La cooperativa di peschicultori a Mogliano Veneto (TV)

ESEMPIO DI ARCHEOLOGIA INDUSTRIALE A MOGLIANO VENETO

LA COOPERATIVA PESCHICULTORI DI MOGLIANO VENETO Primo Circolo Didattico Mogliano Veneto A. S. 2007 – ’08

Scuola Primaria “G.B. Piranesi

Classi Quarte Ins. Muraro Flavia

Motivazione alla ricerca LO STEMMA DEL COMUNE

PerchĂŠ le pesche nella cornucopia se a Mogliano non ci sono pescheti?

LE IPOTESI • Ai moglianesi piacciono le pesche. • Un tempo si coltivavano molti alberi di pesche.

L’ULTIMO PESCHETO Sintesi della fonte orale

Abbiamo saputo dell’esistenza del pescheto del signor Cestaro Sergio in via Fratelli Bonotto e ci siamo andati.

Il pescheto ha un’estensione di un ettaro, sono coltivati 676 peschi piantati in 11 filari per facilitare la potatura e la raccolta.

Ora il signor Sergio, quando le pesche sono mature le vende agli acquirenti in loco o le utilizza per consumo personale.

Il signor Sergio ha ereditato il pescheto da suo padre che lo aveva ereditato a sua volta dal nonno.

Si coltivano 4 varietà di pesche: pesca noce, pesca noce bianca, pesca a pasta gialla, pesca a pasta bianca.

Al tempo di suo nonno Mogliano era ricca di coltivazioni di pesche che erano diffuse in tutto il suo territorio e venivano addirittura esportate in tutta Europa. I coltivatori portavano i frutti in Cooperativa con carri trainati da cavalli e da buoi e venivano spediti in treno.

IL PESCHETO OGGI (18 marzo 2008) Tabella di sintesi con informazioni fornite dalla fonte orale: Sergio Cestaro LUOGO

Via F.lli Bonotto Mogliano Veneto

PROPRIETARIO

Sergio Cestaro

TIPI DI PESCHE COLTIVATE

•Pesca Noce •Pesca Noce bianca •Pesca a pasta gialla •Pesca a pasta bianca

ESTENSIONE

1 ettaro

IL PESCHETO OGGI (18 marzo 2008) Tabella di sintesi con informazioni fornite dalla fonte orale: Sergio Cestaro

NUMERO PIANTE

NUMERO FILARI

676

11

UTILIZZO DEI FRUTTI

•Vendita diretta •Consumo personale

MATURAZIONE FRUTTI

Da fine giugno/inizio luglio per 40 giorni

LA COOPERATIVA Dalla scheda di osservazione della fonte archeologica

LA COOPERATIVA PESCHICULTORI DI MOGLIANO V.

Sul lato nord vedi ……… scale esterne e una struttura di forma…………… con all’interno una …………………….

Sul lato sud vedi ……… scale esterne e una struttura di forma…………… con all’interno una ……………………………….e un …………………..

La cooperativa si trova:

Sul lato ovest vedi n°…………. di finestre ………………………………

□ vicino al Terraglio □ vicino all’autostrada □ vicino alla stazione

Rivolgi le spalle all’edificio cosa vedi?

Il complesso è formato da n° edifici: □ 1 □ 2 □ 3 □ 4 Sono collegati tra di loro? ……………………………………..

Sono tutti della stessa epoca? …………………………………

Nella piantina del complesso colora di rosso quello che ti sembra più vecchio e di giallo quello di più recente costruzione

□ un piazzale □ un campo □ una strada C’è anche una guardiola fatta di ……………………..e ………………….

Che ha all’interno degli ingranaggi su cui è scritto …………………………………………………….……………………

Davanti alla guardiola, per terra c’è ………………………………………

L’intero complesso è recintato da: □ una ringhiera

□ uno steccato □ un muretto in pietra

La recinzione è tutta risalente alla stessa epoca? …………………………

Come fai a dirlo?……………………………………………………

Osserva l’edificio che hai di fronte :

Cosa vedi entrando da est? è di dimensioni □ grandi □ piccole è □ a 1 piano

□ a 2 piani

□ un lampione □ un cancello □ un pilastro con cardini arrugginiti

□ a più piani

Sul lato est vedi n°……. portoni ………………..fatti di …………………. con una porta più ………………….. attaccati al muro e sui portoni ci sono dei cartelli segnaletici (osservali con attenzione)

Vicino alla porta d’entrata dell’edificio intonacato di rosso c’è una targhetta con la scritta A.P.O. – M.T. che significa …………………………………………………………………….

A COSA SERVIVA? Dalla fonte orale: Due ex operaie della cooperativa

• Venivano lavorate le pesche coltivate dai contadini di Mogliano.

• Si producevano delle marmellate.

• Negli anni 80 ci lavoravano circa 20 operai.

• Negli anni 30-40 molti di più.

• Tra il 1984 e il 1989 termina la lavorazione.

• Diventa un supermercato.

A COSA SERVIVA? Dalla fonte scritta: articolo del dott.Aldo Francavilla assistente alla Cattedra Ambulante per la Provincia di Treviso

• La Coop. Nel 1927.

• 32 soci 36 ettari coltivati 16984 piante.

• L’edificio viene costruito nel 1928 vicino alla ferrovia perché le pesche venivano spedite nel nord Europa.

• 57 vagoni da giugno ad agosto.

• La peschicoltura a Mogliano era uno dei cardini su cui si basava l’economia.

A COSA SERVIVA? Dalla fonte scritta:Attestato di trascrizione del marchio

A COSA SERVIVA? Dalla fonte iconografica: La raccolta delle pesche

A COSA SERVIVA? Dalla fonte iconografica: La selezione delle pesche

A COSA SERVIVA? Dalla fonte iconografica: La lavorazione nello stabilimento

A COSA SERVIVA? Dalla fonte iconografica: Le marmellate

A COSA SERVIVA? Dalla fonte iconografica: La visita del Ministro Ferrari Aggradi

A COSA SERVIVA? Dalla fonte iconografica: La costruzione della Cooperativa

A COSA SERVIVA? Fonte Cartografica: ProprietĂ dei soci

A CONCLUSIONE DELLA RICERCA • Testo storiografico • Glossario

ESTENSIONE INTERDISCIPLINARE DELLA RICERCA • Le origini del pesco • Caratteristiche della pianta • Le proprietà nutritive della pesca

INTERROGATIVI IRRISOLTI • Chi erano i primi soci?

• A chi appartenevano i terreni relativi alla mappa cartografica?

• Quanto tempo hanno impiegato per costruire lo stabilimento?

• Le motivazioni che hanno portato al declino di un’attività produttiva così fiorente, uscendo da un mercato che favorisce ed incentiva i prodotti tipici.