En dag med: Katrine Lee Larsen

KATRINE LEE LARSEN En DAG i mit liv

Selvom Iværksætter Katrine Lee Larsen lever et liv med fart på, prioriterer hun at sætte sin intention for dagen, nyde god mad med sine venner og træne, når kroppen har lyst til det.

Tekst NANNA SKOUSBØLL

06:40

Når jeg drikker dagens første kop kaffe, skriver jeg et lille manifest, hvor jeg sætter en intention for dagen og visualiserer mine mål. Det gør jeg hver dag. Især efter jeg har startet Copenhagen Cartel kan både målsætninger og dage godt flyde lidt sammen, derfor er det et værktøj, som hjælper mig med at holde fokus og reflektere over alle de ting, der sker. Det er desværre ikke altid, at jeg får det gjort, men jeg prøver virkelig at håndhæve det, fordi de fem minutter hver morgen faktisk gør, at min dag er mere i balance. MERE OM KATRINE

Efter en dykkertur til Bali skabte Katrine Lee Larsen det bæredygtige brand Copenhagen Cartel, der producerer badetøj, active wear og accessories af genanvendt nylon fra udsmidte fiskenet fra havet. Sammen med NGO’er og gennem events arbejder Katrine aktivt på at fjerne plastik fra verdens have og donerer sit overskud til miljø- og klimaorganisationer.

06:50

Jeg får som regel altid spist morgenmad, og jeg er helt ligetil, når det kommer til mine morgenmadsønsker. En bolle med god ost, som rigtig gerne må være Vesterhavs-, og en kop kaffe – så er jeg glad. På dagene hvor det skal gå lidt hurtigt, og jeg har brug for noget energi, laver jeg smoothies efter min kærestes opskrift, der er perfekt on-the-go.

06:55

Jeg tager ingen kosttilskud overhovedet. Ærlig talt så er jeg aldrig kommet ind i en rytme med det, og jeg føler, at jeg får al den energi, jeg har behov for, gennem det, jeg spiser i løbet af dagen. Til gengæld snacker jeg rigtig meget.

Min absolut yndlingsmåde at starte dagen på er at tage en Yin Yasa og Yin-yogatime hos Kailo Yoga i Badstuestræde i København K. Der er et morgenhold kl 7:30, som jeg elsker. Her får kroppen lov til at vågne gennem blid yin-udstrækning, og den forberedes til dagens strabadser med øvelser fra Power Yin Yasa. Så er det næsten garanteret, at dagen bliver god. Jeg er ikke en sporty person, og motion for mig er meget lystbetonet. Nogle dage kan jeg dog godt tage 20 minutters EMS-træning, der er træning i en dragt med elektroder, der stimulerer musklerne ekstra, mens man træner. Det giver sved på panden, og jeg har aldrig i mit liv været så øm dagen derpå, så jeg tror på, at det virker.

19:03

Jeg er blevet helt bidt af podcasten ‘Kvinde, kend din historie’. Jeg synes, den er vildt lærerig og inspirerende. Jeg har ofte nogle lange køreture alene, her kan jeg nemt sluge tre-fire afsnit. Uden det er bevidst, så læser jeg samtidig bogen ‘Usynlige kvinder’, som jeg faktisk synes, alle burde læse – inkl. alle mænd.

15:29

Jeg er en kæmpe snacker og kunne overleve bare på snacks. Jeg har ikke tal på, hvor mange gange jeg er ude i vores køkken på kontoret i løbet af en dag, hvor jeg hver gang både åbner køleskabet og snackskufferne. Lige nu har vi is i fryseren, og de frister.

10:03

Der er ingen formiddage i mit liv, der ligner hinanden. En dag kan jeg sidde med min indbakke en hel formiddag, andre har jeg været oppe siden kl. 5:00 og er på en båd i Øresund. Men jeg foretrækker at bruge mine formiddage på at møde mennesker, deltage i spændende konferencer og paneldebatter. Men at starte en virksomhed som Copenhagen Cartel kræver kort og godt rigtig mange skærmtimer.

12:15

Vi har en rigtig god frokost på kontoret. Vi får en stor Nemlig-levering hver mandag, hvor der er alt, hvad hjertet kan begære. Lige for tiden spiser jeg virkelig mange wraps med masser af grøntsager og ost.

18:37

Min kæreste og jeg arbejder begge ofte sent, så vi ender tit med at spise aftensmad foran computeren. De fleste aftener skal maden gå hurtigt, og en favorit er pitabrød i forskellige afskygninger, friske forårsruller eller wraps. Vi har også nogle gange måltidskasser, så vi ikke skal tænke på at handle ind, eller hvad vi har lyst til at spise. Det er supernemt i en travl hverdag.

20:34

Jeg er ikke så god til at se hverken serier eller film, men jeg værdsætter god mad i gode venners selskab, som jeg virkelig prøver at prioritere trods en kaotisk kalender, fordi selskabet fylder mig op med god energi – hvilket man har behov for, når man prøver at bygge en virksomhed.

22:48

Derhjemme prøver vi at håndhæve en regel om, at vi ikke må have mobiltelefoner i soveværelset. Vi vil helst ikke glo ind i telefonen som det sidste, inden vi falder i søvn, men vi har begge en tendens til at kigge på vores mobiler som det første om morgenen. Så vi er blevet enige om, at der ikke er en mail, slackbesked eller SoMe-update, som ikke kan vente 10 minutter.