LIVEIN Asker Høst 2023

INFORMASJON - UTGAVE 2-2023 GRATISAVIS

A S K E R

NYTT I ASKER • THE CURATED • GANT I NORGE • BUKTA MATBAR • GELATO PÅ ITALIENSK VIS HØSTFEST • ASKERLADDEN • PÅ HØSTTUR I MARKA • HELSE • EIENDOM • KULTUR • JURIDISKE RÅD

Takk for tilliten!

Den 1. januar 2023 åpnet vi Nordvik Asker, fire lokale Asker-meglere med lang fartstid i området. Nå, et halvt år senere er vi allerede blitt en godt etablert aktør i Asker, og må takke alle våre kunder for tillitten de har vist oss fra dag en. Vi gleder oss til årene som kommer!

1. desember fyller vi 2 år. Tusen takk til alle vi har møtt på veien så langt. Vi gleder oss til årene som kommer!

Er du nysgjerrig på hva din bolig er verdt?

Ta kontakt med oss for en uforpliktende boligprat.

Tlf.nr: 66 78 71 00 E-post: asker@ nordvikbolig.no

Nyhet! Nå kan du følge med på boligens verdiutvikling, enkelt og oversiktlig. Last ned appen idag!

Skann QR koden og kom igang.

Kom i gang!

32

Vollen Marina 30 - 1390 Vollen www.livein.no SALG Sigurd Sperbund sigurd@livein.no

NYTT I ASKER: SENTRUM 06

GRAFISK PRODUKSJON

NYTT I ASKER: SLEMMESTAD 16

NYTT I ASKER: HEGGEDAL 18

JOURNALISTER

grafisk@livein.no

36

NYTT I ASKER: HOLMEN 20

Aina Skoland ainaskoland@hotmail.com Sigurd Sperbund

ADVOKTENSHJØRNE: ARVEKONFLIKTER 24

FOTOGRAF

NYTT I ASKER: VOLLEN 27

Vibeke Glosli

LIVEIN ASKER 20 ÅR JUBILEUM 30

TRYKK Ålgård Offset AS

THE CURATED 32

DISTRIBUSJON

GANT 36

Posten

42

MORTEN GJERULDSEN ASKERLADD 42

Kontakt kundeservice 22 03 00 00 LIVEIN Asker distribueres med Posten til alle husstander i Asker som en gratisavis.

Hvis du mot formodning ikke ønsker å motta magasinet må du reservere deg mot å få gratisaviser på postkassen.

Dette er en annen reservasjon enn

46

”Nei takk til reklame”. ©

Alle rettigheter reservert.

Innholdet i bladet må ikke reproduseres,

76

gjengis eller på noen måte lagres uten tillatelse fra utgiveren.

BUKTA MATBAR 46 OPPSKRIFT: CÆSARSALAT 49 DRØMMEFABRIKKEN I HEGGEDAL 50 VINHØST PÅ POP 54

50

DET BYGGES I ASKER SENTRUM 57 BOLIGMARKED: NY KOMMUNEPLAN 60 LEXUS ER LUKSUS 62 A-MEDI: TA VARE PÅ DIN HUD 64 NÆRINGSLIVSDAGEN 2023 66 KULTURHØSTEN 68 BARNAS VERDENSDAG 71

72

ASKER KUNSTFORENING 72

© Anna Bizon, Gpoint Studio

OSLOFJORDMUSEET 76 DNT TURLEDER ASLE NISTAD 79

SLEMMESTAD 4

79

NO - 4660

Rortunet kjøpesenter Åpent 10-20 (09-18), Tlf 66 90 03 00

høstfest Velkommen til

SENTRUM

Tekst: Sigurd Sperbund

i Asker sentrum

Lørdag 16. sept kI. 10-16

Foto: Vibeke Glosli

Lille Caesar

Foto: Vibeke Glosli

DEN GLADE BAKER I NY DRAKT! Den Glade Baker har brukt sommeren på å oppdatere lokalene og gjøre stedet lysere, triveligere og mer funksjonelt.

Det var på tide å pusse opp lokalene og de har nå fått en mere moderne stil, forteller Leder Sara Mortensen. Vi har som vanlig de gode bakervarene som er laget av våre fagfolk som består av kokker, bakere, konditorer og av mennesker med nedsatt funksjonsevne som får en mulighet til å komme inn i arbeidslivet. Vi lager alle varer fra grunnen av, ingen tilsetningsmidler og

6

Foto: Vibeke Glosli

minimalt med salt. Vi bruker ekte smør og råvarer, gjerne lokalprodusert om mulig. Vi samarbeider med Berger Gård på Hvalstad, mikrobryggeriet på Wettre gård, Pals på Billingstadsletta og MS Donna i Asker sentrum. Ved å unngå raffinerte råvarer og tilsetningsstoffer så får man også brød som metter. Det skader heller ikke smaken at brødene er av surdeig og stekt i steinovn. Du finner både Bergerbrød og Wettre gårdsbrød på MENY. Men vi har ikke kun brød. Vår toppselger

er jo Napoleonskake. Nå på høsten har vi lansert nyhetene Skolebrød med bringebær/sitron og mango/chili.

Det er også mange henvendelser for kransekake til selskap og jul. Vi kommer heller ikke unna Shakendabollene, hvor bakeren og gründeren av Lom bakeri, Morten Shakenda, har kommet med oppskriften. Utover høsten er planen å få en ny lunsjmeny med varm mat. Så da anbefaler vi å ta en tur innom Den Glade Baker hvor du kan nyte ferske bakverk og en deilig kaffe latte!

Tobias Beck

Christian Ingebrigtsen

Bilfri Markedsdag - Rulle politibil Lille Caesar - Stjerneskuddet fra Drammen Dj i gatene - Salgsboder Tobias Beck - verdensmester i fotball triksing Bruktmarked i Apotekerhagen William Høyem Ribe fra Melodi Grand Prix Shopping og gode tilbud i butikkene Christian Ingebrigtsen fra a1

www.tandbergeiendom.no

Foto: Sigurd Sperbund

Foto: Vibeke Glosli

Foto: Vibeke Glosli

Foto: Vibeke Glosli

Foto: Vibeke Glosli

THE CURATED HAR ÅPNET I ASKER Hvis du har reist til verdensmetropolene har du kanskje sett merket, The Curated. Men visste du at det er designet her i Asker?

Nå har eieren, Nicola Harlem, åpnet en butikk i Asker sentrum selv om tilbudene har stått i kø fra hovedstadens eksklusive shoppingområder. Butikken finner du i Bankveien vis-a-vis CAOZ. Du kan lese mere om The Curated på side 32.

Foto: Sigurd Sperbund

TIMALU I SMUGET Timalu har funnet veien tilbake til Asker Sentrum. De har nå flyttet inn i lokalene ved siden av Gerts og vis-a-vis Hår og CAOZ i Smuget. Vi har mange faste kunder i Asker og Bærums regionen og det blir naturlig å åpne her, forteller Rachel Benestad som er deleier i Timalu. Vi vet mange har savnet oss i Asker, og nå vil vi bli mer tilgjengelige for disse.

8

THE CURATED

Hos AnneBe finner du bl.a.

Manuela Conti Frank Lyman J Ribkoff Marc Cain ella&il Brax Robell Bessie m.m.

VELKOMMEN TIL OSS I HYGGELIGE, NYOPPUSSEDE LOKALER I STRØKET 9

Godt utvalg i lange og korte kjoler! str 34-48

Håndlaget surdeigsbrød fra steinovn

Den Glade Baker i ny drakt!

Strøket 6, Asker Bestilling: mat@askerprodukt.no Tel: 469 55 559 Man-fre 8-17 Lør 8-16 Velkommen!

Høstens nyheter er her

Få

30% på brille nr.2

Våre Brillestylister finner brillene som kler og passer deg best 2023

Interoptik har Norges mest fornøyde optikerkunder

Interoptik Asker, Strøket 9, 1383 Asker, tlf 66 79 51 70

10

Julen på Leangkollen betyr smaken av gode tradisjoner.

Velkommen til vår tradisjonsrike julebordbuffet og familiejulebord.

Samle venner, naboer, kolleger eller familien og nyt førjulstiden hos oss.

Interoptik best av fire optikerkjeder i Norsk Kundebarometer 2023. - Tilbudet gjelder ved kjøp av komplett brille, solbriller med styrke og solbriller. Du får 30% rabatt på den rimeligste. Kan ikke kombineres med andre tilbud eller rabatter.

Strøket 7, Asker • 66 79 47 70

Velkommen til en herlig førjul!

• FOTPLEIE • NEGLEDESIGN • VIPPE-EXTENSIONS • VIPPELØFT • BRYNSLAMINERING • FARGER VIPPER OG BRYN • SOTHYS HUDPLEIE • VOKSING • BRASILIANSK VOKSING • MICROBLADING (PMU) • ELEKTROLYSE (PERMANENT HÅRFJERNING) VOKSING • DR. MED. SCHRAMMEK GREEN PEEL HERBAL PEELING • SUSANNE MELCHIORSEN NATURLIG HUDPLEIE

Sjekk ut alle tilbud her

Timebestilling: Renata 462 37 679 • Mette 452 24 476 Strøket 9, Asker • post@madamebeauty.no Online-booking og gavekort på madamebeauty.no 11

UTSTILLING

LASSE BJØRN ROSSING - Mellom himmel og jord

30.08 - 28. 10

Åpent Ons/Tor 17-23 Fre/Lør 16-00

Strøket 9, Asker sentrum Bookinger: post@popvinbar.com

Taste the difference Apotekerhagen 9 1383 Asker | 21 45 60 65 www.popvinbar.com

@popvinbar

Sjekk åpningstider på lillehaveli.no

Askerbibliotekene Høydepunkter fra høstens program Asker bibliotek GodBok: Anne-Britt Harsem fredag 15. september kl. 12:00 Simon Stranger onsdag 27. september kl. 18:00 Barneteater: Ruffen på nye eventyr lørdag 30. september kl. 11:30 GodBok: Bjørn Hatterud fredag 13. oktober kl. 12:00 GodBok: Sigrun Nansen og krigen fredag 27. oktober kl. 12:00 Lars Saabye Christensen onsdag 01. november kl. 18:00 Foto:llennia.com

Foto:llennia.com

Foto:llennia.com

GodBok: Kolloen og Jaklin om krigen fredag 3. november kl. 12:00

LLENNIA BOUTIQUE Llénnia Boutique er en vintagebutikk som har åpnet mellom Narvesen og urmakeren ved kulturhuset. De har omsydde klær og vesker fra gjenbruk, forteller Dilyana Drezek. Hun står ansvarlig for alt fra innkjøp, reparasjoner og fotografering, til sosiale medier og nettbutikk. Det er satt søkelys på miljø og gjenvinning. Her finner du klær og tilbehør fra forskjellige tiår og ingen av tingene blir pakket i plast.

Barneteater: ”Hysj, vi er alene” lørdag 4. november kl. 12:00

Heggedal bibliotek Cecilie Enger torsdag 21. september kl. 18:00 Fortellerstund for hele familien lørdag 7. oktober kl. 13:00 Barneteater: ”Hysj, vi er alene” lørdag 4. november kl. 14:00

Slemmestad bibliotek FOSSILDAGENE 16. - 17. september Barneteater: Ruffen på nye eventyr lørdag 30. september kl. 14:00

r1 o f l a t e b , Velg 2 r e p ø j k u d Når er

l l i r b r e n desig r k 5 9 5 1 fra

Specsavers Asker Trekanten Tlf. 66 78 08 75

Geologi med Reidar Müller torsdag 12. oktober kl. 18:30

Alt er gratis!

Estetisk medisin er ikke bare fillers og botulinumtoksiner! Unike behandlinger med lege i estetisk medisin - injiserbar kollagen Linerase (Italia) - cellulær foryngelse Plinest (Italia) - eksosomer (Italia) - effektiv fysioterapi uten smerter mm.

Ferja - Bindeledd i 90 år torsdag 26. oktober kl. 18:30

Alltid 2-års garanti

Ellen Vahr torsdag 9. november kl. 18:30

Sætre bibliotek Simon Stranger torsdag 26. oktober kl. 18:00

Tofte bibliotek Cecilie Enger torsdag 28. september kl. 19:00

Bestill synsundersøkelse på specsavers.no

UniverseMed AS / Bankveien 7, Asker (3. etasje) Tlf. (+47) 920 26 819, www.universemed.no

og mye, mye mer... askerbibliotekene.no/program

Når du kjøper 2for1 på designerbriller fra 1595 kr får du den rimeligste med på kjøpet, uavhengig av valg av brilleglass og tilleggsbehandlinger i henhold til prisliste. Standard enstyrkeglass (1,5 indeks) er alltid inkludert. Eventuell synsprøve er ikke inkludert. Kan ikke kombineres med 60+ eller andre tilbud. 2for1 er personlig og kan ikke deles med andre. ©2023 Specsavers

14

15

VI BRYR OSS OM HELSEN DIN

ERFARNE LEGER • KORT VENTETID • INGEN HENVISNING

A-Medi SPESIALISTKLINIKK

ERFARNE SPESIALISTER Foto:Asker Sentrum

Foto:Asker Sentrum

Gastrokirurg Generell kirurg Geriater Gynekolog Hårklinikk

På slutten av året vil du finne Backstube her istedenfor apotek

VITUS APOTEK FLYTTER Når høstsesongen går over til vinter vil Vitus Apotek flytte 40 meter til lokalet som tidligere hadde delikatesse og restauranttilbud fra Rå Smak. Her, mellom XPONELLA og Kårner, vil de kunne få enda større lokaler å boltre seg på og kundene kan få kjøpt alt fra forkjølelsesmedisin til å få vaksinasjon. Inn i de gamle lokalene til apoteket kommer bakerikjeden Backstube.

PREP HAAR ÅPNET I SOMMER Marion Ræstad og Anita Wæraas åpnet Prep Haar ved KIWI i Bankveien 10b. De ønsker å preppe deg med kunnskap så du enklere vil kunne håndtere håret ditt selv. Her vil du kunne få veilednig for ditt hårete mål.

Hjertespesialist Hodepineklinikk Hudlege Indremedisiner

Karkirurg

Menopauseklinikk Nevrolog Ortoped Psykiater Smerteklinikk

STAMCELLEBEHANDLING Vår ortoped bruker dine egne stamceller fra fettvev for å behandle artrose/slitasjegikt og seneskader.

SLEMMESTAD

Vi ser deg - hele deg!

KOSMETISKE MEDISINSKE BEHANDLINGER OG ANTI-AGE

TARMHELSE I FOKUS

Foto:omigjen.no

Foto:omigjen.no

Foto:omigjen.no

DIN NESTE HAR FLYTTET INN PÅ OMIGJEN Har du et kvalitetsplagg, eller flere du ønsker å selge? Din Neste selger dine klær for deg på kommisjon. Klærne leverer du inne på Omigjen i senterets åpningstider. I tillegg er butikken fylt av ombruksskatter innen interiør, småmøbler, dyreutstyr, etter hvert også verktøy og maling. Omigjen er et moderne kjøpesenter som kun driver salg av varer og tjenester som har betydelig mindre negative konsekvenser for natur og miljø. Her finner du Omigjen Kafê, Sisters in Business, Barneskatter og UFF klesbutikk i tillegg til Din Neste.

16

TILBUD

-10%

på alt fra Microbiome Labs i klinikk og i nettbutikk: www.amedistore.no (Gjelder til og med 31.10.2023)

A-Medi - Spesialistklinikk

Vårt team av leger og kosmetisk dermatologiske sykepleiere tilrettelegger og finner den rette behandlingen.

Anerkjente behandlere. Stort utvalg av behandlingstilbud.

Morpheus 8 Fillerbehandlinger Trådløft PRP Dermapen Genanalyser for hudhelse Peelinger og Dermapen

Hårfjerning med laser Sprengte blodkar Glutation/Vitamindrypp Pigmentforandringer Hudforbedring med laser Svettebehandling Neglesopp

Det er 18 års aldersgrense for å få utført kosmetiske behandlinger

Bankveien 1, 1383 Asker • Tel: 67 430 930 • a-medi.no

HEGGEDAL

DITT LOKALE HANDELSSTED

Juleribbe hos SIAM SUSHI SIAM UTVIDER SIAM sushi i Heggedal utvider både ute og inne servering. Inne blir det en helt ny avdeling som de eventuelt kan stenge av for selskaper opptil 20 personer. De kan ta imot 40 hvis dørene forblir åpne. I det nye lokalet håper de å arrangere hyggelige kvelder med Thai buffeer, sushi og vinopplevelser samt Omakase hvor kokken bestemmer menyen. Det vil også bli musikkvelder og kanskje litt quiz hvis interessen er der. Det enkleste for å se arrangementene utover høsten er å følge oss på Facebook. Se ellers menyene på hjemmesiden.

JULEBORD ELLER SELSKAP? Vi kan tilby en helt spesiell Omakase opplevelse og vi har også juleribbe på Thailandsk vis!

Siam sushi utvider og kan ta imot opptil 40 gjester for julebord!

Vi tilbyr også chambre separee til 20 personer.

Se vår meny på siamsushi.no og arrangementer utover høsten, følg oss på facebook

Åpningstider Man-Søn: 14-21 Heggedalsveien 304 1389 Heggedal 18

Bordbestilling og take away

66 79 66 00

hygg deg i heggedal Logo:

#f7b869 C:0 M:28 Y:56 K:0 R:247 G: 184 B:105

Positivo:

#bad9af C:29 M:0 Y:33 K:0 R:186 G:217 B:175

#65423e C:37 M:59 Y:51 K:41 R:101 G:66 B:62

Negativo:

C:0 R:2

HOLMEN

Foto: Sigurd Sperbund

Foto: ullkilden.no

Foto: Sigurd Sperbund

GASTRONAUT HAR ÅPNET Gastronaut har åpnet i de gamle lokalene til Maxbo. Gastronaut som tidligere kun formidlet sine produkter til hoteller, landets beste restauranter og profesjonelle kokker blir nå tilgjengelig for Askers befolkning. De har design og kvalitetsprodukter til kjøkkenet og for servering. Noen av de ekslusive merkene er for eks. Revol, Churchill, Zwiesel, Sosa Ingredients. Så hvis du ønsker det beste innen kjøkkenutstyr, glass, bestikk, tallerkener, servering og kondimenter er det bare å ta turen til Holmen Senter.

ULLKILDEN KOMMER I lokalene til Chica kommer Ullkilden. De vil starte opp i løpet av oktober og kommer sikkert til å varme mange den kommende vinteren med sine ull og lammeskinnsprodukter.

HOLMEN HOCKEY

SKØYTE OG HOCKEYSKOLE SKØYTE OG HOCKEYSKOLE HVER TIRSDAG OG LØRDAG FRA UKE 41 TIL PÅSKE I HOLMEN ISHALL. GRATIS PRØVEPERIODE I HELE OKTOBER. OPPSTART 10. OKT.

Foto: Sigurd Sperbund

HOLMEN SENTER: BOUTIQUE CLASSIC I NY DRESS Klesforretningen Boutique Classic flytter til større lokaler i samme etasje. Vi blir nå å finne rett ved siden av Olivia Stone i flotte nyoppussede lokalene, forteller eier Hilde Merete Sloreby. Hun ønsker alle nye og gamle kunder velkommen.

20

MER INFORMASJON OG PÅMELDING WWW.HOLMENHOCKEY.NO

SCAN FOR MER INFO OG PÅMELDING

21

VI HAR ÅPNET! VELKOMMEN TIL ET KULINARISK UNIVERS PÅ HOLMEN

Alex Honnold, professional adventure rock climber www.alexhonnold.com Photo: Jimmy Chin

Noen kan klatre ...

... jeg kan juss Åpningstider Man - Ons Tors Fre Lør

Din advokat i Asker og Bærum Over 20 års erfaring med rådgivning og tvisteløsning Samarbeider med de største advokatfirmaene i Norge (tidl. partner i Haavind, Oslo) Holmen Senter, 6. etasje, inngang fra 4. etasje | T: (+47) 9181 3565 | www.aomo.no | omo@aomo.no

TM

10-17 10-19 10-18 10-16

ADVOKATENS HJØRNE, SEPTEMBER 2023

ADVOKATENS HJØRNE, SEPTEMBER 2023

Foto:PexelsPixabay

hva det skal legges vekt på, f.eks. om man kan legge vekt på at en søster eller bror har mindre enn sine søsken og derfor har større behov. Hvis store avvik i forventninger kommer for dagen kan det fort oppstå sterke følelser og store skuffelser. En anbefaling til alle er å være bevisst at det ikke er én riktig måte å vurdere rettferdighet, og å være ydmyke for andres synspunkter.

Foto: GettyImages

ARVEKONFLIKTER: HVORFOR OPPSTÅR DE OG HVORDAN KAN DE UNNGÅS? I denne spalten får LIVEIN’s lesere høre om juridiske forhold som kan være aktuelle i tiden fremover.

Send meg gjerne en e-post (omo@aomo.no) om du har spørsmål eller trenger advokat.

ARVEKONFLIKTER En undersøkelse fra NRK fra 2022 viser at en av tre nordmenn har opplevd at de selv eller andre i familien har mistet kontakt på grunn av vonde arveoppgjør.

En knapp halvpart av de spurte oppga at de er bekymret for at arv vil føre til problemer for familien. Hvorfor skaper arv så sterke følelser og problemer?

Finnes det løsninger for å unngå konflikter?

HVORFOR OPPSTÅR KONFLIKTENE? OG HVORFOR ER DE OFTE SÅ BITRE?

24

Penger er viktig. Arv kan gjelde store penger, og i en del tilfeller mye mer enn man har fra før eller kan tjene på egen hånd. Dette er åpenbart en del av forklaringen på hvorfor sterke følelser kan oppstå.

Psykologisk er det flere tilleggsmomenter til at sterke følelser kan oppstå, bl.a.: •En person er død. Dette alene skaper sterke følelser.

•Følelser om favorisering og søskensjalusi kan være tema.

•Ting kan også bli et symbol på den

som har gått bort, og å beholde ting kan være et forsøk på å beholde den som har gått bort.

«RETTFERDIGHET» Store konflikter kan lett oppstå som følge av et stort spenn mellom parters forventninger og ønsker. Mange har gjerne et utgangspunkt om at en fordeling skal være «rettferdig». Men hva som er rettferdig kommer an på øynene som ser. En type rettferdighet er formell likedeling. En annen er hva som er «rimelig». Hva som er rimelig er minst like uklart, og det er ulike synspunkter på

SAMTALER OM DØD OG ARV Samtaler som kan avklare forventninger kan forebygge konflikter. I praksis er det mange som ikke snakker om arv. Ingen liker å skulle dø, og det å bringe opp døden kan være ubehagelig for de fleste. Noen anser det ekstremt ubehagelig.

Enda verre kan det føles å bringe opp en annens død og spørsmål om å få penger når døden inntrer. Man vil nødig såre noens følelser eller virke grådig.

Man skal ha stor respekt for dette, og utvise varsomhet i samtaler om dette.

Men døden er naturlig, og det å snakke om døden og dens konsekvenser (arv) burde også være naturlig. Parter i en samtale om dette bør være bevisst at temaet er følsomt, og at det kan være flere måter å se ting på, og hensynta dette i samtaler om temaet. I visse tilfeller vil det kunne hjelpe å ha samtaler med en ekstern, f.eks. en advokat, som kan forholde seg til temaet uten egeninteresse i resultatet.

HVORDAN UNNGÅ KONFLIKTER? 1. Angrip temaet tidlig. Skaff deg oversikt over din egen formue, eiendom og gjenstander. Tenk gjennom hvordan du ønsker at dine verdier skal fordeles, og når fordeling skal skje.

2. Sett deg inn i arvelovens regler.

Arveloven bestemmer hvordan arven fordeles, hvis du ikke har testament.

Utgangspunktene er at ektefeller arver ¼ og barn ¾. Hvis du ikke har ektefelle er utgangspunktet at dine barn arver alt.

Jeg går ikke inn på de øvrige reglene.

3. Opprett testament dersom du ønsker en annen fordeling enn det arveloven bestemmer. Dette kan gjelde de med ektefelle og barn, og vil i hvert fall gjelde mange (de fleste) som ikke har barn eller ektefelle.

Sørg for at testamentet er gyldig opprettet (det må f.eks. skrives før man blir for kognitivt svekket til at man kan gyldig kan skrive under) og at det er klart og tydelig. Det er lett å trå feil her, slik at testamentet skaper uklarhet og ikke klarhet. Det kan være fornuftig å bruke (en dyktig) advokat. Etter at testamentet er opprettet bør det oppdateres ved behov. Det anbefales å sende testamentet til tingretten for oppbevaring.

4. Gaver og arveforskudd. Det kan være fornuftig å gi gaver mens du lever.

Hvis en gave skal medregnes i arveoppgjøret og medføre avkortning i mottakers fremtidige arv, må du gi beskjed om dette når gaven gis. Beskjeden bør gis skriftlig, og det bør avklares hvor stor fremtidig avkorting skal være (om man skal hensynta prisstigning).

Hold oversikt og sørg for at oversikten er kjent for alle dine arvinger. Det gjelder for tiden ingen arveavgift, men hvis det er tale om store verdier, og særlig hvis det gjelder eiendom, bør du vurdere spørsmål om (gevinst)skatt og dokumentavgift. Dette er viktig både med sikte på besparelser og for å sikre lik arvefordeling, og reglene kan være kompliserte.

5. Snakk med arvinger om ønskene dine hvor det faller seg naturlig. Dette vil gi dem en pekepinn om hvordan du tenker, og styre deres forventninger. Samtidig vil du selv kunne få en forståelse for hvordan arvingen tenker, og kanskje få nyttige innspill. Du velger selv om du vil informere om at du f.eks. har gitt arveforskudd eller opprettet testament.

Så lenge du lever har dine arvinger ikke rett til å vite dette, men det kan forhindre overraskelse og misnøye ved din bortgang.

6. Kan du gjøre noen arveløse? Som hovedregel kan du ved testament be-

25

ADVOKATENS HJØRNE, SEPTEMBER 2023

Velkommen til idyll i Vollen butikker - velvære - servering

Foto: GettyImages

stemme akkurat hvordan du ønsker din arv skal fordeles. Men loven har regler som skal sikre hhv. ektefelle og barn en minimumsarv. For ektefellen er regelen at denne må vite om et testament som fratar arv. I tillegg har ektefellen krav på en minstearv. For barn er regelen at de skal ha 2/3 av arven (med en begrensning oppad til 15 G/ ca. MNOK 1,7 pr. barn pr. forelder). Hvis du vil frata ektefelle eller barn mer arv enn de har krav på etter loven, må dette skje ved gaver mens du lever (eller ved avtale med den som ikke skal ha arv, f.eks. som ledd i et arveforskudd).

Mens du lever står du fritt til å gi bort det du eier. Spørsmål om å gjøre noen arveløs vil kunne oppstå som følge av en konflikt som gjør at kontakten er brutt.

Det vil ofte være fornuftig å forsøke å løse opp i konflikten istedenfor å frata arv.

7. Vær oppmerksom på begrensninger i rådigheten hvis du sitter i uskifte. Hvis en ektefelle (eller i visse tilfeller en samboer) har overtatt arv i uskifte gir arveloven strenge regler for arvefordelingen ved lengstlevendes død. I testament før førstavdødes død kan man bestemme annet enn det som følger av arveloven.

8. Hva gjør du hvis du vil at en eien-

26

Foto: GettyImages

dom skal «bli i familien» og ingen av barna har råd til å løse ut de andre?

Tenk deg om en gang til. Eiendommer, f.eks. en hytte, har ofte en stor økonomisk verdi. For arvingene vil ofte det økonomiske være det viktigste, og ikke eiendommen som sådan. Det rettferdige vil ofte være at hytta selges og verdien deles.

Ellers er det mulig å gi et barn hytta til en lavere pris. Det er også mulig å gi en hytte til barn i sameie, men da kan det være fornuftig samtidig å skrive en sameieavtale. Temaet bør vurderes nøye, normalt i samråd med en profesjonell, og det bør tas hensyn til skatt og dokumentavgifter. Temaet med fritidsboliger er svært aktuelt; det er nærmere 500.000 av dem i Norge, og over halvparten eies av personer over 60 år.

9. Hva bør du som arving gjøre for å unngå konflikter? Pass på å holde oversikt over hva du har fått av gaver og at det er avklart om gaven skal være arveforskudd eller ikke. Vurder om det kan være fornuftig å ta opp spørsmål om arvefordeling med dine eldre, og evt. søsken. Hvis det tas opp: Vær ydmyk (husk at andre kan ha andre, gode synspunkter) og vær varsom med hvordan du formulerer deg så du ikke sårer følelser unødvendig. Hvis det er bestemte gjenstander, f.eks. din mors

familiebunad, som du vet at flere barnebarn kunne ønske seg kan det være til hjelp om du forsøker å bistå med en løsning (f.eks. ved å snakke med din søster om en løsning) og ikke belemre forelde med problemet, eller alternativt at dere (på en hyggelig måte) ber mor om å ta stilling til dette før hun dør.

Olav Marius Øyehaug 25 år erfaring - Tidligere partner i Advokatfirmaet Haavind AS

Beautyjunkie @havbrisklinikk

KeramikkHjørnet

www.tandbergeiendom.no

KONTOR OG NÆRINGSLOKALER TIL LEIE!

VOLLEN

Foto: Sigurd Sperbund

Foto: havbrisklinikk.no

I Asker finner du en liten perle langs kysten som heter Vollen, og nede ved havet finner du Havbris, Hud- Medisinske behandlinger og Yoga klinikk i ett med fjorden.

HAVBRIS HUD- OG YOGAKLINIKK HAR ÅPNET I VOLLEN Rett under Cafè Oscar finner du nå Hud og yogaklinikken Havbris. I tillegg til medisinsk hudbehandling tilbyr de også noe helt nytt.

De er nemlig også flaggskip-klinikk for Eminence Organic Norge med Økologiske hudbehandlinger. I tillegg blir det yogatrening med havutsikt. Og nettopp omgivelsene ved havet skal inspirere til bedre helse. Klinikken drives av Caroline Adelaide Morel og Linn Hege Andersen og begge er utdannet dermatologisk sykepleiere og har lang erfaring med både yoga og hudbehandlinger.

Vi er en klinikk som har høy fokus på faglig kompetanse og med 25 års erfaring tilbyr vi det beste innen økologiske, medisinske hudbehandlinger og yoga.

Ta kontakt på: post@vollen-marina.no eller ring 909 75 276

Hos oss kan du komme å behandle huden og gjøre yoga som vil gi deg økt livskvalitet og tilstedeværelse i hverdagen.

Behandlingene vil gi deg styrke, glede og inspirere til egenomsorg.

Konseptet vårt er å gi profesjonell behandling i omgivelser ved havet som skal inspirere til bedre helse.

Evoy var på tur i Oslofjorden med sin X9 og er glade for at Vollen Marina og Plug gjør seg klare for et mer bærekraftig båtliv og støtter opp om ladeinfrastruktur.

Foto: Plug

Foto: Sigurd Sperbund

ELEKTRISK BÅT Vollen Marina får nå de første permanente hurtigladeren i indre Oslofjord fra Plug. Det vil utvide mulighetene for utslippsfri bevegelse mellom indre og ytre Oslofjord. Hurtiglading har vært en viktig faktor for populariteten til elbiler, og det samme vil gjelde for elektriske båter. Raske og praktiske lademuligheter spille en viktig rolle for at flere skal velge elektriske båter.

28

Kom å hilse på oss!

GJESTEHAVN • RESTAURANT • BÅTPLASSER SALG AV BÅTER • BRYGGEBUTIKKER • BADSTUE Vollen Marina 3 • 1390 Vollen

vollen-marina.no

Tel. 929 49 484 Slemmestadveien 436, 1390 Vollen havbris klinikk

havbrisklinikk.no

havbrisklinikk

29

LIVEIN

20 ÅR

Bak LIVEIN Asker magasinet står et lite, men engasjert team: Vibeke Glosli, Sigurd Sperbund, Laurence Sperbund og Aina Skoland

LIVEIN – EN HØYST OPPEGÅENDE 20-ÅRING!

Handle klærne våre i butikken der man bor istedenfor å kjøpe dem på nett og få dem fraktet, en og en genser om gangen, rundt halve jordkloden. I tillegg er det sånn at vi mennesker trenger levende nærmiljøer. Se folk, snakke sammen, ta og føle på ting vi kjøper. Dette er ting vi ønsker å ha i hverdagen, men det oppstår ikke av seg selv. Ønsker vi at nærmiljøene skal overleve, må vi aktivt bruke dem. Lønnen til en ansatt i en liten nisjebutikk betales ikke av at du og jeg handler klærne våre hos en internasjonal nettgigant, og aldri har vi sett det tydeligere enn under pandemien, ivrer han.

Tekst: Aina Skoland Foto: Vibeke Glosli

LEVER SOM HAN LÆRER Når det gjelder miljøtankegangen lever Sigurd som han lærer. – De fleste magasiner i Norge blir trykket i Danmark eller andre land. Vi har vært opptatt av å fortsatt trykke i Norge, og å bruke et papir fra en papirprodusent som jobber aktivt med replanting av trær for å erstatte de som blir hugget ned til papirproduksjon.

Papiret er dessuten av en type som bruker mindre blekemidler enn de fleste glansede magasiner. Vi prøver i det hele tatt å tenke bærekraft i alle ledd. Vi kunne selvfølgelig dratt det enda lenger og gått over til digitale utgaver, men det der er en balansegang. Vi ser at leserne setter pris på å holde noe faktisk i hånden, og

Sigurd Sperbund har vært annonseselger, journalist, fotograf, redaktør og eier av LIVEIN Asker magasinet de siste 20 årene.

I en tid da de fleste gratis-magasiner har bukket under for internett eller papirsøpla, lever LIVEIN-magasinet i beste velgående. I år er det hele 20 år siden magasinet startet opp!

Motivasjonen er fortsatt den samme: Å bidra til å skape et godt nærmiljø i Asker.

E

tter mange år i forlagsbransjen kan Sigurd Sperbund, eier, redaktør og altmuligmann i LIVEIN Asker magasinet, se tilbake på mange redaksjonelle artikler. Etter hvert har han likevel satt mer pris på solskinnshistoriene.

– Avisene kan ta seg av konkursene og skandalene. I LIVEIN fokuserer vi på det som er hyggelig, forteller han.

DE GODE HISTORIENE Sigurd er Askergutt tvers igjennom, født og oppvokst på Billingstad. Hans reise inn i publikasjonenes verden startet likevel da han bodde i hovedstaden. Major-

30

stuen avis og Bogstadveien magasinet ble til. Så kom IN-magasinene. De lever fortsatt i dag, selv om Sigurd selv solgte seg ut av det i 2003. – Jeg ønsket å fokusere på noe vi kunne distribuere hjem til folk, gode historier om folk og hendelser i Asker hvor jeg bor og kommer ifra, så derfor startet jeg opp LIVEIN Asker.

Der får ikke hvem som helst annonsere.

Det er kun bedrifter i Asker. Unntaket har vært ikke konkurrerende virksomhet. Jeg forstår ikke lokalaviser som har annonser for næringsliv og kjøpesentre andre steder, samtidig som de skriver negative ting om de samme i egne kommuner. De

er jo avhengig av at næringslivet i kommunene de driver i overlever for at de selv skal kunne drive sin virksomhet.

VIL VERNE OM LOKALMILJØENE Resten er historie, som de sier, men så enkelt er det jo ikke, for bak solskinnshistorier og glade bilder ligger en alvorligere tematikk. – Jeg er lidenskapelig opptatt av miljø, bærekraft og lokalmiljøet. De tingene henger sammen. Vi snakker om å kjøre el-biler og bruke mindre strøm, men et av de viktigste grepene vi kan ta i hverdagen for å leve bærekraftig er jo nettopp å bruke lokalmiljøene våre.

på den måten kan vi dermed gjøre mer for annonsørene våre og nærmiljøet, så det kommer vi nok til å holde på, forsikrer han. Og for at alle skal få muligheten kommer vi ut til alle de som har reservert seg mot reklame, det har faktisk blitt nesten 75% som ikke ønsker reklame. At det fungerer, ser vi. Etter hver utgave får hver av oss som jobber med magasinet flere hyggelige tilbakemeldinger fra lesere på ulike historier og bilder vi har trykket i magasinet.

ET IDEALISTISK PROSJEKT Et av Sigurd sine hovedmål med magasinet er altså å tilføre annonsørene verdi.

Annonsørene er lokale butikker, serveringssteder og tjenesteytere, og uten dem ville det åpenbart ikke blitt noe magasin. Forholdet mellom magasin og annonsører er altså gjensidig avhengighet.

Når det er sagt kan Sigurd slå fast at han ikke kommer til å bli rik med det første.

– Jeg gjør ikke dette for pengenes skyld, da ville jeg funnet på noe helt annet, ler han. Til daglig jobber han med å utvikle systemer for vertikalt jordbruk med mål om i fremtiden å kunne produsere mer mat på en mer energivennlig måte, nærmere der folk bor. Også der ligger altså tanken om bærekraft og miljø i bunn.

– Jeg er fornøyd hvis hver utgave går i null, rent økonomisk sett, så det er ikke

der motivasjonen ligger. Også resten av teamet må nok gå andre steder om de skal få høy avkastning på arbeidstimene de legger ned, humrer han.

ET GODT TEAM Resten av teamet, ja. For Sigurd lager ikke magasinet helt alene. Med seg på teamet, helt fra start, har han hatt kona Laurence Sperbund, som tar seg av design og layout. – Hun er veldig god på det grafiske og snur seg rundt for å legge til rette for at magasinet skal se best mulig ut. Fotografen, Vibeke Glosli, har også vært involvert i magasinet siden 2006, først ved å skrive «lederen» i magasinet i kraft av at hun var leder i Asker Sentrum AS, men etter hvert som fotograf og den som står bak alle de vakre bildene i magasinet. På journalistsiden har flere vært involvert opp gjennom årene, og flere av dem har gått videre til å jobbe for store medieaktører som TV2, NRK og Aftenposten. Dagens journalist, Aina Skoland, begynner imidlertid også å få solid fartstid i magasinet etter at hun begynte i 2014.

Så med det vil vi utbringe en skål. Takke annonsører og lesere for støtten gjennom de siste 20 år og krysser fingrene for at det blir 20 nye. Hipp hipp hurra og gratulerer med 20-års dagen, LIVEIN Asker.

31

The Curated

The Curated

TAR SKANDINAVISK STIL UT I VERDEN

Nicola Harlem har erfaring fra tekstilbransjen over hele verden. Nå har hun skapt sitt eget klesmerke i Asker.

Det var mens hun bodde i Shanghai at australske Nicola Harlem møtte sin norske mann. Hun flyttet med ham til Norge og etter hvert Asker. Herfra driver hun nå klesmerket, og butikken, The Curated, og kvinner fra hele verden vet hvem hun er.

Tekst: Aina Skoland Foto: Vibeke Glosli

D

et var kaldt å bo i Shanghai, men enda kaldere da jeg kom til Norge, ler Nicola. Det var utgangspunktet for at hun har utviklet en spesiell kjærlighet for klær i kashmir og andre naturfibre som silke. Da hun bodde i Kina arbeidet hun med markedsanalyser og trendforecas-

32

ting i tekstilbransjen, en bransje hun har vært en del av i mange år. Når hun snakker om bedriften hun har bygget opp, er det da også tydelig at hun vet hva hun snakker om, både når det gjelder mote og det å bygge opp et merke og en business.

– Jeg er nok en businesskvinne, ja, slår hun fast.

KURATOR Merket, The Curated, omtaler hun med ord som skandinavisk lag på lag, minimalistisk, elegant og tidløs. Basisplagg

Nicola Harlem designer sine egne klær og har kontroll over alle deler av produksjonsprosessen.

med en feminin twist. At det var det som skulle bli innholdet i The Curated, var ikke gitt fra start.

– Jeg hadde egentlig tenkt å starte med såkalt dropshipping, altså at jeg solgte andres merker på nett, uten å ha et eget lager. Derav The Curated i den forstand at jeg skulle kuratere et utvalg for kunden. Men det tok ikke så lang tid før jeg innså at jeg ville gjøre det ordentlig, skape mine egne produkter og selge dem selv.

Designer, markedsfører og alt imellom Som sagt så gjort, og i Nicolas tilfelle har hun absolutt gjort det selv. Hun designer alle plaggene, og hun jobber direkte med fabrikker i Kina, et marked der hun har gode nok kontakter til at hun vet hvor

hun skal gå for å få det hun vil ha til den kvaliteten som matcher det skyhøye ambisjonsnivået.

Hun er involvert i alle detaljer av produksjonen, som tekstilkvaliteter og farger.

Ved å kutte ut lag på lag med mellommenn kan hun dermed lage den kvaliteten hun ønsker, og likevel selge klærne til en pris hun omtaler som «ærlig». Hun er intervjuet i Kapital og australske Vogue og har imponerende 185 000 følgere på Instagram.

– Det er sånn vi har vokst, sier hun.

– Jeg hadde en instagram konto som jeg brukte fra før. Så, da jeg begynte å lage klær, fikk jeg noen influencervenninner med på laget, og plutselig hadde vi vokst veldig. Derfra fikk vi kunder inn i nettbutikken vi åpnet for fem år siden. Nå har vi kunder fra hele verden, så det har vært en helt eventyrlig reise.

STORE VYER OG MANGE PLANER Selv hevder Nicola at hun prøver å ta det

med ro og ikke jobbe for mye.

Tid sammen med sine tre små sønner og mannen, som også er CFO i selskapet hennes, står høyt på prioriteringslisten.

Men hennes definisjon av å ta det med ro er nok ikke helt den samme som for de fleste av oss.

Siden nettbutikken åpnet for fem år siden, har hun stadig designet nye kolleksjoner. Hun har åpnet en butikk i Australia, en i Asker og i disse dager åpner dørene på filialen i København. I tillegg er klærne hennes inne i tolv butikker i det ettertraktede franske markedet.

– Nå skal jeg ta et år for å raffinere og utvikle prosjektene og salgskanalene jeg allerede har, sier hun. I neste åndedrag snakker hun om planer om flere butikker i blant annet Stockholm og London, utvidelse av The Curated porteføljen, samt planer om å skape nye merker for å lage både barneklær og skiklær.

33

The Curated

Den skandinaviske stilen har gjort The Curated attraktiv for kvinner over hele verden.

BASISPLAGG FOR EN TRAVEL HVERDAG Alt i alt er det ingen tvil om at Nicola har en hektisk hverdag, men det kan vel også sies om noen og enhver av oss.

Akkurat det er noe av hennes motivasjon og visjon bak The Curated.

– Vi har gjort analyser som viser at klærne våre holder samme kvalitet som de største designermerkene, men prisen er langt lavere. Mange mener at jeg burde satt opp prisen, men jeg har ikke samvittighet til det. Vi kvinner jobber så hardt, skal være noe for så mange andre. Vi fortjener å ha fine klær av god kvalitet, uten at vi skal måtte bruke opp alle våre surt oppsparte penger av den grunn. Nå er

34

det ikke bare sine medsøstres ve og vel Nicola har i tankene når hun planlegger designer klærne sine.

– Jeg er også opptatt av at det skal være bærekraftig. Kolleksjonene til Nicola er hva hun kaller «elevated basics». Ofte kommer kunder til henne og ber om hjelp til å sette sammen en kapsulgarderobe, en garderobe der man kan kombinere ulike basisplagg på flere måter.

– Bygger man en god basisgarderobe kan man spare både tid og penger. Kjøper man skikkelig kvalitet blir dessuten gjerne prisen per gangs bruk, som jo er den mest relevante prisen i lengden, mye lavere. Det er også det som gagner miljøet, så det er vinn-vinn.

VIL TRIVES I KLÆRNE Stilen til Nicola og The Curated er inspirert av den såkalte skandinaviske mini-

malistiske trenden. Selv mener hun at skandinavisk stil er langt mer mangfoldig enn som så.

– Det er selvfølgelig den minimalistiske stilen, mange skandinaviske kvinner kler seg veldig elegant. På den annen side var jeg nylig på Copenhagen fashion week, og der må jeg si at gatemoten var alt annet enn minimalistisk, ler hun.

At Frankrike er et land der The Curated er sterkt inne, er hun dog ikke overrasket over.

– Skandinaviske og franske kvinner er ganske like i sine preferanser, mener hun, men hun er også opptatt av at alle skal få kle seg i det man vil, uten at man trenger å definere stilen som verken det ene eller det andre.

– Jeg tenker at det viktigste er at man trives i sine egne klær, sier hun.

Nye farger fra Montana Strøket 8, Asker - Tlf. 66 79 70 00 Trevaren 8, Heggedal - Tlf 66 79 72 00 asker@askinterior.no heggedal@askinterior.no Åpningstider:se askinterior.no

GANT

GANT

GANT– ET FAMILIEEVENTYR Gant kan vise til en lang historie, men far og sønn, Lasse og Aleksander Transeth, ser fremover.

Logoen er kjent over hele verden og det er ingen store poengsummer å hente for de som gjetter at det er et stort amerikansk konsern som ligger til grunn. Men i Norge styres GANT fra en storslått villa ved vannkanten i Slemmestad.

Tekst: Aina Skoland Foto: Vibeke Glosli

S

om 20-åring begynte Lasse Transeth å jobbe sammen med faren. Det var de to og et stort utvalg skjorter.

– Min far var i tekstilbransjen hele livet.

Da en kollega av ham fra Sverige fikk agenturet på amerikanske Gant på starten av 80-tallet, så han en mulighet. Senior Transeth grep sjansen, og fra 1982 startet han med import og salg av klær fra nettopp Gant. Det ble et familieforetakende.

– Til å begynne med var det bare oss to, men på 90-tallet vokste vi og ansatte

36

flere, samtidig som vi begynte å åpne butikker i eget navn, forteller Lasse. Nå teller bedriften intet mindre enn drøyt 30 ansatte på kontor og lager, i tillegg til alle hel- og deltidsansatte i butikkene. Til sammen 180 mennesker har sin arbeidsdag knyttet til Gant i Norge.

IDYLLISKE ARBEIDSOMGIVELSER En god porsjon av dem er i Lasses egen familie.

– Jeg drev sammen med pappa helt til han gikk bort for drøyt fem år siden, for-

37

GANT

GANT

I sjøkanten i Slemmestad har Lasse Transeth og resten av Gant bygget opp et storslått kontor i idylliske omgivelser.

©GANT_FW23

Gant er glade i farger og har blitt et populært merke verden over, ikke minst blant såkalte Ivy League studenter i USA.

klarer han, men han har også fått med seg neste generasjon.

– Alle de fire sønnene mine og en nevø, jobber i selskapet. De har alle begynt i butikk eller på lager og har måttet gå veien gjennom systemet. Vi har brukt godt

38

med tid på at alle skal finne hver sine roller, og de får ikke noe fripass for å være sønnene til sjefen, understreker han.

– De forholder seg til sine ledere som alle andre. Deres daglige arbeidsplass er noe av en perle nede ved vannet i Slemmestad.

– For noen år tilbake kjøpte vi i selskapet den gamle direktørboligen til Slemmestad fabrikker, Norcem. Siden den gang har vi bygget på fire ganger og nå har

vi alt av kontorer, showroom og møtekapasiteter.

TRO MOT KONSEPTET Når Lasse har fått med seg sønnene inn i bedriften lever han helt i tråd med Gants historie. Grunnleggeren var Bernard Gantmach, en ukrainer som kom til det forjettede land, USA, i søk etter et bedre liv. Han startet på 1920 tallet med å sy skjorter for de store varehusene i USA.

I skjortekragen sto det merker som for eksempel Brook Brothers, men nederst på skjorteflaket la han inn en liten diamant med en G inni. Kvaliteten til skjortene laget av Gantmach ble viden og vidt kjent. Etter hvert fikk sønnene hans, Marty og Elliot, overtalt ham til å starte sitt eget merke. Sånn ble Gant shirtmakers grunnlagt i 1949. Merket ble snart populært, spesielt blant Ivy League studentene i USA. Derfra har det vokst seg utover og oppover, og i dag er Gant til stede i 80 ulike markeder verden over.

Også på et annet felt er Lasse og resten av gjengen i norske Gant tro til det opprinnelige konseptet.

– Vi er nøye med hvem som får selge merket vårt. Det er langt flere butikker

som får nei enn ja, for vi ønsker å holde kontroll med varemerket. Det er også tanken bak at vi på et tidspunkt valgte å åpne egne butikker. Nå har vi 11 butikker under eget navn, og åpner en tolvte i Bogstadveien i oktober.

JOBBEN BLIR PÅ JOBB Det er ikke helt unaturlig å anta at familieselskapene i Transeth-familien er relativt velkledde og at det er fristende å fortsette diskusjonen fra møtet dagen før. Lasse humrer.

– Når man jobber med klær og mote hele tiden, blir man ganske avslappet til hvordan man kler seg, hevder han.

– Og jobbpraten legger vi igjen hjemme.

Vi er en tett familie. Med fire sønner med

Lasse Transeth har jobbet med Gant på det norske markedet. Nå er han snart klar til å trekke seg tilbake og overlate styringen til sønnen, Aleksander.

hver sine koner og barn er det nok av annet vi heller har lyst til å bruke tiden på å snakke om enn bedriftsstrategier og markedsføring.

Nylig rundet Lasse 60 år og feiret med det 40-års jubileum i selskapet. Nå gleder han seg over at sønnene står klare til å ta over roret fra ham på samme måte som Marty og Elliot videreførte arven etter Bernard Gantmacher i sin tid.

39

God JUL

LANCELOT JULEMENY Gravet laks

Juletallerken

med dillstuede poteter og sennepssaus kr. 209,-

ribbe, medisterpølse, medisterkake surkål, rødkål og kokte poteter kr. 369,-

LuteFisk

med ertestuing, sennepssaus, bacon, ribbefett og mandelpoteter kr. 419,-

PinneKjøtt

Riskrem

med kålrabistappe, sjy og kokte poteter kr. 409,-

med bringebærsaus kr. 98,-

Multekrem kr. 129,-

k a m s g o m Ko vår y n e m Jule

Spiseri & t o l e c n La n 12C Torvvei r ke 1383 As 54 88 8 7 6 6 : f Tl

mena@lancelot.no

Bar

Morten Gjeruldsen vinner av Askerladden-prisen

MORTEN ASKERLADD Morten Gjeruldsen har en finger med i det meste som skjer i Vollen Marina og omegn.

Har du noen gang vært i Vollen, har du helt sikkert sett ham. Du ble antakelig heller ikke overrasket da Morten Gjeruldsen ble utpekt til årets vinner av Askerladden-prisen.

Morten lever og ånder for Vollen og vil at så mange som mulig skal få gleden av denne perlen av et sted.

Tekst: Aina Skoland Foto: Vibeke Glosli

T

Morten Gjeruldsen er daglig leder i Vollen Marina og har stått på for å få gode leietakere inn i næringslokalene.

42

il tross for at det kanskje virker sånn, har ikke Morten Gjeruldsen alltid vært i Vollen. Han kom flyttende hit med familien sin for rundt 25 år siden, men til tross for en travel jobb med mye reising, tok det ikke lang tid før han var en del av styre og stell i nærmiljøet.

– Jeg tror sønnen min hadde vært med på to håndballtreninger før jeg var med i styret i VUL, (Vollen Ungdomslag, i dag GUI, red. anm.) ler Morten. Siden ble det mange år som trener og styremedlem i VUL, i tillegg til at han var med i Asker kommunes lokalsamfunnsutvalg for Vol-

len og Slemmestad. Han var dessuten med og startet sentrumsforening nettopp i Vollen for å fremme det lokale næringslivet, noe han er lidenskapelig opptatt av.

DEN SOM TREKKER I TRÅDENE Vollen har vært godt synlig på mange fronter de siste årene. Det ikke alle vet er at Morten som regel er en av dem som trekker i trådene når det er noe på gang, og da holder han ikke tilbake.

– En gang for noen år siden fikk vi nyss om at TV2 ville ha St.hansaften-sending fra Vollen. Da trommet vi sammen og

opprettet selskapet Destinasjon Vollen for å skape mest mulig liv og røre rundt og for sendingene. Det ble så vellykket at TV2 var tilbake med kameraene også året etter. Siden har Destinasjon Vollen bestått og besørget sagnomsuste konserter som for eksempel DiDerre, Vamp, DDE og Bo Caspers orkester i en av opplagshallene i Vollen Marina.

– Det var egentlig meningen å ha den første konserten utendørs, men så slo skikkelig norsk vårvær til og gjorde det lite attraktivt. Dette var på en tid av året da de fleste hadde tatt båten sin ut av

43

Morten Gjeruldsen vinner av Askerladden-prisen

Morten Gjeruldsen vinner av Askerladden-prisen

Vollen Marina har gått fra å være et oppbevaringssted for båter til å bli et sted med yrende liv og masse spennende aktiviteter.

Morten Gjeruldsen i Vollen Marina er kåret til Årets Askerladd for sitt engasjement for lokalmiljøet.

stikker med bar på tuppen, utbygging av boliger og flere næringslokaler.

– Det har blitt et godt område her nå, og i tillegg har marinaen nå en mye bedre sammenheng med Vollen sentrum. Det har blitt helt fantastisk å være her nede, ivrer Morten i sitt sedvanlige engasjerte leie.

opplag, så brannvesenet ga oss tillatelse til å flytte hele arrangementet innendørs.

BANKENDE HJERTE Morten er i det hele tatt ikke vond å be når det gjelder å stable et arrangement på bena. Faktisk har han drevet sitt eget eventbyrå i en årrekke. Det kom ikke minst godt med da barna hans var i ferd med å vokse til.

– Jeg så en uheldig tendens med barneog ungdomsfyll natt til 1. mai. Sånn ville vi ikke ha det, medgir han. Sammen med navnebror Morten Strøhm startet han i 2008 selskapet Vollen VIL og sto med det i bresjen å arrangere et rusfritt ungdomsarrangement natt til 1. mai i form av en konsert med Erik & Kriss på Sjøstrand. Dette var første gang Morten ble belønnet med en pris for sin innsats for lokalmiljøet, da han ble utnevnt til årets Bankende hjerte fra Budstikka.

Suksessen ble gjentatt året etter med besøk fra Carpe Diem og må nesten kunne sies å ha vært starten på en trend,

44

da rusfrie ungdomsarrangement har blitt langt vanligere nå siden den gang.

UTVIKLING I VANNKANTEN Morten hadde med andre ord egentlig mer enn nok å henge fingrene i allerede før han ble spurt om han ville bli daglig leder for det da relativt nystartede Vollen Marina i 2010.

– Det var bare ikke så mye som skjedde her den gangen, sier Morten og slår ut med armene i havneområdet som nå huser et yrende liv av ulike leietakere.

– Den gangen var det ingen gjestebrygge og vannkanten i retning Vollenbukta var

bare en steinur. Helt fra første øyeblikk har vi imidlertid tenkt utvikling. Vi har hele tiden visst hvor vi ville. De første jeg inviterte da jeg tok over roret her var forsikringsselskapet. Målet var å sikre oss at vi hadde omgivelser som var trygge for publikum. Det neste møtet var med kommunen med tanke på å diskutere hvordan vi kunne være en brikke i langsiktige tanker om både tettstedsutvikling og næringsliv. Siden er det ikke tvil om at mye har skjedd. Ikke bare har restauranten blitt restaurert og stadig utvidet i flere runder, det har også blitt gjestebrygger som stadig har vært utviklet, bryggeut-

BÆREKRAFT FOR FJORDEN En av tingene Morten har vært opptatt av i alle disse årene han har jobbet med Vollen Marina, har vært bærekraft. Selv innrømmer han, overraskende nok, at han ikke har båt, men han ser godt hvordan båtlivet og Oslofjorden er gjensidig avhengig av hverandre.

– Båtlivet er åpenbart en av de største forurensende faktorene i fjorden som vi alle er så glade i. Derfor har vi blant annet satset masse penger på å få på plass gode tømmestasjoner for septikk fra båter. Dette er det et altfor dårlig tilbud på i Oslofjorden generelt, mener han.

– Det er ikke rart om folk blir fristet til å tømme tanken rett i sjøen når det er så få tømmestasjoner i Oslofjorden. Det må

det bli en slutt på, slår han fast. Det er også i Vollen Marina at leietaker Fjord Tech Solution har utviklet verdens grønneste skrogvaskemaskin for båter for å få ned forbruket av kraftig forurensende bunnstoff.

– Dette er et stort problem for livet i havet, og noe vi er nødt til å ta tak i. Samtidig er han en av de som har sett fremover og mener at utviklingen av utslippsvennlige el-biler også vil forflytte seg videre til vannveien.

– Jeg har dratt i gang El-båtkonferansen flere år. Nå er vi også i ferd med å få opp flere hurtigladere til både biler og båter her nede. Det siste er det strengt tatt ikke et stort behov for enda, innrømmer han.

– Men vi ønsker å være i forkant og tilby lading av båter når etterspørselen i større grad er der.

gen tvil om hva den skulle representere.

– Det var på en tid da det skjedde mye her. Polarskuta Maud kom hjem, Jens Evensen, som var en stor bauta i Vollen og Norge, hadde 100-års jubileum, og det bar mot kommunesammenslutning.

Det var klart det måtte bli en Vollenakevitt, ler han.

FRA FALLSKJERM TIL AKEVITT Det er ingen tvil om at Morten er høyt og lavt i Vollen. Ganske bokstavelig for øvrig, ettersom han ikke engang etter at et uhell med langt påfølgende sykehusopphold for noen år tilbake, innså at fallskjermhopping kanskje ikke er det smarteste man kan drive med. Så da han for noen år siden fikk det for seg at han skulle leve ut en av sine andre lidenskaper, og lage sin egen akevitt, var det in-

«Årets prisvinner treffer på alle kriterier. Morten er en person som virkelig brenner for Vollen og utviklingen der. Han har som daglig leder i Vollen Marina utviklet området fra å være en marina og båtopplag til å bli et møtested for mennesker. Han har en sterk gjennomføringskraft og tenker langsiktig i det han gjør.»

Askerladden er en pris som skal være en anerkjennelse til bedrifter, institusjoner og enkeltpersoner som det siste året har gjort en ekstra innsats for å fremme næringslivet i Asker. Det er Nordea som står bak prisen. Her er begrunnelsen for å utnevne Morten Gjeruldsen til Årets Askerladd, 2022:

45

Bukta matbar

SOL, FRISK LUFT OG DEILIG MAT

Daniel Karlsson er medeier og kjøkkensjef på Bukta matbar. Med seg i bagasjen har han en imponerende mengde erfaring.

Sol, frisk luft, blåskjell, pizza og salater ytterst på bryggekanten. Høres ut som en drøm.

Det tenkte restauranteier, kjøkkensjef og Sommelier, Daniel Karlsson også. Derfor trådte han ut fra fornemme, men dunkle Klosteret restaurant. I våres tok han over restauranten på brygga i Vollen marina og gjorde den om til Bukta matbar.

Tekst: Aina Skoland Foto: Vibeke Glosli

F

or det er ingen hvem som helst som har tatt over grytene ytterst på bryggekanten der Vitos tidligere holdt til. Etter intet mindre enn 32 år på fornemme Klosteret restaurant og med eksklusive Snadder & Vin vinbar på Frogner i Oslo som et ekstraprosjekt, kom han i våres til Vollen sammen med makker Asle Andersen. Ikke bare ble det sol i øynene og frisk luft i nakken, det førte også med seg

46

en forandring i meny og hvordan han legger opp arbeidsdagen sin.

– På Klosteret er det en mer sett meny, vi er ikke så væravhengig og de aller fleste bordene er forhåndsbestilte så vi vet ganske godt når arbeidsdagen starter hvordan kvelden vil bli. Her i Vollen må vi til enhver tid se an vær og andre faktorer.

Det er umulig å vite på morgenen hvordan dagen vil bli, hvor mange gjester vi

vil ha og hva de vil ønske å spise så dagen blir langt mer dynamisk.

PIZZA PÅ HØYT NIVÅ Det er klart at en sånn setting byr på nye utfordringer, særlig for en som liker å lage alt fra bunnen og bruke god tid på detaljer som pizzadeigen.

– Vi har pusset opp og bygget om mye her i Bukta, men det vi var helt klare på

Rekker hører til her nede på brygga

Den store pizzaovnen har gjengen på Bukta matbar tatt vare på. Den er flittig i bruk.

at vi ville beholde, var den store pizzaovnen. Når jeg lager pizzadeig, bruker jeg 25 kilo mel og bare 25 gram med fersk gjær. Den lages dagen før og langtidshever over natten. Dette kommer kanskje som en overraskelse for mange av oss som slenger i hop deigen til fredagspizzaen i siste øyeblikk, men pizza er altså ikke bare pizza i Daniels bok.

– Vi lager en type pizza som er halvt napoletansk og halvt romansk, forteller han til stor forvirring for en som holder seg til å skille mellom italiensk og ameriansk pizza.

– Dette har å gjøre med hvor stor andel

av pizzaen som skal være skorpe, hvor fast deigen skal være og sånne ting. Vi bruker italiensk mel av type 00 og blander inn litt grovere mel, men må for eksempel også ta høyde for at melets evne til å absorbere væske varierer i henhold til om det er solskinn eller regn ute, forklarer Daniel engasjert.

KETCHUP-FORBUD I HJEMMET Det er altså snakk om neste nivå av pizza-baking på Bukta matbar, men for en som lever og ånder for mat og vin skulle det bare mangle. Der mange kokker vil fortelle deg at de på vei hjem fra et 12-timers skift på kjøkkenet stopper for en pølse på bensinstasjon for å stagge sin egen sult, er Daniel i helt andre enden av skalaen.

– Jeg fortsetter faktisk å lage mat når jeg kommer hjem. I vårt hus er ferdigprodukter som for eksempel ketchup helt fraværende, ler han.

– Dette er min lidenskap og har vært det siden jeg har vært ganske så liten, forteller svensken som etter kokkeutdannelsen og en reise ut til kjøkken ute i den store verden, fulgte kjærligheten til Norge på 90-tallet. Siden har han blitt her.

HEKTISK SOMMER Etter at Vitos restaurant la ned på vin-

47

Bukta matbar

Oppskrift; Cæsarsalat

Cæsarsalaten kan du lage selv, eller du kan spise den hos Daniel Karlsson og hans team på Bukta matbar.

teren i fjor, lot Daniel og Asle seg etter hvert overtale til å ta over lokalene som må kunne sies å ha den desidert mest sjønære beliggenheten i Asker.

De hadde klare meninger om hva slags restaurant de ville skape. Det ble en hektisk vår med mye ombygging og planlegging, og ikke minst rekruttering av mange nye ansatte. Da de endelig var klare til å starte opp litt ut i juni i år, med gode spanske kokker bak grytene og en lang rekke servitører på plass, ble det enda mer travelt.

– Det ble det, ja. Alt var nytt. Kassaapparat, mange uerfarne servitører og køer med gjester i solen utenfor. Vi hadde alle høy puls i noen uker, innrømmer Daniel.

48

Nå har de kommet mer på plass og begynner å lande i både organisasjon, rutiner og meny.

– Vi ser for oss at det blir en litt roligere høst når båtgjestene har reist hjem og solen varmer mindre, så vi tenker å begynne med blant annet pizza takeaway.

Vi holder i hvert fall åpen til jul, og så får vi se hva vi gjør mellom jul og påske.

POPULÆRE RETTER PÅ MENYEN En ting de i hvert fall har fått på plass over sommeren, er menyen, der råvarene som alltid står i sentrum for Daniel.

– Etter lang tid i bransjen vet jeg hvem som har de beste råvarene, så det har vi absolutt benyttet oss av. I tillegg kjøper vi gjerne lokalt der det er mulig, selvfølge-

lig, som for eksempel iskremen vi bruker som lages i Heggedal av Paola og Fernando som opprinnelig drev restaurant Vitos. Menyen har gjennom sommeren blitt tilpasset restaurantgjestenes ønsker og behov, og i tillegg til pizza har det gått store mengder reker, blåskjell og fish & Chips. I tillegg serverer Daniel hele tre ulike varianter av Cæsarsalat, noe som har ligget godt i toppen på oversikten over hva kundene ønsker seg når de sitter på tuppen av bryggen her nede i Vollen.

Vi er derfor veldig glade for at han nå har sagt seg villig til å dele sin oppskrift på Cæsarsalat med våre lesere. Da kan du enten lage den selv, eller besøke Daniel og hans team på Bukta matbar.

Cæsarsalat Cæsarsalaten oppsto da italieneren Cesare Cardini gikk tom for råvarer og måtte lage noe av restene han hadde.

Dette skjedde i oppkjøringen til 4. juli-helgen i meksikanske Tijuana, en by helt opp mot grensen til USA, tilbake i 1924. I dag er det etter sigende verdens mest spiste salat og en rett svært mange restauranter med respekt for seg selv har på menyen. Dressingen er essensiell i denne salaten som i hovedsak er laget på romanosalat.

Elementer som for eksempel kylling og bacon er lagt til senere, og er ikke en del av den originale Cæsarsalaten.

Det som virkelig gjør Cæsarsalat til Cæsarsalat, er dressingen. Her er Daniels oppskrift: 1 eggeplomme 1 cl. Sitronsaft pluss zest fra en halv sitron 1 tsk. Dijonsennep 1,2 dl. Solsikkeolje 4-5 stk. Ansjos 1 msk. Riven Parmesan 2 dropper Worcestershire saus Salt, pepper

• Bland alt sammen i en blender og kjør til du har en jevn dressing.

• Tilsett litt vann om den er for tykk.

• Hell dressingen over friske blader med nyvasket romano salat og bland godt før du heller over krutonger.

• Krutonger kan du også lett lage selv ved å steke brødterninger i ovnen eller i en panne med smør.

49

Drømmefabrikken

DRØMMEFABRIKKEN

Drømmesmaker på en drømmefabrikk.

Hva kaller man et sted fullt av deilige dufter av vanilje, sjokolade, bær og sitron, med kapasitet til å produsere hele 800 liter med deilig italiensk gelato hver dag? En drømmefabrikk. Det er det Paola Castillo og Fernando Pozo skapte i Heggedal da de trengte en pause fra det hektiske restaurantlivet.

Tekst: Aina Skoland Foto: Vibeke Glosli

D

e har alltid jobbet i restaurantbransjen, Paola og Fernando, men det virkelige eventyret startet da de forlot sitt hjemland Ecuador fordi Fernando ønsket å ta kokkeutdanndelse, og gelatoskole, i Piemonte i Italia. På samme tid gjennomførte Paola økonomistudier og

50

fordypet seg i vin. En perfekt kombinasjon for å klare seg i bransjen, med andre ord. Norge skulle egentlig bare være et stopp på veien, et sted der Fernando skulle gjennomføre praksisen på kokkeutdannelsen. Det var for snart tyve år siden.

– Vi likte oss så godt at vi ble her, smiler Paola. Hun sitter i de relativt nyåpnede lokalene på iskremutsalget og innrømmer at hun aldri blir lei av god gelato, selv om hun har den på alle kanter hele dagen, hver dag.

Fernando Pozo og Paola Castillo fra Vollen, står bak flere restaurantsuksesser i nærområdet. Nå lager de gelato, men er ikke tomme for planer for fremtiden.

PARET MOT STRØMMEN De er paret som tilsynelatende har gått mot strømmen, som får til der alle andre gir opp. Først startet de opp restaurant Vitos på Lierskogen.

Den har de nå satt bort driften på, men den lever fortsatt i beste velgående, nesten tyve år senere. Så startet de Vitos i Vollen og drev den med suksess i ti år før de solgte navnet videre i 2018. Fire år etter at de trakk seg ut gikk den konkurs.

Etter å ha gitt fra seg pizzaovnen i Vollen, var tanken å ha en pause, men da de så at restauranten i Leangbukten hadde gått konkurs to ganger på kort tid, ble nysgjerrigheten vekket.

– Vi tenkte at beliggenheten var fantastisk og måtte bare vise at det gikk an å drive restaurant her på en god og økonomisk bærekraftig måte. Som sagt så gjort. Litt senere var restaurant Riviera oppe på bena med stor suksess.

HEMMELIGHETEN BAK SUKSESSEN Nå har de gitt tømmene på Riviera videre, for det var denne pausen de skulle ha, da. En «pause» de har benyttet til å åpne Vitos gelateria i Heggedal og ikke mindre enn fem iskremutsalg i hjemlandet, Ecuador. Vi spør Paola hva som er hemmeligheten bak denne suksessrekken i en åpenbar brutal bransje.

– Først og fremst stoler vi på oss selv og at det vi leverer er bra. Vi har bred erfaring fra bransjen, med alt fra store restauranter som serverer tusen mennesker i raskt tempo hver kveld, til små supereksklusive restauranter der ett enkelt bord kan bruke timevis på måltidet og forventer topp kvalitet. Med den bagasjen i bunn vet paret hva de vil ha, men de stopper ikke med det.

– Vi rekrutterer bevisst også de mest sentrale ansatte blant fagfolk som har erfaring fra flere land, som for eksempel en italiener som har jobbet i Orlando.

Det gir et perfekt utgangspunkt til å bygge et team som har forståelse for det vi ønsker å oppnå. Også må de selvfølgelig ha den gode forståelsen for

Det er ikke mangel på deilige dufter og nydelige smaker på gelatofabrikken i Heggedal.

gjestebehandling og service. De må være klar over at servitører gjør langt mer enn å notere ordre på en lapp. De må kunne trå til som psykologer om det er det som trengs, ler hun.

51

Drømmefabrikken

NYE LEXUS UX 300e

2,95 % fastrente i 3 år

ELEKTRISK KJØREGLEDE I SÆRKLASSE. BLI EN AV NORGES MEST FORNØYDE BILEIERE DU OGSÅ!

Når Fernando Pozo styrer spakene på gelatofabrikken i Heggedal, tar han ingen snarveier.

NYE LEXUS RZ 450e

VIL IKKE VOKSE SEG FOR STORE En annen suksessfaktor er åpenbart kvaliteten på det de serverer, og denne tankegangen har de nå tatt med seg inn i iskrembransjen.

– Vi laget all gelato selv på Vitos i Vollen, og på Riviera, forklarer Paola om hvordan tanken på iskremfabrikk startet.

Italienerne er som kjent mestere på å lage is, eller gelato, som de kaller det, men Paola mener at suksessoppskriften er fullt overførbar.

– Så lenge man kan lage iskrem på ekte italiensk vis, og man ikke tar noen snarveier på råvarene, så kan man lage like god gelato her. Kanskje enda bedre, faktisk, ettersom kvaliteten på den norske melken er spesielt god. Hun tar oss med inn på den høyteknologiske gelatofabrikken der Fernando er i full gang med dagens produksjon. Han smiler fra øre til øre, her har han skapt sin drøm av en iskremfabrikk med maskiner og teknikker importert fra gelatoens hjemland. Men det viktigste står på benken, mener han.

– Her ser du, sier han og peker mot store spann. Ferske bringebær, ferske jordbær,

sitronsaft han selv nettopp har presset, hele hasselnøtter og pistasjnøtter.

– Alt må være ekte sier han. Maskinen han står foran har en kapasitet til å produsere intet mindre enn 800 liter gelato hver dag, men Fernando er mer opptatt av innholdet.

– I dag lager vi is til vårt eget utsalg, til catering og arrangementer og til noen utsalgssteder, sier han og peker på Bukta matbar i Vollen, der de selv en gang var de første restaurantdriverne med Vitos, Elea og Café Plenum.

– Vi kommer nok til å levere til noen flere etter hvert, men vi skal aldri vokse oss veldig store, påpeker han. Han synes det er morsommere å sette seg ned med kunder og sammen komme frem til de smakene som passer aller best for den enkelte kunde eller arrangement enn å lage iskrem på samlebånd til en ansiktsløs masse.

ALLTID NOE NYTT PÅ PLANEN Vitos gelateria startet opp i mai, og fikk med seg en fantastisk sesongåpning før den norske sommeren kom og tok oss alle.

Likevel, en regntung torsdagsmorgen i august, når vi besøker dem, står det folk utenfor allerede før isdisken er fylt opp med dagens herligheter.

Når høstmørket kommer, vil de stenge isutsalget frem til våren igjen, men produksjonen vil fortsette gjennom vinter.

Det er jo ingenting som heter ikke-istid, er det vel?

Så spørs det da, om det pauseprosjektet som denne drømmefabrikken var ment å være, vil være nok til å holde det noe rastløse paret i ånde. Paola smiler lurt.

2,95 % fastrente i 3 år

LEXUS UX 300e PREMIUM

LEXUS RZ 450e EXECUTIVE

Privatleie: 4 500,-/md* Startleie: 80 000,Inkludert serviceavtale, vinterhjul og metallic lakk.

Privatleie: 3 900,-/md* Startleie: 120 000,Inkludert vinterhjul og metallic lakk.

Kjøpspris fra 455 520,-

Kjøpspris fra 599 000,-

Lexus har de mest fornøyde kundene 12 år på rad

– Nei, det spørs nok om vi må åpne en ny restaurant snart i tillegg, vi får se. Vi tipper de kommer til å ha is på dessertmenyen.

Kilde: Loyalty Group

52

*Privatleie eksempel: Startleie/etabl.gebyr 124 392,- Mnd.leie 3 900,- Totalpris 264 792,- Fastrente 2,95 % i 3 år. 3 års bindingstid/45 000 km. Priseks. Billån v/35% egenkapital. Nom. rente 2,95%, Eff.rente 5,39 %, 150 000,- o/5år. Etabl.geb. 3 444,- Totalt 170 927,-. Priser gjelder fra 15.08.2023. Avbildet modell kan ha ekstrautstyr. Vi tar forbehold om trykkfeil.

VINHØST PÅ POP

VINHØST PÅ POP

©bellavistawine.it ©VibekeGlosli

Tekst: Vibeke Glosli

V

in, en eldgammel drikk som har vært en følgesvenn gjennom århundrer, bærer med seg historier fra fjerne vinmarker, dypt forankrede familietradisjoner og en kunstnerisk tilnærming til håndverket.

POP Vinbar i Asker, som ble grunnlagt midt under pandemien i juni 2020, har raskt etablert seg som et knutepunkt for vinelskere og nysgjerrige sjeler som søker både nytelse og kunnskap.

Vin er mer enn bare en drikke; det er en portal til kultur, historie og lidenskap.

I dagens travle verden gir læringsopplevelsen på steder som POP Vinbar oss en mulighet til å stoppe opp og utforske en verden som er rik på smaker og historier. Fra druetyper til vinregioner, er det et uendelig antall aspekter å fordype seg i.

Dette gjør det til en sosial og intellektuell reise, hvor folk kan samles for å dele erfaringer, utveksle tanker og oppdage nye favoritter sammen.

Bak hvert glass vin ligger en helhetlig prosess som innebærer omfattende arbeid og hengivenhet.

54

©nittardi.com

Mange av de mest kvalitetsbevisste vinene kommer fra familieeide vingårder med lange tradisjoner. Disse produsentene tar ofte ikke bare vare på vinrankene og vinfremstillingen, men også på jordens helse ved å bevege seg mot økologisk bærekraft og biodynamisk praksis.

Dette viser at god vinproduksjon ikke bare handler om å produsere en drikke, men om å forvalte et bærekraftig økosystem og bevare arven etter generasjoner.

Høsten på POP Vinbar bringer med seg en spennende samling av arrangementer som appellerer til både sansene og intellektet. Kunstutstillinger, smakinger og foredrag blir en del av en berikende opplevelse.

PETER FEMFERT – vinmaker, gallerist og kunstner, og eier av Michelangelos gamle vingård NITTARDI i hjertet av Chianti Classico kommer til POP 15. september.

Peter deler, tross etter hvert voksen alder, sin tid mellom sine gallerier i Frankfurt og Hong Kong og familiens hus i Venezia og i Chianti Classico.

Som en av verdens mest kjente gallerister er han viden kjent i kunstkretser. Men som eier av vingården Fattoria Nittardi er han også en legende i vinens verden. Og denne kvelden kommer Peter Femfert til POP! For å lede deg gjennom sine viner, og sin kunstneriske tilnærming til vin – og kunst.

Denne kvelden kommer neppe igjen.

Bellavista ble grunnlagt i Franciacorta i 1977 av forretningsmannen Vittorio Moretti, som da besluttet å transformere det lille familiedrevne vineriet med noen få hektar til en fullt utrustet vingård. I dag er Bellavista rangert blant Italias topp tre vinhus gjennom tidene og snakkes om på samme nivå som Krug og Dom Perignon, og produserer også noen av Italias mest berømte Super-Toskanere.

De driver økologisk og tradisjonelt, benytter tradisjonelle trepresser for å sikre mykere pressing av druene, manuell kontroll av mostens kvalitet osv.

Fra vinmarken til flasken skal alt utføres naturlig, med respekt for det lokale terroir og regionens tradisjoner. 5. oktober tar de turen til POP sammen med historierike og unike Lars G. Rein-Helliesen.

Anne Fredrikstad, en strålende skikkelse i vinverdenen, er kjent for sin eksepsjo-

VINHØST PÅ POP

©bellavistawine.it

15. september

"Michelangelo til POP - Et unikt møte med Nittardi"

5. oktober

"Fra La Scala til Asker - Bellavista til POP"

2. november "Pinot Noir

fra alle verdens hjørner med Anne Fredrikstad"

For påmelding og mer info Post@popvinbar.com

©bellavistawine.it

©VibekeGlosli

nelle entusiasme og kunnskap om vin og lidenskap for å dele den med andre.

Hun er utdannet journalist, driver vinblogg, eier av en liten vingård i Italia og har etablert seg som en respektert autoritet innenfor vinens mangfoldige univers. Torsdag 2. november forteller hun om druen Pinot Noir, fra forskjellige hjørner av verden.

Så, om du er en etablert vinelsker eller bare nysgjerrig på å utforske vinverdenen, tilbyr POP Vinbar en unik mulighet til å lære, dele og nyte.

Det er en påminnelse om at vin ikke bare er en drikk, det er et vindu til kultur, natur og historie. Det knytter mennesker sammen og gir oss en felles plattform for å oppdage skjønnheten i det som finnes i glasset.

Besøk POP Vinbar i Asker og la deg fortrylle av vinens verden, en verden som er full av overraskelser og oppdagelser som venter på å bli utforsket.

55

SALG opptil 50% Gjelder Verona og Palermo modulsofa

Fossano sofa Finnes i flere farger og flere størrelser

Møbler

Elegance spisebord

Familiekøyeseng

En litt annerledes

møbelbutikk med et personlig preg

kan lages etter mål

Jade Lux Ekslusiv hvilestol med fantastisk sittekomfort. En recliner i en helt egen klasse.

Kvalitetsmøbler til både hus og hytte.

Siden vi ikke en kjedebutikk styrer vi vareutvalget selv og har derfor helt unike produkter som du ikke finner overalt. Vi tilbyr transport, om du ikke kan hente møblene dine selv. Handler du for over 15.000,- får du gratis transport med på kjøpet.

(Gjelder i nærområdet).

Åpningstider: man-fre 12-18, lør.10-15.

Vestre Strandvei 45, 3482 Tofte | Tlf. 48 04 30 47 / 92 22 53 43 | post@pgmobler.no | pgmobler.no

DET BYGGES I ASKER SENTRUM ELVELY: Et nytt kontorbygg vil reise seg på Elvely i regi av AVA Eiendom de neste årene. Illustrasjon: A-Lab arkitekter.

Du har helt sikkert fått med deg at det bygges og bygges i Asker sentrum og områdene rundt. Lurer du på hva som skjer? Her får du en liten oversikt.

Tekst: Aina Skoland

I

nnbyggertallet i Asker kommune øker og øker i en fart som tilsier at dette er et av Europas raskest voksende hovedstadsområder. Vi har nå passert 98.000 innbyggere og estimater sier at vi innen år 2041 antakelig vil være rundt 115.000 askerbøringer.

Flere innbyggere betyr selvfølgelig flere bygg, både til boliger og næring. Resultatet av det ser vi rundt oss etter hvert som byggeprosjektene skrider frem. For

tiden foregår det mye bygging i og rundt Asker sentrum. Vi gir deg en liten oversikt over hva som skjer.

TREKANTEN NABOLAG Vi har foreløpig ikke sett så mye til den lenge varslede utbyggingen av Trekanten, men det jobbes hardt bak kulissene og snart vil arbeidene også bli synlig for publikum. Selve kjøpesenteret vil i hovedsak beholde dagens areal, men vil i

løpet av de neste årene gjennomgå en betydelig oppgradering.

Utbyggingen vil først og fremst skje i øvre kvartal, der det i dag er helsehus og parkeringstak. Her planlegges det et hotell og et kontorbygg med 650 kontorplasser. Husene er planlagt med bærekraft i fokus, vil ha trevirke som hovedmateriale i konstruksjonene og være såkalte Futurebuilt prosjekter.

57

Det bygges i Asker sentrum

TREKANTEN: Trekanten vil undergå store endringer de neste årene.

Arkitekten bak er Lund & Slaatto.

Illustrasjoner: Lund & Slaatto

TRAPPEN SOM MØTEPLASS Den planlagte utbyggingen vil også føre med seg noen endringer for byggene som ligger nærmest.Det blir for eksempel et tett samarbeid mellom Asker kulturhus og det nye hotellet, noe som vil gi gode muligheter for begge parter blant annet når det gjelder kurs og konferanser. Mange har kanskje lagt merke til at Glorioso har flyttet ut av første etasje mellom kjøpesenteret og biblioteket. Det er fordi det her er tenkt at man skal åpne opp mellom de to byggene for å knytte dem tettere sammen. Hovedinngangen til Trekanten vil dessuten flyttes litt for å gi plass til en bredere og mer sosial og innbydende trapp fra Karl Nilsens plass foran kjøpesenteret og opp mot rådhuset. Med en snillere helning og plass til utekafeer og butikker med inngang fra gatenivå, vil trappen dermed i langt større grad bli en del av sentrum. På toppen blir det et nytt torg, Rådhustorget, noe som også gjør at Rådhusparken på en langt bedre måte vil kobles sammen med sentrum.

58

MYE I STARTGROPEN Ellers i selve Asker sentrum har det meste av byggemaskiner trukket seg ut etter at Wesselkvartalet og Bankveien 10 ble ferdig, men det er fortsatt aktivitet å spore rundt Sparebankgården, på hjørnet av Bankveien og Strøket. – Her holder vi på å lage leilighetshotell med 25 leiligheter, samt en restaurant, forteller Espen Tandberg i Tandberg Eiendom. Han forventer at arbeidene vil holde på i hvert fall i et år til.

DET BYGGES PÅ FØYKA Det kanskje aller mest synlige, og mest omtalte, byggeprosjektet omkring Asker sentrum i det siste, må være på Føyka.

Første byggetrinn av boligprosjektet Elvely er godt i gang. Her kan nye eiere av 53 leiligheter flytte inn mot slutten av neste år. For de som skal jobbe i det nye kontorbygget som snart også vil reise seg langs elven på Føyka, blir det dermed kort reisevei. Området blir på mange måter en ny liten bydel i sentrum. Innen det blir erklært ferdigstilt vil

det komme ny bro over Askerelven i forlengelsen av Torvveien, og dessuten et nytt torg sentralt i kvartalet.

PERLEN OG FUSDAL TORG På den andre siden av sentrum er det opptil flere prosjekter på gang. På Landås/Høn har mange allerede flyttet inn i flotte, nye leiligheter, men fortsatt vil det dukke opp flere bygg i årene som kommer. Området rundt Erteløkka og nedover langs E18 vil også gjennomgå store endringer i de kommende årene.

Mye, som for eksempel boligprosjektene Perlen og Fusdal Torg, er allerede godt i gang. Perlen består av 68 leiligheter som skal være klare for innflytting i løpet av første halvdel av neste år. Et par måneder senere kan naboene i de 33 leilighetene på Fusdal Torg også flytte inn.

Både her og i alle de andre prosjektene som nå bygges i og rundt Asker sentrum, vil det være levende uteområder og møteplasser med både handel og servering.

VÅR NYE DESIGNKLASSIKER

BYGDØY I snart 100 år har vi hatt fokus på kvalitet og håndverk. Vi designer kjøkken for alle livets faser, enten du foretrekker det klassiske og elegante eller det moderne og stilrene.

Strai Kjøkken Asker AS Bleikerveien 8 • 1387 Asker • 66 90 15 20 • asker@strai.no

BOLIGMARKED

BOLIGMARKED

NY KOMMUNEPLAN I ASKER D

et er vedtatt ny kommuneplan i Asker, hvordan påvirker den boligmarkedet.Denne har som mål å legge rammene for utviklingen av kommunen i årene som kommer. Men hvordan vil den nye kommuneplanen egentlig påvirke boligmarkedet i Asker?

I hovedsak påvirker den de som skal bygge bolig eller skille ut tomt. Det kreves nå mer i prosjekteringsfasen, som i praksis vil si høyere risiko og høyere kostnader i tidligere fase av en byggeprosjektet.

60

Noen av punktene er overvannshåndtering- Ikke lov å dele tomt uten at den er regulert først – Avklaring av trær som ikke kan røres som også er blitt strengere – Det er strengere regler på terrenginngrep – Større krav til andel grøntareal med 30% av tomtens nettoareal. Altså mange nye ting å forholde seg til, og mange vanskelige å løse.

Dette vil naturlig nok påvirke boligmarkedet. Når det blir vanskeligere å skille ut tomter, vanskeligere å prosjektere m.m. vil det bli en høyere terskel for at både

privatpersoner og profesjonelle starter utvikling av ubebygde områder. Den nye kommuneplanen setter også en linje for nullvekst like nord for Hyggen. Altså, de mer eller mindre ønsker ikke utviklingsvekst nord for denne linjen.

Det nye minimumskravet for tomtestørrelse for enebolig er nå 800 kvm. I regulerte områder, om 1000 kvm. i uregulerte områder.

Alt dette vil resultere i mindre bygging av småhus nær de sentrale områdene, som igjen vil legge et press på de boligene som allerede er der. Asker har opplevd

jevn befolkningsvekst de siste årene.

Denne veksten har bidratt til økt etterspørsel etter boliger, spesielt i områder med god tilgang til kollektivtransport, skoler og servicetilbud.

Denne etterspørselen har fører til prisøkning på boliger, spesielt i populære deler av kommunen. Med den nye kommuneplanen vil man mest sannsynlig se en forsterkning av dette.

At boligprisene i Asker er relativt høye sammenlignet med mange andre deler av landet kan tilskrives kommunens nærhet til Oslo, vakre natur, og gode kommunikasjonsmuligheter. Prisene har imidlertid vist variasjon avhengig av type bolig og beliggenhet.

Enøk- og miljøtiltak har også påvirket prisene, da mange boligkjøpere verdsetter energieffektive løsninger i mye større grad de senere årene.

Med en nedgang i nybygging vil dette bli en utfordring, da mange gamle boliger slår dårlig ut på energiforbruk. Med andre ord er energivennlige tiltak en viktig investering i de eldre boligene.

Så selv om renten har gått vesentlig opp den senere tiden, og vi nå har sett en dempet interesse av en del boligsegmenter, vil andre parametere bidra til økt prisvekst over litt lengre sikt.

DEN MYE OMTALTE «KJØKKENREGELEN» I ASKER Til manges glede så har kommunens tolkning av ekstra kjøkken i hybel nå blitt endret. Hvert fall i de fleste områder.

Det vil si at du skal kunne forholde deg til at du kan leie ut en hybel såfremt den har en tilgang/dør internt mellom hybel og hoveddel.

Det er selvfølgelig viktig at alle rom er byggemeldt som det de i praksis er.

Dette vil skape mer trygghet interessenter for boliger med hybel og ikke minst legalisere mange av de hyblene som er i kommunen.

Går du med planer om å skille ut tomt eller bygge hus så vil det være viktig og gå på kommunens hjemmeside og gjøre seg kjent med den nye kommuneplanen.

Mer enn 18 års erfaring som eiendomsmegler. Daglig leder og Partner hos Proaktiv Eiendomsmegling

61

LEXUS

LEXUS

LEXUS ER LUKSUS Tekst: Sigurd Sperbund Foto: Lexus.no

L

62

exus er et av verdens beste merke for luksuskjøretøy. Lexus har i flere tiår vist seg å være ledende innen komfort og gjennomtenkte interiør.

Det er et visst nivå av håndverk som umiskjennelig er Lexus fra den originale LS i 1989, til kjøretøyene den fortsatt produserer i dag. Japanerne tilbakestilte hva luksus betydde fra et interiørperspektiv for mer enn 30 år siden.

De var innovative og satte en ny standard som tvang tyskerne (og amerikanerne) til å endre sitt interiør betraktelig. Lexus har i tillegg vunnet kundetilfredshetsundersøkelsen AutoIndex hvert eneste år siden de ble med. De har ikke kjempet i toppen. De har vært øverst på pallen tolv år på rad.

kommer de med en ny elbil med firehjulsdrift perfekt for norske forhold.

Kombinasjonen av nærmest legendariske kvalitet, et luksusnivå som ligger nærmere det man forventer med tyske premium merker og et ekstremt kundefokus, skaper fornøyde kunder. Og nå

ELEKTRISK ELEGANSE RZ 450e er en helt nyutviklet og avansert elbil med en rekke nyskapende og teknologiske finesser. På innsiden er den sofistikert og luksuriøs, et komfortabelt

sted å være med velutstyrte seter og nydelige overflater.

Materialbruk og opplevd kvalitet er imponerende god. Sjåføren får et stort og tydelig head-up-display og en 14-toms infotainment skjerm som er enkel å bruke. Polstringer, knapper og plassering av koppeholder, ladeplate er ryddig og

STILLEST I KLASSEN RZ 450e er blant de mest støysvake i sin klasse. De har støydempende tiltak som ekstra vibrasjonsdempende plate i takkonstruksjonen, skumbelegg i bunnen av front- og midtstolpene, og akustisk glass i front- og bakdørene. Den har selvfølgelig aktiv lyddemping, det vil si at den sender støydempende frekvenser inn i kupéen via høyttalerne. Noe man kjenner igjen fra earpods og lignende hodetelefoner.

med seter som kan tilpasses de fleste kropper. Baksetene har varme, ryggvinkel som kan justeres i to hakk – og enormt med beinplass. Legges det til et panoramatak, som på øverste utstyrsnivå er mulig å dimme, så har vi kanskje klassens beste baksetekomfort.

Under dashbordet har Lexus infrarød varme som er langt mer effektivt enn klimaanlegg. Og det er en smart måte å spare strøm på som er mye verdt i elbilbransjen. Det fungerer omtrent som en terassevarmer. Varmen legger seg som et «teppe» over de som sitter i forsetene.

Så effektivt at du skal kunne slå av klimaanlegget. Den infrarøde varmen krever bare 170 watt for passasjersiden og 70 watt for førersiden. Til sammenligning kan klimaanlegget kreve 5.000 watt.

KOMFORT PÅ INNSIDEN Førerposisjonen er særdeles behagelig,

BEHAGELIG KJØRING Lexus kaller firehjulsdriften for Direct4.

logisk i utformingen. Foran er tre USB-Cporter, bak er det to pluss en vanlig stikkontakt som kan levere inntil 180W. Det er nok til å lade for eksempel en bærbar PC, kamera og gi strøm til andre, enklere elektriske apparater.

Det er et intelligent system med sensorer som måler og kalkulerer svinghastighet, styrevinkel og G-krefter, og som fordeler trekkraften mellom akslingene foran og bak. Det skaper en engasjerende kjøreopplevelse i tråd med intensjonene til sjåføren.

TRYGT VALG Den som velger RZ 450e kommer neppe til å bli skuffet. Som Lexus-eier vil man være med i en eksklusiv familie av bilverdens mest fornøyde bileiere. Det handler både om kvaliteten som Lexus er kjent for – og om en kundeservice som i årevis har vært i særklasse.

Spesielt i disse dager, der det er så som så hos mange konkurrenter, er det verdt en god del.

63

A-Medi

©AdobeStock

Kosmetisk lege Dina Grinde, gleder seg over muligheten til å tilpasse behandlingene enda bedre til den enkelte pasient ved hjelp av EPI-genetikk.

NY TREND:

TA VARE PÅ DIN HUD!

Mange trender innen hudpleie og kosmetisk medisin kan først ses blant Hollywoods store stjerner. Der har Botox og fillere lenge vært dominerende, men nå ser det ut til at trenden går i en litt overraskende retning, takket være teknologien.

Tekst: Aina Skoland Foto: Vibeke Glosli

T

renden i retning av mer naturlig, men ikke mindre teknologisk avansert hudpleie, særlig med tanke på å utsette aldring, har nemlig begynt å feste grepet.

Det kan kosmetisk lege ved A-Medi spesialistklinikk, Dina Grinde, bekrefte.

– Jeg var på en stor internasjonal konferanse nylig og det som var fokuset der var personlig tilpasset hudpleie med tanke på forebygging og regenerativ medisin, altså å gjøre det beste man kan for å ta vare på den huden man allerede har.

EPI-GENETIKK – ARV OG MILJØ Nå høres det kanskje ikke spesielt innovativt og overraskende ut, men Dina understreker at det som ligger bak er en spennende utvikling i behandlingsøyemed.

– Tidligere var vi fornøyd med å gjøre en

64

scanning av huden som en del av det å skreddersy behandling og hudpleieregime for den enkelte. Nå tar vi det lenger. Nå ser vi nemlig mot genene. En del av det som bestemmer om vi får rynker tidlig, har lett for å få hyperpigmentering, acne eller andre typiske hudproblemer, ligger i genetikken, det har vi visst lenge.

I de senere årene har forskerne derimot gjort mange spennende oppdagelser på feltet EPI-genetikk, altså hvordan vi kan påvirke genene våre og rett og slett skru dem av eller på, ut fra hvordan vi legger forholdene til rette for det. Dette er altså neste nivå med personlig tilpasset hudpleie. – Ja, ivrer Dina.

– Det vi gjør er å ta en blodprøve og få den analysert ut fra et EPI-genetisk perspektiv. Da får vi vite mer om hvilke genetiske variabler vi bør ta hensyn til og ut

fra det legge opp til en behandling rettet mot å ta best mulig vare på huden til den enkelte.

MER ERFARING = BEDRE RESULTAT Når det gjelder behandling er det et helt arsenal å velge mellom, og selv om vi innledningsvis hintet om at Botox og fillere ikke står så sentralt i trendbildet lenger, er de fortsatt absolutt til stede. Dina jobber selv med denne typen injeksjoner, og underviser dessuten internasjonalt i temaet.

– Mye av kritikken de seneste årene har gått på at man ender opp med å se veldig like ut, ler hun.

– Samtidig ser vi at det nå brukes på en litt annen måte enn tidligere. Vi har mer kunnskap om anatomien og utviklingen

av ansiktet sånn at vi kan lage et naturligere resultat. Dermed er det nok vel så mange som bruker det nå som tidligere, men uten at man kan se det. En annen god utvikling er at injeksjonsbehandlingene har en langt strengere regulering nå enn tidligere, og det har også hjulpet på. Det hun snakker om er det faktum at fillere tidligere var regulert inn under Mattilsynet og det dermed var relativt fritt frem for nærmest hvem som helst å sette injeksjoner. Dina kan fortelle om både bakere og bilmekanikere som har hatt en bi-geskjeft med å sette sprøyter i ansiktet til kvinner som ønsket å jevne ut noen rynker. Nå er det imidlertid definert som medisinsk utstyr, og kan derfor kun settes av helsepersonell.

NATURLIG TREND Et av tegnene på at vi går mot en mer naturlig hudpleie er antall Hollywoodstjerner som står frem med at de har fjernet fillere de tidligere har fått lagt inn, og det mener Dina har å gjøre med nettopp dette ønsket om å fremstå som mer naturlig.

– Vi får også ofte pasienter inn til oss som ønsker å fjerne fillere, ofte som et resultat av injeksjoner satt i land med mindre reguleringer, eller som av annen grunn har gitt et lite ønskelig resultat.

Dette kan rettes opp i ved at vi speeder opp kroppens egen prosess med å bryte ned substansen, og så kan vi eventuelt rette opp med en bedre plassert injeksjon for et bedre resultat.

FORSKJELL MELLOM GENERASJONER Dina opplever ofte at mange av pasientene hennes føler at det er litt tabu å snakke om at de tar injeksjoner eller

bruker andre metoder for å jobbe med aldring av huden.

– Det er vanskelig det der, sukker hun.

– Vi kvinner skal liksom ikke ha rynker når vi blir eldre, men vi skal heller ikke ta botox eller fillere. Det går jo ikke helt opp. Jeg skulle ønske man kunne gjøre det man ønsker å gjøre for sin egen del, uten at det er noe man skal føle på. Hos den yngre generasjonen derimot, mener hun at holdningen er helt annerledes, på godt og vondt.

– Det er ikke uvanlig å høre jenter ned i 18 – 20 år snakke om å ta botox som forebyggende behandling, lenge før det har dukket opp en eneste rynke. Dette er ikke Dina enig i.

– Det gir ikke mening. Botox er en behandling for å reparere, ikke forebygge.

Det er ingen grunn til at så unge kvinner skulle trenger dette.

MANGE VALG OG MYE KUNNSKAP Dina anbefaler at du, hvis du bestemmer deg for at du ønsker å få litt hjelp til huden din, går til et sted som tilbyr flere ulike behandlinger sånn at det er større mulighet til å få en tilpasset behandling.

Det bringer oss tilbake til EPI-genetikken.

Ut fra prøveresultatene kan Dina vurdere hvilke områder som bør prioriteres og hva slags behandlinger som vil være det beste for den enkelte, og hun har mye å velge i.

– Det enkleste er selvfølgelig kremer som også finnes med et vell av ulike aktive ingredienser alt etter hva slags behov man har. Det er ikke sånn at fordi venninnen din er kjempefornøyd med en dyr krem, så vil den være fantastisk for deg. Ellers har vi muligheter som stamcellebehandlinger, PRP (som IKKE er en stamcellebehandling, til tross for påstander fra en-

kelte tilbydere), laser, dermapen, andre typer injeksjoner og Morpheus8 som er en type behandling som kombinerer mikroneedling med radiofrekvens. I tillegg til disse mulighetene trekker Dina også ofte på de tverrfaglige kreftene på klinikken.

– Det er begrenset hva slags nytte det har at jeg anbefaler en fuktgivende behandling hvis pasienten har tørr hud på grunn av en ubalanse i hormonene i overgangsalderen. På samme måte kan det av ulike grunner være fordelaktig å samarbeide med indremedisiner, ernæringseksperter og andre, påpeker hun.

KOLLAGEN ELLER IKKE KOLLAGEN Felles for mange av disse behandlingene er at de har som mål å stimulere til kollagenproduksjon i pasientens hud.

Kollagen er da også blitt et ord på alles lepper, ikke minst som resultat av massiv markedsføring blant selskaper som tilbyr kollagen som kosttilskudd. Dette mener Dina det med hell kan forskes mer på.

– Det finnes faktisk ingen gode studier på å ta kollagen som tilskudd. Vi har rett og slett ikke noe grunnlag for å si at det fungerer, men vi kan heller ikke slå fast at det ikke fungerer. Det jeg tenker er at det ikke gjør noen skade, sier hun, men har samtidig noen gode råd på veien.

– Enten vi snakker om lokale behandlinger for å stimulere kollagenproduksjonen, eller å ta kollagen via tilskudd, så er det til syvende og sist kroppen som skal produsere kollagen. Til det trenger den byggestener som C-vitamin, jern og aminosyrer du finner i protein. Man kommer langt ved å passe på disse tingene, samt å sørge for nok søvn og hvile og å stompe røyken. Og selvfølgelig ikke slurve med solfaktoren, påpeker hun.

65

Næringslivsdagen 2023

Annonse

NÆRINGSLIVSDAGEN 2023 Den 9.november klokke 09.00 til 16.00, inviterer Asker Næringsforening til Næringslivsdagen 2023. Det blir en dag for samling, samarbeid, inspirasjon og en titt inn i fremtiden.

Næringslivsdagen 2022 samlet mange næringslivsrepresentanter.

Nå håper Steinar Bustad, daglig leder i Asker næringsforening, at årets konferanse skal trekke over 300 besøkende.

Daglig leder i Asker næringsforening, Steinar Bustad, og turistssjef i Asker kommune, Ann Kristin Hagby, har mange kryssende punkter i sin arbeidshverdag. Sammen kan vi få til mye mer, mener de. Foto: Vibeke Glosli

Tekst: Aina Skoland - Foto: Asker Næringsforening

M

en de sparker i gang ballet med en titt bakover i historien. Steinar Bustad som er daglig leder i Asker næringsforening forklarer. – Den 9. november fyller vi hele andre etasjen på kulturhuset i Asker sentrum med både saler og vestibyle. Temaet for dagen er å se inn i fremtiden, se litt på hvilke trender, endringer og utvikling vi kan forvente oss de neste årene, både som samfunn og som

66

næringsliv. Vi starter imidlertid dagen med en godbit, et musikalsk innslag som tar publikum med på en reise tilbake i den lokale industrihistorien.

Sammen kan vi få til mer Programmet er i skrivende stund enda ikke helt spikret, men at konferansier Marte Stokstad vil lose deltakerne trygt igjennom, det er ikke Stei-

nar i tvil om. En annen som er sterkt engasjert i Næringslivsdagen er turistsjef i Asker kommune, Ann Kristin Hagby. Hun mener at en slik konferanse passer som hånd i hanske med planen som kommunen jobber med; Sammen mot Asker 2030. – Vi kan alle vår egen business best, men sammen kan vi få til mye mer.

Om vi trekker på hverandres erfaringer, lar oss motivere av andres suksesshistorier eller frem-

snakker andre næringsdrivende i lokalmiljøet, bidrar det til et sterkere og bedre næringsliv, til glede for alle, påpeker hun. Selv er hun også opptatt av hvilke trender og føringer vi nå ser i næringslivet. – Bærekraft og sirkulærøkonomi blir viktigere og viktigere begrep i årene fremover, mener hun. – Kortreist næringsliv, gjenbruk og ikke minst mat som den kommer fra bonden, i motsetning til ultraprosessert mat som forskningen stadig peker på uheldige effekter med, er alle trender som vil påvirke mange sider av næringslivet de neste årene. Det gjelder både produsenter, forhandlere og serveringssteder, påpeker hun. – Nettopp derfor er det så viktig at vi møtes og snakker sammen, sånn at vi kan finne nye måter å samarbeide og posisjonere oss på, i denne nye virkeligheten vi skal inn i.

Mange suksesshistorier Steinar mener det er mange gode eksempler på bedrifter som allerede har klart å gjøre store endringer for å posisjonere seg for fremtiden, også her i Asker. – Tenk bare på for eksempel Aibel som alle tenker på som et olje og gass selskap. Kontoret her i Asker jobber hovedsakelig

med havvind. Eller Cambi som her hjemme først og fremst er synlig i form av et skilt på veggen i stasjonskvartalet, men som er ansvarlige for å rense kloakken i millionbyen Beijing.

Eller Bergsmyrene gård like ved Holmsbu som har dyrket økologiske grønnsaker i 30 år, en trend resten av samfunnet først har fått øynene opp for det siste tiåret. Også i dag foregår mange spennende prosjekter her i Asker, som for eksempel på Tofte der Silva Green Fuel har bygget et demonstrasjonsanlegg for produksjon av avansert andregenerasjons biodrivstoff basert på skogsråvare. Dette er det første i sitt slag i verden.

Samarbeid på tvers Når Steinar nå inviterer til Næringslivsdagen, håper han å samle alle disse og mange flere til. – Det blir foredrag med både lokale og nasjonale foredragsholdere, nettverksbygging og stands. Vi håper å få med vidt forskjellige bedrifter og bransjer, som turistnæringen, handelsnæringen, bilforhandlere, VEAS og alle andre. I tillegg gleder vi oss til å presentere et nytt samarbeidsprosjekt mellom nærings-

liv, kommune og frivillige organisasjoner, kalt NIKK som står for Næringsliv, Idrett, Kultur og Kommune. Grunnen til at vi engasjerer oss i det er selvfølgelig at det er viktig med godt samarbeid på alle plan, til beste for alle, ivrer han.

Kåring av årets gründer I tillegg til å fordype seg i hvordan fremtidens verdiskapning vil se ut og hvordan vi kan gjøre det sammen, skal forsamlingen også få feire noen av nåtidens suksesser. Blant annet skal Årets gründer kåres fra scenen i kulturhuset.

– I disse dager jobber juryen med å finne en verdig vinner. Det er et vanskelig arbeid for det er mange dyktige gründere i Asker. Da blir det viktig at vi som står rundt er flinke til å heie og legge til rette for fremtidig suksess, understreker Steinar.

Kulturhøsten 2023

Kultur

«Lykke til, Cathrine Frost!»

Ekstra-Ekstraforestilling Multisalen 14.09 kl. 19.30 15.09 kl. 19.00 og kl. 21.00

MidtlivsChrister - Av og med Christer Torjussen Slemmestad MEK - sittende,. 22.09 kl. 19.00

kulturhøsten Velkommen inn i Bjørn Eidsvåg Teatersalen 27.10 kl. 19.00. Ekstrakonsert 01.12 kl. 19.00

Ingebjørg Bratland & Odd Nordstoga «Langt heimafrå» Ekstrakonsert. Teatersalen 27.10 kl. 18.30 og kl. 21.00

Nå har vi nylig tatt den tunge veien fra stranda og tilbake på kontoret. Men det finnes gode ting med høsten også. Kulturhøsten, for eksempel. Følg med og sikre deg billetter til ditt favorittarrangement.

Tekst: Aina Skoland Foto: Asker Kulturhuset, Sekkefabrikken, bibliotekene

A

sker kulturhus gikk ut med en markedsundersøkelse og spurte publikum; hva vil dere ha?

– Et av svarene som gikk igjen var at de ønsket mer teater, så det har vi hørt på, forteller Frode Bjørnstad som er produsent for voksenprogrammet i Asker kulturhus. I

68

Steinar Raknes - Stillhouse m/ Unni Wilhelmsen Slemmestad MEK - sittende . 20.10 kl. 19.30

samarbeid med Det Andre Teateret setter de derfor opp suksessforestillingen Lykke til, Catherine Frost som er nominert til Heddaprisen 2023 for beste teaterforestilling. Forestillingen er i sjangeren improteater og omtales som en humorforestilling om filosofi, føding og folkehelse. Ellers blir det mye å

velge mellom også på det musikalske feltet med store navn som Bernhoft, Bjørn Eidsvåg, Didrik Solli-Tangen og Morten Abel, for å nevne bare noen. Et annet høydepunkt blir når Ingebjørg Bratland og Odd Nordstoga sparker av sin etterlengtede comebak-turné med åpningskonsert nettopp i Asker kul-

Oscar Danielson - trio Slemmestad MEK - sittende. Fredag 29.09 kl. 19.30 turhus. På Slemmestad MEK, scenen som vikarierer for Sekkefabrikken under ombyggingen av Slemmestad sentrum, starter de høsten med en humoristisk og nostalgisk reise i Slemmestads bakgård på historisk vandring sammen med Rolf «Mulen» Karlsen. Når de trekker inn i varmen gjør de det med blant annet MidtlivsChrister med Christer Torjussen, Oscar Danielsen trio, Steinar Raknes Stillhouse med Unni Wilhelmsen og Jonas Alaska trio. I tillegg byr de på et imponerende jubileum når Nærsnes Sangkor fyller 75 år, og Slemmestad flimklubb snurrer dessuten spennende filmer etter hvert som høstmørket senker seg.

På kommunens sørligste samlingssted, hos Bokhandleren på Tofte, kan du få med deg arrangementer som Linnea Dale, Jeffrey’s

Brageteatret: «Brødrene Løvehjerte» av Astrid Lindgren, Multisalen 29.10 kl. 13.00

Trioe Reverie og Torgeir Waldemar, i tillegg til ulike boksamtaler og masse god litteratur.

FARGER OG FEST FOR BARNA Barna er selvfølgelig heller ikke glemt i kulturhøsten. Her blir oktober den store måneden med Robsrud og Dean’s fantastiske oppsetning «Eventyret» som avspark for høstferien, og ikke minst det alltid populære høstferiedisco og perleverksted den siste søndagen før det er på tide å troppe opp på skolebenken igjen etter litt frisk høstluft.

En av de aller mest fargerike opplevelsene i storstuen i Asker kulturhus denne høsten blir den visuelle danseforestillingen Oioioi som treffer de aller minste, så vel som deres foreldre, rett i hjerteroten. Det samme må man vel kunne si når Brageteateret setter opp

den vakre og triste historien om Brødrene Løvehjerte. Det store høydepunktet i barnas kulturhøst er selvfølgelig Barnas verdensdag den 21. oktober.

Det kan du lese mer om et annet sted i magasinet, men hvis du vet du er borte den helgen, kan få med deg en av forestillingene fra Barnas verdensdag, Sultanens sønn, allerede helgen før, på Slemmestad MEK. FULLT PROGRAM PÅ BIBLIOTEKENE På bibliotekene kan man lese og låne bøker, men som kjent skjer det også mye mer der. Ikke minst er bibliotekene en viktig leverandør av mange og gode kulturarrangementer. Programmet er smekkfullt med alt fra språkkafé, strikkekveld, advokatvakt, filmmatiné, flere gode forfattersamtaler med navn som Cecilie Enger, Simon Stranger og

69

Kulturhøsten 2023

Barnas verdensdag

Språkkafé Slemmestad bibliotek 13.09 kl. 18.00 og 20.09 kl. 18.00

Foto: Julie Pike

Rom for dans: «Oioioi» Multisalen 12.11 kl. 11.30 og kl. 13.00

Forfattermøte med Cecilie Enger med sin nyeste roman, «Ett minutts stillhet» Heggedal bibliotek. 21.09 kl. 18.00 Arngeir Berg, i tillegg til mye annet. Barna kan velge mellom alt fra figurteaterforestillingen Ruffen på nye eventyr, legoverksted, eventyrstunder, barnekino og så mye mye mer. Mange av arrangementene på bibliotekene blir avholdt på flere avdelinger, så sjekk nøye at du får tid og sted riktig når du sjekker ut programmet.

GRATIS KULTUR FOR DE MINSTE Kultur er mer enn å oppsøke en konsertscene og se ditt favorittband. Denne høsten prøver Asker kommune ut et stort og ambisiøst interkommunalt samarbeidsprosjekt mellom Asker kulturhus, de ulike innbyggertorgene og den kulturelle skolesekken. Gjennom dette prosjektet vil alle barnehagebarn fra 3 til 6 år i Asker få tilbud om minimum en gratis forestilling på sitt nærmeste innbyggertorg i løpet av høsten.

– God kultur er viktig for alle, uansett alder, så dette er vi veldig stolte av å ha dratt i land, sier Monica Storjordet som er produsent for barneprogrammet ved Asker kulturhus.

70

Endelig snart Barnas verdensdag!

Forfattermøte med Simon Stranger, ”Museum for mordere og redningsmenn” Asker bibliotek 27.09 kl. 18.00

HVEM FORTJENER KULTURPRISEN? Oversikten overfor vitner om at vi i Asker er heldige med at vi har et yrende kulturliv med mange lidenskapelige ildsjeler og artister.

Hvert år deles derfor Asker kommunes kulturpris ut.

Hvem mener DU fortjener å motta en slik ærefull benevnelse for sitt brennende engasjement for kulturlivet? Kulturprisen kan gis til enkeltpersoner, institusjoner og organisasjoner som har vist evne og vilje til å yte kulturinnsats utover det vanlige.

Prisvinneren må ha nær tilknytning til Askers kulturliv, og det kan være profesjonelle kulturarbeidere så vel som amatører. Du kan nominere kandidater enten på e-post, i brev, eller digitalt innen 21. september. For mer informasjon, gå inn på asker.kommune.no og søke opp Kulturprisen.

START JULEFORBEREDELSENE TIDLIG Vi vet det er en stund til jul enda, men vi vil likevel minne om at det finnes mange gode

julearrangementer på plakaten både i Asker kulturhus og ellers. Artistene er booket, programmet lagt ut og billettene har en tendens til å forsvinne fort, så ikke glem å se litt frem i tid når du er innom og sjekker høstens program.

For mer informasjon, følg med på: www.askerkulturhus.no www.askerbibliotekene.no www.sekkefabrikken.no www.hvaskjeriasker.no Teglen – Spikkestad kirke og kultursenter på Facebook

Det skjer mye og mangt av store og små arrangementer på kulturfronten over hele kommunen vår. Tips oss gjerne om noe skjer der du er.

Barnas verdensdag er høstens store kulturelle høydepunkt for barn i alle aldre. Sett av lørdag 21. oktober for en dag med farger, dufter og et vell av kulturelle opplevelser i Asker sentrum.

Tekst: Aina Skoland Foto: Asker kulturhus

D

ette er som kjent dagen da Asker kulturhus pynter seg i sin fineste skrud og inviterer alle barn og deres foreldre til en dag fylt med gratis kulturopplevelser. For ikke å gå glipp av noe anbefaler vi at du er ute i god tid til åpningen i Teatersalen klokken 12.00 denne dagen.

BEATBOXING OG VINGESLAG Det er enkelte ting som bare må være med denne dagen, fastslår prosjektleder Elise Hatlø.

– Vi får som alltid besøk av Herbie som kommer for å lære barna å danse street dance, det blir Mini Afrika, Beatboxing, Jungeltunnel og ulike verksteder. Nytt av året er at det også blir gratis forestillinger.

Ikke minst gleder Elise seg til den musikkforestillingen Papillon som blir satt opp i Teatersalen denne dagen.

– Det er en fargerik helt nydelig forestilling som retter seg mot barn fra fire år og oppover. Vi setter den opp flere ganger i løpet av de timene Barnas verdensdag varer, så pass på å hente ut billetter til deg og dine til et tidspunkt som passer, understreker hun.

En annen forestilling denne dagen er Sultanens Sønn som blir å se på scenen i biblioteket. Dette er en forestilling med røtter som strekker seg til gamle Mesopotamia, fremført på keybord, tabla, tamburin og ney (arabisk fløyte) og forteller historien om den kjente sjøfarerfamilien Crovetto som blir invitert til Sultanens rike.

BLI MED PÅ TEGNEKONKURRANSE! Som vi alle vet er dette også den dagen i året da kulturhuset i Asker sentrum en-

drer utseende etter at ansatte fra Møller Bil har bidratt til å pynte og kle ut hele Askers storstue. Men alle barn i Asker oppfordres også til å bidra til den store dagen.

– I forbindelse med Barnas Verdensdag inviteres alle barn i Asker til å delta på en tegnekonkurranse der elevene tegner sin drømmedag i Asker kulturhus. Et utvalg av tegninger blir stilt ut i nedre vestibyle under Barnas verdensdag, og vinneren vil bli utnevnt på høytidelig vis denne dagen. Vinneren får ta med tre venner ut for å spise pizza og dra på kino med popcorn og brus. I tillegg får vinneren fire billetter til Risenga Bad og et gavekort fra Asker kulturhus, så her er det bare å finne frem tegnesakene. Mer informasjon om konkurransen og hvordan du deltar finner du på askerkulturhus.no

71

Asker kunstforening

Asker kunstforening

Liv Berit Nyblin Løken og Janicke No Rasmussen Løke, henholdsvis leder og nestleder i styret i Asker kunstforening, er veldig fornøyd med å ha flyttet inn i de lyse og luftige lokalene i Meierisvingen i Asker sentrum.

M

Møtested for kunstinteresserte Asker kunstforening begynner å bli en voksen forening i starten på sitt fjerde tiår. I høst gleder de seg likevel til en ny vår med nye lokaler i Asker sentrum. Her håper de å skape et møtested for kunstinteresserte fra fjern og nær.

Tekst: Aina Skoland Foto: Vibeke Glosli

72

en se på de lokalene her, da. Vinduene, lyset, de flotte veggene. Det er jo som om det er ment å være et galleri, ivrer Liv Berit Nyblin Løken.

Hun er styreleder i Asker kunstforening, nyslått av året. Med seg i styret, og i samtalen, har hun nestleder Janicke No Rasmussen Løke. Sammen bobler de over av energi og kreativitet om nye ideer og aktiviteter for kunstforeningen og de nye lokalene. Men aller først på agendaen er å forberede åpningen av Kunst Rett Vest der noen av kunstnerne også vil stille ut nettopp i Asker kunstforenings nye lokaler i Meierisvingen 2, der Handlekraftig tidligere holdt til.

– Ja, det gleder vi oss veldig til. Det blir den 14. september, og da feirer vi både utstillingsåpning og offisiell åpning av de nye lokalene. Denne dagen lover damene både rød løper, bobler og masse god kunst.

Allerede i høst blir det utstilling med lokale Morten Langhoff i disse Asker kunstforenings nye lokaler i Meierisvingen.

HAR VÆRT FOR NOMADER Å REGNE Foreningen overtok nøkkelen til lokalene midt i sommerferien, så de føler at de er ganske så nyinnflyttet, men ukjente i nabolaget er de ikke.

– Nei, vi har brukt lokalene her tidligere en gang også, til et par utstillinger sånn mellom butikker, men ellers har vi vært som en nomadeforening å regne de siste årene. Det har de helt rett i. Asker kunstforening har holdt til i biblioteket, i Vollen og de har hatt utstillinger hos naboen Dånøts, men nå håper de å kunne lande en stund her i Meierisvingen.

– Ja, Tandberg Eiendom har vært veldig hyggelig og lagt alt til rette for oss, så her skal vi skape mye moro fremover.

STORT SPENN OG MYE GOD KUNST Det har vi ingen tvil om, gitt engasjementet og energien når de snakker om ulike

planer. Allerede denne høsten blir travel.

– I tillegg til Kunst Rett Vest skal vi også ha en utstilling med Morten Langhoff på denne siden av jul. Morten er blant annet kjent for å lage fantastiske store oljemalerier med fotografier inkorporert i bildene sine.

– Ellers har vi allerede rukket å snakke med flere kjente og mindre kjente kunstnere og opplever at det blir tatt veldig godt imot når vi henvender oss, forteller Janicke. Hun er imponert og positivt overrasket over at selv store kunstnernavn ikke ser seg for gode til å snakke med en lokal forening.

– Det finnes utrolig mange gode kunstnere i og rundt Asker, så det er duket for mye god kunst her fremover. Det er faktisk så mye å ta tak i at foreningen ikke klarte å vente til de hadde fått nøkkelen til de nye lokalene. Allerede i våres sto de bak to ulike åpne utstillinger i samarbeid

73

Asker kunstforening

SOMMERKAMPANJE

HELELEKTRISKE TOYOTA bZ4X

Asker kunstforening har stått bak mange spennende utstillinger til glede for publikummere fra fjern og nær.

med naboen Dånøts, en med temaet gatekunst, og en som hadde fått tittelen visuelle toner.

– Det er jo noe av det som er så fascinerende, at det er så mange ulike «språk» og stilarter inkludert blant medlemmene våre, påpeker Liv Berit.

MANGE PLANER Og det må man virkelig kunne si. Blant foreningens drøyt 400 medlemmer finnes det både profesjonelle kunstnere, utøvende hobbykunstnere og kunstinteresserte som nyter en utstilling eller gallerirunde i ny og ne. Selv er begge damene godt bevandret i kunstverdenen og vier store deler av fritiden i en travel hverdag til selv å skape vakker kunst.

Liv Berit med ulike former for billedkunst, alt fra tegninger til akryllmaling, grafisk design og kollasjer. Janicke på sin side har tidligere hovedsakelig jobbet med

74

oljemalerier, men har nylig fått en stor interesse for keramiske skulpturer, og da først og fremst torsoer. Nå håper de å få et godt innblikk i hva medlemmene i foreningen skaper.

– Når vi nå har fått disse flotte lokalene, ønsker vi å bruke dem aktivt. Vi planlegger alt fra kunstnerforedrag til workshops og kunstaktiviteter i tillegg til selvfølgelig utstillinger både for medlemmer og andre, forteller Liv Berit. Janicke har en svært konkret plan om hva hun ønsker å dra i gang.

– Da jeg satt i styret i Asker malerforening, hadde vi «korrigeringskvelder», altså at medlemmene kunne ta med arbeider de selv holdt på med og få innspill fra en profesjonell kunstner på hvordan de kunne utvikle uttrykket sitt videre. Det var veldig gøy og lærerikt, så det håper jeg vi kan få opp og stå så snart som mulig.

SETTER PRIS PÅ DE FRIVILLIGE Damene har med andre ord mange baller i luften så vel som mange malerier på staffeliet.

– Ja, det er faktisk et overraskende stort

apparat som ligger bak utstillinger og arrangementer. Bare det å drive en forening som dette, med for eksempel sosiale medier og den nye nettsiden vår som snart er ferdig, tar mye tid, understreker Liv Berit.

– Nettopp derfor setter vi så enormt stor pris på de frivillige som bidrar på ulike måter, ikke minst i forbindelse med utstillinger som utstillingsverter, til å henge opp bilder og så videre. Janicke nikker enig.

– Det ønsker vi å understreke enda mer.

Man må selvfølgelig ikke stille som frivillig selv om man er medlem, men uten frivillige hadde vi ikke kunnet holde i gang de aktivitetene vi har. Nettopp derfor jobber vi også med å sette i gang egne aktiviteter for de frivillige, som for eksempel kvelder sammen med kunstneren i forkant av utstillingsåpninger og sånt.

Det er med andre ord ikke store muligheter for at disse damene får fritidsproblemer med det første, og det kan kunstinteresserte i hele Asker være veldig glade for.

1,95% fastrente i 3 år*

TOYOTA bZ4X Privatleie Active 2WD fra: 2 495,-/md* Privatleie Active Tech AWD fra: 2 990,-/md* Startleie: 110 000,-

Kjøp fra: 415 900,-* Fastrente i 3 år: 1,95%*

• • • •

•

•

RUD

Leveres som både 2WD og AWD X-MODE Bagasjerom på opptil 452 liter Klasseledende SUV off-road egenskaper Høy sittestilling - enkel betjening - lavt støynivå Velkjent Toyota kvalitet

Olav Ingstads vei 7 67 17 80 00

ASKER

Drengsrudbekken 4 66 76 56 00

Nokian Tyres vinterhjul og aluminiumsfelger inkludert i privatleiepris!

• •

Sømløs telefonintegrasjon med Apple CarPlay/AndroidAuto T-Mate sikkerhetspakke gir deg sikkerheten du trenger for å holde deg og passasjerer trygge Vi har biler for rask levering!

TOYOTA ASKER OG BÆRUM toyota-ab.no

*Frakt, klargjøring- og reg. omkostninger 12 700,- er inkludert i pris. Privatleie eks. Toyota bZ4X Active 2WD: Startleie/etabl.gebyr 115 490,-. Md.leie: 2 495,-. Totalt 205 310,. 3 års bindingstid, kjørelengde 45 000 km. Priseks. Billån v/35 % egenkapital: Nom. rente 1,95%, Eff. rente 4,36%, 150 000 o/5 år. Etabl.geb. 3 444,-. Totalt 166 870. Renten er subsidiert i 3 år for deretter å bli justert til normal salgsrente. Forbruk blandet kjøring, utslipp CO2 og NOx: bZ4X: 0. Norsk Kundebarometer 2023, kategori bilforhandlere (Kilde: Handelshøyskolen BI). Priser gjelder fra 11.08.2023. Avbildet modell kan ha ekstrautstyr. Vi tar forbehold om trykkfeil.

Hvalstrandfestival

Oslofjordmuseet

Franziska Kraus er stedsansvarlig for Oslofjordmuseet og lidenskapelig opptatt av å ta vare på Oslofjorden og alle dens historier

OSLOFJORDEN

– HISTORIEN OG HISTORIER OM FJORDEN VÅR Den har ligget der i hundrevis, tusenvis, av år. Den har formet våre liv, og livene til generasjoner før oss. Nå er den syk og trenger vår hjelp. Likevel tar vi den for gitt.

Vi snakker selvfølgelig om Oslofjorden.

Tekst: Aina Skoland Foto: Vibeke Glosli

D

et er for så vidt ikke noe nytt at Oslofjorden er syk, sier Franziska Kraus som er stedsansvarlig for Oslofjordmuseet. Hun viser oss et av objektene i samlingen, et badehåndkle med oljeflekker etter at forrige generasjons badegjester tørket tærne på det etter en badetur i fjæra på 70-tallet.

– Forskjellen er at før var det lettere å se. Når den så skitten ut fikk det folk til å sette i handling. Bedre renseanlegg kom opp langs hele fjorden. Samtidig har imidlertid befolkningstallet, og dermed belastningen, økt. I tillegg fører klimaendringer til at nye invasive arter får grobunn og opptar større plass i fjorden,

76

som for eksempel den mye omtalte Stillehavsøstersen, mens andre arter, som torsken, står i fare for å forsvinne. Økosystemet, og dermed landskapet, er i endring. Det må vi snakke sammen om.

VIL BIDRA TIL DIALOG Det er mye diskusjon rundt hvorfor dette er tilfelle, og der ønsker Oslofjordmuseet å være en bidragsyter.

– Det gjøres mye forskning på mange felter som berører Oslofjorden. Her på museet er vi bare fire ansatte og har dermed ikke kapasitet eller tilstrekkelig omfattende kompetanse til å ha et stort fagfelt på dette. Men vi ønsker å legge

til rette for samtalen rundt fjorden og inviterer derfor stadig til dialog. I fjor hadde vi hele 29 arrangementer, hvorav mange var nettopp rettet mot å ha en samtale om hvordan vi som samfunn kan hjelpe fjorden vår. Vi inviterer inn forskningsmiljøer, politikere, interesserorganisasjoner og eksperter på ulike temaer. Med både kunnskap og samarbeid kan vi gjøre langt mer enn hva vi gjør hver for oss.

PAPPABÅTEN OG ANDRE HISTORIER Oslofjordmuseet feirer ti år i år, og i oppkjøring til jubileet brukte de tiden godt.

– Vi gikk ut og spurte både studenter på

Oslo Universitet og andre blant publikum om deres minner og historier om Oslofjorden. Det resulterte i jubileumsutstillingen Fjordfortellinger som åpnet i våres og blir stående i et par år. Franziska tar oss med på en runde blant gjenstander som Stillehavsøsters, modeller av isblokker, flytevester av god gammel årgang, vaktlogg fra Oscarsborg festning og en q-tip. Den siste kanskje noe overraskende for publikum, men ikke desto mindre dessverre en viktig del av Oslofjordens historie og tilstand.

– Til alle gjenstandene er det knyttet kon-

krete historier, forteller Franziska.

– De kan ta form av lydopptak eller tekst, og gjør at opplevelsen kommer tettere på oss. Selv har hun en klar favoritt i utstillingen.

– Det må være fortellingen om pappabåtene, sier hun og snakker om den tiden da man så smått begynte å få øynene opp for Oslofjorden som et rekreasjonsområde. Mor og barn kunne leve ute på landet, bade og nyte frisk luft og alt hva fjorden hadde å by på, mens faren i huset jobbet og slet i hovedstaden. På fredag ettermiddag tok han båten utover

Båtene har naturlig nok en stor plass på Oslofjordmuseet. Hver og en med et eget fotoalbum over et levd liv.

fjorden for å være sammen med familien i helgen, og da hadde han følge av alle de andre fedrene som hadde samme mål.

MAT OG INDUSTRI At Oslofjorden er et sted der man kunne bade og lade batteriene, er av relativt nyere dato når man ser på det store bildet.

77

UT PÅ TUR! OG GJERNE PÅ NYE STIER

Oslofjordmuseet

Franziska Kraus viser gjerne rundt i utstillingene både innendørs og utendørs. Når Oslofjordmuseet nå har rundet 10 år, har de masse planer for å utvikle museet videre.

Opp gjennom historien har den store vannflaten hatt mange flere roller.

– Oslofjorden har alltid vært viktig for menneskene som har bodd rundt den.

Den har fungert som matforsyning, handelsvei og sikker havn. Den har vært viktig for utviklingen av store næringer som fiske, båtbygging, jordbruk og handel. Den har også hatt en strategisk rolle blant annet i forsvar av landet, og det helt tilbake til Napoleonstiden, forteller Franziska. En annen viktig næring for vårt område har vært henting av is i form av store isblokker som ble eksportert til land med varmere klima, i påvente av at kjøleskapet skulle bli funnet opp. For oss i nyere historie er det kanskje en næring vi først fikk øynene opp for gjennom Disneyfilmen Frost.

78

– Å være isskjærer var både farlig og fysisk veldig krevende, slår Franziska fast.

Hvis du ikke tror henne kan du ta turen til Dikemarkvannene i starten av mars hvert år når Asker museum, Oslofjordmuseets nære kollegaer, arrangerer isskjærerfestival.

FJORDEN, BARNA OG FREMTIDEN Når Franziska forteller om fjordens betydning for samfunnene rundt den, blir det fort klart at hun har rett i at vi gjerne tar dette landskapet for gitt.

– Oslofjorden er industrihistorie, kulturhistorie og lokalhistorie for utallige små og store samfunn langs hele kystlinjen.

Mange av disse historiene tar vi opp i formidlingen vår. Fjorden betyr mye for mange. Det har vi forsøkt å vise frem i båtutstillingen vår, «Livet med bådene», sier hun og tar oss med på en reise i de ulike båtene som står utstilt i underetasjen på museet. Alt fra små robåter og putrende snekker, til en italiensk racerbåt som ble plukket opp som totalvrak, og

som har blitt satt sammen igjen så vi kan nyte et stykke lidenskapelig båtbygging.

– Alle båtene som står her, har hvert sitt fotoalbum. Der har vi samlet bilder fra da båten var i bruk i sitt eget miljø, med menneskene og historiene som hører til.

Det er et eventyr å vandre mellom de ulike båtene, de ulike båtmotorene fra ulike tidsepoker, de ulike minnene, de ulike historiene. Midt blant det hele er et lite basseng, der hjemmesnekrede strikkbåter ligger tett langs kanten, en evig aktuell aktivitet blant alle barna som er innom museet.

– Barna er viktige her på museet, forteller Franziska.

– Enten de kommer med familien, med skoleklassen eller SFO, er vi veldig glade for at de kommer på besøk. Det er viktig at de får lære om Oslofjordens historie, men også at de skaper sine egne historier her nede i sjøkanten. Det er tross alt de som skal ta over ansvaret for denne fantastiske ressursen i fremtiden.

Asle Nistad har utforsket skogen i Askerområdet i 20 år og kjenner de fleste stier her omkring.

79

DNT turleder Asle Nistad

DNT turleder Asle Nistad

Vardåsen. Foto: Asle Nistad.

det stort sett bare nedover etter det. Og utsikten er fantastisk, påpeker han.

DNT har sørget for «blåmerkede» stier, sånn at det er lett og trygt å finne veien ute på tur i skogen.

At Askerbøringer er flinke til å komme seg ut i skogen på tur, er ingen hemmelighet.

En av dem som går mer grundig til verks, er DNT turleder og livslang turentusiast, Asle Nistad. Nå deler han noen av sine beste lokale turtips.

Tekst: Aina Skoland Foto: Vibeke Glosli

V

i møtes utendørs en morgen i augustsol, og turvant som han er, er han naturligvis forberedt.

– Kaffe? Kvikk Lunsj? Med Bergens r-er blir det fort klart at han neppe er født og oppvokst på våre trakter, men likevel kjenner han skogområdene rundt oss bedre enn de fleste.

– Jeg har alltid likt å være på tur, være ute i naturen. Det har vært naturlig for meg helt siden jeg gikk på turer i Rondane sammen med familien min som liten. Faren min og jeg var veldig glad i det, søsknene mine ikke så mye, ler han.

SMÅ OG STORE TURER FOR NYBEGYNNERE Har du vært på tur opp mot Bergsåsen har du kanskje møtt på Asle. Det er han

80

som gjerne har tre bildekk i tau etter seg.

Likevel er han opptatt av at alle kan og bør komme seg ut på tur. Det er gode opplevelser der ute uansett alder, ambisjonsnivå og utstyr.

– Gjennom DNT er jeg, sammen med DNT kollegaer, Erik Fredriksen, Bjørn Dyhre og Torgeir Flatjord, fast turleder for en gruppe flyktninger. Vi møtes på Borgen og begynner i det små. Fokuset er på enkle turer i nabolaget. Så bygger de på med noen lengre søndagsturer før de sikter seg inn mot årets mål, den ultimate langturen.

– I år var vi på Glittertind. Da bytter deltakerne ut hvite joggesko og boblekåper med utstyr lånt av DNT, og det blir en fantastisk tur. Denne gangen hadde vi til og med været på vår side.

SEMSVANNET OG SKAUGUMSÅSEN Men man trenger selvfølgelig ikke sikte seg mot Norges nest høyeste fjell for å kjenne på turgleden. Det er masse av «blåmerkede» og skiltede stier i vårt nærområde. Det finnes alle slags distanser, og alle slags nivåer.

– En veldig enkel tur for nybegynnere, barn og absolutt alle andre er jo å gå rundt Semsvannet. Ønsker man å øke kravet litt kan man bygge på den runden og gå opp mot Skaugumsåsen og til Gupu. Da har du en runde på omtrent ni kilometer, forklarer Asle.

Det finnes mange veier opp til Skaugumsåsen, men Asle oppmuntrer gjerne til å ta den bratte ruten.

– Det er en tøff kneik, men til gjengjeld er

HVERDAGSFAVORITTEN BERGSÅSEN Parkeringsplassene i forbindelse med Semsvannet kan også være et utgangspunkt for en av Asles favoritturer, nemlig opp til Bergsåsen.

– Dit kan du komme fra mange retninger, men jeg synes det er fint å gå fra Sem Grendehus, forbi Store Berg gård, langs Bergsåsen og opp til topp-punktet. På vei tilbake kan du enten velge den samme ruten, eller du kan ta en omvei via det nedlagte Nike-batteriet og følge skilting til Halvorsenhytta før du setter nesa hjemover igjen.

HELT TIL TOPPS Bergsåsen, Skaugumsåsen og Vardåsen er alle høye topper med fantastisk utsikt, men Haveråsen er også verdt å forsere noen høydemeter for. Hvis du starter på parkeringsplassen langs vannet på Semsvannet, kan du følge venstresiden bort til Tveiter gård og derfra til Tveiter seter og Halvorsenhytta, som for øvrig er en av DNT-hyttene i Asker der du kan overnatte. Videre går du på merket sti til Sandungen og får med deg oppstigningen opp til Haveråsen. Høyere kommer du altså ikke i Asker.

TUR PÅ BARNAS PREMISSER Et annet område Asle oppfordrer asker-

Vi har mange fine topper med fantastisk utsikt i Asker.

børinger til å sjekke ut når de har fått på tursekken, er Konglungen.

– Hvis du parkerer på Esviken, eller på den større parkeringsplassen på høyresiden litt lenger bort i veien, kan du finne mange fine stier med utgang herfra.

Dette er også et fint område å ta med barna på tur. Det samme gjelder turen rundt Småvannsbu hvis man starter ved parkeringsplassen på Stinaløkka som ligger over elven og helt innerst på Dikemark. Derfra kan du enten gå frem og tilbake til Småvannsbu, eller en rundtur som ender opp på nesten samme sted.

Asle har ellers en tydelig oppfordring når det gjelder tur med barn.

– Det må foregå på barnas premisser.

Man kan ha aldri så fine planer om turer til Gupu eller Vardåsen, men hvis barna finner noe å leke med i skogen etter fem hundre meter, er det like greit å innse at det er det som blir turen. Jeg tenker at det viktigste er at barna får et positivt forhold til skog og tur, da blir det mye lettere å få dem med i fremtiden også. Også hjelper det selvfølgelig å ha nok å drikke og noe godt i sekken, smiler han og tar en Kvikk Lunsj-stripe til. Vi kan jo ikke la den smelte i solen.

SKJULT TURPERLE Mange av turene vi har nevnt hittil er runder som er godt kjent for mange. Asle har imidlertid en skjult liten perle på blokka også. En han selv oppdaget for få år siden, til tross for at han stort sett

har trålet alt av skog og mark over hele kommunen, går fra Bondi.

– Hvis du starter på Bondi, nede ved dyrebutikken, går over veien og ned ved demningen, kan du få en fin tur langs elva helt til Blakstad. Derfra kan du også gå videre helt ned til kyststien. Det er en veldig hyggelig tur som jeg har gått både med flyktningegruppa og med samboeren min flere ganger etter at jeg ble tipset om den av turleder-kollega Bjørn.

TURORIENTERING FOR HELE FAMILIEN Takket være DNT har vi mil etter mil med løyper som er skiltet i tillegg til å være markert med blå striper, såkalt blåmerkede stier, på sommeren, og rød på vinteren. Dette gjør det mulig å utforske nye områder på en trygg måte selv om du ikke er så kjent. Hvis du likevel skulle føle for et ekstra spark i baken til å utforske nye områder, har Asle et godt tips.

– Turorientering. Det finnes ulike varianter av det som, Askeladden, Røykentrimmen eller andre opplegg her omkring. På de alle kan du kjøpe kart som vil gi deg et utvalg turer med ulike ambisjonsnivå, helt fra turer du kan gå med helt små barn, til løyper beregnet på mer erfarne turgåere utstyrt med kart og kompass.

Det er ulike løyper på vår og høst, og noen er der hele sesongen. For er det en ting Asle er sikker på, så er det at det alltid er nye stier å oppdage.

81

UTSTILLING

SENTRUMSGÅRDEN I HEGGEDAL

LASSE BJØRN ROSSING - Mellom himmel og jord

Midt i hjertet av Heggedal sentrum kommer 25 nye leiligheter med høy standard, både 2-roms, 3-roms og 4-roms i størrelser fra 45 til 158 m². De vil være innflytningsklare i løpet av 4. kvartal 2023.

30.08 - 28. 10

Alle leilighetene får energimerking A eller B, som gjør at prosjektet klassifiserer til «Grønt boliglån» hos SpareBank 1. Dette gir mulighet for ekstra gode rentebetingelser.

På Heggedal Torg, som ligger rett ved Sentrumsgården, finner du ulike butikker, serveringssteder, dagligvare, torg, byrom og grønne lunger, i tillegg til et kommunalt innbyggertorg og diverse servicetjenester.

Fra Sentrumsgården kommer man seg raskt til Asker sentrum, Oslo og Drammen – togstasjon og bussholde­ plass ligger bare et steinkast unna.

Velkommen til vakre Heggedal – tett på naturen, men likevel sentralt og med kort vei til det meste. Åpent Ons/Tor 17-23 Fre/Lør 16-00

Strøket 9, Asker sentrum Bookinger: post@popvinbar.com

Ta kontakt eller meld din interesse på sentrumsgården.com www.popvinbar.com

@popvinbar

Anders Winther, prosjektmegler 97 97 96 96 / anders.winther@em1oav.no

proaktiv.no

NOEN GANGER ER KUN DET BESTE GODT NOK Noen valg i livet er ekstra viktige. Når du skal selge boligen din står du ovenfor en av de viktigste beslutningene i ditt liv. Da er det avgjørende at du velger riktig – spesielt når du skal investere i en eiendomsmegler som skal sørge for den beste prisen for boligen din.

Slik er det med megling også. Den som er godt forberedt og gjennomfører etter den beste planen får det beste resultatet.

Magnus E. Breili

Håkon Bekkeli

Lasse Bastrup

Stephanie Rise Malfoy

Salgsleder / Partner / Eiendomsmegler

Eiendomsmegler / kontorsjef

Per Olav Hess

Petter Tangen

Carina Richardsen Aas

Fredrik von Krogh

Partner / Fagansvarlig / Eiendomsmegler MNEF

Eiendomsmegler MNEF

Eiendomsmeglerfullmektig

Eiendomsmeglerfullmektig

Backoffice

Daglig leder / Partner / Eiendomsmegler

Vi tilbyr verdivurdering, e-takst, boligmegling, kjøpsmegling, oppgjør og kontraktsoppdrag, prosjektmegling. Alt under ett tak. Vi har spesialister med lang erfaring fra alle lokalområdene i den nye storkommunen, Asker, og de omkringliggende områdene. Kontakt oss i dag for en uforpliktende samtale.

PROAKTIV Bolig og Prosjektmegling Asker Telefon: 47 68 44 00 / E-post: asker@proaktiv.no