Proyecto articulación epja fp cenma almafuerte

ARTICULACIÓN CONTENIDOS DE EDJA Y FP

2016

C.E.N.M.A. ALMAFUERTE BACHILLER ORIENTADO EN TURISMO CON CERTIFICACIÓN PROFESIONAL NIVEL II ORGANIZADOR DE EVENTOS

ZONA 4 DGEJyA

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ORGANIZADOR DE EVENTOS - C.E.N.M.A. ALMAFUERTE

Res. CFE Nro. 149/11 Anexo XII Marco de Referencia para la definición de las ofertas formativas y los procesos de homologación de Certificaciones.

FUNDAMENTACIÓN El espacio curricular del Área Técnico Profesional (ATP), tiene la finalidad de concretar la vinculación con el sector socio -productivo y/o de servicios de la Orientación mediante la realización deprácticas u otras instancias de formación complementarias del CicloOrientado (C.O); y el reconocimiento de otros espaciossociales de aprendizaje complementa la labor de los CENMA. En los currículos de la Modalidad se destacan la construcción curricular,como un proceso en el que intervienen diferentes actores en distintas escalas de trabajo requiriendo de responsabilidades compartidas, y la noción de capacidades a desarrollar, junto a los ejes y núcleos conceptuales. Estas capacidades se ponenen juego interrelacionadamente en las actividades y situaciones de trabajo como resultado del proceso enseñanza/aprendizaje.

El marco legal desde la cual se orientan estas acciones lo constituye la Ley Nacional de Educación 26.206 en la que se plantean aspectos vinculados con: La educación permanente de Jóvenes y Adultos como responsabilidad del sistema educativo.

Garantizar procesos y resultados de calidad en el marco de una formación integral, que contemple aspectos de la formación general y profesional La ampliación de las responsabilidades a otros ámbitos de gobierno que garanticen articulaciones en el marco de losdesempeños social y laboral de los jóvenes y adultos desde donde se realizan las propuestas formativas.

La existencia de una variedad de oportunidades de aprendizaje y formación permitirá a las personas ejercer su autonomía a través de la organización de sus propios itinerarios formativos, tomando en cuenta sus motivaciones, capacidades, saberes y proyectos futuros.

Asimismo, el artículo 17 de la Ley Técnico Profesional 26.058expresa: “La formaciónprofesional es el conjunto de acciones cuyo propósito es la formación socio laboral para y en el trabajo, dirigida tanto a la adquisición y mejora de las calificaciones como a la recalificación de los trabajadores y que permite compatibilizar la promoción social profesional y personal con la productividad en la economía nacional regional y local. También incluye la especialización y profundización de conocimientos y capacidades en los niveles superiores de la educación formal”.

Resultan significativas tres cuestiones: A) La formación como educación continua y permanente.

B) Su no reducción a la simple adquisición de destrezas o habilidades, sino que comprende también los fundamentos científico tecnológico de la práctica profesional.

C) El reconocimiento de que el desempeño profesional requiere no sólo de las competencias profesionales, sino también de competencias básicas y sociales.

La propuesta que presentamos apunta aresponder a la demanda de una nueva institucionalidad creando una red de servicios educativos en donde se asienten distintas ofertas

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capaces de superar la idea de institución fundada en un espacio concreto y con un currículo igual para todos.

Para fortalecer la propuesta entonces, recuperamos el marco legal donde se expresa lo siguiente:  La Ley Nacional 26206, los artículos 33, 47 y 48 establece la vinculación de la EDJA con el mundo de la producción y del trabajo y formación profesional.  La Resolución CFE N° 118/10 – Lineamientos Curriculares para la Educación Permanente de Jóvenes y Adultos punto 5.2, en concordancia con la Ley Nacional plantea que “en tanto se tiende a la formación integral la vinculación con el mundo del trabajo merece ser un eje ineludible de la EPJA”.  La Ley Pcial 9870. Art. 55, inc. J y conforme a las normativas nacionales, se establece como objetivo para la modalidad de adultos “Promover a través de la firma de convenios, el desarrollo de proyectos educativos con la participación y vinculación de los sectores laborales o sociales de pertenencia de los estudiantes”.

Lo que determina la normativa citada anteriormente, encuentra su sitio en la currícula de la modalidad de Jóvenes y Adultos de la provincia de Córdoba Resoluciones N° 378/08 del Nivel Primario y Resoluciones N° 84/11 y N°148/13 de Nivel Secundario. Las mismas parten de entender al currículo como organizador de las prácticas de enseñanza y aprendizaje, superando la visión de éste como algo prescriptivo, estático y dotado de homogeneidad normalizadora. En estos espacios curriculares se profundizan los saberes que facilitan la inserción, aproximación y reflexión sobre el mundo del trabajo en el marco de laeducación permanente y continua. Desde este lugar y buscando respetar este principio rector, se propone abordar esta capacitación en forma conjunta entre el C.E.N.M.A ALMAFUERTE y FORMACIÓN PROFESIONAL, realizando un convenio entre la Dirección General de Educación de Jóvenes y Adultos y la Dirección General de Educación Técnica y Formación Profesionalcon el propósito de evitar superposición de contenidos y mejorarla administración de los tiempos áulicos, promoviendo el mayor tiempo en la escuela en situación de aprendizaje. Esta iniciativa intenta fortalecer el Proyecto Institucional de Vinculacióndesarrollando acciones tendientes a revalorizar e instaurar en las escuelas un trabajo colectivo. Estos proyectos, a partir de los vínculos con el contexto, apuntan a la complementariedad de la formación y le otorgan sentido a la propuesta educativa de la EDJA.

MODALIDAD DE TRABAJO Eldispositivodel EVSO: Cursos de Formación Profesional,se implementará a partir de la firma de convenios con la Dirección General de Educación Técnica y Formación Profesional,con el objetivo de añadir, no suplantar al dispositivo ya seleccionado y que forma parte del PIV de nuestra institución, una oferta de formación complementaria que se vincule con la orientación adoptada.

La misma se efectuaráen forma gradual y progresiva,centrado en las mejoras de los aprendizajes, y articulando pedagógicamente los espacios curriculares del C.E.N.M.A. ALMAFUERTE y los del Marco de Referencia propuestos por el INET para certificar el curso ORGANIZADOR DE EVENTOS. La relación entre la formación general y la formación profesional con la intención de dar sustento al proyecto educativo institucional, tendrá una duración de tres años.De esta manera se cumplen las 360 horas reloj que propone el Marco de Referencia, como así también con el 50 % como mínimo establecido sobre el total de las horas y destinadas a la práctica profesionalizante.

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Ésta última distribuida en los tres años de cursada para que todos tengan la misma posibilidad de relacionarse con el contexto. (Ver grilla pág. 5, 6 y 7) El recorrido se realizará de la siguiente manera:  La primera etapacomenzará en primer año A y B dictando los Ejes: Comunicación, Inglés y Seguridad, Higiene, Salud, Impacto Ambiental y Calidad, propuestas en el Marco de Referencia del INET, según Resolución del Consejo Federal de Educación 149/11 Anexo XII. Estos espacios serán dictados por la docente titular de la cátedra de Lengua y Literatura, Lengua Extranjera Inglés y Geografía del CENMA ALMAFUERTE, respectivamente,en los tiempos áulicos ya dispuestos. Los contenidos referidos a la Capacitación Profesional, serán dictados en contraturnopor el profesional dela FP. (Ver grilla adjunta con carga horaria). En tanto que la Práctica Profesionalizante se llevará a cabo como experiencia de campo dentro y fuera del establecimiento según se requiera.  La segunda etapa se continuará en segundo año retomando Comunicación, Inglés, Contextualización del Ámbito Laboral y Departamento De Eventos/Organizador De Eventos, propuestas en el Marco de Referencia del INET, según Resolución del Consejo Federal de Educación 149/11 Anexo XII. Estos espacios serán dictados por la docente titular de la cátedra de Lengua y Literatura, Lengua Extranjera Inglés y Turismo Sociedad y Economía del CENMA ALMAFUERTE, respectivamente,en los tiempos áulicos ya dispuestos. Los contenidos referidos a la Capacitación Profesional, serán dictados en contraturno, por el profesional de la FP. (Ver grilla adjunta con carga horaria). En tanto que la Práctica Profesionalizante se llevará a cabo como experiencia de campo dentro y fuera del establecimiento según se requiera.En el caso del bloque SEGURIDAD, HIGIENE, SALUD, IMPACTO AMBIENTAL y CALIDAD(Formas de actuación en caso de emergencias. Uso de matafuegos, extinguidores, detectores de humos, salidas de emergencias y alarmas.

Manuales de primeros auxilios. Detección de problemas y determinación de sus causas.

Metodología para la resolución de problemas), proponemos realizar un convenio con el Ente Bomberos Voluntarios para que sea dictado en formato taller por estudiantes que forman parte de esa Institución.  La tercera etapa finalizará su recorrido en Tercer Año con Comunicación, Inglés, Atención al Cliente y Seguridad, Higiene, Salud, Impacto Ambiental y Calidad, propuestas en el Marco de Referencia del INET, según Resolución del Consejo Federal de Educación 149/11 Anexo XII. Estos espacios serán dictados por la docente titular de la cátedra de Lengua y Literatura, Lengua Extranjera Inglés y Servicios Turísticos y Problemáticas de la Salud Humana y Ambiental del CENMA ALMAFUERTE, respectivamente, en los tiempos áulicos ya dispuestos. Los contenidos referidos a la Capacitación Profesional, serán dictados en cuatro (4) de las seis (6) horas destinadas al EVSO, por el profesional delaFP. (Ver grilla adjunta con carga horaria). En tanto que la Práctica Profesionalizante se llevará a cabo como experiencia de campo dentro y fuera del establecimiento según se requiera.

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MODO DE EVALUACIÓN Y SEGUIMIENTO.

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De las 360 horas reloj que le corresponderían dictar al docente de Formación Profesional, solamente (según grilla ajunta), lo hará en 270 horas reloj, ya que las restantes estarán a cargo de los docentes de cátedra del Cenma Almafuerte. En las 90 horas que absorbe la currícula y que corresponde al docente de Formación Profesional serán utilizadas por éste para monitorear que efectivamente se dicten en las cátedras correspondientes. Esto requerirá una permanente comunicación entre los docentes comprometidos en ambos espacios de formación.

En el caso de los estudiantes que ingresen en segundo o tercer año y deseen realizar la capacitación, podrán (mediante un examen global) acreditar los contenidos vistos en los años anteriores para continuar con el trayecto que le reste. Si hubiese algún estudiante que no deseara realizar la formación profesional, podrá cursar otro dispositivo propuesto por la docente del EVSO.

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MARCO DE REFERENCIA INET FUNCIONES

1. Planificar eventos El Organizador de Eventos, en el marco de esta función profesional, está capacitado para identificar el cliente del evento a realizar; identificar el concepto y objetivo del mismo; confeccionar un presupuesto; realizar la guía del evento y determinar el cronograma a desarrollarse en el evento.

DISCIPLINAS RES. MIN. 84/11 – 1º Año

Carga horaria Docentes Cenma 54 hs. Reloj

CONTENIDOS COMUNICACIÓN. Técnicas y procesos de comunicación. Relaciones Interpersonales.

Segunda lengua, inglés o portugués de acuerdo al perfil de la demanda que visita la zona.

INGLÉS Nivel conceptual: Áreas lexicales específicas (business, socializing, travel, hotels, money.

Foodand drinks). Funciones y nociones. Formas gramaticales.

Pronunciación y entonación (diferentes acentos). Situaciones sociales relativas a distintas culturas. Nivel lingüístico formal: Estructuras gramaticales. Léxico.

Relaciones.

SEGURIDAD, HIGIENE, SALUD, IMPACTO AMBIENTAL y CALIDAD. Preservación del medio ambiente. Conceptos de ecología, medio ambiente y sustentabilidad.

DEPARTAMENTO DE EVENTOS / ORGANIZADOR DE EVENTOS Organizador de Eventos: descripción del perfil, funciones, competencias y actividades.

Planificación y organización del trabajo. Priorización.

Cronograma de actividades.

Tiempos estándares de las actividades. Técnicas y uso deceremonial y protocolo.

Carga horaria Docente FP 13 hs. Reloj

Carga Horaria Docente FP Práct Prof.

65 hs. Reloj

Desde 05/04/16 al 06/07/16 39hs. Reloj

Estas horas semanales serán destinadas por el capacitador de FP para reunirse con las docentes titulares de AIPT y de Geografía, realizar los contactos necesarios para obtener los permisos de visitas, evaluar trabajos, coordinar contenidos con docentes del TOVO, monitorear clases de AITP, de Geografía para garantizar el dictado de los contenidos del Marco de Referencia del INET

Área de Interpretación y producción de textos 36 hs. Reloj

Geografía

5 hs. Reloj

Formación Profesional /TOVO

Práctica Profesionalizante

13 hs. Reloj

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26 hs. Reloj

0

TOTAL HORAS RELOJ ACREDITADAS POR EL ESTUDIANTE: 80 HS

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ORGANIZADOR DE EVENTOS

MARCO DE REFERENCIA INET

FUNCIONES 2. Organizar y gestionar eventos.

El Organizador de Eventos, en el marco de esta función profesional, está capacitado para disponer de todos los recursos humanos, económicos y técnicos del evento; revisar y dar un orden a cada actividad del evento en el cronograma del mismo; siendo el intermediario entre los proveedores de servicios a contratar y/o contratados y el cliente solicitante del evento.

CONTENIDOS COMUNICACIÓN. El circuito de la información dentro del establecimiento que involucre las funciones del organizador.

INGLÉS Nivel semántico: Comprensión (texto oral-lectura de texto escrito). Producción  (expresión oral-escritura y redacción).

Nivel de comunicación: Conocimientos sobre el comportamiento interpersonal (oral y escrito). Actividad física: a) Verbales. En lengua materna. En Inglés (write-speak) b) No verbales. Circle-boxbracket (indicate a,b,c/1,2,3/TF/sameopposite/mark-act). Grado de libertad (More-lesshelp) Grado de conciencia CONTEXTUALIZACIÓN DEL ÁMBITO LABORAL Tipos, categorías y clasificaciones de los diferentes salones.

Relevamiento de sala.

La organización dentro del salón de eventos. Diferentes áreas y distribución de cada una. Diferenciación de los objetivos y distribución de funciones.

DISCIPLINAS RES. MIN. 148/13

CURSO

Carga horaria Docentes Cenma

Carga horaria Docente FP

Carga Horaria Docente FP Práct Prof.

Desde … al …

Área de Interpretación y producción de textos

 Práctica Profesionalizante

2°

2° (Actividad Extra áulica)

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Servicios ofrecidos. Servicios extras.

Estructuras y relaciones con las diferentes áreas internas y/o externas.

SEGURIDAD, HIGIENE, SALUD, IMPACTO AMBIENTAL y CALIDAD. Calidad. Concepto. Importancia. Control de calidad. Normas, procedimientos, métodos y planes. Estándares de calidad. La mejora continua y los planes de mejora.

DEPARTAMENTO DE EVENTOS / ORGANIZADOR DE EVENTOS Elaboración de presupuestos, uso de costos, programas y equipamientos.

SEGURIDAD, HIGIENE, SALUD, IMPACTO AMBIENTAL y CALIDAD. Formas de actuación en caso de emergencias. Uso de matafuegos, extinguidores, detectores de humos, salidas de emergencias y alarmas.

Manuales de primeros auxilios.

Detección de problemas y determinación de sus causas.

Metodología para la resolución de problemas.

DEPARTAMENTO DE EVENTOS / ORGANIZADOR DE EVENTOS Actividades, características y objetivos del departamento. Áreas y relaciones ínter departamentales. Posición y relaciones dentro de la estructura organizativa. Relaciones funcionales.

Técnicas y procesos administrativos aplicados al departamento de eventos.



Turismo, Sociedad y Economía.

2°

 Práctica Profesionalizante

2° (Actividad Extráulica)

 Bomberos (Se realizará convenio con el Ente local para recibir capacitación en forma gratuita. El dictado del taller estará a cargo de estudiantes del Cenma que a su vez pertenecen al Cuerpo de Bomberos Voluntarios de la ciudad de Almafuerte) (Formato Taller)

2° (Actividad Extráulica)

 Formación Profesional

2°

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Uso de computadora: programas informáticos específicos del área. Data base. Uso de paquete Office. Manual de Métodos y Procedimiento

 Practica Profesionalizante

2° (actividad Extráulica)

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ORGANIZADOR DE EVENTOS

MARCO DE REFERENCIA INET

FUNCIONES 3. Controlar y coordinar el cronograma del evento El Organizador de Eventos, en el marco de esta función profesional, está capacitado para supervisar, guiar y dirigir todos los recursos económicos, materiales, técnicos y humanos del evento; evaluar el resultado final del evento realizado, a fin de comprobar su eficaz desarrollo.

CONTENIDOS COMUNICACIÓN. Comunicación con las diferentes áreas con las que tienen que interactuar.

Relaciones interdepartamentales.

INGLÉS Internalexternal to text. Grado de propósito. Implicit-explicit reasons (answer T-F/answer T-F My answer is based on sentence: Answer.... why?/Is the answer T or F. If it is false, rewrite it to make it true).

ATENCIÓN AL CLIENTE. Atención al cliente, invitados y/o participantes y proveedores.

Diferentes tipos de clientes y proveedores. Diferenciación entre cliente, proveedores y participantes.

Atención clientes VIP.

DISCIPLINAS RES. MIN. 148/13

Necesidades, requerimientos, hábitos, gustos, estilos y demandas de clientes. Comunicación con el cliente. Empatía. Quejas, reclamos y solicitudes de información y de servicios. Diferenciación de objetivos del cliente y de participantes.

Carga horaria Docente FP

Carga Horaria Docente FP Práct Prof.

Desde… al …



Área de Interpretación y producción de textos



Servicios Turísticos



Práctica profesionalizante.

(Taller)



Servicios Turísticos

Técnicas de cortesía y protocolo.

4. Vender y Promocionar eventos; El Organizador de Eventos, en el marco de esta función profesional, está capacitado para identificar los

CURSO

Carga horaria Docentes Cenma

3°

3°

3°

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diferentes públicos; elaborar junto a profesionales un plan de venta y promoción; y ofertar y vender los servicios del establecimiento o eventos en general

Técnicas de investigación de mercado para detectar perfiles, gustos y preferencias de la demanda.

SEGURIDAD, HIGIENE, SALUD, IMPACTO AMBIENTAL y CALIDAD. Normas, medidas y criterios de seguridad, higiene y medio ambiente.

DEPARTAMENTO DE EVENTOS / ORGANIZADOR DE EVENTOS Evento: etapas del evento: pre evento, desarrollo y post evento.

Checklist. Timing y Cronograma del organizador.

TÉCNICAS DE ORGANIZACIÓN, PLANIFICACIÓN Y CONTROL. Técnicas de organización, secuencia de actividades y desarrollo del evento. Timing y desarrollo del timing.

Planificación: Cronograma del organizador, agenda y checklist.

Tipos de control: pre evento, evento y post evento.

Manual de Métodos y Procedimientos.

Práctica profesionalizante.

(Actividad extráulica)

3°

Problemáticas de la Salud Humana y Ambiental

3°



Formación Profesional/EVSO

3°



Práctica Profesionalizante

3° (Actividad extráulica)



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Total hs. Carga horaria Docentes Cenma Total hs. Carga horaria Docente FP Carga Horaria Docente FP PráctProf

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