TEMA DIT IMMUNFORSVAR Bukkehorn og betændelse Bukkehorn har ikke som navnet antyder en pind at gøre med bukke eller horn, men er navnet på en lille plante, som formentlig oprindeligt stammer fra Afrika og Mellemøsten. Den bliver flittigt brugt på grund af dens karryagtige aroma i asiatiske retter, og traditionelt har man brugt den som en vigtig betændelseshæmmende ingrediens i omslag mod betændelse og bylder. I fordøjelsen har den en lignende betændelseshæmmende effekt og indeholder tillige en del fibre og en stribe af aktive stoffer, som fremmer fordøjelsen og måske også virker fint på irriterede tarme, især hvis bakterier og svampe er medårsag til problemerne. Konklusion på et sammensat produkt Ved netop at kombinere lakridsrødder med bukkehornsfrø og propolis, får man et produkt, som virker allerede fra begyndelsen af fordøjelsen: Mavesækken bliver beskyttet mod bakterier og mad, der ellers kan skabe sure opstød og for meget mavesyre. Tyndtarme og tyktarmen får også hjælp til at restituere sig. Svampe og bakterier får sværere ved at formere sig, og den naturlige mikroflora bliver styrket, hvilket skaber færre luftgener. Hele fordøjelsen får et skub fremad, og du vil lettere kunne udnytte og optage den mad, du spiser.
Bukkehorns mange virkninger
Bukkehornsfrø – Trigonella foenum-graecum – indeholder en række naturlige stoffer i form af alkaloider, proteiner, aminosyrer, flavonoider, saponiner, kumarin, fedtstoffer, fibre og vitaminer samt mineraler, blandt andet betakaroten. Bukkehornsfrø er en fast bestanddel af karry, der findes i mange forskellige afskygninger, især i Indien.
Propolis, et effektivt forsvar af byen
Propolis er et harpiksholdigt materiale indsamlet af bier og brugt til at reparere og styrke indersiden af deres bikube. Ordet propolis stammer fra to græske ord, pro og polis, som betyder i forsvar af byen. Propolis bruges også til at balsamere indtrængende insekter og hæmme mikroorganismer i kuben. Propolis betragtes delvist som et planteprodukt, da det indeholder stoffer, der generelt ligner dem, som findes i planter. Propolis er en gulbrun til mørkebrun harpiks, som føles klistret, når den er varm, men størkner ved afkøling. Bierne henter generelt stofferne fra birke-, elme-, og grantræer.
Bukkehornsfrø virker let nedsættende på LDL-kolesterol, formentlig på grund af fiberindholdet, og virker ligeledes stabiliserende på blodsukkeret på grund af forbedring af insulinens virkning hos type 2 diabetikere, hvor der også i en undersøgelse fandtes en klar nedsættelse af LDL-kolesterol samtidig med en øgning af det gode og hjertebeskyttende HDLkolesterol. Der skal dog lidt mere til, end hvad der er i Gastroform. Brug den flittigt i asiatiske retter. Bukkehornsfrø virker også slimløsnende, modvirker forstoppelse, beskytter tarmslimhinden og bedrer appetitten.
Gastroform forhandles af Danasan.
Flere oplysninger på www.danasan.dk
sund-forskning.dk - VINTER 2013 15