Endrup Andelsmejeri 125 år
Danmarks ældste selvstændige andelsmejeri i Endrup fejrer 125 år jubilæum den 18. juli 2009. Danmarks ældste andelsmejeri Der er i dag kun 9 selvstændige andelsmejerier tilbage i Danmark. Et af de mindste og samtidig det ældste Endrup Andelsmejeri fylder 125 år den 18. juli. På den dato i 1884 indviede en kreds af sydvestjyske landmænd deres andelsmejeri i landsbyen Endrup tæt på Sneum Å, der leverede vand til mejeriets drift. Endrup blev moderniseret i 1955 delvist ovenpå soklen af det gamle andelsmejeri, omend det nye er adskillige gange større. Den seneste tilbygning fra 2005 er et 1.200 m2 stort ostemodningslager.
Tyskland og Spanien, men primært bliver ostene solgt til de store danske dagligvarekæder, adskillige ostebutikker og delikatesseforretninger samt i mejeriets egen butik. Her er egnens lokale beboere og turisterne ofte på indkøb. Det lille mejeri i en af de mælkerigeste egne af Danmark markedsfører sig bevidst som det lokale andelsmejeri med fokus på miljøet.
Danbo fra Endrup For knap 10 år siden overtog Gisle Nordlund mejeribestyrerposten på Endrup. Inden da havde han arbejdet
Det nære miljø Det er bemærkelsesværdigt, at andelsmejeriet aldrig har været med i en fusion, og at 19 ud af de 22 leverandører bor i en radius af blot 4 km fra mejeriet. - Vi har én mælketankbil, der dagligt tilbagelægger max. 100 km og så er vores mælk samlet ind, forklarer mejeriets bestyrer Gisle Nordlund. Endrup indvejer årligt 22 mio. kg mælk, heraf afsættes en fjerdedel til andre - bl.a. Jernved Mejeri, mens resten bruges til fremstilling af Endrups mange forskellige Danbo oste. Endrup har en mindre eksport til Sverige,
MÆLKERITIDENDE 2009
som leder på adskillige danske mejerier, et i Madagaskar samt med opbygningen af Synnøve Findens mejerianlæg i Norge. Da Gisle kom til Endrup rationaliserede han produktionen fra et bredt sortiment af oste som Esrom, Port Salut og Havarti foruden Danbo, som blev den ostetype mejeriet satsede på. Rationaliseringen gav mange besparelser, og i dag er der 25 ansatte, heraf 10 mejerister og mejeriteknikere, som forestår produktionen i åbne ostekar. Ostene lagres senere på træhylder for at fremelske de fine smagsnuancer. Sortimentet består af en række efterspurgte oste som Gammel Endrup, lagret i 52 uger, Lykke Endrup, Lykke Letmælk, Endrup Landsbyost og Stærk Jyde, der er Endrups mest solgte ost. Mejeriet har et meget veludstyret pakkeri og forestår selv opskæring og detailpakning af ostene.
125 års jubilæum
Endrup Andelsmejeri fejrer 125 års jubilæum den 18. juli. Virksomhedens leder, Gisle Nordlund kan den 4. august fejre sit eget 10 års jubilæum som mejeriets bestyrer.
Endrup Andelsmejeri fejrer sit 125 år jubilæum med en reception for leverandører, personale, forretningsforbindelser og venner af mejeriet lørdag den 18. juli fra kl. 10-18 på Endrup Møllekro. AMT
NR. 14/15
327