Primodan leverer ny 4-spors fyldemaskine til Løgismose Primodan, med hovedsæde i Vipperød ved Holbæk, har for nyligt leveret en ny opdateret 4-spors rundbordsfylder med vægt på hygiejnisk design til Skyr-produkter fra fynske Løgismose Mejeri. Opdateret rundbordsfylder Fyldemaskinproducenten Primodan leverede i november måned en ny og opdateret udgave af deres rundbordsfylder Rot-O-Min til Løgismose mejeri. ”Maskinen til Løgismose er i vores sædvanlige høje kvalitet og flotte forarbejdning og indeholder alle de forskellige servo-løsninger, som vi i flere år har monteret på vore maskiner,” udtaler Frederik Klausen, som varetager salget af maskiner i de nordiske lande. ”Brugen af servo’er på vore forskellige stationer gør, at maskinen er yderst fleksibel, og at man blot ved et tryk på en knap i panelet vælger den opskrift, man vil køre. Hvis det er samme format bægre,
men hvor højden måske er anderledes, indstiller maskinen herefter sig selv, så de forskellige stationer nu passer til den nye bægerhøjde. Er det et andet format vil der være et minimum af dele, der manuelt skal skiftes ud, men dette gøres nemt uden brug af værktøj. Opskriften i panelet ændrer naturligvis også fyldemængden og blandingsforholdet mellem hovedproduktet og tilsætninger som f.eks. frugt/marmelade i det færdige produkt.”
Hurtige produktskift Maskinen til Løgismose er monteret med en Dynamisk Inline mixer. Denne løsning betyder, at mængden af spild
Case: Stor tilfredshed på Løgismose På Løgismose Mejeri fortæller direktør Steen Aalund Olsen og mejerichef Henrik Toft, at køb og installation af den nye Primodan rundbordsfylder er forløbet fantastisk. - Det er den fjerde fyldemaskine, vi nu har købt hos Primodan, som er vores foretrukne leverandør på området, fortæller Steen Aalund Olsen. - Jeg har tilvalgt en række ekstra features til Primodans Rot-O-Min, bl.a. den dynamiske In-Line-Mixer, der er udstyret med manifold og derfor minimerer spild ved produktskift væsentligt. Anlægget, der kan klare 7.000 bægre/time, er desuden gearet til hurtige skift mellem forskellige emballager, fortæller Henrik Toft. Han har også været medbestemmende på installation af et ekstra stort emballagemagasin, fordi de nye skyrprodukter, anlægget skal bruges til, skal fyldes/pakkes i nydesignede 150 grams bægre. Derudover er anlægget funktionelt opbygget, udstyret med HEPA-filter i kabinen samt automatisk CIP. - 2015 Og så har det en utrolig flot finish, som gør det ekstra 24til MÆLKERITIDENDE nemt at rengøre, understreger mejerichefen.
Primodans salgschef for Norden, Frederik Klausen.
på produktet nedsættes betydeligt, da produkttanken på maskinen er fyldt med neutral skyr, og iblanding af frugt/ marmelade, som bestemmer, hvilken skyr-smagsvariant der kommer ud, først sker umiddelbart før doseringen. Når der skal skiftes til en anden smagsvariant, skal man ikke først tømme hele produkttanken og gøre denne ren. Man skifter blot frugt/marmelade-tanken ud, starter doseringen og skyller den smule produkt ud, som er tilbage i systemet. Så er man klar til den nye smagsvariant. ”Billigt og helt i tråd med de grønne værdier, som også ligger Løgismose meget på sinde”, fortsætter Frederik Klausen. Den netop leverede maskine til Løgismose fik som den første et par helt nye opdateringer: ”Vi har videreudviklet vores tagkonstruktion for at gøre den endnu mere sanitær og rengøringsvenlig. Derudover har vi sikret, at der er afstand mellem tagplader og stativ, så der ikke kan samles bakterier og andet skidt her. Ud over de sanitære forbedringer har maskinen også fået nyt design på Lexan-dørene. Vi syntes selv, vi er kommet frem til et rigtig godt resultat, som både er sanitært, funktionelt og eksklusivt at se på,” slutter Frederik Klausen. Rot-O-Min´en til Løgismose er også udstyret med bufferløsninger til både bægre og låg. Dette betyder, at man blot behøver at fylde bægre og låg på maskinen hvert 15.-20. minut, og at man her kan spare noget mandskab, som er med til at mindske tilbagebetalingstiden. ■
NR. 2