reportage
L
Ann i Hela Sverige bakar
som skulle tillverkas justorpsfödda Ann Wil- gått ifrån den klasjelöf, 28, har i år deltagit i siska formen av en ”Hela Sverige bakar”. pinne och gjorde istället en nytänkande Ann som är född Nygren och rund form. Det togs uppvuxen i Lövberg bor idag inte emot väl av juryn, i Sundsvall. TV4:s populära som ansåg att en eclair bakprogram startade för skulle se ut som den säsongen den 25 september brukar se ut. När det och på plats fanns hör och kom till rullrånen hade häpna en Ljustorpare. Ann problem. - Nej, Anns intresse inom bakning det där var inte min är dels att göra vackra deko- starkaste sida, säger Ann och skrattar. rerade tårtor, men också att göra bakverk i miniatyr för Klart blev dock att att få många olika smakuppAnn klarade sig kvar levelser. i utmaningen och gick vidare. Första programmet Under premiären av Hela SveTredje programmet rige bakar fick deltagarna baka Den här veckan skulle deltaen paj som skulle symbolisera garna leverera en chokladdeltagarnas personlighet. Ann tårta med dacquoisebottnar bakade en söt Päron- och pecanmed två valfria fyllningar och nötspaj. I den tekniska utmai den tekniska utmaningen ningen fick hon tillsammans skulle man göra en klassiskt med Svetlana Soboleva uppdrömtårta utan bakpulver och draget att leverera en croquemäven utan elvisp. bouche, vilket är små petit couxbollar fyllda med vanilj- - Tårta gick inte bra och bottkräm sammansatta till ett torn narna blev inte färdiggrädmed karmelisserat socker. dade, berättar Ann. Jag fick improvisera för att slippa Framförallt croquembouchen leverera ett tomt fat. För imponerade på juryn, trots att mig var det viktigt att inte stabliseringskonen blev kvar ge upp, utan hela tiden göra inne i tornet. Ann tog sig alltså mitt bästa. Resultatet blev en vidare till nästa program. mindre, mjuk tårta som hade ett annat mått än kravet. Andra programmet I andra programmet skulle Den tekniska utmaningen var deltagarna baka den franska inte heller min grej. Jag är inte bakelsen eclair och i den tek- så stark i armarna och vi fick niska utmaningen rullrån. inte använda elvisp. Med den Fast inte rullrån som vi tänker manuella vispningen fick jag oss, utan rullrån bakade på inte in tillräckligt luft i kakan. plåt och sedan ihoprullade. Resultatet blev ett plattare Juryn var hårda i sin bedöm- bakverk och en besvikelse för ning. Avseende ecairen hade Anns trötta armar. Ann på en av de tre sorterna 26
Juryn överraskade sedan del-
tagarna med att berätta att två deltagare skulle åka ut den här veckan. Ann blev i det här programmet en av de som åkte ut. Juryns Johan Sörberg framhöll att det framförallt var formatet på tårtan som fällde henne i kombination med den platta rulltårtan. Det var fantastiskt roligt att vara med. Jag har drömt om det här. Det är en extrmet annorlanda baksituation jämtfört med hemma, dels stress, dels utomhus och sen kameror. Vädret var väldigt varierande och påverkade baket mycket. När jag åkte ut var jag naturligtvis ledsen, men det kändes ändå ok. Det var en sån otroligt upplevelse att bara få vara med och bli uttagen avslutar Ann. Ann är dotter till Rosie och Anders Nygren som tidigare drev Lövbergs Herreford. Serien går att se på TV4:play Text: Lena Liljemark
