Pinet

PINET Al límit de la Vall d’Albaida

El tercer poble amb menys habitants de la comarca, Pinet, és el límit de la Vall Blanca amb la veïna comarca de la Safor. El municipi que inicia el nostre territori i que ja al segle XIX es va encarregar de traure pit i deixar ben clar qui marcava els límits. Pinet és sinònim del Surar, la surera més meridional de la Comunitat Valenciana, però també és sinònim de coca de faves, de confitat de meló i de llata feta amb la palma que es recull a les serres del terme. Així, la seua valentia històrica, la tradició gastronòmica i artesanal del poble i el seu tresor natural són tres motius per visitar Pinet, si a hores d’ara no ho has fet.

Una joia de la mare naturalesa

És la joia de la corona dels pinetans, un tresor de la natura de gran valor medi ambiental i sentimental pel qual Pinet va lluitar al segle XIX. El Surar de Pinet, declarat Paratge Natural Municipal l’any 2005, és un espai idoni per anar d’excursió, fer senderisme i cicloturisme. Aquest paratge representa amb tota seguretat la formació més meridional de sureres de les terres valencianes. La importància del paratge radica en el fet que aquest bosquet es troba molt allunyat de les àrees on es cria de forma natural la surera. A més, si

visites El Surar de Pinet, podràs gaudir d’unes espectaculars vistes panoràmiques de la comarca.

Palma, faves, confitat: Fira Gastronòmica i Artesanal

La tradició gastronòmica i artesanal de Pinet és un dels seus tresors més apreciats. Per això, recentment van decidir promocionar-ho i donar a conéixer allò que millor saben fer al poble. A la Fira Gastronòmica i Artesanal de Pinet les protagonistes són les coques de faves, el confitat de meló i, naturalment, la llata de

palma. Si la visites, gaudiràs dels tallers, jocs per a xiquets, demostracions i tast de productes típics i deliciosos que es donen cita en aquesta jornada del mes de setembre.

Com Pinet va superar a Gandia amb una vara

Parlar de Domènec Mahiques és parlar de l’alcalde que va demostrar la superioritat del seu poble, Pinet, sobre Gandia. Pot ser, pocs valldalbaidins coneguen una fita que ha marcat la història de Pinet i que al llarg de segle i mig ha demostrat la supremacia d’aquest xicotet poble que marca el límit de la comarca amb els veïns de la Safor. L’any 1883, Domènec Mahiques i l’alcalde de Gandia, Josep Rausell, acompanyats pels seus respectius escrivans, es van citar per delimitar els termes municipals de cada poble, que hui separen també les comarques de la Safor i la Vall d’Albaida. Però quan Rausell va reclamar El Surar

per a Gandia, l’alcalde de Pinet no ho va veure gens clar. Els dos mandataris van mantenir una forta i acalorada discussió que va finalitzar amb la vara de l’alcalde de Gandia en mans de Mahiques i, per tant, en possessió de Pinet. Des d’aleshores i fins al dia de hui, aquest bastó es conserva a Pinet com un símbol, com el resultat d’una batalla guanyada per aquest poble enfront del que aleshores era l’enemic, Gandia. Així, la vara de l’alcalde de Gandia es custodia a Pinet com un tresor i com el fet que demostra com Pinet va superar a Gandia amb una vara. El bastó original del segle XIX, recentment restaurat, el podràs visitar a Pinet, mentre que a la capital de la Safor conserven una rèplica que suposa tota una declaració de pau al poble que va aconseguir superar-los.