La vie dans le Golfe Life in the Gulf
St Jacques - Scallops
innovations personnelles comme la polenta crémeuse ou la réinterprétation de la daube, goûteuse et légère. Pour les amoureux de la mer difficile de choisir entre les moules marinières (enfin de vraies moules !), le rouget et le dos de cabillaud. Le poisson très frais et la cuisson soignée permettent d’apprécier pleinement la ratatouille préparée «comme à la maison», les légumes au safran ou la purée au coulis de tomate.
real mussels!), the red mullet and the codfish. The fresh fish and the precision of the cooking time will enable you to fully enjoy the ratatouille prepared as if it was homemade in your kitchen, as well as the vegetables with saffron and the tomato coulis. Vegetarians will also find suitable dishes: they will be able to choose between the vegetables cassolette, raviolis and vegetable lasagna.
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