Siete vinos para tu bodega de verano: Losada Godello (Voz Populi)

25/6/2020

Siete vinos para tu bodega de verano: ligeros, de calidad y variados

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Siete vinos para tu bodega de verano: ligeros, de calidad y variados Tintos, blancos, rosados, generosos‌ Da forma a tu propia colección de vinos en casa

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Siete vinos para tu bodega de verano: ligeros, de calidad y variados

Siete vinos para tu bodega de verano: ligeros, de calidad y variados.

ANA MARCOS

PUBLICADO 22.6.2020 - 19:00

Ya ha llegado el verano. Una nueva estación en la que todo cambia, aunque hay cosas que aún permanecen inmutables y una de ellas es el buen vino (https://www.vozpopuli.com/tag/vinos/). Pero sí se modi can los hábitos y costumbres: la meteorología manda.

A la hora de tomarlo, no sólo es muy importante la temperatura del vino (https://www.vozpopuli.com/bienestar/vinofrio_0_1364564040.html)como adelantábamos la pasada semana, una cuestión que puede alegrarnos o ‘aguarnos’ la esta si no se controla bien. Hay otros muchos aspectos a tener en cuenta.

En vinos, apuesta por la ligereza La clase de vino es una cuestión clave. Con el calor y salvo excepciones, son preferibles algo más ligeros, con una acidez viva, con un buen paso de boca… en de nitiva, referencias algo más livianas que en pleno invierno.

Está claro que la opción de blancos y rosados aumenta con el calor, pero tampoco hay que olvidar esos tintos más sutiles y menos rotundos, ni alguno de esos vinos jerezanos que parecen estar hechos para esta época. La bodega de verano te espera y para ello hemos hecho una selección de etiquetas, como

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Losada godello.

5) Roselito 2019 B. Antídoto/ D.O. Ribera del Duero PVP recomendado: 10,50 euros El bodeguero Bertrand Sourdais, produce este rosado en la Ribera del Duero soriana, que él denomina ‘popular’, pero que va bastante más allá de la media nacional en cuanto a calidad. Elaborado con las variedades tinto no (65% ) y albillo de viñas viejas, posee una peculiar elaboración ya que se prensan directamente los racimos juntos de uvas tintas y blancas. Un estupendo rosado con una aromática nariz que no defrauda en boca: corpulento, seco y envolvente, posee la acidez perfecta. Magní ca relación calidad- precio.

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