Nye mejerister juni 2014 Jakob Nissen Aalbæk, Ringkøbing Fremstilling af syrnet saltet smør på kærne Arla Birkum og Nr. Vium
Ditte Nymand Mouritsen, Tjele Fremstilling af tykmælk med fokus på syrning Arla Rødkærsbro og Mammen Mejeri
Marc Kjær Staun Bendtsen, Nibe Fremstilling af usyrnet usaltet smør på kærne Arla Bislev og Akafa
Rene Nielsen, Løgumkloster Fremstilling af skummetmælkspulver Arla Branderup og Naturmælk
Martin Buch, Haderslev Fremstilling af syrnet saltet smør på kærne Arla Christiansfeld og Høgelund
Emil Sveinsson Olsen, Ry Fremstilling af yoghurt med 3,5% fedt med fokus på syrning Arla Brabrand og Rødkærsbro
Kim Ahlqvist Christensen, Gredstedbro Fremstilling af traditionel hvid ost i saltlage Jernved Mejeri Lars Martin Ferrigno Eriksen, Videbæk Fremstilling af opstukken ost 45+ i ostekar Arla Nr. Vium og Arinco
Peder Armose Sørensen, Videbæk Fremstilling af hvidskimmelost 45+ i ostekar Arla Toldhede og Arinco
Hedin Jakobsen, Videbæk Mælkebehandling i skummesalen Arla Arinco og Nr. Vium
Rune Stenger Thymann, Haderslev Fremstilling af opstukken ost 45+ i ostekar Arla Christiansfeld og Branderup
Jens Jakob Vestergaard Jensen, Toftlund Mælkebehandling i skummesalen Nørup Mejeri og Arla Høgelund
Nick Bernsbo Sandborg Weinreich, Viborg Fremstilling af yoghurt med 3,5% fedt med fokus på syrning Arla UK Settle og Arla Rødkærsbro
Mike Jørgensen, Ribe Fremstilling af traditionel hvid ost i saltlage Cocio, Arla Branderup og Esbjerg Henrik Kyhnel, Skive Fremstilling af usyrnet usaltet smør på kærne Arla Holstebro og Hoco
Michael Larsen, Hjerm Fremstilling af hvidskimmelost 45+ i ostekar Arla Hoco, Holstebro Flødeost og DP Margarita Mayland Lunding, Aalestrup Fremstilling af skummetmælkspulver Arla Hobro og Arinco
8
Stefan Brink Pedersen, Rødding Fremstilling af opstukken ost 45+ i ostekar Arla Høgelund og Taulov
MÆLKERITIDENDE 2014
Khader Abdiwahab Yusuf Mahamud, Århus Fremstilling af tykmælk med fokus på syrning Arla Brabrand og Rødkærsbro
Censorer sammen med projektvejleder/eksaminator Peder Storm Pedersen: Mejeridir. Ole E. Hansen, Arla Foods, Slagelse Mejericenter og mejeritekniker Thore Iversen, L øgumkloster. Censorer sammen med projekt vejleder/eksaminator Adalheidur Lilja Ulfarsdottir: Driftsleder Niels Anton Lang Sørensen, Arla Foods, AKAFA og mejerist Bjarne Larsen, Haderslev.
Nye mejerister juni 2014 Fredag den 27. juni 2014 holdt Kold College dimissionsfest for 19 nye mejerister.
Af uddannelseschef Bjarne Vagn Larsen, Kold College
19 nye mejerister I juni bestod 19 mejerielever deres afsluttende eksamen. Aldersspredningen på holdet var 26 år og gennemsnitsalderen godt 27 år. Mejerieleverne kan selv afgøre, om de vil gennemføre deres afsluttende eksamen individuelt eller i grupper. Gruppedannelse samt tildeling af projektemner foregår ved lodtrækning. Uanset valget skal mejerieleverne forsvare deres opgaver individuelt. Når projektet er trukket, får mejerieleverne tilknyttet projektvejledere og disse skal så rådgive mejerieleverne under projektforløbet, samt være eksaminatorer sammen med to udpegede censorer.
Præmier og eksamensbeviser Mejerifagets Fællesudvalg uddelte ved dimissionsfesten to præmier til udvalgte elever. Hedin Jakobsen, Videbæk blev af projektvejlederne valgt som holdets fighter. Hedin har altid været velforberedt ansvarlig, pligtopfyldende og rar og venlig at omgås gennem alle skoleophold. Rune Stenger Thymann, Haderslev blev af klassekammeraterne valgt som holdets humørspreder. Advokat Hanne Lindberg Greisen, Mejerifagets Fællesudvalg, orienterede om det fælles europæiske uddannelsespas, som blev uddelt til de mejerielever, som havde gennemført hele praktikken den 27. juni 2014. Resten får passet tilsendt, når de har gennemført hele deres praktikperiode. Derefter fik alle de nye mejerister udleveret deres skoleerklæring.
NR. 15-16