24 | 25.7.2022 | SAVEURS
Coleslaw facile
Les joies du feu de camp Goulache des scouts avec saucisses de Vienne Ingrédients pour 4 personnes 2 gros oignons 400 g de poivrons 1 kg de pommes de terre fermes à la cuisson env. 8 saucisses de Vienne 3 cs d’huile 6 dl d’eau 1 sachet de mix pour goulache sel, poivre 1. Hacher les oignons.
Épépiner les poivrons et les détailler en carrés. Couper les pommes de terre en dés et les saucisses en morceaux d’env. 1 cm de long. 2. Cette goulache se prépare dans une cocotte sur la cuisinière ou au-dessus d’un feu. Faire suer les oignons dans l’huile. Ajouter les poivrons, les pommes de terre et les saucisses. Y verser ensuite l’eau, puis le mix d’épices, et mélanger. Amener à ébullition puis faire mijoter env. 20 min, jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites. Remuer de temps à autre. Saler et poivrer.
Les scouts le savent depuis longtemps: cuisiner en extérieur est bien plus amusant. Voici quelques idées de recettes.
Texte, recettes, photos et stylisme: Migusto
Cette salade de carottes et de chou blanc râpés est facile à préparer et convient parfaitement à un pique-nique.
