20 | 25.7.2022 | GENUSS
Einfacher Coleslaw Der zu Hause schnell zubereitete, aber schmackhafte Salat aus Karotten und Weisskabis ist ideal zum Mitnehmen ans Picknick oder an eine Party.
Hits vom Lagerfeuer Pfadi-Gulasch mit Wienerli
Pfadis wissen es schon lange: Kochen macht an der frischen Luft mehr Spass. Einfache Rezepte für Währschaftes und Süsses vom Feuer.
Hauptgericht für 4 Personen 2 grosse Zwiebeln 400 g Peperoni, z. B. rote 1 kg festkochende Kartoffeln ca. 8 Wienerli 3 EL Öl 6 dl Wasser 1 Beutel Mix für Gulasch Salz, Pfeffer Zubereitung 1. Eine Zwiebel grob hacken,
Peperoni entkernen und in Würfel schneiden. Kartoffeln in Würfel, Wienerli in ca. 1 cm lange Stücke scheiden. 2. Das Gulasch in einem
Bräter über dem Feuer zubereiten. Zweite Zwiebel im Öl andünsten. Peperoni, Kartoffeln und Wienerli dazurühren. Wasser dazugiessen, Würzmischung einrühren. Aufkochen lassen und das Gulasch ca. 20 Minuten köcheln, bis Kartoffeln gar sind. Gelegentlich umrühren. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Bild: Getty Images;Texte, Rezepte, Rezeptbilder: Migusto
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