Page 1

Nummer 15 - September 2015 - Jaargang 5 - maXLife verschijnt 3 keer per jaar -

www.max-life.be

TOPCHEF

‘T KORENNAER

EDWIN VAN GOETHEM WASE SMAAKMAKER


• FOCUS OP HOUTSKELETBOUW • INNOVATIEVE EASI-JOIST-BALKEN Meer en meer aannemers, schrijnwerkers en houtskeletbouwers stappen over naar onze open webbalken ‘’easi-joist’’, een product op maat gemaakt per project van onze klanten.

Met onze nieuwe vrachtwagen kunnen we nog beter leveren bij onze klanten. • AFDELING RAMEN EN DEUREN werd sterk geoptimaliseerd met bijkomend personeel • NIEUWBOUW & RENOVATIE

Met de bouw van ons nieuw bedrijfsgebouw gaan we eind van dit jaar onze klanten nog beter kunnen ontvangen. Waar de productie van onze easi-joist balken nog meer kan uitbreiden. Dit kwam enkel tot stand door de inzet van het gehele VCM-team.

VCM bvba Van Cromphaut Marc Ninovestraat 72 A | 9600 Ronse | T 055 60 00 47 | info@vcm-group.be

Nieuwe website: www.vcm-group.be


Inhoud FASHION

COVERSTORY

16. DESIGN

10.

22. MEETJESLAND

44.

DESTELBERGEN LOCHRISTI

54.

MOBILITY

74.

HOOFDSTUK

Dominique Vindevogel

5

ZEEBRUGGE

Ann Bal, Hotel Ibis Styles Zeebrugge

69

DE MAX VAN

Abel Bracke

82

COLOFON: Redactiesecretariaat en publiciteitsvoorwaarden: Big Media Group nv, Louis Pasteurstraat 21, 3920 Lommel, Tel.: 011 71 73 63, Fax: 011 71 73 64, e-mail: info@ max-life.be - Bestuurder: Thieu Cuypers - Hoofdredactie: Christophe De Schauvre - Publiciteits- en redactiecoördinatie: Fatima Darghal, Angelique de Leeuw, Sylvie Loenders - Werkten mee aan dit nummer: Eduard Coddé, Delphine Creemers, Wim De Mont, Jan Jacobs, Steven Swinnen, Bart Vancauwenberghe - Fotografie: Charles en Thomas Battaille, Koen Bauters, Tiny Bogaerts, Vincent Callot, Pieter Clicteur, Lieven Dirckx, Bart Vandermeersche, Carlo Verfaille - Productiehuis / Grafische vormgeving: Big Media Group N.V. Martine Vandervoort, Walter Vranken, Dirk van Bun, Johny Verstegen - Druk: Drukkerij Hendrix - Verantwoordelijke uitgever: Thieu Cuypers, p/a Big Media Group nv Copyrights: de overname van gehele of gedeeltelijke artikels is enkel toegestaan na schriftelijke toestemming van de uitgever (Big Media Group nv). “Lid van de Unie van de Uitgevers van de Periodieke Pers”

3


Ontwerp en realisatie van trappen en binnendeuren op maat. Kom langs, ontdek de ruime mogelijkheden en vraag vrijblijvend een prijsofferte aan. Om een perfecte begeleiding te kunnen garanderen, graag een afspraak maken met ĂŠĂŠn van onze adviseurs.

Staatsbaan 289 9870 Zulte

T +32 (0)56 61 34 39 F +32 (0)56 61 35 99


Hoewel hij van opleiding optometrist is en in zijn eerste professionele jaren shampoos verkocht voor Omega Pharma - toen het nog niet door Marc Coucke werd bestuurd - is Kortrijkzaan Dominique Vindevogel bekend als de ‘flying tailor’. In de jaren ’90 nam hij immers Butch Tailors over, pionierde op de Belgische markt met maatpakken en bouwde het imperium uit tot wat Butch Tailors vandaag is. Vindevogel, vader van twee zonen, neemt als globetrotter graag de maat van zakenmannen, diamantairs en adellijken. Met Butch Tailors vertegenwoordigt hij dan ook het nec-plus-ultra inzake persoonlijke service op ambachtelijke leest. In België bezit de francparleur 6 eigen winkels en een tiental verkooppunten. Internationaal bestrijkt Butch Tailors dan weer de modieuze wereld met showrooms van Milaan tot Mexico.

MAXLIFE - HOOFDSTUK

WWW.BUTCHTAILORS.COM PORTRET DOOR LIEVEN DIRCKX

5


Vincent en Jean Vandenabeele.

Vincent Vandenabeele

Vandenabeele waarborgt hoogwaardige dakwerken Onder een goed onderhouden dak is het nog zo aangenaam wonen en werken. Vandenabeele zorgt er al 32 jaar voor dat u zich op dat vlak geen zorgen moet maken. De specialist uit Ronse staat voor een maniakaal verzorgde afwerking en werkt uitsluitend met topproducten.

Nadat vader Georges Vandenabeele 58 jaar geleden begon met lood- en zinkwerken, pakte zoon Vincent in 1983 de fakkel over. “Na een grondige scholing breidde ik onze activiteiten uit met dakwerken. De voorbije decennia bouwden we een stevige reputatie op in de renovatie van platte en hellende daken, bij particulieren en ondernemingen.” Vandenabeele staat synoniem voor topkwaliteit. “Ik ben een echt Pietje Precies: als we het niet goed mogen doen, beginnen we er niet aan.

Daarom werken we met minder mensen, zodat ik weer zelf op de werf aanwezig kan zijn voor een optimale kwaliteitscontrole en om tevens mijn ervaringen te delen met mijn zoon. Ons huidig gekwalificeerd personeel heeft meer dan 25 jaar dienst bij ons.” Zoon Jean werd in een gerenommeerde Franse dakwerkschool verkozen tot beste leerling van het jaar en stapte onlangs, na twee jaar ervaring bij een Frans bedrijf, in de familiale zaak. “Op die manier is de continuïteit op lange termijn verzekerd.”

Vincent Vandenabeele Engelsenlaan 6 | 9600 Ronse | T 055 21 15 11 | vv@vandenabeele.net

6


Binnenkort Lancering nieuwbouwproject

Residentie Lucas III te Oudenaarde

• Energiezuinige 1- of 2-slpk appartementen

• Centrale ligging, vlakbij het station en de Grote Markt • Fiscaal voordelig

• Ondergrondse parkeergarage en buitenstaanplaatsen • Ruime terrassen en groenaanleg • Goede bereikbaarheid

Mis deze lancering niet en contacteer ons via info@iva.be of T 055 31 08 78 om verder op de hoogte te blijven van dit prachtig project


Sterk staaltje mode. YZER FASHION / STATIONSSTR A AT 22 / ARDOOIE / T 051 74 41 78 www.yzerfashion.be DAMES Atmos, Joseph Ribkoff, Caroline Biss, Marccain Collection, Airfield, Amania Mo, Gigue, Xandres, Cambio, Mayerline, Terre Bleue,... HEREN Polo Ralph Lauren, Scabal, Roy Robson, Tommy Hilfiger, For All Mankind, State of Art, Van Gils, Gentiluomo, Cavallaro, Lagerfeld, River Woods,... JONGEREN Avalanche, River Woods, Julia June, Thelma & Louise, For All Mankind, Supertrash, Kocca, Rinascimento, Scapa Sports,...

LIKE US


SPECIAALZAAK IN EXCLUSIEVE DESIGNMEUBELEN

Verhuur

feestmateriaal

De beste service en een assortiment in perfecte staat

Opbouw en Afbouw

Decoratieverhuur.be Ledezijdestraat 90 | 9340 Impe | T 0495 28 60 10 info@decoratieverhuur.be | Like us on facebook! www.decoratieverhuur.be | www.cynthiadeclercq.be

CASSINA - KNOLL INT. - B&B ITALIA - WALTER KNOLL - DE SEDE POLIFORM - MDF ITALIA - PASTOE - CARL HANSEN - ARCO - EDRA CLASSICON - MOOOI - INDERA - ARPER - FRITZ HANSEN - FLOS FOSCARINI - LA PALMA - VAN ROSSUM - ...

OPEN VAN DINSDAG - ZATERDAG 10.00 - 18.30U ZONDAG EN MAANDAG GESLOTEN BERCHEMWEG 236 I OUDENAARDE T. 055 31 24 26 I info@decovan-home-art.be

Bezoek ons op www.decovan-home-art.be


“IK HEB NOOIT GETWIJFELD: IK MOEST EN ZOU LATER MIJN EIGEN ZAAK HEBBEN.”

10


MAXLIFE - COVERSTORY

EDWIN VAN GOETHEM, CHEF VAN ‘T KORENNAER

WASE SMAAKMAKER Vier opeenvolgende jaren een score van 16/20 neerzetten in de toonaangevende Gault&Millau Gids, het is niet iedereen gegeven. Fijnproevers kennen dan ook reeds langer de weg naar ’t Korennaer, het restaurant van Edwin Van Goethem in de schaduw van de kerktoren van Nieuwkerken-Waas. Maar wie is de mens onder de koksmuts. DOOR JAN JACOBS (TEKST) EN WOUTER VAN VAERENBERGH (FOTO’S)

Edwin Van Goethem schuift wat ongemakkelijk heen en weer in zijn zetel… “Dus dit wordt het coververhaal? Op de cover...?” Ondanks de talloze lofprijzingen die hem de voorbij jaren te beurt vielen, blijkt de chef nog steeds verrast over de aandacht voor zijn persoon. Zodra het gesprek over eten gaat, maakt die verlegenheid echter snel plaats voor zelfzekerheid. Van Goethem praat met passie over zijn vak, zijn doordachte keuzes, zijn visie. In wat voor milieu groeide je op? Edwin Van Goethem: “Ik kan terugblikken op een fantastische jeugd in de Christus Koning parochie, een buitenwijk van Sint-Niklaas waar ik samen met mijn vrienden volop kon ravotten. Er mocht heel veel, al waren de grenzen duidelijk afgebakend.” “Ik was lid van de scouts en deed heel veel aan sport: basket, voetbal, waterpolo. Dat sportieve kreeg ik mee van mijn vader. Hij was bierhandelaar. Een typische, harde werker. Sociaal en contactvaardig. Karaktertrekken die ik heb overgenomen, denk ik.” “De creativiteit en de gedrevenheid erfde ik dan weer van mijn moeder. Als dochter van een kleermaker verstelde ze kleren in opdracht van enkele winkelzaken. Tot vandaag is ze voortdurend creatief in de weer. Ooit maakte ze zelfs prachtige wandtapijten. Het is een mondige en geëngageerde vrouw, voormalig voorzitster van de lokale KAV. Zij gelooft in het motto

‘als je iets doet, doe het dan goed’. Dat knoopte ik al jong in mijn oren.” Hoe stonden je ouders tegenover jouw keuze voor de hotelschool? “Toen ik hen vertelde dat ik na mijn middelbaar naar Koksijde wou, reageerden ze aanvankelijk nogal terughoudend. Ze beseften dat een carrière in de horeca ver van evident is: altijd aan de slag wanneer alle anderen genieten en zich ontspannen. Zelf had geen enkele twijfel: ik moest en zou later mijn eigen zaak hebben...” “Daarom stelden ze voor dat ik eerst eens ging werken in een restaurant, om aan te voelen wat dat in de praktijk inhoudt. Dus ging ik tijdens de weekends aan de slag bij mijn eerste werkgever in Bornem. Iets wat mij enorm beviel. Toen mijn ouders dat zagen stemden ze toe en trok ik naar de hotelschool. Ik ben hen er nog steeds dankbaar voor, want aan zo’n internaat zit toch wel een behoorlijk prijskaartje vast. Mijn opleiding verliep prima, ik voelde heel snel aan dat koken echt mijn ‘ding’ was.” Bij een koksopleiding horen ook stages. “Klopt, ik liep stage in binnen- en buitenland. Onder meer in Hof van Cleve, maar ook in sterrenzaken in Frankrijk. Restaurants op hoog niveau, mag ik wel zeggen. Na mijn opleiding en legerdienst in Duitsland trok ik terug naar Hof van Cleve. Eigenlijk kan je stellen dat ik zes jaar lang weg was van huis, enkele

weekends niet te na gesproken. Dus vond ik het tijd om terug te keren naar het Waasland. Een jaar als souschef in ’t Begijnhofken in Sint-Niklaas, vervolgens een zevental jaren in restaurant Saeftinghe in Doel waar ik leiding leerde geven en… ook mijn latere vrouw leerde kennen. Ten slotte anderhalf jaar in de Silveren Haring. Toen achtte ik de tijd – en eigenlijk ook mezelf – rijp om op mijn eenendertigste voor eigen rekening te beginnen en mijn droom te realiseren.”

KOKEN KOST GELD “We startten ‘t Korennaer met eigen, bescheiden middelen. Gelukkig bestonden er in die tijd nog banken die bereid waren te investeren in jonge ondernemers. Een lokale bankdirecteur geloofde in ons opzet en hielp ons doorheen de moeilijke begindagen. Wat dat opzet precies inhield? Een restaurant op maat van Sint-Niklaas en met een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding. En dat scoorde. De zaak zal altijd vol. Dus volgde er een tijd van investeren in mensen en infrastructuur. Na drie jaar vond al een eerste grootschalige facelift plaats, waarbij het pand een grondige renovatie onderging en de orangerie werd aangebouwd. Het kostenplaatje swingde de pan uit, maar met hard werken konden we het allemaal bolwerken. Al die jaren bleven de klanten ons hun vertrouwen schenken. Een cruciale factor doorheen heel onze geschiedenis.”

11


“ALS HET PLAATJE NIET KLOPT MET HET GEZIN, KAN HET NOOIT GOED GAAN MET DE ZAAK.”

Was het dan werkelijk allemaal rozengeur en maneschijn? “Negen jaar lang ging het in stijgende lijn. Tot we plots werden geconfronteerd met grote wegenwerken hier in het centrum. Die namen anderhalf jaar in beslag en hadden een nefaste impact op onze omzetcijfers. Ik moest enkele mensen laten gaan, wat altijd hard is. Na afloop van de werken gaven we de zaak een vernieuwd elan door het interieur nogmaals te veranderen. Gelukkig slaagden we erin ’t Korennaer opnieuw op de kaart te zetten. Sindsdien leg ik de lat stelselmatig hoger en mikken we op een publiek dat in de eerste plaats kiest voor kwaliteit. En de opbrengsten van de zaak investeren we telkens opnieuw in ver-

12

beteringen, zoals een open keuken, een tuin met prachtig terras… Ondertussen is alles vernieuwd, we hebben de spreekwoordelijke puntjes op de i gezet en zijn klaar voor de toekomst.”

OVER NAAR FAMILIE Is ‘t Korennaer een familiale zaak? “Mijn vrouw heeft een zoon uit een eerste huwelijk en samen hebben we een dochter Jana. Ik beschouw ons als één team: als het plaatje niet klopt met het gezin, kan het nooit goed gaan met de zaak. Ik werk elke dag samen met mijn vrouw Francine en dat is ver van vanzelfsprekend. Ik ben begripvol, maar zeker ook veeleisend. Maar we slagen er

wonderwel in. Momenteel werkt Jana hier trouwens ook als studente.” De opvolging lijkt verzekerd? “Toch niet. Ze houdt van paardrijden en dat is een dure hobby. Dus moet ze wat bijverdienen. Zo ben ook ik opgevoed: voor niets gaat de zon op. Ik ben relatief streng, maar bied onze kinderen tegelijk veel vrijheid. Want ook daarmee moeten ze leren omgaan in het leven. Maar Jana gaat vanaf volgend jaar architectuur studeren. Een creatief aardje naar haar vaartje. Onze zoon Dennis is er nu achtentwintig, hij werkt als gespecialiseerd lasser in Gent en doet zijn eigen ding. Maar wie weet dienen zich nog uitdagingen aan voor Jana. Vorig jaar


MAXLIFE - COVERSTORY

die net zo gedreven, perfectionistisch en ambitieus zijn als wij. Die kwaliteit willen we in onze eetboetiek delen met de mensen.” Blijft je keuken trouw aan je opleiding in de Franse gastronomie? “Die vormde het vertrekpunt, maar ik ben blijven evolueren. Ik volg trouwens regelmatig opleidingen in nieuwe trends en loop graag stage bij collega’s. Mijn credo: hoe eenvoudiger de keuken, hoe beter. Het product moet vers zijn en zo weinig mogelijk handelingen ondergaan. De kunst bestaat erin om met pakweg drie ingrediënten een mooi gerecht te bereiden. Lekker, herkenbaar én toegankelijk.”

kochten we namelijk het pand hiernaast en daar willen we tegen oktober 2015 een eetboetiek inrichten. Je zal er in groep ongestoord kunnen eten en vergaderen (private dining) en we gaan er de kwaliteitsproducten uit onze keuken te koop aanbieden.”

EEN SNUIFJE FRANS, EEN MESPUNTJE INTERNATIONAAL Kwaliteit, het sleutelwoord is gevallen. “Mijn visie op de keuken vertrekt inderdaad van kwalitatieve basisproducten. ’t Korennaer werkt samen met een selectie van absolute topleveranciers op elk gebied, van vlees tot vis, van pasta tot groenten, van olie tot wijnen. Mensen

Waarin zit de creativiteit dan? (snel) “Dat is altijd het enige echte basisingrediënt!” “Proef maar eens van onze desserts, daar zitten heuse ‘smaakbommetjes’ tussen. Maar in de eerste plaats gaat het om het product. En als het even kan om lokale producten. In mijn geval mag je dat overigens vrij letterlijk nemen. We werken hoe dan ook 100% seizoensgebonden. Frambozen koop ik hier in het dorp, net als de asperges en de aardappelen. Een plaatselijke boerderij levert ons verse geitenmelk, waarmee we ijs bereiden. Geloof het of niet, we hebben in Nieuwkerken zowaar een ambachtelijke stokerij, die haar eigen Gin - Edelweiss genaamd - produceert! De hopscheuten groeien op amper twintig kilometer hier vandaan.” Nochtans staat ’t Korennaer ook bekend om zijn exotische smaken. “Ik zei het al, ik blijf mezelf bijscholen. Zo maakte ik mij – naast de Franse, Spaanse en Italiaanse – ook de Aziatische, en met name de Japanse keuken voor een stuk eigen. Niet dat ik hier een Thaise of Japanse keuken serveer, maar ik maak gebruik van elementen uit hun gastronomie om gerechten een persoonlijke touch te verlenen.” “Zo schotel ik mijn gasten bijvoorbeeld een paling in ’t groen voor, vergezeld van

een Japanse dashi-bouillon. Die geeft het gerecht een enorme impuls. Als je lokale gerechten echt een meerwaarde kan verlenen met exotische ingrediënten, waarom zou je het dan ook niet doen? De smaak, dáár gaat het uiteindelijk om.”

ZEN = WEG VAN HUIS Wat doe je eigenlijk in een zeldzaam vrij moment? (lacht) “De voorbije twee jaar was ik onafgebroken bezig met het reorganiseren en professionaliseren van de zaak. Veel vrije tijd was er dus niet. Maar als het kan, ga ik bijzonder graag uit eten. En dat hoeft niet altijd sterrenkeuken te zijn, een eenvoudig gerecht van topkwaliteit gaat er ook in.” “Voor sporten heb ik helaas minder tijd tegenwoordig. Ik nam wel een personal coach onder de arm. Die helpt mij fit en gezond te blijven en zo kan ik meteen ook mijn overschot aan adrenaline kwijt. Voor de rest las ik wel eens een skivakantie met vrienden in.” En hoe maak je je hoofd helemaal leeg? “Door ’t Korennaer achter te laten. Dat kan gaan van een bezoek aan de sauna, kijken naar sport op tv of in het voetbalstadion een wedstrijd bijwonen. Mijn echtgenote is half Italiaanse en dus trekken we elke zomer richting zuiden om er haar familie te bezoeken. We spreken ondertussen allebei goed Italiaans. Maar zelfs daar komt de chef in mij naar boven en kijk ik uit naar kwaliteitsproducten en -wijnen om eventueel in te voeren.” Mag er op reis ook een snuifje cultuur bij? “Absoluut. Een citytrip vind ik heerlijk, maar altijd met het culinaire in het achterhoofd. Ik lust elke keuken, zolang ze gebaseerd is op degelijke lokale producten. Wat niet wegneemt dat we recent in Praag ook een theatervoorstelling en een balletopvoering bijwoonden. Francine en ikzelf houden van de Italiaanse muziek, dus als Eros Ramazzotti of Angelo Branduardi optreden vind je

13


MAXLIFE - COVERSTORY

“MIJN CREDO: HOE EENVOUDIGER DE KEUKEN, HOE BETER.”

ons wel eens op de eerste rijen. Kortom, het leven is meer dan eten alleen.”

THE BEST IS YET TO COME Wat zijn voor jou belangrijke waarden in het leven? (snel) “Eerlijkheid! Het gevoel bedrogen te worden is voor mij het vreselijkste wat er bestaat. Eerlijk je mening zeggen komt soms wel eens hard over, maar dat moet kunnen onder volwassenen. Ik vraag en geef ook respect. Je moet iedereen waarderen op zijn niveau en regelmatig een schouderklopje geven. Ik kan hard zijn voor mijn medewerkers, maar behandel ze altijd respectvol. En ik verwacht van hen hetzelfde.” Wie bewonder je? “Arnold Hanbuckers (deze WestVlaamse chef richtte in zijn rijke carrière drie restaurants op: Ter Heyde, later De Herborist en tot slot ook A’Qi in Brugge; telkens haalde hij een Michelinster, nvdr.) is voor mij een echte coach geweest. Zijn visie op de horeca vormde de leidraad voor mijn professionele leven. Ook Jan Demonie van De Olijfboom in Brugge schat ik hoog in. Uiteindelijk bewonder ik iedereen die zijn mogelijkheden op een eerlijke manier inzet om iets te maken van zijn leven.” Hoe zie je ten slotte de toekomst? “Alles kan alleen maar beter gaan. Dat meen ik. We hebben zoveel tijd en energie geïnvesteerd in de zaak, vijfendertig jaar lang, dat we zeer goed gewapend zijn. De grote investeringen liggen achter ons, nu kunnen we beginnen oogsten met het oog op later. Dan zullen we meer tijd hebben voor elkaar en nóg meer genieten van het leven.” “Aan mijn pensioen denk ik niet. Ik wil graag actief blijven, zij het op een andere manier. Welke? Dat zien we dan wel weer…” WWW.KORENNAER.BE

14


BRILLEN CONTACTLENZEN OPTOMETRIE OPTISCHE HULPMIDDELEN HOORAPPARATEN GEHOORBESCHERMING

Nestor de Tièrestraat 127 9700 Oudenaarde T 05 530 27 92 info@focusoptiek.be www.focusoptiekeine.be


MAXLIFE - FASHION Top: Julia June, 179 euro Cardigan: Julia June, 199 euro Rok: Julia June, 249 euro

MADAMMEN IN MARSALA Na de felle cocktailkleurtjes van de zomer introduceert kleurengoeroe Pantone de al even alcohol-geïnspireerde modekleur van de herfst: marsala. De wijnrode kleur werd gedoopt naar een Italiaans versterkte wijnsoort, en laat ons alvast watertanden naar koudere temperaturen ... Laten we klinken op een nieuw stijlvol modeseizoen. Santé! DOOR DELPHINE CREEMERS

Hou je hoofd cool Petje af – euh, op – voor Gucci, want de Italiaanse modeklepper houdt deze herfst je hoofd koel, zelfs bij frisse herfsttemperaturen. Baret: Gucci, 190 euro

Graaf & grafisch Dress to impress: combineer marsala met een grafische print voor een extra speelse look. Jurk: La Fée Maraboutée, 139 euro

Enkelspel Lap deze herfst de lange laars aan je laars, want de enkelvariant viert nu hoogtij. Of je ze nu onder een jeans of een jurkje draagt: met de enkellaars scoor je altijd. Enkellaarsjes: Gigue, 240 euro Glove Love Werp jezelf deze elegante handschoen van & Other Stories toe voor stijl tot in je vingertoppen. Handschoenen: & Other Stories, 55 euro

16

Ge(de)tailleerd Steek jezelf een modetrend onder de riem met dit romantisch rode exemplaar van Versace. Eén accessoire waarmee je al je outfits in géén tijd helemaal hip maakt. Riem: Versace, 124,95 euro

In de sacoche Met dit enveloptasje van Ted Baker hang je de hipste trend van ’t moment gewoon aan de arm. Handtas: Ted Baker, 320 euro


Mantel der liefde Blijf er ook tijdens de herfst warmpjes bijzitten dankzij deze mooie mantel in marsala. Jas: Zara, 79,95 euro

Hart op de lippen Je mond vol van saaie lipsticks? Met dit sensuele kleurtje hangt je partner vanavond gegarandeerd aan je lippen. Lipstick: Lancôme L’Absolu Rouge, 30,35 euro

UITZONDERLIJKE JUWELEN EN EIGEN CREATIES

Prima pull Een briljant breisel met subtiele schouderaccenten dat je stijlvol warm houdt bij die eerste herfstwind. Trui: COS, 59 euro

Uur Couture Blijf helemaal bij de tijd met dit hippe horloge van Komono, zodat je helemaal in stijl op tijd (of lichtjes te laat) op die afspraak verschijnt. Horloge: Komono, 69,95 euro

Rok-‘n-roll Deze herfst mogen de rokken weer wat langer, zoals bij dit zwierige exemplaar van Mango. Rock de rok! Rok: Mango, 59,99 euro

Weer voor leer Leer maakt dit najaar een herfstige comeback, en vinden we in alle kleuren en kledingstukken. Rok: Filippa K, 495 euro

Zet jezelf een hak Met deze tijdloze Prada-pumps volg je de marsalatrend op de voet. Pumps: Prada, 490 euro

INGANG: BEVERESTRAAT TUSSEN 1 EN 3 9700 OUDENAARDE - BELGIUM TEL. (+32) (0)55 33 04 02 GSM (+32) (0)497 39 55 45 INFO@ZORYA.BE - WWW.ZORYA.BE


MAXLIFE - FASHION

THAT ‘70S FASHION SHOW De altijddurende liefdesaffaire tussen mode en de jaren ’70 kent dit najaar alweer een romantische opflakkering bij de herenkleren. Van taillebroeken tot psychedelische prints: laat je inspireren door de kleren van je verleden. Bonte herenmode om heerlijk na te zomeren in de herfst. DOOR DELPHINE CREEMERS

Kostuum: Suit Supply, 299 euro Laarzen: Suit Supply, 249 euro Trui: Suit Supply, 129 euro

Dubbele denim De ultieme seventies-look? Jeans op jeans op … nog meer jeans. Loop dit najaar een blauwtje met dit stoere denimhemd van Diesel. Hemd: Diesel, 200 euro

In de knoop Haal de seventies op de hals met deze fijne sjaal in subtiele print. Sjaal: Eleven Paris, 45 euro

Het vlindereffect Laat je deze herfst strikken door een vrolijke vlinderdas, zoals dit extravagante exemplaar van Hackett London, een topmerk dat zijn jaren ’70-roots alle eer aandoet. Ruiten troef! Vlinderdas: Hackett London, 105 euro

Chic in batik Wie dacht dat het gebatikte shirt een stille dood gestorven was aan een overdosis seventies, heeft niet op Paul Smith gerekend, die de trend in een modern jasje stak. T-shirt: Paul Smith, 210 euro

Vrolijke voeten Vergeet de pantoffelheld. Met deze knappe kousen van Desigual blaas jij haar gegarandeerd van haar sokken. Sokken: Desigual, 25,95 euro Purple Vain Met deze hallucinante trui van Ted Baker laat je elke vrouw moeiteloos in zwijm vallen. Trui: Ted Baker, 135 euro

18

Nostalgie voor je neus De onsterfelijke geurklassieker uit 1979 die zelfs vandaag nog de badkamer van élke man overmeestert. De seventies in een flesje. Parfum: Azzaro Pour Homme, 47,20 euro / 50 ml


Paisley-prins Voor de échte durfallen onder ons: maak een statement met deze blinkende blazer van Dsquared. Een statement dat letterlijk kan tellen als je het prijskaartje bekijkt … Blazer: Dsquared, 1.945 euro

Swag met suède Met dit camelkleurig bomberjack in seventiesstijl scoor jij gegarandeerd een explosief hippe look. Bomberjack: Scotch & Soda, 419,95 euro

Voor lapjesheren Moschino haalt de grafische seventies van onder het stof met dit hippe hemd in collagelook. Hemd: Moschino, 321 euro

SAUNA CONSTRUCT

Wij creëren uw wellnesswereld

Sweater weather Stap helemaal stijlvol het najaar in met deze (hart)verwarmende trui. Trui: Scotch & Soda, 149,95 euro

Niet voor broekventjes Met deze hoge taillebroek blijft je hemdje altijd netjes ingestopt én heb je de jaren ’70 zo aan je been. Broek: Paul Smith, 400 euro

sauna’s - infrarood kelo - buitengebouw

Loafer lover Trek deze herfst je stoute schoenen aan, want de iconische seventiesmocassin trapt het modeseizoen opnieuw af. Mocassins: Kenneth Cole Reaction, 84,95 euro

kachels - stoom Rekkemsestraat 264 – 8510 Marke T 056 37 32 30 info@saunaconstruct.be www.saunaconstruct.be


Onze Merken Amania Mo Amor De Cuba Atmos Avalanche Beaumont Brax

Caroline Biss Désir D’Élise Four Roses Giovane Imperial K-design

Les Cordes Marie Méro Oakwood Point Virgule River Woods Senso

Terre Bleue Thelma & Louise Titto Very Simple

MISS KADO

Hoogpoort 8 - 9000 Gent Tel 09 225 99 17 - info@misskado.be www.misskado.be

10 % DIRECTE KORTING bij afgifte van deze advertentie, (Geldig tot 31/10/15)


NIEUWBOUW LANDELIJK

NIEUWBOUW MODERN CARWASHES

RENOVATIES

LANDBOUW

PAARDENSTALLEN

INDUSTRIE

Abdijstraat 81 - 9700 Oudenaarde - T 055 302 333 - F 055 302 444 - info@akronova.be - www.akronova.be


MAXLIFE - DESIGN

B&B ITALIA

VINCENT VAN DUYSEN

Architect Vincent Van Duysen is wereldvermaard om zijn sobere, warm gestileerde ruimten. ‘Nieuw classicisme zonder ballast’ zegt de ene, ‘contemplatief minimalisme’ zegt de andere; sowieso geldt de architect-designer als een grootmeester van het subtilisme en dat toont hij eens te meer bij B&B Italia met een nieuwe tafelcollectie Oskar en nieuwe Surface-units. De samenwerking tussen Van Duysen en B&B Italia dateert van 2002 met een opgemerkte collectie VVD-fauteuils en -canapés, nadien volgden de Surface-salontafels die nu een kastenvariant krijgen in dezelfde materialen en afwerkingen. Denk aan vergrijsde eik of geborstelde varianten in satin dan wel glossy-lak. Steeds in een Vincent Van Duysen kenmerkend koloriet.

KAARI De Franse designbroertjes Ronan & Erwan Bouroullec kunnen stilaan prat gaan op een indrukwekkend oeuvre met tal van ontwerpen bij de meest toonaangevende labels. Uit hun Kaari-collectie voor Artek onthouden we vooral de tafel, al omvat ook wandrekken en een bureau. De hele collectie zou dit najaar in productie gaan. WWW.ARTEK.FI

STRING Hun wandrekjes duiken steeds vaker op in hedendaagse interieurs en de revival van deze Zweedse designklassiekers zet zich nog verder door. Althans, String pakt nu ook uit met String Works, een serie die is uit te breiden met onder meer een bureaublad, pc-houder en ladeblok. Zo creëer je een complete werkplek. In stijl. WWW.STRING.SE

22


MAXLIFE - DESIGN

YES SIR De Britse modegoeroe Sir Paul Smith ging aan de slag met de iconische Type75 tafellamp van Anglepoise. Deze nuchtere designklassieker is een kolfje naar de hand van Sir Paul om hem meesterlijk te kleuren. Smith mocht het ontwerp van Kenneth Grange in Editone Two overdoen in een hem kenmerkend koloriet. Het geeft deze Britse klassieker een surplus. WWW.ANGLEPOISE.COM

&TRADITION & De Marble Lights serie van &Tradition is goed op weg om een klassieker te worden. De samenwerking met het Britse studio Vit leidde tot een fraaie en minimalistische combinatie van wit carrara marmer en mondgeblazen glas. De serie bestaat uit verschillende hanglampen en een tafellamp. Je kunt ook de hanglamp combineren met een vloer-element om het snoer meer prominent onderdeel te laten zijn van het ontwerp. WWW.ANDTRADITION.COM

FLOWER POWER

MY MOON MY MIRROR

De seventies worden een invloedrijk tijdsbestek op het interieur. Kijk maar naar de prachtige kleuren van dit Flowerpower-karpet Rajmahal uit de collectie van Missoni. Geheid een karaktervol element dat zelfs strak minimalistische interieurs een heel nieuw elan kunnen geven. WWW.MISSONI.IT

Niet dat we als een wolf gaan zitten huilen, maar de My moon My mirror tafel van Diesel & Moroso oefent toch wel een bijzondere aantrekkingskracht op ons uit. Je kunt jezelf erin naast de maan - in weerspiegeld zien. Veelzijdigheid is het sleutelwoord want de tafel is – zonder onderstel – óók een spiegel en tevens een waar kunstwerk aan de muur. WWW.MOROSO.IT

23


Oog voor detail. Zin voor perfectie.

Tony Baert zoomt in op het detail. Niet alleen op deze foto, maar altijd en overal. Of het nu gaat over schilderwerken, vloerbekleding, raamdecoratie of een andere vorm van interieurinrichting, wij gaan voor de perfectie. Tot in de kleinste hoekjes! Kom naar de showroom of contacteer ons om te ontdekken hoe wij het verschil maken.

Showroom : Zonneke 5 - 9220 Hamme - Tel 052 49 94 10 info@tonybaert.be - www.tonybaert.be


Oostnieuwkerksesteenweg 3 8800 Roeselare T. 051 74 77 54 info@monavisa.be www.monavisa.be

GESPECIALISEERD IN SPANPLAFONDS & WANDDECORATIES Naadloos tot 510cm breedte - 14 eigen monteurs - Akoestische afwerking - Beprintbaar - Brandcertificaat

" Van huiskamer tot luchthaventerminal, van zwembad tot restaurant, MonaVisa geeft elk project een creatieve facelift. "


Tom en Wim Boven.

Boven Yvo

Zorgeloos en voor het leven Ramen en deuren koop je bijna overal om de hoek. Voor het juiste

materiaal,

een

goede

afwerking en opvolging en een stijlvol design moet je bij een specialist zijn, zoals Boven Yvo. Als specialist in aluminium ramen en deuren kiest Boven Yvo voor topkwaliteit. “Wij zijn Reynaers Partner voor aluminiumprofielen en Renson Ambassador voor verluchtings- en zonweringssystemen,” zegt Tom Boven, die met broer Wim het om zijn knowhow en ervaring geroemde familiebedrijf leidt.

“Aluminium is sterk, slank, inbraakveilig en superisolerend, ook voor passiefbouw. Zelfs grote raampartijen zijn mogelijk, bijvoorbeeld in de trendy ‘staal look’.

Schuifdeuren van de toekomst Hi-Finity is een nieuw gamma van superisolerende schuifdeursystemen dat zich op designvlak onderscheidt door zijn slankheid, zelfs tot een hoogte van 3,5 meter. De profielboord van slechts vier centimeter leidt tot een nauwelijks onderbroken zicht naar buiten. “De schuifdeuren van de toekomst,” zegt Wim Boven. Dergelijke

nieuwigheden sluiten goed aan bij het recent verworven label ‘energiebewuste aannemer’. En met de goede organisatie, die leidt tot duidelijke afspraken en levertermijnen, staat niets een goede afwerking en opvolging in de weg.

Drie showrooms Boven Yvo vindt steeds ruimere weerklank en om klanten ook letterlijk tegemoet te komen, openden showrooms in Opwijk en Beervelde. “Complete showrooms,” benadrukt Tom Boven. “Klanten kunnen er producten zien en voelen, niet enkel een paar staaltjes.”

Doornpark 59 | 9120 Beveren | T 03 755 17 58 | info@bovenyvo.be | www.bovenyvo.be ook showrooms in 1745 Opwijk (Steenweg 4) en 9080 Beervelde (Rivierstraat 67)

27


Casa Grande

What you don’t see is what Casa Grande uit Melle programmeert netwerken, zodat je je ‘slim huis’ via een heldere interface met je touchscreen kan bedienen. Een recent project in De Panne vormt een heuse showcase van wat domotica anno 2015 kan betekenen. Bouwen en verbouwen in de 21ste eeuw behelst meer dan isoleren en oog hebben voor de energiezuinigheid. “Op het gebied van domotica kenden we de voorbije jaren een opmerkelijke evolutie,” vertelt zaakvoerder Yves Huys. Domotica, zegt u? Deze technologie, ook wel huisautomatisering genoemd, past informatica, telematica en robotica toe op huiselijke apparaten. Het doel? Het leven aangenamer en comfortabeler maken, de veiligheid bevorderen en het energieverbruik optimaliseren. Yves Huys: “Vandaag kunnen we zowat alle elektronische apparaten onderling verbinden via een netwerkkabel: audio/ 28

video, verwarming-, airco-, alarm- en andere systemen. Het sturen van dit alles verloopt via de pc, smartphone of tablet.” Maar laat ons de theorie even ruilen voor een praktijkvoorbeeld. Casa Grande stond in voor de domotica van een nieuwbouwwoning in een residentiële wijk van De Panne. Wanneer we de woning naderen in het gezelschap van de eigenaar krijgen we al meteen een sterk staaltje te zien. Een minuscule zender aan zijn polshorloge opent als bij wonder het slot op de deur. Eens we binnen zijn kijken we nieuwsgierig rond en zien… niets opvallends eigenlijk. “Dat is ook de bedoeling”, vertelt onze gastheer. “De luidsprekers in elke kamer zitten geheel onzichtbaar verwerkt in de muren. En in de slaapkamer klapt het televisietoestel automatisch uit het plafond.” Bij nader inzicht merken we toch enkele ongewone elementen. Wat eerst doorsnee schakelaars leken blijken meerdere drukknoppen om beeld (tv, dvd, internet…), geluid (radio,


Yves Huys.

you get streaming services…), screens enz aan te sturen. Leuk detail: de functieomschrijving staat telkens in het West-Vlaams vermeld. In sommige kamers hangt een soort tablet aan de ingang. Van daaruit kan het volledige systeem beheerd worden: de kleuren van de LED-verlichting, het geluidsvolume, de verwarming, de ventilatie, de bewakingscamera’s, noem maar op… Zelfs de temperatuur van het zwembad.

“Via dezelfde interface beheer ik het hele huis via mijn smartphone, waar ik mij ook bevind”, vervolgt de eigenaar. “Stel dat ik op reis ben in Italië en mijn dochter belt mij dat ze iets nodig heeft in huis. Dan kan ik op het scherm kijken of ze voor de deur staat, de poort openen en het licht uitknippen wanneer ze terug vertrekt. De mogelijkheden zijn zo goed als onbeperkt.”

Gontrode Heirweg 27 | 9090 Melle | T 09 230 95 43 | info@casa-grande.be | www.casa-grande.be

29


Holvoet Design

Geef uw interieur een

Eenheidsworst eten gaat snel vervelen. De platgetreden paden verlaten daarentegen, geeft vaak een plezante kick. Holvoet Design speelt daar naadloos op in. Bij de interieurspecialist uit Kortrijk vind je talrijke accessoires die uw interieur, deuren, meubels en/of badkamer op een decoratieve of originele manier verrijken. De wortels van Holvoet dateren al van 1922. In de jaren 80 werd de onderneming opgesplitst in twee bedrijven, waarna Pol Holvoet, als telg van de derde generatie, in 1992 weer vanaf nul begon met Holvoet Design. Sindsdien groeide het bedrijf snel uit tot een partner met een ijzersterke reputatie voor de distributie van deur-, meubel- en badkameraccessoires en brievenbussen.

Verfijnde afwerking “Bij alle producten die we verdelen, staat een verfijnd design, zowel klassiek als modern, centraal,” stipt de zaakvoerder aan. 30

“Het is een van de redenen waarom zowel particulieren, projectontwikkelaars, (interieur)architecten als schrijnwerkers bij ons aankloppen.” In tegenstelling tot heel wat collega’s, koos Holvoet Design niet voor de merken die in deze branche gemeengoed zijn. “We bezoeken heel wat beurzen af om op zoek te gaan naar merken met uitstraling, die niet noodzakelijk duurder hoeven te zijn. Integendeel: we maken er een erezaak van om voor ieders budget harmonie te creëren met vormen die de stijl van een woning of gebouw weerspiegelen. Op die manier slagen we erin ons te differentiëren, waardoor we zelfs een internationaal cliënteel bereiken.”

Schuifdeurgrepen Met PEHA beschikt de zaak over een eigen huismerk, dat vooral bekend staat omwille van de esthetische en functionele schuifdeurgrepen voor binnendeuren en kastdeuren. “Zonder dat we het vaak beseffen, is zo’n greep één van de meest gebruikte producten in een woning. Net daarom vinden we het


originele twist

Pol en dochter Alice Holvoet.

belangrijk ook daarin een meerwaarde te creëren. We hebben ons nooit echt gericht op massaverkoop, en halen de meeste voldoening uit het verstrekken van gericht advies aan mensen die hun interieur met onze producten nog meer toegevoegde waarde willen geven.”

Heropbouw Holvoet Design kraakte de voorbije jaren enkele harde noten. Ingrijpende wegenwerken maakten de zaak een tijd moeilijk

toegankelijk, en een verwoestende brand zorgde voor nog meer ellende. “Toch hebben we nooit de moed verloren en hebben we de zaak weer helemaal heropgebouwd, met onder meer een nieuwe showroominrichting. Van de gelegenheid maakten we gebruik om een heel duidelijk stockbeheer voor het magazijn op poten te zetten. We zijn dan ook helemaal klaar voor de toekomst, die nog meer perspectieven biedt nu mijn dochter Alice veel motivatie en ambitie toont om de zaak op lange termijn nieuwe impulsen te geven. Onder meer daarom kijken we uit naar een pand waar we onze groeiambities kunnen realiseren.”

Holvoet Design Oudenaardsesteenweg 269 | 8500 Kortrijk | T 056 22 47 27 | info@holvoet-design.be | www.holvoet-design.be

31


Gino Standaert.

Sunorama

Authentiek en sfeervol raamdesign Als Schüco partner biedt Sunorama uit Knesselare het nieuwe AD Exclusive line gamma aan. Deze raamprofielen van Duitse topkwaliteit werden speciaal ontworpen voor stijlvolle landelijke en pastoriewoningen. De strakke hedendaagse architectuur is zeer populair maar voelt soms kil aan. Daarom verkiezen veel mensen nog steeds een woning in de authentieke bouwstijl van weleer. Anderzijds legt de wetgever almaar strengere normen op inzake energiezuinigheid. Het AD Exclusive line gamma van het Duitse topmerk Schüco combineert het beste van beide werelden: een warme, stijlvolle uitstraling en een perfecte isolatie.

Mooi én performant “Schüco is toonaangevend in kunststof ramen en deuren,” vertelt Gino Standaert. Als erkend Schüco partner garanderen wij de originele profielen, afgewerkt met veiligheidsbeslag van het merk.” In combinatie met drievoudige beglazing biedt het AD Exclusive line gamma een perfecte thermische en akoestische isolatie. Dankzij de keuze uit vier soorten raamvleugels vindt iedereen een uitvoering met stijlelementen, die naadloos aansluiten bij de woning. “De ramen worden afgewerkt met uvbestendige kleurfolies in uiteenlopende texturen, zoals houtstructuur, glad, een fijne nerf of mat. Alles samen zijn er een 60-tal verschillende kleurfolies beschikbaar. Voeg daarbij de solide uitvoering voor een verhoogde veiligheid en je hebt het perfecte raam in handen,” besluit de raamspecialist.

Maldegemseweg 68 | 9910 Knesselare | T 0477 34 11 99 | sunorama@telenet.be | www.sunorama.be

32


RAMEN EN DEUREN Energiebesparende ramen en deuren van topkwaliteit Ons dynamisch familiebedrijf, geleid door vader en zoon, engageert zich voluit voor haar klanten. We garanderen immers niet alleen duurzame ramen en deuren van vlekkeloze kwaliteit – die feilloos en vakkundig geplaatst worden. U geniet bovendien van de meest energiezuinige ramen en deuren op de markt. U bespaart flink op uw energierekening, dankzij ons prachtige buitenschrijnwerk met geavanceerde, groene technologie. Als ervaren afwerkingsbedrijf plaatsen we ramen en deuren die perfect bij uw smaak en stijl passen. Pvc, hout of aluminium? Bij SunOrama werken we op maat van úw wensen en verwachtingen. Vertrouw op onze expertise voor ramen en deuren van topkwaliteit voor woningen, bedrijfs- en appartementsgebouwen.

september & oktober ACTIES! PVC SCHUCO RAMEN - ALUMINIUMRAMEN zevenpuntsslot voor dezelfde prijs als het vijfpuntsslot

HOUTEN RAMEN gratis lakwerk

GLAS 1.0 AAN DE PRIJS VAN 1.1 OVERAL STANDAARD VERBORGEN BESLAG ( geen zichtbare scharnieren bij de ramen)

PROFIEL SI82 ( 82 mm , drie dichtingen en 6 kamers ) aan de prijs van de CT 70 ( 70 mm , twee dichtingen en vijfkamerprofiel ) Bij elke schijf van 2500 euro, een vliegenraam gratis

Burelen & Magazijn: Maldegemseweg 68 - 9910 Knesselare - Atelier & Productie: 9930 Zomergem, Nekke 34 0477 34 11 99 - sunorama@telenet.be - www.sunorama.be


Schilderwerken • Behangwerken • Decoratieve technieken Kalei werken • Kalk- en minerale verven • Vloerbekleding Plaatsen van kroonlijsten • Kleuradvies • Totaaladvies • Lakwerk Overgordijnen • Stores • Lamellen

PIGMENT bvba • Romeins Plein 8 • 9620 Zottegem Tel. 09 361 84 79 • Fax 09 361 38 36 • Gsm 0475 84 51 31 • info@pigment-interieur.be

www.pigment-interieur.be


Glas Coppens

“Glas heeft eindeloze mogelijkheden” Glas

Coppens

staat

voor

drie generaties knowhow en evolueerde telkens van vader op zoon tot een gerenommeerd familiebedrijf in de glassector. De troeven? Het brede gamma voor bouw- en interieurtoepassingen en de eindeloze mogelijkheden. Glashandel Coppens en Zoon werd in 1953 opgericht door de grootvader van Alain Coppens, die nu samen met echtgenote Mieke Vlaminck het bedrijf

leidt. “Tot twee jaar geleden huisden we in de buurt van de Gentse Coupure,” vertelt Alain. “Nu kan je terecht in onze grote moderne toonzaal naast Flanders Expo. Hier vind je alle soorten glas, van figuurglas over spiegels en veiligheidsglas tot ramen en deuren.”

Afgewerkt product Het grote voordeel van glas is dat het een afgewerkt product is. “En glas evolueerde enorm,” zegt Alain. “Isolatiewaarde, zonwering en de mogelijkheid om naar grote formaten over te schakelen deden de populariteit van

glas stijgen. Ook omdat architectuur weer mooi en decoratief mag zijn.”

Maatwerk Glas Coppens houdt alle bewerkingen in eigen huis, met dank aan een uniek machinepark. “In principe is alles maatwerk,” zegt Alain. “Ook voor interieurtoepassingen als tafels en borstweringen. Wij leveren aan schrijnwerkers, aannemers, overheden én particulieren. Wij hebben een eigen plaatsingsdienst, ook voor zeer grote formaten. Een groot succes is onze afhaalruimte. We hebben veel in stock en leveren heel snel.”

Glas Coppens Poortakkerstraat 17 | 9051 Sint-Denijs-Westrem | T 09 226 20 32 | info@glascoppens.be | www.glascoppens.be

35


GS-Service

VAKMANSCHAP AAN DE BESTE PRIJS

Over ons CENTRALE VERWARMING SANITAIR ZONNEBOILER HERSTELLING ONDERHOUD

GS-Service Rotterij 169 - 9600 Ronse - T 0471 50 44 48 gs-service@telenet.be - www.gs-service.be

Je interieur vertelt een persoonlijk verhaal. Keuzes maken voor de uitwerking ervan is echter niet altijd vanzelfsprekend. Om je ideeën mee vorm te geven en om een mooi geheel te realiseren, is een inkijk van een professionele buitenstaander zeker geen overbodige luxe. Het kan helpen je visie te verruimen, de praktische hoeken en kantjes van je leefomgeving te ontdekken en het kan het vormen van een esthetisch beeld stimuleren. Clairhout Interieur biedt de mogelijkheid om je eigen stempel op je interieur te drukken en tegelijk je ruimtes optimaal te benutten. In samenspraak wordt gekeken voor de meest geschikte en kwalitatieve oplossing op maat. Vaak wordt er nauw samengewerkt met architectenbureau Thermote. Zaakvoerder Tom Clairhout maakte zich elke stijl eigen en laat zich niet van een uitdaging afschrikken. Een moderne keuken, een landelijke slaapkamer of een totaalinterieur waarbij verschillende vormen en lijnen een harmonie creëren,…Je mag altijd bij Clairhout Interieur aankloppen.

Tom Clairhout

Seringenweg 2 8930 Menen T 0495 86 43 45 clairhout@telenet.be


UW INTERIEUR IS EEN SPIEGEL VAN UW PERSOONLIJKHEID HOLVOET Design richt zich dan ook tot eigenzinnige klanten

U vindt er sanitair, badkamers, deur-en meubelbeslag, brievenbussen, deurbellen, huisnummers, kastknoppen en zo veel meer… Steeds ‘anders’, vernieuwend, met oog voor design. Of droomt u van een eigen creatie? Holvoet ontwerpt en ontwikkelt ook op maat… Peha is het huismerk en staat voor eigentijdse ‘Home’ benodigdheden voor uw interieur. Ga zeker eens een kijkje nemen op de website www.peha-design.be.

HOLVOET Design Oudenaardsesteenweg 269 - 8500 Kortrijk - T 056 22 47 27 - info@holvoet-design.be - www.holvoet-design.be


KEUKENS EN INTERIEURS OP MAAT ONTWERP EN UITVOERING IN EIGEN ATELIER OPENINGSUREN TOONZAAL VAN MAANDAG TOT VRIJDAG: 9U TOT 18U ZATERDAG: 13U TOT 17U U KAN OOK OP AFSPRAAK KOMEN BUITEN DE OPENINGSUREN GESLOTEN OP ZON- EN FEESTDAGEN

SHOWROOM HERENVELD 6 9500 GERAARDSBERGEN T 054 41 49 01 INFO@LINEA-NOVA.BE WWW.LINEA-NOVA.BE


De luxe van topkwaliteit

VANHULLE, UW partner in tegels en vloerbedekking 2000 m2 showroom Karreweg 54 – 9870 Zulte TEL +32 (0)9 242 91 70 info@tegelcenter-vanhulle.be w w w.tegelcenter-vanhulle.be E17 - afrit 6 op 10 min. van Kortrijk OP 1 5 min. van gent

NATUURSTEEN | MOZAÏEK | KERAMISCHE   TEGELS | BETON | CEMENTTEGELS | PARKET   &   LAMINAAT


Tim Tfelt en Karen Dellaert.

Weidel Tours

Heerlijk reizen in optimaal comfort Je nestelen in een prachtige, goed onderhouden autocar met veel beenruimte, met het vooruitzicht op een zalige vakantiebestemming of dagtrip: het is het voorrecht van klanten van Weidel Tours. Het familiebedrijf specialiseert zich al meer dan vijftig jaar in busreizen, dagtrips, skireizen en cruises. Hoe is Weidel Tours gegroeid? Karen Dellaert: “In 1960 was dit autocarbedrijf het geesteskind van mijn grootvader Maurice De Weirdt, waarna mijn ouders (Eric Dellaert en Marie-Rose De Weirdt) de fakkel overnamen. Sinds 2007 staat de derde generatie aan het roer, vertegenwoordigd door mijn man Tim Tfelt, en mezelf. Inmiddels beschikken we over een verzorgd wagenpark van 11 voertuigen, die door jonge, enthousiaste chauffeurs naar de meest uiteenlopende Europese bestemmingen worden geleid. Onze recentste aanwinst is een Royal Class-autocar, die zowel ruime beenruimte als beenondersteuning biedt.”

Waarmee maken jullie het verschil? Tim Tfelt: “In een krimpende markt slagen wij er toch in te groeien met autocarverhuur, luchthavenvervoer, dagtrips en met zelf georganiseerde reizen, waarin wij een breed aanbod hebben ontwikkeld. We stellen ieder programma samen met het oog op het optimale plezier van iedere klant, en voeren die reizen zelf ook uit. Ook voor scholen uit de buurt verzorgen we heel wat ritten.” Hoe moeilijk is het om te groeien in een krimpende markt? “Ondanks de moordende prijzenconcurrentie, doen we het goed dankzij een verstandige marketingaanpak. Zo communiceren we bijvoorbeeld veel via sociale media. Onze eigen reizen vormen het belangrijkste ingrediënt van onze succesformule: van een trip naar Spanje over een shortski tot een begeleide cruise op de Middellandse Zee of richting Noordkaap: bij ons vindt iedereen wel zijn gading. Bovendien slaan we regelmatig de handen ineen met andere reisorganisaties om de bezettingsgraad van de bussen te verhogen. Cruciaal is ook onze recente investering in een fietstrailer, waardoor we voor een sportieve vakantie tot 26 elektrische fietsen, mountainbikes en racefietsen kunnen meenemen.”

Langendam 108 – 9940 Sleidinge-Evergem – T 09 357 32 74 – info@weidel.be – www.weidel.be

40


® Registered trademark of a company of the Melitta Group

NIEUW « Peru, Brazilië, India, maragogype, espresso of decaféiné: elke koffieboon smaakt anders. Met My Bean Select® biedt Melitta® u de mogelijkheid om voor elk kopje uw favoriete koffiebonen te kiezen. Geniet elke keer van een unieke smaak » ® Timon, Melitta Barista

Meer info op www.melitta.be


SCHOUWBURGSTR AAT 5 9000 GENT RESERVATIES 09 265 05 50 INFO@CAFETHEATRE.BE P KOUTER P SAVAANSTR AAT P KORTE MEER

www.cafetheatre.be


Luxury where you expect it

Pareinpark 18 - 9120 Beveren - www.sauna-parein.be - reservatie@sauna-parein.be - 03/755.29.26


C I T YR E P O R T - H E T M E E TJ E S L A N D

HOT SPOTS

SHAMON

ELCKERLIJC

STOOMCENTRUM

COIFFEE

CONCEPT FASHION

WOODY ELLEN

Als je uitgewandeld bent in de onmeetbare natuurpracht van Het Meetjesland, hebben wij enkele hippe adresjes voor je opgesnord om weer tot rust te komen. Van Maldegem tot Waarschoot en van Lovendegem tot Eeklo: Het

ten – letterlijk. Van Schotse ribeye en paling in ’t groen tot een vegetarische groenteschotel van eigen kweek: restaurant Elckerlijc heeft voor ieder wat grills. En wie na een heerlijk bourgondisch diner zijn volle maag wilt uitwandelen, kan een kijkje nemen op de restaurantgronden waar deze Wereldkampioen Barbecue 2003 al zijn groenten, fruit, kippen, varkens en zelfs lammeren cultiveert. WWW.PETERDECLERCQ.BE

Meetjesland legt de cultuurlat net wat hoger voor de gourmandische en shop-grage manager. DOOR DELPHINE CREEMERS

SHAMON Waan jezelf een echte kasteelheer of – vrouwe in dit prachtige landhuishotel nabij het centrum van Eeklo. Je logeert er te midden van een groene oase in een meesterlijke villa in art nouveau-architectuur. Of je nu overnacht in Kamer Macintosch of Kamer Van de Velde: in de koninklijke kamers met hoge plafonds en majestueuze bedden slaap je gegarandeerd op beide comfortabel rustende oren. WWW.HOTELSHAMON.BE

ELCKERLIJC De ultieme grillgoeroe Peter De Clercq giet met restaurant Elckerlijc in Maldegem een modern sausje over goeie ouwe vleesgerech44

COIFFEE Geen café zonder kapster, geen kapsalon zonder koffie. Zussen Evelien en Anneleen, de een kapster, de ander barista, introduceren met Coiffee te Eeklo het geknipte concept. Terwijl je partner in de bar vooraan aan een huisgemaakte smoothie of latte macchiato slurpt, geniet je van wat welverdiende me-time in de kapstoel. Coiffee: het kapsalon met een boontje voor goeie koffie. WWW.COIFFEE.BE

CONCEPT FASHION Eén concept, vijftien winkels. De filialen van Concept Fashion Store vind je verdeeld over heel België, en ook in Waarschoot siert de winkel sinds kort het to-shoplijstje van menig modeminnaars. Van Liu Jo tot Soaked in Luxury en van Ben Sherman tot

Levi Strauss: meer dan 40 trendy topmerken hangen te blinken in de kledingrekken om jou én je partner in een-twee-drie helemaal stijlvol naar buiten te laten stappen. Om nog maar te zwijgen over het unieke interieur … WWW.CONCEPTFASHION.BE

STOOMCENTRUM Het Stoomcentrum Maldegem heeft zijn sporen in de treingeschiedenis méér dan verdiend. Je kunt er 10 kilometer lang meesjokken in een stoomlocomotief uit lang vervlogen tijden, rondsnuisteren in het museum of een film bekijken in het bioscooprijtuig. En wie nadien helemaal op stoom is gekomen, kan een locomotief zelfs afhuren voor een personeelsfeest, een gezellig dagje met de kids of zelfs … een romantische date. www.stoomcentrum.be

WOODY ELLEN Zet de bloemetjes eens binnen met de retro-accessoires van de hand van Belgische designer en illustratrice Ellen. Van portemonnees tot praktische handtassen met een fijne vintage vibe: Ellen zet ze allemaal handmatig in de verf in haar gezellige atelier in Lovendegem. 100% Belgisch, 100% origineel. WWW.WOODY-ELLEN.COM


Roste Muis

Proeven van de sfeer en de eerlijke keuken Een wijds uitzicht over het noorden van het Meetjesland met zijn kreken, kromgegroeide populieren en dijken. Dat krijgen de bezoekers van de Roste Muis in Sint-Laureins voorgeschoteld.

rust komen in aangenaam gezelschap. Vrienden, familie of uitbater Peter Haegeman. Steeds met het hart op de tong en nooit om een kwinkslag verlegen. “Mijn gasten zijn mijn vrienden en mijn vrienden zijn mijn gasten.” Het tekent hem ten voeten uit.

Samen met de beste paling in ’t groen! Het ruim bemeten terras kijkt uit over de eindeloze velden, adembenemend en ontspannend tegelijk. Ook binnenin ademt de Roste Muis een onovertroffen sfeer. De ‘taveerne’ aan de Oudemanskreek opende reeds in 1690 de deuren. De voorkamer, waar in de 19de eeuw de boeren na het Angelus hun ‘druppel’ kwamen drinken, bleef geheel gevrijwaard. ’s Winters knetteren de haardvuren om nog meer bij te dragen aan de knusheid. Kortom, in de Roste Muis kan je even afstand nemen van de waan van alledag en echt tot

Heerlijk en eerlijk De Roste Muis serveert een heerlijke seizoenskeuken voor een eerlijke prijs. Eenvoudige gerechten, maar bereid met verse ingrediënten en vooral met liefde voor het vak. Paling, mosselen, maar ook een malse biefstuk, pastagerechten en suggesties. “Ik kan terugvallen op een fantastisch team, zowel in de keuken als in de zaal,” zegt de eigenaar. “Zij delen mijn gedrevenheid, mijn zin voor kwaliteit en gastvrijheid.”

De Roste Muis Drijdijk 2 | 9988 Waterland-Oudeman | T 09 379 85 60 | roste.muis@telenet.be | www.rostemuis.be

45


ER

A

AD R N A

De Roste Muis Dit restaurant, gelegen tussen de akkers van vlak land en grenzend aan natuurgebieden van de polders, biedt u alles wat iemands hart kan lusten. Behoort tot één van de meest gekende palinghuizen van het krekengebied.

WELKOM BIJ DE CHIP-TUNNING SPECIALIST IN BELGIE BULL-POWER® is gespecialiseerd in het optimaliseren van de prestaties van dieselmotoren voor voertuigen (personenwagens, bedrijfswagens en recreatievoertuigen). • Elektronische motortuning specialist • Passie voor het vak • Aangepaste motorsoftware • Hoge mate van drive-ability, rijplezier, comfort en soepelheid rekening houdend met betrouwbaarheid, levensduur en milieu. • Dag na dag, week na week, maand na maand en zelfs jaar na jaar, kilometer na kilometer: probleemloos blijvend puur rijgenot!

Vragen ? Bel +32 (0)9 344 24 70 CONTACT Een vraag, opmerking of wat dan ook? Contacteer ons en wij nemen zo spoedig als mogelijk contact met u op. Wij zijn bezoekbaar enkel na afspraak.

Roste Muis Drijdijk 2 | 9988 Waterland-Oudeman T 09 379 85 60 roste.muis@telenet.be | www.rostemuis.be

BULL-POWER® www.bull-power.be - info@bull-power.be DE VOORDELEN VAN BULL-POWER MEER SOUPLESSE - LAGER VERBRUIK - MEER RIJPLEZIER!


Koen Perneel.

Perneel Technics

Een boost voor uw rijcomfort Perneel Technics uit Eeklo legt zich al 17 jaar toe op chip-tuning onder de merknaam Bull Power. Aan

De wagen reageert soepeler en efficiënter op de wensen van de bestuurder.

de hand van een technologische ingreep verleent de onderneming dieselwagens een extra aan vermogen. Het doel? Het optimaliseren van het rijcomfort. “De ervaren zakelijke veelrijder is de typische klant van ons bedrijf,” vertelt Koen Perneel. “Bij de overstap naar een nieuwe dieselwagen merkt die dat het de auto soms aan wat ‘pit’ ontbreekt. Bijvoorbeeld bij het inhalen van een vrachtwagen of het invoegen op een snelweg. Dan kunnen wij de motorsoftware aanpassen om net dat ietsje meer comfort te bieden.” Dat comfort kan je zien als de som van een aantal factoren, zoals agiliteit, driveability, zuinigheid, milieu en betrouwbaarheid.

Met respect voor de fijne mechaniek Jonge mensen die hun wagen willen opdrijven tot een racebolide zijn bij Perneel technics aan het foute adres. “Alles begint met een grondige analyse van de wagen, want elektronische motortuning is altijd maatwerk. Vervolgens bekijken wij hoe de motor kan geoptimaliseerd worden. Het extra vermogen mag namelijk nooit ten koste gaan van de fijne mechaniek of de levensduur van de motor.” De werkplaats is uitgerust met een geremde vermogenbank, waarmee de vermogenstoename op een betrouwbare manier kan gemeten worden. De klant ziet dus zwart op wit welke winst hij boekt.

Perneel Technics Sint-Laureinsesteenweg 2 | 9900 Eeklo | T 09 344 24 70 | info@bull-power.be | www.bull-power.be

47


FL interieur Evergem

Laureyns Filip

Kwalitatief maatwerk voor een standaardprijs FL-Interieur uit Evergem legt zich toe op kwalitatieve meubelen op maat en de totaalinrichting van keukens, badkamers, dressings, kantoren, winkels en beursstanden. Door de productie (zowel

werkbladen, vloeren en wanden in arduin, graniet, composiet en keramiek aan toe. Ideaal voor wie houdt van authenticiteit en duurzaamheid. Op die manier kan de onderneming als een ware one-stop-shop een oogstrelend resultaat verzekeren voor het (ver)bouwproject.

elementen in hout als steen) en plaatsing voor eigen rekening te nemen kan de onderneming een

onvergelijkbare

Grenzeloze mogelijkheden

prijs-kwaliteitverhouding

voorleggen. “Vooral bij renovaties bieden wij de klant een totaalpakket, van het uitbreken van vloeren tot de afwerking,” vertelt Filip Laureyns. In het eigen atelier produceert FL-Interieur duurzame meubels op maat op basis van plaatmateriaal en hoogwaardige afwerkingslagen. Zusterbedrijf Everstone Construct voegt daar

Prijs-kwaliteit. Zo kan je FL-Interieur in één woord vatten. “Dankzij het hoogtechnologisch en geautomatiseerd machinepark van FL-Interieur en Everstone kunnen wij flexibel inspelen op klantenwensen én op de nieuwste trends. Elk project is anders en wij stemmen onze productie van de elementen in hout en steen naadloos af op de specifieke situatie. Bovendien maken wij het verschil door tal van praktische details, die het comfort verhogen. En vooral: dit zonder meerprijs!”

Doornzeelsestraat 93 | 9940 Evergem | T 09 258 08 30 | info@fl-interieur.be | www.fl-interieur.be

49


‘t Haargevoel Verzorgd tot in de (haar)puntjes Jara Meire.

Infraligne Eeklo

Iedereen fit en gezond! InfraLigne Eeklo helpt reeds elf jaar mensen afslanken door een combinatie van bewegen onder infraroodstralen en gezonde voeding. Voedingsen dieetkundige Jara Meire begeleidt vrouwen voor figuurcorrectie, versteviging, gewichtsverlies en om in vorm te blijven. Jara nam de zaak in juli over, nadat ze er vijf jaar werkte. “Alles begint met een gratis figuuranalyse. Aan de hand van een nauwkeurige lichaamsmeting bepalen we welk resultaat we kunnen vooropstellen. Daarbij houden we rekening met de leeftijd, het metabolisme, de algemene conditie, eventuele blessures en wensen. Vervolgens gaan we aan de slag met een oefenprogramma op maat in de infraroodcabines, gecombineerd met een aanpassing van het voedingspatroon.” Een sessie bij InfraLigne neemt gemiddeld een half uurtje in beslag. De sleutel van het succes? De infraroodstralen zorgen voor een betere stofwisseling, waardoor het lichaam afvalstoffen sneller afvoert. Cellulitis vermindert aanzienlijk, de bloedsomloop verbetert en de spieren worden elastischer. Zo vermindert meteen ook de kans op spierpijn of letsels. “Voedingsbegeleiding vormt het tweede luik. Mensen hoeven geen streng dieet te volgen of shakes te drinken, gewoon gezond en evenwichtig eten volstaat.”

Molenstraat 38 | 9900 Eeklo | T 09 343 89 62 eeklo@infraligne.be | www.infraligne.be

50

Eeklostraat 13 - 9940 Evergem T 09 330 48 89 www.thaargevoel.be


Marieke Martens.

‘t Haargevoel

Verzorgd tot in de puntjes De persoonlijke touch, daar is het Marieke Martens van Kapsalon ’t Haargevoel in Ertvelde allemaal om te doen. Vandaar dat ze elke klant zelf behandelt. Marieke ging als leerlinge haartooi aan de slag in ’t Haargevoel, toen nog gesitueerd op het marktplein. Later kreeg ze de mogelijkheid de zaak over te nemen, een kans die ze met beide handen greep. In de Eeklostraat vond ze een pand, dat ze met veel gevoel voor sfeer inrichtte. ‘Ik hou ervan kapsels mijn persoonlijke touch mee te geven. Een moderne snit, een trendy kleuring, een stijlvol accent. Daarom sta ik bewust alleen in de zaak: ik wil iedere klant – man, vrouw of kind, jong of minder jong – het beste van mezelf geven. Bijkomend voordeel voor de klant is dat ik mijn agenda stipt

kan opvolgen. Mensen hoeven hier nooit te wachten tot ze aan de beurt zijn.”

Mee met de tijd Zoals elk zichzelf respecterend kapsalon biedt ’t Haargevoel uiteenlopende producten aan, maar ook hier vaart Marieke haar eigen koers. “Ik volg niet blindelings een bepaald merk, maar selecteer een assortiment met een specifieke meerwaarde voor mijn klanten. De prijs-kwaliteitverhouding speelt daarbij zeker een rol.” Net als de mode staat de kapperswereld niet stil. Daarom houdt Marieke steeds een vinger aan de pols van de nieuwste trends. “Ik hou mijn kennis up-to-date door regelmatig bijscholingen rond haarsnit en kleuringen te volgen.”

‘t Haargevoel Eeklostraat 13 | 9940 Evergem | T 09 330 48 89 | www.thaargevoel.be

51


VIER LINDEN - kitchen & bar -

working on the new me not because the old me is bad just because the old me can improve

work out in warmte afslankcabine betere bloedcirculatie ontgifting vet verbranding vermindering van cellulitis spiertraining gepersonaliseerde oefeningen aangepaste voeding

Kruisstraat 30 – 9930 Zomergem annelies@slimfitzomergem.be – 0491/39 39 25

www.slimfitzomergem.be

Brugse Steenweg 9 – 9940 Evergem – T 09 329 71 23 stefaan.broche@telenet.be www.brasserievierlinden.be


Vier Linden Bar & Kitchen

Voor culinaire gewoontedieren én avonturiers Vier Linden Bar & Kitchen, langs de N9 en met zicht op de Brugsevaart, verwent de smaakpapillen van àlle bezoekers. Ongeacht of ze nu de klassieke brasseriekeuken verkiezen, of juist liever op gastronomische ontdekkingstocht gaan. “Ik wil mijn klanten een kwalitatieve keuken voorschotelen tegen een correcte prijs,” vertelt Stefaan Broché. De uitbater studeerde aan de Brugse hotelschool, werkte nadien in enkele restaurants en cateringbedrijven en staat sinds een half jaar achter het fornuis in Vier Linden. “We gaven de zaak een serieuze facelift, maar behielden waardevolle architecturale elementen zoals de open haard en de rustieke vloer. In die zin beantwoordt de inrichting

aan onze culinaire aanpak, waar klassiekers en meer gedurfde bereidingen eveneens in harmonie naast elkaar bestaan.”

Liefde voor het vak Broché kookt met liefde voor het vak. In Vier Linden wordt alles dan ook vers bereid. Van de tapas aan de bar tot de steak tartaar met ter plaatse versneden vlees. “Zo kan ik elk gerecht mijn eigen ‘twist’ meegeven. Ook de klassieke entrecôte béarnaise of vol-au-vent.” Goede en dagverse ingrediënten vormen steevast de basis voor de menukaart, stuk voor stuk bereidingen met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Ook de wijnliefhebbers komen allemaal aan hun trekken, met een selectie Franse cru’s naast de betere wereldwijnen.

Vier Linden Brugse Steenweg 9 | 9940 Evergem | T 09 329 71 23 | stefaan.broche@telenet.be | www.brasserievierlinden.be

53


CITYREPORT - DESTELBERGEN - LOCHRISTI

HOT SPOTS EETWINKEL VAN CAUWENBERGHE

FLEUR DE LYS

CHAFLO EN CO

CONCEPT FASHION STORE

Shopaholics, wijnfanaten en geraffineerde gourmands, verenigt u … in Destelbergen – Lochristi. maXLife ging voor u op zoek naar – én onthult – de knapste parels in deze regio. Gent? Nooit van gehoord. DOOR DELPHINE CREEMERS

INTERIEURKABINET

L’EAU DE LO

gekregen tussen twee pasbeurten in, kan in de koffiebar genieten van een perfect gebrouwen cappuccino, en minder fanatieke shoppers kunnen hun ogen uitkijken op de 8 meter hoge verticale tuin, de drie grote indoorserres en de gigantische boom met haar wortels in het midden van de winkel. WWW.CONCEPTFASHION.BE/STORES/11/ LOCHRISTI

E E T W I N K E L VA N C AU W E N B E R G H E

F L E U R D E LYS

Als een futuristisch gebouw pronkt de eetwinkel Van Cauwenberghe in Destelbergen, op vijf kilometer van het centrum van Gent. De moderne overdekte markthal is gemaakt uit glas, beton en inox, en is een waar paradijs voor de fijnproever: je koopt er kraakverse groenten, charcuterie, verse vis, artisanaal brood, ambachtelijke kazen … Honger gekregen van al dat lekkers? Schuif dan je voeten onder tafel in een van de eetbars, waar je een heerlijk vers ontbijt, broodje of lunch bestelt. Een meer dan uniek concept in België.

Na ruim 35 jaar een gevestigde waarde te zijn in Lochristi, kreeg Restaurant Leys een heuse metamorfose en werd het omgetoverd tot Fleur De Lys. Twee broers zijn verantwoordelijk voor de klassevolle restyling: Ladislas wijst je de weg in de zaal, terwijl Xavier geraffineerde meesterwerkjes in de keuken tovert: van wagyu beef tot zwartpootkip uit Bresse. Extra troef? De 50 ginsoorten op de menu en de walk-inwijnkelder, waar je als gast gewoon zelf je flesje kiest, of advies vraagt voor een glas dat perfect bij je gerecht past.

WWW.VAN-CAUWENBERGHE.BE

WWW.FLEUR-DE-LYS.BE

CO N C E P T FA S H I O N S TO R E Een echte one-stopshop in Lochristi met 1250 m2 aan originele mode van de populairste merken. Wie dorst heeft 54

INTERIEURKABINET Niet op zoek naar doorsnee meubelen, wel naar design met dat heerlijke hoekje af? Bij Interieurkabinet in Destelbergen (én in Mechelen, overigens) vind je design-

kleppers zoals Tom Dixon, Muuto en Hay voor een ultra-origineel interieur. En hun fijne interieurblog zorgt ervoor dat je Pinterest helemaal vergeet. Hallo, nieuwe digitale verslaving! WWW.INTERIEURKABINET.BE

C H A F LO E N CO Heel wat smakelijke gerechten met mediterrane toetsen sieren de menukaart van Chaflo en Co in Destelbergen, maar de echte paradepaardjes zijn de meer dan 500 al even appetijtelijke wijnen met klinkende naam. Wie tijdens de maaltijd een echte wijnontdekking heeft gedaan, kan zijn nieuwe favoriete fles trouwens ook meteen meenemen via de aanpalende wijnboetiek met een chambre séparée – of na een copieuze proeverij uiteraard. Proost! WWW.CHAFLO.BE

L’E AU D E LO Iedereen die zichzelf altijd maar blijft voorbij hollen, vindt bij L’Eau de Lo in Lochristi welverdiende onthaasting. Of je nu voor een anti-stressarrangement of een chocolade-arrangement met peeling, pakking en chocolademasker kiest: na een bezoekje aan deze wellness stapt u gegarandeerd weer helemaal zen buiten. WWW.LEAUDELO.BE


Nicolas Norman.

Nicolas Norman

Wij hebben oor voor uw behoeften Het Hoorcentrum van de gediplomeerde audicien Nicolas Norman bevindt zich in het hart van Lochristi-Dorp. Slechthorenden kunnen er vrijblijvend terecht voor uiteenlopende en indien gewenst discrete oplossingen. De familiezaak werd in juli 2014 van vader op zoon overgedragen. Ook de invoerder, de firma Veranneman te Brussel is een familiezaak. Een persoonlijke service in een gemoedelijke sfeer wordt dan ook hoog in het vaandel gedragen bij Hoorcentrum Norman. Hoorcentrum Norman kan terugvallen op ruim 30 jaar

ervaring met het aanpassen van hoortoestellen, gehoorbescherming en dagelijkse hulpmiddelen voor slechthorenden (wekkers, telefoons, …). In de moderne infrastructuur, met onder meer een geluidsarme kamer, worden het gehoor en de gehoorprotheses in professionele omstandigheden getest en geanalyseerd. Hoorcentrum Norman werkt met twee gerenommeerde merken in de hoortoestelwereld: Widex en Siemens. Zo weet de klant zeker dat hij waar voor zijn geld krijgt. “We stellen het hoorprofiel van de klant op en vinden op basis daarvan het meest geschikte toestel, rekening houdend met de concrete behoefte en het vooropgestelde budget. Alle hoorapparaten kunnen gratis op proef worden uitgeprobeerd mits voorschrift van de NKO-arts.”

Nicolas Norman Dorp-West 5 | 9080 Lochristi | info@hcnorman.be | www.hcnorman.be

55


HOORCENTRUM NORMAN

Wij hebben oor voor uw behoeften Dertig jaar ervaring met het aanpassen van hoortoestellen, gehoorbescherming en dagelijkse hulpmiddelen voor slechthorenden (wekkers, telefoons…). Professionele tests en analyses Gratis op proef mits een voorschrift van de NKO-arts! Widex en Siemens “We stellen uw hoorprofiel op en vinden op basis daarvan het meest geschikte toestel, rekening houdend met de concrete behoefte en het vooropgestelde budget.” Dorp-West 5 | 9080 Lochristi info@hcnorman.be | www.hcnorman.be

www.doudepastorie.com


Jan Audenaert (boven) en Ann Stevens (onder).

D’oude Pastorie Lochristi.

D’Oude Pastorie

Een gastronomische oase van rust in de schaduw van de Haven van Gent Een eerlijke seizoensgebonden keuken op basis van dagverse ingrediënten, dat is de visie waarmee Jan en Ann Audenaert-Stevens D’Oude Pastorie in Hijfte (Lochristi) reeds tien jaar vormgeven. Het leverde hen vorig jaar een eerste Miche-

maar oogt bijzonder gezellig. Maar het belangrijkste blijft natuurlijk de keuken. “Ik kies bewust voor een pure en verse keuken, waarbij we alles zelf bereiden,” vertelt Jan Audenaert. “We volgen de natuur en de seizoenen en steken onze ziel in elk gerecht. En daarbij schenken we mooie Europese wijnen om de gastronomische ervaring helemaal af te maken.”

linster op. Een strakke vormgeving, trendy grijze tinten, hedendaagse kunst aan de muur, design meubilair… Het interieur van de vroegere pastoorswoning verrast,

Aangepaste zakenlunch Ann Stevens: “Tijdens de week serveren we ’s middags een twee- of

driegangenmenu voor respectievelijk 30 en 40 euro, exclusief wijnen. Druk bezette managers kunnen natuurlijk geen uren tafelen over de middag. Daarom verzekeren we een vlotte service, zodat ze hun volgende afspraak niet missen.” Een zeer redelijke prijs voor een sterrenrestaurant, opperen we. “Klopt, maar dankzij die vlotte rotatie kunnen we al onze producten dagelijks vers laten aanvoeren,” antwoordt Jan Audenaert. “En dat heeft dan weer een positieve weerslag op de kwaliteit van de menu’s en de kaart.” Een verwittigde gastronoom …

D’Oude Pastorie Hijfte Center 40 | 9080 Lochristi | T 09 360 84 38 | info@doudepastorie.com | www.doudepastorie.com

57


COLOUR, STYLE AND ART kleuradvies behang

Vloerbekleding

behang

gordijnen behang

kleuradvies

kleuradvies

Kasteeldreef 8b 9270 Laarne T 09 369 09 50 info@decovervaet.be www.decovervaet.be


© thijs vansteenwinckel

DECOVERVAET

Trendy totaalinrichtingen met persoonlijke aanpak Uw interieur volledig in een nieuw jasje steken? Dan bent u bij DECOVERVAET aan het juiste adres. Een complementair familiaal team beheerst alle aspecten van totaalinrichtingen: van een stijlvol ontwerp tot een in de puntjes verzorgde afwerking en plaatsing. DECOVERVAET was aanvankelijk een drogisterij, die onder de vleugels van Jo Vervaet en echtgenote Martine evolueerde tot een specialist in vloerbedekking. “Onder meer voor het plaatsen van linoleum bouwden wij een sterke reputatie op. In onze winkel kunnen particulieren terecht voor zowel verf, behang, raam- en vloerbekleding, onderhoudsproducten als schildersbenodigdheden.”

De echte meerwaarde van het bedrijf situeert zich in het creëren van mooie (totaal)inrichtingen. Interieurarchitect Jens en kleurconsulente Kim, die de derde generatie vertegenwoordigen, voelen zich helemaal in hun sas als ze vanuit hun buikgevoel de voorkeuren van de klant kunnen vertalen naar een smaakvolle aankleding, die vervolgens ook zelf geplaatst wordt. “Van opmeting over plaatsing tot vloerbekleding: we doen alles zelf, wat onze klanten oprecht waarderen. Dat vertaalt zich in kwalitatieve mond-totmondreclame.” In de winkel helpen moeder Martine en dochter Kim u graag verder. Vader Jo en zoon Jens staan in voor de piekfijne afwerking van vloerbekleding in West- en Oost-Vlaanderen, en Vlaams-Brabant.

Kasteeldreef 8 b | 9270 Laarne | T 09 369 09 50 | info@decovervaet.be | www.decovervaet.be

59


Mike Interieur

Maatwerk tegen confectieprijs Mike Interieur legt zich al ruim 20 jaar toe op het vervaardigen van meubilair en keukens, de totaalinrichting van interieurs, bedrijfsbalies en vergaderzalen. Maatwerk wordt hier met de grote M geschreven. “Wij vervaardigen werkelijk alles zelf,” vertelt zaakvoerder Mike Savat. “Dezelfde medewerker die komt opmeten staat tevens in voor de productie én voor de plaatsing. Zo garanderen we de optimale kwaliteit bij elke stap.” Mike Interieur staat in voor een totaaloplossing, van ontwerp tot installatie. Een architect bedenkt het concept en tekent de plannen uit. Voor sanitair en elektriciteit werkt de onderneming nauw samen met vaste externe partners.

Maatwerk zonder meerprijs Mike Interieur is al twaalf jaar een vaste – en enthousiaste – deelnemer aan de Open Bedrijvendag. “In onze werkplaats vind je hetzelfde machinepark als bij de zogenaamde ‘grote’ jongens, alleen in kleinere aantallen. Daardoor kunnen wij perfect met hen concurreren qua prijssetting. Sterker nog, dankzij onze kleinschaligheid spelen wij zeer flexibel in op elke vraag. Standaardformaten? Kennen wij niet! Maatwerk mag je bij ons heel letterlijk nemen,” vertelt Mike Savat. En de stijl? “We genieten een solide reputatie voor interieurs in landelijke Engelse stijl en strakke moderne meubelen. Het concept dat de klant wenst staat bij ons voorop en wordt vakkundig uitgevoerd.”

Bedrijvenlaan 16 | 9080 Lochristi | T 09 355 59 42 | M 0495 50 96 99 | info@mikeinterieur.be | www.mikeinterieur.be

60


Welkom

bij familie Ringoir-Leus

KEUKENS WANDMEUBELEN DRESSOIRS BADKAMERS TAFELS WINKELINRICHTINGEN BUREELINRICHTINGEN

Sedert 1977 bekend om onze toegankelijke gastronomie en grillades op houtvuur.

Restaurant Rooselaer MIKE INTERIEUR Bedrijvenlaan 16 - 9080 Lochristi GSM 0495 50 96 99 Tel/fax 09 355 59 42

Berenbosdreef 18 | 9070 Heusden t. 09 231 55 13 | f. 09 231 07 32 info@rooselaer.be | www.rooselaer.be

Tel Atelier 09 355 99 25 www.mikeinterieur.be info@mikeinterieur.be

Gault&Millau Le Guide Michelin


Rooselaer

Alle zintuigen helemaal verwend Ideaal gelegen tussen de E17, E40 en R4, maar tegelijk op een idyllische locatie tussen het groen en de bloemen. Restaurant Rooselaer in Heusden-Destelbergen geeft zijn gasten de kans om even te ontsnappen aan de drukte en vooral ook culinair te genieten. Vader Roni Ringoir staat hier al sinds 1977 achter het fornuis. Vandaag stelt zoon en chef Henrick de menu’s samen, terwijl de andere zoon en sommelier Corneel een schitterende wijnkaart kan voorleggen. Het leverde de Rooselaer een druiventros en een ‘Bib Gourmand’ op in de Gault&Milau en de Michelingids. Samen met Koen en Jeannot, de echtgenote van Roni, maken zij het familiebedrijf compleet.

Ideaal voor een zakenlunch Rooselaer blijft trouw aan zijn pure seizoensgerechten op basis van de Franse keuken, gekruid met wat eigenzinnige creativiteit. Het restaurant is onder meer vermaard voor zijn op houtvuur gegrilde kreeft, paling, côte à l’os, filet pur en tarbot. Over de middag serveert het team een zakenlunch voor de aangename prijs van 25 euro. De lunch volgt het marktaanbod en omvat de keuze uit twee voorgerechten of soep en twee hoofdgerechten. Zowel vis- als vleesliefhebbers komen er aan hun trekken. Wie dat wenst kan in de fumoir genieten van een sigaar of sigaret. En bij mooi weer bieden het terras en de tuin volop perspectieven om elk bezoek een extra genietbare toets te geven.

Rooselaer Berenbosdreef 18 | 9070 Destelbergen | T 09 231 55 13 | info@rooselaer.be | www.rooselaer.be

62


THERMEN

ÉÉN VAN DE MOOISTE WELLNESSRESORTS VAN BELGIE!

BEAUTY WELLNESS

ROESELARE

don. t.e.m. maa.: 12.00u - 23.00u

Thermen R Kaasterstraat 44, B-8800 Roeselare, België info@thermenr.be - T 0032 51 23 23 23

VIRTUELE TOER

© creaco.be

Open


Eccentric

Netwerken in een stijlvol,

Informeren,

inspireren,

connecteren en faciliteren in een uiterst aangenaam kader: daar slaagt Eccentric al vijftien jaar glansrijk in. Het evenement dat elk voorjaar in Knokke-Heist wordt

georganiseerd,

maanden

op

wordt

voorhand

met

rood aangestipt in de agenda van

duizenden

mensen

Onder impuls van managing Nasilevitch

Glorieux

verbreedt Eccentric dit jaar de netwerkmogelijkheden via een aantal nieuwe events.

64

van een klassieke ‘box to box’-beurs naar een open belevingsevenement waar heel wat standhouders de krachten bundelen om het netwerkgevoel te stimuleren. Simultaan met de beurs vindt ook de Eccentric Oldtimer Roadtour plaats, een event waar genieten centraal staat en 75 klassieke wagens een ontspannende rit in de omgeving van Knokke-Heist maken.”

Business meets glamour

Eccentric Business Open

Eccentric gaat jaarlijks door in KnokkeHeist en ontpopte zich tot een belevingsevent waar dit jaar liefst 17.800 bezoekers zich lieten onderdompelen in de wondere wereld van luxe en lifestyle. “De fotos_MLV15_Eccentricecc15_rgb_ lowbezoekers waarderen het ‘craftmanship’ waarmee oerdegelijke luxeproducten worden gemaakt. Het is geëvolueerd

Op 9 september vindt op Royal Zoute Golf in Knokke-Heist voor het eerst de Eccentric Business Open plaats. Aan dit golftoernooi nemen 25 bedrijven deel, die elk een team van vier mensen (met klanten en/of leveranciers) afvaardigen. Ieder team neemt na een heerlijk ontbijt deel aan een wedstrijd over 18 holes. “Om de tien minuten

met

een passie voor luxe en lifestyle. partner

Eccentric is het geesteskind van Norbert Demey, die het evenement vorig jaar toevertrouwde aan het investeringsfonds Capital & Ideas van Philip Cracco (Accent) en general manager Nasilevitch Glorieux. Nasilevitch is al prima vertrouwd met deze nichemarkt nadat hij enkele jaren geleden de medebezieler was van In for luxe, een online luxemagazine.


luxueus kader

Nasilevitch Glorieux.

begint een team aan het toernooi over 18 holes. Nadien kan er uitgebreid worden genetwerkt tijdens een gezellig driegangenmenu en een heel verzorgde afsluitende receptie. Ook tussen het golfen door kunnen de deelnemers van heerlijke spijzen en dranken genieten tussen de holes.”

Toekomst Later dit jaar wordt voor het eerst de Eccentric Luxury Conference georganiseerd in regio Brussel. “Dit wordt een kennisevent waar sprekers uit de luxeindustrie de trends naar personalisering en targeted marketing komen toelichten. In de

toekomst willen we met onze evenementen ook de internationale toer opgaan en de zichtbaarheid van onze organisatie verhogen. In dat kader past ook het plan om binnenkort onze hoofdzetel te verhuizen. Sowieso blijft Knokke-Heist dé locatie voor onze belangrijkste evenementen,” besluit Nasilevitch Glorieux.

Leernsesteenweg 128B | 9800 Deinze | T 09 280 95 90 | info@eccentric.be | www.eccentric.be

65


Geniet van een heerlijke vakantie

O A S E VA N C U L I N A I R PLEZIER IN ZUID-OOST VLAANDEREN

Dankzij zijn rustige ligging in het noorden van Limburg (op de grens van Overpelt en Neerpelt), zijn multifunctionele ruimtes en zijn prachtige inrichting is ‘De landelijke Residentie’ uitermate geschikt voor al uw: l Vakanties l Seminaries l Bedrijfsfeesten l Recepties l Opleidingen l Familiefeesten Mooie multifunctionele cursusruimte (tot 20 personen), volledig uitgeruste keuken, 2 ruime feestzalen (tot 120 personen), overnachtingsmogelijkheid (tot 22 personen), overdekt buitenterras met vaste barbecue.

De landelijke Residentie Bergeykseweg 1 l 3900 Overpelt Voor meer informatie & boekingen: Christiane Vervaet l Mobile +32 (0)489 57 23 61 christiane.vervaet@vakantie-residenties.be

www.vakantie-residenties.be

U bent bij ons elke dag welkom van 12u tot 22u, voor een snelle hap of een uitgebreid diner, met vrienden en familie of met zakenrelaties. Wij serveren u onze befaamde klassiekers (côte à l’os, kreeft, paling, mosselen, …) en tal van seizoensgerechten en vernieuwende suggesties.

ruim assortiment aan betaalbare prijzen voor jong en oud

Nieuwe herfstcollectie 2015

Wij zijn fier dat we al meer dan 55 jaar elke dag weer onze klanten kunnen laten genieten van een eerlijke en smaakvolle keuken, een uitgebreide wijnkaart en een persoonlijke bediening. Kom ons ontdekken, we zijn vlot bereikbaar en beschikken over een ruime parking!

’t Hof van Oranje Oudenaardse Steenweg 2 - 9860 Oosterzele T 09 360 01 27 - F 09 361 10 92 info@hofvanoranje.be www.hofvanoranje.be Reservatie aangeraden Alle dagen open van 12u00 tot 22u00

Nachtkledij dames, heren, kids en baby’s Huishoudlinnen Santens - Bedlinnen Plumka Ondergoed Dulcia - Sokken en panty’s - Werkkledij

zwartjes a. Textiel

Lieven Bauwensstr. 21- 8200 St. Andries - Tel.: 050 31 56 64 Open: ma-vrij. 9-12u - 14-18u - za. 9-12u info@zwartjes-textiel.be - www.zwartjes-textiel.be


Gert De Mey.

‘T Oud Wethuys

Een hotel-restaurant met stijlvolle, discrete klasse ’t Oud Wethuys, tegenover de kerk van Oostkamp, is een pand met een rijke geschiedenis. Gert De Mey vormde het met respect voor het verleden om tot een eigentijds hotel-restaurant. Het gebouw in hartje Oostkamp kan terugblikken op een geschiedenis van ruim 500 jaar. De huidige naam ’t Oud Wethuys verwijst naar de historische functie als gemeentehuis. “Ik zag het potentieel van de locatie, hoewel het gebouw een stevige facelift nodig had,” vertelt de uitbater. “We voerden dan ook een totale renovatie uit, waarbij we

zorgden voor een warme en sfeervolle inrichting.” Mensen uit de regio komen er graag een glas of een koffie drinken en de keuken geniet een solide reputatie tot ver buiten Oostkamp. De kreeft, paling en côte à l’os van chef Didier Dewitte verleidt elke gastronoom, maar je kan er ook terecht voor de betere brasseriekeuken.

Een gastvrij etablissement Zakenlui van over heel de wereld vinden de weg naar ’t Oud Wethuys. Dat heeft niet alleen te maken met de centrale ligging op 5 km van Brugge. “Zij waarderen de familiale sfeer en

de flexibele, klantgerichte service. Boeking verplaatsen, kosher of halal eten serveren …? Wij doen het met de glimlach.” Daarnaast staan er twee volledige ingerichte zalen (20 en 40 pers) ter beschikking. En vertelden we al dat wifi in het hotel, het restaurant en op het terras gratis aangeboden wordt?

’t Oud Wethuys Brugsestraat 2 | 8020 Oostkamp | T 050 82 59 99 | info@toudwethuys.be | www.toudwethuys.be

67


“THE BEST FOOD IS THE FOOD YOU SHARE”

Donklaan 155 | 9290 Berlare | T 09 367 82 29 info@lijsterbes.be | www.lijsterbes.be

Bergstraat 66 – 9700 Oudenaarde – T 055 31 36 15 Markt 29 – 9700 Oudenaarde – T 055 30 07 73 Nieuwstraat 12 – 9770 Kruishoutem – T 09 384 36 15 bakkerijrogge@skynet.be


MAXLIFE - ZEEBRUGGE

Ann Bal, Hotel Ibis Styles Zeebrugge

HET VERBAND TUSSEN NEW YORK EN ZEEBRUGGE Zeebrugge is een goed bewaard geheim van onze Belgische kust. Zijn troeven zijn nochtans legio: de haven natuurlijk, maar ook een mooi strand, een jachthaven, trendy lofts en nieuwbouwappartementen, een gerenoveerd centrum enz. Precies om die in de verf te zetten hielden enkele enthousiaste ondernemers de vzw Coney Island boven de doopvont. JAN JACOBS

Vanwaar de naam Coney Island? Ann Bal: “Zeebrugge kende de voorbije jaren een opvallende ontwikkeling, die herinnert aan het toeristische mirakel dat honderd jaar geleden in New York plaatsvond met Coney Island. De lokale horeca, ondernemers en artiesten bundelden toen de krachten om de vergane glorie nieuw leven in te blazen. Met succes: vandaag is Coney Island de place-to-be van de New Yorkers. We hebben – met zin voor verhoudingen – iets gelijkaardigs voor ogen met Zeebrugge. Het laatste jaar kwam er ook heel wat bouwactiviteit bij. Zowel bewoners als tweede verblijvers zijn gecharmeerd van de omgeving, met z’n jachthaven, brede wandelpromenades en restaurants. Evenals de vlotte verbinding met Brugge en Knokke en de aanwezigheid van een treinstation op wandelafstand. Ook investeerders worden aangetrokken door het verhuurpotentieel met de enorme werkgelegenheid in de haven.”

Ann Bal.

Sinds 2013 kent de vzw een hoge vlucht. “Toen openden met de Accor groep hier ons Ibis Styles Hotel. De tijd leek me rijp om het idee concreet vorm te geven en Zeebrugge op de kaart te zetten. We willen mensen aantrekken voor een dag, voor een verblijf of een tweede verblijf. Met dat doel voor ogen organiseren we sindsdien regelmatig activiteiten. Alles begon met een kookwedstrijd, gepresenteerd door Kurt Van Eeghem en uitgezonden door Focus tv.” Een aantal populaire events zoals Polé Polé en de Zandsculpturen gingen hier van start. “Klopt. In die zin co-organiseren we nu onder meer De Dag van de Vlaamse Vis en zo zitten er nog zaken in de pijplijn, zoals een nieuwsbrief, een Kerstmarkt, jaarmarkten enz. U zal nog van ons horen!”

69


Ontdek ons uniek vergaderconcept: “vergaderen op alfa-niveau”

VERGADER ACCOMMODATIE

TEAMBUILDING & INCENTIVES

Download onze app!

BEDRIJFSFEESTEN

MAATWERK EVENTS

Apple

Android

(Android of Apple)

Scan de QR-code of zoek ‘Enjoytoday’ Meldenstraat 45 | 9700 Oudenaarde | info@enjoytoday.be | 09/395 00 70 | www.facebook.com/enjoytoday1 | www.enjoytoday.be


An Kint en David Bertolozzi.

Berto

Gewoon: lekker eten De klassieke Frans-Belgische keuken, verfrissend en vernieuwend op het bord gepresenteerd: daarvoor staat Berto. De zaak van chef-kok David Bertolozzi veroverde twee jaar geleden de eerste Michelinster en verwent zowel een particulier als een zakelijk cliënteel met tongstrelende gastronomie. Voor David Bertolozzi en echtgenote An Kint in 2006 Berto boven de doopvont hielden, deed de chef-kok een schat aan ervaring op bij talrijke Brusselse vaste waarden, restaurant

Marcus (Deerlijk) en Hof van Cleve (Kruishoutem). Sinds negen jaar verrast hij in hartje Waregem met heerlijke gerechten op basis van kraakverse producten, die regelrecht van de vroegmarkt komen. “Bij ons tref je een vrij klassieke kaart, terwijl we in het menu onze fantasie helemaal botvieren en ieder gerecht omtoveren tot een klein schilderijtje. Daar serveren we ook twee tot vier bereidingen van één hoofdingrediënt.” Ook voor een kort menu of een zakenlunch is Berto een absolute aanrader. “Als enige Waregemse sterrenzaak willen we zeker onze huidige stijl blijven volgen. ‘s Zomers frissen we de kaart graag op via gerechten met mediterraanse invloeden.”

Berto Holstraat 32 | 8790 Waregem | T 056 44 30 15 | info@berto-waregem.be | www.berto-waregem.be

71


Huid: Gelaatsverzorging - Pedicure - Manicure Alle wasepilaties - Definitieve ontharing Lichaam: Leren voor je gezondheid® Voedingsconsult Ontgifting en zuivering - Vacumove Extra: Voetreflexologie - Relaxerende rugmassage - Zonnebank - Airbrushtanning Make-up Nieuw: LPG Endermologie® Vanlaethem Isabelle Groeneweg 6 - 9600 RONSE - T +32 (0)55 - 20 69 05 info@viva-la-vie.be - ww.viva-la-vie.be

in Ronse en Kruishoutem • peuter- en kleuterturnen • omnisport • danslessen voor kids, tieners , jeugd en volwassenen • animatiekampen voor kids en jeugd tot 16 jaar

Malou Liveyns 0498 645436 www.movesenfun.be malou@movesenfun.be

De ideale oppas aan huis voor alle diersoorten, groot en klein. 2x per dag om o.a. hond uit te laten - dieren te voederen specifieke aandacht aan elk dier te geven Malou Liveyns • Fiertelmeers 100 • 9600 Ronse www.oppasvooruwdier.be • malou@oppasvooruwdier.be T 0498 64 54 36


‘t Keukentje

Taste, experience, enjoy… Lekker feesten staat of valt met de kwaliteit van de catering. Op dat vlak hoeven klanten van ‘t Keukentje zich nooit zorgen te maken: het team van Vincent Vuylsteke

creëert

telkens

opnieuw heerlijke huisbereide gerechten waar uw gasten ook later nog van watertanden.

Van het kleinste hapje tot het koekje bij het nagerecht: bij ‘t Keukentje wordt alles huisbereid. Zes jaar nadat Vincent Vuylsteke de zaak overnam, blijft deze traiteur synoniem staan voor verrassende en verfijnde gerechten die alle zintuigen beroeren. “Al onze medewerkers etaleren dagelijks hun diepgewortelde passie voor koken en overgieten die met een sterke geut aan creativiteit. Wij verzorgen zowel bedrijfs- als personeelsfeesten, recepties, walking dinners en feestdiners, verjaardagen als jubilea. Daarnaast organiseren wij regelmatig

exclusieve degustatiediners voor een select gezelschap.” ‘t Keukentje staat borg voor een uiterst professionele service, zowel bij u thuis als op locatie. Ook de afhaalgerechten worden met gevoel voor finesse gedecoreerd en vormen de basis voor een gastronomisch festijn, waarbij zowel de smaakpapillen als het oog rijkelijk worden verwend. “Bovendien begeleiden we graag klanten die nog een unieke feestlocatie zoeken door hen te laten delen in onze prima ervaringen met accommodaties waar we vroeger al aan de slag waren.”

Heropbouwstraat 180 A | 8800 Roeselare | T 051 21 07 39 | info@tkeukentje.be | www.tkeukentje.be

73


MAXLIFE - MOBILITY

IAA 2015

FRANKFURT AUTOSHOW

74


DE FLEETSTRIJD/ERS De IAA in Frankfurt is traditioneel de grote ‘herfstshow’ voor de auto-industrie met een opbod van groot en klein, zowel voor wat het nieuwighedenaanbod betreft als de glitter & glamour op de standen. De editie 2015 wordt gekenmerkt door tal van wereldpremières in de middenklasse, een segment dat bijzonder populair is bij wie kan genieten van een bedrijfsauto. De fleetstrijd. DOOR EDUARD CODDÉ

De ‘middenklasse’ is een begrip dat een bijzonder brede lading dekt en waarin zowel de premiummerken als de niet-premiums van alle nationaliteiten het tegen elkaar opnemen. Wie voor de keuze staat heeft daaraan geen gebrek, wat echter niet betekent dat het behoorlijk moeilijk kan worden… zeker als het over operationele leasing gaat, waar vaak ogenschijnlijk onvergelijkbare auto’s elkaar heftig concurrentie kunnen aandoen gezien de maandelijkse kost verrassend dicht bij elkaar komt te liggen. Voor zover de ‘car policy’ van de werkgever of gewoonweg de baas het toestaat, slingert de keuzewaaier van emotioneel naar rationeel, met telkens de nodige imago- en functionele nuances!

75


MAXLIFE - MOBILITY

‘MECCANICA DELLE EMOZIONI’ ALFA ROMEO GIULIA

DE ALFA ROMEO GIULIA ANNO 2015 GOOIT ZICH ZWAAR IN DE ‘SPORTIEVE’ STRIJD DOOR TE KIEZEN VOOR ACHTERWIELAANDRIJVING.

De Giulia zal bij Alfisten heel wat emoties oproepen. In de periode 1962 – 1978 was deze Alfa bijzonder geliefd en was in een nauwelijks te tellen aantal varianten te koop. Het was een ‘sportieve sedan’, een beschrijving die we vandaag wel meer tegenkomen bij de kemphanen onder de premiummerken.

Mercedes-Benz C-Klasse tot andere inzichten brengen. Maar op het feestje van zijn wereldpremière in Frankfurt verschijnt ook de nieuwe Audi A4, blaast BMW 40 kaarsjes uit voor de 3-Reeks en onthult er een facelift van. En dan is er ook nog de Jaguar XE… ook een ‘Sportberline’.

Het was wachten tot Alfa Romeo de 156 introduceerde in 1997 om te kunnen spreken van een waardige opvolger. De 156 liet zich opmerken als fleetwagen, bewoog heel wat veelrijders om eens een ander merk te bestellen dan wat ze al zo vaak hadden gereden. Dat is precies wat Alfa Romeo ook nu hoopt uit te lokken met de nieuwe Giulia. Als 4-deurs berline wil hij in het bijzonder de getrouwen van een Audi A4 en BMW 3 en in mindere mate een

De Alfa Romeo Giulia anno 2015 gooit zich zwaar in de ‘sportieve’ strijd door te kiezen voor achterwielaandrijving en het daarmee geassocieerde rijplezier, zoals het merk met 105 jaar geschiedenis dat in zijn gloriejaren ook altijd met verve gepromoot heeft. Een optimale 50/50 gewichtsverhouding, een uiterst direct stuurgevoel en een uitgekiende verhouding gewicht/vermogen zijn de sportieve troeven die de nieuwe Giulia graag uitspeelt.

76

Het design wordt gekenmerkt door heel kort gehouden overhangen voor- en achteraan, een lange motorkap en brede, gespierde wielkasten. Alles is geconcentreerd op de bestuurder. Dat wordt extra benadrukt door de topmotorisatie, waarvoor Alfa Romeo beroep deed op de collega’s van Ferrari. De Giulia ‘Quadrifoglio’-variant (klavertje vier) pakt uit met een 6-cilinder benzinemotor met dubbele turbo, goed voor 510 pk en een acceleratietijd van 3,9 s. Bij de start van de commercialisering begin 2016 zullen er gelukkig ook voor het fleetpubliek toegankelijke motoren beschikbaar zijn. Het valt te verwachten dat de Giulia de 2.0 diesels uit de Giulietta zal overnemen (150 en 170 pk). Daarnaast zijn er 1.4 en 1.8 benzinemotoren.


MAXLIFE - MOBILITY

TECHNOLOGIEPODIUM AUDI A4

Het heeft enkele jaartjes langer geduurd dan normaal gepland, maar eindelijk treedt de nieuwe Audi A4 in het voetlicht. Audi lanceert zelfs de 4-deurs en Avant samen. We hadden wat meer designrevolutie verwacht, maar Audi geeft er de voorkeur aan met een arsenaal technische vernieuwing uit te pakken. Met zijn 4,73 m lengte is hij slechts 20 cm korter dan een A6, terwijl de 2,82 m wielbasis zelfs geen 10 cm onder de A6 comfortmaat blijft. Het ‘singleframe’radiatorrooster dat al enkele generaties als typische Audi-signatuur opvalt, is nu aanzienlijk breder en lager getekend. Helemaal in de actuele tijdsgeest past de gewichtsverlaging (tot -120 kg), de optimalisering van de luchtweerstandscoëfficiënt (0,23) en de daaruit voortvloeiende verbruiksdaling (tot -21%).

BIJ DE TECHNOLOGISCHE VERNIEUWING IS ER DE VIRTUELE COCKPIT MET 12,3” SCHERM, ZOALS DE TT AL VOORDEED.

In het interieur wordt de breedte benadrukt door een over de volle breedte van het instrumentenbord uitgetrokken ventilatiestrook, onderlijnd door een groot decoratief oppervlak. Het dashboard toont meer dynamiek door de vloeiende 3D-vormgeving. De Audi A4 Avant biedt min. 505 l kofferruimte en slokt maximaal 1510 l lading. Als A4 Berline 2.0 TDI ultra met 110 kW/150 pk vermogen – ideaal voor veelrijders - blijft de uitstoot beperkt tot amper 95 g/km en het verbruik wordt met 3,7 l/100 km opgegeven. Voor de Audi A4 Avant met diezelfde motor wordt dat 99g/km. De krachtigste 6-cilinder dieselmotor brengt het tot 272 pk. Bij de technologische vernieuwing is er de virtuele cockpit met 12,3” scherm,

zoals de TT al voordeed. Bijzonder zijn de optionele LED- of Matrix LED-koplampen (inclusief dynamische richtingaanwijzers), het head-up display en de diverse connectiviteitsmogelijkheden. Zo is er de Audi ‘phone box’ met draadloze oplaadfunctie. Het meest volledige infotainmentsysteem is voorzien van een 8,3” monitor, een touchpad, spraakbediening in dagelijkse spreektaal, ultrasnelle internetverbinding volgens de LTE-standaard en WiFi-hotspot in het auto-interieur. Nog deze herfst staat de volledig nieuwe Audi A4 bij de concessies vanaf 29.950 euro voor de berline met 1.4 TFSI benzinemotor. De 150 pk sterke 2.0 TDI is er vanaf 32.800 euro. De Avant tikt 1850 euro hoger aan. Nu al worden S en RS uitvoeringen aangekondigd, evenals een ‘Plug in hybride’-aandrijving.

77


MAXLIFE - MOBILITY

À LA FRANÇAISE RENAULT TALISMAN

DE ACHTERPARTIJ OOGT BIJZONDER FUTURISTISCH EN ‘FRIVOOL’ DANKZIJ DE OPVALLENDE LED-LICHTSIGNATUUR, DIE OOK OVERDAG SCHITTERT EN DE WAGEN EXTRA BREED LAAT OGEN.

Dat de Fransen geen toeschouwersrol in gedachte hebben als het om het strijdperk van het middenklassesegment gaat, bewijst Renault met zijn gloednieuwe Talisman, die de Laguna met pensioen stuurt. Net als Audi pakt Renault in Frankfurt dubbel uit met de berline en Grandtour break.

De hoogste uitrustingsvarianten maken hun opwachting met LED-koplampen, door Renault ‘pure vision’ gedoopt. De achterpartij oogt bijzonder futuristisch en ‘frivool’ dankzij de opvallende LEDlichtsignatuur, die ook overdag schittert en de wagen extra breed laat ogen.

De Nederlander Laurens van den Acker (Directeur Industrieel Design Renault) en zijn team hebben bewust gekozen voor een drievolumekoetswerk voor de 4,85 m lange berline. Daar staat een beperkte hoogte van 1,46 m tegenover, wat samen met de vlakverdeling (1/3e glasoppervlak en 2/3e koetswerk) resulteert in een erg solide en met de weg verbonden indruk. Een praktisch neveneffect van het drievolumekoetswerk is het indrukwekkende koffervolume van 608 l! De Grandtour biedt als break een max. laadvolume van bijna 1700 l.

Renault trekt de kaart van een ruim interieur, wat niet alleen visueel tot uiting komt via een doordachte aankleding, maar ook uit de cijfers spreekt, zoals bv. de vrije hoofdruimte voor- en achteraan die slechts weinig verschilt of de in totaal 25 l ruime berging aan boord evenals aandacht voor het bij de hand wegbergen van smartphones.

78

Op technisch vlak is er de vierwielsturing 4Control® gecombineerd met een

elektronisch gestuurde schokdemping, een head-up display in kleur en keuze uit verschillende infotainmentsystemen, nog op te waarderen met een BOSE Surround-systeem. Standaard is er al een 7” beeldscherm, maar optioneel staat een verticaal geïntegreerd 8,7” scherm paraat, zoals ook in de nieuwste Espace het geval is. R-Link 2 werkt als een tablet, biedt Bluetooth®connectiviteit met smartphones, spraakbesturing (navigatie, telefoon, apps en media), weergave van SMS en voorlezen van e-mails via een app. De Talisman is leverbaar met een Energy dCi 110 instapdiesel (95 g/km CO2), een Energy dCi 130 en een Energy dCi 160 dieselmotor met dubbele turbo en altijd gekoppeld aan een EDC-transmissie met dubbele koppeling.


MAXLIFE - MOBILITY

SKODA SUPERB

RUIMTEWONDER MET PREMIUM AMBITIES

De derde generatie van de Skoda Superb oogt frisser en stijlvoller dan zijn voorgangers, terwijl zijn al lang geprezen kwaliteiten zoals een ruim interieur en immense laadruimte nog meer tot uiting komen. Hij heeft een ‘vanaf ’ prijskaartje dat 5.000 euro onder dat van de VW Passat ligt. Vergelijken we de instapdiesel, dan gaat er 3.000 euro in het voordeel van de Tsjech. De Skoda Superb berline meet 4861 mm lang en hoeft zich daarmee niet te schamen naast een Audi A6, BMW 5 of Mercedes-Benz E-Klasse. Met zijn 625 l verslindende koffer overtroeft hij ze ruimschoots. De Tsjechen hebben zich al lang bewezen onder de VW-koepel, maar met de nieuwste Superb maken ze het wel erg bont t.o.v. hun op de imagoladder hoger gepositioneerde concernbroeders. Bij de

DE TSJECHEN HEBBEN ZICH AL LANG BEWEZEN ONDER DE VW-KOEPEL, MAAR MET DE NIEUWSTE SUPERB MAKEN ZE HET WEL ERG BONT T.O.V. HUN OP DE IMAGOLADDER HOGER GEPOSITIONEERDE CONCERNBROEDERS.

nieuwigheden vermelden we de adaptieve onderstelregeling, compleet nieuwe klimaatregelsystemen, een file-assistent, adaptieve grootlichtregeling en nieuwe infotainmentsystemen die automatisch connecteren met smartphones tot en met een WiFi-hotspot opbouwen in het auto-interieur. Erg praktisch is de virtuele pedaal die toelaat om met een simpele kick-beweging de koffer te openen. Er zitten liefst 29 ‘Simply Clever’-oplossingen geïntegreerd om de praktische waarde van de Superb te benadrukken. Het gaat o.a. om een paraplu die schuil gaat in elk van de voorste portieren, een kofferverlichting die uitneembaar is en met zijn magnetische rug overal kan bevestigd worden, een ijskrabber die achter het tankklepje bevestigd zit en tevens een vergrootglas blijkt te

zijn, kleine tasjes op de zijkanten van de voorste zetels om een smartphone of notaboekje in weg te bergen. De meest ecologische versie is de Superb GreenLine met 1.6 TDI 88 kW/120 pk, die gemiddeld slechts 3,7 l/100 km verbruikt en zijn CO2-uitstoot beperkt tot 95 g/km. Een volle tank moet volstaan voor een theoretisch maximumbereik van 1780 km! Alle motoren voldoen aan de Euro 6-classificatie. Naast de 1.6 TDI is er keuze uit twee 2.0 TDI’s met 150 pk of 190 pk, beiden leverbaar met DSG6 schakelmechaniek en vierwielaandrijving. Na de berline volgt in Frankfurt de Superb Combi, een opmerkelijke slokop met 1.950 l max. laadvolume, die allicht nog meer geliefd zal zijn bij fleetgebruikers.

79


David Dewulf.

Instituut voor Aandacht en Mindfulness (I AM vzw)

Geef uw levenskwaliteit een boost! Leven met aandacht voor wat er nú gebeurt. Dat is wat u met Mindfulness bereikt. maXLife sprak met dokter David Dewulf van I AM (Instituut voor Aandacht en Mindfulness). Hoe geeft u uw levenskwaliteit een boost? Waarom Mindfulness? “Omdat we leven in tijden van snelle vooruitgang, en dat brengt stress met zich mee. We zijn gejaagd, piekeren over de toekomst of blijven malen over dingen uit het verleden. Met Mindfulness opent u de ogen voor wat er nú gebeurt. U leeft bewuster en u hebt ook aandacht voor de mooie dingen van het leven, eerder dan alsmaar naar het volgende te hollen. Daarbij geeft Mindfulness u een beschermingslaagje tegen stress. Met meer levensvreugde en -kwaliteit als resultaat.” Is Mindfulness voor iedereen geschikt? “Voor iedereen met een open mind. Dat is noodzakelijk, anders zal je de inzichten geen kans geven. En als je het een kans geeft, kan je met 99% zekerheid positieve veranderingen in je leven merken.

Het vraagt soms wel doorzetting. Onze gewoontes zijn hardnekkig, en dus vallen we gemakkelijk terug in oude patronen van klagen en piekeren. Daarom is het belangrijk om de principes van Mindfulness in de praktijk te brengen. Bij het Instituut voor Aandacht en Mindfulness begeleiden we u. U kunt er terecht voor een kennismaking én uitgebreide trainingen. Ook de specifieke workshops voor leidinggevenden, communicatie op de werkvloer, stoelyoga of voor de aanpak van stress en burn-out zijn een aanrader.” Dus heeft Mindfulness ook voordelen voor mijn carrière? “Een groter geluksgevoel, minder stress, betere communicatie, meer zelfvertrouwen, aandachts-management, … onze workshops helpen u vooruit en maken u weerbaar. Daarom kiezen meer en meer bedrijven voor een workshop Mindfulness als alternatief voor de klassieke brainstorm of team-building.”

Wilt u kennismaken met Mindfulness? Ontdek het aanbod op www.aandacht.be en www.mindfulbiz.be.

81


DE MAX VAN

ABEL BRACKE 19 juli 1978

Abel Bracke runt een gelijknamige boomkwekerij in het OostVlaamse Laarne-Kalken. Het familiebedrijf is al meer dan 50 jaar actief en beschikt over een uitgebreid assortiment haagplanten, laan-, fruiten parkbomen. Kinderen: Op 20 juni is zoon Bavo geboren Woonplaats: Kalken. Mijn huis staat: helemaal alleen. In een straal van 100 meter tref ik slechts één buur. Omringd door de bomen van onze kwekerij en enkele weilanden. Dat heet “den boerenbuiten”: rust, stilte, natuur… Mijn interieur omschrijf ik als: knus, gezellig en rustiek. We hebben heel wat meubels en attributen uit de tijd van mijn ouders en grootouders. Zo staat de fiets van mijn grootvader beneden aan mijn deur. Telkens ik er voorbij loop, ben ik in gedachten aan het spreken tegen mijn grootouders en denk ik weer aan de momenten dat ik achterop diezelfde fiets zat. Ook de sjaal van mijn grootmoeder heeft een eigen plaatsje. Verre van modieus, maar dat doet er niet toe; de gedachten aan haar maken het een kostbaar ding. Wat ik uit de brand zou slepen: Graag alles tegelijk, maar vooreerst vrouw en kind. De mooiste dingen in het leven, zoals familie, zijn immers niet te koop. Vervolgens zou ik om praktische reden auto’s, tractoren, hoogtewerkers trachten te vrijwaren. Het zijn immers zware investeringen en als het even kan computer, boekhouding en andere kostbare spullen. In mijn interieur ontbreekt er: eigenlijk niets. Ik woon nu in een appartement in mijn loods en heb daarnaast een huis gebouwd. Alle keukentoestellen zijn nieuw en het meubilair vind ik het allemaal prima. Dus nee, er ontbreekt niets, of het zou een muggenraam moeten zijn. Want muggen hebben me al nachtenlang wakker gehouden. Mijn stijl: zou ik omschrijven als nonchalant. Tijdens mijn werk als boomkweker passeer ik niet zoveel mensen dus hoef ik me niet snel te generen om wat ik aanheb. Als ik ergens naartoe moet, ga ik mij wel uitdossen en zorg ik er voor dat ik zakelijk en serieus 82

overkom maar het is niet mijn habitat waarin ik elke dag zou willen vertoeven. Ik hou van: een BBQ’tje met vrienden, een toffe babbel met de gebuur over de eenvoudige dingen van het leven. Ik verkies gewone dingen boven verre reizen. Ik ben echt gelukkig met wat ik rondom mij heb. Ik kan ook gewoon in de hoek van een perceel gaan zitten, leunend tegen een boom en genieten van een vogel, de zon die ondergaat, het ritselen van de bladeren en dan durf ik mij wel eens tot God richten en hem bedanken voor het leven dat ik heb. Ik heb goede ouders, een goede vrouw en een gezond kind. Ik denk dat het hoogste genot gewoon mekaar graag zien en helpen is. Ik verlaat nooit het huis zonder: mijn smartphone, sleutels en portefeuille. Mijn vrouw lacht soms met mijn smartphone en noemt hem wel eens snerend ‘mijn lichaamsdeel’ en ik moet het ook wel toegeven dat ik veel op dat ding zit te kijken. ’s Morgens snel eens mijn mails checken en snel eens de hoogtepunten op Google News overlopen zodat ik mijn verbinding met de wereld niet verlies. Overdag vind ik het makkelijk als er mij iets te binnen valt dat ik kan het opzoeken of mensen die ik moet bellen of ideeën die ik in mijn reminder zet die ik nog moet doen. Zelf ben ik een Android fan tot ergernis van mijn vrouw die een fervent Apple gebruiker is en daar kunnen we mekaar ook veel met treiteren als er iets vastloopt. Maar dat maakt het wel fijn. Bij sleutels en portefeuille hoef ik vast geen uitleg te geven. Ik rijd met: een Nissan x-trail en een Land Rover Defender. De Defender 4x4 is een brute wagen die mij in het veld van perceel naar perceel brengt met de nodige bindmaterialen en attributen. De x-trail is wat comfortabeler en is makkelijker voor langere afstanden. Ik droom van: Ik ben eigenlijk fan van Japanse auto’s, ze hebben geen prestige

zoals een Mercedes of een BMW maar in mijn ogen hebben ze een oerdegelijke mechaniek. Voor mij moet in de 1e plek iets degelijk zijn en de toeters en bellen hoeven voor mij niet en die Japanse wagens beantwoorden daar perfect aan. Ik ben wel fan van de oude Mercedessen, toen ze nog onverslijtbaar waren. Ik ben ooit in Marrakesh geweest en daar zag ik Mercedes 240 met meer dan een half miljoen kilometers op de teller. Mijn favoriete auto aller tijden is: Hmm, een Citroën 2CV. Dat vind ik een wagentje dat mij in een goed humeur brengt als ik het zie voorbij rijden. Ontspannen doe ik door: mijn vrouw kan goede rugmassages geven. (lacht) Mijn hobby of passie is: mijn werk. Dat klinkt misschien voor velen saai maar ik doe gewoon graag wat ik doe. Favoriete restaurant(s): Goh, ik ben eens op weekend in Keulen geweest en er was daar een oerklassiek restaurantje met massieve eiken tafels waar je met 50 man aan zat en ik vond dat super. Ook de menu’s waren alsof je zo met een viking van 1000 jaar terug kon dineren. Je kon (of moest) wel netwerken met je buur want die had je altijd. Maar ik vond dat super, mensen schermen zich soms veel te veel af als ze gaan eten, het moet sereen en chique zijn. Nee, het moet sociaal en eenvoudig lekker zijn. Als ik naar een trouwfeest ga, onthoud ik altijd met wie ik aan tafel zat, maar de menu ben ik dan al lang vergeten. Zelf kook ik het liefst: Vlaams. Witloof in hespenrolletjes, asperges met een botersausje, frietjes met steak en champignonsaus. Favoriete reisbestemming: Heb ik niet. Ik ben graag thuis. Levensmotto: Het leven is wat je er van maakt!


innovatie raamdecoratie tapijt behang

ten

d

r p a ek

i

.b jke

e


DÉ SPECIALIST IN VERHUREN, VERKOPEN EN ONDERHOUDEN VAN WERKTUIGEN

Verbauwhede

Antwerpsesteenweg 871 9041 Oostakker - T 09 326 76 60 info@verbauwhede.com - www.verbauwhede.com

Maxlife Vlaanderen 15  

maXLife, het magazine dat met open vizier pleit voor plezier en levens-stijl. Gevoelig aan zinnenprikkelende exclusiviteit bericht maXLife o...

Maxlife Vlaanderen 15  

maXLife, het magazine dat met open vizier pleit voor plezier en levens-stijl. Gevoelig aan zinnenprikkelende exclusiviteit bericht maXLife o...

Advertisement