Técnica – Ano 28 – Edição 214 – Junho/2004
Qualidade total na Manuntenção de Sistemas Frigoríficos Maurício Antonio da Costa Engenheiro Mecânico Introdução Ao longo de minha vida profissional como engenheiro, gerenciei projetos, montagens e principalmente a manutenção de plantas de grande porte de uma multinacional do ramo alimentício com intensa utilização do frio. Executar este trabalho não é uma tarefa fácil e nem tampouco simples. Exige-se uma grande dedicação da parte de todos e espírito de equipe, o que é fundamental para o sucesso de rotina tão complexa da engenheira de campo. Todo esforço que é direcionado para uma boa manutenção deve ser fruto de um trabalho baseado na seqüência natural da boa engenharia, como indicado abaixo.br • Um bom projeto, que será denominado de Etapa Inicial. Para que se consiga uma condição aceitável de manutenção das futuras instalações deve-se prever da fase de projeto à elaboração de um “layout” bem definido, demonstrando claramente a posição e tipos de equipamentos; ter memoriais de cálculos para conhecimento das características e dimensionamento dos equipamentos a serem instalados; certificar-se de que exista rastreabilidade da confecção até a instalação dos mesmos; vislumbrar a necessidade de espaço para retirada ou abertura de equipamentos; preocupação com a necessidade de utilização de ferramentas adequadas para manutenções mais específicas (que normalmente são esquecidas no projeto original), incluindo neste item talhas, roletes, escovas para limpeza de trocadores de calor, suportes para retirada de motores, pontos para drenagem de linhas/filtros, pontos de força, entre outras; prever a necessidade de acesso seguro aos equipamentos para manutenções e inspeções, instalação de plataformas de acesso, saída de emergência, disponibilidade de espaço para abertura de trocadores de calor/ retirada de motores, entre outros. Deve-se dar especial atenção às condições de operacionalidade para que se obtenha uma operação eficiente dos equipamentos (economia de energia). Outro aspecto que não deve ser negligenciado nesta etapa é a elaboração de um plano para as peças de reposição. • Montagem adequada que contemple um correto planejamento, cronogramas, inspeções, acompanhamento das execuções dos serviços, relatórios diários, precauções com a segurança, limpeza, organização entre outros. Este trabalho de montagem deve focar a redução de futuros problemas tais como corpos estranhos em tubulações, juntas mal soldadas, excesso de pressões, funcionamentos em vazio ou sobrecargas elétricas que possam danificar ou dificultar a operação das instalações, de forma a evitar a necessidade de manutenção necessária em curto espaço de tempo. • “Start-Up”. É nesta fase que começam a surgir os problemas com a manutenção. Antes do funcionamento de uma instalação, independentemente de seu tamanho e complexidade, alguns cuidados devem ser observados como a leitura de manuais de funcionamento das máquinas e instruções operacionais, limites de funcionamento com relação à pressão, estanqueidade das linhas,temperatura, amperagem, vibração, tensão de operação dos equipamentos; direção e fluxos