ZAHLTAG | 25.4.2022 | 21
Bananen auf Nummer sicher Was bedeuten die sechs Zahlen auf «meiner» Banane? Sie führen auf eine Farm in Ecuador, wo WWF-Bananen für die Migros angebaut werden. Text: Nicola Brusa
30 Tage
131 950
Bis die Banane nach der Ernte in der Filiale ist, vergehen rund 30 Tage. Der Schiffstransport nach Europa dauert zwei bis drei Wochen, danach kommen die Früchte fünf Tage in eine sogenannte Reifezelle, wo sie bei 14 bis 18 Grad nachreifen.
Auf jeder WWF-Banane befindet sich ein sechsstelliger Code. A nhand des Codes lässt sich die Frucht bis an ihren Ursprung zurückverfolgen. «Meine» Banane kommt von der Plantage Nummer 131 950, der Farm Elba in Ecuador. Die Rückverfolgbarkeit ist ein wichtiges Kriterium der Nachhaltigkeit: Die Migros kennt Herkunft und Produktionsumstände ihrer Ware.
1 Rappen Ein Kilogramm Bananen – vom Anbau über den Transport bis in die Filiale – ver ursacht ungefähr ein halbes Kilogramm CO2. Die Kompensation dafür auf Migros Online kostet einen Rappen.
3,2 Quadratkilometer So gross ist die Elba Farm, auf der «meine» Banane gewachsen ist. Das entspricht rund 450 Fussballfeldern. 290 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind in den Bananenplantagen in der Nähe von Guayaquil beschäftigt. Das ist die grösste Stadt des Landes mit dem wichtigsten Seehafen.
30 000 Tonnen Die Migros verkauft jedes Jahr 30 000 Tonnen Bananen. Bei einem durchschnittlichen Gewicht von 180 Gramm entspricht das mehr als 167 Millionen Früchten.
30 Prozent
Bild: Getty Images
Rund 30 Prozent aller Bananen weltweit stammen aus Ecuador, das Land ist der weltweit grösste Bananenproduzent. 2020 hat es knapp 7,3 Millionen Tonnen Bananen exportiert.
49 Prozent
1 Die Bananen mit dem WWF-Label sind auf den Waagen der Migros die Nummer 1. Das passt: Die Banane ist auch in der Gunst der Kundinnen und Kunden die Frucht Nummer 1.
Fast die Hälfte der MigrosBananen trät das Gütesiegel des WWF und ist entsprechend rückverfolgbar. Sie stammen von 14 Farmen in Ecuador und Kolumbien, die von der Migros regelmässig besucht werden. Ebenfalls aus nachhaltiger Produktion stammen Bio-Fairtradeund Demeter-Bananen.
1 000 000 Eine Million Bananen schachteln spart die Migros pro Jahr ein, indem sie Mehrweggebinde aus Kunststoff nutzt. Die Schachteln wurden, sofern nicht als Zügelkiste verwendet, nur einmal benutzt und dann entsorgt.
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