> Rognes Guide touristique 2011
Entre douceur de vie et authenticitĂŠ
temps forts Mars Foulée du Foussa Carnaval
Avril Fête de la Chèvre
Avril et septembre Vide greniers
Mai « De la Plume à la Page » Fête du sport
Juin Fête des vins des Coteaux d’Aix-en-Provence Artistes dans la rue Les feux de la St Jean
Juillet Festival des Anciennes Carrières
Septembre Fête votive Journées du patrimoine St Marcellin, bénédiction des vendanges
Novembre Fête de la courge
Décembre Grand Marché Truffes et Gastronomie
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plus d’infos sur www.ville-rognes.fr
Et tout au long de l’année, des spectacles, des expositions à l’Office de Tourisme
sommaire Patrimoine naturel et culturel, terroir et festivités À 17 km au nord d’Aix, entre la Chaîne des Côtes, de la Trévaresse et la Durance, Rognes vous surprendra par la diversité des plaisirs qu’il vous offre. Au gré de vos envies vous choisirez peut-être l’ambiance envoûtante des soirées du festival dans la chaude couleur de ses anciennes carrières de pierre. Ou préférerez-vous flâner à travers les ruelles, à la découverte de sa captivante histoire. Ses reliefs offriront aux randonneurs le spectacle de la Sainte Victoire et du Mont Ventoux ainsi que les paysages étonnants sur les vignes, les moulins et les vestiges du château. L’équipe de l’Office Municipal de Tourisme
2 Temps forts 4 Un peu d’Histoire 6 Visitez notre village 8 Patrimoine religieux 9 La pierre et son histoire 10 Se balader, s’aérer 13 Vigne et tourisme 18 Terroir et art de vivre
Rognas : 1092 - Rognis : 1150 Castrum de Ruinis : XIVème siècle
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Selon Frédéric Mistral : « Lieu couvert de rochers éboulés ». Mais on peut aussi penser aux ruines de l’oppidum de l’âge de fer attesté sur le plateau où se réfugièrent les premiers « Rognens » au IXème ou Xème siècle ». Le nom du plateau fondateur : le Foussa « Creusé de grottes ». Il s’agirait plutôt d’un fossé sec séparant le village de la citadelle jusqu’au XVIIème siècle.
Ce plateau fût habité dès la plus haute antiquité et de nombreux vestiges préhistoriques celto-ligures et gallo-romains témoignent de l’intensité de l’occupation. Les romains s’établirent sur le terroir de Rognes, quartier des cannes au Nord, et de Tournefort à l’est, où l’on a trouvé des tombeaux, des vases, des monnaies, des tronçons de colonnes, des restes d’aqueducs dont subsiste un dernier vestige au chemin de Caire.
La commune de Rognes s’étend sur un plateau de 300 à 400 mètres d’altitude, entre la chaîne des Côtes au nord-ouest, et la chaîne de la Trévaresse au sud, entourée de tous côtés par des collines boisées, creusées de profonds vallons dont certains, comme celui des Infernets, s’ouvrent sur la plaine de la Durance.
Le village, connu dès 1150 sous le nom de « Castrum de Riunis », fut implanté sur une des buttes témoins que l’érosion a détachée au nord du plateau, le Foussa. C’est en effet le Foussa qui caractérise le site de Rognes : de tous côtés on l’aperçoit gardé par le magnifique pan de mur avec
un peu d’histoire « sa fenêtre de la légende » seul vestige du puissant château. Avant son démantèlement, ordonné par Henri IV en 1596 et exécuté avant 1601, le Foussa fut le théâtre de violentes batailles entre Protestants, Ligueurs et Royalistes. Là, se place le théâtre de la défenestration. C’est à cet épisode que nous devons la conservation du pan de mur de la fenêtre. Le capitaine La Salle, soldat félon d’origine gasconne, aurait joué les tyrans à Rognes pendant deux ans, avant d’être précipité d’une hauteur de trente mètres par le vaillant barbier Cadet. La vérité historique est un peu plus complexe, mais ce récit transmet l’émotion et la continuité de la mémoire populaire, relayées par nos historiens du XIXème siècle. Sur les pentes du Foussa s’étendit au XIIIème siècle le vieux village, enserré dans son enceinte, dont le tracé se devine encore pour le visiteur averti. Les « Baumes » creusées dans la molasse furent de toute éternité un
habitat troglodytique qui coexista alors avec les maisons étagées sur les « Bancau ». Ce fut le quartier SaintMartin. Au XVème siècle sous l’impulsion de la nouvelle seigneurie, les Vincent d’Agoult, le village connut un nouvel essor et vit se former les rues « Neuves » et « Droite » (future rue des Pénitents). Prés du Portail de l’Escaillon, le nouveau seigneur construisit le château bas (Goule). Les rues de l’église et du Figuier représentent l’expansion XVIIème siècle.
Il en reste de belles façades en pierres de taille, avec attiques, corniches et potées moulurées. Au XVIIIème siècle, le village connut son épanouissement maximum avec 2600 habitants. Au XIXème siècle, il ne cessa de se dépeupler jusqu’aux années 50.
De juin à septembre des visites accompagnées hebdomadaires vous sont proposées gratuitement par l’Office de Tourisme.
Départ de l’Office de Tourisme :
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1 - Lavoir de 1864 à l’emplacement de l’actuelle supérette on peut voir le blason de Rognes : le verrou d’azur (ou verrou d’argent). Ce blason a été donné à Rognes en 1626 par les syndics de la ville à la suite d’un procès opposant les habitants à leur châtelaine, Julie d’Agoult, qui prétendait imposer ses armes et interdire tout blason particulier dans son fief. Le lieutenant Sénéchal d’Aix ayant rejeté la requête, les syndics créèrent un blason pour la ville. Le choix du verrou s’explique ainsi : le verrou met la brebis (les habitants) à l’abri du loup (leur châtelaine). Les syndics adoptèrent la devise : « Ferme bien qui pouvant tout fermer ne ferme rien ». 2 - On descend boulevard des Ferrages : constructions datant de l’après tremblement de terre pour reloger les habitants sur d’anciens ferrages appartenant auparavant aux seigneurs de Rognes. 3 - Direction rue Fontvieille jusqu’au lavoir du XVIIème siècle, restauré au XIXème siècle. On peut y voir les armoiries. 4 - Coopérative vinicole construite en 1925-1926. 5 - De là, on peut voir la mairie actuelle depuis 1976, ancien Hôtel Dieu - Hôpital, construit en 1699. « Notre Dame de la Miséricorde » entourée de plusieurs enfants : sans doute un don d’un malade. Sur le cadran solaire on peut lire « Carpe Diem » : profite du jour présent. Dans la direction d’Aix, il y a la Chapelle Saint-Denis, construite
au début du XVIIIème siècle. Emplacement symbolique à l’entrée du village car la peste n’est pas entrée dans Rognes. 6 - On remonte l’avenue de Lambesc jusqu’à La Fontaine construite en 1568. Avant cela le seul point d’eau était le « puits neuf » sur la route d’Aix (1337). Cette fontaine, sous l’aspect actuel, date de 1735. La maison de Marie Taÿ, historienne, appartenait à une très ancienne famille de Rognes. Cette maison est une des plus anciennes du « Faubourg de la fontaine ». L’inscription sur la façade signifie « Les grandes choses qui appartiennent à autrui sont petites, les petites choses qui sont à moi sont grandes». Sous nos pieds, les caves du Café Aulone. Caves du XVIème siècle appuyées et même construites avec le deuxième rempart. 7 - Rue du Figuier : au n°14, Hôtel de Ribbe : Philibert Duc, chirurgien « magicien », a fait construire cette bâtisse en 1689 et l’a léguée à son neveu Jean-Augustin Ribbe qui a lui-même fait construire d’autres belles bâtisses sur la commune. Les escaliers à balustres sont particulièrement intéressants. 8 - Rue de l’église : Impasse de la Boucherie on peut voir la Maison Fabre, avec 2 niveaux de cave, des murs puissants servaient de remparts. Noter le Corbeau sur cette maison du XVème siècle. 9 - On remonte la rue de l’église, on passe devant « Les amis du vieux Rognes », on peut voir le verrou. L’église : Notre Dame de l’Assomption date de 1607. Elle a été construite à l’époque hors des
visitez notre village remparts. On a utilisé le rempart comme mur nord et une des 7 tours comme base du clocher. Les tours de la façade et l’entrée principale ont été ajoutées en 1880. À l’intérieur, 10 retables classés. 10 - On monte jusqu’à l’ancien village, quartier Saint-Martin. Église SaintMartin dont on connaît l’emplacement grâce à sa nécropole, construite au XIIIème siècle et détruite au XVIème siècle. Trace du premier rempart (n’est plus visible). 11 - On monte vers la place du 14 Juillet où l’on peut voir quelques maisons bourgeoises du XVème siècle qui servaient de rempart (maison Fabre vue plus bas). Ces maisons plus hautes à leur construction ont été rabaissées après le tremblement de terre en 1909 car devenues dangereuses. 12 - On arrive donc dans la rue des Pénitents : premier Hôtel de ville en 1532, chapelle des pénitents qui a pris le relais de la chapelle Saint-Martin, et vestiges du Château. On peut voir la Traverse de la Goule.
13 - Remonter vers le Cégarès : On peut voir les vestiges de quelques caves. Il semblerait que ce soit les caves d’habitations de l’ancien village. La vierge du Foussa : plus grand ex-voto du monde. Offert à la libération par les rognens reconnaissants d’avoir vu le village épargné par la guerre. Le Foussa : Oppidum très ancien, où l’on trouve des traces d’habitations troglodytiques mais également la présence d’une citadelle du XIIème siècle, détruite en 1601. Présence également d’un rocher dynamité. La fenêtre, composée de 2 arcs trilobés, date du XIIIème et XIVème siècle. La légende raconte qu’un seigneur tyrannique a été défenestré à cet endroit et que la fenêtre aurait été conservée pour mémoire. 14 - On redescend jusqu’au Lion d’Or : bâtiment d’origine templière puis relais de diligence et auberge du XIXème siècle.
patrimoine religieux La Chapelle Saint Denis L’an 1720 la peste partie de Marseille, dévasta le pays provençal. A Rognes, la communauté relativement épargnée par ce mal, édifia une chapelle en l’honneur de SaintDenis, saint patron du village. Les habitants fermèrent toutes les portes du rempart ceinturant la ville, pour empêcher la propagation du terrible fléau. Saint Denis est toujours honoré dans notre village, à l’occasion de sa Fête en octobre, et l’on distribue au sortir de la messe de petits pains à l’anis. Notre dame de l’assomption L’église paroissiale de Rognes, construite en 1607, ne laisse pas paraître, par son architecture austère, les trésors d’art qu’elle renferme. Qui croirait en passant près de ce monument d’une grande sobriété, qu’il contient une partie du riche patrimoine provençal ! (10 retables classés du XVIIème siècle)
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Chapelle et ermitage Saint Marcellin L’ensemble des bâtiments est formé d’un enclos, d’une chapelle romane du XIIème siècle, et d’un ermitage du XVIIème siècle. La restauration des lieux a été entreprise en 1988. Aujourd’hui, les traditions sont reprises avec la messe, la bénédiction des vendanges et un repas champêtre à l’ombre de magnifiques chênes, le 3ème dimanche de septembre. Ce lieu est ouvert à tous, promeneurs et croyants viennent y chercher le calme et un environnement naturel de grande qualité.
la pierre et son histoire Des carrières à ciel ouvert exploitées depuis prés de 20 siècles ont fait connaître bien loin les charmes de cette pierre. Tout comme le vin, la pierre a su donner à Rognes ses lettres de noblesse. De nombreuses bastides et de magnifiques hôtels particuliers mettent en valeur son caractère authentique. Elle s’est formée au tertiaire à l’époque du Miocène. Il y a 18 millions d’années. C’est une région continentale avec un climat chaud et pluvieux, puis la mer va envahir les parties basses : la Durance et la vallée du Rhône. En même temps à l’Est formation des Alpes. Le sable se dépose dans un
contexte de sédimentation carbonate, ce qui va donner naissance à des sables calcaires ou à des calcaires sableux. Ce sont des roches de couleur jaune que l’on appelle des Mollasses Marines Miocènes. Les collines de la Trévaresse en sont partiellement recouvertes. Il y a sur Rognes trois Mollasses. Celle qui est exploitée est la troisième. C’est la plus coquillière et la plus riche. À l’époque post-miocène à l’Est de Rognes, sur une petite île, les entrailles s’ouvrent et de la lave est éjectée à la surface de la Provence, c’est la naissance du volcan de Beaulieu. De ce terroir sont tirées des activités importantes : le Vin, (le basalte y apporte une propriété particulière). la Pierre (le basalte fut utilisé pour les voies ferrées comme ballast).
Le tremblement de terre de 1909 Renseignements donnés par M. Lionel MICHAUD directeur du Musée de Géologie à la Roque d’Anthéron. Plusieurs mois avant des grondements de plus en plus intenses avaient été entendus. La phase paroxysmale se passe le 11 juin 1909 à 21 h. Le relief du Foussa et la nature de la roche tendre font qu’il s’effondre plus facilement. Les maisons du Foussa datant de 300 ans avaient été bâties sans fondation ce qui favorisa leur écroulement lors de ce tremblement de terre. C’est un tremblement de terre d’une intensité de 5,6 à 5,8. sur l’échelle de Richter Les communes les plus éprouvées dont Rognes sont situées dans la dépression comprise entre le massif des Côtes, les collines de la Fare et la chaîne de la Trévaresse qui après le Miocène est venue barrer la partie orientale de cette
dépression À Rognes, presque toutes les maisons bâties sur le Foussa ont été ruinées. Sur le versant Nord de la Trévaresse on observe au Sud-Est de Rognes, fortement endommagée, la zone chapelle Saint-Marcellin - (degré d’intensité 9 à 9 1/2). Des études ont été menées par le Centre Technique (C. T.) qui montre que si ce même tremblement de terre avait lieu dans les mêmes conditions, à notre époque il y aurait des milliers de morts et une économie ruinée sur plusieurs années.
Les Aires de Jeux Jardin d’enfants : Avenue de Verdun Espace Jeux : Esplanade Saint Denis
Parc des Garrigues Route de Lambesc - 13840 ROGNES, est ouvert tous les weekends et jours fériés du 1er mai au 30 septembre, de 9h. à 18h.30 (Entrée gratuite pour les enfants de moins de 15 ans). Vous découvrirez un parc de 8 hectares avec 3 barbecues. Chaque barbecue est équipé d’un point d’eau, de WC et de jeux d’enfants tels que tunnel, corde à nœuds, corde lisse, balançoire, tourniquets. Possibilité de faire du V.T.T. A l’entrée du parc, une buvette est à votre disposition, avec une grande terrasse ombragée de vigne vierge. Possibilité également de louer la salle de 200m2 située dans le parc, avec comptoir, bar pour vos mariages, anniversaires, séminaires … Pour tout renseignement, contacter
le Régisseur au 04 42 50 17 15.
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Randonnées
Rognes est un petit village typiquement provençal où règne une atmosphère tranquille et sereine. Son riche patrimoine rural est un bon prétexte pour se balader et découvrir la superbe nature qui entoure le village. Plusieurs itinéraires vous sont proposés : La chaîne des côtes à vélo La chaîne des côtes à pied La chaîne des côtes à VTT La visite du village à pied Les sentiers vignerons proposés par la Cave coopérative
se balader riche et variée, composée d’essences méditerranéennes : pin d’Alep, Chêne vert, mais aussi de différentes orchidées et autres espèces annuelles. Peut-être rencontrerez-vous sur votre chemin quelque Lézard vert ou Couleuvre de Montpellier ou bien encore des couples de Rolliers d’Europe, oiseaux trapus vivement colorés surmontés d'une grosse tête pourvue d'un bec noir épais. Domaine de Caire Val
Des fiches illustrées avec itinéraires détaillés sont disponibles à l’Office de Tourisme. Vous pouvez aussi flâner dans la forêt communale de la Javie ou dans le domaine départemental de Caire Val. La Forêt Communale de La Javie Sur 36 hectares environ, vous profiterez d’une diversité floristique et faunistique
"Forêt de 150 hectares, le domaine provient d'un legs établi au début du XXème siècle. Il atteste aujourd'hui de la qualité du patrimoine forestier départemental. Sous de fiers chênes et de grands pins dont les branches forment dans l'espace d'harmonieux dessins, les balades sont enchanteresses.
Les clairières de cette version provençale de la forêt de Brocéliande s'ouvrent sur de magnifiques vues des Bouches-du-Rhône. Par temps clair, on va jusqu'à distinguer la mer."
☞Le saviez-vous ? La chaîne des Côtes est une zone de grande valeur biologique présentant une faune méditerranéenne typique relativement préservée. Elle est couverte par une ZICO (Zone Importante pour la Conservation des Oiseaux) : Aigle de Bonelli, vautour
Percnoptère, Grand-duc d’Europe, Busard cendré … Nous vous rappelons que du 1er juin au 30 septembre les promenades en milieu forestier sont réglementées par arrêté préfectoral, pour votre sécurité et la préservation des sites sensibles. En fonction des conditions météorologiques le niveau de danger « feu de forêt » (orange-rouge-noir) est connu au plus tard à 18h00 pour le lendemain. Pour en être informé, avant de partir composez le 0811 20 13 13.
Les équipements sportifs
- TENNIS : 6 courts - complexe sportif des Garrigues, Route de Saint Cannat. Club House : 04 42 50 15 07 - STADE : complexe sportif des Garrigues, Route de Saint Cannat.
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La piste d'athlétisme sera accessible aux coureurs les jours suivants : - mardi et jeudi de 17h10 à 21h - mercredi de 12h à 21h - vendredi de 17h10 à 20h Gardien : 06 26 98 14 80
la vigne
Rognes est un secteur propice à la vigne et sa culture y est une tradition millénaire. En 1995, ce secteur a été classé en AOC. Cette culture est pratiquée notamment dans des exploitations importantes par leur surface, modernes par leurs encépagements, par leur technicité et par leur commercialisation. A côté de ces grandes exploitations, se maintient une viticulture de structures plus petites et plus morcelées dont la production est vinifiée dans la cave coopérative. Historique Entre Mer et Durance, proche des grandes cités, les hommes de ce pays ont lié leur destin à celui de la terre. Vignoble très bien exposé et terroir prédestiné à produire des vins de grande qualité, la vigne a gardé à Rognes une place prépondérante. Arrivée en Provence avec les phocéens, il y a 2600 ans, elle a gagné les coteaux d’Aquae Sextiae avec les Romains arrivés en Gaule avec leurs vignes et leur savoir faire. Malgré leur éloignement de la Capitale du Royaume, Paris, les chroniqueurs du XVIIIème siècle rapportaient que les vins provençaux rivalisaient à la Cour avec ceux de Bordeaux.
Les coteaux d’Aix-en-Provence furent promus Appellation d’Origine Contrôlée par le décret du 24 décembre 1985. Un vignoble de qualité, très bien exposé, qui offre au cœur de Domaines et Châteaux, un vin maintes fois médaillé. C’est ce même vin que nous vous proposons de découvrir pour le bonheur de vos papilles. (à consommer avec modération). Pour que le meilleur accueil vous soit réservé, nous vous recommandons de contacter les caves avant de les visiter.
Sur la route des vins de Rognes Circuit découverte En provenance d’Aix-en-Provence par le chemin Départemental 14C, vous apercevrez à droite
Le Château de Beaulieu : 1 Nicole et Pierre GUENANT,
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propriétaires Tél. 04 42 50 20 19 Fax 04 42 50 19 53 Site web : www.chateaubeaulieu.fr Ouverture du caveau du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h30 à 18h30 en hiver et 19h30 en été. Accueil des groupes sur rendezvous Situation A 12 km au Nord ouest d’Aix en Provence, au cœur de la chaîne de la Trévaresse, la D 14C vous conduira jusqu’à son vignoble au cœur du cratère de l’unique volcan de Provence. Historique Domaine romain dès le IIème siècle, idéalement placé au croisement de 5 voies romaines, Beaulieu fut érigé en fief par Henri III en 1576. Les plus grandes familles provençales s’y succédèrent, perpétuant ainsi une tradition viticole millénaire. Vignoble D’une superficie de 300 ha dont 180 ha de vignes, le vignoble bénéficie de terroirs et d’expositions variés propices aux cépages Grenache, cabernet sauvignon et Syrah, qui constituent l’essentiel de ses cépages en Rouge et
Rosé, Sauvignon, Vermentino, Ugni pour les blancs, et donnent à ses vins toute leur personnalité. Il est un des plus vastes domaines des coteaux d Aix en Provence à 350 m d’altitude dans la Trévaresse. Il produit environ 10 000hl par an qui se répartissent entre AOC Coteaux d’Aix à 98% et Vin de pays et de cépages pour le solde. Au centre de ce vignoble est bâti le Château Beaulieu entouré de bassins et de fontaines. Dégustations & découverte des vins : 3€/personne pour les groupes à partir de 10 personnes Dégustation & découverte des vins + visite guidée et commentée des jardins du Château : 5€/pers. pour les groupes à partir de 10 personnes sur rendez-vous. Parcours guidé du vignoble en 4X4 : 4 places - durée 45 mn : 45€. Sur RDV. En quittant Château Beaulieu en direction de Rognes, continuez sur 3 km. Vous arrivez à un croisement. Prenez à gauche en direction de Rognes et 200 m après sur votre droite vous pouvez rejoindre
Le Domaine Naïs : 2 M. et Mme DAVIN et Mme BASTARD, propriétaires récoltants Tel/Fax : 04 42 50 16 73 Ouvert tous les jours sauf dimanche, de 9h à 12h et de 14h30 à 18h30 (l’été jusqu’à 19h)
la vigne Historique Le Domaine Naïs a été créé en 2001 par deux couples M. et Mme Davin & M. et Mme Bastard, viticulteurs à Rognes depuis plusieurs années, passionnés par le vin et attachés à leurs terres natales, qui concrétisent un rêve en construisant leur cave, sur les terres cultivées par leurs ancêtres. Vignoble Les parcelles sont éparpillées sur la commune de Rognes, ce qui nous permet d'avoir une palette de terroirs variée. L’encépagement est principalement : Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Ugni Blanc, Grenache Blanc. Le vignoble est classé à 95 % en AOC Coteaux d'Aix-en-Provence et 5% en Vin de Pays des Bouches-du-Rhône. « Depuis 2001, nous exploitons environ 40 hectares, dont 95% classés en AOC Coteaux d’Aix avec des cépages Cabernet, Sirah, Grenache … et un vieux cépage : l’Alicante. C’est avec plaisir que nous vous ferons visiter le chais de vieillissement et la cave. Nous vous ferons goûter notre blanc, notre rosé fruité, et notre rouge charpenté dans le caveau qui jouit d’une superbe vue sur le village de Rognes ». En reprenant la route vers le village de Rognes, en direction de la Roque d’Anthéron, sur votre gauche vous trouverez
La Cave Coopérative : 3 Tel : 04 42 50 26 79
Ouvert tous les jours de 9h à 12h30 et de 14h30 à 19h sauf dimanche et jours fériés Historique La coopérative a été créée en 1924
par 120 agriculteurs de la commune Vignoble Le vignoble représente une superficie de 380 hectares, s’étend sur 4 communes (Rognes, Lambesc, Le Puy Sainte Réparade et Puyricard) et bénéficie de 3 origines géologiques différentes, ce qui permet une diversité dans l’élaboration des vins. Environ 20 000 hectolitres de vin sont produits chaque année par la cave de Rognes dont 15 000 en A.O.C. Coteaux d’Aix-en-Provence et 5 000 en vins de Pays. La cave produit environ 15% de vin rouge, 75% de vin rosé et 10% de vin blanc. Prenez la D15 en direction de Lambesc, en sortant du village jusqu’au carrefour CD66d. Tournez à droite en direction de Cadenet / La Roque d’Anthéron puis prenez le CD 66 (3ème à gauche) en direction de « Caire Val ». Indication GPS : de Rognes suivre « Caire Val ». Vous arrivez au
Domaine Val de Caire : 4 Guillaume REYNIER,
propriétaire - récoltant Tél./fax 04 42 50 94 79 06 79 71 28 93 e-mail : valdecaire@gmail.com Le vignoble, d’où partent de nombreux chemins de randonnées ou de VTT sur la Chaîne des Côtes, est cultivé avec le plus grand respect de l’environnement : pas d’engrais chimique mais du compost, pas de désherbants chimiques et des traitements limités au minimum. Au domaine, les travaux du vignoble ou de la cave sont raisonnés en fonction d’un calendrier lunaire…
Vous pouvez déguster différentes cuvées de vin blanc, rouge et rosé, issues des cépages traditionnels de l’Appellation Coteaux d’Aix-enProvence. Le domaine n’ayant pas d’horaires réguliers d’ouverture du caveau, nous vous conseillons de nous contacter afin que le meilleur accueil vous soit réservé : visite de la cave, du vignoble ou simple dégustation, accompagnées des explications d’un vigneron passionné. Revenez sur vos pas et reprenez la D66d jusqu’au carrefour et prenez à gauche la D15 en direction de Rognes. Prenez la direction Saint-Cannat sur votre droite puis continuez jusqu’à l’embranchement sur votre gauche « Route de Mauvares ». Continuez jusqu’au
Domaine Bagrau : 5 Mireille & Christian BASTARD
Tél : 04.42.50.12.53 Vente et dégustation au caveau tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 19h. Fermé dimanches et jours fériés. Situé sur le hameau du Grand Saint Paul, entre la Chaîne de la Trevaresse et la Chaîne des Costes, le domaine s’étend sur une superficie de 40 hectares en production dont 36 en AOC Coteaux d’Aix et 4 en IGP Méditerranée.
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« Nous travaillons dans la tradition mais à l’écoute du progrès. Méthode de culture raisonnée et techniques modernes pour l’élaboration de vins de qualité.
Salle de vinification équipée de cuves en acier inoxydable et des fûts de chêne utilisés pour l’élaboration de notre cuvée AOC rouge « POMARUS ». Nous déclinons notre production en Rosé, Rouge et Blanc sur deux appellations : - AOC Coteaux d’Aix en Provence - Vins de pays et de cépages (IGP Méditerranée) « Lorsqu’on savoure un vin c’est un peu d’histoire que l’on déguste » Nos vins sont fortement marqués par notre terroir. Le rouge est puissant et soyeux, Le blanc est vif et aromatique Le rosé est fin et élégant ». C’est dans un cadre chaleureux que Mireille et Christian BASTARD vous accueilleront au Domaine BAGRAU. Revenez dans le village de Rognes puis prenez la dirction d’Aix-en-Provence par la D543. Deux kilomètres après la sortie du village, sur la droite se trouve
Le Château Barbebelle : 7 M. Brice HERBEAU propriétaire
Tél. 04 42 50 22 12 Vente et dégustation au château de 9h à 12h et de 14h à 18h (18h30 en été) tous les jours, même le dimanche. Historique Le Château Barbebelle demeure un des plus vieux domaines de la région. Dans ce beau domaine d’un seul tenant, depuis 4 générations dans la même famille, la tradition se perpétue. Les vieilles caves voû-
la vigne tées permettent à nos vins la meilleure conservation et un bon épanouissement. Nous attachons beaucoup d'importance à l'accueil que nous réservons à nos clients. Nous souhaitons leur faire déguster nos produits dans un cadre exceptionnel et chaleureux. Vignoble (environ 40ha d’un seul tenant) Le Domaine situé sur des coteaux de la Trévaresse s’insère dans un réel terroir tout en Appellation d'Origine Contrôlée. Barbebelle se distingue régulièrement au travers des grands concours et des plus grands guides. Les vins sont exportés aux Etats Unis, au Japon, en Suisse, en Allemagne, en Belgique et évidemment commercialisés dans toute la France, en particulier dans sa région de production. En sortant de ce domaine, vous prendrez à droite. À 200M à gauche, se trouve
L’Oppidum des Cauvins : 7 Mme et M. RAVAUTE, propriétaires - récoltants Tél./fax : 04 42 50 13 85 Site internet : www.oppidumdescauvins.com Email : oppidumdescauvins@ wanadoo.fr Ouvert toute l’année du lundi au samedi de 9h à 12h et de 15h à 19h, dimanche matin de 9h à 12h Historique : Ce domaine se situe sur un ancien oppidum place-forte néoromaine. Rémy Ravaute représente la cinquième génération de vignerons attachés à cette terre du massif de la Trévaresse achetée en 1880. Situation En quittant le village par la RD 543 en
direction d’Aix en Provence le domaine se situe à 2km300 après le rond-point. Coordonnées GPS : 43°38’ 27N 5°21’42E Vignoble D’une superficie de 95ha le domaine s’étend sur Rognes, Saint-Cannat, La Roque d’Anthéron et Cadenet. La cave est occupée de cuves inox auto réfrigérantes et compte également une partie de fûts de chêne qui permet d’élaborer la cuvée AOC « Prestige de Thibault » en rouge, rosé et blanc. Grâce aux équipements techniques (fermentation basse température), le domaine élabore des vins fins et fruités avec des robes lumineuses. Dans leur gamme vous trouverez des AOC Coteaux d’Aix-en-Provence et des AOC Luberon rouge rosé et blanc ainsi que des Vins de pays de Méditerranée tels que le Muscat Moelleux, Merlot, Sauvignon et Rosé Fruité. Vous pouvez déguster tous ces produits du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h. Evènement Au mois de juin un repas champêtre est organisé sur le Domaine avec un marché et autres animations. Au mois de Décembre, avec l’arrivée des nouveaux millésimes les portes seront une nouvelle fois ouvertes avec un marché de Noël : Truffes, produits régionaux Corses et autres commerçants, et bien entendu la dégustation de tous ces vins. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
terroir et art de vivre Les chèvres et les fromages de chèvre produits à la ferme du des méthodes artisanaferme pas comme Brégalon Une les. (fermé le dimanles autres, dirigée de main de maître par Hugues et Christine Girard qui vous accueillent tous les après-midi de 15h à 19h, (heure de la traite) de février à novembre, pour vous faire découvrir et partager un moment leur univers et ses richesses, vous proposer ventes et dégustations de fromages fermiers pur chèvre au lait cru selon
che). L’association « Les Cabrettes », dont Christine Girard est la présidente, organise chaque année, le 1er dimanche d’avril, la Fête de la Chèvre et du Chevrier : découverte des chèvres, dégustation et vente de fromages, animations, ...
Les truffières L’incendie du mois d’août 1989 a détruit une partie de la forêt privée et communale. La municipalité accompagnée par André Jourdan, a favorisé la plantation de chênes truffiers dans les parcelles brûlées et chez certains particuliers. L’irrigation et l’entretien de ces plantations permettent de maintenir un sol humide et empêchent la
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propagation rapide des incendies. Chaque année, depuis 1989, a lieu à Rognes le Grand Marché Truffes et Gastronomie. Pas moins de 15000 visiteurs se rendent à Rognes pour faire leurs achats de Noël avec des produits de très grande qualité sans oublier les truffes contrôlées sur place par les experts.
terroir et art de vivre L’agriculture biologique Frédéric Guichard, producteur de légumes en agriculture biologique, cultive pommes de terre, carottes, betteraves, essentiellement sur la commune de Rognes. Nicolas Lagier, producteur de légumes biologiques, produites dits « des quatre saisons ». Il a créé une association pour le maintien de l’agriculture paysanne (AMAP) sur Rognes et ses environs.
Les marchés Marché hebdomadaire : Tous les mercredis matins sur la Place du Village. Marché paysan : Tous les samedis matins sur la Place du Monument aux Morts : légumes, produits locaux Poissonnier : Tous les vendredis matins sur la Place du Général de Gaulle Tous les samedis matins : vente de coquillages en provenance de Mèze (Etang de Thau), Place du Village.
Venir à Rognes En train : gare TGV Aix-en-Provence En avion : aéroport Marseille-Provence Par la route : RN7 direction Avignon Nous contacter : Office Municipal de Tourisme 5, cours Saint Etienne Tel/fax : 04 42 50 13 36 E-mail : office.tourisme@rognes.fr Site internet : www.ville-rognes.fr
20 Reproduction interdite - Modèle déposé - Dépôt légal 2ème trimestre 2011