Nye unikke kulturer til drikkeyoghurt For første gang kan Chr. Hansen præsentere nye kulturer specielt udviklede til det hurtigst voksende marked inden for drikkeyoghurt.
konsistens uden brug af fortykningsmidler. Med de nye probiotiske Nutrish® kulturer bliver drikkeyoghurten ekstra sund. Kom selv og smag de spændende nye varianter!
Cremet og sund Chr. Hansen har helt nye Yoflex® og Nu-trish® kulturer med under armen til dette års FoodPharmaTech. Kulturerne er specifikt udviklet til drikke yoghurt med fokus på tekstur, smag og ikke mindst forskellige processer. Igennem de sidste to år har Chr. Hansen analyseret markedet for drikkeyoghurter fra hele verden for at opstille en række kvalitetsparametre, hvorfra kulturerne er udviklet. Med varianterne “Mild”, “Classic” og “Twist” kan man opnå tre forskellige smagsprofiler, og kulturerne sikrer høj kvalitet med en smooth og cremet
Smag og holdbarhed På osteenzymsiden præsenterer vi CHY-MAX® og CHY-MAX® M. Sidstnævnte løb med innovationsprisen Chr. Hansen har udviklet nye kulturer til drikkeyoghurt.
inden for kategorien ”mejeri” på Food Ingredients Europe i november 2009, bl.a. på grund af fordele som bedre proceskontrol, mindre bitterhed i smagen og længere holdbarhed. Endelig bliver der mulighed for at høre mere om vores EASY-SET®koncept, som omfatter kulturløsninger til Cheddar-typer, Pasta Filata-typer (Mozzarella) og Continental-typer (Danbo, Edam, Gouda m.fl.).
Velkommen Chr. Hansen glæder sig til at byde jer velkommen på stand nr. M 9660 til en snak. www.chr-hansen.com
Hal M Stand 9660
Innovative emballageløsninger Som landets førende leverandør af fleksibel emballage indenfor mejeribruget har Danapak Flexibles A/S en helt naturlig tilstedeværelse på FoodPharmaTech messen og Landsmejeriudstillingen. Gennem årtiers produktion af mærker som f.eks. LURPAK® véd Danapak Flexibles A/S, hvad der kræves for at være med til at skabe et af verdens stærkeste brands. Det er denne viden og konstante søgen efter nye og bedre løsninger, som kendetegner firmaet.
Danapak præsenter nye løsninger på messen.
18
MÆLKERITIDENDE 2010
Nye løsninger Danapak Flexibles A/S vil præsentere en række nye innovative emballageløsninger indenfor fleksibel emballage til blandt andet mejeri, øvrige fødevarer og pharma. Eksempelvis: • Svejsbare oblater er et nyt produktområde, som gør produktpaletten til mejeriindustrien komplet. • Tibon® en ny lynhurtig, energibesparende stegefolie, der gør det muligt at stege og bage hurtigere end traditionelt, og som samtidig styrker madens aroma. • DanaPeel er en serie af overbaner med unikke peel- og barriereegenskaber, som svejser mod en mono APET underbane. Der forventes at være særlig interesse for denne løsning, og den synliggøres i form af en medbragt pakkemaskine, hvor demonstrationer kan udføres. Ud-
over muligheden for besparelsen på underbanen har Danapak Flexibles A/S arbejdet på et system, der muliggør yderligere besparelser i form af genanvendelse af side-trim fra underbanen. • DanaExtra er en serie specielt udviklet til den farmaceutiske industri, hvor der stilles særlige godkendelseskrav fra bl.a. de amerikanske myndigheder FDA.
Gode råd på standen På Danapak Flexibles stand M9652 vil der være mulighed for at drøfte den seneste udvikling indenfor fleksibel emballage med personale fra både salgs- og udviklingsafdelingerne. www.danapakflexibles.com
Hal M Stand 9652
NR. 21