Mandarin Quarterly Chicago Spring 2015

CHICAGO

Zoë Ryan

SPRING 2015

发掘艺术 的双眼

ISSUE

BUSINESS | LIFESTYLE | GUIDE

The Shops at North Bridge | 520 North Michigan Avenue | 312 321 0911 Oakbrook Center | 100 Oakbrook Center | 630 974 6818 www.porsche-design.com

You’ve mastered a healthy diet, but what about your sleep?

饮食改善了， 那你的睡眠呢?

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30 FEATURE ZOE RYAN 为全球最佳博物馆设计展览是 一份什么样的工作？芝加哥艺术 博物馆建筑与设计馆馆长 Zoe Ryan 带我们了解众多展览背后 的创意过程。

BRINGING CHICAGO BUSINESS & LIFESTYLE INTO FOCUS 聚焦芝加哥 商务与乐活

目录 `

TABLE OF CONTENTS

商务 BUSINESS 商务快讯 BUSINESS BRIEFING

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商务行事历 BUSINESS CALENDAR

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地产 REAL ESTATE 密湖一旁，高楼之上 Chicago’s New Buildings

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专辑 FEATURE 与佐伊·瑞恩的一小时 An Hour with Zoe Ryan

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商旅 BIZ TR AVEL 酒店还是美术馆 Hotel or Art Museum

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行家对话 BUSINESS INSIGHTS 韦斯利·基姆勒 Wesley Kimler

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重现消逝的历史文明 Tao Wang

42

芝城十大艺廊 Chicago’s Top Art Galleries

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创业 ENTREPRENEURSHIP 詹姆士·科恩 James Cohan

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马丁·坎博 Martin Kemble

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赏析 SHOWCASE

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名都季刊

芝加哥艺术博物馆之最 The Art Institute's Diverse Collection

50

思想家 THOUGHT LEADERS

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st. john boutiques chicago 312.943.1941 | neW YoRK 212.755.5252

sj k . co m

目录 TABLE OF CONTENTS

乐活 LIFESTYLE 乐活快讯 LIFESTYLE BRIEFING

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乐活行事历 LIFESTYLE CALENDAR

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专辑 FEATURE LOFT新生活 Loft Living

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时尚 FASHION

66 Nails Inc// 与Victoria Beckham联名推出的限量款 Judo Red (白瓶）鲜艳橘红色可将手部肌肤衬地白皙 Bamboo White (黑瓶）超典雅粉白色，今年春夏必备 $25

Pin Point围巾, $147, Porsche Design, porsche­design.us Filson帆布手提包, $180, Haberdash, haberdashmen.com

72

手表回潮 Smart Watches 完美行装 The Smart Pack Linked In In Her Purse

64 66 68 70

美妆 BEAUTY 换季保养 Transitional Season Skincare 流金瀑布 Tortoiseshell Hair

72 76

旅行 TRAVEL 约会巴黎 36 Hours In Paris 谜样摩洛哥 Morocco 异域土耳其 Turkey

78 84 86

饮食 DINING 意式菜单 Italian Menu 疯狂甜点 Seven Lions 你的意大利祖母 Formento’s 永远的新餐厅 Intro

88 90 93 94

酒品 DRINKING 新科烈酒 Nick Chen: Branded Spirits

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名车 AUTO 锋芒快背车 Coupe D’Etat

98

指南 GUIDE

14

名都季刊

Charlotte Tilbury Beach Sticks// 唇颊两用，细微珠光有亮泽肌肤效果 Es Vedra 活力橘红色 Las Salinas甜美粉色 $45 All Available@ net-a-porter.com

餐厅 PREMIER RESTAURANTS

100

夜生活 NIGHTLIFE

104

娱乐 GUIDEBOOK

106

地图 MAPS

108

Chicago’s FINEST STeak &SEAFOOD

444 N. Wabash Avenue Chicago 312-626-2444 www.bennyschophouse.com

提供午餐，晚餐及甜点中文菜单 All menus are also available in Mandarin

Volume 4 Issue 2 Spring 2015

On the Cover: Business of Art: Zoe Ryan 封面：佐伊·瑞恩：发掘艺术的双眼 摄影：Jeremy Deming

特邀撰稿人 CONTRIBUTORS

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Michael Courier Michael Courier is a freelance photographer based in Chicago. He specializes in performance and event photography, as well as portraiture. His work can be viewed at michaelcourier.com.

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An Rong Xu

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An Rong Xu is a photographer, film maker, and sensitive artist based in New York.

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Publisher 出版商 名都传媒有限公司 Mandarin Communications Group LLC. Editor in Chief总编 Senior Editors 副总编

罗浩 John W. Robinson Jr. 周玉金 Chou Yu-Jin, 于龙 Long Yu, Olivia Rong

Digital 网络编辑

Brittany Chiu

Director of Design 设计总监 Photographers 摄影

钟曼玲 Addie Adeline Chong Jeremy Deming, Michael Courier, An Rong Xu

Director of Sales 销售总监 Director of Finance and Administration 财务行政主管 Interns 实习

Danya Shaikh

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名都季刊

Sara Simmons Laura Liu, Melody Kuang, YingTing Lin, Lavinia Zhao, Julie Mei, Joyce Huang, Lisa Xu, Chen Zhao

Website 网站 Chicago Office 芝加哥办公室 Shanghai Office 上海办公室 General Inquiries 咨询 Advertising 广告 Events 活动 Careers求职 Subscription 订阅

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“ 唯 有 施 坦 威 钢 琴， 给 我 极 致 完美 的 表 演。” – 郎朗

CHICAGO

HINSDALE

NORTHBROOK

900 N. Michigan Ave. Level 6 Chicago, IL 60611 (312) 280-7500

120 S. Washington St. Hinsdale, IL 60521 (630) 325-0500

141 Skokie Blvd.

Northbrook, IL 60062 (847) 400-5500

主编致辞 PUBLISHER’S LETTER

我对艺术向来都充满热情，但不知是不是因为我认 为一文不值的作品人们却对其趋之若鹜，或是因为 许多”专家”自以为是的嘴脸，我始终都没有做艺术 生意的兴趣。但是随着我参加越来越多的艺术展、 拍卖和鉴赏，我开始学会接受自己对艺术生意那种 爱恨交织的情感。在制作这期杂志的时候，我意识 到做艺术最重要的是讲故事的能力。当然，伟大的艺 术品— — 价 值连城的艺术品— — 都是从艺术家原 始的才华开始的，但是当这些艺术品到了从业者的手 中，便需要能够让收藏家引颈而望、伸手拿支票的说 服力。文艺市场瞬息万变，今期我们就带聚焦艺术产 业。 本期杂志的封面故事我们找到了芝加哥最受瞩目的 博物馆——最近被TripAdvisor评为世界顶级博物馆 的芝加哥艺术博物馆（Art Institute of Chicago）。 我们恭喜芝加哥艺术博物馆获得这样的殊荣，但是 究竟什么样的特色和藏品使得一个博物馆能够获得 这样的荣耀？芝加哥艺术博物馆艺术品之最（P.50） 将让你略知一二，但是封面人物Zoe Ryan（P.30）使 我们认识到每个成功的博物馆背后都有许多不可多 得的人才。 我们的乐活团队在春季刊接到一个很大的任务：为男 士短期出行准备行李清单（P.66），帮女士们打造一 个既时尚又实用的随身包（P.70）。从智能手表（P.64 ），Loft家居空间新理念（P.58）到2015年最引人瞩 目的跑车（P.98），《名都季刊》团队今年冬天大部分 时间都花在了为芝城精英寻找时髦生活必需品上。 芝加哥餐饮业一直都在不断自我创新，最典型的例子 就是餐饮集团Lettuce Entertain You旗下的新餐厅 Intro。这家餐厅采用每三个月更新一个驻店大厨的 模式，带来更新鲜的餐饮体验。 还 有记得 关 注 2 0 15 年全 新 名都 餐 饮 指南（2 0 15 Mandarin Quarterly Dining Guide），只有在我们合 作伙伴的店内才找得到。 继续文艺下去吧，芝加哥！ 罗浩

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名都季刊

I’ve always loved art, but I have simply never had a stomach for the business. I’m not sure if it’s the absurd valuations put on what I see as junk, or the arrogance associated with industry ‘expertise’. But, I am coming around, and learning to embrace the dramatic love-hate relationship players in this business act out with every fair, auction, or review. While putting this issue together, I realized that the art business is mostly storytelling. Sure, great works of art - priceless works of art, start with raw talent, but once in the hands of ‘practitioners’, it's about weaving a tale that causes collectors to sit up straighter in their chairs – and reach for their checkbooks. It’s clearly an industry on the move, and MQ brings the art industry into focus for our readers.

For this issue’s cover story we looked to Chicago’s most high profile museum – the Art Institute of Chicago, which recently won TripAdvisor’s recognition as the world’s Top Museum. Congrats, but how does a museum retain such a distinction, and what features or pieces of work support such an accolade? The best of the Art Institute (P.50) reveals part of the reason, but our cover story (p.30) Zoe Ryan demonstrates that behind every great museum is talented leadership.

Our lifestyle editorial team’s assignment for this Spring issue was big: pulltogether a curated list of weekend getaway essentials for men (p.66), and for women, to build the contents of stylish, yet practical purse (p.70). From smart watches (p.64), loft living (p.58) to 2015’s hottest coupes (p.98), Mandarin Quarterly’s editorial team has spent the better part of the winter curating the accessories of a smart and stylish resident of Chicago.

Chicago’s restaurant scene continues to reinvent itself, a trend which is best represented by Lettuce Entertain You’s new concept called “Intro”, which plans to insert a new chef behind the kitchen door every 3 months.

Also look out for our new 2015 Mandarin Quarterly Dining Guide, available at only at our partners’ businesses around Chicago.

Stay artsy Chicago.

John

AD (VCA)

焦点活动 SIGNATURE EVENT

Mandarin Quarterly guests

Samantha Guan Philip Wong, Gabriel Wong

Elise Jones, Kat Fergermann, Christine Luna, Feli Tan

Shopping and networking

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名都季刊

Burberry’ s f lagship store on Mighigan Avenue

SIGNATURE EVENT:

Lunar New Year @ BURBERRY Mandarin Quarterly’s John Robinson and Burberry’s Scott Brown co-hosted a reception and fundraiser for ProjectVision, in which a percentage of the evening’s sales went to the non-profit. Karen Liu and Gabriel Wong represented Project Vision.

02/11

活动 回顾 EVENT RECAP

Gianmarco Pietropinto, Scott Brown, Gabriel Wong, J.W. Robinson MANDARIN QUARTERLY

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Darren Guccione

Amy Francetic

芝加哥最 受瞩目的 科技展会

Donn Davis

Mert Iseri

AND MANY MORE

Howard Tullman

20% DISCOUNT CODE FOR MQ READERS

TECHWEEKMQ20

科技周 芝加哥 chinese language media partner

JUNE 22-28, 2015 TECHWEEK.COM

BUSINESS 商

28 多元化置业选择

务

38 最佳商务舱

LOBBY OF PARK HYATT CHICAGO 柏悦酒店（Park Hyatt Chicago）最近刚添置了一幅来自Sigmar Polke的名为Sibirische Meteoriten（Siberian Meteorites）的作品。这幅3米多高的作品创作于1988年，是该艺术家的代表作之一，作品中带有其经典的陨石画 作。更多酒店中的艺术品，请见第38页。

40 地产大亨来支招

BUSINESS BRIEFINGS

The iron Horse Hotel: Exterior

INNOVATION MATTER CHICAGO 芝加哥推出健康科技孵化器 Chicago Launches Health-Tech Incubator 在2月正式开业。这个发行吸引了一大群人潮，大到市长拉姆·伊曼 纽尔都开玩笑说他都要被推下台了。在二月的上旬，成员公司开始 搬进Matter在商场12楼的25，000平方英尺空间。它现在已经有70 个成员公司。毗邻1871技术孵化，它在州政府的津贴和贷款下建立 的，同时也有来自商业伙伴的4.4百万美元。发言人提到了在医疗 保健中创新和解答疑难问题的重要性，并且他们呼吁Matter去汇 集芝加哥的学校、公司、和医疗保健网络的路线在一起。

数字说话 BY THE NUMBERS 3 想到春天就想到了在天空中飘荡的 彩色风筝。5月3日,为了庆祝春天, 这个免费的户外家庭友好的节日的 到来,在林肯公园在那里孩子们可以 免费放风筝或观看专业演示。还会 有提供免费纸风筝,如果这不能满足 你春天的好心情,也可以购买更好的 风筝进行DIY制作。

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名都季刊

5 在第五个年头,千年艺术节带来了超 过130艺术家在密歇根大道和Lake 街中向成群结队游客兜售他们的产 品。你会发现大量的珠宝,绘画,摄 影,陶瓷,家具。除现场音乐和当地 的食品摊贩外,如果没有什么抓住你 的眼球,至少还可以去芝加哥最著 名的公共雕塑,就在仅几步之遥的千 禧公园。

The Iron Horse Hotel: Interior

6 第六届芝加哥国际电视电影节将在 Metro, Concord, Double Door, City Winery, the Logan, Subterranean, Hideout, Empty Bottle, Concord, Lincoln Hall, LSA 等多个地点开 幕。几十个以音乐为主题的电影和 现场乐队让人眼花缭乱,所以我们 切入正题。Yo La Tengo乐队是第一 个晚上,neo­disco act Escort是第二 个。意大利psych legend Goblin 乐 队将表演经典Metro的片段。

EDUCATION MBA PROGRAMS 芝加哥排名最高的研究生项目 Chicago’s Top Ranked Post-Grad Programs 在三月初公布的美国新闻与世界报道最新研究生教育排行榜上，芝加哥大 学布斯商学院和西北大学凯洛格管理学院的工商管理硕士项目分别排名第 四位和第六位。 在这个榜单的法学院部分，本地大学的排名没有发生变化，芝加哥大学依 然排名并列第四位，而西北大学排名第十二位。在研究型医学院方面，芝 加哥大学普利兹克医学院上升到了并列第十位，而西北大学芬伯格医学院 则从去年的第十八位下滑到了第十九位。

Bush Temple of Music

ART MUSUEM OF CONTEMPORARY ART MCA收到了Ken Griffin10百万美元的捐款 亿万赫奇基金经理Ken Griffin给芝加哥现代艺术博物馆捐赠了10百万美 元。博物馆在周五的一份声明中说这份来自Kenneth C. Griffin Charitable Fund的礼物将会被用来建立Griffin Galleries of Contemporary Art. 这份礼 物作为博物馆Vision Campaign的一部分为设计规划筹集了64百万美元， 这已经达到了预期60百万美元私人捐赠的预期。

START UPS HARPER REED

150 North Riverside

谦虚通常不是用来描述Harper Read的。（他的Twitter个人资料用： “I am pretty awesome, probably one of the coolest guys ever.” 来声明他的 主页。 谦虚是他的移动电子商务公司的名字，是在芝加哥最受期待的创业公司 之一。它在隐形模式下已经两年了。这个绰号来自公司的目标-解决移动商 务。

10

51

5月10日当代艺术(MCA)芝加哥的博 物馆展示南岸芝加哥艺术家Faheem 马吉德的首次个博物馆展览。 马吉

距上次芝加哥举行NFL美国国家橄 榄球联盟预选赛已经是51年前了, NFL将出席在罗斯福大学礼堂举行 的预选赛。第二轮和第三轮将在五

德专注于多个声音和文化视角 ­合作 包括Donda’s House, the Chicago Home Theater Festival和Avery R.Young。这些人专注于让展览发 展,壮大,并逐步积累 资源。

月一号周五举行,第4­7轮将在五月二 号举行,第1轮的庆祝活动将包括32 位前球员出席密歇根大道红毯仪式, 在第二轮选拔中32位前球员将每人 代表一个队宣布比赛结果。

Follow us on WeChat for more business updates

BUSINESS CALENDAR 05/20 Business Intelligence Summit May 20-21, 2015 Marriott Renaissance Downtown, 1 W Upper Wacker Dr, Chicago 本次峰会将聚集各商业领袖与创新人士，其具 有特色的互动形式广受好评，包括结合主题的 演讲展示、互动分组座谈与公开共同讨论。 峰会将涵盖当今商业中的重要话题：精要报告 与策略报告的未来，数据价值的量化，存储管 理的提升以及可视化的商业智能。

05/27 The Chicago Forum on Global Cities May 27-29, 2015 http://www.chicagoforum.org 由芝加哥全球事务委员会和金融时报联合主 办，将聚集全球城市生活四大支柱行业（商 业、教育、艺术文化和民生）的领导人。多领 域讨论如何合作使其领导的城市，经济更有活 力，社会和谐且环境适宜。未来全球城市将会 在这独特城市举办的独特全球论坛上被市长、 名家、学者和企业家重新定义。

06/22 Techweek Chicago June 22-28, 2015 Ticket Price: $90, $495, $2500 科技周将举办一个为期7天的活动，其中包括 有2天的技术展会，集合了众多企业家，创业 者，以及商业领袖等。该创新技术庆典活动将 当地各组织聚集到了一起，而我们将带去来自 全球的共同关注，以促进各组织共同发展。

想要得到更多 芝城活动资讯 mandarinquarterly.com/ chicago/events

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名都季刊

Photo Credit: Amina Dollah Kimler

BRINGING THE BUSINESS OF ART INTO FOCUS

创新 REAL ESTATE

150 N Riverside 坐落在Lake 和 Randolph大街的交汇处， 150 N Riverside拥享芝加哥最繁华的地 段之一。届时，54层的大楼将会拥有顶级的办公设施和将近120万平方英尺的租赁 面积。它临近中央车站和Ogilve中转中心。离千禧公园只有9个街口之遥。可是说坐 拥交通之便。150 N Riverside 也是目前在建中的最高楼盘。这栋742英里的大楼将 会在2016年完工。

密湖一旁 高楼之上 CHICAGO’S NEW BUILDINGS 撰文 Shuo Liu 摄影 Goettsch Partners, 4 East Elm: Gary Lee Partners

名都为您细数芝城在建的17所摩天大楼 想起马德里，想到了那一抹伴着拉丁的红 裙。想起洛杉矶，想到了好莱坞众星的云 集。想起伦敦，想到了英伦口音该死的性 感。想到芝加哥，第一印象，无疑是密歇 根大道两旁密不透风的摩天大楼。每片玻 璃都折射出风城在全球无与伦比的建筑美 学，和它应有的威严与耸立。 芝加哥素有“建筑王国”的美称，堪称摩 天大楼的发源地。但它的建筑奇迹绝不限 于西尔斯大厦，约翰汉考克中心，水塔等 经典之地。在赢得世界的美誉以后，芝加 哥还在不停向前，创造新的活力。2015 的 初春，当人们都沉浸在情人节的温馨和中 国春节的热闹之时，17栋建筑高度超过 200英尺以上的摩天大楼正在坐拥无敌景 色的芝加哥湖畔和南Wicker Drive附近进 行施工。 17栋楼中，只有两栋最高的楼盘投入办 公使用，另有四栋将会建为高级酒店。住 宅楼盘中，公寓（apartment)是现在的大 热，9栋公寓建成以后会提供租赁项目。而 套房（condo）的需求正逐渐降温。 28

名都季刊

其他楼盘

创新 REAL ESTATE

River Point 近邻150 N Riverside， River Point 也绝对会给您带来绝佳的观景享受。 由皮卡得克林顿设计的这栋730 英尺的楼盘坐落在444 W. Lake St. Wolf Point West 河畔北三所地标性建筑之一。由 bKL建筑公司负责设计修建，建成后它 将会拥有493英尺的高度。地址在350 W. Mart Center Drive, Chicago Optima Chicago II 由David Hovey设计的Optima Chicago 坐落卢浦区北Streeterville 区域。 目前，楼盘负责人刚刚宣布他们要紧邻Optima Chicago再建一所二期项 目。这栋587英尺的 大楼将会包含酒店，公寓和出售空间。地址为200 E. Illinois St.

“ The forthcoming completion of high-quality new residential towers over the coming 2-3 years will create excellent investment opportunities for Chinese investors in Chicago. ” -Melissa Siegal

Londonhouse Hotel Addition 作为历史悠久的新老建筑转换项目之一，London Guarantee 正在被人转 变为一栋精品的酒店－LondonHouse， Oxford Capital 团队正在向此添 砖加瓦，打造宾馆炫目闪耀的玻璃外观。地址:360 N. Michigan Ave. 200 North Michigan 作为密歇根大道建筑计划的延伸，kBL建筑公司取代了原有的老建筑，在 Wacker和Randolph街之间打造488英尺高的摩天大楼。他拥有2层的零售 空间。此楼盘将会吸引更多高端零售品牌的加入。 Hilton Garden INN 虽然芝加哥东北部已经被各种高楼挤得密不透风，希尔顿花园酒店还是 在此为自己赢得了一席之地。同时这也决定了在密集的建筑汇集处，希 尔顿不能在整栋楼最明显的地方增添更多的窗户，而是将绘以具有装饰 作用的外观替代。 545 N Mcclurg 这株486英尺的大楼，无疑将会将芝加哥建筑引领到新的高度。 地 址：545 N. Mcclurg Court, Chicago Ability Institute At RIC 在Streeterville 地区，医疗中心历来是大热，西北大学和芝加哥康复中心 决定联袂建Ability Institute At RIC作为医疗项目的延伸。 4 East Elm 由SCB公司操刀的现代式艺术大楼4 East Elm坐落在芝加哥Gold Coast。 是一所绝对高端的24层condo式建筑大楼。虽然内部只有35户，但是里 面的设施绝对够得上世界一流豪华水准。室外游泳池和Spa中心，全景式

4 East Elm

玻璃墙，会议室，如果这都不能构成你留下的理由，那么配有国内最先 进的A/V系统和豪华影院座位的放映室怎么样？

此外，还有Water Tower 附近的 State And Chestnut，Eight O Five，4 East Elm, 密歇根大道北部的Block 37 Apartments，Hyatt Place Chicago Loop和South State附近的1000 S Clarck和1001 South State。坐落在North Halsted Street的New City更是坐拥2.6亿美元的投资，融合规模庞大的购物 中心与住宅项目，这将会在芝城北郊打造一个全方位的生活中心。

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特辑 FEATURE

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名都季刊

与佐伊· 瑞恩的一小时

AN HOUR WITH ZOË RYAN

撰文 Long Yu 摄影 Jeremy Deming

Zoë是个大忙人。 在经过半个多月的协商和两次改期之后，她的团 队终于从这位芝加哥艺术博物馆（Art Institute of Chicago，下称AIC）建筑与设计馆馆长紧密的行程中 挤出一小时的时间来做这个特辑加拍照。 二月的芝加哥丝毫没有春天的迹象，郁郁寡欢了几周 的天空，难得在我们采访的当天放晴。这让我们的摄 影师还有Zoë的公关都放松了不少。 我们在带领下穿过层层叠叠的走廊与展室，一边像《 哈利波特》里刚走进霍格沃茨的新生一样被这里的展 品所惊艳，一边不禁要想做一份每天与艺术品对话的 工作会是什么样子。 在大厅短暂的等待之后，从玻璃门后快步走出一个中 等身高、身穿黑色大衣、金色的头发挽成一个发髻的 女性，嘴唇上的一抹红色给人明快的感觉。 “There is Zoë” 快速打过招呼后，我们便尽快进入正题，毕竟只有一 小时的时间。这时Zoe已经脱下黑色的外套，里面是 一件宝蓝色的绒毛连衣裙，脖子上戴的那串大型的串 珠项链立刻成为众人讨论的焦点。

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特辑 FEATURE

你的项链是在哪里买的？我忍不住问道。 “我今天身上穿的都是在伦敦的一个小店淘到 的，” 来自英 国的 Zoë操 着一口并不 难 懂的英音 回 答 道。 “这个 答 案 好 像一 点 忙 也 没 帮上，哈 哈。”她热情地加上一句，配上爽朗的笑声。 采访选在顶楼比较安静的一个角落的大红色沙发 上，与Zoë的宝蓝色连衣裙非常搭。正式开始之 前，她小声告诉助理：“待会的午餐可千万别让 我迟到。”助理便很识相地告诉我们要尽量在不 到一小时内把采访加拍照完成。 除了作为AIC建筑与设计馆的馆长（Curator）， 她还教书、写作，但她说当馆长是她一直以来的 梦想。 “我家里有很多我小时候盯着艺术品看的照片， 那时不知道Curator的工作到底是什么，但我一 直都知道我想要在博物馆工作，后来喜欢上平面 设计，这也为我现在的工作奠定了基础。” Zoë 为人非常的热情和善，而且回答每一个问题前都 会先稍微思考一番。 “那你现在知道Curator的工作是什么了吗？” “我觉得不管你做什么，都要尽量把它变成拥有 你自己个性的工作。现在一切都在快速地改变， 我们每天要应对新的观众、新的作品，所以curator的角色也要随之千变万化。Curator有机会 可以第一手接触艺术作品并选择展示给观众的作 品，但在AIC这么厉害的博物馆工作更要思考要 为这里收集什么样的藏品。团队合作对curator来 说也非常重要。” “很多人说curator是艺术家和观众之间的桥梁， 你同意吗？” “我们需要了解艺术家创作的初衷，并把它传达 给观众，或赋予它新的定义，所以我们可以说是 桥梁。更确切的说是我们需要进行360度全方位 的思考，除了考虑艺术家的立场，也要了解观众 如何去解读艺术品。” “观察观众如何观看艺术品是非常有趣的事。现 在一切都可以在互联网上观看，但是走到博物馆 中去和其他观众一起欣赏艺术品就像去剧院看戏 一样，其他人的反应也是体验的一部分，是非常 社交性的活动。能创造一个吸引观众的展览是非 常棒的事情，这要靠艺术家的作品，也要靠展览 的设计。”Zoë说。

背景墙作品 Elena Manferdini: Building the Picture (March 17-June 7, 2015) 32

名都季刊

特辑 FEATURE

“WHEN YOU’RE LOOKING FOR A JOB, YOU SHOULD BE LOOKING FOR THE POTENTIAL TO MAKE THE JOB YOUR OWN” 展览的设计通常都是什么样的流程？ “每一个展览都会不同，但大都是从基础开始， 选择展示哪些作品，还有如何去展示。展览的设 计非常重要，从灯光到墙壁的颜色都跟展品息息 相关。同时在不同的地方做展览也会思考要不要 把社会、文化等因素考量进去。如果在芝加哥做 展览，既要思考芝加哥作为一个国际化文化都市 的重要性，也要考虑观众来AIC看展览的话一定 也想要知道芝加哥是什么样子的。” 旅行是Zoë获取灵感的良方。 “你要多走走、多看看——看人们如何穿着、如 何交谈、如何观赏艺术品。我有很多很好的想法 都是在飞机上出现的，在飞机上你会有这种独处 的时刻，非常适合拿来消化你看到的一切。我还 会经常造访艺术家的工作室。通过观察他们的工 作环境便可以获得很多的灵感，但我会给他们足 够的空间进行创作并从艺术史这些宏观的角度去 思考艺术家的作品。”

Zoë说学生也是促使她学习新知的动力，因为学 生们都是紧跟着艺术发展的脉搏，他们也不吝于 问很难的问题，有时她会回答不出，但通常都会 把她带到新的研究领域。 “Curator无时无刻不在思考作品的展示，通过 观察艺术家们如何展示他们的作品，你也会受到 很多启发，所以保持好奇心和做一个良好的聆听 者也非常有用。尤其是建筑和设计的展示，你很 少有机会把一栋大楼展现给观众，所以就要获取 很多别的材料来展示一个作品的成型过程。” Z oë 说。 “AIC的藏品种类非常多，你认为建筑和设计与 一般的雕塑和绘画有何不同？” “到AIC这样的博物馆来的好处就是你可以看到 各种各样的艺术品。对设计来讲，你很清楚你需 要把某个作品从观众熟知的背景中拿出来，让他 们认识到平时忽略的一些细节，这与展示一件雕 塑作品会有所不同。其次，建筑和设计与人们的

Building: Inside Studio Gang Architects (September 24, 2012- February 24, 2013) MANDARIN QUARTERLY

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特辑 FEATURE

David Adjaye: Form, Heft, Material (Haus der Kunst, Munich, Germany (January 30-May 31 2015) Photography by: Wilfried Petri and courtesy of Adjaye Associates 生活息息相关，所以这些展览通常都会促使你思 考自己的生活。每个人每天都在和建筑与设计打 交道，每个人都有自己的观点和好恶。” “吸引观众对博物馆来说很重要，你认为博物馆 属于商业吗？” “博物馆绝对算是商业，我们无需回避这一点。 当然从根本上来讲，博物馆是思想、文化、艺术 的聚集地，是人们可以抛开政治、社会、经济等 问题而尽情讨论艺术的避风港。在我的家乡，博 物馆是由政府支持的，但是在这里我们从政府获 得的资助并不多，所以博物馆要生存下去便需要 想办法开源，现在博物馆是一个休闲场地，这里 不仅有艺术品，也有餐厅、礼品店等。” “那你认为自己更偏向是艺术家还是生意人？” “我既不是艺术家也不是生意人，我觉得我更多 的是教育家的角色，是一个更具社会化价值的角 色。” 采访进行到这里，突然被我的同事打断。“时间 还剩不多，得赶紧拍照了。” 我利用走去拍照地点的空挡询问了Zoë对自己工 作最喜欢和最不喜欢的方面是什么，她说最喜欢 的就是可以认识很多有才华的艺术家，而最不喜 欢的事，她认真思考了大约30秒，回答说真的是 想不出，充满正能量的她说每天醒来都在思考可 以做什么新的东西，这是一个非常让人激动的职 位。 十五分钟的拍照后，Zoë在助理的催促下跟我们 匆匆挥手告别了。听说原来那个“不能迟到的午 餐”是跟AIC的董事会一起。好吧，那确实是不 能迟到！

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名都季刊

Fashioning the Object: Bless, Boudicca, Sandra Backlund (Chicago: April 14-September 16, 2012) (Tel Aviv: November 28, 2012-April 1, 2013)

是的，Zoë是个大忙人。 可是如果能为自己喜欢 的事情而忙，岂不是人 间乐事？

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商旅 BIZ TRAVEL

HOTEL OR ART MUSEUM? 编译 Long Yu

艺术馆还是酒店，傻傻分不清楚？ 酒店为了营造更优雅更有趣的氛围对于 上等艺术品的投资越来越大了。四季酒 店和维珍酒店花了大量的人力物力为它 们的公共和私人空间置入了许多引人注 目的艺术品。酒店客人也因此有机会在 酒店里欣赏到通常要到私人艺廊去才看 得到的作品。

VIRGIN HOTELS CHICAGO 维珍酒店的Cigar Bar墙上悬挂着德国摄影师Ralf Peters的作品。该摄影师喜欢将现实与虚幻柔和到一 起，挑战传统摄影的定义。虽然Peters有许多其他更为 严肃的作品，但他的“100Masterpieces”系列作品非常 符合这间座落在历史老楼的摩登酒店的创意理念。位于 吧台之上的吊灯是葡萄牙的Delightfull所设计的”Botti Art Deco Vintage Brass Chandelier”。乐器的细节体 现出维珍品牌的音乐传统，赋予这个设计不同寻常的 意义。

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名都季刊

Four Seasons Chicago ALLIUM RESTAURANT AND BAR Mixed Bouquet with Tom Wesselmann 1993 10/100 Silkscreen Leger in 42 Colors with Hand Applied Air Brush

FOUR SEASONS HOTEL CHICAGO 四季酒店在艺术顾问Elizabeth Weiner的帮助下在酒店内全新 加入了11副艺术品。这些艺术品 来自许多著名艺术家，包括Frank Stella、James Rosenquist、Roy Lichtenstein、Larry Rivers 等。Weiner亲自挑选了这些作 品，每幅作品都有单独设计的裱 框，不仅达到独特的艺术效应， 还充满了话题性。

Four Seasons Chicago 7TH FLOOR ELEVATOR LOBBY Modern Art 2 Roy Lictenstein 1996 35/50 Silkscreen

行家对话 BUSINESS INSIGHTS

让艺术品行业真正注意到你的第一个展 览是发生在什么时候？ 是1994年的“玩真的”。我们在一个画廊常规系 统之外做的展览。当时是有争议的，而我们得到 大量的宣传，我也因此进入了这个圈子。

画廊的问题在哪里？ 当然有一些是还不错的，但是绝大多数都是那些 廉价的灯光和没有经验的员工组成的仿制品。他 们通常都太过贪婪（他们想要销售额的一半），他 们想要独家代理，他们还和学校与美术馆有着紧 密的合作。

你对于艺术学校和美术馆怎么看？ 既然我已经上了黑名单，那么我就说我自己的看 法。他们中的大多数都是不称职的骗子。

你最早进入的潮流是什么？ 关于艺术品行业，是什麽给予你希望？人们对于这 个行业中的各种扯淡已经越来越忍无可忍了，而 不同年龄不同背景的艺术家也都直接站出来说话 了。这个行业中更多的真诚是件好事情，而这给予 我希望。

你所发现的艺术品行业现在的一个趋势 是什么？ 洛杉矶的音乐和电影行业的经纪公司也开始签约 艺术家。这个模式是脱离画廊的。现在如果能得 到洛杉矶的经纪公司代理是很了不起的事情。

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名都季刊

“The music business operates more democratically than the visual art industry: a song is downloaded millions of times because it’s great.

The value of modern art lacks democracy, it lacks honesty, and there is junk being sold for unbelievable amounts.”

韦斯利·基姆勒

WESLEY KIMLER 撰文 John W. Robinson 翻译 Lenny Young 摄影 Michael Courier

韦斯利·基姆勒出生于蒙大拿州比灵斯 市。他主要靠自学成才，他的大学校园 是由阿富汗的街头，明尼阿波利斯艺术 设计学院和在德克萨斯州奥斯汀的拉古 纳凯莱艺术学校有机组合在一起的。

MANDARIN QUARTERLY

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你如何形容你的艺术？ 美国画家，高度现代派，表现主义。

技术如何影响到艺术品行业？ 一句话，脸书。它有着惊人的影响力，可以触及到 全世界大量的人。脸书意味着我不需要一个经销 商或者画廊来代理我。脸书代表了我们的一个机 会，可以挫败美术馆和大学的阴谋，他们像俱乐 部一样运作，把最好的机会给予他们的朋友—— 而不论质量如何。

你的作品中有动物出现吗？ 有时候会有鳄鱼。

你在阿富汗住过一阵子。你在那儿干嘛？ 我在那儿买地毯 。我去阿富汗的时候 还是个男 孩，而我回到美国的时候成了个男人。这是一个史 诗般的体验，我学到了自我个性，以及西方的大学 系统是如何培养自学成才的机器人的。

你去过中国吗？ 我着迷于中国建筑的冒险主义。他们在尝试新的 东西，并且有很大的成功。要说到建筑，美国已经 不行了。看看纽约的自由塔吧。我们有一个创作 的机会去做出一些了不起的东西，但结果却是这 样一个糟糕的设计。如果是中国人一定会做出一 些特别不平凡的东西来。 40

名都季刊

“MY DRAWINGS AND PAINTINGS HAVE EVOLVED OVER THE YEARS, AND AS I REFINED MY TALENT, I OPERATE WITH LESS RULES, OR, NO RULES. I PAINT WITH IMPUNITY.”

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行家对话 BUSINESS INSIGHTS

重现消逝 的历史文明

WANG TAO 汪涛

China. Wine Vessel (Hu), Western Zhou dynasty (c. 1050–771 B.C.), second half of 9th century B.C. The Art Institute of Chicago.

Lucy Maud Buckingham Collection.

撰文 Yu-Jin, Chou 摄影 Timothy Hiatt

一 个凛 冽的冬日清早，我们来到尚未开放的芝 加哥艺术博物馆（The Art Institute of Chicago, AIC)，行经关内蜿蜒的办公室及各个展区，眼前 突然出现历史课本上的唐三彩、宋瓷等中国古代 藏品，若非赶着会面贵客，还真想驻足仔细观赏 一番这里的中国藏品，毕竟生活在芝加哥多年， 倒是没期待到AIC看中国文物的经验。来到东方 文物展区末端，是一个挑高，满室阳光的清雅中 庭，在这里我们首次见到4月起接任芝加哥艺术 博物馆亚洲艺术馆主席，中国艺术馆馆长的汪涛 先生。

China. Axe, Neolithic period, probably Dawenkou culture, first half of 3rd millennium B.C. The Art Institute of Chicago Edward and Louise B. Sonnenschein Collection.

量好的五窑非常难找到，世上留存的五窑可能就 那么几十件，所以若能找到补齐的好物件，博物 馆则应当收藏。汪涛解释AIC的藏品是在30-40 年代时建立起来的，中国、美国政府立有文物保 护法，博物馆或个人收藏都不允许到中国购买文 物，因此关内藏品多是80年代以前的取得的。

汪涛原本在伦敦大学教考古，研究中国早期的考 古、青铜器、玉器，两年半前离开伦敦到纽约转行 作中国艺术品拍卖，去年与艺术博物馆接洽，了解 其对亚洲艺术的重视与未来规划，充满吸引力及 挑战性，而决定到此任职。汪涛表示，现在AIC以 古代青铜器、玉器为重点，汉代之后，唐代、宋代 的高古瓷也特别重要，他接任后的任务除了大力 推广AIC的亚洲艺术收藏之外，也预计扩展规模， 购买新藏品，而最终的计划是要盖一座亚洲艺术 馆。

汪涛也解释世界各大博物馆在中国早期的藏品 比较丰富，呈现两头强的状况：一个早期，一个明 清，中间的稀少则是历史造成的现象。西方或中 国本身的收藏对早期的青铜器、玉比较感兴趣， 相较而下绘画收藏比较弱，因为西方人对中国书 法绘画理解往往差一些，也难找到好的藏品。 “其 实书画保存不成问题，因为中国的丝绸、墨、纸只 要不经火、水灾，几千年都是可以保存下来的，” 汪涛说， “另外也因文人本身对书画的挚爱，喜好 私自收藏书画，不愿意出让，造成这方面的资源较 薄弱。”

“芝加哥艺术博物 馆是一个综合 性，百科全书 性的博物馆，在收藏上已经建立起一套自己的系 统，”汪涛说， “要增加藏品并非说就到中国当地 去买，而是要了解在已有的藏品基础上，什么样的 藏品需要加强？加强的一定要是跟博物馆有关系 的，跟我们要研究、推广方向一致的。”举宋代五 大民窑来说，好的博物馆应该要收全五窑，但质

先前大部分时间在英国，汪涛表示当地从专家到 大众对中国瓷器的了解还比较深，相较之下美国 的社会大众对中国文物的了解还是比较欠缺的。 而博物馆的功能就是可以直接面向老百姓，通过 展览、宣传材料出版，让市民了解周边博物馆的藏 品。“我希望能够把珍贵的藏品推广出来，让没 有艺术训练背景的人也能够发现古物的美，不仅

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名都季刊

是美国系统里面的，而是整个亚洲文化：中国、日 本、印度、韩国的，这些表现了人类共同追求的精 神和美的物件。” 谈到古董收藏、投资，汪涛表示很多对中国艺术 爱好的收藏家花了巨额购买古文物，但百分之50 以上的收藏都是有问题的，最大的问题是因为买 家对真品没有真正的了解。 “要了解真的东西就是 博物馆，至少95%以上的都是真品，是经过专家 研究，认证过，有历史的藏品，”汪涛建议先决条 件是要养成看真品的习惯。而投资艺术品一定要 建立在爱好上， “对艺术品喜好的人，它每天给你 带来的快乐超过金钱所能够买的，”汪涛解释， “ 买对东西，除了精神上的投资满足了，若想转卖， 在市场上还够产生很大的价 值，因此只要是真 品，就是好的投资。” 访谈期间谈到关内藏品，汪涛一扫而视这些古文 明时的眼神仿佛它们都是有生命的。他说， “博物 馆内的藏品搁在那不是为了要把它收藏起来，它 是要跟观众交流，让人能够从中体会到消逝的那 段历史，感觉到几千年的美依然存在，对现代人忙 于生活、工作，琐事，能花一两小时看些非常美得 东西，对本身的生活质量、文化修养，都是非常好 的提高。”你是否感觉这些古文明正召唤着你，赶 紧到博物馆一趟吧。

行家对话 BUSINESS INSIGHTS Kavi Gupta 835 W Washington Blvd, Chicago, IL 60607 http://kavigupta.com/ Kavi Gupta Chicago represents midcareer artists from all over the world, but started with Chicago artists—including Theaster Gates, Curtis Mann, Angel Otero, Melanie Schiff and Tony Tasset. With an international reach, Kavi Gupta is one of Chicago’s most impactful gallery owners. The gallery opened a Berlin space two years ago and has two other spaces in Chicago that opened in the last year. The first space from 2004 is in the West Loop. moniquemeloche 2154 W Division St, Chicago, IL 60622 http://moniquemeloche.com/ moniquemeloche was founded in October 2000 with an inaugural exhibition titled Homewrecker at Meloche’s home, and officially opened to the public in May 2001.

Working with an international group of emerging artists in all media, the gallery presents conceptually challenging installations in Chicago and at art fairs internationally with an emphasis on curatorial and institutional outreach. moniquemeloche is on Division in Wicker Park.

Richard Gray Gallery 875 North Michigan Avenue, Chicago, IL 60611 http://www.richardgraygallery.com/

EMILY’S PICKS: CHICAGO’S TOP ART GALLERIES

撰文 Emily Betts Susanin 翻译 Long Yu

Andrew Rafacz Galler 835 W Washington Blvd, Chicago, IL 60607 http://www.andrewrafacz.com/ Andrew Rafacz Gallery is a contemporary art gallery located Chicago’s West Loop. The gallery shows internationally recognized emerging and mid-career artists.

Samantha Bittman is one of the gallery’s rising stars whose show in 2014 was voted one of Chicago’s best.

近年来，芝加哥的艺术领域获得了 长足的发 展。芝城15 0家左右的大 小艺廊跨足各城中各个街区— —从 Bridgeport到Pilsen，从密歇根大道 到西环区，再到Wicker Park——不 管你的喜好如何，总能找到和你心意 的艺术品。无论是功成名就的艺术 家，还是当地的艺术新秀，他们的摄 影、画作、印刷品、雕塑、玻璃品、装 置艺术等一应俱全。作为一个常年参 加艺术展的人和艺术顾问，我精选了 10家我最喜欢的芝加哥艺廊分享给 大家。 —Emily Betts Susanin，艺术顾问

Carl Hammer Gallery 740 N Wells St, Chicago, IL 60654 http://carlhammergallery.com/ Representing American and international contemporary artists, as well as select examples/artists from the American “outsider” genre, Carl Hammer’s River North gallery features a variety of genres from an eclectic mix of artists.

Carrie Secrist Gallery 835 W Washington Blvd, Chicago, IL 60607 http://www.secristgallery.com/ Showcasing established and emerging contemporary artists in all medias, Carrie Secrist has an eye for the aesthetic. With a West Loop space, the gallery website is one of the most dynamic of all the galleries in the city.

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名都季刊

Corbett vs. Dempsey 1120 N Ashland Ave, Chicago, IL 60622 http://www.corbettvsdempsey.com/ Corbett vs. Dempsey opened in its space on North Ashland Avenue in September 2004 and features contemporary and 20th century & Midwestern paintings, prints & other media. Together Corbett and Dempsey have been involved in many independent curatorial projects; Corbett has taught at the School of the Art Institute of Chicago (SAIC) since 1988 and for over years, Dempsey was the house manager and occasional programmer at the Gene Siskel Film Center, Chicago.

Since 1963, Richard Gray Gallery has been exhibiting paintings & sculpture by top European & American artists of the 20th century. With spaces in both Chicago and New York, Richard Gray Gallery is client driven and oriented. The gallery represents some of the world’s most coveted artists and has a space in the John Hancock Building that once you enter, you never want to leave.

Rhona Hoffman Gallery 118 N Peoria St #1A, Chicago, IL 60607 http://www.rhoffmangallery.com/ Rhona Hoffman Gallery specializes in international contemporary art in all medias, and art that is conceptually, formally, or socio-politically based. From its inception, the gallery has launched emerging artists’ careers.

Rhona Hoffman Gallery is active in the Chicago arts community and maintains strong relationships with museums, helping to place important works in their collections and within their programs.

Shane Campbell Gallery 673 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60642 http://www.shanecampbellgallery.com/ Shane Campbell Gallery was founded in Chicago in September 2006 and operates two locations in the Chicago area: one currently in the West Loop (but soon to be South Loop) and another in Lincoln Park in a Mies van der Rohe high-rise, which acts as a by-appointment gallery as well as a crash pad for the high-profile international artists (including Michelle Grabner – a 2014 Whitney Biennial Curator, Lisa Williamson, and Mark Grotjahn).

Valerie Carberry Gallery 875 N Michigan Ave, Chicago, IL 60611 http://www.valeriecarberry.com/ Opened in 2002, Valerie Carberry Gallery exhibits Modern and Postwar American art and Contemporary art. Areas of specialty include abstract painting and sculpture by American artists at midcentury and contemporary painting and photography. The gallery exhibits at The Art Show in New York and at Art Basel Miami Beach and is housed in the John Hancock Building on the same floor as Richard Gray.

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Plans, materials and specifications are based on availability and are subject to change without notice. Architectural, structural and other revisions may be made as they are deemed necessary by the developer, builder, architect, or as may be required by law.

“APPRECIATE THE FACT THAT YOU CAN HATE 90% OF WHAT YOU SEE IN GALLERIES, THEN THINK OF THAT 10% YOU DO LIKE SOME OF IT MIGHT BE IN YOUR PRICE RANGE, BUT IT CAN INFORM WHAT YOUR TASTE IS”

JAMES COHAN 詹姆斯·科恩

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名都季刊

创业 ENTREPRENEURSHIP

你是如何进入艺术世界的？是什么促成了你的成功？ 从很小的时候开始，我就总是被艺术吸引，但是我又没有成为一名 艺术家的天赋。我的叔叔大概是第一个教我关于艺术品买卖生意的 人。我很早就意识到我是一个非常好的沟通者，而后来我又看到了 我作为一个教育者的价值——帮助观众理解当代艺术。

如何成为一家好的画廊？ 一家好的画廊应该像一家好的酒庄，指导客人购买符合他们目标的 东西，包括符合他们的预算。

画廊和拍卖行最主要的区别是什么？ 画廊拥抱艺术家，培养艺术家，并提升艺术家的资历。而拍卖行只关 心赚钱而不是艺术，这也造成了艺术产业中存在的很多犬儒主义。

你对于艺术教育怎么看？ 是有问题的。学校并没有为学生的职业生涯做好准备。有那么多的 项目提供艺术学士学位和艺术硕士学位，但是学生毕业后只有很少 的职业机会。大约只有5%的艺术硕士真正在艺术品行业生存。

你最早进入的潮流是什么？ 我们画廊一直处在电影艺术和所谓“新媒体”艺术的最前沿。我们代 理了这一领域最好的两位艺术家，白南准和比尔·维奥拉。

“CHINESE COLLECTORS ARE BECOMING MORE AND MORE ACTIVE”

你是如何认识新艺术家以及了解艺术趋势的？ 在网上，我看Art In America Gallery Guide，Artsy.net和 Artspace. com。但是很多我的研究和了解都是来自参加艺术展会，如纽约的 军械库艺术展和芝加哥国际当代艺术博览会。

和我们说说你在上海的画廊吧 这要感谢阿瑟·索尔维，我们的一个总监，是他看到了中国市场的巨 大潜力，使得我们在七年前建立了上海的画廊，把真正的西方艺术带 进中国，寻求对新的观众的教育，并且培养收藏家。我们也努力发掘 中国的年轻艺术人才。我们已经找到了几个我们非常骄傲的，并且具 有巨大国际潜力的。

撰文 John Robinson 翻译 Lenny Young 摄影 An Rong Xu

詹姆斯·科恩是詹姆斯·科恩画廊的创始人。这一 著名的当代艺术画廊创建于1999年9月。在2002 年，画廊搬到了它现在的位置，位于纽约切尔西 区的西二十六街533号。画廊长期呈现多样化的 展览，除了画廊艺术家的个展之外，每年也都会推 出一、两个专题联展。2008年7月，詹姆斯·科恩 画廊在上海建立一个新的画廊空间。

哪一位中国艺术家你认为是最有灵感的？ 徐震。他对于文化元素的思考有一种安迪·沃霍尔式的探索。他有着 非常广阔的思维，并且制作出非常漂亮的作品。在很多方面，他既是 一个民粹主义者，又对于精英有批评的勇气。

对于在北美地区有志于艺术收藏的华人你有什么建议？ 我鼓励那些希望开始收藏的人尽可能多地参加展会和参观画廊，然 后再开始收窄你的关注点。找到一件你喜爱的艺术品，但是做一些 背景的调查——并不是所以的艺术品都是它看起来那样子的。

MANDARIN QUARTERLY

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创业 ENTREPRENEURSHIP

Martin Kemble is a Canadian gallerist who grew up in the business with a mother who ran one of Canada’s largest galleries in the 1980’s and 90’s. Having moved to China in 1998 to study Chinese, he opened his progressive gallery in Shanghai’s former French Concession neighborhood more than 8 years ago. The gallery was the first in the city to feature both Chinese and international artists. This led the way for other international and high quality galleries to join nearby, including New York’s highly respected James Cohan Gallery.

MARTIN KEMBLE ART LABOR GALLERY

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名都季刊

Recently named “Best Art Gallery in Shanghai” by Time Out magazine, and consistently ranked among the top galleries in the city by major media, this Shanghai art destination continues in 2015 with a dynamic program of some of the best and brightest of the Shanghai art scene’s new generation, including Lu Xinjian 陆新建, Ying Yefu 婴野赋, and Hong Kong/Canadian art prodigy Howie Tsui, all of whom have gone on to become heavily collected and sought after artists.The gallery has also recently featured Venice Biennale participants An Te Liu and Mustafa Hulusi, as well as famed Canadian author and artist Douglas Coupland. Upcoming shows, for 2015 include Li Lihong, the contemporary porcelain sculptor whose work can be found in the Victoria & Albert Museum collection, and Boston Museum of Fine Arts.

你的第一份工作是什么，它对你有什么影响？ 在十岁的时候，我不论雨雪风霜，每天早上五点半起床，骑自行 车挨家挨户送报纸。这份工作让我意识到独立——那种可以依 靠自己的感觉。于是，当十五岁的时候，我就基本财政独立，直 至现在。

我希望我可以 在英属哥伦比亚的惠斯勒（Whistler）滑雪场度一个长假。

我曾经买过的第一件贵重物品是 当我十八岁的时候购买的一件胡安·米罗( Joan Miro )的版画。

当旅行的时候，我总是带着 降噪耳机。

每一天我都带着什么醒来 新主意。

你最爱的度周末的酒店是 东京丽思卡尔顿（Ritz Carlton）。

你最喜欢的鸡尾酒是 莫斯科骡子（Moscow Mule）。

一个我没有赶上的潮流是... 做为上海最前卫画廊的创造者之一。我本该是那些人之一。

我的金钱哲学是... 金钱易得，最好能给予需要的人。

你现在最喜欢的艺术家是谁，为什么？ 中国艺术家陆新建和香港艺术家徐浩恩（Howie Tsui）都是拥有 超凡才能，有自己特色，并且聪明、可靠、勤勉，有巨大潜力的艺 术家，这已得到很多人认可。

Ying Yefu “Learning to Hold One’ s Breath” 闭气功 2011

赏析 SHOWCASE 创业 ENTREPRENEURSHIP

Georgia O’Keeffe American, 1887-1986 Sky Above Clouds IV, 1965 Oil on canvas 243.8 x 731.5 cm (96 x 288 in.)

LARGEST PAINTING 最大幅作品

Wade Guyton.

Untitled, 2014.

The Art Institute of Chicago.

Promised gift of Andrea and Jim Gordon.

最近完成的作品

MOST RECENTLY COMPLETED ARTWORK ON DISPLAY

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最小幅作品

SMALLEST ARTWORK Byzantine, minted in Constantinople Tremissis (Coin) of Leo III, A.D. 720–741 Gold Diam. 1.7 cm; 1.87 g Gift of Mrs. Emily Crane Chadbourne, 1940.20 Ancient and Byzantine Art Gallery 153

最古老作品

OLDEST ARTWORK China Slit Tube (jue) Neolithic period, 5th/4th millennium B.C. Jade H. 7/8 in.; Diam. 13/16 in.

最重的作品

HEAVIEST ARTWORK Adler and Sullivan.

Chicago Stock Exchange Building: Entrance Arch 1893-1895 The Art Institute of Chicago Gift of the City of Chicago.

芝加哥艺术 博物馆之最 THE ART INSTITUTE’S DIVERSE COLLECTION 芝加哥艺术博物馆（Art Institute of Chicago） 最近刚被TripAdvisor评为世界顶级博物馆， 是什么样的藏品使得它获得这样的殊荣？今 期就让我们带你看看这里的”芝加哥艺术博 物馆之最”。

思想家 THOUGHT LEADERS

THOUGHT LEADERS “现在最热的艺术潮流是什么？”

CARRIE SECRIST LUCY SLIVINSKI JASON PICKLEMAN Graphic designer and Artist, The JNL Graphic Design “Art fairs. That’s where everybody is looking at art these days. Whether it’s in Miami, Chicago, New York, Los Angeles, Paris, Madrid or Hong Kong, fair’s give collectors the opportunity to see an awesome amount of material in a very short period of time—and TIME is what we are ALL short of these days! People might complain about the art being “crowded” or the lighting not being “optimal”, but for my money, more is more, and thats’s what art fairs allow. MORE ART!”

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Artist Chicago, IL “The hottest trend in art right now is Conceptually based art with the focus on sociopolitical content and the use of materials that are associated with appropriated realism. Conceptually based art that is made with the intent to inform us about the current state of society and reflect on our past with the use of materials and process that emphasis this concept.

I believe that artists are striving for greater meaning in regards to the relevance of art in life. This trend will eventually evolve to an entirely new approach to art making.”

MICHAEL JEFFERSON WRIGHT Senior Vice President, Wright Auction “Painterly abstraction has made a tremendous comeback as a preferred style amongst a wide range of artists. I feel this comes as a reaction to, or better a buffer against, the severe graphic/digital imagery we encounter at almost every other moment in our lives.

Whether made through thick impasto surfaces, aggressively applied paint, a primitive explosion of energy or ethereal exploration of translucency, the physical, visceral painting is once again the dominant focus for artists and a range of collectors alike. Two key contemporary players in the genre are Eddie Martinez and Joe Bradley. The movement has numerous players in New York and Los Angeles with numerous precedents from nearly every decade of the 20th century. Painterly abstraction is firmly ensconced in the canon of art history and continues to be a relevant mode of expression and aesthetic consumption.”

Gallery Owner Carrie Secrist Gallery “I would say one of the hottest trends in art at the moment is a movement often referred to as “post net”. It is composed of artists making work that considers it’s impact in both virtual and physical spaces.

In my 24 years of owning a gallery, I have experienced the switch of audiences experiencing visual art largely from personal gallery visits to taking in exhibitions via the internet, I’m very interested in art that can be translated and compelling in both venues. I’ve also enjoyed working with young artists whose aesthetic is mostly known via their web presence and how to best present their work in the third dimension.”

ARON GENT Owner/Director Document Space “A few artists who are trending for me are Sterling Lawrence, Erin Jane Neslon, Ron Ewert, Sara Magenheimer, David Hartt, Barbara Kasten and Andrew Norm Wilson.

I’ve been closely working with and following these artists for years, and believe their work is relevant and recognized.

On the flip side, I feel that art fairs, art agents and art consultants are trending in the art world, not necessarily in the best way. I’ve noticed extremely high auction prices trending but the longevity of those prices is up in the air. I know that absurdly expensive art degrees are trending, but do you really need to spend 150K to learn how to be an artist?”

LIFESTYLE 乐

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活

90 疯狂甜点

98 锋芒快背车

LIFESTYLE BRIEFING 乐活快讯 必买 BUY THIS

SHINOLA BUD CORD HOLDER

FASHION Christian Dior、Versace芝城设店 时装迷们盼星星盼月亮终于等到了 Christian Dior 落 户 芝 加 哥 的 这一 天 ! 位 于 R u s h 街 上 的 U r b a n Outfitters将搬到离现在位置不远的另外一个店面,空 出的空间被Dior和Versace两个大牌签走。Versace曾 在芝加哥有过店面,但几年前无奈关店。但这将会是 Dior首次进驻芝加哥。Dior店面预计2016年开幕。除 了这两间店外,La Perla和Rebecca Minkoff据悉也将 选在黄金海岸设店,这对芝城的购物狂们来说真是让 人激动的好消息。

你的耳机是不是经常一团乱麻?乘车或坐飞 机要听音乐的时候是不是要先花很久解开一 道又一道的死扣活扣? 其实这些麻烦靠这一小 片皮具就可以解决。把线绕凹槽缠好,然后把 两端的磁铁合起来,耳机、数据线等等就乖乖 地被收纳在其中了。$29, shinola.com, photo

by Jeremy Deming

Under Armour最大旗舰店于密歇根大道开幕 密歇根大道上络绎不绝的人潮不仅给店家带来很多 顾客,在这条街上拥有一个店面也可以说是品牌的一 块广告。运动服饰品牌Under Armour于Michigan和 Ohio街交接处打造了品牌目前为止最大的旗舰店,取 名为Under Armour Brand House,为顾客提供更高科 技、更全方位的购物体验。顾客可以在这里亲身体验 各种运动设备和电子产品。

DINING

Christian Dior 2015春夏秀场

Alinea重整,Roister揭开面纱 名厨Grant Achatz旗下的米其林三星餐厅Alinea将在今夏迎来为期六周的重整装修,翻新后的Alinea将为食客带来更为 不同的美食感观,客人将在用餐的过程中被邀请到各种不同的空间,感受更为立体化的用餐体验。同时,Achatz神秘的 新餐厅也渐渐揭开帷幕。虽然大厨对Roister的详情守口如瓶,但据悉风格会跟他的Alinea及Next餐厅非常不同。让我 们拭目以待。 Dolce Italian入驻Godfrey酒店

必备 WEAR THIS NICHOLAS KIRKWOOD MAEVA SANDALS

北河岸区向来不乏优质的意大利美食,现在又有一家新店要来瓜分这片领土。来自纽约的意大利餐厅Dolce Italian将于 The Godfrey Hotel打造品牌第三间店面。该餐厅将为芝城客人带来店制意大利面和手工披萨等传统意大利美食。预计 2015年春天开幕。

每年春夏必备的便是一双“典雅款”凉鞋。今 年,亮丽的颜色、鞋跟的巧思设计都是必备的 元素。这双鞋流畅的线条和粗带的设计充满 都市摩登的时尚感,搭配A字型中长裙或是干 练的长裤都非常不错。天气太冷?配一双毛袜 也很棒!$895, barneys.com

Labriola/ Squash & Wild Mushroom Lasagna

Dolce Italian/ LDV Hospitality

Labriola展店至华丽英里 从Oak Brook开到芝加哥市区的甜品/意式餐厅,这家餐厅几乎可以满足所有人的需求:从简单的三明治、意面、咖 啡、甜品的cafe形式,到提供丰富酒单的酒吧,还有可正式约会的意式餐厅,如果你下次到密歇根大道上还苦恼吃什 么,Labriola会是个好去处。推荐这里的Bucatini all’Amatriciana意面及拿波里风格披萨;另外最近火红的 Stan’ s Donuts也是Labrola旗下的商店,所以在这里也品尝得到。535 N. Michigan Ave. 312.955.3100. labriolacafe.com

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名都季刊

Mondo Meatball落户Wicker Park 一颗肉丸足以撑起一整间餐厅的菜单吗?纽约热门餐厅The Meatball Shop的大热已经证明答案是肯定的。虽然肉丸 已经在潮人食家当中流行一段时间,但Mondo Meatball仍将成为芝加哥首间以肉丸为主的独立餐厅。该店将以世界各 地食材和口味为灵感,打造世界各地口味的肉丸,不管你喜欢哪国料理,相信在这里你都会找到合你胃口的那颗肉丸。 Stephanie Izard涉足中餐 芝加哥最难定位的餐厅之一便是名厨Stephanie Izard的Girl and the Goat了。不仅如此,她旗下另一间平价餐厅Little Goat等位几十分钟也是家常便饭。Izard最近的中国之旅给她带来很多的启发与灵感,这促使了她打造中餐厅的愿望。 新餐厅取名Duck Duck Goat,将会带来大厨对中国菜肴的演绎。想要知道中餐经过Izard的巧手会有什么特别的呈现, 就不要错过这家新餐厅的开幕。

新店开张 NEWLY OPENED THE BETTY 这里的装潢充满复古的绅士气息, 不管是独自小酌还是约会佳人都非 常适合。2839 W. Fulton Market.

312.733.2222

JINYA拉面进驻芝城 自High Five Ramen, Ramen­San等众多主流餐饮集团加入拉面大军之后,这股拉面的潮流依势不可挡。除了Strings Ramen的林肯公园店和已经开幕的Furious Spoon Ramen(见新店开张板块),来自洛杉矶的JINYA Ramen Bar也将于 五月落户芝城。 Maple & Ash夏季开幕 Maple & Ash自从2012年宣布餐厅项目以来便不断被延期,今年夏天,这间餐厅终于有望开幕。该团队花了非常长的时 间寻找餐厅定位,最终决定将其打造成一间大型牛排馆。届时,大厨David Ochs将带来炉火牛排、海鲜等各种美食。以 后去黄金海岸购物的时候又多了一个用餐的地方。

MIKU SUSHI

日式餐厅Zuma有望落户芝加哥 据商务媒体Crain’s报道,著名的日式餐厅Zuma正在商讨签下北河岸区“玉米楼”原Bin 36的空间。Zuma的店面遍布 全球,最有名的是各式串烧和调酒,很多一线的明星都是它的座上客,其首间美国店于2010年在迈阿密开张,纽约店也刚 于一月开幕。我们会继续关注芝加哥店的进展。

想知道鹅肝寿司是什么味道吗？赶快到 这家高级寿司店一探究竟吧。4514 N. Lincoln Ave. 773.654.1277

LOST LAKE 明星调酒师Paul McGee的全新 力作。3154 W. Diversey Ave. 773.293.6048

TECH

THE DUCK INN

下一代自拍神器?

这家充满60年代风格的餐厅为食家带 来各种美味又平易近人的美食。2701 S. Eleanor St. 312.724.8811

人人操纵自拍杆拍照的风潮很快就要落伍啦,来看 看这个最新的“自拍神器”Podo。这颗小小的摄 像头可以装进你的裤袋里,但它背后的磁铁和吸盘 可以让你把它挂在任何的墙面,用蓝牙连接手机, 便可以用手机控制拍照、录像等,而且照片会同步 上传到手机。下次如果有集体聚会,即使是20人的 自拍也统统装得下! podolabs.com

HOTELS LondonHouse酒店落户密歇根大道 LondonHouse Hotel将把芝加哥历史性建 London Guarantee Building打造成一个拥有450多个客房 的酒店。这个酒店的名字不仅延续了大楼的命名, 而且也来源于大楼中著名的爵士音乐场地London House。酒店的设计将采用白色、深灰、金属、木材 等元素,打造优雅、摩登、整洁的氛围。

FURIOUS SPOON RAMEN Wicker Park最新的拉面店，这里有店制 拉面，而且营业到深夜。1571 N. Milwaukee Ave. 773.687.8445

乐活行事历

LIFESTYLE CALENDAR 想要得到更多 芝城活动资讯 For more Chicago events, please visit

mandarinquarterly.com/ chicago/events

MARCH 03/07-­04/12

Two Trains Running 《两辆行进的火车》 Goodman剧院将奥古斯特威尔森生前名作《 两 辆行进的火车》搬上舞台。这部作品探索了美国民 权运动这一重大的社会变革以及处于变动中的普 通人的生活,被《Variety》杂志评价为“在作家职 业巅峰时刻的完美之作。” Goodman Theatre. 170 N. Dearborn St. goodmantheatre.org/twotrains

建筑是现在和过去之间的永久的对话,并且充分 认识到未来。因此,当这种对话是由当代通信模式, 如发短信、推特、Instagram,会发生什么影响呢? 芝加哥当代美术馆将通过这一展览带您与老建筑 进行一次跨越时空的对话。 Art Institute of Chicago. 111 S. Michigan Ave. artic.edu

03/14­-03/22

Chicago Flower & Garden Show 芝加哥花卉展览会 芝加哥花卉展览会将在Navy Pier举行。届时现场 将变成一篇花海,在这里你不仅可以观赏各种园艺 作品,还可以学习一些整理自家花园的技巧。买点 鲜花回去,然后享受邻居们嫉妒的目光吧。 Navy Pier. 600 E. Grand Ave. chicagoflower.com

03/19

Fake Industries Architectural Agonism with MAIO

Journey to Space 太空之旅 3月19日起,科学工业展览馆将开启一段“太空之 旅”影像展览,带给人们丰富的试听震撼。 “太空之 旅”采用了美国国家航空局最新的图像记录来带 来最新最震撼的体验。您还可以体验最具挑战性 的任务——把太空船送上火星。 Museum of Science and Industry. 5700 S. Lake Shore Drive. msichicago.org

03/28

Chicago Bulls vs. New York Knicks 芝加哥公牛对战纽约尼克斯

Chicago Flower & Garden Show

04/11-­06/12

Chatter: Architecture Talks Back 闲谈:与建筑谈古论今

来自芝加哥和纽约这两大城市的著名球队互相对 抗将擦出怎样的火花?如果你想知道的话就不要 错过当日晚7点的比赛。 United Center. 1901 W. Madison St. unitedcenter.com

APRIL

04/16­-04/19

Chicago International Movies & Music Festival 芝加哥国际电影音乐节 芝加哥国际电影及音乐节将通过为期四天的活动 将通过电影、音乐会、现场问答、讲座及演讲等形 式展示电影及音乐对人们的影响。每年春天,电影 人、音乐人及众多的粉丝都会聚集到Wicker Park 和Logan Square来参加这一节日。具体活动信息 请登录活动官网查询。 cimmfest.org

04/17­-04/18

Baconfest Chicago 芝加哥培根节 每年春天在UIC Forum举办的培根节都会吸引成 千上万的热爱培根的食客们前来,城内手艺精湛的 厨师们带来以培根为食材的各种创意料理,现场 还会有各种美酒、鸡尾酒与美食相配。 UIC Forum. 725 W. Roosevelt Rd. baconfestchicago.com

04/10­-05/03

Carousel 音乐剧《旋转木马》

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名都季刊

经典音乐剧《旋转木马》(又译《天上人间》)是一 出非常有名的音乐剧,讲述了一个由爱情引发出来 的关于生与死的诠释。芝加哥歌剧院将把这出剧 搬上舞台,届时将有全新的制作和演绎,但原剧中 经典的曲目仍将在背景音中出现。 Lyric Opera of Chicago. 20 N. Upper Wacker Drive. lyricopera.org

Photo by Anne Peterson

MAY 04/18­-06/07

Sense and Sensibility 理智与情感 简奥斯汀笔下写出的浪漫情节总是充满巧思、激情——现在,这些 浪漫的情节还将充满音乐。这部世界首演的音乐剧由托尼奖提名 的作曲家保罗高登打造,在艺术总监芭芭拉盖恩斯的巧手下,优美的 旋律牵动着主人公两姐妹因父亲早逝而改变的命运。一个冷静、深 思熟虑,另一个充满青春、激情,她们的“寻夫之旅”定将让你目不 转睛。 Chicago Shakespeare Theatre. 800 E. Grand Ave. chicagoshakes.com

05/09­-10/04

S, M, L, XL 小号,中号,大号,超大号 在60年代期间,许多雕刻家放弃了雕塑的底座,而选择了充分利用 观众所在的物理空间来打造作品的方式。S, M, L, XL选取了跨 幅50年的4个作品来表现这种艺术态度。小号、中号、大号、超大 号——每件作品的规模随之增大,观众对于空间与雕塑的体验也随 之改变,跟试穿衣服有异曲同工之妙。 Museum of Contemporary Art. 220 E. Chicago Ave. mcachicago.org Photo courtesy of Chicago Shapespeare Theatre

05/24

Bike the Drive 骑行湖滨大道 湖滨大道(Lake Shore Drive)上向来都是充满快速穿梭的车辆, 你有没有想过在那上面骑自行车是什么感受?如果你有过类似的 想法,那这个梦想将在今天变成现实。湖滨大道北至Bryn Mawr Ave.南至科学与工业博物馆将在当天关闭5小时,专供自行车通 行。一年只有这一次,千万不要错过! bikethedrive.org

Photo courtesy of MCA

05/23­-05/24

Belmont­Sheffield Music Festival 户外音乐节 今年是Belmont­Sheffield音乐节的第31个年头了。蛰伏了整个寒冬 的你,是否也迫不及待想要享受温暖的户外?举起双手,让我们一起 庆祝芝加哥夏天的开始。 N. Sheffield between Belmont and Roscoe.

05/29­-05/31

Festival del Taco Taco节 第二届Taco节将把这个街区变成墨西哥美食嘉年华。现场除了 美食以外,还有各种音乐表演、工艺品摊贩等活动助兴。 2600 S. Kostner Ave.

05/23

Navy Pier Fireworks 海军码头烟火 每年5月底到9月初,海军码头都会每周两次为芝城民众带来烟火秀。 无论是从码头或游船观赏,烟花是结束一天的海军码头的最佳方 式!详细请登陆网站参考时间表。 Navy Pier. navypier.com/fireworks Photo by Adam Alexander Photography

LOFT LIVING Loft 新生活 撰文 Chou Yu-Jin

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名都季刊

摩天大楼是芝加哥的代名词, 高低起伏的天际线因为这些 独特建筑设计而丰富。我们 都了解当你从不同的角度看 世界会有不同的视野,这座美 丽的城市除了从华丽高楼俯 视全景之外,从宽阔、满室阳 光的“loft”望去则有截然不 同的景色、心情。 “Loft”在字典里的解释是阁 楼、仓库,但其实“loft”一字 已经演化成由旧工厂、仓库 改建成住宅的新兴房屋。在 许多电影或电视里,Loft常是 艺术家、演员、摄影师的住 所,相较于一般公寓,Loft可以 发挥的室内设计点子更多。

私人住宅： Nathan Michael Photo Credit: Nathan Michael www.nathanmichael.co

The Ronsley 678 N. Kingsbury St. 更多信息请联系 773.326.6515

Loft一般的特色是挑高、大型窗户,外露的 木梁、砖墙。Andrew Perkins,Conlon地 产公司的经理人告诉我们loft分为两种形 式:Timber Loft及Soft Loft。前者是传统的, 地板隔间全是使用木材的房子,而比较进化 版的Soft Loft是以全水泥,或在木头隔间中 层灌入水泥的房子。Timber Loft通常有较 高的天花板,空间也较宽阔,不过它的坏处就 是隔音效果较薄弱,而大多数芝加哥的Loft 皆是有较低天花板,但隔音效果较强的Soft Loft。“在芝加哥,许多loft位在西环区及 South Loop,现在要找传统的Timber Loft非 常稀少了,芝加哥还拥有旧式loft的地区在 市区南方的Printer‘s Row是一部分,有些 电梯还保留为拉门式的。”Streeterville地 产经理人Ben Chen说。

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名都季刊

1101 W. Lake St. 更多信息请联系 andrew.perkins@conlonrealestate.com

电视 Bang & Oulfsen BeoVision Avant; $17,310 for 75” 609 N. State St., 312.787.6006 544 N. Paulina 更多信息请联系 O’Connor & Hebson Group

Andrew表示目前对loft房型感兴趣的人并不只限艺术家或 年轻人,他位在西Lake街的三房loft也有许多小家庭及退休 夫妻考虑购买,“客群其实没那么局限,但对loft感兴趣的客 人都是希望有大量光照,有许多可以规划成娱乐空间的房 屋。”Andrew解释,同时他建议有意入住或购买loft的人, 尽量多花时间在该房屋内,到处走动,或使用音响设备来测 试房子的隔音效果,另外,由于许多loft都是旧商用大楼改 建而成,有些管线、水压问题可能须要修补或更替,这些都 应该在作出承诺前了解清楚。本身也是loft住户的Andrew 认为最重要的家具就是好的灯具,“因为有许多空间,照明 就变得格外重要。”而他最爱的灯具店是Lightology (215 W. Chicago Ave.)。 Loft的价格部分当然仍以地点为主,不过根据Ben Chen, loft不一定比一般高楼公寓来得贵。位在北河岸区的loft价 位介于90万至5.4百万美元;西区的全新三房loft价格则介 于60万美元左右。

Room & Board Leon Leather Chair $1,799 55 E. Ohio St., roomandboard.com Room & Board Rayne Floor Lamp $799 55 E. Ohio St., roomandboard.com

LOFT ESSENTIALS MANDARIN QUARTERLY

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407 N. Elizabeth St. 更多信息请联系 Patrick Maliszewski pm@consentusgroup.com

Nathan Michael是一位住在芝加哥的摄影师,目前 他所居住的loft已经是他住过的第二个loft,“我很 喜欢loft可以散开的辽阔感,不像住在公寓里那么 拥挤,我也喜欢loft的自然、大量光照,毕竟住在芝 加哥,阳光是越多越好。”Nathan说,对他而言比 较有挑战性的是怎么装潢它。一套舒服的沙发及 艺术品是Nathan认为装潢loft的必备家具。他最 喜爱的家具店Scout Chicago (5221 N. Clark St.)

私人住宅： Nathan Michael Photo Credit: Nathan Michael www.nathanmichael.co

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名都季刊

FROM FINE ARTS TO FINE ESTATES

Gold Coast Office 1 2 5 5 N S t a t e P a r k w a y, Chicago, IL 60610 Lincoln Park Office 2040 N Halsted Street, Chicago, IL 60614 Roscoe Village Office 2044 W Roscoe Street, Chicago, IL 60618 We s t L o o p O f f i c e 1101 W Lake Street, Chicago, IL 60607 On the North Shore: North Shore Office 路 565 Lincoln Av e n u e , Wi n n e t k a , I L 6 0 0 9 3 I n t h e We s t e r n S u b u r b s : H i n s d a l e O f f i c e 路 3 6 S Wa s h i n g t o n Street, Hinsdale, IL 60521

+1 312.73 3.72 01 L u x u r y @ C o n l o n R e a l E s t a t e .c o m c o n l o n r e a l e s t a t e .c o m

时尚 FASHION

Apple IWatch 从众多名人争相曝光,到登上中国 版Vogue杂志封面,科技与时尚结 合地最紧密的当属这一只喊了大半 年“early 2015”上货的苹果手表 了。这只手表除了可以无缝衔接苹 果手机的app应用、信息、通话等 功能,还有多种表带选择与成千上万 的表盘设计。最浪漫的当属全新的 沟通模式了,你可以用手点击屏幕 来”戳一下”朋友的手臂或画一幅 画发给朋友,还可以传送一段自己的 心跳给对方。 4月24日发货; $349+ apple.com

APP

LE IW ATC H

Moto 360 by Motorola 如果你喜欢传统手表的样子又想要 智能手表的功能,那这款圆形表盘的 Moto 360一定适合你。这款手表 拥有语音系统,你可以用语音发送短 信、查询天气、设置提醒等等。最 好的助手是想你之所需,这款手表可 以预测你的习惯来展示信息,不用等 你开口问就满足你的需要。Moto 360可以无线充电,放在充电座上的 时候会显示时间,晚上睡觉时拿来作 床头表也不错。

0 6 3 TO

MO

$249+ moto360.motorola.com

手表 回潮 64

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时尚 FASHION

Montblanc TimeWalker Urban Speed e­Strap 我们欣赏智能手表的功能,更尊重传 统制表的精准与工艺。传统手表会因 为智能手表的冲击而放下身段走上电 子道路吗?Montblanc似乎给出了一 个非常好的解决方案——在传统手表 上加智能表带。这款电子表带匹配安 卓与苹果系统,除了一般的信息提醒 与预览外,还可以作为遥控操作手机 拍照、播放音乐等。而且这款表带 还可以与手机互相查找,下次你忘了 手机落哪里时,用手表就可以找到它, 反之亦然。 六月上市,价格待定。

AR CH T

C N A TBL N ER K L MO WA E TIM

M S T A W

撰文 Long Yu

智能手机最大的影响之一应该就是取代了手表的实用功能了。 现在如果想要知道时间,低头看表这么简单的动作已经太过老土, 一边快步穿梭于密歇根大道一边按住耳机问“What time is it” 才是都市人的潮流。但“科技宅男”们似乎有要把手表带回潮 流的志向,各大科技公司相继推出智能手表,你觉得有哪一只可以 让“伸手看表”重回潮流?

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时尚 FASHION

完美行装

Tip 1 去机场的时候不妨稍微dress up 一下，说不定下一个被升舱的人 就是你。

THE SMART PACK

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撰文 Long Yu 摄影 Jeremy Deming 6

Tip 2 结实、耐用、方便携带这些不 矫情不做作的特质是旅行包 的首选。

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Tip 3 各种小包是收纳数据线、充电 器等小物件的必备法宝。 66

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商店信息: Barneys New York, 15 E. Oak St., barneys.com; Brooks Brothers, 713 N. Michigan Ave., brooksbrothers.com; Diptyque Boutique, 1645 N. Damen Ave., diptyqueparis.com; Flight 001, 1133 N. State St., flight001.com; Haberdash, 611 N. State St., haberdashmen.com; Notre, 5202 N. Clark St., notre­shop.com; Porsche Design, 520 N. Michigan Ave., porsche­design.us; Shinola, 1619 N. Damen Ave., shinola.com

左页: 1. Baxter发泥, $20, Notre; 2. Alfred Lane固 体香膏Brio香型, $15.95, Haberdash; 3. Aesop飞 行舒缓精油, $31, Haberdash; 4. Aesop免水洗手 液, $10, Haberdash; 5. Baxter Hydro Salve润唇膏, $10, Notre; 6. Malin + Goetz米糠眼霜, $42, Haberdash; 7. 便携香水, $55,Diptyque; 8. Black Fleece

西装外套, $750, Brooks Brothers; 9. Mason’s 修身长裤, $228,Haberdash; 10. Baxter旅行护 肤套组, $50, Notre; 11. Patrik Ervell小羊驼毛毛 衣, $310; 12. Anderson’s多色编制腰带, $135, Haberdash; 13. Jack Purcell皮制运动鞋, $80, Haberdash; 14. 波点长袜, $12, Brooks Brothers; 15. Topo小号收纳袋, $13, Notre; 16. 收纳袋, $18, Flight 001; 17. Field Notes “Ambition”系 列金边笔记本, $9.95, Notre; 18. Filson帆布手提 包, $180, Haberdash; 右页:1. The Runwell系列男表, $500, Shinola; 2.

Stephan Schneider风衣, $595, Notre; 3.Black Fleece背心, $250, Brooks Brothers; 4. Slim Line 原子笔, $190, 皮制笔盒, $195, Porsche Design; 5. 白色及方格衬衫, $105+, Brooks Brothers; 6. 波点及红色领带, $79+, Brooks Brothers; 7. F1 Spacepak收纳袋, $46, Flight 001; 8. Whipstitch 便鞋, $398, Brooks Brothers; Marcoliani长袜,

$26, Haberdash; 9. 电压转换器, $25, Flight 001; 10. 旅行筷, $10, Flight 001; 11. Black Fleece西装 钥匙链, $75, Brooks Brothers; 12. Globe­Trotter 旅行箱, $2,595, Barneys New York; 13. Stephan Schneider长裤, $315, Notre

完美的行装好比是一道美食—— 放什么；放多少；先放谁、后放 谁——每一步都决定了成品的质 量。很多人对长期旅行这样的“ 主菜”很在行，可是遇上三天两 夜这种“小菜”就傻眼。我们制 作了短期旅行打包小贴士，下次 周末出游时你也可以体面出行。

Tip 5 这种“一脚蹬”型的鞋子非 常适合旅行。穿脱方便又适 合各种场合。

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Tip 4 新衬衫领子里都会有定型塑料片，建议不要丢 掉，打包时放回领子里有助于保持领型。Flight 001的服装袋双层的设计可以让你在旅行过程中 把脏衣服在另一面装好，有序又干净。 4

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Tip 6 这款插头组合 可以让你在全 球120多个国 家无忧使用电 器。

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LINKED IN

袖扣占据不足方寸之地，但足以显示你的品 味如何。我们采访了古着袖扣达人Joseph JaQuay，看看他对于佩戴袖扣的着装有什 么建议，还有他都去哪里淘宝。我们还挑 选了几对让人不禁多看几眼的袖扣，不管是 经典的绳结、纽扣，还是充满趣味的扑克花 色，都会是你着装的点睛之笔。

法式衬衫加袖扣，搭配牛仔裤和开襟背心是现 在很多潮男都很喜欢的造型。

你最喜欢的袖扣品牌是什么？ Joseph JaQuay，袖扣狂热爱好者，拥有 上千对袖扣，光是独一无二的款式就有 1190对，正在经受吉尼斯世界纪录的认 证。

撰文 Long Yu 摄影 Cufflinks/Jeremy Deming Joseph JaQuay/ Eric Michael Clarke

袖扣一般被认为是正式场合才会佩戴，怎样可以 把袖扣运用到时装中？

我喜欢收集古着袖扣（vintage cufflinks），最 2 喜欢的是一个叫Swank的品牌，它已经有115 年的历史了！

你平时都到哪里买袖扣？ 我经常去Randolph Street Market，Chicago Antique Malls（North Avenue、Lincoln Avenue、Broadway Street）还有Wabash 街上的众多珠宝店。Andersonville有很多二 手小店都很不错，比如Brookstone Antiques。Nordstrom、Brooks Brothers这样的 名店我也会去。

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时尚 FASHION

绳结袖扣, $245, Brooks Brothers, brooksbrothers.com

彩条汽车袖扣, $130, Paul Smith, bloomingdales.com

绳结袖扣, $55, Bloomingdale’ s, bloomingdales.com 纽扣袖扣, $165, Brooks Brothers, brooksbrothers.com

扑克花色袖扣, $395, Jan Leslie, nordstromcom

螺栓袖扣, $100, Giles & Brother, nordstrom.com

印第安硬币袖扣, $225, Brooks Brothers, brooksbrothers.com

双环袖扣, $228, Lanvin, nordstrom.com

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IN HER PURSE 4

撰文 Chou Yu-Jin 摄影 Jeremy Deming

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Lotuff Leather//

Marc Jacobs//

The Tripp

“Honey

看似容量不大的它可以有条理地收纳必备

槟色,带亮片的它适合作为打底或使用在

的随身物件。小包里有三层隔间,中间夹层

上、下眼頭。

带有四张卡夹,省下带上像汉堡一样厚的皮

$28@ marcjacobsbeauty.com

Bunny”色号眼影笔是美丽的香

夹的困扰。这家纽约起家的皮件品牌设计

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经典,材质、小细节都经过深思熟虑,是款每

Flight001//

个女生都该拥有的实用、时尚小包。

眼镜形状的隐形眼镜盒?还有比这更可爱的

$490@ lotuffleather.com

设计吗? $9@Flight 001

Thom Browne//

Cord Taco//

海军蓝色镜片镶18K金镜框,镜脚是清新的 白色,此款设计极适合亚洲人脸型。$825@ Glasses LTD (50 E.Oak St.)

耳机、数据线这些物件虽然占地不大,但 收纳起来却最让人头痛。用这个“cord taco”进行收纳,以后耳机再也不会呈现一 团乱麻的状态了。一组三个$28@Flight 001

Porsche Design Shake Pen// 虽然现代人很少有需要用笔写字的时候, 但是这款笔绝对会让你重新爱上书写。用

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Moonrock Earbuds// 坐地铁时旁边人的谈话或者机车的隆隆

手轻轻一甩,笔管便会弹出,再一甩便收回,

声是不是让你很受不了?这款耳机有降低

如此讨巧的设计不仅有趣还非常具有话题 性。$125@Porsche Design

你没买“ cord taco ”的话可谓是非常方

噪音的功能,而且还附带一个耳机盒,如果 便。$40@Flight 001

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Tom Ford// 一片裸、粉色中,Tom Ford在春季推出大胆

Diptyque//

的湛蓝、墨绿亮片甲色。

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装钥匙把指甲油刮花的经验。这款别针型

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Marc Jacobs// 春季新推出的New Nudes Sheer Lip Gel水 润唇膏,“Have We Met”色号是完美的粉 橘色,持久度也好。 $30@ marcjacobsbeauty.com

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率百分百”的独特香氛。 $46@ ambreblends.com Charlotte Tilbury// 这款唇颊两用的Beach Stick添加细微珠光 有亮泽肌肤效果。Moon Beach是有元气的 粉橘色,仿佛被阳光轻啄过的肌。 $45@ Nordstrom Tom Ford// 莓紫色睫毛膏Black

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美妆 BEAUTY

换季 保养

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撰文 Chou Yu-Jin 摄影 Jeremy Deming 插图 Addie Adeline Chong

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Erno Laszlo

新推出的“白色大理石”亮白皂能改善肤色 不均并提亮肤色。添加的乳木果油提供保 湿、增加弹力功能。

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添加具有抗老化功能的黒曜岩矿物,这款质 地较丰厚的眼霜能在季节转换之际给眼周肌 肤带来全面防护,眼霜罐子底部可推出一面 镜子,方便每日的保养程序。

该品牌的明星产品之一,这款红茶抗龄乳霜 可淡化细纹,紧致、平滑肌肤,还给你弹力十 足的美丽脸庞,充满茶香的乳液让每日的保 养程序变成一大享受。 $95 fresh.com

$170@ Nordstrom La mer body shop

这款经典的茶树精油拿来对付不时冒出的痘 痘最给力了。具消毒、镇静功能可扼杀块成 5 形的痘痘,不留下疤痕,小罐包装易携带,方便 补擦。

同样含有海洋植物萃取的保湿护唇膏,舒缓 干燥、脱皮现象,清新薄荷味让补擦时心情 10 也欢快起来。 $55@ Bloomingdale’s

$9.5@ thebodyshop­usa.com

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美妆 BEAUTY

SPRING SHEEN

Jo Malone

Nars

撰文 Chou Yu-Jin 摄影 Jeremy Deming 插图 Addie Adeline Chong

复函维他命E的滋润护手霜,质地清爽, 使用后不会有残留一层油膜的负担。 香水大师果然不负盛名,香柚、黑醋栗 的清新味道让你举手投足间都散发快 乐分子。

很多人在换季时只换了保养品,却忽略 一个漫长冬天后,脸部呈现无血色的苍 白。这款霜状质地的bronzer颜色自然, 可随个人需要叠擦,给你阳光轻吻过后 的好脸色 。

$52 @ Bloomingdale’s

$48 @ Neiman Marcus

All Day Luminous Weightless Foundation粉底液极适合追求好脸色但又不 要厚重妆容的人。这款质地清爽的粉底 液号称可达16小时持妆功效。

MJ的甲色出类拔萃,质地好上手。这款 璀璨的玫瑰金La Charm是每个女生春 夏必备款。 $18 @ marcjacobsbeauty.com

$48 @ Nordstrom

Nars

Light Optimizing Primer妆前霜除了给予肌肤适度的保湿、平滑作用外,此款添加 的细微珍珠粒子像给肌肤打了苹果光。 $34 @ Nordstrom

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名都季刊

Chanel

Marc JAcobs

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美妆 BEAUTY

Aveda

Aveda

流金 瀑布 撰文 Chou Yu-Jin 摄影 Jeremy Deming

TORTOISESHELL HAIR

春天是个变发的好时节,脱去从头盖到脚 的装束,你的美丽秀发终于可以好好地展 现一番。本季最新流行发色更是亚洲女性 的天籁——Tortoiseshell,玳瑁。如其名, 这款染发特色就是像包罗各种暖色调的玳 瑁:金色、栗色、红杉色、巧克力、蜂蜜色 全部出现在发丝上,宛如流泻而下的黄金 瀑布。“Tortoiseshell在深发色的亚洲女 性身上可以十足展现它的魅力,”Jennifer Roskey, Civello Salon & Spa​(621 N. State St.) 的首席染发师说,“她们天生的深棕 色、黑色可作为相当合适的基底色,把这些 暖色调完美地托衬出来。” 但即便我们说的是暖色调系列,这当中的差 距还是有的,要如何从大把的暖色调中找 出适合自己的颜色?“我会依据个人的瞳

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名都季刊

孔颜色作决定,”Jennifer说,“我们的肤 色可能随体内机制或肌肤保养改变而改 变,但瞳孔颜色是不会变的。”在头发上 相继丢入七、八种暖色调后,你会发现自 己的整体服装搭配选择也变得更丰富。 发色染浅后的最大禁忌就是干燥,它会 让头发看起来像稻草一般,Civello提供的 Gloss Treatment ($60) 成效惊人,特殊配 方能锁住新发色,并给与闪亮如丝的顺滑 效果,作为染发后的定期护理程序相当重 要。赶紧为你的“第二张脸”穿上华丽 的外衣吧。

美妆 BEAUTY

Drybar

Buttercup Blow Dryer// 一支好的吹风机可以改变你的人生。Jennifer的建议是“把时间花在完美吹整头发的动 作上,而不要虎头蛇尾地吹完头发再花额外 时间上电卷或离子夹,因为一个好的blowdry 可以维持许久。”首先光是可口的鲜黄色就 足以振奋心情,机身轻巧,让你吹整完一头长 发后不至于肌肉酸痛或因重量半途而废。3 段温度、风速可做选择,冷风键是开关设计, 无需持续按压。强劲风力(非常安静)让吹整 时间减半,宽、细两种不同吹头更方便针对 如发根需要加强的地方。吹整完发丝顺滑, 毛躁不再。虽然价值不菲,但绝对是值回票 价的投资! $195 @thedrybar.com, Drybar Chicago (1611 N. Sheffield Ave.)

AvedA

Scalp Remedy Dandruff Solution// 换季时恼人的症状之一就是头皮干痒、皮屑 问题。这款含有水杨酸的头皮喷雾添加马鞭 草、迷迭香、鼠尾草,可以舒缓头皮瘙痒、 头皮屑问题。可每日使用。$26 @aveda.com, Civello Salon & Spa (621 N. State St.)

Aveda

Color Conserve Daily Color Protect// 此款免冲洗护色护发乳是染发后的必备品。 落叶松萃取帮助锁住发色,肉桂油帮助抵抗 紫外线造成的损害。$24 @aveda.com, Civello Salon & Spa

DrybaR

Detox Dry Shampoo// 无法每日洗发(头皮敏感或懒惰)及油性发质 的救星。在发根处喷上干洗发后等待一会,用 手指稍微按摩、疏开,立即回复像刚洗完头 发,吹整后的造型。作为想增强发根蓬松感的 造型品也适用。另有携带型容量,是“morning after”的必备品。$22 @thedrybar.com, Drybar Chicago

Oribe

Split End Seal// 可同时拥有亮丽发色及健康发丝的秘密。贵 妇级护发品牌Oribe的成效证明了它贵地有 道理,它的独特香味更是令人难以抗拒。$46 @Bloomingdale’s Space NK

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旅游 TRAVEL

约会巴黎

36 HOURS in

撰文/ 摄影 Jeremy Deming 翻译 Long Yu 插图 Addie Adeline Chong

巴黎是一座非常好地诠释了“管你喜欢我 还是爱我但就是不会忘了我”的城市。街头 巷尾中的美味餐厅、精品商店和精致酒店让 我不禁感叹这么多美好的事物为什么要藏 到这些小路中。不管是一间小甜品店、咖啡 馆、还是米其林级别的小餐馆，在巴黎你总 是能找到与众不同的体验。这大概就是为什 么这座城市如此富有魅力的原因。在城市中 游走探索才是这里的精神所在。

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名都季刊

Reflections Suite Bathroom; Celebrity

旅游 TRAVEL

Laduree马卡龙

乘

坐Lufthansa舒适的商务舱，在加拿 大蒙特利尔转机后，我在一个清凉的

早晨抵达巴黎，刚好赶上圣诞节。机场大巴 把我送到了酒店门前，方便又便宜。在机场 的公交车站买票只要20欧元。我选择了Hyatt Regency Etoile酒店,因为这里的位置、设施 和价格都非常不错，从我住的总统套房便可 以眺望到埃菲尔铁塔。酒店大堂直通购物中 心，会员休息室还有临近香榭丽舍大街的距 离都让人心动。上一次来巴黎的时候我住在了 香街边上的一家昂贵但充满魅力的酒店，所 以如果你想要一趟奢华之旅，巴黎也是不乏相 应的选择。 放下行李，我便等不及要出门走走。记得一定 要穿一双舒适的便鞋。酒店离凯旋门和香榭 丽舍大街都不远，所以步行就可以到达。中 午我在Westin酒店饱餐了一顿，这家位于奢 侈品区的酒店提供高级香槟以及皇室般的用 餐体验。

卢浮宫夜景

午餐过后我重新来到购物区，在这里你可以 买到Chanel、Prada、Hermes等众多大牌。 但要记得在巴黎精品店随处可见，所以这不 会是你唯一的购物机会。建议你到地标建筑 Pantheon中逛一逛，这里的内饰非常美。在 这附近还有世界知名的马卡龙店Laduree，坐 落在街角的店面充满前来购物、喝咖啡的顾 客。晚上在这边购物也是与众不同的体验。如 果你喜欢Louis Vuitton、Gucci等名品，在等 他们给你办理发票和退税单的时候别忘了点 一杯喝的。一般他们都会问你要水、果汁还是 香槟——永远记得要香槟!既然已经到了香槟 的乐土，何不就享受个痛快，它会让你更加享 受购物的乐趣。跟店家友好地交谈一番，或许 他们还会再给你倒上第二轮。 我从这里叫了一辆Uber Black Car，赶回酒店 加入Happy Hour欢乐时光。这里的会员休息 室不仅有各种高级酒水，还有各种小吃。轻柔 的音乐伴随着美酒，不知不觉一整晚就过去， 我怀抱着对第二天去埃菲尔铁塔和卢浮宫的 期待睡去。 建议把经典的景点都放在第二天，从酒店搭 Uber去埃菲尔铁塔、卢浮宫、巴黎圣母院非 常方便。

巴黎可以说是名副其实的香槟天堂

凯旋门

巴黎圣母院内部

旅游 TRAVEL

卢浮宫总是吸引游客与当地人驻足流连

当

你走进松露天堂La Maison de la Truffle(19 Place de la Madeleine)的时候， 请尽情地享受松露醉人的芳香。不管你喜欢黑松 露还是白松露，这家店都是你不容错过的美味。 建议点炖饭配香槟。 我听说St. Germain是巴黎最近非常时髦的街区， 所以决定前去一探究竟。我在去之前并不知道这 里会是什么样子，但是来过之后我非常惊喜地发 现这里不仅有很多高级精品店、店面不大的餐厅 和咖啡馆，而且还非常少有观光客。

午餐的选择我建议一家充满艺术气息的餐厅， 叫做KGB(25 Rue des Grands Augustins)。这里 的食物性价比很高，正常的价格，米其林餐厅的 水平。当然，别忘了点酒来喝。晚餐可以选择Le Relais de L’Entrecote(101 Boulevard du Montparnasse)。一定要记得早到!这个地方从开门营业 到打烊永远都是客满。一起来的人越少，就越容 易被安排坐下。这里的特色是淋上独特酱汁的烤 肉以及新鲜薯条。一定要点中熟度牛排和店制红 酒。虽然是店制，但是质量却是出奇的好。这里的 服务员看起来都匆匆忙忙，但喧嚣的氛围和美食 的搭配绝对是必须到访的地点。如果你热衷牛排 变更是不容错过。

Le Relais de L’ Entrecote的招牌烤牛排

旅游 TRAVEL

Hyatt Regency Etoile酒店内饰

Le Relais de L’ Entrecote优雅的老板娘在店内为客人服务

另外一个建议可以说是一个隐秘的瑰宝，是一 家叫做Roger la Grenouille(28, Rue des Grands Augustins)的餐厅。这家店藏身于小巷之中，如果 不是窗户上贴满的超高评级和奖章很有可能就会 错过。这里的青蛙腿简直是人间美味。如果你不 喜欢吃青蛙，这里别的食物也包你满意。 在巴黎不需要待太久，你就会像当地人一样穿梭 在如画的美景之中。当然，要记住，在城市中游走 探索才是巴黎的精神所在。

远眺埃菲尔铁塔

旅游 TRAVEL

谜样摩洛哥

MOROCCO With

撰文/Ker & Downey 翻译/Chou, Yu-­Jin

摩洛哥,一个证明了文化及传统能经得起时间历 练的国度,它是可窥探北非全貌的窗口。摩洛哥 因为融合了西班牙、法国、阿拉伯、柏柏尔文化 于一身而有着谜一般的气息。这个大都会国家比 电影“北非谍影”里捕捉的画面要丰富许多,不仅 仅只是充满街头表演和有热气冒出的街边小吃 摊组成的广场,摩洛哥丰富的历史色彩足以激动 人心。 摩洛哥被阿特拉斯山脉一分为二:北边是大西洋 和地中海地域,有着带有法国、西班牙风情的知 名都市:菲斯、卡萨布兰卡、拉巴特;南方是零星散 布着小型绿洲和柏柏尔族的沙哈拉沙漠。 84

名都季刊

旅游摩洛哥首先由大西洋边境的索维拉开始, 它是在骆驼对商贸易时期联结北非与欧洲的城 市。历史古城麦地那里有非常豪华的L’Heure Bleue Palais酒店,它是探索索维拉的好起点,酒 店提供沿城市海滩骑马的活动。继续往沿岸走 则是知名的卡萨布兰卡,自它从法国独立以来, 转变成一个结合柏柏尔与欧洲文化的天堂。独 特的西班牙、法式建筑,细致复杂的摩尔人式(中 世纪穆斯林)装饰,文艺复兴时期的古城墙,哈桑 二世清真寺高耸的宣礼塔等都是不容错过的经 典。 另外,为陆地所包围的菲斯城以像迷宫般的法斯 巴利地区而闻名,法斯巴利是世界上最古老的老 城及最大的无车都市。在这你可能被一个年轻 的摩洛哥男孩领进皮革染坊,或是体验沿着中阿 特拉斯山脉滑雪径赛的乐趣。而摩洛哥的中心

KER AND DOWNEY

舞台绝对是红城马拉克什,文化历史之都。这座古 城既多彩又丰富,充满各式活动,是最受欢迎的旅 游点。Ker & Downey可以专门举办一场私人手绘 刺青派对,或在德吉玛广场体验地道购物。 从马拉克什往南移动来到风景如画的阿特拉斯 山脉高处,从这欧洲文化开始消弱,取而代之的是 简单辽阔的沙漠风貌。Dar_Ahlam酒店是我们在 摩洛哥最喜爱的酒店之一,这里提供无尽浪漫的 夜晚,在烛光点缀的沙堡旁享受晚餐,还可以骑着 骆驼途经“玫瑰谷”,这里种植的玫瑰制造出的玫 瑰水被引进到世界各地制作香水、保养品。一般 行径玫瑰谷的路径都是通过廷希尔市,但Ker_& Downey更喜爱走山脚小径,也就是古老的游牧民 族“柏柏尔”族的所在地,你有机会在他们家与之 共享一杯茶。Ker & Downey设计的摩洛哥之旅体 现这片土地上的历史与现代精华。

旅游 TRAVEL

异域土耳其

TURKEY

With KER AND DOWNEY

Hot Air Ballooning in Cappadocia, Turkey

撰文/Ker & Downey 翻译/Chou, Yu-­Jin

土耳其是一个披着丰富历史遗迹及现代大都会这 双重面纱的国度。土耳其跨越欧亚的地理位置让 现代化奇迹及古世界文明的完美结合蔓延在这片 土地上。前称“安那托利亚”或“小亚细亚”,这个 地中海国家经历了多个帝国政权的起落,从早期的 赫梯、蒙古、叙利亚到希腊、罗马、奥斯曼帝国,每 个胜利者都留下了属于自已的独特记号,孵化出了 这么一个梦幻般的异域文化。 到土耳其旅游的首站当然是“伊斯坦布尔” ,一个 跨域两大洲的城市。它包含了许多不容错过的旅 游胜地:结合了基督教与穆斯林建筑的圣索菲亚大

教堂、君士坦丁堡竞技场、以它的六座宣礼塔及 室内的蓝色瓷砖闻名的蓝色清真寺、金角湾,可沿 博斯普鲁斯海峡船行过中世纪的经典遗迹和宫 殿。 曾经是贸易、零售的集散地,伊斯坦布尔提供的购 物选择也是一大卖点。从知名的“大巴扎集市”开 始,这里是世界上最古老、最大型的市集之一,总面 积涵盖了66条市街、22个出入口、4个主要大门,有 超过3,500家商店。店家们会热情地提供巧克力、 土耳其软糖,跟游客分享奇闻异事,在这购物别忘 了“讲价”一番。跟大巴扎集市这种传统市集最 绝配的行程就是“尼萨塔西”精品购物区,在这可 以找到所有你需要的欧洲一线时尚品牌: Chanel, Jo Malone, Prada等。经过一整天的繁忙的购物 后,传统的土耳其浴(Hammams)将是最佳放松选 择。

首都游之后,“卡帕多奇亚”也是个必访景点,这 里因火山活 动及风化形成的的石窟教堂和精灵 烟囱都是大名鼎鼎。摄影爱好者绝不能错 过乌 奇萨城堡上叹为观止的卡帕多奇亚村景色。Ker &Downey旅游公司还可为个人安排热气球之旅, 让游客可以尽情享受难得一见的美景。而到土耳 其旅游的终站则是搭乘私人游艇畅游博得鲁姆半 岛。可以透过浮潜探索被丰富保存的海底城市。 “ 博得鲁姆水下考古博物馆”有着丰富的旧时代海 洋活动及古代航海员的生活藏品。 “棉花堡”的矿 物冷泉浴是好几世纪以来皇室的享受,到这里你也 可以换上比基尼尝试棉花堡独有的冷泉。 “以弗 所”可以参观从罗马帝国遗留下来的众多珍贵遗 迹,包括圣玛丽之屋、圣约翰教堂,及古代世界七大 奇迹之一的阿尔忒弥斯神庙。如果你想要一趟充 满历史与现代之美的旅程,Ker&Downey将可为你 客制最合适、地道的土耳其之旅。 MANDARIN QUARTERLY

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饮食 DINING

Menu 沙拉

Antipasti 前菜

Insalata Caprese Insalata si Fungi Mist Funghi Ripieni Prosciutto e Melone

香菇

火腿

Procuitto e Melone 哈密瓜火腿卷

Macaroni 粗管面

意面 乌贼墨汁

Rigatoni alla Vodka Gnocchi alla Primavera Tagliolini al Nero di Seppia Spaghetti Pomodoro

面疙瘩 宽面

块状番茄酱

细面

Pesci & Carni 鱼、肉

Pollo alla Parmigiana Tinca al Forno Risotto ai Frutti di Mare

烤的

海鲜

炖饭

Tagliolini al Nero di Seppia 乌贼墨汁宽面

Contorni 配菜

Broccoli di Rabe all’ Aglio E Olio Carciofi Ripieni

意式菜单

洋蓟

Dolci 甜点 撰文 Chou, Yu-Jin 插图 Addie Adeline Chong

到异国料理餐厅时,你是否看菜单看得一 头雾水?自本刊起,我们将为您解析如何 看懂意、法、西等料理菜单,关键字让你 点菜囧境迎刃而解。

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名都季刊

Tiramisu Torta della Nonna Gelato

Risotto ai Frutti di Mare 意式海鲜炖饭

意式冰淇淋

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鸡肉

BEN CHEN 312-683-6288 ben@streetervilleproperties.com

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Your Downtown Condo Expert

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饮食 DINING

疯狂甜点 Seven Lions 撰文 Chou, Yu-Jin 摄影 Anthony Tahlier

(left to right) 1. Seven Lion’ s Dining Room 2. Bourbon Banana Split 3. Wild Boar Chop 4. Relish Tray

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名都季刊

每次看到像这样的餐厅名字都让人不禁猜想它跟 的Burrata奶酪,再叠上烤甘蓝菜,撒上些许松果及 主人之间的故事。这间二月才开幕的餐厅早在去 苹果醋,这道甘蓝菜奶酪吐司带着丰富口感。主菜 年就引起各界关注,绝大部分原因是老板Alpana 推荐“波本酒猪排”,烤得香油的带骨猪排浸汝在 S in g h的名气— — 她是前电视美食秀“C he c k 酸甜的波本酒BBQ酱汁中,切开后粉色的猪排肉 Please!”主持人,知名顶级侍酒师,也是The Boar- 汁洋溢,些许油花入口香嫩润滑,配上烤大葱、带 idng House的老板,这间位在密歇根大道,芝加哥 酸味的无花果,美味地令人毫不顾忌形象,上菜后 艺术学院正对面的新餐厅正是Alpana的“第二个 我有7分钟的时间是不发一语的。喜爱海鲜的人可 孩子”。 尝试煎鳕鱼,肉细油脂甜美。最后就算你肚子再 撑,依然不能错过这里的甜点,PB & C是“花生牛 餐厅的装 修 带 着 低 调的 奢 华 感 , 采用大 量 来自 奶慕斯”与“花生巧克力奶昔”的组合,其美味就 印第安 纳州的木材、皮革,“当然不能 缺少 一点 像在嘴里的一场烟花秀,分量十足建议同桌人共 glam!”Alpana说,顶上的几盏水晶灯把它奢华的 享;“波本酒香蕉船”上竟有糖衣培根,搭配波本酒 份 做得十分尽责。可以看出跟首家餐厅惊人的“ 冰淇淋、香蕉、核桃及鲜奶油,满足程度达到“美 酒杯水晶灯”流着同样的华美血液。我们坐在一 食昏迷”境界。为了这里的疯狂甜点,你一定要来 个U型的沙发卡座,背 墙挂着一幅巨大的黑白美 Seven Lions一趟。 国野牛图,气势磅礴,让人无法停止跟牠对视的同 时,Alpana告诉我们餐厅名字的由来。她的姓氏 Singh翻译成英文是Lion的意思,她的祖母以前都 喊她的七个孩子叫“七头狮子”,为了纪念祖母所 以将餐厅起名叫Seven_Lions,“仿佛祖母现在又 推荐菜式 每天陪伴在我身边一样。”Alpana说。 烤鸡皮 Fried Chicken Skins and Pickles 虽然餐厅开幕不久,但在周二晚上已是客朋满座, 波本酒猪排 Wild Boar Chop 有商务人士也有正装出席的男女,想必是在音乐 香煎鳕鱼 Black Cod 会前先到此饱餐一顿。菜单可谓简单明了,给客人 波本酒香蕉船 Bourbon Banana Split 足够而不至于眼花缭乱的选择。开胃菜中出现难 花生奶昔慕斯 PB & C 得的“炸鸡皮”,使我们不得不点上一份。鸡皮处 理得当油炸过后香酥多汁,就算有些许罪恶感,但 18 S. Michigan Ave. 就伴着一口鲜榨啤酒把它往肚里灌。炸物的美好 让人误以为已是周五晚上了。烤土司上抹着香Q 312.578.0763 MANDARIN QUARTERLY

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饮食 DINING

你的意式祖母

Formento’s 撰文 Chou, Yu-Jin 摄影 Formento’ s

MQ的忠实读者及吃客们都应该已相当熟悉West Loop身为“吃货天堂”的事实。年初开幕的Formento’s又为兰道弗街增添一位生力军。这家意 式餐厅是拥有业界超高评价的Balena及The Bristol背后集团的最新项目。 比起许多新餐厅,Formento’s的装修相较之下朴 实许多,砖墙、沙发卡座,简单的四方桌,上方南瓜色 的圆形吊灯释放着温暖、轻松的气氛。 “记得小时 候的每个周日晚上,我们全家会聚集在祖母家,品 尝祖传了好几代的传统意大利家常菜,”老板John Ross说,“我们希望Formento’s也能成为许多家 庭回忆中的一部分。”环伺我们周遭的客人,的确 有不少家庭带着一家老小来晚餐,其中一桌全家集 体穿了芝加哥黑鹰队的球衣,想必是赶在球赛前 来此聚餐。

推荐菜式 烤挪威龙虾 Shrimp Scampi 伏特加茄汁意面 Rigatoni Alla Vodka 鹌鹑跳嘴肉 Quail Saltimbocca 帕马森烤鸡 Half Chicken Parmesan 榛果巧克力蛋糕 Formento’ s Chocolate Cake 925 W. Randolph St. 312.690.7295

前菜部分我们品尝了烤挪威龙虾,片半的虾肉上布 满各式香料、柠檬面包屑,一用叉子可以取起整条 虾肉,肉质Q弹鲜美,蒜味奶油酱的香味满布口中, 一下子就被扫地精光。到意式餐厅当然不免俗地 要品尝意面,我们选择了简单的伏特加茄汁意面, 此道菜证明了即便是没有华丽食材的家常料理, 依然可以美味地令人发指。自家餐厅制作的宽管 面劲道十足,吸取了酸甜的番茄酱汁,稍微融化的 马斯卡邦奶酪带来粘稠感,一入口竟有些许豆瓣 酱的味道,是道极度满足的comfort food。 “跳嘴 肉”也是传统的意菜之一,这里以鹌鹑肉取代小牛 肉,外层包裹上意式火腿,煎到表皮香脆,搭配榛果 及烟熏花菜,味道丰富,鹌鹑肉口感弹嫩多汁,给了 我们十足惊喜。随后上桌的帕马森烤鸡分量之大 令人瞠目结舌,建议多人分享或在你饥饿到可以吃 下一头牛的状况再考虑点它,被片平的半鸡裹着面 包屑,上头豪迈地淋上块状番茄浓酱,马苏里拉奶 酪散布在一片红的酱汁上,宛如往四方蔓延的地图 线。鸡肉滑嫩,看似浓郁的酱汁味道鲜美,牵丝的 奶酪让所有食物美味加乘。最后,不品尝甜点怎么 能算是到过意式餐厅?这里的榛果巧克力蛋糕分 量同样惊人,美味程度让人暂时能忘掉所有烦心 事。如果你想领略意式家常菜,Formento’s就像 你不曾有过的意大利祖母。 MANDARIN QUARTERLY

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饮食 DINING

永远的新餐厅

Intro 撰文 Chou, Yu-Jin 摄影 Intro

当米其林星级餐厅L 2O在去年宣布结束时令许 多人扼腕，感叹芝城又失去了一家星级餐厅；随后 Lettuce Entertain You释出消息，将把它转型成 另一种经营模式继续在同个地点服务饕客，这才 让大家松了一口气。 “预先售票”的模式在某些芝 城餐厅已施行有数，Intro走的也是相同路线，不 过另一个与众不同的特点是，每2-3个月，将由来 自全美各地的名厨轮番担任主厨一职，也就表示， 虽然你来的是同间餐厅，但每一季都能品尝到风 格迥异的料理，仿佛Intro永远都会是一间新餐厅 一样。 步入餐厅，发现在装修上仍大致保留了先前架构， 但每桌之间的区隔感明显减低了，气氛活跃许多， 连音乐播放都与客座主厨的菜单相呼应。Intro的 首位客座主厨是来自洛杉矶的CJ Jacobson，他 曾在多家星级餐厅担任厨师，最近更赢了美食竞 赛节目“Top Chef Duels”宝座。在Intro的3个月 期间，他设计了一套5菜品味菜单，期间根据食材 供应会作微调。

2300 N. Lincoln Park W 773.868.0002

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名都季刊

开始品味菜单之前，先送上开启味蕾的蔬果汁与 质地轻盈、一入口就融化的饼干球，两者兼并入口 时蔬果汁的清新，完美的酸甜平衡让我们同时瞪 大双眼，心想“也太好喝了”，暗自希望能够单点 一大杯一饮而尽。第一道菜是碟鱼生鱼片，被片薄、 卷起的透明鱼肉美得像花瓣一样，沉浸在一片翠 绿的酱汁中，搭配牛油果、萝卜片，鱼肉鲜弹，完 整呈现带酸味的酱汁与丰厚的牛油果香味，爽口 程度宛如提早迎接了春天的到来。厨师亲自送上 第二道菜时告诉我们这是他来芝加哥做的第一道 菜，全因芝城恶名昭彰的冬天让来自西岸的他必 须为自己做道“comfort food”，以土豆做成的米 饭，叠上海带、香酥脆的炸鸡皮、艾草，热乎乎的 米饭与炸物简直绝配，这道菜传递的温暖让人有 泛泪的冲动。进入第三道主菜金桔鲟鱼，光是洋 姜、金桔酱的呈色就令人胃口大开，鱼肉细滑弹牙， 高酸度的酱汁搭配烟熏味十足的意式香肠丁，让 整体味道更加丰厚。第四道牛脊肉排是菜单中味 道最浓郁的菜式，外皮炙烤过，还带些许粉色的 顶级牛排香醇多汁，搭配的牛尾肉丝味道像炖了 许久的祖母家常菜，佐以清新的马鞭草酱汁，以野 樱莓点缀，这道菜如整部戏的高潮，层次丰富如 灿烂烟花。最后一道康普茶巧克力冰淇淋加上杜 松冰沙，是我尝过味道最富有却极度清爽的冰品 甜点，就像一出剧有了个完美结局，令人大呼满足。 每人$75的价位性价比极高，想要招待贵客的人 绝不会失望。

(left to right) 1. Intro Dining Room 2. Kombucha, Juniper Snow, Chocolate, Sunflower 3. Fluke, Avocado, Radish, Douglas Fir 4. Potato, Seaweed, Chicken Skin, Mugwort 5. Lobster, Black Trumpet, Snap Pea, Cumin

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酒品 DRINKING

新科烈酒

Nick Chen: Branded Spirits 撰文 Chou, Yu-Jin 摄影 Kristyna Archer

关注烈酒市场或经常流连Binny’s的人也许会 注意到这么一支天蓝色，上头有只雪狐的IceFox Vodka，这支伏特加正是2013年进军美国市场的 Branded Spirits旗下的六款烈酒产品之一。 你可能猜想不到该品牌是自中国起家 的。Branded Spirits执行长Nicholas Chen的父 亲在2008年成立公司，但在那之前，这个家族 企业曾是许多国际烈酒名牌在中国、香港的独家 经销商，为许多大牌奠定了中国市场定位。“当 我们失去一个大品牌的独家经销权时，对一个家 族事业的影响是很巨大的，”Nick说，“因此我 们决定创造自己的品牌，一步一步经营。”Nick 解释Branded Spirits的由来。 目前Branded Spirits有六款产品：Hana Jin, IceFox Vodka, Motu Rum, HM the King Scotch Whisky, Majeste XO Cognac, Majeste VSOP Cognac，除了中国、香港外，在美有12个州可 以购买到他们的产品。Nick表示自08年成立以

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来，他们花了近两年时间搜索世界各地最精纯 的烈酒产地，设计属于Branded Spirits独家的配 方，瓶身设计，才将产品设计成熟。当品牌开始 在中国行销时，还是不敌中国传统烈酒——白酒 的销售量，“不过我们发现这个趋势正慢慢改 变，年轻一代对西方的烈酒、鸡尾酒接受度绝对 有成长。”Nick说。Branded Spirits的威士忌是 直接从苏格兰制作，装瓶，而伏特加、琴酒则是 由品牌位在旧金山的蒸馏场直接制作，装瓶。虽 然进军美国时间不长，但Nick表示顾客的接受度 还是挺高的，原因在于他们提供了性价比极高的 产品。“我们想要把自己放在顶级精酿的类别， 但我们提供的价位少于其他品牌30%-50%。” Nick预计春夏会在推出两款新产品：培根波本酒 及单麦威士忌。还味品尝过Branded Spirits产品 的人，Nick建议从IceFox Vodka开始，“我们采 用100%美国玉米蒸馏3次，味道香醇甜美，非 常顺滑。”单饮或调制一杯莫斯科驴子（伏特 加，莱姆，姜汁汽水）都极适合作为春夏酒品。

@ The Godfrey Hotel, I/O Urban Roofscape

“WE SEE GLOBALIZATION IN CHINA, AS PEOPLE ARE SLOWLY MOVING FROM DRINKING BAIJIU TO COCKTAILS.”

AUTO 名车 AUTO

汽车界今年有太多令人振奋的消息了。很多概念车都将有机会在公路上驰骋。今期我们精选了几辆不仅动力 强劲,而且造型令人惊艳的车款,下次走在城中不妨留意一下是不是有人已经比你早买到了。 快背车(Fastback)被用来形容车背线条不断下降直至车位的跑车造型。这个设计不仅看起来充满流线感,而 且还具有改善动力的实用性。快背车通常都配有非常强劲的引擎,但现在这种车为了迎合日常需求,已经开始 找到动力与舒适度的平衡。

Toyota通过这辆设计精巧的2015 FT1展现了品牌创新的一面。这辆 车堪称完美,每一个设计细节都有 理有据,无可挑剔。

锋芒快背车

2016 TOYOTA FT1

Coupe D’etat

撰文 Jeremy Deming 翻译 Long Yu

Ford通过全新2016 Shelby GT350R给其经典的 快背车赋予新的生命。这款快背车为可以上路的 超速跑车设下定义,而这个版本对于功能性和强劲 动力有了更加先进的表现。

FORD MUSTANG SHELBY GT350R 98

名都季刊

M E RCE D E S -A M G GT Mercedes­- Benz的2015 AMG GTS通过战斗机机舱式的内饰把 奢华理念变成现实。全新设计的 双涡轮增压V8引擎全部由一名 工程师制造,秉承“一人,一引擎” 的理念,制作完成时工程师会在 上面签上自己的名字以显示超高 的品质。

JA G U A R F-T Y PE Jaguar F­-Type R是对经 典风格的一个更现代化更 有力的改编。流线型的线 条给这辆车带来了空气动 力学一般的灵动性。

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复式楼层／360度全景近1200平米自 主设计空间坐拥芝加哥冠上明珠 To schedule an appointment, please contact Tere Proctor:

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GUIDE 指

94 餐厅

南

98 夜生活

100 娱乐

餐厅 PREMIER RESTAURANTS

亚洲美食 ASIAN Arami 现在到Arami订位越来越难。但幸运的是你等位的痛 苦都会随着这里的美食而烟消云散。这里的寿司和美 味的炉端烧保证让你食指大动。所以尽早前来到这 里的酒吧先边喝边等位吧。 1829 W. Chicago Ave. 312.243.1535

BellyQ 大厨Bill Kim位于West Loop的潮店BellyQ在装潢 上将横梁暴露在外，充满时髦的工业化气息。到这 里来用餐记得选一个带火盆的位置，这样你可以边 自己动手烧烤边品尝他们的创意鸡尾酒。 1400 W. Randolph St. 312.563.1010

Embeya 这间位于West Loop的餐厅通过一系列的高端餐品展 示了越南大厨Thai Deng的高超烹饪技艺。开放式的 厨房使顾客可以一览厨师操作的过程。你也可以到他 们装潢精致的用餐区休息。这里的鸡尾酒绝对不容错 过。 564 W. Randolph St. 312.612.5640

Fat Rice 该餐厅位于Logan Square，提供各种美味亚洲混搭 美食。由于该店不接受预订，所以这里经常是大排长 龙，但是当你尝到这里的食物时一切便都值得了。这 里创新的口味和菜品的呈现都使众食家闻名而来。 2957 W. Diversey Ave. 773.661.9170

High Five Ramen 这家瑰 宝拉面店藏匿在西环区餐厅Green Street Smoked Meats的地下室，座位有限，提供多种口味 拉面、大容量的Asahi鲜榨啤酒，以及含酒精的冰沙 饮料。112 N. Green St. 312.754.0431

Japonais by Morimoto 这家日式餐厅采用开放式厨房，还有烧酒吧和寿司 吧。这里的菜品制作精良，味道非常丰富却又十分和 谐。 600 W. Chicago Ave. 312.822.9600

Juno 位于Lincoln Park的Juno经常被列为城中最佳寿司 店。这里时髦的装潢和优质的生鱼片及手握寿司绝 对会给你一次难忘的用餐体验。这家店非常适合带 情侣约会或是介绍给同事。 2638 N. Lincoln Ave. 872.206.8662

今晚吃什么？ 《名都季刊》不仅报导城内不朽的经典、各社区的必吃 信息，还为你搜罗当下最热门的美食。通过订阅我们的 周报可以获得最新美食资讯，看看现在吃货们都奔去 哪里？或是登录网站参阅“Guide 城市指南”，那里有 最全面的芝加哥餐厅简介，资讯每周更新。 mandarinquarterly.com/chicago/restaurants 100 名都季刊

Katsu 自从Katsu在食评媒体Zagat的评级中取代了Alinea 成为芝加哥最受欢迎餐厅，这里便成为芝加哥最火 的用餐地。这家位于R o g e r s P a r k 的寿司店有着 最优质的生鱼片，而且你还可以坐在寿司台边和大 厨Katsu本人近距离接触。 2651 W. Peterson Ave. 773.784.3383

Mott Street 自开店以来，这家Wicker Park的新店便以各种大胆 的组合、创意的口味以及对亚洲菜的创新而获取了众 多食家的喜爱。这里对鸡尾酒的调配也是非常敢于 大胆创新，非常适合在冬季到这里来品尝。 1401 N. Ashland Ave. 773.687.9977

Ramen-san 在River North 一个能让你尽兴狂欢的拉面小馆。这 里有鸡尾酒、清酒深水炸弹，还有虽不正宗却也算美 味的拉面，但对不对得起16美元的价格就见仁见智 了。59 W Hubbard St. ramensan.com

Slurping Turtle 位于繁忙的Hubbard大道的日式拉面吧可以让你饱 餐一顿，并品尝创意鸡尾酒。这家时髦有趣的餐厅 使人可以放松用餐，而楼下的大型公共餐桌也非常 适合跟一大群朋友前来聚餐。 116 W. Hubbard St. 312.464.0466

Sumi Robata Bar 这家日式炉端烧提供各种搭配考究、味道丰富的烧烤 小食。这里的装潢采用淡色木材和石材，带来一种令 人平静的感觉。这里还有一个禅意花园联通夏季使用 的餐桌和适合前来小酌的地下酒吧。 702 N. Wells St. 312.988.7864

Sunda New Asian 这间时髦别致的亚洲餐馆，只有在夏天时才提供户 外座位，是个可以暂时逃离城市的繁嚣，暂时抛开生 活的烦恼，享受心情，轻轻啜饮青酒及马丁尼的好地 方。 110 W. Illinois St. 312.644.0500

Momotaro Boka集团最新的日式餐厅，重现二战后日本办公室文 化。这里的明太子意面、咖喱乌冬面及番茄塔塔都是 不容错过的菜式。来地下室的复古酒吧喝一杯也相当 有气氛。820 W. Lake St. 312.733.4818

Yusho 这家位于Avondale的新潮日式餐厅会在砖墙上投放 日本武士的老电影，十分有趣。当然重头戏还是这里 的美食。这里的食物虽然分量不大，但是非常适合和 朋友共食，而且周日还有拉面特价。 2853 N. Kedzie Ave. 773.904.8558

NEW Furious Spoon 名厨Shin Thompson位于Wicker Park的最新拉面店, 地点就在蓝线车站旁,交通便捷。菜单简易,主打地道 日式拉面,价格也非常亲民。1571 N. Milwaukee Ave. 773.687.8445

美式美食 AMERICAN Ada Street 随着该店不断获得各种奖项和褒扬，Ada Street已经 不再是当地食家的秘密基地了。这里装潢采用石砖 和木材，给人一种优雅、温馨的感觉。经典的美式食 物搭配自选音乐，带给你独特的用餐享受。 1664 N. Ada St. 773.697.7069

Alinea Alinea获得全美最佳餐厅的荣誉是实至名归。大厨 Grant Achatz所提供的精致用餐体验吸引大批食家 从全球各地闻名而来。对于正在寻找一次特别的用餐 体验的人来说，这里绝对可以享受到一生难忘的一 餐。 1723 N. Halsted St. 312.867.0110

Avec 该店受当地食家喜爱的程度十年来如一。这家不接 受预订的餐厅的顾客总是络绎不绝，各种小盘美食 都会惊艳你的味蕾。来这里用餐时根据自己的胃口尽 量多点，保证不会让你失望。 615 W. Randolph St. 312.377.2002

Benny’s Chop House 这间传统的芝加哥牛排馆气氛高雅。低灯的光线洒 在全木制家具更显高贵。这里有特制鸭油炸薯条、酒 汁红鲷鱼和菠萝伏洛葱烹龙虾，以及作为甜点的芝士 蛋糕。 444 N. Wabash Ave. 312.626.2444

Bottlefork 这间时髦的美式酒吧精选当地食材致力于将美食与 美酒相融合。这里从小份简餐到正餐一应俱全，各种 精心挑选、调制的美酒与食物十分匹配。顾客还可 以从12多米长的吧台观赏到后厨制作食物的过程。 441 N. Clark St. 312.955.1900

Intro Lettuce Entertain You Enterprise旗下最新的餐厅模 式,Intro的前身是米其林星级餐厅L2O, Intro的概念 是将全美的餐饮新星带到芝加哥。每2­3各月会有一位 客座主厨,为餐厅设计、烹饪属于他/她个人风格的料 理。2300 N. Lincoln Park W. 773.868.0002

Chicago Cut Steakhouse 服务生身着俊俏挺拔的海军蓝制服，鲜红座椅环绕 的餐区墙上有樱桃木镶板点缀。龙虾肉浆夹现烤面 包片和戏称“羊肉棒棒糖”的蜜酿羊肋骨都是不错的 选择。 300 N. LaSalle Drive. 312.329.1800

Dusek’s 该店自开幕以来食物便不断获得好评。店内空间开 阔，装潢采用暗色系，沉稳大气却又十分新潮。店员 服务十分到位。 1227 W. 18th St. 312.526.3851

Elizabeth 在这里用餐会感受到一种独特的美感。这里的高级 美食采用的是从农场到餐桌的有机理念。品味菜单 的票通常都会提前开放预购，而这里出色的侍酒师 提供的酒水搭配服务也绝对值回票价。 4835 N. Western Ave. 773.681.0651

Gibsons 这 家 经 典 牛 排 馆 2 5 年 屹 立不 摇 。风 味 菜 肴 有 醇 烤牛 排骨 和 酪 梨蟹肉沙 拉，霸王 螃 蟹 腿也不比夏 威夷或阿拉斯加的特产逊色。 1028 N. Rush St. 312.266.8999

Girl and the Goat 这 家 芝 加 哥 最 难 订 位 餐 厅 之一 的 餐 厅 因 为 星 厨 Stephanie Izard在全美都有名。这家店绝对值得一 试，因为主厨将羊肉与其他肉类混合，通过各种精致 的调味赋予食物全新的口感。 809 W. Randolph St. 312.492.6262

Grace 大厨Curtis Duffy将他对美食的了解与热爱全情投入 该店采用上等食材打造的精致餐饮体验。Grace被 很多人选为芝加哥最佳餐厅，并获得米其林2星。这 里的9盘定食还有素食选择。 652 W. Randolph St. 312.234.9494

RPM Steak Melman兄弟的最新牛排餐厅，它的高人气连奥巴马 总统返乡是都不忘造访一趟。除了必点的牛排外，这 里的奶酪通心粉竟也美味地出奇。66 W. Kinzie St. 312.284.4990

Joe’s Stone Crab 这里的海鲜盛宴有帝王蟹腿、扇贝肉眼骨、阿拉斯加 皇帝蟹、马达加斯加虾和牡蛎拼盘。搭配新鲜配菜布 烤花椰菜加芦笋和洋芋凉拌卷心菜，滋味鲜美。 60 E. Grand Ave. 312.379.5637

Kinmont 该店拥有来自东西海岸的各种新鲜牡蛎，还有各种 海鲜菜品。餐厅的装潢采用砖墙和深棕色系，摇曳 的灯光打造了闲适的氛围。 419 W. Superior St. 312.915.0011

Next 这家大厨Grant Achatz的打造菜单的餐厅很难定位， 但是这里的对事物的创意料理 绝对会带给 你 难忘 的用餐体验。这里的酒水搭配也十分衬托食物的美 味。带给你世界级的享受同时又不会给人太多就餐压 力。 953 W. Fulton Market. 312.226.0858

餐厅 PREMIER RESTAURANTS

La Sirena Clandestina

Nightwood

这家位于F u l t o n M a r k e t 的酒吧与当地气息十分融 合— —昏暗、性感、高级。这家点提供南美美食，以 巴西菜为主。该店不接受定位，所以要提早前来，或 到吧台点一杯鸡尾酒等位。 954 W. Fulton Market.

312.226.5300

这 里 新 鲜的美式食 物采用优 质 食 材，用心的选 择 绝 对会带给 你 和 你的食家朋友们 惊喜。这 里的鸡 尾酒是冬日里暖身饮品的首选。这家店的甜点也不 容错过，一定记得品尝一下。 2119 S. Halsted St. 312.526.3385

Mercadito

The Promontory

这家精致的墨西哥餐厅虽然有一种休闲酒吧的氛围， 但是这里可有着高级的墨西哥菜和酒水。如果觉得 一层太吵，到位于地下的酒吧Double A也可以点到全 部的菜品。 108 W. Kinzie St. 312.329.9555

星级餐厅Longman & Eagle背后团队位于Hyde Park 的新项目。这家有两层楼的餐厅／音乐场地绝对是芝 城今夏最受瞩目的新开幕之一。餐点以“火烤”食品 为主，宽阔的用餐空间包括一个绿意盎然的户外花 园。5311 S. Lake Park Ave. West. 312.801.2100

Mexique 该店位于Noble

Sixteen 该餐厅开幕仅两年便获得米其林二星的荣耀由名厨 Thomas Lentsh精心打造的品尝菜单依季节更换。 餐厅座落在众多地标性建筑围绕的川普大厦16楼， 享受美食之际，一并将城市美景尽收眼底。 401 N. Wabash Ave. 312.588.8030

Nacional 27 这间高级拉丁餐厅 十分 适合 热爱莎莎舞的时髦 人 士。周末的时候非常热闹。记得在餐前点上一杯特制 莫吉托酒。这里的菜品口味调配绝佳，味道也十分可 口。 325 W. Huron St. 312.664.2727

Sepia 这家餐厅仅凭一本菜单就足以令您爱不释手。热熏脆 皮海鳟，菠萝鲯鳅鱼和酒酿猪里脊肉都十分美味。甜 点推荐黑巧克力慕斯蛋糕和姜饼面包布丁。 123 N. Jefferson St. 312.441.1920 NEW

Salero 西环区兰道弗街上新添的西班牙料理餐厅，内部装修 是乡村与现代的结合，与三五好友来这边品酒边分享 多样化的小盘西式餐点最为合适。621 W. Randolph St. 312.466.1000

Seven Lions

名电视主持人Alpana Singh的第二家餐厅。地点就 在芝加哥艺术博物馆正对面。提供美食餐点,这里的 疯狂甜点PB & C和波本酒香蕉船都属必吃。130 S. Michigan Ave. 312.880.0130

Tango Sur 该阿根 廷牛 排 馆是芝 加哥内最 好的牛 排店之一。 这里可以自带酒水，所以记得自己选好一瓶红酒带 来 。一定要点empanad as 做 开胃菜 。该 店是约会 和朋友小聚的好去处。 3763 N. Southport Ave. 773.477.5466

River Roast 名厨Tony Mantuano的最新餐厅，以美式烤肉、烤鱼 为主力产品。位于桥边的Lasalle街，，美丽如画的芝 加哥河景就在你面前。火腿、烤鸡、玉米辣椒沙拉美 味登天，这里的炸土豆角堪称完美。315 N. Lasalle St. 312.822.0100

Tanta 这家城中最火餐厅之一的老板是享誉全球的Gaston Acurio。这家秘鲁餐厅提供各种口味丰富、食材特别 的美食。店内装潢采用天然原料及明亮色泽，使人食 欲大振。 118 W. Grand Ave. 312.222.9700

拉丁美食 LATIN Havana

Topolobampo

位于River North的Havana提供传统古巴美食。这里的 莫吉托酒十分美味。很多当地食客都会在周末前来， 美食过后待下来享受现场拉丁音乐，在芝加哥市内这 是唯一的地点。 412 N. Clark St. 312.644.1900

这里是星厨Rick Bayless的旗舰店。该店将墨西哥菜 提升到全新的高度。菜品可以单点，也可以选择厨师 精选菜单。这里的食物强调各种墨西哥口味的细致 融合，还有市内最好喝的玛格丽塔酒。 445 N. Clark St. 312.661.1434

Irazu Costa Rican 这间环境清幽的餐厅提供哥斯达黎加式简餐。这里 的露台全年开放，服务热情周到。如果是周末晚上前 来，要做好等位的准备。还要注意的是这里只收取现 金。 1865 N. Milwaukee Ave. 773.252.5687

102 名都季刊

Square，将墨西哥菜与法式烹饪相

融合。这一成功的混搭将食物的色香味全部调集，使 得这里一位难求。周末时的早午餐也十分受欢迎。 1529 W. Chicago Ave. 312.850.0288

Balena

Coco Pazzo

欧洲美食 EUROPEAN Acanto 取代原址的Henri，变身为意式餐厅，都市美景依旧 灿烂。推荐这里的烤乳猪三吃、鸭蛋意面及随季节更 替的手工Gelato。18 S. Michigan Ave. 312.578.0763

Baffo 这是Eataly旗下的高端美食餐厅。Baffo是意大利文， 意思是胡子，这个名字的灵感来源于Eataly创办人的 胡子。该店通过一个楼梯与Eataly连通，共有65个座 位，拥有独立的酒吧、用餐区、停车服务及大厨。44 E. Grand Ave. 312.521.8701

Balena 位于L i n c o l n P a r k 的Balena有着精美的装潢和美味 的意大利美食。这里虽然没有很豪华，但是食物全都 采用上等食材，采用各种手法精心烹饪而成。该店的 鸡尾酒也非常适合品尝一下。 1633 N. Halsted St. 312.867.3888

Bavette’s Bar and Boeuf 这家时髦的餐厅非常适合在去River North享受夜生 活前来吃一点简餐。豪华的雅座、裸露的砖墙和璀 璨的水晶灯使你流连忘返，而这里对牛排馆食物进 行的法式改造绝对让你称绝。 218 W. Kinzie St. 312.624.8154

Bohemian House 位于北河岸的新欧式料理餐厅主打捷克、德国与奥地 利菜肴。外露砖墙、木质调装修及一贯的暖色调营造 出浓厚的波西米亚风情。这里精选的欧洲进口酒品与 啤酒都是为了搭配主厨Jimmy Papadopoulos的季节 性料理。11 W. Illinois St. 312.955.0439

Brindille 安静、优雅的气息充满着这家River North的法式餐 厅。该店的菜单和酒单易于理解，非常方便点餐。他 们对现代法餐所投入的心思和设计也值得称赞。喜 爱法餐的人士到这里绝对不会失望。 534 N. Clark St. 312.595.1616

Cafe des Architectes 位于索菲特酒店的Cafe des Architectes将优雅的 法式美食与芝加哥当地的食材相融合。该餐厅以高 饱和度的色彩、明亮的灯光以及现代画作进行装潢。 食物方面拥有各种应季的美食。 20 E. Chestnut St. 312.324.4063

Cocello 这间餐厅致力于打造最上乘的意式用餐体验。这里 提供各种手工意面、新鲜的鱼、肉主菜以及优质的酒 水。 354 W. Hubbard St. 312.888.9195

城内最考究的意式料理之一。香辣可口的托斯卡纳 海鲜炖锅令人垂涎三尺。手工现作披萨，在特制的半 开放烤炉里烘烤到外脆内嫩。 300 W. Hubbard St. 312.836.0900

Formento’s

NEW

Balena背后集团在西环区的新作。提供传统意大利 家常菜,分量十足,适合带全家大小一同享受。推荐 伏特加意面及帕马森烤鸡。925 W. Randolph St. 312.690.7295

Les Nomades 该店坐落于静谧的Streeterville区，有着市内最好的 法式美食。这家餐厅的环境给人亲近的感觉，好像是 个私人会馆而不是一家餐厅，但这里的食物绝对美 味。男士来用餐要记得穿正式一点的外套。 222 E. Ontario St. 312.649.9010

Nico Osteria 芝加哥黄金海岸随着意大利餐厅Nico在Thompson Hotel的开幕又活跃起来。美味的食物和优质的服务 使这家店作为新的热门地点绝对名副其实。到吧台小 酌一杯还可以观赏各种潮流人士。 1015 N. Rush St. 312.994.7100

Piccolo Sogno 新鲜、优质的食材给这里地中海美食注入新的活力， 优质的服务和易于理解的酒单使用餐享受更上一层 楼。这家位于West Loop的充满浪漫气息的意大利餐 厅绝对会让每个人都沉醉其中。 464 N. Halsted St. 312.421.0077

RPM Italian 这家店涌动着的衣着光鲜的派对男女很容易使人忽 略他们美味的意大利美食。酒吧里充满着前来社交 的人士，但是这里口味丰富的菜品也吸引着不少的回 头客。 52 W. Illinois St. 312.222.1888

Spiaggia 这家位于密歇根大道的高级意大利餐厅是奥巴马夫 妇的最爱之一。这里优雅和成熟的氛围非常适合各 种庆典。男士来用餐要记得穿正式的外套。 980 N. Michigan Ave. 312.280.2750

Table, Donkey and Stick 该店由一间高山乡村饭店改装，非常适合冬季的时候 来用餐。这里的菜品也充满地域性，不管是法式、意 式还是瑞士菜、奥地利菜，每一道都精制而成。记得 餐后点一杯他们的优质白兰地。 2728 W. Armitage Ave. 773.486.8525

Travelle Restaurant 位于朗廷酒店内的Travelle餐厅，七月开幕，全天供 餐。主厨Tim Graham擅长当代地中海料理，其烹饪 灵 感 来自于法国南部海岸及 土耳 其等地的香料市 场。 330 N. Wabash Ave. 312.923.9988

夜生活 NIGHTLIFE

夜生活 NIGHTLIFE The Aviary 一些人称这里是世界上最棒的鸡尾酒吧。Dubbed Bitter是这里最著名的白兰地酒品，以一个闷烧的波 旁酒桶呈上。这里的科涅克白兰地和苹果白兰地都有 烟熏口感，是最充满魔力的品酒体验。955 W. Fulton Market. 312.226.0868

Bernard’s Bar 栖息于高级酒店Waldorf Astoria中的Bernard’s 酒 吧为 酒 店 住客 和当地 消息灵 通 人士提 供 舒 适 的环境和绝佳的马蒂尼鸡尾酒。11 E. Walton St. 312.646.1300

Celeste 这栋有三层楼的餐厅兼酒吧自开幕以来便成为芝城 夜猫子的爱好之处。一层有气氛热络的酒吧与小点， 二楼则是装修典雅奢华的餐厅，三楼是葡萄酒吧，可 以找到几只他处难寻的好酒。111 W. Hubbard St. 312.828.9000

CH Distillery 在店里你可以看到他们自家酿制杜松子酒、伏特加、 朗姆和威士忌的三台大型酒缸。在这里你可以品尝美 酒搭配鱼子酱和腌黄瓜，餐馆酒坊甚至买一瓶酒带 回家。564 W. Randolph St. 312.707.8780

The Drawing Room

I/O at The Godfrey 这家位在新开幕的The Godfrey酒点的露天酒吧拥 有宽广的室内、外吧台，天气许可时可将玻璃天窗开 启，衬着芝城华丽的夜色饮酒。这里也提供私人派对 租用。 127 W. Huron St. 312.649.2000

Jimmy 该店藏身于James酒店，充满70年代风格。想要进这 家酒吧很难，但是要从他们多种多样的优质酒品中 选出一杯马蒂尼酒应该会更难。 55 E. Ontario St. 312.337.1000

Paris Club/Studio Paris 在Paris Club的一层主要推荐法式／美国菜。而二楼 的S t u d i o P a r i s 才真正是簇拥着本地人的地方。这 里每个星期都会被城市贵族占满，沉浸于DJ的节拍 中。 59 W. Hubbard St. 312.595.0800

Parliament 这家芝加哥最新的夜店充满了潮流男女，上等酒品和 高级DJ。如果天气好的话还可以到他们的屋顶区域 Kensington。 324 W. Chicago Ave. 312.380.0004

Pump Room 这里的装饰及气氛让人置身电影盖兹比私人派对的场 景，推荐姜汁玛格莉特、覆盆子荔枝贝里尼。 1301 N. State Parkway. 312.787.3700

RM Champagne

这家酒吧以严肃的态度对待鸡尾酒调制。调酒师是 这里的明星，接踵而至的酒客们竞相争抢座位，只为 一睹他们的精湛表演。很适合约会或与朋友品尝鸡尾 酒。937 N. Rush St. 312.266.2694

在这里您可以点上一杯气泡鸡尾酒，搭配咸食茄子三 明治，享受蜡烛还绕的浪漫气氛，包准让您心花怒放 满意至极。 116 N. Green St. 312.243.1199

Drumbar

在这家位于Palomar酒店的酒吧你可以点到大量的鸡 尾酒或是让专业的酒保为你客制一杯。你还可以品尝 到星级厨师Heather Terhune的美食。 505 N. State St. 312.755.9704

这里的户外座位拥有最棒的景色，不论是约谈客户 或是两人约会都很适合。建议您在夏季的日落时前 往，点上一杯特调鸡尾酒，听着音乐放松享受您的夜 晚。201 E. Delaware Place. 312.924.2531 NEW

Enolo Wine Bar

这家位于北河岸的新葡萄酒吧取代了先前的异国料 理餐厅，将这个黄金店面成功变身为附近上班族下班 后小酌几杯的好去处。这里主打进口世界各地的“行 家”酒庄葡萄酒。450 N. Clark St. 312.477.7674

Henry’s Swing Club

NEW 这家Hubbard街的新成员是芝城餐饮大佬DMK集团 的新作，他们将先前的Lao 18餐厅改造成一家让你 天天都想找理由造访的热点。由知名的Violet Hour 酒吧、Big Star餐厅酒品总监Michael Rubel操刀的 酒品选择，搭配DMK为人赞道的酒吧小点。 18_W. Hubbard St. 312.955.8018

104 名都季刊

Sable

Three Dots and a Dash 来 这 里 点 上一杯 鸡 尾酒 吧，酒 杯上的阳伞 和兰花 使你仿佛置身于夏威夷海滩。 435 N. Clark St. 312.610.4220

The Underground 这间高档的俱乐部经常有名人出没，被Cosmopolitan 时尚杂志形容为“世上最性感的地点”，同时也被《花 花公子》杂志选为“美国前十大VIP Lounges”。56 W. Illinois St. 312.943.7600

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娱乐 GUIDEBOOK

SPAS Sir Spa

Allyu Spa

专业的男士Spa,在严冬为精英男士打造舒 缓精 神 的空间。放慢脚步,审度生活。5151 N. Clark St. 773.271.7000. sirspa.com

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Spa at Four Seasons Hotel 四季酒店Spa的疗效有口皆碑。这里提供各种由内 到外的身体疗程。放松后务必体验四季酒店豪华的 沐浴间、桑拿以及蒸气,金碧辉煌的内饰令人彷佛身 处皇宫殿堂。Four Seasons Hotel. 120 E. Delaware Place. 312.280.8800. fourseasons.com/chicagofs

Bliss 位于W Lakeshore酒店的Bliss应该是城中最时髦的 Spa之一。湖蓝色与白色的设计令人放松心情的同时 也充满摩登的未来感,与一般spa的田园风完全不同。 在这里你可以享受各种美体及按摩疗程,还可以购买

Spa Space

Bliss的全线美容美体产品。W Lakeshore Hotel. 644 N. Lake Shore Drive. 877.862.5477. blissworld.com Peninsula Spa

Cellular Intelligence Luxury MedSpa 这 间 医 疗 美 容 诊 所上 过各大 杂 志 报 道 。医 师 D r.

Brian M. Braithwaite曾在Bethesda Naval Medical Center— —也称“总统的医院”— —担任整形手术 科主任。该诊所利用各种皮肤填充物、肉毒 杆菌发 展了“非手术”的青春驻颜术。100 E. Walton St. 312.255.1495. cimedspa.com

Chuan Spa 融合中式园林元素的Chuan Spa信奉传统的中式传 统阴阳学说,以水为理念,带您步入“川”式水疗世界。 The Langham Hotel. 330 N. Wabash Ave. 312.923.9988. chuanspa.com

Elysian Spa & Health Club 位于黄金海岸区Waldorf Astoria酒店里的Elysian Spa & Health Club处处都给人典雅、现代的视觉享 受。除了按摩池、蒸气、桑拿的基本配备,还有宛如 世外桃源的游泳池。不仅如此,这里还提供各种放松 身心、完美身形的健身课程。Waldorf Astoria. 11 E. Walton St. 312.646.1300. waldorfastoria3.hilton. com

NoMI Spa 深藏在繁华的北密歇根大道柏悦酒店里,NoMI Spa 超优质的服务让您尽享轻松一刻。同时有健康小食 饮品奉上,追求极致感官体验。Park Hyatt Chicago.

800 N. Michigan Ave. 312.335.1234. parkchicago. hyatt.com

The Peninsula Spa 像对待艺术品一样做Spa服务是Penisula Spa的宗 旨。每一分钟都是审美的极大享受。The Peninsula Hotel. 108 E. Superior St. 312.643.3100. chicago. peninsula.com

106 名都季刊

与传统以药理为本的Spa不同的是,Spa Space秉承 环境至上的理念,寻找温暖宜人的环境,为顾客需求量 身订造。161 N. Canal St. 312.466.9585. spaspace. com

表演艺术 PERFORMING ARTS 礼堂剧院 Auditorium Theatre 在过去的120年里，许多各 行各界的人士登上过位 于罗斯福大学的这一“国家历史地标建筑”的舞台， 包括前总 统西奥多·罗斯福，摇滚传奇巨星吉米· 亨德里克斯以及爵士歌王法兰克·辛纳屈。该剧院 致力于将世界各地的文化飨宴带给芝加哥的观众。 如今，这里还是世界级的杰弗瑞芭蕾舞团（Joffrey Ballet）的所在地。 50 E. Congress Parkway. auditoriumtheatre.org

莎士比亚剧院 Chicago Shakespeare Theater 该剧院通过各种生动的制作演绎莎士比亚的各种作 品，展现莎士比亚超凡的叙事本领、独特的语言天赋 以及对人类各种处境的领悟。该剧院制作过各种获 奖作品，并于全球各地上演。莎士比亚剧院还致力于 对传统进行创新，推动全球戏剧文化的发展。 800 E. Grand Ave. chicagoshakes.com

芝加哥交响乐中心 Chicago Symphony Center 芝加哥交响乐中心是当今世界领先的艺术团体芝加 哥交响乐团的所在地，他们的表演在国内外都大受欢 迎。该交响乐中心由建筑师和城市规划师大卫·伯纳 姆设计，可谓是西方古典音乐的圣地。这里经常举办 各种交响乐、钢琴演奏等各种表演。许多世界知名的 艺术家都曾在此表演，比如大提琴家马友友以及指挥 家穆蒂等。 220 S. Michigan Ave. cso.org

芝加哥歌剧院 Lyric Opera of Chicago

芝加哥历史博物馆 Chicago History Museum

芝加哥歌剧院建于1929年，并于1996年全面翻修， 是芝加哥的历史性地标建筑，更是世界上最美丽的 建筑之一。该歌剧院拥有3563个座位，是芝加哥第 一大、北美第二大的戏院，可以承载各种类型的活 动。这里从装潢到音效都可以给观众带来一场又一 场独特的感官飨宴。 20 N. Upper Wacker Drive. civicoperahouse.com

芝加哥历史博物馆将美国的过去与未来相结合。该馆的 北厅陈列了数以万计的芝加哥和美国历史的片断，通过 不同形式的展览，为大众展示真实的历史，启发人们对 现今的思考，并激发对未来的展望。 1601 N. Clark St. chicagohistory.org

哈里斯剧院 Harris Theater

菲尔德自然历史博物馆得名于芝加哥零售大亨马歇 尔 · 菲尔德，他曾捐出一百万美元用于保存1893年 世博会上展出的自然、人类学珍品。此博物馆的镇 馆之宝是迄今发现的最大和保存最完整的霸王龙化

菲尔德自然历史博物馆 Field Museum

由于格兰特公园2000年初开始的建筑工程的原因， 该非营利性剧团主要都在地下演出，是很多外地和 当地剧团的演出地。该剧院旨在与芝加哥新进的及中 小型的表演艺术团体合作，来帮助这些团体达到稳 定的规模进而成长。曾经在此演出的世界级表演团 购不胜枚举，包括巴黎剧院芭蕾、知名女高音Renee Fleming、郎朗、纽约市立芭蕾舞团等。 20 5 _ E. Randolph Drive. harristheaterchicago.org

© Ken Howard & Metropolitan Opera

芝加哥当代艺术馆 Museum of Contemporary Art 芝加哥当代艺术馆与著名的“华丽英里”为邻，这座巨 大的建筑群由柏林建筑大师Josef Paul Kleihues设计， 珍藏着出自Jasper Johns和Andy Warhol等现代派大师 之手的大量现代绘画、雕塑、摄影和视频作品。 220 E. Chicago Ave. mcachicago.org

第二城喜剧团 The Second City 第二城戏剧团“搞笑50年”的口号可不是开玩笑的。 作为全美最早的即兴喜剧表演团之一，这里在过去的 50年里奠定了芝加哥作为小品演员摇篮的地位，奥 斯卡获奖演员艾伦·阿金、辛普森家庭里荷马的配音 员丹·卡斯特拉内塔以及《周六夜现场》70年代的明 星吉姆·贝鲁西等都是从该团出道。第二城喜剧团几 乎每晚都有节目上演，可以说是场场精彩。 1616 N. Wells St. secondcity.com

博物馆 MUSEUMS 阿德勒天文馆 Adler Planetarium 游客可以在“天空剧场”观看夜空，因为该馆的穹顶 是透明的。 “星之旅”展览提供透过望远镜拍摄的星 际图片并展示了星球的生存和死亡过程。父母可以带 着孩子们模拟太空飞行，经历太空探险。 1300 S. Lakeshore Drive. adlerplanetarium.org

芝加哥美术馆 Art Institute of Chicago 1866年创立，芝加哥美术馆现已位全美第二大美术 博物馆。除巴黎之外，芝加哥美术馆为印象派和后印 象派绘画的主要收藏地，它收藏了30万件以上这两 个流派的世界顶级绘画精品。馆内还拥有一间名为 Ryerson & Burnham的图书馆。 111 S. Michigan Ave. artic.edu

石“Sue”。它有13米长，6700万岁。这里的“古代埃 及”展揭开了木乃伊的秘密。 1400 S. Lake Shore Drive. fieldmuseum.org

芝加哥科学与工业博物馆 Museum of Science and Industry 坐落于城南密歇根湖边上的海德公园内，风景优美，是 西半球最大的科学博物馆。主要的永久展品包括：u505潜艇、科学风暴、煤矿、小鸡孵卵所、伟大的火车 故事、西风农场科技等。 5700 S. Lake Shore Drive msichicago.org

© Canadian Museum of History, Frank Wimart

东方研究院博物馆 The Oriental Institute 这个博物馆隶属于芝加哥大学东方研究院，陈列有 关古代近东国家历史、艺术和考古方面的展品，在 世界上享誉盛名。博物馆里的永久陈列包括由研究 院人员挖掘出的来自古埃及、努比亚、波斯、美索不 达米亚、叙利亚、小亚细亚和美吉多遗址的文物。另 外，博物馆还常年设有各类短期展览。 1155 E. 58th St. oi.uchicago.edu

谢德水族馆 Shedd Aquarium 谢德水族馆是世界上首个长期拥有海水鱼的内陆水 族馆，还曾经一度是全球最大的室内水族馆。这里有 2100多个类别的生物，包括鱼、海洋哺乳动物、鸟、 蛇、两栖动物和昆虫。 1200 S. Lake Shore Drive. sheddaquarium.org

GREATER NORTH MICHIGAN AVENUE & GOLD COAST 北密歇根大道周边指南 *仅供参考。地点位置仅是大略估计。

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108 名都季刊

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Saturday, April 11, 2015 The Drake Hotel, Chicago ChicagoBooth.edu/ems

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Drake Hotel 酒店

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Joe’s Seafood, Prime Steak & Stone Crab

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Chicago Architecture Foundation

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Art Institute of Chicago 芝加哥艺术博物馆

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Chicago Board of Trade 芝加哥期货交易大楼

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Aston Martin. 1111 N. Clark St.

Union Station 中央火车站

Willis Tower 威利斯大厦

The Loop

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University Of Illinois At Chicago

Transportation Center

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Razny Jewelers 1501 W. Lake St. Addison, IL 1700 Green Bay Rd. Highland Park, IL 37 S Washington St. Hinsdale, IL

Koi Fine Asian Cuisine & Lounge 624 Davis St., Evanston, IL

Neiman Marcus, 6 Oakbrook Center, Oak Brook, IL

Soldier Field Fashion Outlets of Chicago 5220 Fashion Outlets Way, Rosemont, IL

Conlon: A Real Estate Company 1101 W. Lake St.

Premium Outlets 1650 Premium Outlets Boulevard, Aurora, IL

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以下商家未在地图上标记:

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John G Shedd Aquarium 谢德水族馆 Field Museum 菲尔德自然历史博物馆

Buckingham Fountain 白金汉喷泉

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Journey to Art ED Paschke AND Zhou Brothers

China Series 060, Zhou Brothers

Red Boxer, Ed Paschke

June 19 - August 2, 2015 The Ed Paschke Art Center and the Zhou B Art Center announce the ambitious collaboration of a cross-town, cross-cultural artistic legend exchange. The exhibitions of Ed Paschke and the Zhou Brothers open with celebrations the weekend of June 19 - 22, 2015.

-June 19 Ed Paschke opening, Zhou B Art Center -June 21 Zhou Brothers opening, Paschke in the Park Celebration, Ed Paschke Art Center

5415 W. HIGGINS, CHICAGO 60630 415.515.6200

1029 W. 35th STREET, CHICAGO 60609 773.523.0200

www.edpaschkeartcenter.org

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