÉTÉTIQUE NATURHOUSE !  TEXTE DR PHOTOS SHUTTERSTOCK

L’équilibré

Où ? Carrefour Drive (Labège 31) Quand  ? Réalisé le 20 aout 2015, sur la base de 2 personnes avec des produits de moyenne gamme (pas de discount) et hors produits de base comme l’huile, le vinaigre, les épices, le beurre, le café, le thé, les infusions et les produits Naturhouse signalés par une *

POIDS IDÉAL RETROUVÉ ! Comment ? Ce panier a été réalisé sur la base de la 1ère semaine de menus en page 42, destinés aux personnes désireuses de perdre du poids, essentiellement avec des produits frais et non transformés. L’équilibre alimentaire est respecté.

7,5 e par personne / jour

1 journée type « équilibrée »

PETIT-DÉJEUNER • Café, thé ou infusion (ou APINAT/INFUNAT*) • 1 verre de lait d’amande bio • 2 tranches de pain complet • 1 cac de beurre

ENCAS

DÉJEUNER

GOÛTER

DÎNER

• 1 compote pomme banane (sans sucres ajoutés)

• Salade verte • Papillote de cabillaud • Tomates au four • Yaourt aux fruits 0 %

• 1 salade de fruits de saison • Infusion INFUNAT*

• Bœuf sauté aux poivrons & oignons (plat complet) • Faisselle nature 0 %

+ 2 cas de REDUNAT FIBRES*

+ 2 cas de REDUNAT FIBRES*

• ½ DRINK*

46 produits dans le panier pour un total de 108,59 € sur la semaine soit 15 euros/jour pour 2 personnes 44


46,90 euros d’économies réalisées sur1 semaine, soit plus de 180 euros sur le mois ! ASTUCE Comment faire pour savoir en un seul coup d’œil si votre panier est équilibré ou pas ? Comme sur votre liste, les produits frais (non transformés) doivent occuper les ¾ de l’espace.

Le déséquilibré SURPOIDS ASSURÉ ! Comment ? Ce panier a été réalisé en extrapolant 1 semaine de menus déséquilibrés, essentiellement avec des plats préparés et des produits trop gras, trop sucrés et trop salés sur la base de la journée type. L’équilibre alimentaire n’a volontairement pas été suivi, bien que nous ayons conservé la trame des menus du panier équilibré pour une meilleure comparaison.

11 e

1 journée type « déséquilibrée »

par personne / jour PETIT-DÉJEUNER •Café, thé ou infusion •1 bol de lait entier bio •2 tranches de pain mie brioché sans croute •2 cas de pâte à tartiner

ENCAS

DÉJEUNER

GOÛTER

DÎNER

•Mini cookies •1 verre de nectar de poire

•Salade piémontaise au jambon (plat traiteur) •Cabillaud sauce citron, riz et petits légumes (plat surgelé) •Semoule au lait • Pain

•Mousse au chocolat •1 briochette

•Bœuf bourguignon et pomme de terre (plat préparé) •Fromage frais sucré aux fraises • Pain

51 produits dans le panier pour un total de 155,49 € sur la semaine soit 22 euros pour 2 personnes/jour


Recettes

Wok de légumes verts Préparation & ingrédients 10 minutes • 4 personnes

Peler partiellement la courgette. La couper en rondelle d’½ cm. Couper les poivrons en tranches et tailler le brocoli en petits bouquets.

Couper les champignons en deux et la carotte en fines lamelles .

• 1 courgette • 1 poivron jaune • 1 poivron rouge • 1 poignée de champignons • 1 tête de brocoli • 1 poignée de feuilles d’épinard • 1 carotte • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive • Poivre • Persil

Dans un wok, faire chauffer l’huile puis y placer le brocoli, les poivrons, les champignons et la courgette. Laisser cuire 5 à 6 minutes, assaisonner de persil et de poivre puis incorporer les épinards frais et la carotte. Poursuivre la cuisson 2 minutes.

398,7kcal pour 4 soit 99 kcal/personne

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n o i t i r t u n le +

L’organisation et les anticipations de repas sont parfois compliquées dans nos vies actives. Faites le plein de fruits et de légumes surgelés. Ils ont quasiment le même apport nutritionnel que les frais et vont vous permettre de faciliter votre équilibre alimentaire.


772 kcal pour 4 soit 193 kcal/personne

Moules au curcuma Préparation & ingrédients 30 minutes • 4 personnes • 2 kg de moules • 1 citron non traité • 1 échalote • 1 yaourt velouté nature • 1 bouquet de ciboulette • 1 c. à soupe de crème légère • 2 c. à café de curcuma • 1 c. à café d’huile d’olive • sel, poivre

Nettoyez les moules. Ciselez la

ciboulette. Épluchez et émincez l’échalote. Faites chauffer l’huile d’olive dans une cocotte et faites-y revenir l’échalote. Ajoutez les moules et laissez cuire 10 minutes, jusqu’à ce que les moules s’ouvrent. Prélevez le zeste du citron, et pressez-en la moitié en jus. Sortez les moules de la cocotte et récupérez le jus pour le filtrer (facultatif). Remettez le dans la cocotte avec le yaourt, les zestes de citron, la crème et le curcuma. Poivrez et portez à ébullition. Remettez les moules dans la cocotte et laissez chauffer encore 5 minutes. Ajoutez la ciboulette et remuez avant de servir.

ition r t u n + e l Le secret d’un repas équilibré réussi réside dans le plaisir produit. Soyez inventif dans vos assiettes grâce aux herbes et aux épices. Les moules se préparent aussi avec du curry ou du persil. Des indispensables dans une cuisine comme le thym, les herbes de Provence, le curcuma, le poivre, la menthe, vont apporter une touche originale à un poisson, une viande ou une salade.

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Recettes

Smoothie à la mûre Préparation & ingrédients 5 minutes • 2 verres • 400 g de mûres • 1 pot de yaourt au citron • 10 cl de lait • 1 branche de thym  • 2 glaçons

Mettre dans un mixeur les mûres, le yaourt, la mesure de lait. Rajouter un par un les glaçons. Mixer le tout pour que l’ensemble devienne liquide. Verser le  smoothie  dans 2 verres et placer environ 1h au frigo. 

318 kcal pour 2 verres soit 159 kcal par personne

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tion i r t u n + le Pour cumuler les apports nutritionnels et varier les plaisirs, laissez vous tenter par la variété de laits à disposition maintenant dans les épiceries. Lait d’amande, de riz, de châtaigne, de soja apporteront leurs textures et leurs goûts à vos préparations.


Recette parfaite

La recette parfaite Voici la qua trième rece tte sélection par notre ju née ry, parmi tou tes celles envoyées p ar nos spéc ialistes. Alex diététicienn andra, e-nutritionn iste du centr Naturhouse e de Marseille e 5 vous livre secrets de se les s délicieuses minis-toma farçies, très p te s auvre en ma tières grasse Cette gourm s ! andise ravir a votre suivi Naturh ouse, il est à consomme r sans modé ration à l’apéro ou au dîner.

Mini-tomates farcies Apéritif pour 4 personnes

Préchauffer votre four à 180°C. Metter le (ou les pavés) de saumon dans un plat adapté. Presser le

• 200 g de fromage blanc 0 % de MG • 250 g de tomates cerise • 200 g de pavé de saumon • ½ cas de moutarde • 1 citron • Quelques brins de ciboulette

citron sur le saumon et metter au four pendant 25 à 30 minutes. Laisser refroidir. Dans un bol, mélanger le fromage blanc avec la moutarde, ajouter le saumon émietté et la ciboulette ciselée. Mélanger bien et laisser reposer 24 h au frais. Laver et sécher les tomates cerise. Découper les chapeaux et évider-les. À l’aide d’une poche à douille, garnisser les tomates cerise avec les rillettes de saumon. Server bien frais. Vous pouvez remplacer le saumon par du thon au naturel.

o numér n i a h c e o Pr ouvell

Astuce Pour réaliser une poche à douille maison, il vous suffit d’avoir sous la main un sac de congélation. Coupez une des extrémités avec des ciseaux. Retroussez le sac sur votre main et garnissez.

Alexandra Alexandra, diététiciennenutritionniste du centre Naturhouse de Marseille 5e sélectionnée pour sa Recette Parfaite !

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Plus de 800 diététiciens(nes)nutritionnistes Naturhouse élaborent pour vous d’excellentes recettes, pour profiter de chaque repas !

MARSEILLE 5e

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BeautĂŠ

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Quand la beauté

vient de l’intérieur

LES CRÈMES, LOTIONS ET HUILES, C’EST BIEN, MAIS CELA NE SUFFIT PLUS À EMBELLIR NOS PEAUX ET CHEVEUX. DEPUIS QUELQUES ANNÉES, C’EST EN GÉLULE, EN TISANE OU EN PASTILLE QUE LA BEAUTÉ S’ENTRETIENT. LA NUTRICOSMÉTIQUE ARRIVE COMME UN RAZ-DE-MARÉE POUR RENFORCER LES ONGLES, RAVIVER L’ÉCLAT DES CHEVEUX OU PRÉPARER LA PEAU AU SOLEIL. ENRICHIE EN PRINCIPES ACTIFS ET NUTRIMENTS, CETTE COSMÉTIQUE DU XXIe SIÈCLE AGIT DE L’INTÉRIEUR VERS L’EXTÉRIEUR. UNE RÉVOLUTION ? TEXTE STÉPHANIE PICHON PHOTOS SHUTTERSTOCK

C

e que nous mangeons influe sur notre état de santé, et notre beauté aussi. Nos grands-mères le savaient bien, elles qui buvaient à jeun un jus de citron chaud pour s’offrir un teint frais. Au Japon, c’est le thé vert qui faisait fureur pour avoir une belle peau. Et que dire des eaux minérales qui vantaient (et vantent toujours) « l’éclat du teint » ou « le contrat minceur » ?

UN BOOM RÉCENT

Désormais, pour se faire une beauté, les femmes du XXIe siècle soignent leur alimentation et optent pour les gélules, tisanes et boissons. Voici venue l’ère de la « cosmétofood  » et de la nutricosmétique. C’est-à-dire  ? La première consiste à enrichir des aliments en actifs utilisés dans la cosmétique  : on les retrouve dans des boissons, yaourts, jus de fruits ou bonbons. La seconde évoque les compléments alimentaires qui intègrent les principes actifs de la cosmétique et se déclinent en gélules, cocktails et tisanes. Le marché est en plein boom, et si les Japonaises, pionnières en la matière, ont toujours une longueur d’avance, les Françaises s’y sont mises, avec un penchant avéré pour les produits pour les cheveux, les compléments solaires, minceur et peau.

UNE ACTION CIBLÉE

Le mouvement des nutricosmétiques est parti d’un constat simple : une crème ou une huile ne peut agir sur les couches profondes de la peau. Pour compléter le principe de l’application, est venue l’idée de faire agir les cosmétiques de

l’intérieur, en nourrissant les cellules du derme de micronutriments (vitamines, antioxydants, collagène, acide hyaluronique...) bons pour la peau ou les cheveux. D’aucuns objectent que ces derniers sont présents dans l’alimentation, pourvu qu’on mange sain, équilibré et des produits frais. Pas si simple. Des dermatologues ont montré par exemple que la vitamine C, dont la peau a grand besoin, n’est pas présente en assez grande quantité, même chez les personnes qui consomment beaucoup de fruits et légumes. Il s’agit donc de renforcer un apport sur une action ciblée : les dosages, très précis, de ces compléments de la nutricosmétique permettent de viser des objectifs beauté que l’alimentation ne suffit pas à atteindre.

DES VERTUS MULTIPLES

Mis au point en laboratoire à partir de compléments alimentaires comme les vitamines, les acides gras ou les minéraux, les nutricosmétiques ciblent des problèmes spécifiques, comme la cellulite, le vieillissement de la peau, les ongles cassants, ou agissent à titre préventif, par exemple pour aider la peau à se prémunir contre les rayons UV. Leurs vertus sont multiples. Le collagène, protéine synthétisée naturellement par l’organisme, favorise l’élasticité de la peau et l’éclat du teint. L’acide hyaluronique est un puissant agent hydratant, très recommandé au moment de la ménopause. Les omégas 3 et 6 apportent élasticité et hydratation à la peau, atténuent les rougeurs et irritations.

DES RÉSULTATS SUR LA LONGUEUR

Malgré toutes ses vertus, la nutricosmétique n’est pas non plus une potion miracle. Comme pour les crèmes et huiles de massage, pour en voir les effets, il faut les prendre sur une longue durée. Idéalement, les spécialistes recommandent des cures de 3 mois, deux à trois fois dans l’année. Et bien sûr, pas de résultat efficace sans continuer à surveiller son hygiène de vie et son alimentation. Les pilules ne peuvent pas (encore) tout résoudre ! l

NOS CHOUCHOUS MISEZ SUR L’ÉCLAT Levure de bière, ferments lactiques, vitamines B et extrait d’origan, tous les ingrédients nécessaires pour maintenir la qualité de la peau et de vos cheveux. Retrouvez beauté et vitalité avec ce produit ! À ne pas utiliser en substitution d’une alimentation équilibrée. Demandez conseil à votre diététicien(ne)-nutritionniste. > DERMOLIS • 19,15 € *En vente exclusivement dans les centres du réseau Naturhouse www.naturhouse.fr

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En forme

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LE CHOIX

du sport de combat

LA RENTRÉE RIME SOUVENT AVEC NOUVELLE MOTIVATION. NE LOUPEZ PAS LE COCHE DES INSCRIPTIONS À UNE SALLE DE SPORT OU À UN COURS DE BODY ATTACK. GRANDE TENDANCE DU MOMENT, ESSAYEZ-VOUS À UN SPORT DE COMBAT. QU’ILS SOIENT CARDIO OU PLUS DOUX, LES SPORTS DE COMBAT ONT LE VENT EN POUPE. ZOOM SUR QUELQUES DISCIPLINES EN LA MATIÈRE.  TEXTE MACHA BINOT PHOTOS SHUTTERSTOCK

LA BOXE FRANÇAISE.

Son nom officiel est « la savate ». Dans la pratique les coups ne se portent qu’avec les pieds ou les mains. Pendant un cours, on va y apprendre à attaquer et à esquiver. Cette discipline permet d’améliorer la détente des bras et des jambes, ce qui est parfait pour galber une silhouette. Les entraînements se révèlent être physiques et permettent une musculation en profondeur. Tous les muscles des bras et des jambes sont sollicités. L’équilibre et la souplesse y sont aussi travaillés. Dire d’un boxeur qu’il se déplace comme un danseur n’est pas une légende mais bien une qualité requise. Tous les appuis du corps sont ici sollicités. Ajoutez à cela le cardio et ce sport de combat est complet. L’apport est double dans cette pratique. Vous videz votre esprit après une journée ou une semaine chargée en stress. Vous verrez aussi rapidement les bénéfices d’un sport intensif et complet. Pourquoi choisir la boxe française plutôt que la boxe thaï ? Elle est moins violente quand on monte sur le ring. La boxe thaï, elle, autorise les coups portés avec les coudes et les genoux. Les conséquences peuvent donc être un peu plus douloureuses.

LE JU – JITSU

Littéralement, ju-jitsu signifie « art de la souplesse  ». Ce sport regroupe les techniques de combats qui ont été développées au Japon par les samouraïs. Décomposé en trois techniques différentes, il porte sur le travail de frappe, la projection et le travail au sol. Moins violent que la boxe française, le ju-jitsu demande une vraie maîtrise de son corps. Il favorise le gainage et permet de redessiner son corps tout en apprenant à maîtriser son adversaire. Une vraie mise en abîme de notre quotidien en somme. Ajoutez à cela un beau costume avec tous les codes de la tradition de l’époque et vous êtes parés pour rejoindre le tatami.

L’ESCRIME

Technique d’assauts à coup de fleuret, d’épée ou de sabre, l’escrime est un excellent catalyseur de stress. Sport de combat et de stratégie, il est connu pour booster la concentration, même dans un instant de pleine action. L’anticipation, la prise de décision et la grande vitesse d’exécution sont développées au cours des entraînements et des rencontres avec son

adversaire. Autre qualité trouvée à ce sport : il permet de s’assouplir et de renforcer sa musculature. Les entraînements se partagent entre séances d’échauffements et d’étirements suivies d’exercices de renforcement musculaire. Ce sport est donc très complet et permet une maîtrise physique et mentale de son corps.

LE KYUDO

Dans ce sport, on recherche la beauté du tir. Le maniement d’un arc à la finition très simple permet une progression dans la pratique rapide. Discipline de concentration et de sérénité, le kyudo, encore appelé « zen debout », permet de développer une concentration mentale forte mais aussi de muscler la partie supérieure de votre corps. L’apprentissage se fait sur des cibles en paille pour ensuite pratiquer sur de vraies cibles en bois. Ce sport, outre l’effort de concentration et la sérénité qu’il procure, fait le muscle long et souple. De plus, comme vous sollicitez tout le haut du corps, il vous aide à garder un ventre plat. Il est aussi une école de la patience et de la régularité. Votre volonté n’en sera que décuplée. l

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Horizons

Ljubljana, capitale slovène et ses les multiples ponts sur la Ljubljanca.

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Slovénie si jolie

ON OUBLIE TROP SOUVENT CE PETIT PAYS DE LA MITTELEUROPA, HÉRITIER DE L’EMPIRE AUSTRO-HONGROIS ET DE L’EX-YOUGOSLAVIE. POURTANT, LA SLOVÉNIE C’EST LA PROMESSE D’UNE DOLCE VITA À L’ITALIENNE, DE PAYSAGES ALPINS PITTORESQUES, D’UNE CÔTE ADRIATIQUE BLEU ÉMERAUDE QUI N’A RIEN À ENVIER À LA CROATIE, LA CÉLÈBRE VOISINE.  TEXTE STÉPHANIE PICHON PHOTOS SHUTTERSTOCK

À

la croisée des cultures, et à peine à 1h30 de Paris, Ljubljana est la porte d’entrée idéale pour découvrir les charmes d’un pays calme et vibrant à la fois, qu’on appelle aussi la « Suisse des Balkans ».

LJUBLJANA L’ÉLÉGANTE

Ljubljana est calibrée pour les balades en amoureux et les esthètes de tout poil. La capitale slovène, posée au centre du pays, arbore fièrement un melting-pot architectural entre les maisons médiévales de la vieille ville, les monuments baroques et les immeubles Art nouveau. Romantique, vibrante, elle alterne entre son visage très Europe centrale et ses influences latines. Impossible de faire l’impasse sur le charmant funiculaire qui vous mènera jusqu’au château médiéval qui domine la ville et une paisible promenade fluviale s’impose pour admirer les multiples ponts sur la Ljubljanca. À la tombée de la nuit, c’est d’ailleurs le long de cette rivière, que le visage jeune et branché de la capitale éclate aux yeux des visiteurs. Les Slovènes s’y retrouvent pour boire, bavarder, danser dans les mille et un estaminets et terrasses abimées. Les plus aventureux termineront la soirée au Metelkova Mesto, d’anciennes casernes militaires devenues haut lieu de la culture alternative. Où boire un verre ? Au Dvorni Bar, pour découvrir toute la variété des vins slovènes. dvornibar.net Où manger ? Au Gujzina, pour des plats typiquement slovènes (Mestni Trg 19; 386-8380-6446; prekmurska-gostilna.si)

LES ALPES FANTASMÉES

À une heure au nord de Ljubljana, ce sont les Alpes juliennes qui se dévoilent.

Châteaux baroques, lacs profonds et alpages verdoyants : on se croirait dans un décor de Sissi l’impératrice ! L’ambiance rappelle les grandes heures de l’Empire austro-hongrois et la nature, cristalline, offre des paysages qui n’ont rien à envier à la Suisse. Le lac de Bled, autrefois lieu de repos des aristrocrates, transporte les visiteurs dans une autre époque. À 30km de là, un autre lac aux eaux turquoises, Bohinj, s’avère un paradis pour les amoureux de la nature : kayak, randonnée, vélo ou escalade, toute la panoplie des sports de montagne se pratique dans ce décor à couper le souffle. C’est également le point de départ pour l’ascension du Triglav (Trois Têtes), la plus haute montagne du pays culminant à 2 864 m. Où dormir ? Dans une belle maison typique slovène, face aux montagnes majestueuses et au pied du lac Bohinj. Maison Alpik. Où manger une pâtisserie traditionnelle  ? Cap sur le Grand Hôtel de Bled, pour une Kremšnita (Cesta svobode 14, 4260 Bled)

MARIBOR, AU CŒUR DU VIN

La deuxième ville la plus peuplée de Slovénie est aussi connue pour abriter la plus vieille vigne du monde (plus de 400 ans), que vous trouverez plantée le long d’un petit musée qui lui est consacré et d’un bar à vin. En octobre, les vignerons y fêtent la vendange comme il se doit. Maribor frôle la frontière autrichienne, et ça se sent dans l’architecture et dans les assiettes. Mais c’est avant tout un point de départ pour les montagnards et les amoureux du vin. Pour sillonner les paysages viticoles et s’arrêter dans les caves de dégustation, il faut emprunter la route menant à Meljski Hrib, Malečnik et Celestrina jusqu’à Nebova. Arrêt presque obligatoire à la cave de Vinag, l’une des

plus grandes d’Europe, pour goûter le vin blanc typique de la région. Dans ces paysages montagneux, se nichent un grand nombre de villes thermales. En reprenant la route du Sud, on tombera sur Rogaška Slatina, à la frontière croate, la plus ancienne et la plus grande station thermale de Slovénie. Un peu plus au sud encore, les Terme Olimia, et le grand parc aquatique attenant, seront parfaits pour une pause familiale. Où déguster des vins ? À la Vinoteka Maribor.

UNE CÔTE À L’ITALIENNE

Oubliés les sommets enneigés et les alpages verdoyants, en prenant la route du Sud, c’est un tout autre visage de la Slovénie que l’on découvre : celui de la côte Adriatique, 30 km à peine, entre l’Italie du Nord et la Croatie où s’égrènent les petits villages perchés, les bateaux de pêche et les palaces à la vénitienne. Piran est sans nul doute la plus emblématique des stations balnéaires, perchée sur son promontoire triangulaire. La petite ville rayonne de ses maisons colorées, de placettes charmantes où il n’est pas rare de croiser des vieillards en train de jouer aux échecs. Moins touristique, plus active, la ville de Koper offre un visage authentique où la communauté italienne est largement représentée. Depuis Ljubljana, il ne faut pas rater l’une des attractions du pays, les grottes de Postojna ou de Skocjan, classées au patrimoine mondial de l’UNESCO et véritables cathédrales creusées par des rivières souterraines. Où dormir ? Dans le bed & breakfast Miracolo di Mare, à Piran. Où manger ? À la Pizzeria Riva, à Piran, qui offre aussi bien de bonnes pizzas que des produits de la mer. l

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Mode

Back

to school !

IL EST TEMPS DE RENTRER AU PLACARD LES TENUES ESTIVALES VERT D’EAU ET COULEURS PÉTILLANTES POUR BASCULER DANS DES COULEURS PLUS AUTOMNALES AVEC UNE GARDE ROBE AUX MATIÈRES DOUCES ET CONFORTABLES SELECTION M.B. PHOTOS DR

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1 - Lunettes / H&M • 29,99 € 2 - Trousse / Bakker • 38,50 € 3 - Teddy homme / H&M • 79,99 € 4 - Chapeau / The Dakota Rise • 170 € 5-R  obe / H&M • 19,90 € 6 - Teddy femme / H&M • 59,99 € 7-C  haussons / Mamy Factory • 36 € 8-B  askets / Twin for Peace • 110 € 9-C  artable / Nice Things Mini • 55 €

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10 1 - Gilet / Nice Things • 108 € 2 - Chemise / J&Joy • 74,95 € 3 - T-shirt kids / H&M •17,90 € 4-B  oucles d’oreilles / Stalactites • 95 € 5 - Sac / Suzy Blue • 160€ 6 - Veste sans manche / H&M • 24,99 € 7 - Gilet / Nice Things • 114 € 8 - Tapis de yoga / H&M • 24,99 € 9 - Gilet / Mamy Factory • 49,50 € 10 - Pochette / Caterina Lucchi • 279 €

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Pulcinella © Lionel Presqué

Culture

LE JAZZ SE MET SUR SON 31

[FESTIVAL]

Il est le festival d’automne de la Haute-Garonne. Il s’installe du 9 au 25 octobre dans tout le département. Jazz sur son 31 est une rencontre à la programmation éclectique. Son public est ainsi très varié, des initiés aux amateurs, des plus jeunes, aux familles et groupes d’amis. Pendant les festivités, le jazz va déployer toutes ses facettes musicales. Au programme 52 concerts dans 25 lieux différents répartis dans les 19 communes du territoire. Jazz sur son 31, jazz31.haute-garonne.fr

CORPUS

[DISQUE]

La nouvelle est tombée, enfin ! Le nouvel album de St Germain sort chez les meilleurs disquaires le 9 octobre 2015. L’artiste Ludovic Navarre, l’homme qui a touché le cœur de nos parents, de nos grands-parents et le nôtre, fait son grand retour avec un son toujours plus étonnant et entraînant. Il avait su trouver sa place dans tous les salons de France. Après écoute, nous vous le confirmons, il revient encore plus créatif. Saint Germain Saint Germain Album sortie de 9 octobre 2015

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LE « FEEL GOOD » BOOK

[LECTURE]

Le roman de développement personnel de Raphaëlle Giordano : Ta deuxième vie commence quand tu comprends que tu n’en as qu’une. Il est « le livre qui fait du bien » de la rentrée et qui pourrait bien transformer la vie des lecteurs ! Les droits sont déjà cédés à l’étranger dans de grandes maisons d’édition avant même la parution du livre en France ! Prometteur ! 14,90 euros, en librairie le 17 septembre aux éditions Eyrolles


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2,70 E · $3,68 • 30,26 MAD NUTRITION & BIEN-ÊTRE TRIMESTRIEL · NUMÉRO # 29 AUTOMNE 2015 2,70 E · $3,68 • 30,26 MAD

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témoignages depuis TÉMOIGNAGES témoignages DEPUIS depuistarbes

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Polonaise

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Tchèque

18 16 36 32 19 32 La volte-face BIEN-ÊTRE 12 10 Bien évaluer ses besoins LILLERS ancenis

kg kg kg en moins EN MOINS

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AIRE-SUR-LA-LYS portet

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cuisiner les restes c’est possible !

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La reprise de poids, la galère !

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En vitrine

ET ROULEZ JEUNESSE !

La draisienne en bois Kiddimoto est un vélo sans pédales. Grâce à lui, l'enfant va développer son sens de l'équilibre et se préparer pour un vrai vélo. En vente sur Prairymood. com, le concept-store écolochic pour enfants ! > À partir de 69,90 e www.greenweez.com

RANGE TON BUREAU !

Quand rangement rime avec joliment. Il va être facile d’ordonner le bureau de vos enfants grâce à ce petit éléphant. Il s'appelle Zuny et trouvera sa place sur toutes les tables d’écoliers. > À partir de 26,95 e www.zuny.info

UNE RENTRÉE ÉQUILIBRÉE

Sa composition en miné ra u x p e r m e t d e m a i n te nir et de rétablir l’équilibre de votre organisme. Complément alimentaire à ne pas utiliser en substitution d'une alimentation équilibrée. Demandez conseil à votre diététicien(ne)-nutritionniste. > KILUVA, KiBasiT • 19,20 € les 60 gélules En vente exclusivement dans les centres Naturhouse • www.naturhouse.fr

ZEN ZEN ZEN

DU KEYS AND ROLL

Pour retrouver ses clés facilement et avoir un grigri joli pendu au bout de son trousseau, choisissez parmi toute la collection numéro 74 le porte-clés que vous préférez. > À partir de 12 e www.lepetitsouk.fr

La fatigue, le stress et la nervosité peuvent gâcher votre quotidien et avoir des conséquences directes sur vos variations de poids. La mélisse, le tilleul et la fleur d'oranger sont des plantes qui vous permettent de vous sentir mieux et qui favorisent la relaxation. N’hésitez plus ! Complément alimentaire à ne pas utiliser en substitution d'une alimentation équilibrée. Demandez conseil à votre diététicien(ne)-nutritionniste. > HOUSE DIET, Infunat Relax • 8,95 € les 25 sachets En vente exclusivement dans les centres Naturhouse • www.naturhouse.fr

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BAISSE DE TONUS ?

Les antioxydants du thé vert jouent un rôle protecteur et renforcent vos défenses naturelles. Le ginseng est reconnu depuis des millénaires pour stimuler les performances physiques et intellectuelles. Ce complément alimentaire est le compagnon idéal de votre rentrée. À ne pas utiliser en substitution d'une alimentation équilibrée. Demandez conseil à votre diététicien(ne)-nutritionniste. > REVITALIVE FLACONS à 27,86 e les 14 flacons En vente exclusivement dans les centres Naturhouse, www.naturhouse.fr

DU BON PIED !

Pour être en forme et/ou retrouver son poids santé, il faut considérer l’alimentation bien sûr, mais aussi l’activité physique. Il est recommandé de faire en moyenne 10 000 pas par jour, jusqu'à 15 000 pour ceux qui souhaitent perdre du poids. Le podomètre Naturhouse vous aidera à compter vos pas, ce qui vous permettra de savoir où vous en êtes et d’adapter votre activité physique en conséquence. Il devient ainsi votre coach motivation ! > Naturhouse, Podomètre 7,80 e En vente exclusivement dans les centres Naturhouse www.naturhouse.fr

BUT !

Apprendre les pays et les capitales de manière ludique. Imaginer pouvoir taper dans le ballon une fois que vos enfants auront trouvé la capitale de l’Italie, c'est un défi que vous rêvez de relever. Bianca and family vous en offre la possibilité. Saisissez la au vol. Vous verrez c'est très drôle, surtout quand on atteint les rives inconnues ! > À partir de 25,50 e www.bianca-and-family.com

MANGER PROPREMENT ?

Amusez vos enfants avec ces mouchoirs dessinés à la manière d’une table dressée et évitez, peut-être les catastrophes sur la jolie tenue de vos bambins. Idéal pour le goûter au parc après l’école. The Collections édition > À partir de 12 e www.thecollection.fr

PAUSE CAFÉ OBLIGATOIRE

Une idée cadeau pour la maîtresse originale et personnalisable ! Offrez lui une pause café ou thé pendant la récréation dans ce mug Thermos Design ! Elle va adorer ! Lilipouce vous propose ce clin d’œil. > À partir de 19 e www.lilipouce.com

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Les centres

Naturhouse

FRANCE

Alsace Altkirch (68) 23 rue Gilardoni 03 89 08 83 39 Cernay (68) 6 rue de Thann 03 89 39 25 48 Colmar (68) 43 cours Ste Anne 03 89 24 97 48 Erstein (67) 43 rue du 28-nov. 03 88 59 14 77 Eschau (67) cc Super U, 25 rue du Tramway 03 88 52 98 72 Guebwiller (68) 4 rue Schmitt 03 89 38 82 59 Haguenau (67) 5 bis rue des Dominicains 03 88 05 52 51 Illzach (68) 2 rue de Pfastatt 03 89 57 59 41 Lingolsheim (67) 14 rue du Mal. Foch 03 88 24 40 94 Molsheim (67) 6 rue de Saverne 03 88 04 15 67 Mulhouse (68) 6 rue de la Sinne 09 50 90 04 44 Riedisheim (68) 11 rue du Gen. de Gaulle 03 89 43 13 45 Saint-Louis (68) 31 av. de Bâle 03 89 89 43 89 Saverne (67) 144 Grande rue 03 88 02 54 50 Schiltigheim (67) 35 rte de Bischwiller 03 88 81 15 78 Sélestat (67) 4 rue des Prêcheurs 03 90 56 44 26 Strasbourg (67) 4 rue du Travail 03 88 38 49 64 Wintzenheim (68) 15 rte de Colmar 03 89 79 40 06 Wissembourg (67) 3 rue de la Paix 03 88 05 06 06

Aquitaine Agen (47) 113 av. Michel Serres 05 53 67 02 07 Anglet (64) Le Sextant 2 all. du Centaure 05 59 46 16 98 Bègles (33) Imm. les terrasses de Mussonville 422 rte de Toulouse 05 56 49 64 87 Bergerac (24) 56 rue Neuve-d’Argenson 05 53 63 41 08 Biarritz (64) 12 rue des Mésanges Qua. Biarritz-Iraty 05 59 54 49 89 Biganos (33) 31 av. de la libération 05 56 60 35 21 Biscarosse (40) 89 av. du 11 novembre 05 58 07 70 55 Bordeaux (33) 25 rue St Rémi 05 56 52 69 15 Dax (40) 18 cours Mal. Joffre 05 58 72 58 53 Floirac (33) 2 pl. de la Souys angle rue Jules Guesde 05 57 54 55 90 Gradignan (33) 41 cours du Gen. de Gaulle 05 56 64 29 18 Idron (64) Le Domaine du Roy, all. Antoine de Bourbon 05 59 60 28 42 Langon (33) 47 rue Maubec 05 57 98 55 59 La-Teste-du-Buch (33) 32 bis av. St-Exupery 05 56 54 95 53 Le Bouscat (33) 5 av. Léon Blum 05 56 90 07 47 Lescar (64) av. Marguerite de Navarre cc Le Bilaa 05 33 11 44 90 Libourne (33) Espace 81, 81 av. du Gn. de Gaulle 05 57 50 35 80 Marmande (47) 51 bd Gambetta 05 53 20 79 43 Martillac (33) 2 chem de la Canave 05 56 94 79 84 Mérignac (33) 1 av Gabriel Péri 05 56 18 73 19 Mont-de-Marsan (40) 33 bis all. Brouchet 05 58 44 15 63 Périgueux (24) 16 rue St Front 05 53 13 28 44 Pessac (33) 69 bis av. Jean Cordier 05 56 11 03 29 St-André-de-Cubzac (33) 32 cours Georges Clémenceau 05 57 42 90 92 St-Jean-de-Luz (64) 202 rue des artisans 05 59 41 16 90 St-Médard-en-Jalles (33) 3 av. de la Boétie Espa. Montaigne 05 56 35 24 23 St-Paul-les-Dax (40) cc Grand Mail Adour Océane Vge du Mail 05 58 58 69 25 Sarlat (24) 25 Bis av. Thiers 05 53 31 97 18 Villeneuve-sur-Lot (47) Parasol Rte de Fumel 05 53 41 98 51

Auvergne Aurillac (15) 55 rue Paul Doumer 04 71 46 79 34 Clermont-Ferrand (63) • 37 rue St Esprit 04 73 26 22 57 • Montferrand 44/46 rue Jules Guesde 04 73 37 95 88

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Cournon d’Auvergne (63) ZI 24 rte du Cendre 04 73 88 45 41 Issoire (63) 5 rue Chateaudun 04 73 71 25 99 Le Puy-en-Velay (43) 15 rue du Portail d’Avignon 04 71 57 96 70 Monistrol-sur-Loire (43) 25 av. de la Libération 04 71 56 09 76 Moulins (03) 52 rue Régemortes 04 63 07 80 26 Montluçon (03) 12 pl. Piquand 04 70 51 46 40 Riom (63) 12 pl. Jean-Baptiste Laurent 04 73 86 10 25 St-Pourcain-sur-Sioule (03) 31 rue Victor Hugo 04 70 20 96 10 Vichy (03) 31 bd Gambetta 04 70 55 56 64

Basse-Normandie Avranches (50) 11 rue du Pot d’Etain 02 33 60 65 34 Caen (14) 50 rue Nicolas Oresme 02 31 73 55 32 Cherbourg (50) 38 quai Alexandre 3 09 83 07 72 54 Granville (50) 19-21 av. Mal. Leclerc 02 33 69 12 46 Lisieux (14) 5 pl. de la République 02 31 48 38 61 St-Lo (50) 59 rue Havin 02 33 05 85 11 Valognes (50) 9 rue Villault Duchesnoy 09 83 88 04 40

Bourgogne Auxerre (89) 46 rue Bourneil 03 86 40 23 87 Beaune (21) 5 av. du 8 septembre 03 80 22 91 97 Chalon-sur-Saône (71) 4 pl. du Châtelet 03 85 91 22 78 Dijon (21) 26 bd. de l’Université 03 80 30 78 36 Mâcon (71) 26 rue Rambuteau 03 85 32 95 78 Montceau-les-Mines (71) 30 rue des Oiseaux 03 85 55 81 89 Nevers (58) 2 pl. Guy Coquille 03 45 52 30 13 Paray le Monial (71) 11 Bis rue Louis Pasteur 09 81 95 65 89 Sens (89) 26 rue Thénard 03 86 64 11 14

Bretagne Auray (56) 4 rue Aristide Briand 02 97 29 16 38 Brest (29) 59 rue Jean Macé 02 98 47 46 86 Bruz (35) 1 rue du Petit Bé 02 99 52 34 40 Cesson-Sevigne (35) 52 rue de Bray Porte de La Monniais 02 23 45 31 51 Concarneau (29) 24 av. Pierre Guéguin 02 98 97 08 86 Dinan (22) 1 rue Carnot 02 96 85 25 99 Lamballe (22) 14 rue du Grand Boulevard 02 56 40 16 62 Landerneau (29) 3 rue de Brest- 02 98 44 33 12 Lanester (56) 160 rue Jean Jaurès 02 97 05 45 98 Lannion (22) 10bis av. Charles de Gaulle 02 96 38 71 17 Lorient (56) 9 rue Moise le Bihan 02 97 56 66 21 Montgermont (35) La Bécassière 02 99 67 43 70 Morlaix (29) 19 pl. Charles de Gaulle 02 98 63 30 17 Pontivy (56) 137 rue Nationale 02 97 27 53 68 Questembert (56) 3C rue Jean Grimaud 02 97 47 80 46 Quimper (29) 20 av Yves Thépot 02 98 95 94 63 Redon (35) 51 rue Grande Rue 02 99 72 29 42 Rennes (35) 153 bis rue de Fougères 02 99 36 10 10 St-Brieuc (22) 18 rue du 71e Régiment d‘Infanterie 02 96 42 52 60 St-Malo (35) • 26 av. Pasteur 09 82 25 14 15 • 65 bd. des Talards 02 99 40 05 79 Vannes (56) Parc d’activités du Ténénio 2 rue du Docteur Joseph Audic 02 97 46 23 28 Vitre (35) 3 bd Louis Giroux 02 23 55 60 00

Centre Beaugency (45) 5 Pl. du Martoi 02 38 76 09 71 Blois (41) 44 av. de Vendôme 02 54 43 34 19 Bourges (18) 10/12 rue Michel de Bourges 02 48 69 40 85 Chartres (28) 24 rue de Varize 02 36 67 20 63 Châteauroux (36) 8 cours Saint-Luc 02 54 25 56 43 Fleury-les-Aubrais (45) 402 rue du faub. Bannier 02 38 53 45 74 Gien (45) 23 rue Gambetta 02 38 67 70 71 Issoudun (36) 35 bd. Max Dormoy 02 54 21 23 03

Joué-Lès-Tours (37) 41 bd de Chinon 02 47 80 07 57 La Ferté-St-Aubin (45) 183 rue du Gn. Leclerc 02 34 50 59 42 Le Blanc (36) 5 rue Pierre Collin de Souvigny 02 54 38 32 83 Montargis (45) 4 rue Triqueti 02 38 85 16 84 Olivet (45) 173 rue Paulin Labarre 02 38 59 33 40 Orléans (45) 9 rue du Vieux Marché 02 38 54 36 79 St-Germain-du-Puy (18) les Terres de Fenestrelay 02 48 69 87 76 St-Gervais-la-forêt (41) 35c rte Nationale 02 54 87 45 01 Tours (37) • 13 rue Néricault-Destouches 02 47 47 14 92 232 av. André Maginot 02 47 38 35 79 Vierzon (18) 11 rue Voltaire 02 48 71 95 94

Champagne-Ardenne Châlons-en-Champagne (51) 68 rue de la Grande Étape 03 10 14 40 11 Charleville-Mezières (08) 88 av. Charles de Gaulle 03 24 27 80 60 Chaumont (52) 59 bis av. Carnot 03 25 01 50 09 Épernay (51) 6 av. Jean Jaurès 03 26 55 61 32 Reims (51) • 226 av. Jean-Jaurès 03 26 04 13 90 • 28 rue Henri-Jadart 09 83 51 42 11 Rethel (08) 14 quai d’Orfeuil 03 24 38 30 50 St-Dizier (52) res. Gigny Val d’Ornel 16 pl. Charles de Gaulle 03 25 08 39 89 Sedan (08) 22 rue Gambetta 03 24 27 60 33 Troyes (10) 10ter rue des Bas Trevois 03 25 43 10 80

Corse Ajaccio (20) Pôle de Suartello rte de Mezzavia 04 95 26 15 49 Bastia nord (02) Port de Plaisance Bat G 04 95 44 42 21 Biguglia (20) Casatorra, imm. Pasqualini 04 95 55 67 53 Porto Vecchio (20) imm. le Campo Stellato rue Giudice Di Cinarca Les 4 Chemins 04 95 77 16 95 Propriano (20) 10 rue Jean Pandolfi 04 95 27 46 33

Franche-Comté Dole (39) 79 rue Pasteur 03 84 79 26 98 Lons-le-Saunier (39) 33 rue St-Désiré 03 84 47 01 01 Pontarlier (25) 5 rue du Bastion 03 81 38 88 88 Vesoul (70) 14 pl. de l’église 09 51 74 62 13

Haute-Normandie Bernay (27) 6 rue Albert Parissot 02 32 46 56 58 Bois-Guillaume (76) 3729 rte de Neufchâtel 02 35 32 65 65 Fécamp (76) 9 rue Alexandre Legros 02 27 30 49 17 Le Havre (76) 78 av. René Coty 02 35 49 46 16 Pavilly-Barentin 17B pl. Esneval 02 35 23 96 50 Pont-Audemer (27) 18 pl. Victor Hugo 02 32 56 35 77 Rouen (76) 22 quai Cavelier de la Salle 02 35 62 79 50 Yvetot (76) 6 rue Edmond Labbé 02 32 70 98 10

Île-de-France Antony (92) 2 rue du Nord 01 70 68 31 65 Arpajon (91) 4 rue Raspail 09 81 25 69 59 Asnieres-sur-Seine (92) 52 rue Charles de Gaulle 09 51 60 13 29 Beauchamp (95) 141bis chs Jules César 01 79 51 59 44 Bois Colombes (92) 8 pl. de la République 01 47 84 25 17 Boulogne-Billancourt (92) 140 rue du Château 01 46 20 01 12 Brie-Comte-Robert (77) 3 bis pl. des Déportés 09 83 22 29 28 Brunoy (91) 23 rte. nationale 6 01 69 39 34 28


Agde (34) 27 av. de Sète 04 67 39 66 57 Argelès (66) 1A rue des Cigognes 04 68 37 05 37 Bagnols-sur-Cèze (30) 14 rue du Parc, qua. La Garaud 04 66 50 29 70 Béziers (34) 88 all. John Boland, rte de Bédarieux 04 67 48 57 22 Carcassonne (11) La Bouriette 865 bd. Denis Papin 04 68 77 12 53 Castelnaudary (11) 57 rue de Dunkerque 04 68 94 82 61

Limousin Brive (19) 27 av. Pierre Semard 05 55 23 17 45 Gueret (23) 55 av. du Berry 05 55 51 91 38 Limoges (87) • 16 bis av. Garibaldi 05 55 78 25 70 • 15 bd. du Vigenal 05 87 19 70 14 St-Junien (87) 25 bd Victor Hugo 05 55 36 06 43

Lorraine Audun-le-Tiche (57) 80 rue de la Gare 03 82 52 43 23 Bar-le-Duc (55) 18 rue Antoine Durenne 03 29 70 35 26 Épinal (88) 21 av. du Mal. de Lattre de Tassigny 03 29 82 18 56 Forbach (57) 24 rue Ste Croix 03 87 88 51 44 Hagondange (57) 12 rue de la Gare 03 87 67 22 95 Hayange (57) 45 rue du Mal. Foch 03 82 54 53 93 Metz (57) 13 rue Haute Seille 03 87 37 49 65 Montigny-les-Metz (57) 20 rue de l’Hôtel de Ville 03 87 50 64 55 Nancy (54) 69 gal. St Sébastien rue du Grand Rabbin Haguenauer 03 83 38 96 63 Remiremont (88) 30 bis rue de la Xavée 03 55 22 02 46 St-Avold (57) 71 rue Hirschauer 03 87 94 27 58 St-Dié-des-Vosges (88) 84 rue Pierre Evrat 03 29 42 17 07 Sarrebourg (57) 14 rue de la Gare 03 87 03 15 85 Sarreguemines (57) 1 pl. de la Gare 03 87 95 10 72 Thionville (57) 1 rue de l’École des Mines 03 82 85 67 98 Verdun (55) 2 av. du 30e corps 03 29 85 24 01

Midi-Pyrénées Albi (81) • 125 av. Gambetta 05 63 43 50 09 • rpt de la Jardinerie Tarnaise rue l’Arquipeyre Lescure 05 63 46 00 95 Aucamville (31) 430 rte de Fronton 05 61 54 64 49 Auch (32) 16 rue du 8 mai 05 67 66 53 78 Balma-Gramont (31) 30 rue Théron de Montaugé 05 67 06 65 15 Blagnac (31) 2 rue du 19 mars 1962 05 61 48 72 87 Bruguieres (31) 1 all de Xeraco 05 61 70 46 37 Cahors (46) 52 av. Anatole de Monzie 05 65 31 36 85 Castanet-Tolosan (31) 1 pl. Gaspard de Fieubet 05 61 20 68 19 Castres (81) 13 rue Gambetta 05 63 59 45 17 Caussade (82) 44 av. du Général Leclerc 05 63 20 03 81 Colomiers (31) av. André Maire Ampère, Le Perget 05 61 11 75 69 Cornebarrieu (31) ZA Les Mourlas 5 rte de Toulouse 05 34 52 37 56 Figeac (46) 11 rue Caviale 05 81 48 06 37 Gaillac (81) 34 rue Jean Jaurès 05 63 34 78 75 Grenade (31) 2A, rue du Port Haut- 05 62 10 60 32 La Primaube (12) 36 pl. de l’Étoile 05 65 61 20 88 Lavaur (81) 8 quai de la Tour des Rondes 05 63 34 61 70 L’isle-Jourdain (32) 29 rte de Toulouse 05 62 05 27 95 Lourdes (65) 15 av. Alexandre Marqui 05 62 46 18 22 Millau (12) 20 av. Jean Jaurès 05 65 58 12 29 Moissac (82) 7 rue Flandres Dunkerque 05 63 39 94 97 Montauban (82) • ZI Nord 1 rue Voltaire 05 63 20 77 90 • 1210 av. de Toulouse 05 63 66 65 20 Muret (31) 1 rue Artigues Square Maimat 05 61 44 97 40 Pamiers (09) ZA Pyresud rte de Foix 05 61 69 55 10

Pour plus d’informations contact franchise et prochaines ouvertures

Plaisance-du-Touch (31) 8 av. Montaigne cc Nicolas 3 05 34 46 57 35 Portet-sur-Garonne (31) 120 rte d’Espagne 05 62 83 46 38 Rodez (12) 13 av. de Bourran 05 65 68 77 92 St-Gaudens (31) 33 bd. Charles de Gaulle 05 61 89 46 27 St-Jean (31) Lot n°1 - 2 rue des Côteaux 05 61 23 91 47 St-Orens (31) 35 av. de la Marqueille, Bât. A, local 3 05 61 57 74 73 Tarbes (65) 64 rue Larrey 05 62 34 32 40 Toulouse (31) • 12 rue Bayard 05 61 13 41 05 • 82 av. Camille Pujol 05 61 26 42 36 • Purpan 112 chem. de la Flambère 05 61 11 90 13 • 142 Grande Rue St-Michel 05 61 25 98 30

Nord-Pas-de-Calais Aire-sur-la-Lys (62) 9 rue Notre Dame 03 21 39 98 73 Armentières (59) 99 rue de Dunkerque 03 20 52 81 07 Arras (62) 8 rue Chanzy 03 21 51 02 55 Bailleul (59) 4 ter rue d’Ypres 03 28 41 69 34 Béthune (62) 42-48 rue St Pry 03 21 02 55 46 Boulogne-sur-Mer (62) 86 rue Thiers 03 21 10 10 75 Bourbourg (59) 36 rue Paul Machy 09 81 14 46 66 Bruay-la-Buissière (62) 2 rue de la république 03 21 54 67 66 Calais (62) 6 rue Félix Cadras 03 21 826 726 Cambrai (59) 6 bis rue Carnot 03 27 73 04 67 Denain (59) 166 rue Villars 09 83 72 29 26 Douai (59) 26 rue des Minimes 03 27 92 14 84 Dunkerque (59) • 30 rue Clémenceau 03 28 64 83 90 Étaples (62) 22 rue de Rosamel 03 21 84 09 90 Hazebrouck (59) 19 rue Nationale 03 28 48 90 24 Hénin-Beaumont (62) 474 rue Élie Gruyelle 03 21 75 87 30 La Bassée (59) 92 rue de Lens 03 20 22 47 22 Lens (62) 22 rue de la Paix 03 21 43 22 61 Le-Portel (62) 17/19 av. Joffre 03 21 33 87 85 Le Quesnoy 6 pl. du Gen. Leclerc 03 59 76 12 45 Liévin (62) 102 rue Defernez 03 21 29 24 15 Lille (59) • 70 rue du Molinel 03 20 85 54 14 • 215 av. de Dunkerque 03 20 30 69 35 Lillers(62) 15 rue du Commerce 03 21 65 37 46 Marcq-en-Barœul (59) 12 rue Jules Guesde 03 20 21 04 30 Maubeuge (59) 11 av. de la Gare 03 27 60 48 81 Orchies (59) 4 pl. du Gen. de Gaulle 03 20 34 02 17 Rang-du-Fliers (62) cc Intermarché Les Boutiques Rangeoises 03 21 09 90 00 St-Amand-les-Eaux (59) 63 rue d’Orchies – 03 27 31 29 88

EN

TRES

20 0 0 C

Languedoc-Roussillon

Clermont-l’Hérault (34) 25 ZAC de la Madeleine 04 67 88 79 22 Frontignan (34) 7 av. Celestin Arnaud 04 67 80 46 13 Jacou (34) 9B rue Louis Breguet 04 67 67 12 36 Juvignac (34) all. de l’Europe -Pôle médical 04 67 87 53 36 Lattes (34) 3 rue des Jonquilles 04 34 00 43 43 Les Angles (30) 10 av. de verdun, 1 montée du réservoir 04 90 25 28 97 Lunel (34) 172 ch. de la Vidourlenque 04 67 85 47 01 Mende (48) 10 rue de la République 04 66 45 01 78 Montpellier (34) • 282 av. du Mondial 1998 04 99 53 93 21 • 32 rue des Chasseurs- 04 67 47 49 40 Narbonne (11) ZAE Plaisance 6 av. du Champ de Mars 04 68 75 02 72 Nîmes (30) • 1993 av. du Mal. Juin 04 66 36 76 69 • 42 rue du Forez Les Sept Collines Bât. B 04 66 21 71 57 Perpignan (66) 111 av. Jean Mermoz 04 68 57 54 94 Sète (34) 23 quai Noël Guignon 04 67 43 60 13 St-Hilaire-de-Brethmas (30) 395 rte d’Uzes 04 66 43 50 26 Vendargues (34) 55 rue Les Portes Dominitiennes 04 99 23 96 59 Villemagne-l’Argentière (34) rte de Saint-Pons 04 67 23 72 13

PLUS DE

Charenton-Le-Pont (94) 111 rue de Paris 01 43 75 35 47 Chelles (77) 49 rue Gambetta 09 84 29 81 18 Conflans-Ste-Honorine (78) 18 quai de la République 01 39 72 69 81 Courbevoie (92) 102 rue des Colombes 01 46 98 17 15 Deuil-la-barre (95) 35 B rue de la Barre 01 39 34 09 54 Eaubonne (95) 64 rue Gabriel Péri 01 39 59 16 92 Ermont (95) 8 rue Saint-Flaive Prolongé 01 79 51 59 44 Étampes (91) 16 rue Aristide Briand 01 64 56 91 64 Fontainebleau (77) 246 rue Grande 01 60 96 42 89 Houilles (78) 13 rue Gabriel Péri 09 83 72 04 71 Ivry-sur-Seine (94) cc Quais d’Ivry 30 bd. Paul Vaillant Couturier 01 46 58 14 48 Juvisy sur Orge (91) 30-32 rue Monttessuy 01 69 05 54 35 La Garenne-Colombes (92) 48 rue Jean Bonal 01 47 86 24 67 Le Chenay (78) 6 rue de La Celle 01 39 55 79 72 Le Pecq (78) 1 rue de l’Ermitage 01 39 16 56 28 Le Perreux-sur-Marne (94) 81 bis av. Ledru Rollin 01 48 72 60 51 Levallois-Perret (92) • 40 rue Carnot 09 51 74 01 97 • 17 bis rue Trezel 09 51 54 06 62 L’isle-Adam (95) 25 av. de Paris 09 84 16 42 65 Mantes-la-Ville (78) 67 bd. Roger Salengro 01 34 97 91 61 Magny-Le-Hongre (77) 40 rue de la clé des champs 01 61 10 00 89 Maisons-Alfort (94) 47 av. Georges Clemenceau 01 49 77 08 15 Maisons Laffitte (78) 19 av. de St-Germain 01 39 13 90 44 Maule (78) 33 bis bd. Paul Barré 01 30 90 81 89 Melun (77) 34 av. du Gal. Patton 01 64 52 46 27 Mennecy (91) 47 bd. Charles de Gaulle 01 60 75 47 56 Meulan-en-Yvelines (78) 10 rue Albert Jozon 01 39 29 30 42 Montigny-le-Bretonneux (78) Galerie cc espace St-Quentin 01 75 21 41 79 Montgeron (91) 119 bis av. de la République 01 77 05 34 36 Montreuil (93) cc La Grande Porte 235 rue Étienne Marcel 01 48 18 71 14 Montrouge (92) 81 av. Henri Ginoux 01 57 20 06 69 Orsay (91) 22 rue Archangé 01 64 46 07 07 Ozoir-la-Ferriere (77) 13 av. du Général Leclerc 01 60 60 26 89 Palaiseau (91) 27 rue Léon Bourgeois 09 82 21 00 10 Paris IIe (75) rue de la Michodière 01 42 68 05 86 Paris IIIe (75) 42 rue Beaubourg 01 42 74 89 76 Paris VIe (75) 34 rue St-Placide 01 45 44 26 56 Paris VIIe (75) 16 rue Malar 01 45 55 48 19 Paris IXe (75) 87 rue la Fayette 01 75 51 57 04 Paris XIe (75) 135 rue de Montreuil 01 72 38 23 64 Paris XIIe (75) 75 av. Ledru Rollin 01 44 68 33 97 Paris XIIIe (75) 15 ter rue de la Glacière 01 43 36 34 45 Paris XIVe (75) 18 rue Mouton Duvernet 01 40 44 07 83 Paris XVe (75) 21 rue de Vouillé 01 45 30 95 15 Paris XVIe (75) 116 rue Jean de la Fontaine 01 71 50 06 34 Paris XVIIe (75) 15 rue Brey 01 45 74 93 44 Paris XXe (75) 53 av. Gambetta 09 81 19 66 70 Poissy (78) 15 bis rue du Gen. de Gaulle 01 39 71 02 63 Pontault-Combault (77) 20 av. Charles Rouxel 01 60 60 61 07 Pontoise (95) 15 quai du Pothuis 01 30 32 31 93 Puteaux (92) 59 bd. Richard Wallace 01 45 06 33 79 Rambouillet (78) 46 rue d’Angiviller 01 34 83 31 78 Rueil-Malmaison (92) 7 rue Jean Mermoz 01 47 51 71 01 St-Cyr-l’École (78) 11 av. de la div. Leclerc 01 30 23 03 03 Ste-Geneviève-des-bois (91) 11 rue des églantiers 09 83 24 02 27 St-Maur-des-Fossés (94) -3 bis rue des Remises 09 82 35 31 56 Sartrouville (78) 36 bis av. Jean Jaurès 01 39 13 05 05 Versailles (78) Galerie les Manèges 10 av. Gen. de Gaulle 01 39 25 08 80 Villiers sur Marne (94) 1 pl. des Tilleuls 09 81 79 54 76 Vincennes (94) 15 av. des murs du Parc 01 43 74 04 49 Viry-Chatillon (91) 2 av. de la République 09 86 18 97 85

n 63


St-Martin-Boulogne (62) 117 bis rue Wicardenne 03 21 91 72 32 St-Omer (62) 147 rue de Dunkerque 03 21 93 15 76 Valenciennes (59) 6 rue de Mons -03 27 29 61 31 Villeneuve-d’Ascq (59) 247 bd. de Valmy 03 20 56 26 01

Pays-de-la-Loire

Ancenis (44) bd. Moutel cc Les Arcades 02 40 96 98 14 Angers (49) 23 rue Plantagenêt 02 41 39 35 65 Avrillé (49) 157 av. Mendes France 02 41 19 26 60 Carquefou (44) 10 rue Marquis de Dion 02 40 50 19 51 Challans (85) rpt des Ormeaux, rue des Sables 02 51 39 52 86 Châteaubriant (44) 5 rue Aristide Briand 02 40 28 94 92 Cholet (49) 5 av. de la Libération 02 41 58 98 62 Guérande (44) res. Almagro rue de Kerbiniou 02 40 22 19 70 La Roche-sur-Yon (85) 21 rue Sadi Carnot 02 51 37 57 57 Laval (53) •b  d. des Grands Bouessays, rpt Ford/ proche Mie Câline 02 43 49 13 02 •1  4 car. aux Toiles 02 43 58 81 42 Le Mans (72) • 350 av. Felix Geneslay 02 43 54 86 32 • 18 rue du Parc Manceau 02 43 88 22 24 Les Herbiers (85) 12 rue de la Bienfaisance 02 51 61 07 29 Les Sables-d’Olonne (85) 21 av. Jean Jaurès 02 51 32 62 10 Nantes (44) • 169 rue des Hauts Pavés 02 28 07 29 04 •5  Pl. Canclaux 02 40 84 13 62 Orvault (44) 13 rue du printemps 02 40 76 07 89 Pornic (44) 10 rue Robert Schuman 02 40 82 96 64 Rezé (44) 69 rue Aristide Briand 02 51 89 98 15 St-Barthelemy-d’Anjou(49) 11 rue Verdun 02 41 93 87 70 St-Herblain (44) 120 rue Boubée 09 83 79 59 54 St-Nazaire (44) 62 av. de la République 02 40 66 72 53 St-Sébastien sur Loire (44) 2 rue Jean Macé 02 40 58 72 27 Saumur (49) 43 rue Dacier 02 41 38 45 96

Picardie Abbeville (80) 24 pl. Max Lejeune 03 22 24 96 93 Amiens (80) 14 rue du Chapeau de Violettes 03 22 22 78 78 Château-Thierry (02) 59 rue Carnot 03 23 70 87 18 Chauny (02) 162 rue Pasteur 03 23 56 82 77 Crépy en Valois (60) 16 av. Levallois-Perret 03 44 39 70 28 Compiègne (60) 66 rue de Paris 03 44 76 45 98 Creil (60) 12 rue du Plessis Pommeraye 03 44 25 56 54 Laon (02) 4 rue Roger Salengro 03 23 24 14 17 Saint-Quentin (02) 26 av. Faidherbes 03 23 05 12 57 Soissons (02) 9B rue Georges Muzart 03 23 76 37 70

Poitou-Charentes

Angoulême (16) 72 rue Goscinny 05 45 68 48 73 Aytré (17) 2 rue Albet 1er 05 46 55 68 28 Bressuire (79) 5 pl. Berton 05 49 82 44 97 Châtellerault (86) 7 av. Clémenceau 05 49 23 08 85 Chauray (79) 100 rue du Puits de la ville 05 49 33 27 48 Cognac (16) 47 bd. Denfert Rochereau 05 45 82 41 13 La Rochelle (17) 9 bd. André Sautel 05 46 09 64 25 Le Gond-Pontouvre(16) 200 rte de Paris 05 45 93 24 17 Niort (79) 68 rue de la Gare 05 49 35 39 95 Poitiers (86) • 158 av. de la Libération 05 49 45 07 81 • 41 bd. Jeanne d’Arc 05 49 30 68 30 Rochefort (17) 72 av. Lafayette 05 46 88 41 02 Royan (17) 78 av. de Pontaillac 05 46 38 79 70 Saintes (17) 38 av. Gambetta 05 46 94 92 74

Provence-Alpes-Côte d’Azur Aix-en-Provence (13)190 rue Marcel Isoard, Les Milles, CD 9, 04 42 38 44 80 Antibes (06) 50 av. Robert Soleau, proche gare SNCF 04 93 74 35 83 Arles (13) 30 av. de la Libération 04 90 98 47 71 Aubagne (13) • 135 bd. Pagnol, Qua. Les Défensions 04 42 71 63 72 • RN 8, Le Charrel 04 42 62 93 30 Avignon (84) 80 bis av. Pierre Semard 04 90 02 23 40 Beausoleil (06) 5 av. du Gn. de Gaulle, Villa «Victoire» 04 93 41 05 59 Briançon (05) 2 rue Pasteur 04 92 57 23 61 Brignoles (83) qua. le Pré de Pâques, RN7 04 94 78 35 76 Cagnes-sur-Mer (06) 77 chem. du Val Fleuri 04 92 12 09 46 Cannes (06) 2 rue Léon Noël 04 93 38 35 19 Carpentras (84) 73 bd. du Nord 04 90 65 52 61 Cavaillon (84) 114 av. Clemenceau 09 53 55 53 82

64

Chateauneuf-de-Grasse (06) 42 rte d’Opio, ZAC Les Mousquettes 04 93 09 10 04 Chateaurenard (13) 777 bd Ernest Genevet 04 90 20 95 71 Cogolin (83) av. Clémenceau, Sq.Jean Moulin 04 94 40 44 04 Digne-les-Bains (04) 13 bd Victor Hugo 04 92 34 33 39 Fos-sur-Mer (13) 10 chem. de Rieu Le château des Aigles 04 42 47 01 89 Fréjus (83) 229 rue Rolland-Garros 04 94 52 04 06 Gap (05) • 40 rue Carnot 04 92 50 87 35 • 79 av. d’Embrun 04 92 51 50 16 Gardanne (13) 780 av. d’Armenie qua. Bompertuis 04 42 64 50 48 Golfe-Juan Vallauris (06) 74 av. de la Liberté 04 97 21 32 58 Grasse (06) 178 rte de Draguignan, qua. Ste Anne 04 93 70 52 23 Hyères (83) • 48 av. Alexis Godillot 04 94 66 47 12 • 17 av. Eisenhower 04 94 210 210 Istres (13) 10 bd. Jean Marie l’Huillier 04 90 44 36 95 La-Ciotat (13) CC Provence av. Fernand Gassion 04 42 62 57 71 La-Crau (83) 2 av. du Gen. de Gaulle 04 94 03 14 38 La-Valette-du-Var (83) 130 av. Anatole France 04 94 75 28 81 La Destrousse (13) qua. Souque Nègre 04 42 70 09 90 La Seyne-sur-Mer (83) 16 bd. Stalingrad 04 94 90 43 15 Le Luc (83) RN 7 La Burliere 04 94 73 70 17 Les Pennes Mirabeau (13) CC le Village - 1 av. de Plan de Campagne 04 42 31 54 33 L’Isle sur la Sorgue (84) 146 av. des Sorgues 04 90 38 06 46 Mandelieu-la-Napoule (06) 520 av. Janvier Pasero 04 93 48 80 62 Manosque (04) 40 av. Jean Giono 04 92 75 44 91 Marignane (13) 50 av. Jean Jaurès 09 52 89 30 74 Marseille 5e (13) 12 rue George / pl. Sébastopol 04 86 97 25 14 Marseille 6e (13) Prado Castellane 33 rue du Rouet 04 91 41 97 55 Marseille 7e (13) 17 av. de la Corse 04 91 45 77 57 Marseille 8e (13) 30 rue Negresko 04 91 80 15 90 Marseille 9e (13) • Cc la Rouvière 83 bd du Redon 04 91 36 02 81 • Obélisque-Mazargues 67 bd. de la Concorde 04 91 25 10 32 Marseille 10e (13) 11 bd. de St Loup 04 91 88 61 95 Marseille 11e (13) La Valentine, av. des Peintres Roux 140 tra. de la Montre 04 91 93 03 24 Marseille 12e (13) 111 av. du 24 avril 1915 04 91 88 02 41 Marseille 13e (13) cc Mallet 1 tra. Grandjean, av. de Chateau Gombert 04 91 06 44 01 Marseille 15e (13) cc Grand Littoral 04 91 69 70 13 Martigues (13) 13 av. Frédéric Mistral 04 42 46 56 89 Menton (06) Le Virgile 66 av. des Acacias 04 93 97 17 38 Mougins (06) 2036 av. du Mal. Juin 04 93 94 25 11 Nice (06) • 37 rue Bonaparte 04 93 26 29 80 • 46 av. Borriglione 04 93 17 51 14 • 126 av. de la Californie Le Carina 04 93 21 17 82 • 4 rue Alsace Lorraine 04 93 27 02 40 Orange (84) 60 av.Charles de Gaulle 04 90 40 68 43 Pertuis (84) ZAC St Martin av. du 8 mai 1945 04 90 08 41 59 Plan-de-Cuques(13) 34 av. Fréderic-Chevillon 04 91 08 72 96 St-Raphaël (83) 247 av. du XVe Corps 04 94 40 73 06 Salon-de-Provence (13) 110 bd. Pasquet Bât. A 04 42 86 11 50 Sanary-sur-Mer (83) 152 rue Guy Mocquet 09 50 37 93 21 Six-Fours-Les-Plages (83) 3 rue de la République imm. le Grand Morin 04 94 90 58 35 Saint-Maximin-la-Ste-Baume (83) 735 av. des 5 ponts 04 94 72 07 98 Toulon (83) • 108 rue Mireille « Le Mourillon » 04 94 10 51 28 • Pont du Las 832 av. du 15e Corps 04 94 98 00 31 Trans-en-Provence (83) cc Arcadia Qua. Cognet RN555 04 94 76 00 04 Vence (06) 135 av. Émile Hugues Le Président 04 93 24 41 21 Venelles (13) 60 av. de la Grande Bégude cc des 4 Tours 04 42 54 30 08 Vitrolles (13) RN 113 – La Bernarde 04 42 46 96 82

Rhône-Alpes Aix-les-Bains (73) 2 rue Davat 04 79 54 57 27 Albertville (73) 15 av. Gen. de Gaulle 04 79 38 50 92 Andrézieux-Bouthéon (42) complexe « Club Indoor 42 », ZAC des Murons rue François Durafour 04 77 61 12 03 Annecy (74) • 10 bis av. de Chambéry 04 50 51 36 89 • 58 av. de Genève 04 50 08 21 66

Annemasse (74) 13 rue de Genève 09 61 66 32 89 Annonay (07) Europole av. Jean Jaurès 04 75 34 11 74 Aubenas (07) 2 av. Bellande – 04 75 35 49 85 Bassens (73) cc Galion rue centrale 04 79 36 78 06 Belleville (69) 21 rue de la Poste 04 74 66 47 67 Bourg-en-Bresse (01) 5 bd. de Brou 04 74 52 51 26 Bourgoin-Jallieu (38) 53 bd. St-Michel 04 74 19 27 35 Bron (69) 59 av. Camille Rousset 04 72 37 36 84 Caluire-et-Cuire (69) 5 Gde Rue de St-Clair 04 26 07 38 78 Chambéry (73) 4 rue du Théâtre 04 79 60 88 92 Charlieu (42) 3 rue des Moulins 04 77 60 49 45 Charvieu-Chavagneux (38) 102 av. du Collège 04 72 45 42 19 Chassagny (69) Z I Richard Bloch 04 78 48 20 32 Château-Gaillard (01) 3 chem. des Vignes 04 74 35 40 39 Civrieux-d’Azergues (69) cc Les arcades (face au Leclerc) 09 83 66 79 34 Corbas (69) 42 av. Salvador Allende 04 78 90 12 80 Craponne (69) 86 av. de l’an 2000 04 78 45 31 75 Decines (69) 208 av. Jean Jaurès 04 78 23 70 10 Échirolles (38) 39 av. de Grugliasco 04 76 84 96 71 Écully (69) 9 rue Luizet 09 81 99 26 81 Feurs (42) 3 pl. Nigay 04 77 28 65 03 Firminy (42) 15 rue Victor-Hugo 04 77 56 65 29 Fourneaux (73) Pôle Santé, zc Matussière 04 79 05 06 50 Givors (69) 22 pl. Vallin proche Mairie 04 72 39 21 88 Grenoble (38) 63 cours Jean-Jaurès 04 76 94 36 61 Heyrieux (38) 15 av. Général Leclerc 06 15 36 21 07 L’arbresle (69) 15 rue de Gaulle 04 74 01 21 11 La Talaudière (42) 10 rue Victor Hugo 04 77 46 13 41 Lyon 3e (69) 189 rue Garibaldi 04 78 38 84 29 Lyon 4e (69) 5 rue Pailleron 04 78 27 40 13 Lyon 5e (69) 4 rue des Granges 04 78 36 10 39 Lyon 6e (69) 9 cours Lafayette 04 78 24 71 50 Lyon 7e (69) 60 all. d’Italie 04 37 70 15 12 Lyon 8e (69) 9 av. des Frères Lumière 04 78 01 11 36 Lyon 9e (69) 12 rue Marietton 04 78 35 30 19 Meylan (38) 23 av. de la Plaine Fleurie 04 76 51 10 53 Meyzieu (69) 14 pl. Jean Monnet 04 72 93 22 62 Miribel (01) 973 Grande Rue 04 78 06 86 79 Montbrison (42) 20 rue Fournier 04 77 96 16 41 Montélimar (26) • 147 rte de Marseille 04 26 51 77 88 • 5 av. de Saint Martin 04 69 26 69 11 Neuville-sur-Sâone (69) 24 rue de la République 09 82 40 83 57 Oullins (69) 1 pl. Arles Dufour 04 78 81 83 54 Oyonnax (01) 35 rue Anatole France 04 69 20 33 43 Pierrelatte (26) 1 av. Bonaparte 04 69 26 18 39 Portes-lès-Valences (26) pl. du 8 mai cc Les Arcades 04 27 68 02 29 Privas (07) 4 rue de la République 04 75 64 46 06 Rive-de-Gier (42) 81 rue Jean Jaurès 04 77 06 94 92 Roanne (42) 9 pl. des Promenades Populle 04 77 71 11 43 Romans-sur-Isère (26) 40 rue Jacquemart 04 75 45 93 51 St-Bonnet le Château (42) La Tourette 04 77 80 25 75 St-Chamond (42) cc E.Leclerc 04 77 29 13 04 St-Égrève (38) 29 rue des Glairaux 04 76 58 11 08 St-Étienne (42) • 40 rue Louis-Braille 04 77 50 94 85 • 101 cours Fauriel 04 77 57 94 50 St-Foy-les-Lyon (69) 1 rue du Vingtain 04 72 65 42 57 St-Genis-Laval (69) 2 mte de l’église 04 78 46 47 98 St-Martin d’Heres (38) 7 rue Charles Darwin 04 76 01 02 70 St-Péray (07) rue du Petit Blanc 04 26 60 45 84 St-Priest (69) 4 pl. Jean Moulin 04 72 48 93 06 Tassin (69) 54-56 av de la République 04 78 33 86 22 Thonon-les-Bains (74) 34 rue des Granges 04 50 76 18 97 Tournon-sur-Rhône (07) 16 Grande Rue 04 75 07 69 62 Valence (26) 16 rue Dauphine 04 75 44 75 70 Vienne (38) 39 cours Verdun 04 74 20 16 88 Villars les Dombes (01) 1204 av. Charles de Gaulle 04 78 88 94 97 Villefranche-sur-Saône (69) 50 rue P. Morin 04 74 06 74 19 Villeurbanne (69) 154 rue Louis Becker 04 78 92 88 40 Voiron (38) 9 rue Genevoise 04 76 31 75 82

Dom-Tom Baie Mahault (97) imm. Tsahal 51 rue Henri Becquerel 05 90 99 27 56 St-Denis de la Réunion (974) 10 rue du Bois de Nèfles 02 62 28 10 37 St-Pierre La Réunion (97) 2A rue Youri Gagarine 02 62 24 26 72

MAROC Agadir Avenue des FAR N° 7, Imm El Menzah II (à côté de la pizzeria La Boussole) Tél. : 00212 528 82 52 76


Casablanca (Bourgogne) 41,rue Imam El Aloussi (à côté de Clinique Badr) Tél. : 00212 522 48 63 69 Casablanca (Bourgogne) 7 Angle Rue Soltane Abd Alhamid et Rue Chouaib Ben Taib Chabaan Boutique n D17, Tél. : 00212 522 27 56 01 Casablanca (Val Fleuri) 130, Rue Montaigne (Collé à Clinique Al Maarif) Tél. : 00212 522 99 38 78 Meknes Rue Oued ElMakhazine, angle rue AlMoutanabi résid Oued ElMakhazine Tél. : 00212 535 51 51 99 Rabat (Hay Riad) Mahaj Ryad 2, Résidence les camélias Imm6, n°7 00 212 537 56 36 29 Tanger 143, avenue Hassan II, 00 212 0539371885 Tetuan (93000) 1 avenue Mefedal Afailal, Bab El Okala 00 212 539 99 10 32

BELGIQUE

Bruxelles Cora Anderlecht Drève Olympique, 15 Tél. : 02/520 23 93 Bruxelles-Enseignement rue de l’enseignement, 19-21 Tél. : 02/203 23 34 Bruxelles-City 2 rue Neuve, 123 Tél. : 02/201 79 00 Etterbeek-Tongres av. Georges Henri, 505 Tél. : 02/733 27 00 Ixelles pl. Fernand Cocq, 2 Tél. : 02/513 74 16 Jette rue Ferdinant Lenoir, 32 Tél. : 02/428 88 18 Uccle rue du Postillon, 17 Tél. : 02/346 75 53

Brabant Wallon Tubize rue de Mons, 85 Tél. : . : 02/851 14 99 Waterloo boulevard Henri Rolin, 4 Tél. : 02/354 46 51

Hainaut

Les centres Naturhouse

dans le monde ALLEMAGNE

Erlangen (91052) Rathausplatz, 5 (Einkaufszentrum Neuer Markt) Tél. : 0049 913 19 74 29 35 Munich Mira Einkaufszentrum, Schlebheimer Strasse 506 Nürnberg (90425) Wilhelmshavener Str. 15 Tél. :0049 911 39 57 33 34 Teltow (Berlin) Ruhlsdorfer Strasse 89

ANDORRE

Sant Julià de Lòria (AD600) Av. Verge De Canolich, 82, 2ª Tél. : 00376 842 010

BULGARIE

Burgas, Alexandrovska 111, Centro comercial Alex Tél. : 00359 885 835 84 Plovdiv 11 August nº 6 Tél. : 00359 876333499 Ruse Calle Nikolaevska, 59 Tél. : 00359 885 835 84 Sofía (1000) Alexander Stamboliysky Boulevard 104 Tél. : 00359 298 145 33 Sofía (1799 ) Plaza Raiko Daskalov 1 Tél. : 00359 898353774 Sofía, Professor Georgi Zlatarski, 37 Tél.  : 00359 888703807 Stara Zagora, 48 kolio Gantchev str. Tél. : 00359 422 304 63

CANADA

Charleroi Galerie Bernard 10 boulevard Tirou 139 Tél. : 071/58 71 00 Tournai Centre rue des Chapeliers 52 Tél. : 069/35 34 91 Mons-Cuesmes rue de l’Auflette 22 Tél. :065/34 95 85 Mouscron Petite rue 42 Tél. :056/84 54 40 Soignies rue de Mons 42, Tél. : 067/33 60 64

Ouverture prochaine Tél. : 001 93 448 65 02

Liège, Anvers Limbourg, Brabant Flamand, Namur et Luxembourg

Zadar (23000) City Galleria Zadar Murvička 1 Tél. : 00385 23 31 61 86• Zagreb Kranjčevićeva, 30 Tél.  : 00385 13 64 70 07 Zagreb Ilica, 42

Anvers Nationalestraat 99 Tél. : 03/232 54 81 Huy Saint-Remy 6 A Tél. : 085/61 31 61 Liège pl. Saint-Lambert 80 Tél. : 04/223 32 38 Namur Centre pl. Chanoine Descamps 9 Tél. : 081/22 11 27 Waremme rue de Huy, 18ª Tél. : 019/ 33 26 32

POLOGNE

CROATIE

PORTUGAL

ESPAGNE

Retrouvez la liste des centres sur l’édition PesoPERFECTO Espagnole Tél. :  0034 934 48 65 02 revista@pesoperfecto.es

ITALIE

LITUANIE

www.naturhousebelgium.be

PHILIPPINES Quezon City SM City North Edsa City Center, Edsa cor. North Avenue, Unit CCB 43 Lower Ground Floor, Tél. : 0063 25 27 6031

COLOMBIE

Ouverture prochaine Tél. : 0057 310 2318163

Vilnius Centro Comercial OZAS, Oo g. 18 Tél. : 00370 65760041

belgium@naturhousebelgium.be

PANAMÁ

Distrito y ciudad de Panama Edif. P. H. Geminis, local 2, En P. H. Gemenis frente a Calle n°55 Obarrio Tél. : 00507 66 75 05 06

Retrouvez la liste des centres sur l’édition polonaise de PesoPERFECTO Tél. : 0048 42 649 00 00 biuro@naturhouse-polska.com

Retrouvez la liste des centres sur l’édition PesoPERFECTO Italienne Tél. : 0039 05 32 90 70 80 redazione@pesoperfecto.es

Pour plus d’informations

(9020) (Plaza Oriente) Canal De Tezontle No. 1520 A Local 2033 L 31 Col. Dr. Alfonso Ortiz Tirado Tél. : 0052 56 00 18 93 Miguel Hidalgo- Distrito Federal (11300) (Plaza Galerías) Melchor Ocampo No. 193, Local H-10B, Col. Veronica Anzures Tél. : 0052 52 60 59 61 Naucalpan Estado De México (53140) (San Mateo) Av. López Mateos, 201, Local 5, Col. Santa Cruz Acatlán Tél. : 0052 53 60 40 62 Tlalnepantla Estado De México (54030) (Mega Arboledas) Av. Gustavo Baz No. 4001 Local L 015 Col. Industrial Tlalnepantla Tél. : 0052 53 90 80 43 Tlalpan Distrito Federal (14200) (Ajusco) Carretera Picacho Ajusco No. 175 Local 56 Pb Col. Heroes De Padierna Tél. : 0052 26 15 36 24 Tuxtla (Chiapas) (29030) (Tuxtla Plaza Sol) 5A Norte Poniente No. 2650 Local E-02, Col. Las Brisas Tél. : 0052 19 61 12 50 362

Retrouvez la liste des centres sur l’édition Portugaise de PesoPERFECTO Tél. : 0035 12 19 25 80 58 portugalpesoperfecto@gmail.com

PUERTO RICO

Ouverture prochaine Tél : 0018 49 654 17 17

RÉP. DOMINICAINE Santo Domingo Distrito Nacional Calle Máximo Avilés Blonda No.13, ensanche Julieta Morales, Plaza Las Lilas, Local 201-02, Tél : 001806 (809) 540 7606

RÉPUBLIQUE TCHÈQUE Retrouvez la liste des centres sur l’édition tchèque de PesoPERFECTO Tél :  0042.02.73.13.26.14 predplatne@pesoperfecto.cz

ROUMANIE

MAURICE

Retrouvez la liste des centres sur l’édition PesoPERFECTO Roumaine Tél : 0040 369 448 929 office@natur-house.ro

MEXIQUE

Gibraltar Cornwall´s Center, Units 3A-3B Tél : 00350 20 05 20 00 Londres W11 3JQ, 23 Notting Hill Gate, Tél : 0044 020 798 506 19

Quatre Bornes Trianon Shopping Park Tél. : 00230 465 3555 Curepipe Garden Village Commercial Centre, Tél.  : 00230 674 3555 Atizapan de Zaragoza Estado de Mexico av. Jinestes No.203 Col. Fracc Arbol Tél. : 0052 53703110 Benito Juarez- Distrito Federal (3310) (Soriana Division Del Norte) Av. Municipio Libre No. 314 Local 2 Santa Cruz Atoyac Tél. : 0052 56 05 87 43 Coyoacan-Distrito Federal (4890) (Naturhouse Coapa) Av. Escuela Naval Militar N°753 Esq. Av. Canal De Miramontes Cuajimalpa Distrito Federal (5120) (Plaza Las Lilas) Paseo De Lilas, Nº 92, Local 23 Pb, Col. Bosques De Las Lomas Tél. : 0052 21 67 68 20 Mexico (4310) Coyoacan Distrito federal (Quevedo) av. Miguelangel de Quevedo N°433 Local 6 Tél. : 0052 54 848 278 Cuautitlan-Estado De Mexico (54769) (Perinorte) Av. Hacienda Sierra Vieja, Num. 2, Fracc. Hacienda Del Parque Tél. : 0052 58 93 96 45 Iztapalapa Distrito Federal (9440) (Comercial La Viga) Calzada De La Viga Nº 1381, Local 15, Col. Retoño Tél. : 0052 56 33 73 73 Iztapalapa Distrito Federal

ROYAUME-UNI RUSSIE

Odintsovo city str.Chikina 8A, Tél : 007 985 220 08 00

SLOVAQUIE

Pour plus d’informations sur l’édition slovaque du PesoPERFECTO Tél : 0042 02 73 13 26 14

SLOVÉNIE

Koper (center) Pristaniška ulica 3 Tél : 00386 51 35 44 85 Murska Sobota Slovenska ulica 37 Tél :  00385 31 56 69 51 Ljubljana Tavcarjeva Ulica 6 Tél : 00385 70381961

SUISSE

Peseux Gran Route, 39 Tél. : 0041 32 552 01 07

TUNISIE

Ouverture prochaine 0021 655855959

65


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LE THON, LE BON FILON

BIEN MANGER

Comment gérer les invitations ?, EN FORME

LES SECRETS DU SOMMEIL ET TOUJOURS

Des idées de recettes, des menus diététiques... 66


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