INdHOLD Nr. 7
│
september 2014
w w w. i ta l i a - j ata k . d k
REDAKTIONEN SKRIVER Økologiske produkter i Europa taler italiensk
MODE
mode
EFTERÅR-VINTER 2014/2015
design klar til verden
expo 2015 S M AG P Å V E R D E N i milano
interview David O liver F ischer
maremma toscana alt hvad en naturelsker kan beg æ re
oliesmagning S M AG E N A F en B LO M ST E R E N G
MAREMMA TOSCANA
14
I samarbejde med marlene æbler et italiensk æ ble efter danskernes h j erte
korsang og madlavning korsang , madkursus og f æ lledskab i ligurien
italienske vine molise – vin for eskapister
luca bracali
ÆBLE OPSKRIFTER
– klassisk poet, moderne opdagelsesre j sende
kalender & nyheder a i n r t p e C o
musik , udstillinger , kunst
i n
Nr
a l i , t a l I
Vind!
E n l a vasten t il p i z z a , samt bo ge n d e t æ g t e i ta l i e n s k e køkken
Deltag i konkurrencen om at vinde en lavasten til pizza og bogen “Det ægte italienske køkken” (værdi 550,- kr.). Gå ind på vores portal: www.italia-jatak.dk, og læs mere om, hvordan du deltager i konkurrencen. Sidste frist for deltagelse er d. 13. oktober 2014. Præmien er sponsoreret af: www.supermarco.dk
Kombina
vid tre nds
tionen af sort og hvid, par excellen “ikke farven” ce, er en af tendens tage mere erne, der og mere vil indpas i forår sommer de kommen de kollektio ner 2014.
m a d va
MB
w.
ER
i ta
/OK
lia
TO -j
BE at
013 R 2 k .d ak
lken
IA RIZ LLI PAETN T U R E V V 4 A CHE R A M Magasin . D et a f l i v et iel del , og n e s s e nt e n o g et å lt i d e n e k o st g o dt m s må ger e e r et ienerne d e , d et lienern a f i ta l tilbere F o r i ta en del t i d at ode vi lære n e ta g e give g ark kan må ger o m at . I Danm gælder l ny d e s n å r d et d et s k a . Også til mad ørn. g b n s a e r lg ti vo re til er vide festlig m a d va n , og enhver
nb va R av │ Af E
Bestil et års abonnement til Italia-Ja Tak’s magasin! Så går du ikke glip af en eneste udgave og kan følge med i alle artikler og nyheder, Italia-Ja Tak har til dig. 4 smukke magasiner om Italien til dig, eller som gave til en, du holder af. Bestil dit abbonement nu på: www.italia-jatak.dk/shop
PTE
ner
mæ r mo der ind lige efte
kommer
øl
e sætter lle italiener mad og pris på god særlige har nogle som de er lokale livretter, og som de med, vokset op som en betragtes form får tit. Det og ikke en menneskeret, selv at at unde sig for luksus, hver dag. spise godt
nsk
il d
ål om spørgsm Det er et Italien og folk i prioritet, måde det på ingen betragter at hverken som spildtid, mad. eller at lave af købe ind er det nogle Tværtimod nkter og dagens højdepu rer, som de frikvarte tiltrængte på. stor pris fleste sætter
der k bruges r I Danmar 28 minutte gennemsnitligt madlavning. I på den daglige aldrig kunne slå det en Italien ville man i nærhed til. Her bruger
ed l m
s uc
ces
Fl
sc
e g av
om tron gas nomI, . tIl, o lIvs er, øk om rs asIn , ku magkrIfter nyt s tak! ser , op a j rej Ia Ital pIng, gode måde 25,6%.h o p på den s Kræsne på alle måder
t
ud ema
ariske Den legend st sfroko , søndag til hverdag
er vigtigt Måltidet på vigtigere men endnu italienere 94% af alle fridage. frokost med spiser søndags
K UN
199
kr.
s jæ
familien g bliver flittigt anlednin om et til at samles de benyttet – gerne beståen godt måltid være retter. At af fire-fem sig er altid og hygge sammen mad, med lækker ne går en forbundet til dansker første, nes I forhold også det del af italiener om og det er hinanden langt større mad, fik I man spørger sbeløb til fest. ”Hvad rådighed så vidt det nia’ efter en stor og det gælder sig gøre Ordet ’compag kan lade at spise?” y’ på engelsk overhovedet ’compan Danskerne eller lag. eller ’at alle sociale ere, der - altså selskab kommer i de europæ ’, er blandt 10,2% være sammen ’con pane’, mad lavest. vi af prioriterer t bruger virkeligheden selskab indkoms af vores brød’. Godt ligning altså ’med til sammen sammen 19,2% på mad elig kædet ne knap er selvfølg . bruger italiener Syditalien n, i med spisning på landspla
i om dagen af to timer r og i på markede køkkenet, derne drejer I weeken butikker. dage! om halve det sig ofte
l ie ita En
Italia -Ja Tak’s
SE
ww
e n s k e i ta l i
g o d e
Abonnér på s o rt / h
│
Geometriske figurer, blomste eller enkle rprint linjer, mulighe derne er mange.
D e
Moda
. 3
Enkel o s o f i st i g k e r et
er , hvad Italienerne sbundne utrolig tradition spisevaner og deres køkken de kræsne på så er angår. Og synes måde. Her den gode
DECEMber
2013
3