TEKST: HELLE RINGGGAARD . FOTO: HENRIK VINTHER KROGH
THYBORØNS ÆLDSTE TURISTATTRAKTION FIK NYE FORPAGTERE I ÅR, OG FAMILIEN KIRKEDAL KOUSTRUP HAR FUNDET ENDNU FLERE VÆRDIER I BYENS MEST IØJNEFALDENDE HUS, END DE FORESTILLEDE SIG ”Det var en bestilling! De vil have 20 gange kaffe og kringle og mormor til at fortælle!”. Sigurd Kirkedal Koustrup vender ivrigt tilbage fra telefonen ved kassen til sin familie omkring den sene frokost ved køkkenbordet ’back-stage’ i Sneglehuset. ”Så må I hellere få ringet og finde ud af, om hun kan den dag”, konstaterer Hanne Mette Kirkedal. Sammen med sin bror, Jarl Asger på 24, står 20-årige Sigurd for at overtage ansvaret for Sneglehuset i september og oktober. De to sidste måneder af sæson 2019; familien Kirkedal Koustrups første som forpagtere. De glæder sig. Deres netop overståede generalprøve, mens Ken Koustrup og Hanne Mette Kirkedal holdt tre dages sommerferie, gik over al forventning. Også da en chauffør fra Star-Tours ringede med tre timers varsel og fortalte, at nu kom han til kaffe og kringle med 32 gæster.
4
MAGASINET VESTKYSTEN | NR. 3 | SEPTEMBER 2019
”Jamen, det var fordi, tidligere på sommeren vinkede vi en af deres busser ind, så gæsterne ikke bare kørte forbi, men kom ind i huset. Det syntes de åbenbart godt om. Det var ret heldigt, at solen skinnede den dag; det havde været svært at finde plads indenfor”, forklarer Jarl Asger. Ken Koustrup smiler. ”Ja, så er den ring også sluttet; cafeen er åbnet igen, og busselskaberne vender tilbage. Det må være første gang siden slutningen af 60’erne”.
ORLOV OG FAST ARBEJDE Ken Koustrup er foreløbig den, som har lagt langt flest arbejdstimer i familieprojektet. Siden februar har han været på syv måneders orlov fra sit job som journalist på TV Syd og er flyttet fra hjemmet i Bjert ved Kolding for at bo i familiens sommerhus i
Thyborøn; nabo til Sneglehuset. Han har med familie og venners hjælp pudset op og banet vejen for et lyst og indbydende førstehåndsindtryk. Fjernet trætte vinylgulve og fundet oprindelige linoleumsfliser og trægulve nedenunder. Malet lofter, installeret gæstetoilet, indrettet iscafé og nyt udstillingslokale. Plantet de morgenfruer, som husets oprindelige ejere holdt af. Og så har han gået det ydre murværks snirklede og blomstrende mønster efter for manglende sneglehuse og muslingeskaller. Et arbejde, som vestenvind og sandfygning fra klitterne i baghaven garanterer, aldrig hører op. Udover at bruge sine evner som håndværker har Ken Koustrup også brugt sit eget fag til at grave sig ned i Sneglehusets historie.