Slik dyrker du
jordbær Godt å vite om jordbær 1. Vann ved behov. Når bærene utvikles, trenger plantene mye vann. For å forebygge soppsykdommer, bør du vanne om morgenen. Da rekker plantene å tørke opp før kvelden. 2. Så fort du ser et jordbær som har fått soppsykdom, fjerner du det slik at det ikke smitter de andre. Klipp bort stiklinger som vokser ut mot radene. De tar vann og næring fra planter som skal produsere bær. 3. Etter høsting tar du bort alle blad som ikke er friskt grønne. Så fyller du på med litt god jord eller kompost mellom radene. Men ikke overdriv gjødsling av jordbær. Mye nitrogen gir frodige planter og lite bær. Et par kilo kompostert stallgjødsel er passe mengde til en kvadrat. Plant nye jordbærplanter hvert fjerde år.
Dagens mest populære jordbærslag heter ´Korona´. Det er få år siden ´Senga Segana´ var mest populær, men nå tar ´Korona´ 65 % markedsandel. I dag finnes det norske gartnere som dyrker jordbær året rundt i varme veksthus. Egentlig er jordbæret en oppsvulmet blomsterbunn som inneholder bitte små jordbærfrø.
Når jordbærplantene blomstrer, legger du halm eller trespon under plantene. Du kan også beskytte plantene med svart plast. Slik unngår du at de modne bærene råtner før du får høstet dem. På denne måten beskytter du også plantene mot snegler og andre småkryp.
Jordbæret – beste kilde til vitamin C Jordbæret en av de aller beste kildene til vitamin C. Dessuten er dette bæret full av mineraler og kalsium som er bra for tenner og skjellett. Og som om ikke det er nok, er jordbæret ranket som en av ti bærslag med høyest innhold av antioksidanter. Så det er rett og slett ikke måte på. Ta konsekvensen av dette. Fråts i jordbær nå når sommeren er like rundt hjørnet.
43