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Los cambios de estado Los materiales se presentan en tres estados: sólido, líquido y gaseoso. Estos estados pueden cambiar dependiendo de la temperatura. Por ejemplo, cuando se saca un cubito de hielo de la heladera, el agua en estado sólido, recibe calor del ambiente, aumenta su temperatura y se empieza a derretir hasta transformarse en agua líquida. Ha ocurrido un cambio de estado sólido a líquido, pero el material sigue siendo agua. Del mismo modo, cuando se calienta el agua contenida dentro de un jarro hasta que hierva, el vapor que se observa sigue siendo agua, solo que ahora está en estado gaseoso. Es decir, los cambios de estado son cambios físicos. Algunos cambios físicos, toman energía del medio, es el caso de los pasajes de sólido a líquido, de líquido a gas o de sólido a gas. Los cambios inversos liberan energía al ambiente, es el caso de los pasajes de gas a líquido, de gas a sólido y de líquido a sólido.
Cambio De sólido a líquido
Nombre fusión
Energía (calor) toma
De líquido a sólido
solidificación
libera
De líquido a gas
vaporización
toma
De gas a líquido
condensación
libera
De sólido a gas
volatilización
toma
De gas a sólido
sublimación
libera
Algunos cambios físicos se producen sin que haya un cambio de estado. Por ejemplo, cuando un gas recibe calor se dilata, es decir, aumenta su volumen y se contrae si pierde calor. Lo mismo ocurre con los metales y muchos materiales de construcción, por eso es necesario tener en cuenta el espacio que los materiales ocuparán cuando se calienten. Entre las baldosas se pone un material que se dilata con el calor.
baldosas
material flexible
condensación nieve (solidificación) lluvias
evaporación evaporación
fusión
El ciclo del agua es un ejemplo de transformaciones o cambios físicos, ya que el agua pasa por los tres estados, pero en ningún momento deja de ser agua.
ACtIVIDADES 1. Cuando llueve o se baldea un patio un día soleado, al cabo de un tiempo este se seca. a. ¿Por qué ocurre esto? b. ¿Ocurrió un cambio físico? ¿Por qué?
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2. Den dos ejemplos de cambios que ocurren naturalmente, de cambios que son realizados por los humanos y de cambios de estado del material, diferentes a los que se mencionan en el texto.
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