Wie am Marktstand

Lust auf handgemachte Spezialitäten, oder fehlt eine Info zum Produkt? Dann ist man für Fleisch, Fisch oder Käse an der bedienten Theke im Migros-Supermarkt richtig. Ein Besuch bei Metzger John Zender.

Text und Bild: Gabriel Zwicky

Vor Ort frisch nach Wunsch zusammengestellt und portioniert: Das gibt es nur an den bedienten Frischetheken der Migros. Profis kümmern sich um die Wünsche der Kundschaft, beraten und geben Tipps für die gelingende Zubereitung mit auf den Weg. Zum Beispiel John Zender – ein Chefmetzger, den man genau so gut in der Dorfmetzg oder am Marktstand antreffen könnte: «In meiner langen Zeit als Metzger, davon gut 13 Jahre in der Migros Thalwil, hat sich vieles geändert. Nicht aber die Wichtigkeit einer kompetenten und freundlichen Beratung.» Worum sich John Zehnder an der Theke denn am liebsten kümmert? Um die Vor- und die Zubereitung der vielen Hausspezialitäten.

Die Theke der Zukunft Rund um die Bedientheken stehen in Thalwil die Produkte im Mittelpunkt, die auf der Nachhaltigkeitsskala von M-Check beim Tierwohl mindestens vier von fünf Sternen erreichen.

Ausserdem setzt die Migros im Thekenbereich auf Labels und Programme, die sich vom Standard abheben, etwa mit

Swiss Black Angus oder dem «Wiesenschwein». Der grosszügig gestaltete Thekenbereich in Thalwil ist der erste seiner Art und dient weiteren MigrosStandorten als Vorbild. Und neu können sich Kundinnen und Kunden bei «Mix & Match» für das tägliche Kochen inspirieren und unterstützen lassen. So stehen die verschiedensten Fleisch- und Gemüsekomponenten bereit, um sich eine der beliebten Hausspezialitäten frisch und nach persönlichem Gusto zu kreieren. Darf es ein bisschen mehr sein? MM

ALNATURA Bio für Thalwil

Am Donnerstag, 23 Februar, öffnet eine nigelnagelneue Filiale des «Alnatura Bio Super Markt» ihre Türen. Der Laden befindet sich im Zentrum von Thalwil, ein Stockwerk über dem Migros-Supermarkt. Auf rund 400 Quadratmetern heisst die Filialleiterin Jasmin Schilter und ihr Team Biofans, Ernährungsbewusste und Allergikerinnen willkommen – mit über 5000 Bioprodukten zu attraktiven Preisen. Nebst Artikeln von Alnatura findet die Kundschaft eine grosse Auswahl an Schweizer und internationalen Biomarken. Von Tee, Müesli, Babyund Kindernahrung über den schnellen Bioimbiss für unterwegs bis zur Naturkosmetik. Besonders im Frischeangebot setzt Alnatura auf Schweizer Produzenten sowie regionale und saisonale Erzeugnisse.

Rabatt, Aktionen und Degu Es lohnt sich, die Filiale bereits an den Eröffnungstagen vom 23. bis 25 Februar zu besuchen: Es gibt 10 Prozent Rabatt aufs gesamte Sortiment sowie weitere Aktionen, Degustationen und Give-aways.

Alte Landstrasse 130, 8800 Thalwil Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 7.30 bis 20 Uhr