ger konsekvensen heraf og forlader sine poster som bestyrelsesmedlem i Arla Foods, formand for Mejeriforeningen, næstformand i organisationen Dansk Kvæg og medlem af Landbrugsrådets præsidium. Kaj Ole Pedersen afløses som formand for Arla mælkeproducenterne i Nordjylland af Torben Myrup, der stillede op til valget på opfordring fra en række producenter, der ønskede et generationsskifte, og han mener ikke at valget har noget at gøre med holdninger til konkrete spørgsmål i Arla Foods.
Bornholm sætter gang i Hørby Mejeri Svenske Skånemejeriers samarbejde med Bornholms Andelsmejeri på Hörby Mejeri har betydet en øget produktion på ostemejeriet, skriver Skånemejeriers nyhedsbrev Mjölkbudet. Gennem de første 11 måneder i 2005 blev der produceret
4,2 mio. kg ost sammenlignet med 3,75 mio. kg i løbet af hele 2004. Samtidig er lønomkostningerne pr. kg ost faldet fra 4,73 til 2,30 svenske kroner.
Samarbejdsaftale mellem Alpma og DSS Alpma, ved datterselskabet LTH i Dresden, og DSS i Silkeborg har indgået en aftale, der giver DSS eneforhandling i Norden af LTH´s teknologi til mikropartikulering af mælkeproteiner. Processen er baseret på en termisk og mekanisk behandling i skrabevarmevekslere. Teknologien anvendes typisk til forbedring af anvendelsesegenskaberne i valleproteinkoncentrater (WPC). Aftalen skal ses som en udvidelse af DSS´ kompetence inden for avanceret behandling af mælk og valle i tilknytning til membranfiltrering, der er DSS´ hovedprodukt. Udover eneretten i Norden giver
aftalen også mulighed for, at DSS og Alpma kan samarbejde om projekter på andre markeder.
Mejeriforum - Landsmejeriudstilling for alle Mejeriforum - Landsmejeriudstilling for alle bliver det nye navn på den traditionsrige Landsmejeriudstilling her i 2006 i forbindelse med, at messen afholdes i Forum i København den 13.-15. oktober 2006. Landsmejeriudstillingen har hidtil været mejeribranchens fagmesse, men i år flytter udstillingen til hovedstaden, så københavnske og andre forbrugere selv kan se og smage på osten, smørret og yoghurten … Derudover kan forbrugerne deltage i en række aktiviteter, herunder kurser i at smage og bedømme mejeriprodukter samt mejeriernes præsentationer og salg af produkter.
Kvalitets-/udviklingsansvarlig Til vores kvalitets-/udviklingsfunktion søges en dygtig og arbejdsom medarbejder. Jobbet Ansvar for opbygning, vedligeholdelse og videreudvikling af kvalitetsstyringssystemer (HACCP/BRC). Afholde interne audits. Afholde leverandøraudits. Medvirke ved auditeringer. Løbende miljøkontrol/forbedringer. Ansvarlig for produktudvikling i samarbejde med salgsog produktionsledelsen. Tværgående ledelse af udviklingsprojekter i samarbejde med kunder og leverandører. Udvikling af nye smags-/emballagekoncepter i forbindelse med private labels og mærkevarer. Ad hoc opgaver i forbindelse med produktionen (produktionsoptimering/indkøring af nye produkttyper). Kvalifikationer Du har en uddannelse som mejeri-/levnedsmiddelingeniør eller lignende, med solid erfaring inden for de ovennævnte arbejdsområder.
64
NR. 3
Stillingen ønskes besat snarest, men vi venter gerne på den rigtige kollega. Ønsker du yderligere oplysninger om stillingen kan du kontakte produktionschef Poul Kjærulff Christensen eller fabriks- og logistikchef Jesper Toft Mathiasen på telefon 76 14 08 88. Ansøgningen skal være os i hænde senest den 28. februar 2006. For yderligere information om virksomheden klik ind på www.cocio.dk
MÆLKERITIDENDE 2006