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'90
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platos fáciles, originales, deliciosos...
La dieta
Cómo convertir
para comer bien, no pasar hambre ¡y perder kilos! (pág. 64)
Especial escuela de cocina
Todo lo que Tienes que saber ✔ Fondos claros y oscuros (y el fumé que no falla) ✔ Las salsas imprescindibles ✔ Sofritos básicos... ¡y mucho más! de primero
Arroces
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de invierno, acompañados de mariscos, huevos, conejo, verduras, carne de cerdo...
Nº 39
las patatas en recetas geniales
Sa bo res de sie mp re: alu bias co n alm ejas (p ág . 17)
Del mar
Bacalao y pulpo: así te saldrán al punto y además...
• Cómo cocinar alcachofas sin complicarte (pág. 4) • Tarta de cumpleaños para tus peques (pág. 20) • Cada tipo de aceite de oliva, un uso (pág. 80) de segundo
entrecot
con salsas, guarniciones y rellenos que te van a sorprender (y alguna otra idea con lomo)
y de postre
roscón
casero y otros bollos muy famosos (cruasanes, magdalenas, suizos...)