Migros-Magazin-21-2022-d-OS

Ausgabe Ostschweiz, AZA 1953 Response Zentral, Psdg DP AG, Ent.bez.A 44631

migros.ch/magazin | MM21, 23.5.2022

4 TAGE ARBEIT, 5 TAGE LOHN – WIE GEHT DAS? Seite 14

Kräuter im Topf: Das musst du wissen Seite 26

DIE SCHÖNSTEN ZUGSTRECKEN DER SCHWEIZ Seite 30

Auch Unterhosen haben ein Verfalldatum Bild: Lucia Hunziker

Seite 45

Den ganzen Tag gamen

Stefanie Holenweg hat den Traumjob aller Teenies Seite 24

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4 | 23.5.2022 | MEINE MIGROS

volkslÄufe

Achtung, fertig, los!

Gemeinsam gegen Food Waste

Am 12. Mai unterzeichneten der Bund, vertreten durch Bundesrätin Simonetta Sommaruga (rechts), sowie 28 Unternehmen und Verbände aus dem L­ ebensmittelsektor ein Abkommen zur Bekämpfung der Lebensmittel­verschwendung.

Das Ziel: Die vermeid­baren Verluste sollen bis 2030 um die Hälfte reduziert werden. Sarah K ­ reienbühl (links), Unterzeichnerin und Mitglied der Generaldirektion der ­Migros, versprach, die von der Migros-Gruppe bereits unternommenen Anstrengun­ gen fortzusetzen. Schon jetzt werden 99 Prozent der Migros-­ Lebensmittel entweder verkauft oder gespendet. Dies dank einer guten ­Einkaufsplanung, des Verkaufs zu ­reduzierten Preisen und der Zusammenarbeit mit gemeinnützigen Organisationen.

Gemeinsam ins Ziel zu laufen macht am meisten Spass. Daher finden von Frühling bis Winter in der ganzen Schweiz Volksläufe statt, die von der Migros als Hauptsponsorin unterstützt werden. Du kannst dich jetzt für einen Lauf deiner Wahl an­ melden – und sogar Gratisstarts gewinnen: iMpuls, die Gesund­ heitsplattform der Migros, ­verlost Startplätze für mehrere Läufe. Und gibt Tipps, wie man sicher ins Ziel kommt.

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MEINE MIGROS | 23.5.2022 | 5

JETZT ABSTIMMEN IN KÜRZE

Bilder: Nik Hunger, Migusto, MGB PhotoStudio, zVg

M-Check bei Denner Je mehr Sterne, desto nachhaltiger: Denner übernimmt ab sofort das M-Check-Konzept der Migros. Es vereinfacht den nachhaltigen Einkauf, indem auf den P ­ rodukten zu erkennen ist, wie sie in Sachen Klimaverträglichkeit sowie Tierwohl abschneiden. Nur Name und Logo unterscheiden sich von M-Check: Bei Denner heisst er Impact.

Migros in der Arena Die SRF-Sendung «Arena» macht am kommenden Freitag die Abstimmung über den Alkoholverkauf in der Migros zum Thema. Moderator Sandro Brotz empfängt Befürworter und Gegnerinnen.

«Arena», Freitag, 27. Mai, 22.25 Uhr, auf SRF1

Umweltverträglich feiern Wie gestalte ich mein Quartierfest möglichst nachhaltig?

Wie vermeide ich an meinem Musikfestival Plastikabfall? Die Migros unterstützt die Plattform newissen.ch, auf der du Antworten auf diese Fragen sowie Tools, Checklisten und viele ­nützliche Tipps für alle A ­ rten von Events findest.

In diesen Tagen haben die Genossenschafterinnen und Genossenschafter der Migros ihre persönliche Stimmkarte erhalten, mit der sie bis 4. Juni an der Urabstimmung 2022 teilnehmen können. Die Verantwortlichen der Migros erfahren auf diesem Weg, was die Haltung der Stimmberechtigten zu den verschiedenen Fragestellungen ist. Dieses Jahr kommen drei Vorlagen zur Abstimmung: die Aufhebung des Alko-

holverkaufsverbots in den MigrosFilialen, Migros-Restaurants und Migros-Take-Aways; die Möglichkeit der digitalen Ausübung der Mitgliedschaftsrechte (E-Voting); die Genehmigung der Jahresrechnung 2021. ­Erläuterungen zu den einzelnen ­Vorlagen sowie Stimmempfehlungen wurden in der Ausgabe 20 des ­Migros-Magazins publiziert. Alle ­Infos zur Alkohol-Abstimmung gibts ­zudem auf migros.ch/abstimmung.

«Jetzt sind Sie als Genossenschafterin oder Genossenschafter gefragt: Sie entscheiden, ob die Kundinnen und Kunden in den Filialen, Restaurants und Take-Aways ihrer Migros-Genossenschaft in Zukunft alkoholische Getränke kaufen können. Ich ermuntere Sie, mitzureden und bis 4. Juni Ihre Stimme abzugeben.»

Marianne Meyer Präsidentin der Delegiertenversammlung MGB, des obersten Genossenschaftsorgans der Migros

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Spargeln und 2 Mini-Lattiche in Stücke schneiden. 1,3 l Wasser aufkochen, Spargeln und separat verpackten Inhalt von 4 Instant-Nudelsuppen mit ­Gemüsegeschmack ohne Nudeln hineingeben. 2 Minuten kochen lassen, Pfanne vom Herd nehmen. Nudeln dazugeben und ca. 3 Minuten ziehen ­lassen. Mit Mini-Lattich anrichten. Nach Belieben mit 2 EL geröstetem Sesam bestreuen. Rezept auf migusto.ch

6 | 23.5.2022 | AUGENBLICK

AUGENBLICK | 23.5.2022 | 7

Migros-Moment in Ilanz GR Genossenschafterin Gabriela Cathomen gibt in der Migros-Filiale ihre Stimme ab und entscheidet unter anderem über die Aufhebung des Alkoholverbots. Auch Seraina Truog mit Sohn Gian, Rahel Staffelbach (links) und Artemis Truffer (hinten) stehen schon bereit. Die Aufnahme ist am 18. Mai entstanden.

Bild: Andrea Badrutt

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INHALT | 23.5.2022 | 9

INHALT 36

Impressum MIGROS-MAGAZIN vormals: Wir Brückenbauer, Wochenblatt des sozialen ­ Kapitals, Organ des­Migros-­ Genossenschafts-Bundes, migros.ch/magazin Adresse Limmatstrasse 152, Postfach 1766, 8031 Zürich Telefon: 0800 840 848 Kontakt: www.migmag.ch/leser

10 Ein Turm für Tiere Alte Trafotürmchen dienen Wildtieren als Unterkunft

Herausgeber Migros-Genossenschafts-Bund Chefredaktion Franz Ermel (Ltg.), Steve Gaspoz, Rüdi Steiner Art Direktion Barbara Pastore Auflage/Leserschaft: Beglaubigte Auflage: 1 549 174 Ex. (WEMF 2021) Leserschaft: 2 211 000 (WEMF, MACH Basic 2022-1)

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Ausführliches Impressum unter ­www.migmag.ch/impressum

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24 Gamen als Beruf Stefanie Holenweg lebt seit zehn Jahren von Videospielen 26 Kleine Kräuterkunde 29 Das Quiz zum M-Check 30 Der Kluge reist im Zuge Spektakuläre Ausflüge auf der Schiene 35 Was machen Sie da?

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48 Unterschätzte Mafia Nicoletta della Valle bekämpft das organisierte Verbrechen

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Gleicher Lohn bei zehn Prozent weniger Arbeitsstunden: Die Firma Wittwer in Adligenswil LU hat auf die Viertagewoche umgestellt.

10 | 23.5.2022 | ARTENSCHUTZ

Wildes Treiben im Trafoturm Hunderten alter Trafotürmchen drohen Abriss und Verfall. Einige dieser Zeitzeugen baut die Stiftung Pro Artenvielfalt zu Refugien für Wildtiere um.

Ein Augenschein im Berner Seeland.

Text: Simon Koechlin

Elegant kurvt der Star durch die Luft und steuert eine Öffnung hoch oben in der gelben Fassade an. Drei, vier Hausspatzen be­ obachten ihn von weiter unten und tschilpen aufgeregt. Aus dem Brombeergestrüpp flötet eine Mönchsgrasmücke, und am Himmel fliegt der Turmfalke.

Es herrscht Betrieb am gelben Türmchen am Rand der Berner Gemeinde Walperswil.

Niels Friedrich nickt zufrie­ den. Als Geschäftsführer der Stiftung Pro Artenvielfalt ist er quasi der Turmherr hier. Vor drei Jahren hat die Stiftung das alte Transformatorenhäus­ chen gekauft, vor dem Verfall gerettet und in ein Refugium für Vögel und andere Tiere ­verwandelt. «Arten, die an Fas­ saden oder in Dachstühlen von Häusern brüten, geraten immer stärker unter Druck», sagt Friedrich. Der Grund: Um einen Beitrag zum Klimaschutz zu leisten, werden Abertausen­ de Gebäude saniert. Dabei ­verschwinden Ritzen und Hohl­ räume, in die Tiere schlüpfen können. «Leider», so Friedrich, «sehen viele Bauherren nur die Energieseite, die Natur vergessen sie.»

Am Walperswiler Artenschutz­ turm gibt es Hohlräume zuhauf. Allein für die Vögel sind es mehr als drei Dutzend Nist­ kästen. Grosse für Eulen oder Turmdohlen. Kleinere für Haus-, Feldsperling, Kohl- und Blaumeise, für Bachstelze oder Hausrotschwanz. Und direkt unter dem Dach für Mehl­ schwalben und Mauersegler.

«Luxuswohnungen» seien das, sagt Friedrich augenzwinkernd. Denn viele Nistkästen sind in die Fassade eingebaut statt aussen angebracht. «So bleibt das Mikroklima für die Tiere auch an heissen Tagen ­angenehm.»

Lockrufe ab Tonband

Doch nicht nur Vögel profitie­ ren vom umgestalteten Türm­ chen. Durch die ehemaligen Lüftungsschlitze am Fuss des Turms können Igel und Hum­ meln in Brutkästen schlüpfen.

In einer Vertiefung der Fassade warten Holzstöcke und Sand­ Lehmwände darauf, von Insek­ ten durchlöchert zu werden.

An einer Turmecke unter dem Dachvorsprung hängt ein ­Holzgebilde mit Schlitzen.

«Das ist für die Fledermäuse,

sie zwängen sich am liebsten in enge Ritzen», so Friedrich.

Auch die Dachziegel verfügen über kleine Öffnungen – über sie gelangen Fledermäuse in den Turmestrich.

Ob und wann die Tiere das Türmchen in Beschlag nehmen, entscheiden sie selbst. In den letzten Jahren war die Schleier­ eule ein zuverlässiger Gast – dieses Frühjahr hingegen lässt sie auf sich warten. Die Mehl­ schwalben haben die zwölf Schwalbennester noch nicht entdeckt. Ihnen versucht Artenschützer Friedrich auf die Sprünge zu helfen. Er hat im Türmchen Tonbandgeräte ­platziert, die Schwalbengesang abspielen.

Diese Methode, so Friedrich, verwenden auch Vogeljäger im Mittelmeerraum, um Zug­ vögel in ihre Netze zu locken.

Die Stiftung Pro Artenvielfalt geht in Zypern, Sizilien und Sardinien gegen die dort nach wie vor verbreitete Wilderei vor. Sie räumt Fallen weg und erstattet bei den örtlichen Be­ hörden Anzeige. «Die Geräte, die wir hier zum Anlocken der Schwalben verwenden, stam­ men zum Teil aus Zypern. Das

Vom Boden bis unters Dach: Der Turm in ­Walperswil bietet zahlreichen Tierarten Unterschlupf.

ARTENSCHUTZ | 23.5.2022 | 11

Diese Tiere profitieren Grosses Mausohr

Im Dachstock des Artenschutzturms gibt es Platz für eine ganze Kolonie des Grossen Mausohrs. Diese Fledermausart erbeutet im Tiefflug vor allem ­Laufkäfer und Spinnen.

Mauersegler

Der Mauersegler brütet gern an ­hohen Fassaden.

Im Artenschutzturm warten mehrere B ­ rutkästen auf diesen ­Flugkünstler. Er verbringt fast sein ganzes Leben in der Luft und kann sogar im Fliegen schlafen.

Mauereidechse An den rauen Wänden des Turms finden die flinken Mauereidechsen ­ Halt – und Sonnenplätze. ­Verstecken können sie sich in Steinhaufen und Trockenmauern rund um das Türmchen.

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2. Tag – Fantastische Lagunenstadt Venedig Nach dem Frühstück unternehmen wir von der Anlegestelle Tronchetto eine wunderschöne Bootsfahrt durch die venezianische Lagune, die uns direkt ins Herzen der Stadt Venedig bringt. Anschliessend interessante Stadtführung mit vielen Höhepunkten.

Der Nachmittag steht Ihnen zur freien Verfügung. Am frühen Abend Rückfahrt per Boot und Bus ins Hotel.

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3. Tag – Zwergstaat San Marino & quirliges Rimini Heute Vormittag besuchen wir den einzigartigen „Zwergstaat“ San Marino, die kleinste und älteste Republik der Welt. Bei der Führung im historischen Zentrum erleben Sie ein einzigartiges Open-Air-Museum - die engen Gassen und kleinen Strassen winden sich um die charmanten Plätze und die herrlichen Kirchen.

Zurück in Rimini bleibt Zeit auszuspannen oder die quirlige Fellini-Stadt auf eigene Faust zu erkunden.

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4. Tag – Grossartiges Florenz Wir fahren ins Landeserinnere und erreichen die schönen Hügellandschaften der Toskana und deren Hauptstadt Florenz. Freuen Sie sich auf eine tolle Stadtführung mit vielen Höhepunkten. Das Ensemble von Kirchen und Palästen, von Plätzen und Gassen,

Brunnen und Statuen – kurz ein über Jahrhunderte gewachsenes Gesamtkunstwerk, das Sie begeistern wird. Nach etwas Zeit zur freien Verfügung fahren wir weiter in unser Hotel an der Versiliaküste.

5. Tag – Atemberaubende Cinque Terre Die fünf pastellfarbenen Dörfchen des Unesco- Weltkulturerbes Cinque Terre kleben wie kleine Schwalbennester hoch über dem Meer. Wir fahren heute über die herrliche Panoramastrasse nach Manarola – Postkartenidylle pur! Nach der Besichtigung erwartet uns eine Bahnfahrt bis nach Vernazza, von wo aus wir mit dem Schiff nach Monterosso al Mare übersetzen. Am Nachmittag geht es wiederum mit dem Schiff zurück nach La Spezia. Nachtessen im Hotel.

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6. Tag – Toskana pur – San Gimignano, Siena & der Wein Am Morgen erwartet uns eine spannende Führung in der toskanische Bilderbuchstadt San Gimignano.

Die pittoreske Stadt mit den charakteristischen Geschlechtertürmen begeistert jeden Besucher. Dann geht’s weiter nach Siena, dem traumhaft schönen gotischen Pendant zu Florenz. Die Stadt besticht mit gut erhaltenen Palästen, Kirchen, Brunnen und mittelalterlichen Mauern. Später kehren wir zum krönenden Abschluss auf einem wunderschönen Weingut ein und geniessen bei einer Degustation köstliche toskanische Weine & Leckereien – ein wunderbares Erlebnis in guter Gesellschaft! Nachtessen im Hotel.

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Trafotürmchen haben deshalb ihre Funktion verloren.

Pro Artenvielfalt ist interessiert, solche Türmchen von Gemeinden, Elek­trizitätswerken oder privaten Besitzern zu übernehmen. «Geeignete Türmchen s­ tehen im Siedlungs­ gebiet, aber nicht inmitten einer Beton­wüste», so Friedrich.

Denn die Tiere brauchen Nah­ rung, und diese finden sie in Hecken, Gärten, Wiesen oder Äckern. ­Umbau und Unterhalt erfolgen in ­Zusammenarbeit mit lokalen Hand­werkern und Naturschutzvereinen.

Die bisherigen Erfahrungen zeigen: Bei der Bevölkerung kommen die hübschen Türm­ chen gut an. Das sei wichtig, sagt Niels Friedrich. Die Arten­ schutztürme dienen nämlich nicht nur als Lebensräume für Gebäudebrüter, sondern auch als Botschafter. «Wir ­wollen den Leuten aufzeigen, wie einfach es ist, solchen Tieren selbst zu helfen.» MM Infos: stiftung-pro-artenvielfalt.ch

ist unsere Art von Upcycling», sagt Friedrich.

Das Türmchen in Walperswil ist nicht das einzige derartige Tierrefugium, das die Stiftung geschaffen hat. Artenschutz­ türme stehen auch in Frenken­ dorf BL und in Schwyz. Ein ­vierter wird dieses Frühjahr in Beinwil am See AG in Betrieb ­genommen. Ein fünfter ist in Dittingen BL in Planung.

«Toll wäre es, wenn wir dereinst in ­jedem Schweizer Kan­ ton einen Artenschutzturm betreiben könnten.»

An Kandidaten mangelt es nicht. ­Ungefähr 2000 Trafo­ türmchen stehen laut der Web­ site www.swisstrafos.ch noch in der Schweiz. Einst erfüllten sie in praktisch jeder Gemeinde einen wichtigen Zweck: Sie wan­ delten Hochspannungsstrom in die niedrigere Spannung um, die es im Haushalt braucht.

Heute verlaufen Stromleitungen grösstenteils unterirdisch. Die

«Es wäre toll, in jedem Kanton einen Turm betreiben zu können.»

Niels Friedrich Geschäftsführer Pro Artenvielfalt

14 | 23.5.2022 | ARBEIT

Am Donnerstag ins Wochenende Sie leben schon, wovon viele noch träumen und was viele für unmöglich halten: Die Mitarbeitenden von Wittwer Metallbau in Adligenswil LU testen die Viertagewoche. Damit bekämpft die Firma den Fachkräftemangel.

Text: Benita Vogel

Bilder: Christof Schürpf

ARBEIT | 23.5.2022 | 15

«Wir merkten schnell, dass wir die Abläufe überdenken und genauer planen mussten.»

Nicole Wittwer Inhaberin Wittwer AG

«Die Viertagewoche ist für mich und meine Familie perfekt.»

Deny Gisler Konstrukteur Wittwer AG

Ein weissblauer Lichtball blitzt auf.

Glühende Späne fliegen. Rauch qualmt unter dem Schutzhelm von Stefanos Arabiano. Er schweisst Stahlpfeiler zu einem Balkongerüst zusammen. Der Metallbauer hat, was viele seiner Freunde auch gern hätten: Er geht schon am Donnerstagabend ins Wochenende. «Wer möchte das nicht, einen Tag weniger arbeiten und trotzdem gleich viel ­verdienen», sagt der Angestellte der Wittwer Metallbau AG im luzernischen Adligenswil. Als der 34-Jährige im Vorstellungsgespräch Ende 2021 zum ersten Mal vom neuen Zeit­ modell des künftigen Arbeitgebers hörte, fand er das eine super Sache. ­«So was hatte ich in meiner Branche noch nie angetroffen.»

Genau das hatten die WittwerInhaber bezweckt. «Die Metallbaubranche leidet unter einem verstaubten Image und hat einen enormen Fachkräftemangel», weiss Inhaberin Nicole Wittwer, die mit ihrem Mann in den Bereichen Planung, Stahl-, Glas- und Aluminiumbau drei Firmen

betreibt. «Wir müssen anders sein als unsere Konkurrenz, um gute Leute zu finden.» Von der Viertagewoche waren sie und ihr Mann bereits seit Längerem fasziniert. Für die Mit­ arbeitenden liegen mehr Wohlbefinden und Freizeit drin, für die Firma soll mehr Effizienz möglich sein.

Geht alles in 37 statt 41 Stunden?

Als in Island ein gross angelegtes Experiment positive Ergebnisse zeigte, gingen Wittwers in die Offensive.

Sie riefen die 40 Mitarbeitenden von allen drei Firmen in der Werkstatt im Luzerner Vorort zusammen und ­zeigten ein selbstproduziertes Video über die Viertagewoche. «Danach herrschte erst einmal Stille», erinnert sich Nicole Wittwer. In den Produk­ tionsräumen, wo es sonst zischt und dröhnt, staunten die Angestellten und fragten sich, ob sie die viele Arbeit im Handwerksbetrieb wirklich in 37 statt 41 Stunden bewerkstelligen. «Als sie realisierten, dass das Wochenende fortan einen Tag länger dauern soll, strahlten sie.» «Ziemlich

spontan» gingen sie das Zeitabenteuer an. Den ersten Monat arbeitete die Belegschaft 4,5 Tage, im zweiten dann testweise vier Tage. Seit Januar dieses Jahres läuft nun eine Pilotphase der Viertagewoche. Von 7 bis 12 Uhr und von 13.15 bis 17.30 Uhr mit einer Viertelstunde Pause. «Wir merkten schnell, dass wir die Abläufe überdenken und genauer planen mussten», so Wittwer. Ein Projektteam mit ­Beteiligten aus allen Abteilungen hat die Prozesse unter die Lupe genommen, um die Schnittstellen besser aufeinander abzustimmen.

«Gute und klare Kommunikation ist das A und O», sagt die Inhaberin.

Die Aufträge der Planer und Kon­ strukteure im Büro müssten mit dem richtigen Timing und mit genügend Reserve für allfällige Notfälle zu den Metallbauern in der Werkstatt und von dort zu den Monteuren gelangen. Büroangestellte könnten notfalls zu Hause auf dem Computer beenden, was sie zuvor nicht erledigt haben. «In der Werkstatt funktioniert das aber nicht. Die Handwerker müssen vor Ort sein.» Um die ­Ab­läufe zu verbessern, hat das KMU eine Mitarbeiter-App lanciert. Am Donnerstag wird darin der Einsatzplan für die Folgewoche aufgeschaltet. Jeder Mitarbeitende sieht, wie er wann und wo eingeplant ist. «Trotz tieferer Arbeitszeit müssen Qualität und Quantität der Arbeit stimmen», sagt Wittwer. «Etwas anderes können wir uns nicht leisten.»

Einsparungen sind gefragt

Auch die Kosten sind ein Thema.

Schliesslich haben die Angestellten mit der Arbeitszeitreduktion eine Lohnerhöhung um zehn Prozent erhalten. «Das ist es uns wert», meint Wittwer. Auf der anderen Seite seien die Gewinnmargen in der ­Bau­branche

© Claude Jaccard

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Franco Marvulli Der Veloreisen-Botschafter von Twerenbold empfiehlt:

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(Velostrecke kurz: ca. 45 km, lang: ca. 65 km) 4. Tag: Yverdon – Abfahrtsorte Wir pedalen dem Neuenburgersee entlang nach Estavayer-le-Lac und weiter zum Murtensee. Veloverlad in Murten und Busfahrt zu den Abfahrtsorten.

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(Velostrecke kurz: ca. 40 km, lang: ca. 80 km) 6. Tag: Entlang des «eisernen Vorhangs» Unsere heutige Etappe führt uns auf den Vizinal-Radweg im deutsch-tschechischen Grenzgebiet bis nach Wiesau. (Velostrecke ca. 45 km) 7. Tag: Marienbad – Schweiz Rückfahrt in die Schweiz zu den Einsteigeorten.

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ARBEIT | 23.5.2022 | 17

«An freien Freitagen mache ich den Haushalt, gehe einkaufen oder Töff fahren. Und kann am Freitag entspannt ins Wochenende.»

Stefanos Arabiano Metallbauer Wittwer AG

entlastet», sagt Konstrukteur Deny Gisler. Der 40-Jährige ist im Januar Vater geworden. «Die Viertagewoche ist für mich und meine Familie perfekt, denn die Kinderbetreuung haben wir so schon geregelt.» Auch wenn es Freitage gebe, an denen er manchmal trotzdem arbeite, oder ein Architekt anrufe, der nicht wisse, dass er freihabe.

Partner fragen, ob es sich rechne

nicht derart riesig, als dass man das einfach kompensiere. Verschärft wird die Situation durch gestiegene Rohstoffpreise. Stahl und Aluminium sind in den vergangenen eineinhalb Jahren um bis zu 80 Prozent teurer geworden. Um Einsparungen zu ­erzielen, haben die drei Firmen den Einkauf zusammengelegt und einen neuen Einkäufer engagiert. «Dank der grösseren und gebündelten Mengen erhalten wir bessere Preise», sagt Wittwer. Zudem können die Planer und Projektleiter, die früher auch selbst eingekauft haben, nun effizienter arbeiten. «Das hat uns stark

Damit die Auftraggeberinnen und Kunden am Freitag nicht vergebens anrufen, sei das Telefon jeweils ­besetzt, sagt Wittwer. Auch die fünf Lernenden arbeiten am Freitag, von Gesetzes wegen. «Sie können so noch intensiver betreut werden», so die Firmenchefin.

In der Branche sorgt das Luzerner KMU für Aufsehen. «Man spricht über uns in der Dorfbeiz, und natürlich fragen uns auch Partner, ob sich das denn rechne», sagt Nicole Wittwer. Der Verband der Schweizer Maschinen-, Energie- und Metallindustrie (Swissmem) kann der Viertagewoche nichts abgewinnen. Die sei orga­nisatorisch und auch finanziell kaum umsetzbar. Und weniger

Arbeitsstunden zu unverändertem Lohn sowieso nicht.

Doch für Andrea Essl, Dozentin für Nachhaltigkeit in Organisationen an der Universität Bern, ist die Viertagewoche mit maximal 38 Stunden in der Schweiz machbar.

Richtig ausgestaltet, fördere das ­Arbeitszeitmodell die Chancengleichheit und führe zu besserer Gesundheit. Die Risiken liegen laut Essl bei Kosten, Zeiteinteilung, Kommunikation und allfälliger Skepsis gegenüber dem Modell.

Angestellte sind zu 90 Prozent dafür Bei der Wittwer Metallbau AG ist die

Viertagewoche noch in der Pilotphase.

«In den nächsten Wochen werden wir entscheiden», sagt Nicole Wittwer.

Sie prüft derzeit die Zahlen und analysiert etwa, wie sich Pro­duktivität und Unfallzahlen entwickelt haben.

«Wir möchten den Hebel unbedingt umlegen», so die Inhaberin. Die ­Zustimmung der meisten Mitarbeitenden hat sie. In der jüngsten ­Umfrage waren 90 Prozent dafür.

«Skeptisch sind eher die unter 30-Jährigen.» Sie möchten teilweise lieber mehr Lohn statt mehr Freizeit, um mehr Geld zu haben für Ausgang und Reisen. Auch Eltern würden den Nachwuchs lieber bei der Arbeit sehen als beim Gamen zu Hause.

Metallbauer Stefanos Arabiano hofft jetzt, dass das lange Wochenende fix wird. «Ich mache an meinen freien Freitagen den Haushalt, gehe einkaufen oder Töff fahren. Und kann dann am Freitag entspannt ins Wochenende», verrät er mit e­ inem Augenzwinkern. MM

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KOLUMNE | 23.5.2022 | 19

Hänsel ohne Gretel

1, 2 ODER 3 ? Mit dem Sommertraining des Grossen (11) lernen wir jedes Jahr neue Turnhallen im Raum Zürich Nord kennen. Drei bis vier Trainings pro Woche zu wechselnden Zeiten an immer neuen Standorten finde ich verwirrend.

Zumal täglich weitere Challenges hinzukommen. Wie der Sporttag, die Veloprüfung, der Termin beim Kieferorthopäden. Nun gut, der Kleine (6) und ich begleiten den Grossen zum ersten Trockentraining. Wir finden die Halle und sind rechtzeitig da. Leider bringe ich die Trainingszeiten durcheinander, und wir holen den Grossen eine halbe Stunde zu spät ab. Er nimmts gelassen.

Am folgenden Tag ist wieder ein Training terminiert. Ich glaube, mich zu erinnern, wo sich diese Turnhalle befindet. Kurz vor 18 Uhr springt der Grosse in einem Aussenquartier aus dem Auto. Kurz nach 19 Uhr klingelt er zu Hause an der Tür. «Da war niemand», erzählt er. «Ich musste an Hänsel und Gretel denken, die ausgesetzt wurden.» – Und jetzt? MM 1 Ich bin beeindruckt, dass der Grosse

Illustration: Lisa Rock

nur mit einer Trinkflasche ganz allein nach Hause gefunden hat.

2 Ich schäme mich. Der Arme.

3 Ich vertraue besser nicht mehr auf mein geografisches Bauchgefühl.

Monica Müller (47) hat zwei ­Buben, e ­ inen Mann, einen Job, einen Haushalt. Mal wäre sie gern mehr Leitwölfin, mal mehr Gandhi.

Antwort 1 bis 3: Zu sehen, dass sich der Grosse im Nirgendwo allein zurechtfindet, ist beruhigend. Trotzdem habe ich ein schlechtes Gewissen.

Ich werde Standort und Uhrzeit jedes Trainings neu mehrfach überprüfen. Und ihnen bald wieder einmal «Hänsel und Gretel» vorlesen.

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20 | 23.5.2022 | SICHERHEITSPOLITIK

Die Nato ist wieder gefragt

Nun wollen auch Finnland und Schweden der Nato beitreten. Was heisst das für die Organisation, die zuletzt eher an Bedeutung verloren hat? Und bezieht künftig gar die Schweiz das Bündnis oder Nachbarn stärker ins Abwehrdispositiv ein?

Text: Ralf Kaminski

Welche Staaten gehören der Nato an?

Insgesamt 30, darunter viele Länder Europas, nicht aber die Schweiz, Österreich, Irland, Serbien, Bosnien und Herzegowina, Kosovo, Schweden und Finnland. Dabei sind zudem die USA, Kanada und die Türkei. Seit 1999 sind auch viele osteuropäische Staaten beigetreten, die im Kalten Krieg noch Verbündete der Sowjetunion waren – zumeist, weil sie sich damit gegenüber Russland absichern wollten.

Gibt es weitere Beitrittskandidaten?

Ja. Bosnien und Herzegowina sowie Kosovo möchten schon länger beitreten, Verhandlungen laufen. Auch Georgien und die

Ukraine zeigten schon früher Interesse, was bislang jedoch seitens einiger Nato-Staaten wegen Gebietskonflikten mit Russland als zu heikel angesehen wurde. Neu haben nun die lange strikt neutralen ­Länder Finnland und Schweden einen Beitrittsantrag gestellt.

Weshalb wollen Finnland und Schweden plötzlich in die Nato?

Obwohl beide als EU-Mitglieder de facto zum Westen gehören, hielten sie es lange Zeit für sicherer, militärisch neutral zu bleiben, um Russland nicht zu provozieren. Nach dessen

Angriffskrieg auf die Ukraine kippte jedoch die Stimmung.

Wenn alles wie geplant läuft, könnten sie bereits im Herbst Teil der Nato sein. Noch allerdings stellt sich die Türkei quer.

Weshalb ist die Mitgliedschaft so begehrt?

Das liegt vor allem an einer Klausel im Nato-Vertrag, die für alle Mitglieder eine Beistandspflicht vorsieht: Wenn ein Mitgliedsland angegriffen wird, kann es von den anderen Unterstützung verlangen. Die Nato kann diesen Angriff dann als einen auf das ganze Bündnis ­deklarieren und gemeinsam ­dagegen mobilisieren – eine wirksame Abwehrkulisse gegen Angriffsgelüste.

Bilder: Getty Images/Anadolu Agency, Keystone (5)

Was ist die Nato?

Die North Atlantic Treaty Organization (Deutsch etwa: der «Nordatlantikpakt») entstand nach dem Ende des Zweiten Weltkriegs als Gegengewicht zum kommunistischen Ostblock. Gegründet wurde die Nato 1949 von zwölf Staaten mit dem Ziel, die eigenen Territorien zu schützen. Mitgliedsstaaten bekennen sich im Vertrag zu Frieden, Demokratie, Freiheit und Rechtsstaat. Im Kalten Krieg spielte die Nato eine wichtige Rolle bei der Verteidigung Westeuropas. Nach Auflösung der Sowjetunion 1991 hat sie stark an Bedeutung verloren – bis zum Angriff Russlands auf die Ukraine am 24. Februar.

SICHERHEITSPOLITIK | 23.5.2022 | 21

DIE SCHWEIZ UND DIE NATO «Wir haben einen gewissen Handlungsspielraum, der uns eine engere Zusammenarbeit mit der Nato und unseren euro­päischen Partnern ermöglicht.»

Viola Amherd Verteidigungsministerin

«Die Schweiz muss viel enger mit der Nato kooperieren als heute.»

Thierry Burkart Präsident FDP

«Sicherheitspolitik ist mehr als Militär, dazu gehört auch Versorgungssicherheit, etwa bezüglich Energie.»

Überlegt sich nun auch die Schweiz einen Beitritt zur Nato?

Vorerst nicht, dies wäre mit dem aktuellen Neutralitätskonzept unvereinbar. Es gibt jedoch prominente Stimmen, die neu für eine Annäherung plädieren.

Ein einziges Mal: nach den Terroranschlägen in New York am 11. September 2001.

Über wie viele Streitkräfte verfügt die Nato?

Stand 2021 waren es rund 3,3 Millionen Soldaten und Soldatinnen, davon stellten allein die USA 1,4 Millionen.

Zum Vergleich: Chinas Heer zählte 2021 über 2,2 Millionen, das russische über 1 Million Soldaten.

«Mit den neuen Kampfjets F-35 könnte die Schweiz einen Beitrag zur Annäherung an die Nato leisten.»

Gerhard Pfister Präsident Die Mitte

«Eine Annäherung würde das Ende der Schweizer Neutralität bedeuten – damit würden wir viel aufs Spiel setzen.»

Marco Chiesa Präsident SVP

Ja, erstmals 1999 im KosovoKrieg. Damals haben NatoStreitkräfte unter Führung der USA die Bundesrepublik Jugoslawien bombardiert – aus Sicht der Nato, um weitere ­Vertreibungen und Morde an der albanischen Bevölkerung zu stoppen. Doch geschah dies ohne Uno-Mandat und unter lautem Protest des damaligen russischen Präsidenten Boris Jelzin. Die Intervention ist bis heute völkerrechtlich umstritten. Umso mehr, als bei den Nato-Luftangriffen auch rund 500 Zivilisten umkamen. NatoKampfeinsätze gab es später auch in Afghanistan.

Hat Russlands Präsident Putin recht, wenn er die Osterweiterung der Nato nach dem Kalten Krieg bedrohlich findet?

Mattea Meyer Co-Präsidentin SP

Ist dieser Bündnisfall schon mal eingetreten?

Gab es schon Kampfeinsätze der Nato?

Wie nahe stehen sich die Schweiz und die Nato?

Es gibt eine kleine Kooperation. Im Programm «Partnerschaft für den Frieden» nimmt die Schweiz seit 1996 neben anderen Nicht-Mitgliedern wie ­Österreich, Irland oder Serbien an gemeinsamen Übungen teil.

Zudem gibt es gewisse sicherheitspolitische Absprachen, aber keine Beistandspflicht im Kriegsfall.

Was der damaligen Sowjetunion im Zuge der Wiedervereinigung Deutschlands zugesichert worden ist, ist bis heute umstritten.

Die Osterweiterung fand jedoch aufgrund des ausdrücklichen Wunsches dieser Länder statt.

Kommt hinzu, dass sich Russland seinerseits vertraglich verpflichtet hat, die Grenzen der ehemaligen Sowjetrepubliken zu achten – aber schon mehrfach militärisch interveniert hat: in Georgien, Moldau und in der Ukraine. Demgegenüber hat die Nato Russlands Territorium nie bedroht, und selbst nach der absehbaren Erweiterung mit Schweden und Finnland berührt das Nato-Gebiet lediglich über 2480 Kilometer direkt die russische Grenze – deren Gesamtlänge beträgt 57 680 Kilometer.

Russland verfügt zudem über das weltweit grösste Arsenal an Atomsprengköpfen.

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24 | 23.5.2022 | VIDEOGAMES

Stefanie Holenwegs Indie-Game-Tipps

Mundaun, ein Schweizer Horrorgame, spielt in den Bündner Alpen. Darin erforscht ein Enkel den mysteriösen Tod seines Grossvaters und muss dabei Rätsel lösen. Die Gespräche sind Rätoromanisch mit deutschen Untertiteln.

Kena, Bridges of Spirits thematisiert den Umgang mit dem Tod: Das Mädchen Kena ist eine «Seelenführerin». Sie begleitet Verstorbene friedlich ins Jenseits. Wenn jemand mit ungelösten Problemen gestorben ist, muss Kena erst dessen Traumata lösen, damit der Geist Zugang ins Reich der Toten erhält.

Tell Me Why beleuchtet das Thema Transgender: Die Zwillingsschwestern Alyson und Tyler durchleben noch mal ihre Kindheit, auf ihre individuelle Art. Tyler sieht sich selbst als männlich.

Spielend Karriere machen

Videospiele sind längst kein Kinderkram mehr, sondern ein Milliardengeschäft.

Nur in der Schweiz sei das noch nicht angekommen, sagt Stefanie Holenweg.

Sie verdient ihr Geld schon seit zehn Jahren in der Gamingszene.

Text: Dario Aeberli

Bild: Lucia Hunziker

VIDEOGAMES | 23.5.2022 | 25

Zum zehnten Geburtstag bekam Stefanie Holenweg ein Geschenk, das ihr Leben prägen sollte: eine Nintendo 64 mit dem Videospiel «The Legend of Zelda: Ocarina of Time». «Seither löst Gamen bei mir Glücksgefühle aus und lässt mich in neue Welten eintauchen», schwärmt die 32-Jährige. Lange war sie auch Journalistin bei «eSports.ch». Seit elf Monaten kann sie allein vom Gamen leben. Ein Schweizer Onlinehändler hat für sie die Stelle als «Content Marketing Managerin Gaming» geschaffen: Sie spielt Videogames, filmt sich dabei und verdient damit ihr Geld. Ihr Ziel ist es, Gaming aus der Nerd-Ecke zu holen.

Bis dahin sei es jedoch noch ein ­weiter Weg. Mehr Preisgeld als Tennisprofis

Stefanie Holenweg am Arbeitsplatz: Sie hat ihr Hobby zum Beruf gemacht und verdient ihr Geld mit Gamen.

Dabei ist Gaming längst kein Kinderkram mehr, sondern ein Milliardengeschäft. 90 Prozent der unter 35-Jährigen gamen – längst nicht mehr nur Nerds.

Hunderte Millionen Menschen schauen regelmässig zu, wie andere stundenlang Videospiele zocken. Die besten Spielerinnen und Spieler kassieren an Turnieren höhere Preisgelder als Tennisprofis ein WimbledonSieg einbringt. Und Xbox, die Spielkonsolenabteilung von Microsoft, bietet Kurse für die Karriereplanung an.

Trotzdem getrauten sich Schweizer Unternehmen kaum, sich auf diese Welt einzulassen, sagt Holenweg. Die Migros startet mit «Merge: Rätsel der Zeit» nun einen ersten Versuch.

«Auch bei meinem Arbeitgeber geht es langsam voran», sagt Holenweg. Seit Januar streamen sie und ihr Team mehrmals pro Woche auf der Onlineplattform Twitch, spielen neueste Videogames wie aktuell «Lego Star Wars» und bewerben nebenbei ihre Produkte. Twitch ist derzeit der Treffpunkt Nummer eins für Gamerinnen und Gamer. Dort

«Ich empfehle allen Eltern, einmal einen Nachmittag mitzuspielen.»

Stefanie Holenweg Profi-Gamerin

gehen Menschen wie Stefanie Holenweg live, zocken und chatten mit ihrem Publikum. «Es ist wie fernsehen, einfach besser», sagt sie. Im Twitch-Kalender sieht man: 8BITBLNDE – das ist Holenwegs Benutzername – streamt für ihre 3800 Follower dreimal pro Woche. Dann sitzt sie mit lila Kopfhörern in einem weissen Lederstuhl, der aussieht, als stamme er aus einem Rennauto. Bis zu zwölf Stunden sitzt sie darin.

Die meisten Menschen, die ihr zuschauen, hat sie noch nie gesehen. Mit zwei oder drei ist sie mittlerweile aber befreundet.

Vom Streamen allein könnte Stefanie Holenweg jedoch nicht leben. «Dafür bräuchte ich mindestens 1500 Leute, die ein Abo bei mir lösen.» Ein solches Abo kostet sechs Franken pro Monat, wovon die Hälfte an Streamerinnen wie Holenweg geht. Abonnenten erhalten spezielle ChatEmojis und können Werbung im Stream ausblenden. Das Publikum kann Holenweg auch mit sogenannten Bits direkt unterstützen. 100 Bits kosten Fr. 1.40 und lösen eine Animation auf dem Bildschirm der Streamerin aus. Holenweg erhält pro Bit ­einen Rappen. Die erfolgreichsten Streamer verdienen so innert Minuten Tausende von Franken.

8BITBLNDE kann davon nur träumen: Sie erhält, wenn es gut läuft, alle zehn Minuten ein paar Bits und kann sich bei jedem Spender noch einzeln bedanken.

Die «Wölfin» quatscht gern

Hin und wieder müsse sie sich überwinden, live zu gehen. «Am Ende tut mir der Austausch aber immer gut», sagt Holenweg, die sich selbst als «Wölfin» bezeich-

net, also gern allein ist – aber nicht einsam. Das scheint auf die meisten Gamerinnen und Gamer zuzutreffen. Die beliebteste Streamingkategorie auf Twitch heisst «Just Chatting», einfach quatschen. Holenweg schweift während des Gamens auch mal ab, plaudert über gesunde Ernährung, Dinos oder Panikattacken. Etwa wenn sie beim Videospiel «Unpacking» Umzugsboxen auspackt und Schränke einräumt.

«Ich bin grosser Fan von solchen Indie-Games. Es gibt viel mehr als nur Kriegsspiele im ‹Call of Duty›-Stil», sagt Holenweg. Die Spiele können gesellschaftskritisch sein, den Umgang mit dem Tod behandeln, das Gehirn trainieren oder entspannen (siehe Tipps links).

Holenweg zögerte lange, bis sie der Mutter erzählte, dass sie sich beim Gamen filmt und dabei Fremde zuschauen lässt.

«Wie viele Eltern verstand sie nicht, warum ich so viele Stunden vor dem Bildschirm verbrachte.» Mit 23 nahm sie ihren Mut zusammen, holte einen Stuhl für ihre Mutter, zeigte ihr, wie alles funktioniert, und beantwortete ihre Fragen. «Ich empfehle allen Eltern, einmal einen Nachmittag mitzuspielen und Interesse für das Hobby zu zeigen. Denn genau das ist Gamen: ein Hobby. Kein Heroin, das süchtig macht und Leben ruiniert», sagt Holenweg.

Führungserfahrung gewonnen

Im Gegenteil: Sie hat dank der Videospiele sogar einen Karrierepfad gefunden, der ihr viel Spass macht und sie erfüllt.

«Freunde von mir haben schon Stellen bekommen, weil sie im Lebenslauf erwähnt haben, dass sie Gamer-Gruppen anführen.»

Denn die Firmen werteten dies als Führungserfahrung. Für Holenweg ist klar: Die Zukunft gehört den Gamerinnen und Gamern. MM

26 | 23.5.2022 | BALKONKRÄUTER

So wird der Balkon zum Kräutergarten Die einen mögen es heiss, andere kühl: Welche Kräuter auf dem Balkon wohin gehören und welche Sie besser nicht in den gleichen Topf stecken.

Text: Claudia Schmidt

Mediterrane Kräuter

Thymian, Rosmarin, Oregano und Salbei lieben trockene, magere Böden bei viel Sonnenschein. Estragon und Majoran passen ebenfalls gut dazu. Diese Kräuter können Sie auch getrost zusammen in einem Kübel anpflanzen. Im Topf muss das Wasser gut abfliessen können – bewährt hat sich eine untere Schicht Blähton.

Basilikum, Koriander und Petersilie

Basilikum, Liebling der italienischen Küche, benötigt im Gegensatz zu anderen Kräutern aus dem Mittelmeerraum viel Wasser. Das hat das Kraut mit Koriander und Petersilie gemeinsam, sodass man diese drei problemlos zusammen pflanzen kann.

BALKONKRÄUTER | 23.5.2022 | 27

Dill und Fenchel

Fenchel hat den Ruf, ein ungeniessbarer Nachbar im Gemüsegarten zu sein. Im Topf auf dem Balkon stört das kaum.

Wirklich mit ihm aufnehmen kann es nur Dill.

Praktisch: Die beiden harmonieren auch in der Küche bestens und verfeinern Dips, Fischgerichte und Salate.

Bild: Migusto, Getty Images

Schnittlauch

Schnittlauchtöpfe aus der Migros muss man nach dem Abernten nicht zum Kompostabfall geben. In einen grösseren Topf gesetzt, treiben die kleinen Zwiebeln über mehrere Jahre immer wieder neu aus. Auch auf dem Balkon. So kann man sich immer wieder ein paar Schlotten abschneiden und über ein Rührei streuen oder eine Suppe damit verfeinern.

Minze

Minze ist im Kräutergarten kaum zu bändigen und vermehrt sich leicht über Wurzelausläufer.

Meist wuchert sie mehr, als einem lieb ist. Deshalb braucht sie auf dem Balkon einen eigenen Topf. Frisch ist das Kraut ein feiner Begleiter von orientalischen Gerichten und macht sich gut in Limonaden und Tees.

Zitronenmelisse und -verbene

Mit ihrem betörenden Düften passen auch diese beiden Pflanzen bestens zueinander. Ihre Blätter lassen sich gut trocknen und später als Tee geniessen. Frisch aromatisieren sie Desserts, Limonaden und Eistee.

Liebstöckel

Die auch als Maggikraut bekannte Pflanze braucht recht viel Platz. In einem grossen Gefäss wächst sie aber dennoch gut mit Petersilie, Estragon und den meisten anderen Pflanzen. Liebstöckel ist mehrjährig und treibt im Frühjahr stets erneut aus. Ein perfektes Kraut, das Schmorgerichten und Suppen Würze verleiht.

Kerbel

Das Kraut gedeiht auch in den leicht schattigen Ecken des Balkons.

Als guter Nachbar erweist sich Koriander, ­beide können zusammen gepflanzt werden. Der Kerbel entwickelt ein anisartiges, fast an Lakritz erinnerndes Aroma.

Perfekt in Kräutersuppen und -saucen und Dips.

Oder als extravagante Dekoration für Desserts oder süsse Pestos.

Coca-Cola-Strauch Kinder lieben den lateinisch korrekt mit Artemisia abrotanum var. maritima benannten Strauch: Die filigranen Blätter duften nach Cola.

Auch dieser Strauch ist mehrjährig und gedeiht im Topf perfekt. Man findet ihn in Gärtnereien und Gartenmärkten.

Die Zweige eignen sich gut für Eistee oder hausgemachte Limonade.

Glücksrollen, hier mit einer TofuKräuter-Füllung, sind eine bekömmliche Alternative zu Frühlingsrollen. Sie werden gar nicht frittiert, sondern roh serviert.

Dieses und weitere Kräuterrezepte: migusto.ch/kraeuter

Schneiden

Zwar kann man einige Kräuter einfach abknipsen, doch bei etwas festeren Zweigen reisst man schnell einmal die Pflanze aus dem Topf.

Deshalb: Kräuter lieber mit Schere oder Messer abschneiden.

Bewässerung

Regelmässiges Giessen ist besonders bei Töpfen und Kübeln auf dem ­Balkon wichtig. Selbst Kräuter wie Rosmarin, die es eher trocken lieben, können in einem kleinen Topf kaum längere heisse Trocken­perioden über­ stehen. Bewährt haben sich bei Urlaubsabwesenheit Tonkegel, die kontinuierlich kleine Mengen an Wasser abgeben.

Manche mögen es heiss

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Einige Kräuter müssen Sie mitkochen, damit sie ihre Aromen entfalten. Das gilt etwa für Bohnenkraut, Maggikraut, Rosmarin, Thymian und Salbei.

Andere, vorab feinblätt­ rige Kräuter, werden kurz vor Ende des Kochens beigegeben oder roh und gehackt direkt über das fertige Gericht gestreut.

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NACHHALTIGKEIT | 23.5.2022 | 29

1. Was ist M-Check?

A das neue Online-Bezahlsystem der Migros B ein Bewertungssystem für die ­Nachhaltigkeit einzelner Produkte bezüglich Tierwohl und Klima C eine Website der Migros, auf der man neue Produkte auschecken kann

2. Wozu dient M-Check?

A der Transparenz und als Hilfe beim Kaufentscheid B als Ansporn, nur gut bewertete ­Produkte zu kaufen C Damit Vergleiche mit anderen ­Anbietern möglich werden.

3. Welche Produkte werden ­bewertet?

A längerfristig das gesamte MigrosSortiment B längerfristig nur die Eigenmarken (etwa 80 Prozent des Sortiments) C längerfristig alle Fleisch- und ­Milchprodukte

Text: Ralf Kaminski

4. Wer bewertet die Nachhaltigkeit der Produkte?

A das Gottlieb-Duttweiler-Institut in Rüschlikon ZH B die Produktemanager der Migros C externe Fachstellen wie die Hochschule für Agrar-, Forst- und ­Lebensmittelwissenschaften (HAFL)

Tierwoh Bien-être anl Benessere deimal gli animali

Klimaverträgl Compatibilité ichkeit climatiq Compatibilità ue climatica

m-check.ch

Was weisst du über den M-Check?

5. Welcher Anteil des Sortiments erhält aktuell beim Klima nur die schlechteste Bewertung (1 Stern)?

A 10 Prozent B 25 Prozent C 50 Prozent

6. Wie viele Kriterien werden bei der Bewertung des Tierwohls ­berücksichtigt?

A bis zu 5 B bis zu 10 C bis zu 15

7. Was ist, wenn bei Lieferanten die entsprechenden Informationen fehlen?

A Diese Produkte werden nicht ­bewertet.

B Diese Produkte erhalten pauschal nur 1 Stern.

C Beobachter machen Einschätzungen vor Ort.

8. Kann ein Produkt beim Tierwohl 5 Sterne erhalten, beim Klima ­jedoch nur deren 2?

A Ja, nicht immer ist auch fürs Klima gut, was für das Tier gut ist.

B Nein, das kommt nie vor.

C Das ist vermutlich ein Berechnungsfehler.

9. Warum erhält Rindfleisch immer nur 1 Stern beim Klima?

A Weil der Konsum von Rindfleisch ­reduziert werden soll.

B Weil Fleischprodukte das Klima ­stärker belasten als andere ­Nahrungsmittel.

C Weil die Rinderaufzucht im ­Vergleich besonders klimaintensiv ist.

10. Weshalb ist der Transport des Produkts für die Klimabilanz meist unerheblich?

A Weil die Transportwege fast immer kurz sind.

B Weil die Belastung durch die Pro duktion viel höher ist – ausser, das P ­ rodukt wird eingeflogen.

C Weil vor allem Produkte aus der ­Region im Laden verkauft werden.

Lösungen: 1B, 2A, 3B, 4C, 5C, 6B, 7B, 8A, 9C, 10B

Mehr zum Thema M-Check: www.migmag.ch/m-check-tipps Generation M ist das Nachhaltigkeits-Engagement der Migros

30 | 23.5.2022 | AUSFLÜGE

Die schönsten Zugstrecken der Schweiz Durch Schluchten und Weinberge, über Viadukte und durch Kehrtunnels: Infos zu den spektakulärsten und schönsten Zugstrecken der Schweiz.

Durch den wilden Jura ins malerische Saint-Ursanne

Strecke: Bern–Biel–Delémont–Saint-Ursanne Gut zu wissen: Der Doubs lädt zu Bad und Kajakfahren ein – Badezeug nicht vergessen! Von Mitte Juli bis September gilts, das Swiss Labyrinthe in Delémont zu entdecken.

Das mittelalterliche Städtchen von Saint-Ursanne mit der Stiftskirche (links) gehörte bis 1815 zu Frankreich.

Texte: Famigros; Bilder: Keystone/Alexander Dietz, Getty Images, Mauritius Images/Alamy

Mit Durchquerung der ersten Jurafalte kurz nach Biel taucht man in eine andere Welt ein. Immer wilder wird die Landschaft zwischen Moutier und Delémont, und schon erreicht der Zug das bezau­ bernde Tal des Doubs und Saint-Ursanne. Aufgrund der besonderen geografischen Lage mussten zur Erschliessung des schönen Städtchens mehrere Tunnels und Brücken gebaut werden. So gehts über ein imposantes Eisenbahnviadukt auf elf Pfeilern.

Im Bernina Express über die Alpen Im modernen Panoramawagen des Bernina Express geniessen Reisende unbeschränkte Sicht auf ein abwechslungsreiches Alpenpanorama. Die höchst­ gelegene Bahnstrecke über die Alpen – erst den Albula-, dann den Berninapass – verbindet den Norden Europas mit dem Süden. Die Bahnstrecke fügt sich harmonisch in die Bergwelt ein. Und es gibt viel

zu erleben: gleich 55 Tunnels, 196 Brücken und Steigungen von bis zu 70 Promille.

Strecke: Thusis–Valposchiavo– Tirano Gut zu wissen: Beim Bahnhof in Bergün lohnt sich der Besuch des Bahnmuseums. Es erzählt die Geschichte vom Bau der AlbulaEisenbahn und zeigt zahlreiche historische Pläne und Artefakte.

AUSFLÜGE | 23.5.2022 | 31

Viele Generationen lernten sie aus dem Zugfenster kennen: Eine von drei bekannten Ansichten der Kirche von Wassen

Im PanoramaExpress durch den alten Gotthardtunnel Im Hafen von Luzern gehts los. Vom Dampfschiff aus erkennen mit etwas Hilfe schon die Kinder Rütliwiese, Schillerstein und Tellkapelle. In Flüelen steigt man in den Panoramazug und erblickt dank vieler Kehrtunnels später die Kirche von Wassen gleich dreimal. Die eigentliche Sensation ist aber der Gotthardtunnel, der seit 1882 mitten durch die Alpen führt und das Mittelland mit dem Tessin verbindet.

Strecke: Luzern–Flüelen–Bellinzona–­ Lugano Gut zu wissen: Der Gotthard Panorama Express fährt von Dienstag bis Sonntag.

Von Mitte Oktober bis Mitte April ist jeweils Winterpause.

Waadtländer Rebhänge und der Genfersee vor dem Hintergrund der Walliser Bergspitzen

An die Riviera und in die Weinterrassen des Lavaux Schon vor Instagram die ­berühmteste Brücke der Schweiz: Das Landwasserviadukt auf der Albulalinie der Rhätischen Bahn, kurz vor Filisur

Auf der Zugfahrt von Bern nach Montreux wendet spätestens ab Lausanne die ganze Familie den Blick nicht mehr von der Landschaft des Lavaux: Die Riviera des Genfersees ist traumhaft schön. Die Weinterrassen des Lavaux gehören seit 2007 zum Weltkulturerbe der Unesco.

Am Bahnhof Chexbres-Village könnt ihr einen Zwischenhalt einlegen und auf den «Lavaux Panoramic» umsteigen. Der Touristenzug kurvt in gesetztem Tempo durch die Rebhänge. Endstation ist Saint-Saphorin oder Chardonne, von dort gelangt man nur mit Bus oder mit Bus

und Funiculaire nach Vevey – und weiter bis nach Montreux.

Strecke: Bern–Lausanne–Montreux Gut zu wissen: Der Touristenzug «Lavaux Panoramic» fährt zwischen April und November von Dienstag bis Sonntag einmal täglich. Eine Reservation wird empfohlen.

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AUSFLÜGE | 23.5.2022 | 33

Vor Intragna meistert die Centovallibahn auf der Stahlbrücke eine imposante Schlucht.

Mit der Centovallibahn nach Domodossola Die Reise mit der Centovallibahn beginnt in Locarno TI und führt ins piemontesische Domodossola (I). Nach Intragna steigt die Strecke erst sanft, dann immer steiler an. Auf Schweizer Seite hält die Bahn an 14 Stationen, auf italienischer gar an 19. Noch zahlreicher sind nur die Brücken: 83 Viadukte! Die Route bietet umwerfend schöne Ausblicke auf die von Felsen, Kastanienwäldern, Wasserfällen und Reben geprägte Landschaft und Einblicke in viele abgeschiedene Seitentäler.

Strecke: Locarno–Domodossola Gut zu wissen: Intragna eignet sich gut als Ausgangspunkt für kurze und längere Wanderungen.

Bilder: Keystone/Alexander Dietz, Getty Images, Rhätische Bahn/Andrea Badrutt

Die alte LötschbergLinie ins Wallis Der 2007 eröffnete Lötschberg-Basistunnel ist schnell durchquert. Eindrücklicher ist jedoch die etwas längere Reise auf der über hundertjährigen Bergstrecke. Dafür wählt man in Bern den gemütlichen Regio­ Express und lässt die Schönheit des Berner Oberlands mit seinen Bergen, Wiesen und Seen wirken, staunt über Kanderviadukt und die Kehrschleifen bei der Felsenburg.

Imposant ist auch die Südrampe von Naters nach Goppenstein.

Strecke: Bern–Kandersteg–Brig Gut zu wissen: Ein Halt im Kandertal mit einem Spaziergang zum Blausee lohnt sich.

Mit Kamera im Anschlag: Im Erlebniszug durch die RuinaultaSchlucht

Spektakuläre Rheinschlucht

Warum ist der Blausee … so grün? Auch wenn die Eltern die Antwort nicht gleich wissen, ist der Abstecher im K ­ andertal fast ein Must.

Die Rheinschlucht (Romanisch «Ruinaulta») besticht auf der Zugreise von Landquart bis Ilanz durch gewaltige Steilwände und bizarre Felsformationen. An Wochenenden zwischen April und Oktober geniesst man die Strecke am besten im Erlebniszug mit offenen Aussichtswagen und staunt in voller Fahrt darüber, welch buchstäblich «abgefahrene» Steinlandschaft das Wasser im Lauf einer unermesslichen Zeitspanne erschaffen hat.

Strecke: Landquart–Ilanz Gut zu wissen: Der Ruinaulta-Bus fährt im Sommer und Herbst (Fahrzeiten beachten!) zum Ausgangspunkt vieler schöner Wanderungen. Und von Ilanz erreicht man in 20 Minuten Laax, in der Nähe den «Senda dil Dragun», längster Baumwipfelpfad der Welt.

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EINBLICK | 23.5.2022 | 35

Was machen Sie da, Herr Zehr?

Ich bin für die 170 Tiere auf dem ­Signal de Bougy verantwortlich. ­Neben Ziegen, Damhirschen und Pfauen kümmere ich mich auch um exotischere Arten im «Haus der magischen Tiere», das im vergangenen Jahr eröffnet wurde. Hier kann man ­während der warmen Jahres­zeiten eintrittsfrei Tiere beobachten: zum Beispiel Gespenstschrecken – wahre Profis in Sachen Tarnung – oder Nymphen­sittiche – grosse Opernsänger – sowie ausgefallene Am­phibien wie den Axolotl, einen e­ ntfernten Verwandten des Feuer­salamanders. Und ­natürlich die freundliche Kornnatter namens Bob (Bild) – getauft von ­einem der Kinder, das an einem m ­ einer Workshops teilgenommen hat. Meine ­Aufgabe mit den Tieren ist es, die kleinen Ent­decker im spielerischen Umgang anzuleiten, aber auch zu ­beruhigen. Es ist für mich eine wahre Freude, neugierigen B ­ esucherinnen und Besuchern diese oft völlig un­ bekannten Tiere zeigen zu können.

Ich versuche, bei Menschen das Bewusstsein für die regionale Tierwelt zu schärfen. So wird man im Park ­Insektenhotels, Vogelhäuschen oder Igelhäuser entdecken können, die ich aus Abfallmaterialien gebaut habe: alles Beispiele für einfache Bauprojekte, die man daheim durchführen kann und die sich positiv auf die Biodiversität auswirken.

Zum Glück habe ich eine Geschäftsleitung, die mir bei meinen Alltagstätigkeiten und bei jedem Projekt, das ich umsetze, vertraut.

Zurzeit denke ich darüber nach, ­Bienenstöcke aufzustellen, um die Besucherinnen und Besucher für die Bedeutung unserer heimischen Wildbienen zu sensibilisieren. Und warum nicht eines Tages Honig made in Signal de Bougy geniessen?

Jean-Baptiste Zehr (28) ist Tierpfleger im Freizeitpark Signal de Bougy in Bougy-Villars VD. Text: Pierre Wüthrich Bild: Nik Hunger

36 | 23.5.2022 | GENUSS

HalloumiNektarinenGrillsandwich Halloumikäse und Nektarinenscheiben, beides grilliert, sind die Zutaten für ein vegetarisches Sandwich. Pfefferminzpesto verleiht ihm das besondere Aroma.

Rezept auf migusto.ch

Sandwichen Sie doch mal wieder Vielseitig gefüllte, knusprige Brote sind gerade der Partyknaller. Mit Halloumi, Thon oder Poulet schmecken sie herrlich und sind schnell zubereitet. Da können sich alle eine Scheibe abschneiden.

TIPP

Aufstriche wie Frischkäse immer zuerst auf dem Brot verteilen.

So haften weitere Zutaten besser.

GENUSS | 23.5.2022 | 37

CapreseSandwich Den Caprese-Salat einfach in ein frisches Baguette packen und auftischen.

Das vegetarische Sandwich ist toll für Brunch, Party, Picknick und mehr.

Rezept auf migusto.ch

Thon-FrischkäseSandwich Kleine Mahlzeit für 4 Personen 1 Brot, z. B. Steinofenbaguette 40 g getrocknete Tomaten, in Öl eingelegt 1 Frühlingszwiebel 200 g Frischkäse 1 Dose rosa Thunfisch in Salzwasser, abgetropft Salz Pfeffer 1 Bund Radieschen 20 g Rucola Zubereitung

Brot waagrecht halbieren.

Brotkrume etwas eindrücken.

Tomaten klein schneiden, Zwiebel hacken. Mit Frischkäse und Thon mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Masse auf der unteren Brothälfte verteilen. Radieschen in Scheiben schneiden, dann zusammen mit dem Rucola auf der Masse verteilen. Das Sandwich mit der oberen Brothälfte belegen. Nach Belieben in Stücke schneiden und servieren.

Das Sandwich eine halbe Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen: So kann sich das Aroma besser entfalten.

Alle Rezepte auf migusto.ch

Texte, Rezepte, Bilder und Styling: Migusto

TIPP

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GENUSS | 23.5.2022 | 39

Mexikanisches CarnitasSandwich

Pouletsandwich mit Gemüsesalat Kleine Mahlzeit für 4 Personen 2 Pouletbrüstchen 1 kleine Gurke 1 Karotte 1 Kohlrabi 1 Frühlingszwiebel 1 EL Reisessig 1 EL Sesamöl Salz 1 Brot, z. B. SteinofenTwister Rustico 2 EL Sriracha-Mayonnaise

Carnitas ist Pulled Pork auf mexikanische Art. Das Sandwich mit seiner herzhaft würzigen Füllung eignet sich ideal zum Mitnehmen, für den Brunch, die Party oder ein Picknick.

Rezept auf migusto.ch

Pouletmarinade 2 TL Honig 4 EL Sojasauce 2 EL Sesamöl 1 Knoblauchzehe 10 g Ingwer Zubereitung 1. Für die Marinade Honig,

Sojasauce und Sesamöl mischen. Knoblauch und Ingwer dazureiben. Poulet in dünne Scheiben schneiden, in der Marinade 10 Minuten marinieren lassen.

2. Gurke längs halbieren, die Kerne mit einem Löffel herausschaben; Gurkenfleisch, Karotte und Kohlrabi mit einem Julienneschneider in dünne Streifen schneiden.

Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Gemüse mit etwas von der Frühlingszwiebel und dem Sesamöl mischen. Mit Salz würzen.

3. Brot waagrecht halbieren, Krume etwas eindrücken, mit Salat füllen. Poulet samt Marinade in der Bratpfanne rundum durchbraten. Das Fleisch auf die Füllung legen.

Mit Sriracha-Mayo-Sauce beträufeln, mit restlichen Zwiebeln bestreuen. Mit der oberen Brothälfte belegen und sofort oder abgekühlt servieren.

TIPP

Sandwich für den Transport erst in Küchenpapier packen, danach in Frischhaltefolie wickeln. So wird es nicht matschig.

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Kotor–Dubrovnik–Insel Mljet–Zadar–Rijeka 1. Tag Zürich–Dubrovnik–Kotor Individuelle Anreise zum Flughafen Zürich. Flug nach Dubrovnik. Panoramafahrt zum Schiff in Kotor. Einschiffung und Begrüssungsaperitif. Abendessen an Bord. (A) 2. Tag Kotor Busfahrt zum Nationalpark «Skutari See». Kurzer Fotostopp mit Blick über den Flussverlauf und den Skutari See. Bootsfahrt von Virpazar zum Dorf Rijeka Crnojevica mit lokalem Imbiss. Busfahrt nach Njegusi und Mittagessen. Rückfahrt nach Kotor. Stadtrundgang mit Besichtigung der St. Triphons Kathedrale. Freizeit in Kotor und Individuelles Abendessen. (F, M) 3. Tag Kotor–Dubrovnik (Gruž) Schifffahrt Richtung Dubrovnik mit Fahrt durch die berühmte Bucht von Kotor. Ankunft in Gruž. Stadtrundgang durch die Altstadt Dubrovniks. Abendessen an Bord. (F, M, A) 4. Tag Dubrovnik (Gruž)–Insel Mljet–Insel Korčula Abfahrt Richtung Insel Mljet. Besuch des Nationalparks. Erkundung auf eigene Faust. Mittagessen an Bord und Weiterfahrt. Ankunft in Korčula. Rundgang durch die Altstadt. Individuelles Abendessen. (F, M) 5. Tag Insel Korčula–Metković Busausflug zum Neretva-Delta mit Besuch des Archeologischen Museums. Bootsfahrt durch Kanäle und Sumpflandschaften. Rückkehr zum Schiff. Besuch des Naturwissenschaftlichen Vogelmuseums in Metković. Abendessen an Bord. (F, M, A) 6. Tag Metković–Omiš (Krilo)–Split Fahrt nach Omiš (Krilo). Bustransfer nach Omiš und Fahrt mit Ausflugsbooten durch das Cetinatal bis zu den «Radma-

nove mlinice». Auf der Terrasse des Lokals wird Ihnen ein kleiner Imbiss serviert. Busrückfahrt zum Schiff in Split. Freizeit und individuelles Abendessen.(F, M) 7. Tag Split–Šibenik Stadtrundgang in Split mit Besuch des Diokletianpalastes. Fahrt nach Šibenik und Stadtrundgang. Bustransfer zum Krka Nationalpark.

Besuch der Wasserfälle und Rundgang. Busrückfahrt nach Šibenik und individuelles Abendessen. (F, M) 8. Tag Šibenik–Zadar Fahrt entlang der Kornati Inseln nach Zadar. Ausflug zum «Zrmanja Canyon». Mittagessen in einem Gasthof. Fahrt mit dem Ausflugsboot durch den Canyon. Rückfahrt zum Schiff und Stadtrundgang in Zadar. Individuelles Abendessen. (F, M) 9. Tag Zadar–Insel Rab Abfahrt zur Insel Rab. Zeit das Städtchen oder den Strand individuell zu erkunden.

Stadtrundgang und individuelles Abendessen. (F, M) 10. Tag Insel Rab–Rijeka Abfahrt Richtung Rijeka.

Stadtrundgang durch die Kulturhauptstadt Europas 2020. Abends Chefs-Dinner an Bord. (F, M, A) 11. Tag Rijeka–Zagreb–Zürich Busfahrt Richtung Zagreb. Während des Transfers Besichtigung der Tropfsteinhöhle Vrelo. Individuelles Mittagessen. Weiterfahrt zum Flughafen und Rückflug. Individuelle Heimreise. (F)

Krka-Wasserfälle, Kroatien

Split, Kroatien

Rijeka–Kotor, 12 Tage Reise in umgekehrter Reihenfolge mit kleiner Programmabweichung und Übernachtung auf der Insel Mljet.

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KINDER | 23.5.2022 | 41

Fünf ungewöhnliche Orte für ein Picknick Es muss nicht immer lauschig sein: Auch neben der Baustelle, am Bahnhof oder vor dem Tiergehege kann man prima Snacks verputzen.

Mitten im Verkehr Kleine Kinder lieben Verkehrsmittel. Für den Tramfan empfiehlt sich ein gemütlicher Imbiss bei der Schlaufe einer Endstation. Zugliebhaber kommen auf einer Brücke mit Sicht übers Gleiswirrwarr auf ihre Kosten. Plainspotter hingegen mögen den direkten Blick auf Start- und Landebahn. Möchtegernkapitäne schätzen einen Bootssteg. ­Warum nicht dazu einen ­Hotdog geniessen? In einer Thermoskanne bleiben die Würstli schön warm.

Text: Monica Müller Bild: Dan Cermak

Safari-Feeling im Zoo Die meisten Zoos öffnen früh. Gipfeli, Weggli und Fruchtsäfte einpacken und sich als Erste bei den Lieblingstieren ­niederlassen. Nashörner, Giraffen und ­Zebras beim Zmorge beobachten. Oder Affen, die sich aufrollen, recken und ­strecken. Je nach Lieblingstier kann man auch Snacks wählen, die diesem ebenfalls schmecken würden. Elefanten knacken gern Kokosnüsse, Brillenbären lieben Himbeersirup.

Grosses Glück für kleine Baumeister Ihr Kind bleibt bei jeder Baustelle stehen und würde am liebsten stundenlang zusehen, während Sie nervös auf die Uhr schauen? Suchen Sie eine Grossbaustelle nahe Ihrem Wohnort, richten Sie es sich an einer strategisch günstigen Position gemütlich ein und lassen auch Sie sich vom ­Kranenballett verzaubern.

Sandspielsachen könnten eventuell zum Einsatz ­kommen. Zum Setting passen mehrlagige Sandwiches, ­Pizzamuffins oder Wähen.

Auf dem Sportplatz ­abhängen Leere Sportplätze laden zum Turnen und Verweilen ein.

Die grosse Wiese bietet sich für Frisbee, Fussball oder Fangis an. Gibt es Zoff, können kleine Streithähne je eine Laufbahn für sich beanspruchen. In der Sprunggrube kommt Strandfeeling auf, auf der Hochsprungmatte liegt man bequem. In einem so sportlichen Umfeld ist eine gesunde Verpflegung angesagt: rohe Rüebli und Gurken, frische oder gefrorene Beeren, Melonen, getrocknete Früchte oder Nüsse. Oder doch ein klitzekleines Glace vom nahen Kiosk?

Carte blanche Fragen Sie Ihre Kinder, wo sie am liebsten mal picknicken würden. Da kommen sicher interessante Ideen auf. Vor dem leeren Kindergarten, hinter dem Veloständer bei der Musikschule, beim Götti im Garten?

Den Menüplan entwickeln die kleinen Projektleiterinnen und -leiter am besten gleich selbst: Pancakes, Popcorn oder ­Nachos mit Dips?

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KOLUMNE | 23.5.2022 | 43

Illustration: Rinah Lang

Überall liegt Brot herum

Lisa Stutz (28) sucht die Balance zwischen urban und ländlich. Und pickt von beidem das Beste heraus.

STADT, LAND, STUTZ Ich habe eine Faszination für Littering. Also Abfall oder sonstige Gegenstände, die irgendwo rumliegen, wo sie nicht hingehören. Am Strassenrand, neben einem Abfallkübel, auf der Wiese. Ich interessiere mich aber nicht für alle Arten von Littering. Wie eine Ärztin, die sich gegen die Allgemeinmedizin entschieden hat, dafür alles über das Sprunggelenk weiss. Ich konzentriere mich auf Littering, hinter dem eine spannende Geschichte stecken könnte.

Also nicht die klassischen McDonald’s-Becher, die neben einer McDonald’s-Tüte unter einem übervollen Abfalleimer liegen. Da ist ja vollkommen klar, was passiert ist: Hunger gehabt, zu McDonald’s gegangen, gegessen, Abfalleimer war schon voll, mal eben auf den Asphalt geschmissen. Für mich so unspannend wie eine Herzrhythmusstörung für die Sprunggelenk-Ärztin. Hingegen habe ich neulich folgende fantastische Entdeckung

gemacht: ein blauer Bobbycar ohne Räder, auf einem Grasfleck am Bahnhof, daneben eine leere Packung Marlboro Rot. Da geht mit mir sofort die Fantasie durch: Kind hat heimlich geraucht, Vater hats gemerkt, Kind musste fliehen, zuerst mit Bobbycar, Crash, dann mit Zug weiter. Was für eine Story!

Ich bin nicht die Einzige, die bei Littering genau hinschaut. Eine ehemalige Studien­ kollegin hatte sich noch weiter spezialisiert: Sie fotografiert Brot, das rumliegt. Sie denken jetzt vielleicht: Warum Brot? Wo liegt denn das? Aber achten Sie sich mal. Wobei, Sie werden ab jetzt gar nicht mehr anders können – und überall Brot entdecken. Zertretene Gipfeli auf dem Trottoir, ein hartes Brötchen neben der Bushaltestelle, ein halbes Weggli im Gras. Es gibt so viele Perlen, die direkt vor uns auf dem Boden liegen. Ich denke, das ist meine Art der Achtsamkeit. Zwar dreckiger als Yoga und so, aber auch lustiger. MM

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WÄSCHE | 23.5.2022 | 45

Welches Ablaufdatum hat Unterwäsche?

Natürlich wechseln wir die Unterhose täglich. Aber wie lange kommt sie zum Einsatz? Wahrscheinlich zu lange. Hier die harten Fakten.

Text: Monica Müller

Bild: Getty Images

Unterwäsche lässt sich gut waschen, sollte aber trotzdem nicht ewig getragen werden.

Die Slips, Panties und Boxershorts in unseren Kommoden sind in der Regel treue Begleiter. Vielleicht hats da ein paar schicke Neulinge, doch die Mehrheit ist wohl bei vielen etwas in die Jahre gekommen. Solange sie in Form bleiben, dürfen sie doch auch an uns bleiben? Schliesslich wechseln wir sie ja täglich. Oder etwa nicht?

Leider nein, lautet die Antwort.

Denn auch wenn wir unsere Höschen stets einen Tag lang tragen und dann waschen, bleiben doch immer auch Bakterien im Gewebe haften. Oder genauer: Escherichia coli. Die Kolibakterien gehören zur Darmflora und sind für die Zersetzung von Kohlenhydraten und Eiweissen mitverantwortlich. Auch wenn sie dort

einen Topjob machen – in unserem Höschen möchten wir sie nicht.

Saubere Unterwäsche enthält etwa ein Zehntel Gramm Kot, wie diverse Untersuchungen belegen.

Spezialistinnen und Spezialisten in Intimgesundheit empfehlen deshalb, Unterwäsche alle sechs bis zwölf Monate wegzuschmeissen.

Das klingt nun doch etwas drastisch, zumal wir ja auch einige von ihnen ins Herz geschlossen haben.

Zweites Leben für Unterhosen

Mikrobiologen sehen das zum Glück etwas weniger streng: Böse Bakterien führten vor allem bei offenen Wunden schnell zu Infektionen. Wer keinerlei Beschwerden im Intimbereich

habe, könne seine Slips durchaus auch länger behalten – und muss also nicht panisch den gesamten Inhalt seiner Unterwäscheschublade nach (gut) einem halben Jahr entsorgen.

Dennoch gilt: Unterhosen haben ein Ablaufdatum.

Ein kleiner Trost bleibt. Die ausgediente Unterwäsche braucht nicht im Abfall zu landen. Man kann alten Slips und Boxershorts ein zweites Leben schenken und sie noch eine Weile als Lumpen nutzen. Warum also nicht mit dem ehemals liebsten Höschen das Velo putzen oder den Töff polieren? Vielleicht hilft das beim Abschiednehmen. Und dabei, die neue Unterwäsche willkommen zu heissen. MM

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FINANZEN | 23.5.2022 | 47

«Wie lege ich mein Vorsorgekapital an?»

FRAGE Ich werde bald pensioniert und beziehe einen kleineren Teil des Vorsorgekapitals in bar. Wie lege ich dieses Geld am besten an?

ANTWORT Ich gehe davon aus, dass Sie die Aufteilung in Rente und Kapital so gewählt haben, dass Sie mit der Rente Ausgaben des täglichen Bedarfs decken können. Dies empfiehlt sich, weil dieses Geld bis zum Lebensende gesichert ist. Das Anlagerisiko bleibt ja bei der Pensionskasse.

Jetzt zum Kapital: Neben der Barauszahlung haben Sie eventuell noch Gelder aus Freizügigkeitskonten, -policen und der Säule 3a zur Verfügung. Wie bei allen Anlagen ist es ratsam, diese Mittel breit zu streuen und Risiken zu minimieren. Dies ist besonders im aktuellen Umfeld wichtig,

da sich die Märkte volatil entwickeln.

Dafür sind etwa Strategiefonds geeignet, die Aktien, festverzinsliche Anlagen wie Staats- oder Firmenanleihen und flüssige Mittel beinhalten. Um AHV und PK-Rente aufzubessern und ein Zusatzeinkommen zu generieren, nutzt man sogenannte Fondsbezugspläne, aus denen regelmässig Anteile verkauft werden, die Ihnen als eine flexible Zusatzrente dienen. Die Höhe der Bezüge legen Sie selbst fest, Sie müssen auch nicht unbedingt Gelder beziehen, und es gibt keine fixen Laufzeiten. Im Detail empfehlen wir, die Gelder in drei Töpfe aufzuteilen: 1. Teil: ein Verbrauchstopf, den Sie in den ersten zehn Jahren nach der Pensionierung aufbrauchen. Er dient zur Ergänzung Ihrer Rente. Wegen des kurzfristigen Anlagehorizonts

sollten Sie dafür bei den Anlagen auf Sicherheit setzen, mit weniger als 25 Prozent Aktienanteil.

2. Teil: ein Wachstumstopf für später.

Die Idee dahinter beruht darauf, das Geld die ersten Jahre auf dem Konto zu lassen und etwa ab 75 Jahren zum Verbrauch zu verwenden. Der längere Anlagehorizont ermöglicht einen höheren Aktienanteil – ca. 65 Prozent.

3. Teil: das Geld, das sie weder für den kurz- noch den mittelfristigen Verbrauch benötigen, können Sie bis auf einen Grundstock für Notfälle in einem Fondssparplan anlegen oder für Hobbys verwenden.

Tipp: Um eine auf Sie zugeschnittene

Lösung zu erhalten, setzen Sie sich mit Ihrer Kundenberaterin oder Ihrem Kundenberater zusammen. MM

Angie Schweizer Kundenberaterin Migros Bank, Expertin für Anlage-Themen

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48 | 23.5.2022 | INTERVIEW

Polizisten nach einer koordinierten Aktion in der Schweiz gegen die Mafia­ organisation ‘Ndrangheta im Sommer 2020

Bilder: Fedpol

Nicoletta della Valle, welche Themen beschäftigen Sie derzeit besonders?

Ein Schwerpunkt sind die verschiedenen Mafiaorganisationen, die hierzulande aktiv sind.

Im Vordergrund stehen dabei die ­italienische Mafia sowie die ­organisierte Kriminalität aus dem Balkan und den Staaten der früheren Sowjetunion.

«Wir wollen der Mafia das Leben unbequem machen» Nicoletta della Valle, Chefin des Bundesamts für Polizei (Fedpol), versucht, die organisierte Kriminalität zurückzudrängen.

Aber es ist ein Kampf gegen Windmühlen: Zieht man eine Bande aus dem Verkehr, übernimmt bald die nächste.

Text: Ralf Kaminski, Lisa Stutz

Wie unterscheiden sich diese Organisationen voneinander?

Die italienische Mafia ist am längsten hier, sie kam schon mit den ersten Einwanderern in den 1960er-Jahren ins Land.

Sie schätzt die Diskretion in der Schweiz und verhält sich entsprechend unauffällig, ist aber in sämtliche illegalen Geschäfte involviert: Drogen, Waffen, Menschenhandel, Geldwäscherei. Sie funktioniert in Familienstrukturen, die meisten Leute werden hineingeboren. Bei der organisierten Kriminalität aus der ehemaligen Sowjetunion stehen Oligarchen im Vordergrund, die mit ihrem teils durch Korruption erworbenen Geld in die Schweiz kommen, es hier waschen und von hier aus ihre Geschäfte machen. Aber nicht alle Oligarchen, die hier leben, sind kriminell.

Und Banden aus dem Balkan?

Die sprengen oft Bancomaten oder überfallen Geldtransporter, Waffen- und Schmuckläden. Bei ihnen gibt es keine vergleichbare strenge hierarchische Struktur wie bei der italienischen Mafia.

Aber es gibt Kooperationen.

Im Drogenhandel etwa arbeiten die albanische und italienische Mafia eng zusammen.

Was war Ihr letzter grosser Fahndungserfolg?

Im November 2021 konnten wir in einer koordinierten Aktion mit Italien 104 Personen in den Kantonen Tessin, Graubünden, St. Gallen und Zürich sowie in Kalabrien festnehmen, im Zusammenhang mit dem Handel von Kokain, Heroin und Waffen.

INTERVIEW | 23.5.2022 | 49

Die FedpolChefin Nicoletta della Valle (60) ist seit 2014 Direktorin des Bundesamts für Polizei (Fedpol). Sie hat rund 1000 Mitarbeitende unter sich. Die Juristin wohnt in Bern und hat früher mehrere Kampfsportarten trainiert – mit Judo hat sie kürzlich wieder angefangen.

Darunter waren sechs mutmassliche Mitglieder der Mafiaorganisation ’Ndrangheta in der Schweiz. Dieser Erfolg ­gelang dank enger Zusammen­ arbeit zwischen den schweize­ rischen und den italienischen Straf­verfolgungsbehörden.

Wie lange ermittelt man für so etwas?

Manchmal Monate, manchmal Jahre. Die ’Ndrangheta infil­ triert unsere Wirtschaft und Gesellschaft. Informationsaustausch und Kooperation sind die Basis, um dies aufzudecken.

Wie tief geht denn diese Infiltration?

Wir wissen längst nicht alles.

Klar ist aber, dass die krimi­ nellen Organisationen nicht nur dreckiges Geld in die Schweiz bringen, um es etwa über den Kauf von Immobilien zu waschen. Sie versuchen auch, mit bereits gewaschenem Geld in die legale Wirtschaft reinzukommen. Wenn ein junger Italiener, der seit Kurzem im Land ist und kaum seine Handyrechnung zahlen kann, plötzlich ein Haus kauft, läuten bei uns die Alarmglocken. Voraus­­ge­setzt, wir kriegen es mit.

Information ist also Ihre schärfste Waffe?

Sie ist die Grundvoraussetzung für unsere Arbeit. Wenn Kan-

tonspolizisten jemanden wegen Drogenhandels verhaften, sehen sie meist nur das einzelne Delikt, das zu verfolgen in ihrer Kompetenz liegt. Unsere Aufgabe ist es hingegen, die Zusammenhänge, die Netzwerke und die Strukturen zu sehen – etwa den Cousin in einem anderen Kanton, der in ein Verfahren aus Italien involviert ist. Wichtig ist darum, dass die Kantone mit uns und untereinander kooperieren, aber auch der internationale Informationsaustausch.

Und wie läuft der?

Recht gut. Wir tauschen uns mit den Nachbarn aus, mit Europol und Interpol, Grossbritannien und den USA. Ab und zu gibt es Nachteile, weil wir nicht in der EU sind. Aber wir sitzen im Herzen Europas, die Kriminalität kommt immer bei uns vorbei.

Deshalb liegt es eigentlich im Interesse unserer Nachbarn, dass wir eng angebunden sind.

Hat die Schweiz in diesem Bereich einen guten Ruf? Italien hat uns lang vorgeworfen, dass wir zu wenig machen – durchaus berechtigt. Während alle Angst vor dem Terrorismus haben, fühlen sich die meisten hier von der Mafia nicht betroffen. Da herrscht in der Öffentlichkeit weitherum grosses Staunen, wenn der Betreiber einer Pizzeria verhaftet wird, der doch immer so nett war und bei dem man so gut gegessen hat.

Und die kantonalen Behörden?

Auch da fehlt teils die Sensibilität – bei Polizei, Migrationsbehörden und Grundbuchämtern, Handelsregistern oder Lebensmittelinspektoraten. Die Mafia in der Schweiz lebt von Dis­kretion – ihr ist es am liebsten, wenn man nicht über sie redet.

Genau das sollten wir also tun.

Wie kommt man als Bürgerin oder Bürger mit der Mafia in Berührung?

Vielleicht isst man in einem Restaurant Produkte, die der

Betreiber zu überteuerten Preisen kaufen musste. Oder man zieht in einen Neubau, für den der Bauherr zu Dumpinglöhnen Leute beschäftigte, die irgendwo in einem Keller schlafen mussten. Es sind immer indirekte, versteckte Kontakte. Die Mafia überfällt hier niemanden auf offener Strasse.

Sie sagten im vergangenen Jahr, die Schweiz müsse verhindern, neuer Rückzugsort der Mafia zu werden. Was gilt es, noch mehr zu machen?

Mit Strafverfolgung allein kommen wir nicht weiter. Immerhin gibts seit Sommer 2021 für organisierte Kriminalität eine Gesetzesverschärfung: statt fünf Jahren Gefängnis können nun zehn oder 20 gesprochen werden. Un-

«Die Mafia in der Schweiz lebt von Diskretion.

Genau deshalb sollten wir über sie reden.» ser Ziel ist es, der Mafia in der Schweiz das Leben so ungemütlich wie möglich zu machen. ­Dabei setzen wir neben Sensibilisierung und Prävention auch auf Ausweisungen und Einreiseverbote von bis zu 20 Jahren.

Das tut Verurteilten weh, denn häufig haben diese hier Häuser und Familie, zu denen sie dann keinen Zugang mehr haben.

Andere europäische Länder wie Holland oder Schweden haben bereits blutige Bandenkriege im Drogenmilieu. Das gibt es hier so nicht … … zum Glück.

Wieso ist es bei uns anders?

Schwer zu sagen. Vielleicht auch, weil wir bisher Glück hatten.

Es sind dort zum Teil andere Organisationen aktiv, in Holland etwa die marokkanische Mafia.

Vielleicht haben diese Länder die Situation auch lange unterschätzt. Ich würde nicht wagen zu behaupten, dass wir vor solchen Entwicklungen gefeit sind.

Man kennt die Drogenrouten und teils die Leute dahinter.

Wieso fällts dennoch so schwer, den Handel zu bekämpfen?

Man zieht die Leute bei Kontrollen schon immer wieder aus dem Verkehr, aber der Anbau und die Produktion der Drogen finden fast ausschliesslich im Ausland statt. Um Anbau und Konsum erfolgreich zu bekämpfen, braucht es mehr als den Einsatz der Polizei. Wir sind nur der Besenwagen und kommen erst am Schluss des Problems. Solange in vielen Ländern so viele Leute nur vom Anbau leben können – und hier auf genügend Nachfrage stossen –, wird es auch Drogenhandel geben.

Auch der Menschenhandel beschäftigt Sie. Wen betrifft dies?

Da geht es meist um Menschen aus armen Ländern, die unter einem Vorwand in die Schweiz gelockt werden. Etwa junge Frauen, denen man einen Job in einer Bar verspricht – und kaum sind sie da, nimmt man ihnen den Pass ab und zwingt sie mit Gewalt zur Prostitution. Und Männer zwingt man auf die gleiche Weise, auf dem Bau zu arbeiten. Solche Ausbeutung gibt es bei uns auch in der Altenpflege, wo Frauen aus Osteuropa für einen Hungerlohn fast rund um die Uhr arbeiten.

Gleicht das nicht dem Kampf gegen Windmühlen? Kaum hat man irgendwen aus dem Verkehr gezogen, übernimmt ein anderer das Geschäft?

Das ist so. Das Bild der Hydra trifft es perfekt: Schlägt man einen Kopf ab, wachsen zwei

50 | 23.5.2022 | INTERVIEW

neue nach. Damit müssen wir leben. Deshalb ist es auch nicht unser Ziel, die Mafia auszurotten, sondern ihr das Leben unbequem zu machen. Aber es wird immer Menschen geben, die nicht durch legale Arbeit Geld verdienen wollen oder können.

der Pandemie gab es Drohungen gegen Regierungs- und auch Parlamentsmitglieder, wie wir sie in der Schweiz zuvor nie gesehen haben. Nach dem Sturm aufs Capitol in Washington im Januar 2021 gab es hier Leute, die das Gefühl hatten, sie müssten das imitieren – was ihnen allerdings nicht gelungen ist. Und die sozialen Medien erleichtern es ihnen, sich zu organisieren. Das alles beschäftigt uns sehr, weil das Fedpol für den Schutz von Bundesrat, Parlament, Bundesrichtern und Verwaltungsangestellten verantwortlich ist.

Es ist also eine Sisyphusarbeit.

Ja, die Vision einer friedlichen Welt ohne Kriminalität bleibt wahrscheinlich leider unerreichbar. Bestenfalls können wir uns den Ruf erarbeiten, dass es in der Schweiz für Kriminelle ungemütlich ist.

Dafür ist es zuletzt um den islamistischen Terror ruhiger geworden. Wie schätzen Sie die Bedrohungslage hier ein?

Laut Nachrichtendienst des Bundes ist die Bedrohungslage weiterhin erhöht, wie überall in Europa. Sicherlich sind die Polizeibehörden aller Länder heute besser aufgestellt, haben gelernt, rasch zu reagieren und Informationen auszutauschen.

Dadurch liessen sich in Europa zahlreiche Attentate verhindern.

Aber die Radikalisierten sind immer noch hier. Und von den zwei Attacken in der Schweiz wurde nicht viel geredet.

Gleichzeitig scheint rechts und links im politischen Spektrum eine Radikalisierung statt­ zufinden. Wie nehmen Sie die Entwicklung wahr?

Die Rechtsextremen mit ihrem Gewaltpotenzial machen der Polizei in ganz Europa sehr grosse Sorgen. Und während

«Während der Pandemie gab es Drohungen, wie wir sie zuvor nie gesehen haben.» zu drohen. Zudem: Den Drohbrief auf Papier an einen Bundesrat sehen vielleicht drei Leute.

Aber wer seine Morddrohung online im Corona-RebellenChat platziert, erreicht damit ein Publikum von Tausenden.

Und es ist nicht unbedingt der, der schreibt, der zur Tat schreitet. Aber wenn wir jemanden identifizieren können, gehen wir bei dem vorbei.

Bilder: Reuters, Getty Images

Welche meinen Sie? Zuerst eine Messerattacke in Morges VD im September 2020, bei der ein junger Mann starb, dann eine weitere in Lugano TI im November 2020, bei der zwei junge Frauen schwer verletzt wurden. Beide Vorfälle ­hatten mutmasslich dschiha­distische Motive, die Strafverfahren ­laufen noch. In den jewei­ligen Kantonen hat das grosse Beachtung gefunden, in natio­nalen Medien jedoch kaum.

Wie gehen Sie dabei vor?

Wir beobachten unter anderem die sozialen Medien, und was wir da alles sehen, ist schon sehr übel. Besonders beunruhigend ist, wie schnell Leute anfangen

Vier zentrale Einsatzgebiete der Bundespolizei: Menschenhandel, Waffenhandel, Geldwäscherei und Drogenhandel

Immer?

Seit der Pandemie systematisch.

Zuerst versuchen wir abzuschätzen, ob wir es mit einem «Wutbürger» zu tun haben oder

INTERVIEW | 23.5.2022 | 51

«Wir haben keine Befehlsgewalt, alles läuft über Dialog – und auch mal etwas Druck.»

mit jemandem, der zur Tat schreiten könnte, weil er zum Beispiel eine gewalttätige Vorgeschichte hat. Dann machen wir mit der Kantonspolizei einen Hausbesuch, eine sogenannte Gefährderansprache.

Was erleben Sie da?

Etwa die Hälfte der Leute erschrickt, denn sie dachten, dass sie so etwas online ohne Konsequenzen machen können. Das sind Leute, die eine Drohung jemandem nicht direkt ins ­Gesicht sagen würden. Die hören nach einem solchen Besuch tendenziell auch auf. Und dann hat man die anderen, die ihre Drohungen ernst meinen und tatsächlich gefährlich sind.

Was passiert mit denen?

Bei ernsthaften Aufrufen zu Gewalt senden wir einen Bericht an die Bundesanwaltschaft, die ein Verfahren eröffnet. Das führt dann zu Strafbefehlen und in der Regel zu Bussen.

Sie sind nun seit bald acht Jahren im Amt. Was sehen Sie als Ihre wichtigsten Erfolge?

Die Zusammenarbeit zwischen uns und den Kantonen funktio-

niert heute gut. Wir haben Taskforces gegründet, bei denen alle Akteure am Tisch sitzen – das Modell haben wir von den Kanadiern kopiert und verwenden es gleichermassen für Terrorismus und organisierte Kriminalität.

Gibt es noch mehr?

Auch die internationale Kooperation ist inzwischen viel besser, so haben wir heute zum Beispiel fünf Leute bei der Europol stationiert. Fedpol ist allerdings noch eine relativ junge Behörde, es gibt sie in dieser Form erst seit 20 Jahren. Und wir haben keinerlei Befehlsgewalt im Land; es läuft alles über Dialog, Überzeugen und manchmal auch etwas Druck. Letztlich versuchen

wir, unsere Existenz über gute Arbeit zu legitimieren.

Sind Sie auch schon kriminell geworden? Haben etwas ­geklaut, zum Beispiel? ( lacht) Einen Ladendiebstahl habe ich nie gemacht. Aber als Jugendliche sind wir mal zu viert auf einem Velo gefahren – und wurden sofort erwischt. Ich sehe noch vor mir, wie wir den Hügel runterfuhren, unten stand ein Polizist, der uns gestoppt und uns die Leviten gelesen hat.

Und damit war Ihre kriminelle Karriere bereits vorbei …

Genau! Ich habe realisiert, dass man eben doch schnell erwischt wird. MM

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APOTHEKEN UND DROGERIEN

52 | 23.5.2022 | GESUNDHEIT

Kampf den Krampfadern Welche Medikamente helfen können, wann man Krampfadern besser operieren lässt und warum Kompressionsstrümpfe so wichtig sind.

Text: Milada Touzil Jadrnicek

braucht sich kaum Sorgen zu machen: Die Wahrscheinlichkeit, dass sich danach noch welche bilden, ist klein.

All jene hingegen, die zuvor bereits Krampfadern gekriegt haben, sollten sich damit befassen – auch wenn sie im Moment nicht stören. Übrigens sind Krampfadern keineswegs ein reines «Frauenproblem». Auch bei Männern können sie auftreten.

Welche Ursache haben Krampfadern?

Der grösste Teil beruht auf Veranlagung, ein erhöhter Druck auf die Vene leistet einen zusätzlichen Beitrag – sei es bei einer Schwangerschaft, bei Übergewicht, einer ungesunden Lebensweise mit langem Sitzen oder infolge einer Beinvenenthrombose in einer oberflächlich sichtbaren, aber tiefer liegenden Vene.

Welche Probleme verursachen sie?

Durch den erhöhten Druck in den Venen wird mehr Flüssigkeit ins Gewebe gepresst, sodass die Beine sich schwer anfühlen, die Knöchel anschwellen und die Haut zu spannen beginnt. Bei längerer Dauer erhält die Haut zu wenig Nährstoffe, das ist erkennbar an Juckreiz, an einer verdickten Haut im Knöchelbereich, hartnäckigen Hautekzemen, bräunlichen Pigmentveränderungen und unter Umständen gar an schlecht heilenden Geschwüren. Diese Symptome bilden sich nicht komplett zurück, wenn die Krampfadern zu spät operiert werden.

Illustration: Getty Images

Wer muss sich Sorgen machen?

Wer bis 55 Jahre noch keine hat,

Wie gilt es, sie zu behandeln?

So lange die Krampfadern bloss kosmetisch stören, etwa kleine «Besenreiser», ist eine Behandlung zwar möglich, aber nicht unbedingt

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GESUNDHEIT | 23.5.2022 | 53

nötig. Sobald aber die «Stammvene» kaputt ist, sollte man Krampfadern sanieren lassen. Das erfolgt operativ – mit Laser, Radiowellen oder Skalpell – oder aber chemisch. Nach dem Eingriff ist es wichtig, für einige Zeit Kompressionsstrümpfe zu tragen.

Was hilft gegen geschwollene Beine?

Dagegen hilft häufig eine sogenannte lymphologische Physiotherapie.

Dabei werden gezielt die Lymphgefässe behandelt. Lymphologische Physiotherapie erweist sich jedoch nur als sinnvoll, wenn man bereit ist, Kompressionsstrümpfe zu tragen.

Können auch Cremes helfen?

Weil die Haut an den Unterschenkeln ebenfalls Schaden nimmt, ist eine tägliche, gründliche Hautpflege mit rückfettenden Cremes zu empfehlen; eventuell auch mit Pflegeprodukten, die den Juckreiz lindern. Das beugt offenen Stellen am Bein vor. Spezielle Salben gegen Krampfadern bringen jedoch nicht viel. Nützlicher sind hingegen Präparate mit hochdosierten Pflanzen-Flavonoiden zum Einnehmen. Sie helfen gegen Entzündungen in der Venenwand.

muss, dann tut den Venen zwischendurch eine Knöchelgymnastik gut: Dabei die Zehen im Sitzen abwechselnd zum Schienbein hochziehen und wieder nach vorne strecken. Das aktiviert die «Muskelpumpe» in den Waden und unterstützt den Blutfluss Richtung Herz. Beim Gehen ist es wichtig, gut abzurollen. Denn nur dann funktioniert die Muskelpumpe.

Was bringen Kompressionsstrümpfe?

Kompressionsstrümpfe sind auch bei Männern eine Wohltat für die Venen.

Sie bremsen nicht nur die mit jedem Jahr zunehmende Verschlechterung bei Krampfadern, sie beugen auch unschönen Hautveränderungen und «offenen Beinen» vor. Heute gibt es etliche Kompressionsstrümpfe in schönen Farben, die auf Anhieb oft gar nicht als solche zu erkennen sind.

Anziehhilfen erleichtern das Anlegen.

Bei schwangeren Frauen und für lange Reisen sind die Kompressionsstrümpfe auch sehr empfehlenswert.

Wann sollte man den Arzt aufsuchen?

Sicher dann, wenn sich eine oberflächliche Vene entzündet. Die Entzündung könnte nämlich auf diejenigen Venen

Milada Touzil Jadrnicek Fachärztin für Dermatologie und Phlebologie FMH, Medbase Zürich Wiedikon

übergreifen, die tief im Bein verlaufen.

Als mögliche Folge droht dann eine tiefe Beinvenenthrombose oder gar eine akut lebensbedrohliche Lungenembolie. Dabei bildet sich in einer Vene ein Blutgerinnsel, das mit dem Blutstrom in die Lunge geschwemmt werden kann. Gerät der Blutfluss in der Vene ins Stocken, begünstigt dies die Gerinnselbildung.

Wie erkennt man Venenthrombosen?

Eine Beinvenenthrombose zeigt sich meist in akut einsetzenden und einseitigen Schmerzen in der Wade, oft verbunden mit einer Schwellung.

Tiefe Thrombosen bilden sich öfter nach längeren Reisen, langem Verweilen in der Hocke (zum Beispiel beim Gärtnern) oder bei Bettlägerigkeit infolge von Erkrankungen. MM

Und wie kann man vorbeugen?

Laufen und Liegen ist für die Venen besser als Sitzen oder Stehen. Aber wenn man schon sitzen oder stehen

Mehr zum Thema auf impuls.migros.ch/gefaesskrankheiten iMpuls ist die Gesundheits­initiative der Migros.

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FAMILIE | 23.5.2022 | 55

Schlafende Kinder sind einfach die liebsten: Das ­finden ­jedenfalls alle über­müdeten Eltern.

einer ­sicheren Bindung verknüpft.

Schreienlassen ist dabei sehr kontra­ produktiv. Dabei wird Schlaf mit Angst und Stress verknüpft, was später zu Schlafstörungen führen kann.

Bild: Getty Images

Kann ein Baby das Einschlafen lernen?

Schlaf gut, kleiner Pfüderi Neben dem Essen ist der Schlaf wohl das Thema, das Eltern von Babys und Kleinkindern am stärksten beschäftigt – und verunsichert. Still- und Schlafberaterin Sibylle Lüpold beantwortet die wichtigsten Fragen.

Text: Simon Koechlin

Wo soll mein Baby schlafen?

Im ersten Lebensjahr sollte ein Säugling aus Sicherheitsgründen noch nicht allein in einem Zimmer schlafen. Ab dem ­ersten Geburtstag kann das Alleineschlafen langsam angegangen werden.

Die meisten Kinder brauchen aber nach wie vor Unterstützung beim Einschlafen oder wenn sie nachts wach werden.

Soll ich mein Kind schreien lassen, wenn es nicht einschlafen kann?

Davon rate ich unbedingt ab. Wer will, dass sein Kind gut ein- und weiterschlafen kann, unterstützt es am besten, ­indem er anfangs immer für das Kleine da ist. Schlafen ist eng mit dem Aufbau

Unsere Gesellschaft hat eine falsche Vorstellung von «schlafen lernen» bei Kindern. Schlafen ist so lebensnotwendig wie Atmen und muss nicht ­erlernt werden. Was manche Eltern ­eigentlich wollen, ist, dass ihr Kind lernt, nachts ­allein zurechtzukommen. Das ist eine sehr komplexe Fähigkeit, zu der die meisten Kinder vor ihrem dritten ­Geburtstag emotional und kognitiv nicht in der Lage sind.

Was braucht ein Kind, damit es durchschläft?

Kein Mensch schläft durch. Kleine Kinder erwachen ungefähr jede Stunde, Erwachsene alle 90 Minuten. Sie erinnern sich nur nicht daran. Wenn ein Kind nicht von allein wieder einschläft, nachdem es wach wurde, braucht es ­Unterstützung. Stillkinder schlafen am besten an der Brust ein, anderen hilft eine ­Saug­flasche oder ein Schnuller – oder die E ­ ltern tragen sie herum. Je älter das Kind wird, desto eher schafft es ­diese Übergänge selbst.

Wie richte ich das Kinderzimmer so ein, dass das Kind gut schlafen kann?

Es ist nicht primär wichtig, wie das ­Zimmer eingerichtet ist. Ein Kind muss entspannt sein können, dann kann es oft überall gut schlafen. Und E ­ ntspannung entsteht über die Nähe zu seinen (hoffentlich entspannten) Bindungs­personen.

Mehr zum Thema: www.migmag.ch/babyschlaf

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Bild: abbildbar.ch

Familientag in der Industriehalle

Team-Captain Manuel Beck (vorne Mitte) läuft mit seinem Team BBW Running Teachers bei der Winti-SOLA 2021 ins Ziel.

Im Team läuft es sich besser Nicht ohne mein Team – an der Winti-SOLA ist ein Alleingang unmöglich.

In Zwölferteams absolviert man am 24. September auf dem Rundweg um Winterthur eine Gesamtstrecke von rund 86 Kilometern.

Text: Rahel Bachmann

Wenn Manuel Beck am Morgen der Winti-SOLA den WhatsappChat seines Teams BBW Running Teachers checkt, gibt es bereits News von der Laufstrecke. «Auch wenn ich meine Teilstrecke erst am Nachmittag absolviere, bin ich bereits am Morgen in Kontakt mit meinem Team. Das ist mir sehr wichtig». Seit der ersten Aus­tragung der Winti-SOLA im Jahr 2016 stellt er gemeinsam mit einer Kollegin ein Team für die Berufsbildungsschule Winterthur zusammen. Manuel ist Fachverantwortlicher Sport an der Berufsschule. Für ihn steht klar das Gemeinschaftliche im Vordergrund. «Ich würde nie ein Team zusammenstellen, in dem es nur um Leistung geht. Es sollen alle mitmachen können, die Lust aufs Teamerlebnis haben.»

Die Teilstrecken messen zwischen 3,6 und 12,3 Kilometern, es gibt für jeden und jede die passende Strecke. Ob Schulleitung, Verwaltungsangestellte, Sport-

oder Fachkundelehrperson – bei den BBW Running Teachers laufen alle im selben Team. Für die Vernetzung untereinander ist die Winti-SOLA der ideale Anlass. Die Veranstalter fördern den Austausch im Team zusätzlich, indem sie ein Kleiderdepot bei allen Übergaben anbieten. Da ist eine gute Absprache das A und O. Der startende Läufer deponiert dort seine und die Kleider der ankommenden Läuferin. Die ankommende Läuferin nimmt dann die persönlichen und die Kleider des startenden Läufers zurück zum Laufzentrum auf dem Teuchelweiher-Areal.

Gemeinsamer Abschluss

Wie viele andere Teams empfangen die BBW Running Teachers die Schlussläuferin oder den Schlussläufer auf dem Teuchelweiher-Areal und laufen gemeinsam mit ihr oder ihm über die Ziellinie. Dass man im Anschluss an den Event noch gemeinsam

Zeit verbringt und den Tag ausklingen lässt, ist für Manuel und sein Team selbstverständlich.

Die Winti-SOLA bietet nach der Rangverkündigung im Laufzentrum ein Pasta-Essen an. Eine Anmeldung ist notwendig. MM Informationen: winti-sola.ch

Verlosung: Teamstart gewinnen Die Migros unterstützt die Winti-SOLA als Haupt­ sponsorin und verlost zwei ­Teamstarts im Wert von je 400 Franken. Für die Teilnahme an der Verlosung E-Mail mit Betreff «Winti-SOLA» an: wettbewerb@gmos.ch.

Teilnahmeschluss: 5. Juni Sponsoring by

Das Musikkollegium Winterthur lädt am Sonntag, 5. Juni, zum ­Familientag in die Halle 53 auf dem Sulzer-Areal ein. Früher beheimatete die Indus­ triehalle eine Giesserei; heute wird sie als Parkhaus genutzt. Regelmässig aber machen die ­Autos Kulturveranstaltungen Platz. So auch am 5. Juni. Von 12 bis 18 Uhr zeigen Artisten, Jongleure und Zauberer ihr Können, und zur vollen Stunde gibt es Konzerte. Ein ­besonderes Highlight: die Auftritte von «Pfote mampft Quark».

Simone, Martin und ­Markus erfinden spontan ­Lieder und erzählen bei jedem Konzert eine neue Geschichte. Sie benötigen nur eine grosse Leinwand, etwas Farbe, ein Mikrofon und eine Gitarre.

Dabei setzen sie auf die Hilfe von Kindern im Publikum, denn vor dem Konzert machen sie sich nie Gedanken, was sie auf der Bühne erzählen ­werden. Die Bilder und Welten, die bei ihren Konzerten entstehen, sind allesamt Unikate.

Tickets und Informationen: musikkollegium.ch

58 | 23.5.2022 | MIGROS OSTSCHWEIZ

Ein ganzer Stotzen? Kein Problem!

Die Fleischtheke im Herblinger Markt ist das Reich von Andreas Martin. Hier erfüllen er und sein Team die Wünsche der Kundschaft – auch aussergewöhnliche.

Text und Bilder: Lukas Aebersold

Das Metzgerhandwerk wurde Andreas Martin in die Wiege ­gelegt. «Bereits mein Vater war Metzger und führt in Deutschland immer noch eine Metzgerei,» erzählt der 45-Jährige.

Auch er absolvierte im grossen Kanton seine Ausbildung, inklusive Meisterprüfung. «Damals lernten wir sogar noch selber zu schlachten, das wird heute nicht mehr gemacht.» Unterdessen steht er bereits seit 22 Jahren für die Migros Ostschweiz an der Fleischtheke. «Der Kundenkontakt und die Migros als gute

Arbeitgeberin haben mich hierbehalten», re­sümiert Andreas Martin. Und wahrscheinlich auch ein bisschen die Schweizer Alpen, in denen er Winter wie Sommer liebend gerne unterwegs ist.

Marinieren, vakuumieren

Ein Besuch an der bedienten Theke, der lohne sich immer, sagt Andreas Martin. «Neben Dry-Aged-Fleisch, KnusperSteaks oder diversen pfannenfertigen Produkten, die wir das ganze Jahr über führen, gibt es

saisonal wechselnde Artikel zu entdecken. Im Sommer Tomahawk-Steaks oder verschiedene Second Cuts.» Letztere sind ­Stücke von Bauch, Brust oder Schulter, die mehr Biss und Charakter haben, als die klassischen Edelstücke. Während dieses Fleisch in den vergangenen Jahrzehnten vor allem für Wurst oder Ragout verwendet wurde, landet es heute wieder vermehrt auf dem Grill oder in der Bratpfanne. «Mein Favorit ist das BioWeide-Beef-Flat-Iron-Steak, das wir den Sommer über immer

«Mit Spezial­ wün­schen kennen wir uns bestens aus. Wir versuchen alles zu ermöglichen.»

Andreas Martin Metzgermeister in der Migros Herblinger Markt

23.5.2022 | 59

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1 Erfüllt gern die Wünsche der Kundschaft: Metzgermeister Andreas Martin 2 An der Theke gibts immer etwas Spannendes: im Sommer das ­Tomahawk-Steak.

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3 Ein Geheimtipp des Theken-Chefs: Das Bio-Weide-Beef-FlatIron-Steak 4 Auch das Führen des zwölfköpfigenTeams ­gehört zu den Aufgaben von Andreas Martin.

3

Kunde habe für ein Fest ein ­Entrecôte am Stück bestellt und dann Roastbeef daraus gemacht.

«Auf­treiben können wir eigent­ lich fast alles, wir brauchen nur ­etwas Vorlaufzeit», sagt der Metzgermeister. «In der Regel reichen zwei Tage, bei einem ganzen Stotzen aber sollte es schon so eine Woche sein.»

Begeistert auch nach Feierabend

1 4

im Sortiment haben», sagt der zweifache Familienvater und nimmt ein Stück in die Hand.

«Mit unserer Kräutermarinade schmeckt es einfach herrlich.»

Schmackhaftes ist auch in der Selbstbedienung zu haben; der Vorteil der bedienten Theke: «Hier können wir die Kunden­ wünsche individuell erfüllen», erklärt Andreas Martin. «Unsere Kundinnen und Kunden können selbst bestimmen, wie dick die Stücke geschnitten, welche Ma­ rinade aufgetragen und ob sie zum Schluss vakuumiert werden

sollen.» Zudem stamme über 90 Prozent des Thekenangebots aus der Schweiz, ein grosser ­ Teil davon sogar aus der Region.

«Das ist eine unserer ganz ­grossen Stärken», betont der Laufbegeisterte.

Immer eine Lösung

Und was ist, wenn man weder in der Selbstbedienung noch an der Theke fündig wird? «Das ist gar kein Problem», meint Andreas Martin lächelnd, «auch mit ­Spezialwünschen kennen wir uns bestens aus. Wir versuchen

alles zu ermöglichen.» Einige Stammkunden etwa würden regel­mäs­sig Fleisch und Därme bestellen, um damit zu Hause selbst Würste zu produzieren.

Extra grosse Truthähne von bis zu zehn Kilogramm seien um die Festtage auch immer begehrt.

«Ich frage mich dann nur, wie die wohl zubereitet werden; in meinen Backofen würden sie nicht ­passen», sagt Andreas Martin schmunzelnd. Auch ­einen ganzen Lachs habe man schon einmal für eine Kundin organisiert. Und ein weiterer

Auch Familie Martin kommt ­immer wieder in den Genuss auserlesener Fleischspeziali­ täten. «Das ist mein Gebiet», sagt der Bereichsleiter und lacht.

«Meine Frau kocht zwar auch, doch fürs Fleisch bin ich zuständig. Ich finde es toll, dass ich meine Freude am Beruf auch noch privat ausleben kann.» Und bei der Frage nach seinem Lieblingsstück muss Andreas Martin nicht lange überlegen. «Das Schweinsrack ‹Aus der Region›. Ich finde es ­geschmacklich sehr fein und super, dass man es am Stück grillieren und dann zuschneiden kann. Gerade wenn wir Gäste haben, mache ich das sehr gerne.» MM

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Auf dem Classic-Elektrobike von Crosswave bewältigt man jegliche Alltagstouren ohne grosse Anstrengung.

Das komfortable Modell vereint schlichtes Design mit der modernsten Elektroantriebstechnologie von Bafang, und das zu einem attraktiven Preis.

Dabei liefert der Hinternabenmotor eine stets fein abgestufte Unterstützung bis zur Geschwindigkeit von 25 Kilometern pro Stunde.

Gepaart mit dem grossen Akku mit 540 Wattstunden Kapazität wird das E-Bike

zum idealen Begleiter im Alltag. Crosswave Classic gibts einmal als Tiefeinsteiger mit Rahmengrösse 45 und als Standardrahmen in der Grösse 52 Zentimeter; beide zeichnen sich durch eine komfortable Sitzposition aus.

Das E-Bike erhöht mit seiner Federgabel und den hydraulischen Scheibenbremsen den Fahrkomfort und zugleich die Sicherheit. Die 8-Gang-Shimano-Schaltung garantiert auch nach langem Gebrauch noch präzise und zuverlässige Wechsel. MM

(Fr. 1.–/Anruf)

Nennen Sie die Lösung, Ihren Namen und Ihre Adresse

Senden •Sie SMS MMDGEWINN, die Lösung, Ihren Namen und Ihre Adresse an die Nummer 3113 (Fr. 1.–/SMS).

Beispiel: MMDGEWINN, Lösung, Beat Beispiel, Beispielstrasse 1, 9999 Exempelstadt

ONLINE •www.migmag.ch/ wettbewerb

Gleichwertige Gratis­ teilnahme Einsendeschluss: 29. Mai 2022 Teilnahme­ bedingungen: www.migmag.ch/ teilnahmebedingungen

SORTIMENT | 23.5.2022 | 63

SCHUPPEN, ADE In grosser Zahl werden kleine Schuppen störend, hinzu kommt häufig Hautjucken.

Ursache kann sowohl eine zu trockene als auch eine zu fettige Kopfhaut sein.

Oft gerät ein Pilz der Hautflora aus dem Gleichgewicht. Eine abgestimmte, schonende Pflege schafft Abhilfe.

1

REINIGEN

Das Shampoo reinigt, bringt die natürliche Hautflora wieder ins Gleichgewicht und versorgt die Kopfhaut mit Feuchtigkeit.

Head & Shoulders Dermaxpro Feuchtigkeit Shampoo, 225 ml Fr. 6.95

2

PFLEGEN

Die Pflegespülung erhält die kopfhautschützende Wirkung und sorgt mit reichhaltiger Pflegetextur für weiches, geschmeidiges Haar.

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Bild: Getty Images

1

2

Die Pflegesubstanzen erhöhen den Feuchtigkeitsgehalt und die hauteigene Barrierefunktion. Der Wirkstoff Pirocton-Olamin hemmt das Pilzwachstum und stellt die natürliche Feuchtigkeitsbalance wieder her. Dazu sind die Produkte mit Aloe Vera und Vitamin E angereichert.

Head & Shoulders Dermaxpro Feuchtigkeit Spülung, 200 ml Fr. 6.95

3

REVITALISIEREN

Die Kopfhautmaske lässt sich mit dem Applikator gezielt auf strapazierte Stellen auftragen.

Nach Einwirken ausspülen.

Head & Shoulders Dermaxpro Feuchtigkeit Balm, 145 ml Fr. 7.95

MAX

4 Reisetage ab nur

Unschlagbar in Preis & Leistung – Sparen Sie Fr. 170.- pro Person Top 5 -Sterne Hotel Le Meridien im Zentrum von Nürnberg

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Fr. 499.-

Meinschleife bei Volkach

REISEHIT 78

Herrliches Rothenburg ob der Tauber

Leistungen - Alles schon dabei! ✓ Fahrt im komfortablen Extrabus ✓ 3 Übernachtungen im Hotel Le Meridien Grand *****, Nürnberg ✓ 3 x ausgiebiges Frühstücksbuffet im Hotel ✓ 1 x Nachtessen in einem bekannten Brauhaus in Nürnberg

Nürnberger Altstadt

✓ Interessanter Stadtrundgang in Rothenburg ob der Tauber

Bamberg

✓ Interessanter Stadtrundgang in Bamberg

Romantisches Frankenland

✓ Romantische Schifffahrt entlang der Volkacher Mainschleife ✓ Interessanter Stadtrundgang Nürnberger Altstadt

Neue Bilderbuchreise: Nürnberg – Bamberg - Rothenburg ob der Tauber Eine Reise so schön, wie eine Postkarte! Wir flanieren durch das umwerfende Rothenburg ob der Tauber an der Romantischen Strasse, erobern die malerische Weltkulturerbe-Altstadt von Bamberg und gleiten mit dem Flussschiff entlang der Mainschleife durchs fränkische Weinland. Am letzten Tag entdecken wir die grossartige Altstadt von Nürnberg, die direkt vor den Toren unseres 5-Sterne Hotels liegt.

Ihr tolles Reiseprogramm: 1. Tag – Anreise & Rothenburg ob der Tauber Fahrt im komfortablen Extrabus nach Rothenburg ob der Tauber, dem weltbekannten Städtejuwel an der romantischen Strasse. Halten Sie Ihre Kamera bereit und freuen Sie sich auf einen unvergesslichen Rundgang durch die bildschöne Altstadt mit ihren malerischen Gassen. Danach Weiterfahrt nach Nürnberg, wo wir unsere Zimmer im 5-Sterne Hotel Le Meridien an Bestlage beziehen. Der Abend bleibt frei.

2. Tag – Bamberg & Flussromantik auf dem Main Nach dem Frühstück fahren wir nach Bamberg, wo wir in die 1000-jährige Geschichte

der wunderschönen Barockstadt eintauchen.

Die Bamberger Altstadt ist Weltkulturerbe der UNESCO und wird Sie beim Rundgang mit ihren bekannten Sehenswürdigkeiten begeistern. Danach fahren wir weiter nach Volkach, ein beschauliches Örtchen im romantischen Maintal, wo wir zu einer herrlichen Schifffahrt rund um die Volkacher Mainschleife erwartet werden. Geniessen Sie das sanfte Vorbeigleiten an malerischen Winzerdörfern, der Kapelle „Maria im Weingarten“ und der Vogelsburg.

3. Tag - Nürnberg Nürnberg war einst Kaiserpfalz, mächtige Reichsstadt und internationales Wirtschaftszentrum. Noch heute zeugen wunderschöne Bauten, Denkmäler und Kunstwerke von der einstigen Bedeutung. Unter kundiger Leitung bummeln wir durch die wunderschöne Alt-

stadt, die von einer 5 km langen Stadtmauer mit 80 Wehrtürmen umgeben ist. Nach der Führung erkunden wir die bekannten Nürnberger Felsengänge, die schon vor hunderten von Jahren zur Lagerung und Gärung von Bier in Sandstein gegraben wurden. Am Abend lassen wir die schöne Reise bei einem leckeren Nachtessen in einem bekannten Nürnberger Brauhaus ausklingen.

4. Tag – Heimreise Nach dem Frühstück treten wir die Heimreise an.

Noch mehr sparen bis 100% REKA-Checks!

✓ Eigene Schweizer Reiseleitung während der ganzen Reise

Wählen Sie Ihr Reisedatum 31. Juli - 3. August 2022 14. - 17. August 2022 1. - 4. Oktober 2022 30. Oktober - 2. November 2022* * Superspardatum

Unser Sonderpreis für Sie: Preis pro Person im Doppelzimmer

im Hotel Le Meridien Grand *****, Nürnberg Normalpreis Fr. 679.Aktionspreis Fr. 499.-* * Aktionspreis gültig solange Vorrat

Ihr 5-Sterne Hotel Le Meridien Grand, Nürnberg

Nicht inbegriffen/zusätzlich wählbar: Einzelzimmerzuschlag: 150.Saisonzuschlag Reisen: 31.7., 14.8. & 1.10.: Fr. 40.Buchungsgebühr: Fr. 20.- pro Person (entfällt bei Online-Buchung)

Das mehrfach ausgezeichnete Spitzenhotel liegt am Eingang der historischen Altstadt und wird Sie mit seinem wunderschönen Ambiente begeistern. Die Infrastruktur des Hauses ist komplett und die elegant eingerichteten Zimmer verfügen über jeden erdenklichen Komfort für Ihren Aufenthalt!

Limitierte Plätze! Sofort buchen & profitieren!

✓ Führung durch die unterirdischen Felsengänge

Sie wählen Ihren Bus-Einsteigeort: Aarau, Basel, Bern, Luzern, Pfäffikon SZ, Sargans, St. Gallen, Thun, Winterthur, Zürich

Tel. 0848 00 77 88

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RÄTSEL | 23.5.2022 | 65

Migros-Geschenkkarten zu gewinnen!

Lösen Sie das Kreuzworträtsel und gewinnen Sie eine von 2 Migros-Geschenkkarten im Wert von je 100 Franken.

Für die grüne Zusatzlösung winken 2 Migros-Geschenkkarten im Wert von je 50 Franken.

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So nehmen Sie teil: Hauptpreis (oranges Lösungswort) Tel.: 0901 000 841 (Fr. 1.–/Anruf ) SMS: Senden Sie MMD1, gefolgt vom Lösungswort, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an 3113 (Fr. 1.–/SMS). Bsp.: MMD1 STEMPEL Hans Muster, Musterweg 22, 8000 Musterdorf Internet: www.migmag.ch/raetsel (kostenlos) Zusatzpreis (grünes Wort) Tel.: 0901 000 845 (Fr. 1.–/Anruf) SMS: Senden Sie MMD5, gefolgt vom Lösungswort, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an 3113 (Fr. 1.–/SMS). Bsp.: MMD5 WINTER Hans Muster, Musterweg 22, 8000 Musterdorf Internet: www.migmag.ch/raetsel (kostenlos) Teilnahmeschluss: Sonntag, 29.5.2022, 24 Uhr Gewinner Nr. 19 Hauptpreis: Alois Lustenberger, Sempach LU; André Glardon, Wallenried FR Zusatzpreis: Hans Haller-Schaffter, Biel BE; Philippe Weiss, Cortaillod NE Teilnahmebedingungen Gewinnspiele: Teilnahmeberechtigt sind alle Personen mit Wohnsitz in der Schweiz und dem Fürstentum Liechtenstein, welche das 18. Altersjahr vollendet haben. Von der Teilnahme ausgeschlossen sind die Mitarbeitenden des Gewinnspielveranstalters sowie Gewinnspielvereine, automatisierte Dienste und weitere professionalisierte/gewerbliche Teilnehmende. Gewinner werden schriftlich benachrichtigt und mit Namen und Wohnort veröffentlicht.

Sudoku 2 × 100 Franken zu gewinnen

Füllen Sie die leeren Felder mit den Zahlen 1 bis 9. Dabei darf jede Zahl in jeder Zeile, jeder Spalte und in jedem der neun 3×3-Blöcke nur ein Mal vorkommen. Die Lösungszahl ergibt sich aus den orangen Feldern von links nach rechts.

So nehmen Sie teil: Tel.: 0901 000 844 (Fr. 1.–/Anruf) SMS: Senden Sie MMD4, gefolgt von der Lösungszahl, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an 3113 (Fr. 1.–/SMS). Bsp.: MMD4 123. Hans Muster, Musterweg 22, 8000 Musterdorf Internet: www.migmag.ch/sudoku (kostenlos) Teilnahmeschluss: Sonntag, 29.5.2022, 24 Uhr

Die kleinen Schweizer Grandhotels

Von Basel nach Wien

11 Tage ab Fr.

mit der Excellence Baroness

Route 1 Basel – Wien

Ein edler, klassisch-maritimer Chic in behaglich-warmen Naturfarben entfaltet sich an Bord der Excellence Baroness. Verweilen Sie auf dem grossen Sonnendeck, freuen Sie sich auf einen herzlichen Service und eine vorzügliche Küche.

Tag 1 Schweiz>Basel Busanreise nach Basel.

Tag 2 Strassburg Bootsfahrt* auf dem Flüsschen Ill. Tag 3 Frankfurt Nachmittags Stadtrundfahrt*.

Tag 4 Miltenberg>Wertheim Rundgang* Miltenb.

Tag 5 Würzburg Stadtrundfahrt/-gang*.

Tag 6 Bamberg Ausflug Fränkische Schweiz (Fr. 35).

Nachmittags Rundgang* in Bamberg.

Tag 7 Nürnberg Vormittags Stadtrundfahrt/-gang*.

Tag 8 Kelheim Regensburg Donaudurchbruch*.

Nachmittags Rundgang Regensburg (Fr. 28).

Tag 9 Passau Stadtrundfahrt in Passau*.

Tag 10 Wien Stadtrundfahrt* in Wien. Abends Heurigen (Fr. 45) oder Klassisches Konzert (Fr. 95).

Tag 11 Wien>Schweiz Busrückreise. * Excellence-Ausflugspaket

Reisedaten 2022

Route 1, Basel – Wien, 21.07.–31.07., 18.08.–28.08., 09.10.–19.10.

Route 2, Wien – Basel, 25.06.–05.07., 31.07.–10.08., 28.08.–07.09., 19.10.–29.10.

Preise pro Person

2-Bett, frz. Balkon Mitteldeck

2355

1995 2695

Zuschläge Excellence-Ausflugspaket, Rte. 1 / 9 Ausfl. 254 • Excellence-Ausflugspaket, Rte. 2 / 8 Ausfl. 214 • Treibstoffzuschlag 55

Reise & Buchung

mittelthurgau.ch

7 Tage ab Fr.

Tag 1 Schweiz > Würzburg. Stadtrundgang.

Tag 2 Würzburg. Festung Marienberg (Fr. 28) oder Schloss & Garten Veitshöchheim (Fr. 43).

Tag 3 Wertheim > Miltenberg. Kloster Bronnbach & Winzerbesuch* oder Velo-Tour (Fr. 95).

Tag 4 Rüdesheim > Koblenz. Winzerexpress & Musikkabinett (Fr. 35) oder Rebbergwanderung (Fr. 38).

Tag 5 Koblenz > Alken > Beilstein. Rundgang Koblenz & Festung Ehrenbreitstein*.

Tag 6 Beilstein > Bernkastel. Panoramafahrt Moselberge* oder Cusanus-Stift (Fr. 38).

Tag 7 Trier > Schweiz. Rundgang. Busrückreise.

ebbas3/ebvie2

1595

Route 2 Trier – Würzburg

Reise in umgekehrter Richtung. *Excellence Ausflugspaket

Reisedaten 2022

Route 1, Würzburg – Trier, 03.07.–09.07., 15.07.–21.07., 27.07.–02.08., 24.08.–30.08., 05.09.–11.09., 17.09.–23.09., 29.09.–05.10.

Route 2, Trier – Würzburg, 09.07.–15.07., 21.07.–27.07., 18.08.–24.08., 30.08.–05.09., 23.09.–29.09., 05.10.–11.10.

Preise pro Person

Fr.

Kabinentyp

Katalogpreis

2125

2-Bett, Hauptdeck

2525

2-Bett, frz. Balkon, Mitteldeck

2795

2-Bett, frz. Balkon, Oberdeck

Sofortpreis

1595

1895

2095

Zuschläge Alleinbenützung MD/OD 795 • Königsklasse-Luxusbus 195 • Ausflugspaket, 3 Ausflüge (Rt. 1) 135 • Ausflugspaket, 4 Ausflüge (Rt. 2) 165 • Treibstoffzuschlag 35

Reise & Buchung

Schöne blaue Donau

mittelthurgau.ch

8 Tage ab Fr.

mit der Excellence Empress

Luxus und Gastlichkeit für das Hier und Jetzt.

Technologie für die Zukunft: Als erstes Fluss-Passagierschiff der Welt setzt die Excellence Empress einen Meilenstein für umweltgerechtes Flussreisen – mit dem Clean Air Technology System, das Emissionen drastisch reduziert.

4710

inkl. An-/Rückreise und Vollpension an Bord Route 1 Würzburg – Trier

Excellence Empress

Sofortpreis

5390

2-Bett, frz. Balkon Oberdeck

mit der Excellence Queen

Die Excellence Queen zählt zu den luxuriösesten Schiffen Europas. Die Kabinen auf dem Mittelund Oberdeck sind 16 m² gross mit französischem Balkon, ausgestattet mit Dusche/WC, Föhn, Klimaanlage, SAT/TV, Minibar, Safe, Telefon. Lift von Mittel- zu Oberdeck mit Whirlpool.

Katalogpreis

3990

2-Bett, Hauptdeck

Rhein-Main-Mosel Sinfonie

Excellence Queen

Fr.

Kabinentyp

eqwue1/eqtri1

1495

inkl. An-/Rückreise und Vollpension an Bord Tag 1 Schweiz > Passau. Busanreise.

Tag 2 Melk > Wien. Besuch Stift Melk* oder Burgruine Aggstein, Rundgang Melk (Fr. 48). Abends Heurigen (Fr. 45) oder Konzert (Fr. 95).

Tag 3 Wien. Stadtrundfahrt*, Burgenland (Fr. 48) oder Ausflug grünes Wien (Fr. 34).

Tag 4 Budapest. Rundfahrt*. Besuch Czarda (Fr. 48).

Abends Folklore mit ungarischer Küche (Fr. 65).

Tag 5 Budapest > Esztergom. Spaziergang Margareteninsel (Fr. 38). Ausflug Donauknie*.

Tag 6 Bratislava. Altstadtführung*. Nationalpark Donau-Auen (Fr. 38).

Tag 7 Dürnstein. Rundgang* oder Weingut Domaine Wachau (Fr. 50). Rebbergwanderung (Fr. 35) oder Velotour (Fr. 65).

Tag 8 Passau > Schweiz. Busrückreise. * Excellence Ausflugspaket

Reisedaten 2022

05.06.–12.06., 12.06.–19.06., 19.06.–26.06., 10.07.–17.07., 17.07.–24.07., 24.07.–31.07., 31.07.–07.08., 07.08.–14.08., 28.08.–04.09., 25.09.–02.10.

Preise pro Person

Fr.

Kabinentyp

Katalogpreis

2125

2-Bett, Hauptdeck

2925

2-Bett, frz. Balkon, Mitteldeck

3195

2-Bett, frz. Balkon, Oberdeck

Sofortpreis

1595

2195

2395

Reduktionen Abreise 10.07., 17.07., 24.07., 31.07. –100 Zuschläge Alleinbenützung Kabine MD/OD 795 • Reise im Königsklasse-Luxusbus 255 • Klimaneutral reisen, myclimate +1.25% • Treibstoffzuschlag 40 • Excellence-Ausflugspaket, 6 Ausflüge 182

Reise & Buchung

mittelthurgau.ch

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Sofortpreis mit beschränkter Verfügbarkeit! Nicht eingeschlossen Auftragspauschale pro Person Fr. 30 • Persönliche Auslagen und Getränke • Trinkgeld • Ausflüge • Versicherung Abfahrtsorte Wil •, Burgdorf •, Winterthur–Wiesendangen SBB, Zürich-Flughafen •, Aarau SBB, Baden-Rütihof •, Arlesheim, c/o Birseck Reisen •, Basel SBB. Abfahrtszeiten auf Anfrage

Buchen & informieren mittelthurgau.ch | 071 626 85 85 Oberfeldstrasse 19, CH-8570 Weinfelden

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Excellence Baroness

1995

inkl. An-/Rückreise und Vollpension an Bord

RÄTSEL | 23.5.2022 | 67

Gewinnen Sie eine von 4 Migros-Geschenkkarten im Wert von je 100 Franken!

4×

Quiz

Paroli

2 × 100 Franken zu gewinnen

2 × 100 gewinnen Füllen Sie dieFranken zehn Wörter inzu das Rätselgitter ein.

Füllen Sie Sie die zehn Wörter das Rätselgitter Tragen diesich zehn Wörter in das Rätselgitter Die Lösung ergibt aus in den Buchstaben inein. den Feldern 1-5.ein.

Die ergibt sich aus den Buchstaben den Feldern 1-5.

DasLösung Lösungswort ergibt sich ausinden Buchstaben in den Feldern 1 bis 5.

Ermitteln Sie für jede Quizfrage den richtigen Lösungsbuchstaben.

Der Reihe nach in die Lösungsfelder eingetragen, ergibt sich das Lösungswort.

Kein Körperteil ist …

K die Augenbraue

M der Nasenflügel

H der Vormund

Welchen Farbhintergrund hat ein Stoppschild?

A rot

E gelb

I

blau

Jemand, der als Förderer einer Veranstaltung auftritt, ist ein …

R Zeltmann

M Schirmherr

T Dachkerl

U Sauerstoff

1 1

O Neon

Welcher Schweizer Künstler feiert dieses Jahr seinen 70. Geburtstag?

N T. Vescoli

B E. Vock

E Hospental

Die Schweizerin Lisa della Casa war eine weltberühmte …

T Tänzerin 1

2

L Sportlerin 3

4

5

R Opernsängerin 6

7

Lösungswort

So nehmen Sie teil:

4 1 3 5

2 2

3 3

4 4

Bimaru Die Zahl bei jeder Spalte oder Zeile bestimmt, wie viele Felder durch Schiffe besetzt sind.

Diese dürfen sich nicht berühren und müssen vollständig von Wasser umgeben sein, sofern sie nicht an Land liegen.

Bimaru Lösung Nr. 20

Sudoku Lösung Nr. 20

Was

koche ich heute? migusto.ch

5

E

5 5

Tel.: 0901 000 842 (Fr. 1.–/Anruf ) SMS: Senden Sie MMD2, gefolgt vom Lösungswort, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an 3113 (Fr. 1.–/SMS). Bsp.: MMD2 ATEMZUG Hans Muster, Musterweg 22, 8000 Musterdorf Internet: www.migmag.ch/quiz (kostenlos) Teilnahmeschluss: Sonntag, 29.5.2022, 24 Uhr Teilnahmebedingungen: auf der ersten Rätselseite

Kreuzworträtsel Lösung Nr. 20

E

Tel.: 0901 000 843 (Fr. 1.–/Anruf ) SMS: Senden Sie MMD3, gefolgt vom Lösungswort, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an 3113 (Fr. 1.–/SMS). Bsp.: MMD3 HOTEL Hans Muster, Musterweg 22, 8000 Musterdorf Internet: www.migmag.ch/paroli (kostenlos) Teilnahmeschluss: Sonntag, 29.5.2022, 24 Uhr Teilnahmebedingungen: auf der ersten Rätselseite

T V. Giacobbo

S Airolo

3

2 1

So nehmen Sie teil:

Wo steht der Langobardenturm?

G Churwalden

4 2

Lösung: Lösung:

Wie heisst das erste Element im Periodensystem?

S Wasserstoff

ALLERLE I B I NDER I N ANF L EHEN H AME L N E R BORUSS I A I BERER I N BOTSUANA I NTENS I V D E Z I MA L E L E B E D AM E E I SKANAL L I BERTAS RU EML ANG TT I ROL OSN SE FGLAS R T I EE R P L EE NI A G TE RESERVEN URKANTON RO EME R I N

P L U M P R O P S U N T E N Paroli

E S T R I Lösung Nr. 20 C H E METER

K O M I T A T E

G E S S T E R N E I E R K E N A N E R E N D Quiz L Lösung Nr. 20 E R ALPHORN

Sudoku Gewinner Nr. 19

Paroli Gewinner Nr. 19

Quiz Gewinner Nr. 19

Yvonne Küffer, Kirchberg BE; Jean-Pierre Bochud, Freiburg

Monika Knechtle-Brülisauer, St. Gallen; Silvio Valceschini, Prilly VD

Daniel Eggimann, Bern; Frank Roulet, Lully GE

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ROCK THE RING Daten: 16.6. bis 18.6.2022 Ort: Hinwil

Daten: 9.6.bis 12.6.2022 Ort: Neuchâtel

20%

25%

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STARS IN TOWN

VORTEIL

MOON&STARS

Daten: 4.8. bis 13.8.2022 Ort: Schaffhausen

25%

Daten: 14.7. bis 24.7.2022 Ort: Locarno

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GURTEN FESTIVAL

25%

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25 YEARS CALIENTE! LATIN MUSIC FESTIVAL

Datum: 13.7. bis 16.7.2022 Ort: Bern

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Daten: 1.7. bis 9.7.2022 Ort: Zürich

20%

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Mehrfach-bestellungen werden ohne Rücksprache storniert.

ABBA GOLD – THE CONCERT SHOW 2022

Daten: 11.6. bis 19.6.2022 Orte: diverse

Daten: 18.8. bis 21.8.2022 Ort: Gampel

20%

20%

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STARS OF SOUNDS AARBERG

MIGROS HIKING SOUNDS

Daten: 9.6. bis 11.6.2022 Ort: Aarberg

Daten: 21.5. bis 25.9.2022 Orte: diverse

25%

20%

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STARS OF SOUNDS MURTEN

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RIVERSIDE ARBURG

Daten: 7.7. bis 9.7.2022 Ort: Murten

20%

VORTEIL

Daten: 26.8. bis 27.8.2022 Ort: Aarburg

20%

VORTEIL

70 | 23.5.2022 | MEINE WELT

«Wir alle brauchen jetzt fröhliche Musik»

Caroline Chevin hat ihr neues Album «Note to Self» ­veröffentlicht. Vor drei Jahren ist sie aus Neuseeland ins Heimatdorf Weggis zurückgekehrt.

Dort schätzt sie den See und die Sicht auf den Pilatus.

Text: Manuela Enggist Bilder: Herbert Zimmermann

Name Caroline Chevin (47) Wohnort Weggis LU Das läuft bei mir «Diesen Frühling habe ich mein mittlerweile fünftes Studioalbum ‹Note to Self› veröffentlicht. Mir war es wichtig, fröhliche und lebensbejahende Musik zu ­machen, die die Menschen zum L­ achen und Tanzen animiert. Nach gut zwei Jahren Pandemie ­brauchen wir das wohl alle. Ich freue mich sehr, dass ich diesen Sommer endlich wieder auf der ­Bühne stehen kann. So trete ich u ­ nter anderem am ältesten Open Air der Schweiz in Bischofszell TG auf. Als alleinerziehende Mutter ist es nicht immer einfach, a­ lles ­unter einen Hut zu bringen. Mein Sohn Kian ist in der 1. Klasse und kann mich ab und zu an meine Konzerte begleiten. Er findet die Soundchecks etwas lang­ weilig, ihn interessieren hingegen eher die Gummibärchen im Backstagebereich.»

1

Bilder: zVg

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MEINE WELT | 23.5.2022 | 71

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1 Mein Zuhause «Von meinem Balkon blicke ich auf den Vierwaldstättersee und den Pilatus. Das erdet mich sehr.

Zum See sind es zu Fuss nur zwei Minuten. Das ist vor allem im Sommer sehr praktisch.»

2 Mein Nachwuchs «Mein Sohn Kian und ich stehen uns sehr nahe. Ich plane, im kommenden Jahr mit ihm nach Neuseeland zu reisen, damit er seine Familie dort wieder­sehen kann. Mein verstorbener Mann Greg war Neuseeländer. Wir haben in Auckland gelebt und sind ­regelmässig an den wunderschönen Piha

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Beach gefahren. Ich verbinde viele tolle Erinnerungen mit diesem Ort.» 3 Mein Sport «Ich habe früher regelmässig Tennis gespielt. Nun hat Kian damit begonnen und ich habe deswegen auch wieder damit angefangen.»

Mein MigrosLieblingsprodukt «Ich bin mit diesem Rahmglacé aufgewachsen und habe es auch heute noch stets im Tiefkühler.»

4 Meine Erbstücke «Die Plattensammlung habe ich von meinen Grosseltern ­geerbt. Sie haben lange Zeit in Japan gearbeitet und so habe ich nun einige ­Alben mit japanischen Titeln zu Hause.»

5 Mein Ritual «Wenn sich der Geburtstag von Greg im März jeweils jährt, b ­ acke ich gemeinsam mit Kian ­einen Rüeblikuchen. Den hatte er sehr gern. Es ist ein schönes Ritual, um gemeinsam seinen Vater und meinen Mann zu ehren.»

WochenendKnaller Nur diesen Donnerstag bis Sonntag

50% Alle M-Classic Teigwaren z.B. Penne, 500 g, –.95 statt 1.90, gültig vom 26.5. bis 29.5.2022

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