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VALORACIÓN CONDUCTIMÉTRICA DE UNA MUESTRA DE VINAGRE CON NaOH Concentración de NaOH (M)

0,098

60

Volumen del punto final obtenido conductimétricamente (mL)

10,99

01:10 10 10

Concentración de la muestra diluida (M) Concentración de la muestra (M) Grados de acidez del vinagre (g AcH/100 mL de muestra)

0,108 1,077 6,462

1ª MEDIDA

2ª MEDIDA

Volumen NaOH (mL)

Conductividad (µS/cm)

Conductividad (µS/cm)

0 0,5 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5 5,5 6 6,5 7 7,5 8 8,5 9 9,5 10 10,5 11 11,5 12 12,5 13 13,5 14 14,5 15 15,5 16 16,5 17 17,5 18 18,5 19 19,5 20

136,1 121,2 121,3 127,8 141 156,6 173,9 192 210,6 231 250 271 288 310 330 348 368 386 406 427 443 464 487 536 586 644 693 751 804 859 915 970 1019 1067 1119 1177 1223 1272 1318 1373 1420

136,4 121 121,5 129 142,6 159 176,4 195,1 214,5 235 256 274 295 315 335 354 374 392 412 433 453 471 494 537 584 645 693 743 798 850 900 954 1004 1058 1106 1162 1212 1260 1312 1363 1411

VALORANTE

Cálculos

Valoración de vinagre con NaOH (1ªmedida) 1600 1400 Conductividad (µS/cm)

Dilución de la muestra Factor de dilución Volumen de muestra diluida a valorar (mL)

VINAGRE

1200 1000 800

y = 104,5x - 659,91 R² = 0,9995

y = 38,645x + 58,443 R² = 0,9997

600 400

a1 b1 a2 b2

38,645 58,443 104,5 -659,91

V1-NaOH

10,91

200 0 0

5

10

15

20

25

Volumen NaOH (mL)

Cálculos

Valoración de vinagre con NaOH (2ªmedida)

Conductividad (µS/cm)

MUESTRA PROBLEMA Masa molecular HAc (g/mol)

1600 1400 1200 1000 800 600 400 200 0

y = 103.2x - 648.8 R² = 0.999

y = 39,269x + 59,519 R² = 0,9998

0

5

10

15

Volumen NaOH (mL)

20

a1 b1 a2 b2

39,269 59,519 103,25 -648,83

V2-NaOH

11,07

Vmedio

10,99

25

Conductimetría de una muestra de vinagre  

Datos y gráficas de la conductimetría de una muestra de vinagre

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