In dit nummer
10 lentebloemen
om het huis op te vrolijken
Nieuw op het menu: onze lentegerechten!
De kracht van kleur op uw bord
Moestuinieren
zonder tuin
Terwijl de natuur ontwaakt uit haar winterse sluimer, brengt Maaltijd Thuis een frisse dosis inspiratie rechtstreeks naar uw handen. Dit magazine zit vol met vrolijke artikelen die de pracht van het lenteseizoen vieren, van kleurrijke bloemen tot tips voor een moestuin als u geen tuin heeft. Ook staan er een aantal leuke puzzels voor u klaar.
Maar dat is nog niet alles. We nemen u ook mee langs alle gloednieuwe maaltijden die onze koks voor het lenteseizoen hebben ontwikkeld. We leggen u precies uit wat de nieuwe maaltijden zijn die u op de menukaart ziet staan.
Naast de nieuwe gerechten die u het hele lenteseizoen kunt bestellen, hebben we bij Maaltijd Thuis ook speciale voorjaarsmaaltijden op het menu staan. Deze voorjaarsmaaltijden zijn speciaal ontwikkeld voor de weken rondom Pasen (25 maart t/m 13 april) en vormen een toevoeging aan het assortiment. Natuurlijk zijn de voorjaarsmaaltijden ook gewoon lekker op een doordeweekse dag, voor een extra feestelijk tintje.
Op deze manier kunt u extra genieten van de lente. Bladert u door de pagina’s en geniet van de vrolijkheid die dit seizoen te bieden heeft!
Bestelt u regelmatig onze heerlijke kibbeling of een andere smakelijke gepaneerde vissoort? En kiest u vaak voor het gemak van de magnetron om deze maaltijd op te warmen? Dan hebben we nieuws voor u! Vanaf nu vindt u op het etiket van dit soort maaltijden een vernieuwde opwarminstructie voor de magnetron.
Deze nieuwe instructie is ontworpen om ervoor te zorgen dat uw visgerechten perfect worden verwarmd, met optimaal behoud van de heerlijke textuur. Hieronder leggen we u graag in het kort uit hoe deze nieuwe opwarminstructie werkt.
Stappen voor optimaal resultaat
1 2 3 4 5
Begin met het prikken van gaatjes in de folie van alle maaltijdbakjes. Dit zorgt voor een gelijkmatige verwarming en behoudt de textuur van de vis.
Verwijder het bakje met de vis uit de kartonnen omdoos.
Plaats de overige maaltijdbakjes, inclusief de kartonnen omdoos, in de magnetron. Verwarm dit geheel gedurende 3 minuten op 700 watt.
Voeg na deze 3 minuten het bakje vis weer toe aan de kartonnen omdoos.
Verwarm vervolgens de volledige maaltijd, inclusief de vis, nog 2 minuten op 700 watt.
Let op: deze vernieuwde instructie geldt alleen voor het verwarmen van gepaneerde vis in de magnetron. Mocht u de maaltijd in de oven willen opwarmen, dan kunt u daar de instructie voor aanhouden zoals u die gewend bent. Ook deze vindt u terug op het etiket van uw maaltijd.
Met de naderende paasdagen in het vooruitzicht, hebben we ons menu voor week 13 tot en met 15 verrijkt met een viertal speciale voorjaarsmaaltijden. Met deze smaakvolle gerechten zet u zowel tijdens als na de paasdagen in een handomdraai een feestelijk diner op tafel. Bestellen kan eenvoudig via uw menukaart of online via onze webshop. Hieronder leggen we uit wat de voorjaarsmaaltijden inhouden en onder welke naam u deze kunt terugvinden op de menukaart en in de webshop. Voor deze speciale maaltijden vragen we een toeslag van 1 euro.
Voorjaarsmaaltijd 1
Gevulde kip met monchou en jus
Met monchou en abrikoos gevulde kippendijfilet omwikkeld met spek, gebakken krieltjes met uitgebakken spekjes* en ui met een frisse groentemix met o.a. zonnebloempitten, romanobonen en kidneybonen.
*Bij zoutarm en zoutarm kaliumbeperkt wordt dit gerecht zonder spek bij de krieltjes geleverd.
De maaltijden zijn in de volgende dieetmogelijkheden te bestellen:
Zoutarm
Zoutarm & kaliumbeperkt
Lactosevrij
Vegetarisch incl. visgerechten
Glutenvrij
Voorjaarsmaaltijd 3
Zeebaarsfilet met tomatensaus Gestoomde zeebaarsfilet in een zoet-zure tomatensaus met daarbij gebakken krieltjes met groene asperges, rode paprika en sperziebonen.
Voorjaarsmaaltijd 4
Tortellinischotel rode pesto
Tortellini’s gevuld met spinazie en ricotta overgoten met een saus van rode pesto met broccoli, tomaat en champignons.
Voorjaarsmaaltijd 2
Lamsstoofpot met mals lamspoulet, courgette, wortel, aardappelpuree met tuinkruiden, knoflook en een frisse ratatouille met o.a. paprika en courgette.
Op de vorige pagina’s heeft u de speciale voorjaarsmaaltijden kunnen bekijken. Om extra van deze maaltijden te genieten, kunt u de tafel op een mooie manier dekken. In dit artikel ontdekt u diverse manieren om uw eettafel om te toveren tot een gezellige plek om uw maaltijd te eten.
Extra veel kleur
Pasen is traditioneel verbonden met heldere, vrolijke kleuren zoals geel, groen, roze en blauw. Deze kleuren kunnen worden gebruikt om een feestelijke sfeer te creëren. Denk aan een kleurrijk tafellaken, vrolijke servetten en decoratieve elementen, zoals paaseitjes, paashaasjes, kuikenfiguurtjes of een mooie paastak. Een combinatie van frisse paaskleuren zorgt voor een uitnodigende tafel.
Als u graag creatief bezig bent, kunt u eenvoudig zelf een paastak maken. Kies een stevige tak van wilg of krulhazelaar met voldoende vertakkingen voor decoraties, deze zijn verkrijgbaar bij de bloemist.
Decoreer de takken met geschilderde eieren, houten of stoffen paaseihangers en voeg kleurrijke strikjes of lintjes toe tussen de ornamenten. Als alternatief kunt u de takken zelf schilderen in diverse kleuren voor een vrolijke uitstraling. Plaats de versierde tak in een vaas of leg deze op de tafel als er voldoende ruimte is.
Voeg een extra tikkeltje kleur toe te aan de eettafel door een vrolijk bosje bloemen neer te zetten. Lentebloemen symboliseren de start van het warme seizoen na een koude winter. Bent u benieuwd welke bloemen u het beste kunt kiezen? Lees het in het artikel ‘10x lentebloemen die uw woonkamer opfleuren’.
Breng sfeer aan tafel met verlichting. Kies voor de charme van echte kaarsen of ontdek het gemak van moderne opties zoals kunstkaarsen met een batterij met afstandsbediening. U kunt ook kiezen voor een fraaie tafellamp, het voegt niet alleen warmte toe, maar ook een vleugje stijl aan uw eettafel.
Voeg een extra tikkeltje kleur toe aan de eettafel door een vrolijk bosje bloemen neer te zetten.
De lente brengt een overvloed aan prachtige bloemen met zich mee, die niet alleen buiten in bloei staan maar ook binnenshuis voor een vrolijke sfeer kunnen zorgen. In dit artikel vindt u onze 10 favoriete bloemsoorten, hiermee haalt u gegarandeerd de lente in huis.
Een bekende lentebloem is de narcis, vaak een van de eerste bloemen die in het voorjaar in bloei staat. De zoete en herkenbare geur van de narcis brengt meteen het lentegevoel naar binnen. Dat is de reden dat deze gele en trompetvormige bloem vaak wordt toegevoegd aan boeketten.
Viooltje, een prachtige bloem met meestal vijf bloemblaadjes, waarbij het onderste bloemblad vaak een opvallende tekening heeft. Deze kleine bloemetjes zijn niet alleen schattig, maar ook verkrijgbaar in diverse kleuren. Viooltjes dienen perfect voor het opfleuren van binnenruimtes. De geur van het viooltje is subtiel en niet overweldigend.
De hyacint is een prachtige bloem die bekend staat om haar sterke geur en kleurrijke bloemen. Door de dichte bloemtrossen en de klokvormige blaadjes is de hyacint een opvallende verschijning. De hyacint staat symbool voor schoonheid, liefde en vrede.
De tulp is natuurlijk één van de meest bekende lentebloemen. Tulpen zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren en voegen een vrolijke noot toe aan elke ruimte. Inmiddels staat de tulp symbool voor Nederland, maar wist u dat de tulp eigenlijk uit CentraalAzië komt? In de 16e eeuw is de tulp pas naar Nederland gebracht.
Lelie is een zeer elegante bloem die bekend staat om haar opvallende vorm.
Lelies zijn er in diverse kleuren en maten, en hebben altijd opvallende meeldraden en stampers. De geur van de lelie is sterk en zoet en voegt een vleugje verfijning toe aan uw huis.
Met haar heerlijke geur en slanke bloemen zijn fresia’s een elegante keuze voor een lenteboeket. De zes bloemblaadjes vormen de herkenbare trompetvorm. Wist u dat de fresia tot de Irisfamilie hoort?
Anemoon, nog zo’n prachtige lentebloem. Deze bloem is verkrijgbaar in diverse kleuren. Anemonen zijn delicate bloemen die een romantische sfeer creëren. Door hun kenmerkende bloemencentrum vallen ze direct op in een boeket.
Krokussen kondigen vaak het begin van de lente aan, soms staan ze al in bloei voordat de winter helemaal over is. Door hun prachtige kleur voegt de krokus een vrolijke noot toe aan bloemstukken binnenshuis.
Weelderige, gelaagde bloemblaadjes en heldere kleuren, deze kenmerken horen natuurlijk bij de ranonkel. Ze bloeien meestal van maart tot juni. De ranonkel bestaat in een breed scala aan kleuren. Door hun romantische uitstraling voegen ze een vleugje elegantie toe aan elke ruimte.
Takken met de prachtige roze perzikbloesems brengen een vleugje lente in huis en staan symbool voor vernieuwing en groei. In de Chinese cultuur wordt de perzikbloesem zelfs geassocieerd met onsterfelijkheid en een lang leven. De perzikbloesem heeft een subtiele, aangename lichtzoete geur.
Bent u geïnspireerd geraakt? Welke bloemen zou u het liefste in een vaas in uw huiskamer neerzetten? Noteer de mooiste bloemen, zodat u de bloemist een mooi boeket kunt laten samenstellen. Op deze manier wordt uw huiskamer een stukje fleuriger richting het lenteseizoen.
De dagen worden langer, de temperaturen stijgen en de natuur ontwaakt uit haar winterslaap. De lente komt eraan! Tijd om onze nieuwe seizoensgerechten aan u voor te stellen. Deze nieuwkomers vormen een aanvulling op ons standaard assortiment en zijn te bestellen vanaf de menukaart voor week 13. Welke gaat u proberen?
Tip: Wist u dat u de maaltijden niet precies hoeft samen te stellen zoals deze hier worden weergegeven? U kunt ook uw eigen heerlijke combinaties maken. Daarnaast is het goed om te weten dat deze nieuwe gerechten niet elke week in de getoonde combinatie op de menukaart staan.
Kipfilet roomkaas in kerriesaus
Met roomkaas gevulde kipfilet in een kerriesaus, met volkoren rijst en gestoomde sperziebonen.
Varkenssaucijs met mosterdjus
Varkenssaucijsje met pittige mosterdjus, stamppot met grof gesneden prei en lenteui.
Kippenlever in appel-rozijnsaus
Gebakken kippenlevertjes in een jus met fijn gesneden appeltjes en rozijnen, aardappelpuree en gemengde groentemix.
Gebakken visstick met jus
Gebakken visstick van koolvis, romige aardappelpuree en rode bietjes met fijn gesneden uitjes.
Groente bourguignon
Kruidige stoofpot met o.a. vegetarische reepjes, zilveruitjes, wortel en knolselderij met een stamppot van grove bladspinazie en blokjes zoete aardappel.
Omelet met Oosterse saus
Omelet met een Oosterse ketjapsaus met maïs en zwarte bonen met nasi goreng.
Kipstoofpot met rode wijn
Stoofpotje met rode wijn, kippendijstukjes, knolselderij, maïs en wortel, gekookte aardappelen en wortelen met doperwten.
Tongschar-zalmrol met Hollandaissesaus Gestoomde tongscharfilet opgerold met zalm in Hollandaissesaus, puree met tuinkruiden en knoflook en rode bieten met fijn gesneden uitjes.
Gepaneerd rundergehakt met gesmolten kaas, romige aardappelschijfjes met pestosaus en bloemkool à la crème.
Stoofpot met stukjes pompoen, perzik, rode kidneybonen, plantaardige stukjes en erwten met een kruidige pilavrijst met courgette.
Kruidige, licht pittige Thaise curry met plantaardige stukjes, frisse komkommer en rode paprika, hierbij gestoomde couscous met stukjes walnoten, zwarte bonen en kikkererwten.
Boerengehaktrol in jus met een stamppot van grof gesneden witte kool, kerrie en appelblokjes.
Volkoren penne met rode paprika, walnoten, maïs en kidneybonen.
Doradefilet
Gestoomde doradefilet in een kruidige vissaus met citroengras, gember en chili met gekookte witte rijst en gestoomde snijbonen.
Varkenshaasoester in een champignonroomsaus, kruidig gebakken aardappelen en een mix van gele en oranje wortel met bieslook.
Kalkoenfilet
Kalkoenfilet met Provençaalse kruiden in jus, stamppot andijvie met uitgebakken spekjes.
Goulashmaaltijdsoep
Goed gevulde goulashmaaltijdsoep met rode paprika, runderpoulet, aardappel, prei en champignons.
Varkensbeenham in honing-tijmjus
Varkensbeenhammetje in honing-tijmjus, aardappelpuree met fijn gesneden prei en kerrie en gestoomde broccoli.
Vanaf de menukaart voor week 16 te bestellen
Kiprollade met abrikoos met jus
Kiprollade van kippendijvlees gevuld met abrikoos, aardappelpartjes afgebakken met geraspte kaas en tuinkruiden met witte kool in een kerriesaus met appel.
Rundervink met gevuld spinazie en jus
Rundervink gevuld met bladspinazie in jus, gekookte aardappelen en romige witlof met ham, peterselie en kaas.
Tomaten-groentesoep
Goed gevulde tomatensoep met groente.
Heldere rundvleessoep
Heldere rundvleesbouillon met knolselderij, lente-ui en runderpoulet.
Aspergesoep
Romige aspergesoep met aardappel, prei en witte aspergestukjes.
BLAUWE LUCHT BLOEI
BLOEMKNOPPEN BOMEN BRIESJE
BROEDSEIZOEN
BUITENLUCHT BIJEN FIETSEN GRAS GROEI GROEN IJSVOGEL
INSECTEN
JONGE DIEREN
KERSENBLOESEM
KROKUSSEN
LAMMETJES
LENTEBLOEMEN
LENTEDAGEN
LENTEKRIEBELS
MADELIEFJES NARCISSEN PASEN PICKNICK
PICKNICKMAND PIOENROZEN REGENBOOG
REGENBUIEN REGENJAS SPECHTEN VLINDERS
VOGELGEZANG VOORJAAR WEIDEBLOEMEN
ZONNESCHIJN ZONNESTRALEN
De oplossing:
Lenteraadsels
Welke lentebloeiers worden er omschreven?
01 02
Eerst uit de grond.
Op de dooi.
Hij is niet bang voor vorst. Hoewel klein.
Wolk op een been.
Ik heb in mijn handpalm.
Ik kon het niet laten.
Opgeblazen - verspreid.
De lente is niet alleen het seizoen van bloeiende bloemen en zingende vogels, dit seizoen brengt ook een overvloed aan kleurrijke groenten en fruit op ons bord. Dat ziet er niet alleen aantrekkelijk uit, maar is ook nog eens heel gezond. Elke kleur in groent en fruit staat namelijk voor een specifieke voedingsstof. En door verschillende kleuren op uw bord te combineren, voorziet u uw lichaam van diverse gezonde bouwstoffen.
Groen
Wit
Asperge: rijk aan vitamine K.
Witlof: rijk aan vezels.
Appel: rijk aan vezels. Kiwi: rijk aan vezels en vitamine C en K en een bron van kalium.
Snijboon: rijk aan vezels en vitamine K. Doperwten: rijk aan vezels en vitamine C en K en een bron van kalium en vitamine B1 en B3.
Sinaasappel: rijk aan vezels en vitamine C.
Pompoen: rijk aan vezels. Wortel: rijk aan vezels en vitamine A.
Aardbei: rijk aan vezels en vitamine C.
Framboos: rijk aan vezels en vitamine C.
Tomaat: bron van vitamine C.
Blauwe bes: rijk aan vezels en een bron van vitamine K. Braam: bron van vezels en vitamine C, E en K. Ui: rijk aan vezels. Rode kool: rijk aan vezels en vitamine C en K en een bron van kalium.
Banaan: bron van vezels, kalium en vitamine B6. Paprika: rijk aan vezels en vitamine C en een bron van vitamine E en B6.
Het is maart en dat betekent dat het moestuinseizoen weer is geopend. Voor veel mensen is dit dé periode van het jaar om te starten met het zaaien en planten van groenten en kruiden. Maar wat als u geen tuin heeft? Geen zorgen! Zelfs zonder een tuin zijn er talloze slimme manieren om uw eigen groenten en kruiden te kweken. In dit artikel zetten we een aantal handige tips voor u op een rijtje.
1. Vensterbanktuinen
Een van de meest toegankelijke manieren om zonder tuin een moestuin te beginnen, is door gebruik te maken van uw vensterbanken. Kies voor compacte plantjes, zoals kruiden of cherrytomaten, en zaai deze in kleine potten om de ruimte optimaal te benutten. Zorg ervoor dat de planten voldoende zonlicht krijgen, geef ze regelmatig water en houd rekening met de afvoer van het overtollige water. Kies daarom altijd voor potten met onderin een gat. Zorg er dan wel voor dat u deze op een schaal plaatst om het overtollig water op te vangen.
Tip:
2. Verticaal tuinieren
Heeft u weinig ruimte op uw vensterbank, dan is verticaal tuinieren een handige oplossing. Hang bijvoorbeeld plantenzakken aan de muur of maak gebruik van hangende potten. Hiermee bespaart u niet alleen ruimte, maar het ziet er ook nog eens mooi uit. Denk er wel aan dat de planten nog steeds voldoende licht en water nodig hebben. Plaats ze dus op een plek waar ze genoeg zon krijgen en zorg voor een goede waterafvoer.
Geen potten in huis? Hergebruik een eierdoos, een leeg wc-rolletje, een plastic boterkuipje of zelfs onze maaltijdverpakking om een kweekbakje te maken.
3. Kweekkassen
Kweekkassen zijn in allerlei soorten en maten verkrijgbaar. Kleine kassen zijn bijvoorbeeld perfect voor balkons of zelfs vensterbanken. Deze compacte bakken met lichtdoorlatende kappen bieden een ideale omgeving voor het kweken of voorzaaien van groenten en fruit, zoals paprika’s, aardbeien of rucola. Daarnaast beschermt de kas uw planten tegen ongunstige weersomstandigheden en stelt het u in staat om het groeiproces nauwlettend te volgen.
4. Gemeenschappelijke moestuinen
Heeft u toch behoefte aan een geschikte buitenruimte? Overweeg dan om deel te nemen aan een gemeenschappelijke moestuin in uw buurt. Vaak kunt u hier een klein stukje grond huren om uw eigen groenten te kweken. Dit is niet alleen een praktische oplossing, maar het biedt u ook de kans om uw tuinervaringen te delen, kennis uit te wisselen en nieuwe mensen te ontmoeten.
Wanneer kunt u starten met zaaien?
Januari
Spinazie
Mei
Basilicum, erwten, knolraap, rabarber, radijsjes, tomaten, sperziebonen, sla
September
Veldsla, spinazie, rucola, winterpostelein
Februari
Knoflook, spinazie, tuinbonen, veldsla, zomerwortels
Maart April
Aardappels, knoflook, prei, radijs, rode bietjes, rode kool, rucola, spinazie
Bloemkool, boerenkool, ijsbersla, knoflook, peultjes, tuinbonen, veldsla
Juni
Aubergines, bietjes, bosui, broccoli, courgettes, wortels, komkommers, sla
Andijvie, lente ui, peterselie, snijbiet, spitskool, veldsla, winterpeen
Bonen, chinese kool, peterselie, mosterd, radijs, sla, snijbiet, spinazie, veldsla
Winter spinazie
Kiemgroente in kas
Kies wat u komend jaar wilt laten groeien.
met
