médico en internet Consejos de la medicina china para cuidarse en primavera

Según la medicina tradicional china, la primavera marca el inicio de una nueva etapa en la que el hígado y la vesícula biliar toman el mando. Cuidar estos órganos a través de la alimentación y unos hábitos saludables ayuda a afrontarla con vitalidad renovada.

Propuestas Para Ganar Energ A En Primavera

 Alimentar el yang La primavera y el verano son el tiempo de nutrir y alimentar el yang. Como el yang se arraiga en el yin, los alimentos de primavera se aconseja que sean de naturaleza fresca y los de verano, de naturaleza fría, para que así se equilibre la energía. Hay que comer, por tanto, alimentos frescos y ligeros, como las verduras -a ser posible verdes, espinaca, acelga, apio, pepino, lechuga romana, soja verde, frutas como la manzana, el limón y la naranja, y bebidas como el té verde.

 Taichi y chikung. Después de un sueño reparador, el despertar no puede ser demasiado brusco: ha de ser como un susurro de viento que invita a estirar los huesos y las articulaciones. Por eso, son muy beneficiosos el taichi y el chikung, con sus movimientos armoniosos y fluidos.

 Estirarse. Hay muchas tablas de estiramiento, pero lo importante no es la tabla sino practicarla. Hacer estiramientos es, como el nombre indica, estirar músculos, tendones y ligamentos, movilizar las articulaciones a conciencia sin forzarlas ni sobrecargarlas. Es como engrasar una bicicleta guardada en el trastero: hay que hacerlo despacio, por partes y con movimientos suaves.

 Vivir la naturaleza Caminar por la montaña, pisar la tierra, abrazar los árboles, sentir la brisa ensanchando la caja torácica- y contemplar el cielo y las nubes son ejercicios muy recomendables en primavera. Ir al campo, tener contacto con la naturaleza, alimentar los ojos de bosques y prados es, indirectamente, como llenar el hígado de su propio color: el verde.

 Masajear el hígado Al mover brazos y piernas, se moviliza el meridiano de hígado muy energéticamente. Un masaje fácil de realizar es friccionar los dos costados oblicuamente desde las axilas hacia el ombligo. Masajear esta zona estimula el hígado y mejora sus funciones básicas.

CÓMO CUIDAR LA SALUD EN PRIMAVERA SEGÚN LA MEDICINA CHINA

Según la medicina china, esto es lo que debe hacerse en primavera:

 Dormir por la noche y despertarse de madrugada.

 Hacer ejercicio físico de forma natural y cómoda sin excederse demasiado.

 Salir de casa, tener contacto con la naturaleza, con la tierra y el cielo, sentir el movimiento del viento.

 Estirar los tendones y los músculos, desperezarse tras el descanso y dar paso al movimiento.

 Cuidar los alimentos y no sobrepasarse, sobre todo con las bebidas alcohólicas.

 Elegir el sabor ácido y las verduras de hoja verde, que en su justa medida benefician al hígado. Ráfagas

Quiero sentir esta primavera y seguir esperando vivir... más primaveras.

Disfrutaré del sol que, a veces, casi hiere los ojos con su luz tan brillante..., días que se alargan para vivirlos hasta desgastarlos.

Días que no encuentras el camino para volver a casa, es todo perfecto, temperatura, luz, el tibio sol del atardecer... todo está llenándose de vida.

Días que miro cualquier parque lleno de niños con sus padres, abuelos, hermanos, oigo sus voces chillonas gritándose unos a otros por la posesión de un columpio, u otro pequeño juego o un caballito que queda vacío.

Los más pequeños jugando, estrenando sus primeros pasos, en un ambiente casi hostil para ellos, césped, tierra...

Intentarán poseer un trozo de parque, jugarán, reirán, llorarán... Quizás, de pronto, sus pequeños pies perderán el equilibrio y caerán al suelo; se sentirán solos, buscarán con la mirada las manos protectoras de los que en ese momento los cuidan. Sentirán alivio cuando los abracen y les digan: "Estoy aquí, no pasa nada, mi tesoro". Y volverán otra vez a jugar para sentirse mayores. Recuerdo cuando yo viví esos momentos.

Miraré sus ojos llenos de alegría o de mal genio, por lo que han conseguido o no, y las "pataletas" para volver a casa.

Recuerdo cuando jugaba con mis hijos a adivinar el color de los coches que venían por la carretera, desde la terraza de nuestra casa; la alegría que sentíamos cuando acertábamos el color, nos premiábamos con una chocolatina, un cromo o simplemente un abrazo. ¡Qué primaveras más gozosas y sencillas!

Cuando, ya mayores, llegaba la primavera y venían solos del colegio y esa manía que yo tenía de esperarlos o despedirlos desde la terraza.

Deseo que esta PRIMAVERA me traiga los colores, los olores, las nubes, la lluvia, el viento, las flores Seguiré soñando, sintiendo, mirando, viviendo esta primavera y otras… Quizás todas sean iguales... o distintas, según los momentos y las circunstancias.

Voy a intentar vivir esta primavera y seguiré esperando…, esperando ver y sentir… más... ¡¡¡PRIMAVERAS!!!

Recetas

Pastel De Calabac N Y Queso Al Horno

Ingredientes

2 calabacines, 4 huevos, 120 g. queso parmesano y/o cheddar, 2 cucharadas de mantequilla, 600 ml. leche entera, nuez moscada molida, albahaca fresca, orégano seco, sal y pimienta negra molida.

Elaboración

Lo primero que vamos a hacer es calentar el horno a 190o . Vamos a cortar ahora los calabacines en láminas finas.

Una vez cortados, vamos a hacerlos a la plancha con un poquito de aceite de oliva. Los doramos un minuto por cada lado, sazonamos con sal y pimienta, y reservamos.

Ahora, en un bol, batimos cuatro huevos con 600 ml de leche entera y una pizca de sal. Cuando estén bien batidos añadimos también un poco de nuez moscada, unas hojas de albahaca picadas y un pelín de orégano.

Untamos ahora una fuente de horno con mantequilla, colocamos los calabacines sobre el fondo, esparcimos queso rallado y, si nos sobra calabacín, hacemos otra capa. Al final, vertemos el huevo batido por encima y acabamos con un poco más de queso rallado. Horneamos el pastel durante 30 minutos o hasta que la crema al insertar un cuchillo salga limpio. Enfriamos a temperatura ambiente antes de servir.

Codornices Estofadas

Ingredientes

8 codornices, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 150 g de panceta fresca (3-4 lonchas), 3 patatas, 125 ml de vino de jerez, 1/2 cucharadita de mejorana, 1/2 cucharadita de canela, 1/2 cucharadita de nuez moscada, 2 clavos, 1 hoja de laurel, 4 ramitas de tomillo fresco, perejil, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.

Elaboración

Calienta 4-5 cucharadas de aceite en una tartera. Salpimienta las codornices, añádelas y dóralas un poco. Retíralas a una fuente y resérvalas. Pela los ajos y la cebolla, córtalos en daditos y agrégalos a la tartera. Cocínala durante 4-5 minutos a fuego suave-medio.

Agrega la mejorana, la nuez moscada, la canela, los clavos y la hoja de laurel. Vierte el vino, dale un hervor y añade unos 250 ml de agua. Sazona, tapa la cazuela y cocina las codornices durante 25 minutos. Calienta una sartén grande con abundante aceite.

Pela las patatas, trocéalas (cascándolas), añádelas a la sartén y fríelas durante 6-8 minutos. Escúrrelas, incorpóralas a la tartera de las codornices y cocínalas durante 5 minutos. Sirve en cada plato 2 codornices con su correspondiente porción de patatas. Adorna los platos con las ramitas de tomillo y unas hojas de perejil. Y ya tendremos preparadas nuestras codornices estofadas.

Gelatina De Naranja

Ingredientes

6 naranjas grandes de mesa, 5 hojas de gelatina (10g), 50 ml de agua, 2 cucharadas de azúcar 16 frambuesas, hojas de menta.

Elaboración

Pon las hojas de gelatina en un bol, cúbrelas con agua fría y espera hasta que se hidraten (5-6 minutos). Lava bien las naranjas, córtalas por la mitad, exprímelas y reserva el zumo y las cáscaras por separado. Con ayuda de una cucharilla, vacía 8 cáscaras. Coloca 8 vasitos sobre una fuente grande, pon una cáscara de naranja (sin inclinación) en cada uno, dejando la parte vacía hacia arriba.

Mezcla el zumo de naranja con el azúcar. Pon el agua a calentar en un cazo. Cuando empiece a hervir, agrega las hojas de gelatina escurridas y remuévelas hasta que se fundan. Vierte la gelatina al zumo de naranja, remueve los ingredientes hasta que se integren y rellena las cáscaras de naranja. Introduce la fuente en el frigorífico hasta que cuajen (mejor si las preparáis de víspera). Sirve 2 medias naranjas en cada plato y decóralos con unas frambuesas y unas hojas de menta.