__MAIN_TEXT__

Page 1

OKTOBER 2020 NR. 203

G R AT IS M AGASI N KUN I NETTO

INSTAGRAM FYLDER 10 ÅR

Men er der egentlig noget at fejre?

FOREVER YOUNG

Vi kommer tættere og tættere på udødeligheden

Katrine og kontrasterne Mød krimiforfatteren Katrine Engberg, der elsker at skrive om spændende opklaringssager – men som har brugt mange år på at finde ind til opklaringen af sig selv

P LUS SIMON SEARS OM FAMILIE // U P CYCL ING I B Ø R NEH Ø JDE // N Y D Ø - L I V E T PÅ GOZO


LØGISMOSE KYLLINGEN ER IKKE SOM ANDRE KYLLINGER Den er opvokset i fuld frihed i skovene omkring Les Landes ved Pyrenæerne og slagtes først, når den er ca. 89 dage gammel. Løgismose kyllingen er mærket med Label Rouge, der kun tildeles den allerbedste smag. Den er anbefalet af Dyrenes Beskyttelse og bærer 3 ud af 3 hjerter på Dyrevelfærdsmærket. 3 hjerter sikrer, at kyllingerne har meget mere plads, er langsomt voksende, har udeareal og gode muligheder for aktivitet og bevægelse samt at transporttiden til slagteriet er kortere. Det kan ganske enkelt smages, når en kylling har haft et godt liv. Løgismose kyllingen fås kun i Netto og naturligvis til Netto-pris.

Forbehold for trykfejl og evt. udsolgte varer.

Bedre bliver det ikke!

Kun i

SMAG, H OLDN I N G O G H Å N D VÆ R K


INDHOLD

 ARTIKLER

73 Netto lige nu Få tips til en hyggelig efterårsferie med kreative projekter i børnehøjde

13 Mit forbrug Christopher Læssø elsker at bruge tid og penge på mad

77 Næste stop Tag til Gozo, Maltas excentriske lillesøster

07 Update Oplev en masse spændende kultur i oktober

14 Grønt liv Giv børnenes brugte ting nyt liv med syv nemme krea-projekter

16

Det har taget Katrine Engberg rigtig lang tid at finde ud af, hvem hun virkelig er

41

 PÅ FORSIDEN

Få inspiration til den grønne aftensmad

16 Ærlig talt Forfatter Katrine Engberg er fuld af modsætninger. Det har hun efterhånden lært at håndtere – tror hun nok 27 Agenda Instagram kan nu fejre 10-års jubilæum. Her er historien bag den populære app 52 Perspektiv Med den moderne teknologi og forøgede levealder kommer vi hele tiden tættere på udødeligheden. Men bør vi stræbe efter det?

9 34 Guldring med gode intentioner

Efteråret kalder på lune tæpper

34 Livsstil Sundhed, mode og beauty til dig 41 Måltid Skru ned for kødet og op for det grønne

81 Udsyn Pukkelhvalen er vendt talstærkt tilbage til farvandet omkring Hawaii 82 Min historie Hver måned prikker vi en kunde på skulderen og spørger, om vi må høre en sjov, tankevækkende, barsk eller mærkelig historie fra deres liv

63 Dit hjem Sæt dit eget unikke præg på Ikeas Ivar-skab 70 Mand med mening Skuespiller Simon Sears er en rigtig familiemand

69

Dekorér dine skabslåger med fransk flet

36 En plejende læbestift, som bliver, hvor den skal

L IME

3


LEDER

6. oktober var det 10 år siden, verden for første gang mødte fotoappen Instagram. Selv hoppede jeg på vognen et par år efter og lagde stærkt ud med at poste et billede af min (vildt søde) hund og af en Sun Lollyis i solen – superoriginalt, I know (det skal lige siges, at jeg stadig poster billeder af min hund). Ret hurtigt lærte jeg dog, at Instagram kunne bruges til meget mere end blot at poste billeder: Instagram gav min indre stalker vinger. Hold op, en detektiv, jeg var. Det var et kæmpe slag, da jeg nogle år efter fandt frem til min ekskærestes bekendtes venindes søster (eller hvem det nu var), og jeg for første gang blev mødt med beskeden: ”Denne konto er privat.” Shit. Dér røg den karriere som privatdetektiv. Selvom jeg i mange år (ja, år) bandede over den tiltagende mængde private konti, må jeg indrømme, at jeg i dag er én af de mange, der har lukket murene. Der blev pludselig lidt for mange mærkelige brugere, der ville følge med i mit ret almindelige hverdagsliv. Jeg var ellers ikke meget for at gøre det i starten – man må jo dele lidt ud for at kunne forvente, at andre gør det samme, tænkte jeg. Men i dag nyder jeg mit lukkede feed, som kun bekendte kan følge med i, og som jeg kan fylde med smuk natur, gode venner og smil i massevis. Det lyder jo alt sammen meget idyllisk. Men jeg ved, at det desværre ikke er alle, der har samme positive oplevelse med Instagram. Gang på gang hører man historier om personer, hvis selvtillid og psyke har lidt et alvorligt knæk under den perfekthedskultur, appen efter sigende skulle have bragt med sig.

SNAPSHOTS FRA MÅNEDEN, DER GIK Denne måneds forside-shoot foregik i Katrine Engbergs barndomspark, Østre Anlæg – i silende regn. Gud ske tak og lov for paraplyer – og for Katrines fantastiske ”det gør vi da bare”-attitude.

4

LIME

FOTO: Nellie Møberg

Mit insta-liv

Faktisk viste en undersøgelse fra 2017, at Instagram er det værste sociale medie, man kan bruge som ung. Konsekvenserne er simpelthen for mange og for store. Og hvor er det trist. Det var i hvert fald næppe hensigten, da Kevin Systrom og Kevin Krieger i sin tid sad i Silicon Valley og opfandt den nye, æstetiske fotoapp. Det kan du læse meget mere om på s. 27, der i anledningen af Instagrams 10-års jubilæum tager dig med helt tilbage til appens spæde start med X-Pro II-filtre, kilometerlange hashtags og skønne Sun Lolly-billeder.

Redaktion Ansvarshavende chefredaktør Pernille Kleding | pernille.kleding@otw.dk Redaktør Karoline Rysgaard Olesen | Aller Livsstil karoline.olesen@aller.com Journalister Casper Hindse, Nanna Hein, Maria Præst, Karen Gahrn, Lea Hammersholt Molmos, Cathrine Eriksen Fris, Winnie Methmann (bolig) Layout Sunniva Grimstad | Aller Grafisk Design Line Auchenberg | Aller Grafisk Design Forsidefotograf Jonas Pryner Andersen Korrektur a1kommunikation Annoncesalg Aller Media Business tlf. 7234 2626 Michael List Jessen | Head of Sales michael.jessen@aller.com Birgitte Vindeløv | Senior Account Manager birgitte.vindelov@aller.com Tryk Aller Tryk A/S, oplag: 150.000 Læsertal: 237.000, Gallup, helår 2019 (Oplag 2019: 200.000) Distribution: 500 Netto-butikker

Tak, fordi du læser med. Jeg håber, du kan lide “min” første udgivelse af LIME. Karoline Rysgaard Olesen Redaktør

Savner I hende her? Det kan jeg godt forstå. Men Isabella er gået på barsel og har en lille ny at tage sig af. I mellemtiden skal jeg nok behandle LIME som min helt egen baby.

Udgiver OTW er Nordens førende contentbureau med fem kontorer og mere end 200 dedikerede medarbejdere. I OTW skaber vi fortællinger, der skaber forandring. Med engagerende og effektivt indhold løfter vi vores kunder ud af støjen og tættere på deres mål og modtagere. OTW er partner på flere af landets gratismagasiner: LIME i Netto og SKØN i Matas, som tilsammen når ud til over 400.000 læsere. Læs mere på OTW.dk LIME udkommer 10 gange årligt og udgives i samarbejde med Netto. ISSN: 1904-1985 LIME tager forbehold for trykfejl. Artikler i LIME må citeres, når det sker med tydelig angivelse af LIME som kilde samt angivelse af måned og år på det nummer, der citeres fra. Tillige skal citatreglerne overholdes. For manuskripter, der indsendes uopfordret, påtager LIME sig ikke noget ansvar.


FÅ ET LIV FULD AF SUNDHED, SELVVÆRD OG LIVSGLÆDE ZORNIGKUREN af Lisbeth Zornig Andersen indeholder 11 håndgribelige tips baseret på forfatterens personlige rejse til et mere bæredygtigt sted fysisk og mentalt. Bogen giver dig inspiration og konkrete råd til, hvordan du selv kan tage fat.

KØB DEN, HVOR DU KØBER BØGER


ALLE SKAL HA’ RÅD TIL MERE ØKOLOGI Hver dag får du ØGO’ til Netto-priser i din lokale Netto. Vi stopper aldrig med at udvikle nye, økologiske produkter – for alle skal nemlig have råd til mere økologi.

Kun i 24494_lime_oego_208x278.indd 1

02/07/2020 13.01


Update K U LT U R | B Ø G E R | D E S I G N

3 X KUNST DIE ASTA I 25 år boede den danske Asta Nielsen i Berlin, hvor hun fortryllede publikum i mere end 70 stumfilm. Udstillingen Die Asta viser et portræt af den handlekraftige og moderne kvinde i årene 1910 til 1932. Kom på en sanselig oplevelse fyldt med tekster, filmklip og et lækkert lydlandskab på Kunstmuseum Brandts. Udstillingen er produceret i samarbejde med Det Danske Filminstitut. Læs mere på brandts.dk FARVERIG MYSTIK Engle, sfinkser, dyreskikkelser og ikke mindst masser af farve. Det er først og fremmest, hvad du vil opleve på Arkens udstilling af baron Arild Rosenkrantz. Få et indblik i den danske kunstners utraditionelle og excentriske verden på Arken fra 3. oktober. Se mere på arken.dk ET HELT LIV UDSTILLET På Den Sorte Diamant kan du finde udstillingen om musikeren Nick Cave. Udstillingen er udviklet i samarbejde med the man himself og giver et unikt indblik i hans tanker og liv. Du kan sagtens bruge flere timer på at dykke ned i Nick Caves dystre univers. Læs mere om udstillingen ‘Stranger Than Kindness: The Nick Cave Exhibition’ på kb.dk

18. oktober byder DRs Koncertsal på eventyr, afrikansk savanne og storslået musik. Det gør de med The Music of Lion King. Her kan du blandt andet høre de gamle kendinge som Sir Elton Johns ‘Can You Feel The Love Tonight’ og ‘Hakuna Matata’. Billetter kan købes fra 525 kroner på drkoncerthuset.dk

Spirituelle spørgsmål

VILD MED FLET

PODCAST I Podcasten ‘Er der en engel til stede?’ taler skuespiller Ellen Hillingsø med en række kendte danskere i forsøget på at finde frem til svaret på nogle af de store religiøse og spirituelle spørgsmål. Hvad vil det for eksempel sige at få et kald? Find den, hvor du hører dine podcasts.

DESIGN Rørflet, rattan, fransk flet – kært barn har mange navne, og den karakteristiske måde at lave fletmøbler på er at finde mange steder inden for indretning i øjeblikket. Med sofabordet No. 25 fra Intarsia Furniture kan du selv få glæde af det franske – og på bæredygtig manér. Selve bordet er lavet af egetræsfiner, men det franske flet er lavet af bæredygtig bambus. Bordet findes både i lys eg, natureg og røget eg, og det koster 11.995 kroner. Se mere på intarsiafurniture.com

L IME

7


Judy

Drengen skal ud i frisk luft

Den største lille gård

BIBLIOTEKERNES FILMTILBUD Filmstriben giver adgang til næsten 3.000 film, kort- & dokumentarfilm. Se dem på tablet, smartphone, computer eller Apple TV 4. Gå på filmstriben.dk og se film med dit bibliotekslogin. Har du ikke et login, kan du få det på dit lokale bibliotek.

Følg Filmstriben på Facebook, Twitter og Instagram


Update K U LT U R | B Ø G E R | D E S I G N

HELLA JOOF

Sammen har interiørbutikken Stilleben og Silkeborg Uldspinderi lavet The Sweater Collection, som består af et uldtæppe, der, som titler lyder, skal lede dine tanker hen på din yndlingssweater. Tæppet fås i fire forskellige farver og koster 1249 kroner. Se mere på silkeborg-uld.dk

Månedens forfatter

SWEATER WEATHER

‘Tvilling, yndling, grævling’ af Hella Joof, 300 kr., Politikens Forlag.

“Mine fejltagelser må ikke gå til spilde” Hvis du er vild med Hella Joof og hendes dejlige, selvironiske humor, så læs med i hendes nye bog, hvor hun for første gang fortæller sin samlede historie. TEKST KAROLINE RYSGAARD OLESEN FOTO LES KANER

KONCERTKLAR

Det er ikke meget, vi har set til de danske musikere på det sidste. Men her til efteråret kommer flere ud fra deres coronaskjul. Oplev for eksempel Rasmus Walter i oktober og november, hvor han tager på solotur rundt i landet. Billetter kan købes på ticketmaster.dk Den færøske musiker Teitur har spillet i det meste af verden, og i foråret skulle han oprindeligt også have været forbi Danmark med en række koncerter. De blev dog udskudt, men nu er den verdensberømte færing klar til at synge os igennem oktober måned. Du kan købe billetter på ticketmaster.dk

Du kalder din bog en selv(hjælps)biografi. Hvorfor? Selvbiografien er en glimrende form, når man skal reflektere over livet. Men jeg havde ikke lyst til “bare” at lave en kronologisk selvbiografi med “og så var vi på Bornholm, og så kom jeg i første klasse, og så og så”. For det første fordi jeg trods alt er for ung til at skrive min biografi nu, selvom jeg har været her længe. Den kan jeg skrive, når jeg er ældgammel, så kan vi også få det hele med. Og for det andet, fordi jeg bedst kan lide, at ting kan bruges. Så det er en brugsbog. Jeg har prøvet at skrive så godt, jeg kan, så den har forhåbentlig også nogle litterære kvaliteter. Men det er en bog, der skal bruges, ligesom mine andre bøger. Ja, og så er der så mange, der driller hele selvhjælpslitteraturen, og den har jeg selv haft stor glæde af, så det er en lille drillehilsen tilbage. Hvad har været din største udfordring med at skrive bogen? At den ikke måtte blive alt for lang. Jeg har alligevel oplevet en del. Og så har

jeg tænkt meget over, at jeg ikke ville hænge nogen ud, andre end mig selv. Det her er min version, og andre har måske oplevet tingene på en anden måde. Hvorfor deler du ud af dine egne fejltagelser? Så de ikke går til spilde. Tænk, hvis der er nogle, der ændrer bane, fordi de læser om noget, jeg har oplevet, og tænker “det er det der, jeg er på vej ud i, jeg går lige en anden vej”. Det ville da være det største succeskriterie. Og så er jeg ikke så forfængelig længere, jeg har alligevel fået så meget skældud efterhånden. Det er ikke så farligt at lufte det snavsede undertøj, jeg har ingen problemer med at dele ud. Hvilken type litteratur læser du selv? Jeg læser alt. Stine Pilgaard selvfølgelig, hun er vidunderlig. Hemingway. Toni Morrison er min yndlingsforfatter. Jeg læser også mange debatbøger og politiske biografier. Og så læser jeg lidt i Bibelen en gang imellem.

L IME

9


Update KKUULT LTUURR || BBØØGGEERR || DDEESSIIGGNN

DESIGN Få en rolig og varm belysning med de grafiske lamper fra Tom Rossaus nyeste lampeserie, TR28. Serien består af en bordlampe samt pendel, der begge fås i enten birk eller papir. Lamperne koster fra 4.400 kroner. Find nærmeste forhandler på tomrossau.com

Trine Dyrholm i krig FILM Efteråret er biograftid, og nu er de danske film igen på premiereplakaterne. Én af disse er det danske krigsdrama ‘Erna i krig’. I hovedrollen finder du Trine Dyrholm, som spiller kvinden Erna. Filmen foregår under 1. verdenskrig i 1918, og det er en film om en kvinde, som ikke vil lade en krig forhindre hende i at kæmpe for dét, som hun har kært – nemlig hendes søn. Filmen har premiere 29. oktober.

10

Hyggelig uhygge

EN KLASSIKER ER TILBAGE

HALLOWEEN Hvis du i løbet af oktober tager et smut forbi Tivoli, kan du igen i år opleve de mange græskar, særlige forlystelser og andet hyggelig uhygge, når haven holder halloween. Selvom der bliver taget hensyn til covid-19, så ser haven præcis så uhyggeligt eventyrlig ud, som den plejer. De mange arrangementer, Tivoli holder i perioden, kan du læse om på deres hjemmeside, men vi kan røbe, at der både er Monsters Night Out og DM i Kæmpe Græskar. Tivoli holder halloween fra 9. oktober til 1. november. Læs mere på tivoli.dk

TEATER Man går sjældent galt i byen med gode klassikere, og lige præcis dét må Shakespeares “Hamlet” siges at være. Det Kongelige Teater opfører i efteråret den kendte fortælling om prins Hamlet, der rejser hjem til Kronborg for at hævne mordet på sin far. Et hævntogt, der skal vise sig at få alvorlige konsekvenser for unge Hamlet. Esben Smed spiller Hamlet i forestillingen, som har premiere 12. september i Skuespilhuset. Fra 30. september kan du desuden se forestillingen flere steder i Jylland. Læs mere på kglteater.dk

L IME


ÅBNER 10. OKTOBER

C O LO N Y S O U N D 201 9 - 2020

Glæd dig til

Jonah Freeman og Justin Lowe En altomsluttende totalinstallation hvor den amerikanske kunstnerduo præsenterer en hypotetisk og dystopisk parallelverden.

Colony Sound (R.4 Mycotecture). Marlborough, London. Installation View 7. Photo: Luke Walker

efteråret

ÅBNER 21. NOVEMBER

J O R N / K I R K E BY Asger Jorn og Per Kirkeby En særudstilling med to af Danmarks mest betydningsfulde billedkunstnere i efterkrigstidens europæiske kunsthistorie.

Asger Jorn Femelle interplanetaire, 1953, Olie på lærred, Kunsten Museum of Modern Art, Aalborg

Fra kl. 17

AFTENTILBUD Tirsdag-fredag 1 ret 100 kr. 3 retter 200 kr.

Per Kirkeby Grün Frühling, 1988, Olie på lærred, Louisiana Museum of Modern Art, Humlebæk

Gratis

adgang til café, shop & orangeri

Tirsdag – fredag kl. 10 – 21 Weekend kl. 10 – 17

Vi tager forbehold for evt. ændringer i retningslinjerne fra myndighederne vedr. COVID-19


WWW.HARBOE.COM


MIT FORBRUG

“Jeg bruger virkelig mange penge på mad” Skuespiller og tv-vært Christopher Læssø elsker at lave god kvalitetsmad. Det laver han blandt andet til sin datter, som gerne vil have stegt flæsk en gang om ugen. TEKST NANNA HEIN FOTO HEIN PHOTOGRAPHY

Hvad er der altid hjemme i dit køleskab?  Lige for tiden er der altid fløde. Det er der, fordi jeg er på keto-diæt, og så skal man spise rigtig meget fedt og næsten ingen kulhydrater. Det gør man for at få kroppen til at bruge fedtet som energikilde i stedet for kulhydraterne. Lige da jeg startede på kuren, var det lidt hårdt. Det føltes lidt som at have influenza. Men efter to-tre dage havde min krop vænnet sig til det – og så var alt godt igen. Det lyder jo meget fancy, men det virker faktisk meget godt for mig.

Selvom Christopher er glad for sin ketokost, så drømmer han alligevel om Ben & Jerry’s og en god juleand.

Hvad spiser I ofte hjemme hos dig?  Vi spiser faktisk rigtig meget stegt flæsk. Min datter er helt vild med det, så vi får det næsten at spise en gang om ugen. Men egentlig passer det jo også ret fint med min keto-diæt – jeg lader jo bare være med at spise kartoflerne.

Hvad finder altid vej ned i din indkøbskurv?  Kender du det med, at man laver en indkøbsseddel, og når man så er nede at handle, så er der alligevel altid noget, man tænker, man mangler, selvom man slet ikke skal bruge det? For mig er det flåede tomater. Men jeg tænker også, at det er meget godt at have. Flåede tomater kan jo holde i vildt lang tid, og man kan altid bruge det.

Hvad er din største craving?  Lige for tiden tænker jeg rigtig meget på

is fra Ben & Jerry’s. Det har jeg ikke fået siden april, og jeg kan altså virkelig godt lide det. Det er især den, der hedder Chocolate Fudge Brownie – den er for sindssyg. Det er jo så også et hjertestop på spand, man spiser, men wow, det smager altså bare godt.

Hvad kan du godt lide at bruge penge på?  Mad. Jeg bruger virkelig mange penge på mad. Men jeg kan også virkelig godt lide at lave det selv og dyrke kvaliteten i det, jeg laver. Hvis jeg for eksempel laver thai, så sætter jeg mig ind i, hvordan man laver det fra bunden. Jeg kan godt lide det dér med at knække koden til et køkken, ligegyldigt om det er arabisk, asiatisk, italiensk eller

KORT OM CHRISTOPHER LÆSSØ Skuespiller og tv-vært Christopher Læssø er 35 år. Han bor i København sammen med sin datter Olivia på 10 og deres kat. Han er født og opvokset i Taastrup, og så er han uddannet fra Den Danske Scenekunstskole i 2013. Du kender ham måske fra programmet ‘Danmark har talent’ eller serien ‘Broen’. Fra 15. oktober til 2. december i år kan du opleve ham spille Robin Hood i teaterstykket af samme navn på Folketeatrets Store Scene.

fransk. Jeg går til gengæld ikke særlig meget ud og spiser. Men hvis jeg gør det, synes jeg, det er sjovt at gå hjem og prøve at lave noget af det, jeg har smagt.

Hvad er din livret?  Jeg kan faktisk virkelig godt lide sådan en rigtig god juleand. Jeg ved godt, det er noget, der er meget sæsonbetinget, men så har man noget, man kan gå og glæde sig til. Sådan en julemiddag er noget af det, jeg savner allermest lige nu. 

L IME

13


Grønt liv

Journalist Maria Præst drømmer om at skabe flere personlige og bæredygtige indretningsløsninger derhjemme – og starter sammen med ungerne.

B Æ R E DYGT I G H E D | M I L J Ø | K L I M A

7 tip s

UPCYCLING I BØRNEHØJDE Brug et par timer i efterårsferien på at hygge jer med at give nyt liv til børnenes brugte ting. Vi guider til syv nemme krea-projekter. 1. LAV NUTTEDE BAMSEMONSTRE Har dine børn en masse gamle bamser, de ikke leger med mere, så lav et hyggeligt bamseværksted. Her kan I klippe bamserne ud i små dele, og sy dem sammen på nye måder. Skab for eksempel et sødt lille bamsemonster med andehoved og bjørnekrop.

2. FINURLIGE BLOMSTERKRUKKER Næste gang I bruger hakkede tomater, bønner eller majs til aftensmaden, så smid ikke konservesdåserne ud. Dem kan I nemlig omdanne til fine blomsterkrukker. Skyl dåserne, fil de skarpe kanter til, og dekorér dem med gavepapir,

14

L IM E

tapet eller børnenes tegninger, og vupti har I en flot og farverig krukke til blomster.

giv det et par lag med dit barns yndlingsfarve. Nu har du et godt opbevaringsmøbel til tusser, perler og andet legetøj.

3. SY ET PERSONLIGT STOFNET Gå i klædeskabet, og find gamle T-shirts, undertrøjer og sengetøj frem. Nu har I masser af lækkert stof, som I kan forvandle til fine stofnet med nål og tråd. Sy for eksempel en lille pose til madpakken, idrætstøjet eller indkøb.

4. SKRU OP FOR FARVERNE De fleste genbrugsforretninger byder på masser af fine gamle kommoder i mørkt træ. Giv dem nyt liv med spraymaling i fine farver. Slib møblet godt til, og

hvorfor ikke snuppe en af de ikoniske blå IKEA-poser og sy den om til et smart børneforklæde. Den vandafvisende kvalitet gør materialet ideelt til formålet.

5. DYRELIV PÅ BØRNEVÆRELSET Har dit barn en bunke gamle Schleich-dyr eller actionfigurer liggende? Så kan du trylle dem om til det fineste interiør til værelset. Spraymal figurerne og brug dem som kreative greb på kommoden eller som knager til tasker og tøj. Du kan også lime dyrene oven på hinanden som lampefod.

6. KREA-FORKLÆDE Det går ikke stille for sig, når børn maler, bager eller laver mad, så

7. SY YNDLINGSTØJET OM TIL PUDER Har dit barn en yndlingstrøje med et flot print, som han eller hun ikke længere kan passe, kan du sy den om til en fin pude til værelset. Klip motivet ud gennem begge lag, læg de to dele ret mod ret, og sy puden sammen. Fyld puden med fyld fra en gammel hovedpude – det er let at fylde i, og så kan puden også maskinvaskes efterfølgende.


ANNONCE

Ny magnesium kapsel til dine muskler INGE HAVDE EN FRYGTELIG URO I SINE BEN HVER AFTEN NÅR HUN GIK I SENG. –JEG KUNNE IKKE FINDE RO NOGEN STEDER, OG DET ENDTE TIT MED, AT JEG MÅTTE STÅ OP IGEN. DET FORSTYRREDE MIN NATTESØVN. NU TAGER HUN ET DAGLIGT TILSKUD AF MAGNESIUM™ FRA NEW NORDIC. –DET HAR GIVET MIG RO OG ENDELIG KAN JEG SOVE OM NATTEN.

Inge blev pensionist for 5 år siden. – Jeg så frem til, at jeg skulle nyde min hverdag. Nu skulle jeg rigtig have tid til at gøre alle de ting, jeg rigtig godt kunne lide; spille kort, ordne i haven og gå lange ture langs havet, hvor vi bor.

Sov dårligt

– Al den glæde og fornøjelse ved tilværelsen, blev dog overskygget af, at jeg sov så frygteligt om natten. Jeg havde en forfærdelig uro i mine ben om natten og sov meget uroligt. Det betød, at jeg var træt om dagen og i virkelig dårligt humør.

Fik det kun om natten

– Jeg ved, at det lyder skørt, men allerede

MAGNESIUM

Magnesium-malat er en frugtsyre – baseret på magnesiumsalt og æblesyre, dvs. en organisk bundet magnesiumkilde. Magnesium reducerer træthed og udmattelse samt bidrager til opretholdelse af normal muskelfunktion. Derudover bidrager magnesium til elektrolytbalancen og til nervesystemets normale funktion og til et normalt energistofskifte.

Modelfoto

Slut med uro i benene inden jeg skulle i seng koncentrerede mine tanker sig om, at jeg endnu en nat skulle sove dårligt pga. mine urolige ben. Det var som om, det kun kom om aftenen og om natten.

Fik et tip om at prøve magnesium malat

– Jeg fik et tip af min nabo om, at prøve et nyt produkt der hedder Magnesium™ med magnesium-malat. Hun var meget glad for det, og tog det for sine muskler.

Nu sover jeg om natten

at de har uro i deres ben – og det er der mange i min alder der har, fortæller Inge.

Hvor forhandles Magnesium ?

New Nordic oplyser nærmeste forhandler på telefon 46 33 76 00. Magnesium kan også købes online på www. newnordic.dk. Her får du – 20% i rabat frem til 5/11-2020 med rabatkode: MAGNESIUM20. Husk, vi har fri fragt.

÷20%

–Jeg er helt forandret. Jeg tager 3 kapsler om MAGNESIUM20 dagen, og allerede (Fri fragt) efter få dage forsvandt uroen i mine ben. Jeg vidste ikke at jeg manglede magnesium til mine musklers normale funktion og nerverne. Jeg har det fantastisk, og jeg sover helt vidunderligt. Jeg anbefaler Magnesium™ fra New Nordic til alle jeg hører fortælle,

Rabatkode:


ÆRLIG TALT

16

L IME


Katrines kontraster Forfatter Katrine Engberg er fuld af modsætninger. Hun vil gerne være selskabelig, men passer egentlig helst sig selv. Hun drømmer om at rejse, men føler sig mere tilpas i nærheden af sit barndomshjem. Hun har både mand, barn og karriere med fuld fart på, men ensomheden melder sig alligevel ofte. Modsætningerne har hun efterhånden lært at håndtere. Tror hun nok. TEKST CASPER HINDSE FOTO JONAS PRYNER ANDERSEN MAKEUP ISABEL FJELKING STYLING MIA DYBKILDE

L IME

17


ÆRLIG TALT

A

rbejdsværelset er Katrine Engbergs yndlingssted i hjemmet med udsigt over Søerne i København. På det lille kontor sidder hun i sin fars gamle arbejdsstol med bøger, computer, research og spandevis af kaffe foran sig. Hver eneste dag bruger hun mange timer på at skrive kriminalgåder og menneskeskæbner frem. Siden den anmelderroste debut fra 2016, ‘Krokodillevogteren’ – der introducerede os for efterforskermakkerparret Jeppe Kørner og Anette Werner – har hun skrevet sig ind i en ny tilværelse. Engberg var indtil da kendt som danser og koreograf, hvor hun stod bag flere teaterforestillinger, tvudsendelser og et Melodi Grand Prix. Men det var i mødet med fortællingen om mennesker, der forsøger at opklare mysterier og ikke mindst deres egne livsgåder, at hun fandt sin reelle identitet. “Jeg kan godt lide, at nogle ting i livet er lette, men det er de tunge emner, der virkelig pirrer mig,” siger hun og smiler hen over en kop kaffe på en overskyet fredag formiddag. “Måske er det også derfor, mine romaner befinder sig i et mellemleje af livets lettere dele og så psykisk sygdom eller ensomhed. Jeg er selv vokset op med kriminalromaner, der er spændende, men som også er fyldt med kærlighed, slægtshistorie og samfundsperspektiver. Mine romaner blander også disse elementer, og det er nok, fordi det slet og ret interesserer mig. Jeg kan godt lide plottet i en krimi, men der skal også være noget andet. Opklaringer er ikke spændende, hvis ikke alt det menneskelige uden om dem er med.”

“Ensomheden er en sovende gigant, der sommetider blusser op i os alle sammen, vil jeg tro. Jeg har ofte oplevet den på tidspunkter i mit liv, hvor jeg ellers skulle være alt andet end ensom. Både i gymnasiet og da jeg tog min danseuddannelse følte jeg mig ekstremt ensom. I dag trænger ensomheden sig kun på, hvis jeg er alene længe, men når jeg skriver, føler jeg mig aldrig rigtig ensom.” Hendes nye krimi hedder ‘Isola’. Den tager netop udgangspunkt i ensomhed. Hovedperson Jeppe Kørner er til en begyndelse på orlov fra politiet for at finde ind i sig selv og fælde træer på Bornholm. Følelsen af at give slip og acceptere, at man ikke er så opsøgende og ekstrovert et menneske, kender Katrine Engberg i den grad. “Hele mit liv har jeg gået og tænkt: ‘Jeg er introvert, nej, ekstrovert … eller måske begge dele.’ Men sandheden er nok nærmere, at det først var, da jeg blev fuldtidsforfatter, at jeg fandt ud af, at jeg havde undertrykt det introverte i alt for mange år. Hvis jeg er til et selskab med 12 mennesker, kan jeg være fuldstændig færdig bagefter, men når jeg skriver, forbinder jeg mig med folk, uden jeg møder dem. Det dræner mig ikke. Tværtimod.”

JEG HAR OFTE OPLEVET ‘‘ ENSOMHEDEN PÅ TIDSPUNKTER I

MIT LIV, HVOR JEG ELLERS SKULLE VÆRE ALT ANDET END ENSOM.

ENSOMT ARBEJDE Det tog 45-årige Katrine Engberg lang tid at finde ind til opklaringen af sig selv. Formentlig fordi alt det udenom havde det med at nappe hendes fokus. “Når jeg allermest er den, jeg virkelig er, skriver jeg tunge emner ind i genrelitteratur, og det bliver heldigvis ofte mødt med åbne arme af læserne. Det betyder, at jeg ikke føler mig så ensom mere, og det er i sig selv noget. For ensomheden har fulgt mig igennem mange år,” siger hun og forklarer, at hun i det meste af sit liv har opfattet ensomhed som et grundvilkår:

18

L IM E

VENINDE AF OG TIL Der er noget paradoksalt ved at have været en anden, end man egentlig er, i så mange år af sit liv. Katrine Engbergs sociale gen har nemlig altid virket som noget definerende for hende. Men også på venindefronten har det ændret sig i de senere år. “Jeg er så god en veninde, som et introvert menneske kan være. Måske er jeg introvert-ekstrovert, hvis man kan være det. Jeg har et ekstremt behov for at have nogle mennesker tæt på, men også et ekstremt behov for ikke at have det. Det har taget mig lang tid at nå frem til det punkt, fordi jeg ikke har villet erkende, at det introverte i mig nok fylder mest. Derfor har jeg tidligere prioriteret den udadvendte side og måske ikke været verdens mest lydhøre veninde. Formentlig fordi jeg ikke havde opdaget, hvem jeg selv var,” siger hun og ser hen over bordet uden et egentligt fokus i blikket. “Jeg er der for mine veninder, men i perioder bliver jeg nødt til at være alene, fordi jeg skriver. Da jeg for nogle år siden pludselig gav mig selv tid og plads i ➻


HEADER

BLÅ BOG   K atrine Engberg er født i 1975 i København.   D atter af byzantinist Sysse Engberg og lingvist Jan Leon Katlev.   H ar været danser i blandt andet ‘Cirkusrevyen’ og siden koreograf og instruktør på ‘Rottefælderevyen’, ‘Rytteriet 2’ og ‘Cougars’.   H ar siden 2016 skrevet ‘Krokodillevogteren’, ‘Blodmåne’, ‘Glasvinge’ og ‘Vådeskud’. ‘Isola’ er hendes femte kriminalroman om efterforsker Jeppe Kørner.   H endes krimiserie er solgt til udgivelse i 28 lande, og hun har været nomineret til flere litterære priser herhjemme.   B or på Østerbro i København med sin mand, Timm Vladimir, og deres søn, Cassius.

L IME

19


Som barn legede Katrine i Østre Anlæg, hvor billederne er taget. Det er desuden her, hendes nye bog ‘Isola’ begynder.


ÆRLIG TALT

skrivningen, kunne jeg se, at jeg måtte sadle om. Det har givet mig et bedre liv,” siger hun så og betoner, at hun også tror, dette bunder i den ensomhedsfølelse, der altid har ligget på lur i hende. Engberg er vokset op i København med sin mor og søster, mens hendes fars psykiske ustabilitet gjorde ham svær at nå. Denne tonstunge psyke skrev hun sig tæt på i ‘Glasvinge’ forrige år. “Ensomhed er den mest skræmmende følelse, der findes. Hvis jeg er på en bogturné og skal sove på et anonymt hotelværelse, kan jeg virkelig blive overmandet af ensomheden. Det skræmmer mig og skaber en fornemmelse af, at jeg kan finde på hvad som helst. Kunne jeg lige dér på hotelværelset finde på at drikke mig fuld eller tage narko for at slippe ensomheden? Måske, men jeg rejser hjem, inden det sker,” griner hun og tager en slurk kaffe.

LYSTEN TIL BEVÆGELSE Følelsen af at høre hjemme har også ændret sig i de senere år for forfatteren. Indtil hun stiftede familie med madskole-indehaver og tv-vært Timm Vladimir og deres søn, Cassius, ville hun helst ikke bo det samme sted for længe ad gangen. Den følelse er blevet mere ambivalent i de senere år. “Jeg er på sin vis meget Woody Allensk, fordi jeg gerne vil være i de samme omgivelser hele tiden, men til gengæld er jeg også virkelig rastløs, og jeg gider ikke bo det samme sted for længe. Lige nu bor jeg i en lejlighed med min mand og min søn og en skøn udsigt, men sommetider får jeg også lyst til at finde et nyt sted. Jeg er flyttet en del i mit liv, men fra vores nuværende lejlighed kan jeg se over til min mors hus, hvor jeg er vokset op. Det har jeg på en eller anden måde brug for. Der er en masse modsætninger i mig, som jeg med tiden er blevet bedre til at kontrollere. Tror jeg nok,” siger hun og fortæller, at hun i mere mørke stunder er bange for at miste sin eventyrlyst. “Jeg ville ønske, jeg kunne sige, at jeg stadig var lige så eventyrlysten, som da jeg ikke havde mand og barn, men sådan er det bare ikke. Jeg er efterhånden mere draget af lysten til bevægelse end af eventyrlyst. Efter jeg har stiftet familie, har jeg brug for at føle, at livet er smidigt og foranderligt. Jeg behøver ikke rejse hele tiden, men hvis jeg føler, at noget stivner omkring mig, må jeg bløde det op, for at det ikke skal kede mig. Så gør jeg oprør,” siger Engberg, og i samme åndedrag nævner hun, at det kun er få år siden, hun befandt sig midt i en livskrise, hvor hun troede, der stod skilsmisse malet hen over ægtesengen: “Men vi blev ikke skilt, og det har jeg reflekteret en del over siden. Krisen rystede nærmere bare træet,

og så landede jeg et nyt sted. Der er mere liv og en ny smidighed efter en krise. Jeg har et stort behov for ikke at sidde fast, selvom jeg er glad for tryghed.”

TVIVL ER VIGTIGT Det kan selvfølgelig lyde noget barskt, sådan at ville ryste træet uden at vide, om det er friske eller rådne æbler, der ender med at lande i ens kurv. Men for Katrine Engberg er tvivlen det fineste, vi mennesker har. “Tvivl er det vigtigste, vi overhovedet kan besidde. Både privat og karrieremæssigt. Jeg har et citat hængende på mit arbejdsværelse, som lyder: ‘Det bliver kun godt, hvis du ikke er for sikker i din sag’. Det er jeg bevidst om hver eneste dag. Hvis jeg er helt sikker, bliver det, jeg laver, ikke godt, for hvis du aldrig tvivler, tager du jo ikke livet op til revision. Det er nok også derfor, jeg ikke er religiøs. Hvis man har nogle klare regler, der er skrevet i sten, mister man tvivlen, og så tror jeg også, at man stille og roligt mister sig selv,” siger hun og nævner, at hun har enormt ondt af de unge mennesker, der i dag konstant bliver bedt om at træffe valg, de ikke må tvivle på, eftersom det vil kunne være skadeligt for deres karrieremuligheder: “De generationer, der er ved at være voksne nu, har aldrig måttet fjumre. Jeg fjumrede reelt rundt i 20 år, inden jeg fandt min metier, og selvom jeg selv har betalt gildet, er det da det, der har gjort, at jeg har fjumret mig frem til en rimelig god karriere. Jeg ville ønske, at vi som samfund gav mere plads til usikkerheden og tvivlen. Tænk at finde sin profession som 21-årig. Det lyder virkelig kedeligt og meget lidt smidigt og søgende, synes jeg.”

JEG HAR ET STORT ‘‘ BEHOV FOR IKKE AT SIDDE FAST, SELVOM JEG ER GLAD FOR TRYGHED.

INGEN ER SUCCES, SUCCES, SUCCES Pludselig bliver Katrine Engberg stille. Blikket begynder at vandre. Det er tydeligt, at der er noget, hun gerne vil sige, men det er, som om hendes tunge holder det tilbage. “Måske er grunden til, at jeg skriver fra en mands perspektiv i mine bøger, at livet er en undersøgelse af, hvad det vil sige at være menneske – og det skal man altså tage sig tid til,” siger hun så i opspeedet tempo, hvorefter hun stopper brat. “Jeg ved ikke, om jeg kan tillade mig at sige det her, men jeg har en oplevelse af, at vi mennesker bliver dårligere til at forstå hinanden. Selv er jeg vokset op i et kvindehjem med Grevinde Danner-klistermærke på døren, og derfor interesserer kønspolitik mig, men jeg mener nu, at vores køn er både socialt betinget og hormonelt bestemt. Jeg ser tydelige forskelle på mænd og kvinder, og dem må vi ikke udligne, selvom det er ➻

L IME

21


HEADER

Vest fra Object, 460 kr. Støvler fra Apair, 2.599 kr. Jeans, Katrines egne Kjole, Katrines egen Øreringe, Katrines egne

22

L IME


ÆRLIG TALT

FOLK ER FØRST INTERESSANTE, NÅR ‘‘ DE ER ÆRLIGE. DE, DER DYRKER OVERFLADEN, ER EKSTREMT INTETSIGENDE. ”

L IME

23


ÆRLIG TALT

mere populært at sige det modsatte. Jeg mener, at vi må undersøge hinanden frem for at definere os selv,” siger hun så og holder hånden op for munden, som har hun netop fortalt en fræk vittighed: “Hvis man ikke har en stærk indlevelsesevne i andre menneskers virkelighed, har man svært ved at sætte sig ud over sig selv. Lige nu ser jeg en generation, der er vred, og som også har det med at tale i ekkokamre. På visse punkter misunder jeg vreden, fordi min egen generation aldrig har været vred, men lige netop derfor kan jeg også se, at vi har brug for nuancer og for at tale hen over midten, hvis vi ikke skal splittes op.” Katrine Engberg sidder et øjeblik uden at sige noget. Så griner hun af sig selv. “Selvfølgelig er det en svær debat at tage, men det er vigtigt at sige, hvordan man har det. Folk er først interessante, når de er ærlige. De, der dyrker overfladen, er ekstremt intetsigende. Du må gerne pynte lidt på dit liv på de sociale medier eller i fortællingen om dig selv, men hvis din historie er succes, succes, succes, fordi du er åh så modstandsdygtig, er din virkelighed alt for poleret, vil jeg tro. Eller også har du bare ikke de fejl, der gør dig spændende.” 

En dag i Katrines liv Kl. 6.15: Vi er en familie, der er langsomme om morgenen. Det betyder, at vi skal vågne tidligere for at få min søn i skole til tiden. Min mand smører madpakke, mens jeg går i bad.

Kl. 15: Her henter jeg min søn, og min mand kommer hjem kort efter. Den står på familietid. Vi sejler ofte en tur i Københavns Havn eller går over i en park, fordi vi ingen have eller gård har.

Kl. 6.45: Jeg laver morgenmad. Enten spiser jeg græsk yoghurt, eller også står den på ristet rugbrød med et blødkogt æg. Og altid flere kopper stærk kaffe ved siden af.

Kl. 19: Min mand hæver det gastronomiske niveau. Han har selv fuldstændig indrettet vores køkken, ligesom jeg selv fuldstændig har indrettet mit arbejdsværelse. Han laver gerne rustik ravioli med spinat og ricotta. Det monterer han med en smørsovs med urter, og så skal der masser af parmesan og peber på.

Kl. 08: Jeg afleverer min søn i skole. Den ligger ikke langt fra, hvor vi bor, så et kvarter senere er jeg hjemme igen og går i gang med arbejdet. Her står den på research, skrivning, redigering eller læsning. Kl. 12: Jeg er gift med verdens største madøre, så jeg håber ikke, han læser det her … men det, jeg bedst kan lide at spise til frokost, er en færdigsalat fra køledisken. Gerne med rejer. Jeg hælder lidt salt over og spiser direkte fra skålen.

24

L IM E

Kl. 22: Det er sjældent, jeg arbejder om aftenen, selvom jeg har kontor derhjemme. Efter klokken 15 vil jeg helst holde fri, og jeg drikker gerne en alkoholfri øl lige inden aftensmad, fordi jeg skal have en fornemmelse af, at dagen er afsluttet. Og så skal jeg helst i seng ved 22-tiden for at kunne være frisk næste dag.


SUCCESS IS A BLEND Chivas Regal er en legende inden for skotsk whisky, og ét af verdens mest elskede premium spiritusmærker. Rødderne kan spores helt tilbage til 1801, og i dag sælges den i over 150 lande verden over. Faktisk er Chivas Regal den 4. bedst sælgende skotske whisky i verden. Denne whisky er et blend af adskillige malt- og grain whiskyer, der alle bidrager til den høje kvalitet og karakteristiske smag, som altid har, og altid vil, kendetegne Chivas Regal. Farven er gylden og varm som rav, og dens bløde og milde smag gør den til en whisky, som kan nydes af alle.

NYD MED OMTANKE


AGENDA

10

år med Instagram I 10 år har vi liket, kommenteret og scrollet gennem det kvadratiske feed på Instagram. Men hvad er historien bag den lille fotoapp, vi alle sammen hader og elsker? Og er den så farlig for vores psyke, som den får skyld for at være? TEKST NANNA HEIN FOTO SHUTTERSTOCK, PRIVAT

L IME

27


H

istorien om Instagram begynder i Sillicon Valley i 2007. Midt i Californiens varme ligger hele techverdenens centrum, og her sidder den 23-årige Kevin Systrom. Han er glatbarberet, har tæt mørkt hår, og så prøver han som så mange andre Stanford-dimittender at finde ud af, hvordan han skal klare sig i teknologiens mekka. 2007 er også året, hvor Apple lancerer deres iPhone. Og derfor beslutter Systrom sig for, at han vil skabe en æstetisk smuk app til de nye smartphones. Først udvikler han appen Burbn og efterfølgende Scotch – men skrotter begge. Undervejs møder han en anden dimittend fra Stanford: Den to år yngre Kevin Krieger. De to bliver venner og partnere og går sammen om at skabe Systroms æstetiske fotoapp. De beslutter, at den skal have et newsfeed som Twitters – men kun med billeder. Alle med en smartphone skal nemlig have muligheden for at vise, hvad de dur til som amatørfotografer. Men der er lidt vej endnu. For selvom Apples iPhone er smart, så er de billeder, den tager, stadig i dårlig kvalitet. Derfor begynder udviklingen af fotofiltre. Du husker måske selv, hvordan der på alle dine første posts blev smidt et X-Pro II filter på, som gjorde kanterne

mørkere og kontrasterne tydeligere? Du tænkte nok, at det så vildt flot ud, og det var præcis det, der var tanken bag filtrene. Alle skulle have lyst til at poste deres billeder, også selvom de blev taget med et dårligt kamera.

EN NY APP ER FØDT Appen får navnet Instagram. En sammentrækning af ordene instant og telegram. Onsdag den 6. oktober 2010 møder verden for første gang Instagram. Og verden elsker den simple app. Det lille polariodkamera, som blev dens logo, er pludselig at finde på over en million telefoner allerede to måneder efter dens lancering. Og som du måske har regnet ud, så stiger det tal. Meget. Der er faktisk intet ved den nye app, som er helt nyt. Hverken filtrene eller det sociale netværk, hvor man kan finde folk med fælles interesser. Ja, selv dét med at følge andre personer er set før. Men appen er mere enkel og mere æstetisk indbydende end for eksempel Facebook, der i 2010 er fyldt med grupper, venneforslag og beskedfunktioner. På Systroms og Kriegers nye app kan du se billeder med en kort tekst, like og kommentere dem. That’s it. Så spoler vi lige næsten to år frem i tiden til mandag ➻

EN SMARTPHONE ‘‘SKALALLEHAVEMEDMULIGHEDEN FOR AT VISE, HVAD DE DUR TIL SOM AMATØRFOTOGRAFER.

“Instagram er guld værd” Ditte Julie Jensen, influencer @dittejuliejensen “Instagram er guld værd for mig i forhold til min forretning. Jeg tror slet ikke, jeg ville været nået dertil, hvor jeg er nu, uden. Instagram har været min kanal, hvor jeg har kunnet promovere mig selv og mit brand. Jeg kan tydeligt huske, da man begyndte at kunne lave stories. Så stoppede jeg med bare at være hende kagedamen. Jeg fik lidt mere at fortælle. Og det løftede virkelig også min forretning, fordi det blev mere personligt. Mine følgere lærte damen bag kagerne at kende.”

28

L IME


AGENDA

DANMARKS TOP 3 Josephine Skriver: 6,2 millioner følgere Natasha Thomsen: 4,2 millioner følgere Daily Watch: 1,6 millioner følgere

VERDENS TOP 3 Cristiano Ronaldo: 236 millioner følgere Ariana Grande: 197 millioner følgere Kylie Jenner: 190 millioner følgere

L IME

29


den 9. april 2012. Her køber Facebooks Mark Zuckerberg Instagram. På det tidspunkt har Instagram 30 millioner brugere og 13 ansatte. Og de tjener ingen penge. Men appens popularitet er stigende, og den har potentiale. Facebook betaler en milliard dollars for Instagram, og Systrom og Zuckerberg laver en aftale. Instagram får lov til at passe sig selv, men må trække på alle de itkræfter, Facebook har. Og pludselig vokser og vokser den lille fotoapp. Vi spoler frem igen. Denne gang til år 2020, hvor du sidder og læser denne artikel. Instagram har mere end en milliard brugere, og hverken Systrom eller Krieger arbejder længere med appen. Og nu er det blevet et fuldtidsjob at være influencer via Instagram.

og rabatkoder. Men de stories og posts, du ser, ligner ikke hverken de reklamer, der hænger på busserne, eller dem, du ser i fjernsynet. Forklaringen er, at Systrom fra begyndelsen ikke ville have, at Instagram skulle blive en lang række af grimme reklamer. Han ønskede, at appen skulle fokusere på kreativitet og ærlighed. Folk skulle have en fornemmelse af, at de fik fortalt en historie eller endda en hemmelighed. Og så skulle det være pænt! Instagram kræver det perfekte. Det er det, appen er designet til – hvad enten det gælder reklamer eller dine private billeder. Det er som sagt også grunden til, at Systrom og Krieger indførte fotofiltrene. Så bliver billederne altid flotte, selvom du bare tager et billede af din latteart eller dine bare tæer på stranden.

BUSINESS IS BOOMING

DET DÉR DÅRLIGE SELVVÆRD

Med Instagram blev bloggerne sammen med en hel masse andre kreative og kendte personer til det, vi nu kender som influencere. Allerede i 2011 begynder de første store instagrammere at tjene penge på at have mange følgere. En af dem er amerikaneren Liz Eswein, som har instagramprofilen @ Newyorkcity, der dengang havde 200.000 følgere. For mindre end 100 dollars poster hun det forår tre billeder, hvori hun tagger sportsfirmaet Nike og bruger hashtaggene #betterworld og #journey. Men Eswein ved, at forskellige firmaer bruger massevis af penge på reklamer i magasiner – magasiner med et meget mindre publikum end hendes 200.000 følgere. Sammen med to andre instagrammere starter hun derfor et lille agentur, som beskæftiger sig med reklame på Instagram. I dag er influencerbranchen en kæmpe industri, og der findes kreative personer med flotte billeder og gode fortællinger i alle former og farver. Alle har mulighed for at blive influencere, hvis bare de er dygtige nok. For Instagram er mulighedernes land, ifølge Camilla Stemann Jensen, der er Instagramekspert, foredragsholder og influencer: “Det er iværksætternes kanal. Det er her, vi ser almindelige personer blive kæmpestore. Før krævede det, at man havde en stor kapital, hvis man skulle komme frem. Nu kan du komme rigtig langt på Instagram med en god æstetisk sans eller et inspirerende budskab og med en evne til at lave godt indhold.” Influencerne har virkelig fået et godt tag på Instagram, og måske oplever du selv, at dit feed er fyldt med sponsoreret indhold

Der har været mange historier i medierne om den perfekthedskultur, der i stigende grad findes i vores samfund. En perfekthedskultur, der også er at finde på Instagram. Faktisk viste en undersøgelse fra 2017, at lige præcis Instagram er det værste sociale medie for unge at bruge. I undersøgelsen, som er lavet af den engelske sundhedsorganisation Royal Society for Public Health, kan man læse, at Instagram især er stedet, hvor der bliver mobbet, hvor brugerne får FOMO (fear of missing out), og hvor de får et negativt syn på egen krop. Oven i alt det, så er der de seneste år flere og flere, der oplever stress og ensomhed. Så det virker jo næsten lige til. Sociale medier som Instagram må være med til, at vi får dårligere selvværd. Men den opfattelse er hjerneforskeren Jon Sigurd Wegener ikke med på: “Det er selvfølgelig meget fristende at sige, at der er en sammenhæng mellem Instagram og selvværd, men det er umuligt at konkludere.” For det er forskelligt fra person til person, både hvordan man bruger Instagram, men også hvordan man bliver påvirket af appens indhold. Ifølge Jon Sigurd Wegener er det i teorien oftest dem, som bare sidder og kigger på, hvad andre lægger op, og som aldrig deler noget selv, der bliver påvirket på en måde, hvor de føler sig udenfor og alene. Men der findes jo stadig eksempler, som modsiger det. I bund og grund handler det hele om nærvær. Hvis du, uden for din Instagram-konto, ser andre mennesker og oplever omsorg, så betyder det, der sker inde på Instagram, ikke helt så meget, som ➻

INSTAGRAM ER ‘‘ IVÆRKSÆTTERNES KANAL. DET ER HER, VI SER ALMINDELIGE PERSONER BLIVE KÆMPESTORE.

2010

2011

2012

2013

2015

Den 6. oktober bliver appen Instagram lanceret.

Instagram begynder at bruge hashtags.

Facebook køber Instagram for 1 milliard dollars. Det er det største beløb, der er blevet givet for en mobilstartup nogensinde.

Instagram har fået 100 millioner brugere, og det bliver muligt at dele videoer.

Instagram gør det muligt for firmaer at lave 30-sekundersreklamer. Det er dobbelt så lange videoer, som private brugere kan lave.

30

L IM E


AGENDA

“Det er et usundt sted” Selena Gomez, sangerinde og skuespiller @selenagomez Den 28-årige Selena Gomez var i en lang periode “Instagrams dronning” med absolut flest følgere i verden. Men det var ikke let. Selena har i flere omgange holdt længere pauser fra Instagram, og sidste år fortalte hun i et amerikansk radioprogram om, hvorfor hun flere gange har slettet appen fra sin telefon: “Instagram fik mig ikke til at have det godt med mig selv, jeg begyndte at se helt anderledes på min krop. Engang var jeg glad for appen, men jeg synes, det er begyndt at blive et usundt sted for unge som mig selv. Instagram er en god og brugbar platform, men det skræmmer mig at se så mange unge mennesker, der ikke ved, hvad der sker af nyheder, fordi de sidder på Instagram hele tiden.”

L IME

31


AGENDA

hvis du bare sidder alene derhjemme hver dag. Det siger i hvert fald eksperterne.

EN REFLEKSION Når jeg spørger Jon Sigurd Wegener, om det er et problem, at Instagram kræver det perfekte, og om det kan være en medvirkende grund til, at mange føler sig utilstrækkelige, så svarer han: “Jo, selvfølgelig er det et problem. Men vi har selv skabt det. Vi er alle sammen perfektionister. For eksempel poster vi altid det bedste billede.” Jon Sigurd Wegener mener, at Instagram blot reflekterer samfundet. Instagram er platformen, hvor fænomener

bliver til trends, men det er jo ikke appen, der beslutter, hvad der bliver liket mest. Det er brugerne. Det er os selv. Instagram er bare det værktøj, vi bruger, som forstærker tendenserne. Influenceren Camilla Stemann Jensen tror, at mange af os voksne i alle årene har misforstået perfektheden. For billederne er jo bare et udsnit af virkeligheden. Men her på det sidste er langt flere forskellige målgrupper også blevet aktive på appen, og nye typer indhold har vundet indpas. Der er sket en ændring: “Jeg synes, man kan se, at Instagram er klar til det uperfekte.” Den lader til at være god nok. Der findes

blandt andet flere profiler med mange følgere, som ikke ligner det klassiske skønhedsideal, heriblandt Rosey Blair (@roseybeeme) og Ericka Hart (@ihartericka). Det uperfekte er faktisk blevet lidt af en trend. Så hvis vi skal følge teorien om, at Instagram de seneste 10 år blot har spejlet samfundet, så er perfekthedskulturen måske på tilbagetog. Og gudskelov for det.  Kilder: Sarah Frier, Aaron Brooks, Camilla Stemann Jensen, Jon Sigurd Wegener, Helle Kannik Haastrup og Royal Society for Public Health.

“Jeg fik øjnene op for kropspositivisme” Ida Rud, journalist @ida_kys “Instagram kan godt være overfladisk, men hvis du bare graver lidt, så kan du finde alle de her fantastiske profiler. Der er så mange folk, der deler forskellige historier, så der er noget at spejle sig i, og der ikke er nogen, som føler sig alene. Takket været Instagram fik jeg øjnene op for kropspositivisme, fordi jeg så tykke kvinder, hvor det ikke handlede om vægttab, men bare om, at de var smukke og dejlige. Her havde de en plads, hvor man endelig kunne se dem. Jeg kan huske, at jeg var lidt forarget i starten, for mange af billederne var lidt afklædte, men samtidig var jeg også sådan ‘Gud, hvor er de bare flotte!’ Hvis de er det, så kan det være, jeg også er det. Så efter at have kæmpet utrolig meget med selvhad, så såede det lidt et frø af, at der ikke var noget i vejen med mig, fordi jeg var tyk. Jeg havde lige så meget lov til at være i verden som alle andre.”

2016

Det bliver muligt at lave stories, appen får et nyt logo og rammer samtidig 500 millioner brugere.

32

L IM E

2018

2019

2020

Det bliver muligt at lave IGTV, og Instagram har en milliard brugere.

I en række lande er det ikke længere muligt at se, hvor mange likes et billede har. Det er blandt andet i Australien og Japan.

Det bliver muligt at lave filmruller/reels.


Active Glycol Active Glycol fra LIFT4SKIN er et fantastisk frugtsyre peeling system, til aldrende hud, suppleret med dagcreme med SPF 20. De populære AHA- frugtsyrer, udglatter hudens overflade, mens de stimulerer regenereringen af hudcellerne.

LIFT4SKIN ACTIVE GLYCOL Advanced SPF 20 day cream Indeholder en kraftfuld kombination af antioxidanter og UV-filtre, som beskytter huden mod skadelige virkninger fra solstråling, fugter og reducerer misfarvninger. Den innovative formel, hjælper din hud med at få et ungdommeligt udseende og efterlader huden blød og lysende. 50 ml, 349 kr.

LIFT4SKIN ACTIVE GLYCOL Progressive Facial Rejuvenation Treatment Er en markant effektiv 2-faset ansigtsbehandling med glykolsyre. En kombination af frugtsyrer og rynkereducerende aktiver accelererer cellefornyelsen og forbedrer udseendet af huden. Huden opstrammes, udglattes og rynker reduceres. Synlige resultater, opnås efter 28 dages behandling. 15 ml + 15 ml, 495 kr.

LIFT4SKIN ACTIVE GLYCOL Regenerating Night Cream Indeholder en kraftfuld kombination af nærende plantebaserede olier, som virker mens du sover. Huden tilføres øget radiance, elasticitet, intens fugt og din hud efterlades glat og silkeblød med et generelt forbedret udseende. 50 ml, 349 kr.

LIFT4SKIN ACTIVE GLYCOL serien: ✓ fjerner de første tegn på aldring ✓ forbedrer hudens udseende ✓ giver en strammere og mere elastisk hud ✓ mindsker porer ✓ giver en mere strålende hud ✓ udglatter rynker og fine linjer ✓ øger hudens elasticitet ✓ forbedrer hudens tone ✓ reducerer ufuldkommenheder i huden ✓ giver huden glød, udstråling og revitaliserer

LIFT4SKIN ACTIVE GLYCOL Corrective Eye Cream Reducerer hævelser og mørke rander under øjnene. Et kompleks af mineraler og aminosyrer, forbedrer hudens hydrering og fasthed. Indholdet af lyskoncentrationen sikrer den nødvendige hudopstramning i øjenområdet, som efterlades opstrammet og uden folder og rynker. 15 ml, 349 kr.

Se mere på www.cosmage.dk


Livsstil S U N D H E D | S T I L | B E AU T Y

Sølvarmbånd, 399 kr.

Sølvring, 499 kr.

Øreringe, 599 kr.

Guldring, 499 kr.

SMYKKER, DER SKABER FORANDRING!

With Love Darling har skabt en ny kollektion, som stræber efter at skabe forandring i verden gennem bæredygtig produktion og anstændigt arbejde. De ønsker at inspirere og engagere forbrugeren til at hjælpe med, at Verdensmålene bliver en realitet inden 2030. I denne kollektion har de valgt at integrere øjet, som symboliserer det opmærksomme blik, der skuer mod forandring. Kollektionen fås både i sterlingsølv og sterlingsølv forgyldt med 14k. Kollektionen fås hos udvalgte forhandlere og på withlovedarling.dk

KOLLAGEN I KRUKKEN

2 budgetter

FRAKKER

Efteråret står for døren, og det er tid til at finde den perfekte frakke til de køligere dage. Vælg en med bindebånd i taljen, og fremhæv dine kvindelige former.

Har du som hudplejeproducent knækket koden til, hvordan du sætter fut i hudens produktion af kollagen, har du stort set fundet den hellige gral. Derfor har Biotherm arbejdet ihærdigt på at lave en ny og forbedret udgave af deres Red Algae-creme, og det er blandt andet blevet til en lækker og rig dagcreme, som forbedrer hudens fasthed og elasticitet takket være ekstrakt af røde alger nu i selskab med kollagenpeptider. Biotherm Blue Therapy Red Algae Uplift Rich Cream, 50 ml, 520 kr. biotherm.dk

Budget Zara, 449 kr.

Lykken er en kold dukkert Luksus Muji, 700 kr.

Vidste du, at vinterbadning frigiver en række signalstoffer i hjernen, og at du kan blive ‘høj’ af endorfiner? Vil du gerne opleve det, så pak håndklædet, og kom afsted nu. Mange erfarne vinterbadere anbefaler nemlig, at du starter tidligt på sæsonen, så du på den måde langsomt vænner kroppen til det kolde gys, der venter den. KILDE: RESPEKTFORVAND.DK

34

L IM E

TEKST MIA DYBKILDE, CATHRINE PARK OG STINE TROENSE FOTO PR


ANNONCE

BEAUTÉ PACIFIQUE ER VELDOKUMENTEREDE PRODUKTER, 100% DANSK UDVIKLET OG PRODUCERET, I TÆT SAMARBEJDE MED HUDLÆGER

GENOPBYG HUDEN En sund hud er også en flot hud. Vælg hudplejeprodukter, der giver synlige resultater. Genopbyg, reparer og forstærk din hud med Beauté Pacifiques unikke A-vitamin produkter, der forstærker og forynger huden samt mindsker og forebygger alderstegn.

2.

1. 3.

1. / 2. Crème Métamorphique natcremen forynger hudens collagenstruktur og forebygger aldersforandringer. 50 ml krukke 399 kr. 115 ml tube 569 kr. 3. Super3 Booster er det næste step efter Crème Métamorphique, en endnu kraftigere A-vitamin der også nedsætter hudens produktion af fedtstof og indeholder Propolis til behandling og forebyggelse af uren hud – også hos unge. 50 ml tube 419 kr. 100 ml tube 599 kr. BEAUTE-PACIFIQUE.COM


Livsstil S U N D H E D | S T I L | B E AU T Y

FRA CATWALK TIL KLÆDESKAB SHOPPING En af tidens hotteste tendenser er det, de store modehuse kalder for ‘skirt suiting’. Ifør dig jakke og nederdel i matchende materiale og få et feminint, men samtidigt cool look.

Notes du Nord, 1.799 kr.

Læbestiften, der bliver siddende

Det er så ærgerligt, når du har gjort dig umage med læbestiften, og den så begynder at kravle ud i linjerne omkring dine læber. L’Oréal Paris har selvfølgelig løsningen og introducerer deres Age Perfect Flattering Lipstick, som ikke tværer ud, men i stedet bliver siddende for at pynte og pleje din trutmund med 10 klædelige nuancer og nærende jojobaolie. Vil du sikre dig, at læbestiften virkelig ikke løber sin vej, så supplér med den nye Age Perfect Lip Liner. L’Oréal Paris Age Perfect Flattering Lipstick, fås i 10 farver, 120 kr., og Age Perfect Lip Liner Definition, fås i 6 farver, 80 kr. lorealparis.dk

Notes du Nord, 1.099 kr.

DUFTSENSATIONEN FORTSÆTTER

Det er et lille års tid siden, at vi fik den revolutionerende Idôle-duft med sin imponerende smalle flakon fra Lancôme, og nu er det legendariske brand klar med en spændende opfølger. Idôle L’Intense bliver beskrevet som en mere modig og stærk version, og er du typen, der vil frem i bussen, vil du sikkert elske at iføre dig Lancômes nye chypre-duft med dejlige noter af roser (det er jo Lancôme!), jasmin, mandarin, sandeltræ og vanilje. Flakonen er lige så smal og taskevenlig som den originale, men er blevet lidt mørkere pink og metallisk. Lancôme Idôle L’Intense EdP, 75 ml, 799 kr. lancome.dk

Vidste du, at ...

frosne grøntsager er lige så sunde som friske og sagtens kan tælle med i anbefalingen om at spise ‘6 om dagen’?

36

L IM E

SPORTY MED HILFIGER I foråret 2019 lancerede Tommy Hilfiger kollektionen Tommy Sport, og siden har det amerikanske brand designet funktionelt og stilrent sportstøj til både kvinder og mænd. Tøjet i den aktuelle efterårskollektion er fremstillet i materialer, der skal holde dig tør og lugtfri, og er naturligvis holdt i de hvide og navyblå nuancer, som sammen med rød er klassisk Tommy Hilfiger. Kollektionen koster fra 350 til 800 kroner og kan købes på tommy.com

Læserservice muji.eu, notesdunord.dk, zara.com, hm.com


ANNONCE

Plej dine hudproblemer væk Alle kvinder, uanset alder og hudtype, kan få en velafbalanceret hud, for det afhænger primært af god basishudpleje og faste rutiner. Her får du fem favoritter fra Mellisa, som i over 30 år har lavet enkle og supereffektive produkter, der løser hudens udfordringer.

Husk!

Find alle Mellisas hudplejeprodukter på mellisa.dk. SPAR 20% + GRATIS forsendelse med rabatkoden: smukhud2020 på mellisa.dk. Tilbuddet gælder til og med d. 04/11 2020

MODVIRKER TØR OG TRIST HUD Et mildt renseprodukt er en supervigtig base for resten af din hudplejerutine og må aldrig springes over. Mellisa Rensemælk giver huden masser af fugt, selv om du skyller den af, hvilket skyldes pentavitin, som styrker hudens naturlige fugtbalance. Rensemælken indeholder også en smule AHA (Alpha Hydroxy Acids), som let og nænsomt befrier hudens øverste lag for døde hudceller. Resultatet er en strålende hud, som endnu nemmere tager imod alle de gavnlige ingredienser i de hudplejeprodukter, du bruger bagefter. MELLISA Rensemælk, 150 ml, 150 kr.

Vidste du at ...

Mellisas Rensemælk er et unikt multiprodukt, der også kan benyttes i et tykt lag som fugtmaske på de dage, hvor huden trænger til ekstra hydrerende fugtpleje?

FÅR FORURENINGEN TIL AT PRELLE AF Fuldend din renserutine med Mellisa Skintonic. Ud over at gøre huden blød og smidig og virke opfriskende, cellefornyende og fugtgivende så har den to vigtige opgaver: Som skintonic befrier den huden for det hårde kalkholdige vand i renseprocessen, og som ansigtsspray i løbet af dagen virker den nærmest som et skjold, der beskytter mod de bittesmå forureningspartikler, der ellers sætter sig i huden. MELLISA Skintonic, 200 ml, 160 kr.

LINDRER IRRITERET HUD Siden 1986 har Mellisas arnicasalve været hudens bedste redningsplanke. Salven er et 100 % naturprodukt baseret på ekstrakt af friske arnicablomsterhoveder, og den lindrer umiddelbart alle former for irritation. Den renser samt heler fx sår og rifter, plejer flossede neglebånd og er ideel til pleje af huden efter hårfjerning, hvor den fjerner rødme på et kort øjeblik. MELLISA Arnica Salve, 50 ml, 150 kr.

FOTO SHUTTERSTOCK

FORFINER HUDENS STRUKTUR Slå flere fluer med ét smæk i skønhedens tegn med det her cremeserum spækket med naturlige ingredienser. Takket være naturlige frugtsyrer virker produktet både fugtgivende og mildt peelende, så alle de døde hudceller opløses, og huden bedre kan ånde. Cremeserummet har også en foryngende effekt, da det booster cellefornyelsen, styrker dannelsen af kollagen og minimerer og udglatter fine linjer og rynker. MELLISA AHA Creme/Serum, 50 ml, 230 kr.

FIKSER AL SLAGS TØR HUD Uanset om din hud er tør eller dehydreret i ansigtet eller på kroppen, har du løsningen i AHAUrtelotion, som giver huden fugt og blødhed af en kvalitet, der både virker dybt nede i huden, og som holder ekstremt længe. Årsagen er bl.a. et naturligt frugtsyreindhold på 10 % og fugtbevarende ingredienser som squalene, olivenolie og salvie. Er din hud desuden så tør, at den bliver irriteret, går ekstrakt af marietidsel ind og virker rensende og kløestillende. MELLISA AHA Urtelotion, 150 ml, 170 kr.


ALTID ET GODT REJSETILBUD

Jylland, Dronninglund

Oplev natur, Skagen & Aalborg

Oplev Nordjylland Dronninglund Hotel • • • • •

SPAR OP TIL

371,-

879,3 dage fra.

Sjælland, Bandholm

Et skønt hotel med flere priser på bagen

Miniferie på Bandholm Bandholm Hotel • • • • •

SPAR OP TIL

1.311,-

1079,3 dage fra.

2 overnatninger m. morgenmad 2 x 3-retters menu 2 x 1 glas bobler til maden 1 x kaffe og kage ved ankomst Gratis internet og parkering

Topkvalitet i hjertet af Aarhus

Vores mest solgte hotel i Tyskland

Dejlig havneby

SPAR OP TIL

3 dage fra.

314,-

699,-

Kun 20 km fra grænsen Landgasthof Tarp

2 overnatninger m. morgenmad 2 x 3-retters menu/buffet 2 x eftermiddagskaffe og kage 1 fl. vin pr. vær. ved afrejse 1 spillerunde på keglebane

SPAR OP TIL

SPAR OP TIL

3 dage fra.

839,-

3 dage fra.

Jylland, Aarhus

i hjertet af Smilets By

Radisson Blu Scandinavia Aarhus • • • • •

2 overnatninger 2 x morgenmad 2 x 2-retters menu 2 x Gratis parkering 2 x Gratis internet

196,-

1229,-

1179,-

Østersøkysten, Tarp

• • • • •

2 overnatninger 2 x morgenbuffet 2 x 3-retters menu/buffet 2 x kaffe og småkager 2 x før middag drink

Nordtyskland, Husum

Velvære i Husum

Boutiquehotel Myn Utspann • • • • •

2 overnatninger m. morgenmad 1 x 2-retters menu (dag 1) Gratis kaffe/te på værelset Fri brug af sauna, badekåbe & tøfler 1 fl. vand på vær. til deling


SÅ BILLIGT, AT DU IKKE HAR RÅD TIL AT BLIVE HJEMME

Nordtyskland, Fockbek

Hyggeligt vinhotel

Tæt på Rendsburg Weinbek Hotel • • • • •

SPAR OP TIL

394,-

799,3 dage fra.

Luksus i Tyskland

Tæt på Egeskov Slot!

2 km fra Vadehavet

SPAR OP TIL

3 dage fra.

164,3 dage fra.

Hotel Altes Gymnasium

2 overnatninger m. morgenmad 2 x morgenbuffet 2 x 2-retters menu Adgang til wellnessafdeling Gratis internet

259,-

Vadehavet, Bredebro

Oplev Sønderjylland Hotel Ballumhus • • • • •

2 overnatninger 2 x morgenmad 2 x 2-retters menu m. moderne kromad 2 x en lille hilsen fra køkkenet 1 x velkomstdrink

Vi har gode tilbud på WEEKENDOPHOLD, MINIFERIE og SPAOPHOLD, så tag et kig på Risskov Bilferies hjemmeside!

risskov-bilferie.dk

3 dage fra.

70 22 77 17

Hverdage 9-18 lør. og søn. 10-15

Husk bestillingskoden: Forbehold for udsolgte datoer og trykfejl • Rejsearrangør: Risskov Autoferien AG • Prisen er pr. person i dbl. vær. • Minimum inkl. slutrengøring • Ekspeditionsgebyr fra kr. 85,- • Spar ift. hotellets egen pris

860,-

799,-

979,-

Nordtyskland, Husum

Nordtysk luksushotel

SPAR OP TIL

SPAR OP TIL

1899,-

• • • • •

2 overnatninger m. morgenmad 2 x 2-retters menu 1 x vinsmagning Adgang til sauna Kaffemaskine på værelset

Fyn og øerne, Vissenbjerg

Kroferie på Fyn Vissenbjerg Storkro • • • • •

2 overnatninger 2 x morgenbuffet 2 x 3-retters menu/buffet Gratis parkering Gratis internet


Mad på farten Økologisk babymad til små sultne maver

Baby&Me ® Organic er økologisk og ernæringsrig mad til de mindste. Vælg mellem smoothies og grød i praktiske poser. Eller en drikkeklar modermælkserstatning, som du kan varme direkte i flasken. Så er det nemt at være sulten på farten.


MÅLTID

GRØNT TIL GANEN Hvis du er blandt de mange, der gerne vil spise mindre kød og mere grønt, så lad dig inspirere af den nye kogebog fra Valdemarsro. Grønnere – og bedre – bliver det ikke. TEKST OG FOTO ANN-CHRISTINE HELLERUP BRANDT/VALDEMARSRO

GRØNTSAGSBIKSEMAD 4 personer

DET SKAL DU BRUGE: • 2 løg, finthakkede • 200 g kartofler, skåret i tern • 2 gulerødder, skåret i tern • 100 g søde kartofler, skåret i tern • ½ broccoli, delt i buketter • 2 fed hvidløg, finthakkede • 1 spsk. smør eller olivenolie til stegning • Salt og friskkværnet peber Til servering • 4 æg • 4 skiver rugbrød • 4 spsk. ketchup • 100 g rødbeder, syltede • 1 håndfuld bredbladet persille, finthakket • Smør til stegning DET SKAL DU GØRE: Sautér løg, kartofler, gulerødder og søde kartofler på en pande med smør eller olie ved middelvarme, og rør jævnligt, til løgene er bløde, og kartoflerne har fået stegeskorpe og er lige knap møre. Krydr med salt og peber. Kom broccolibuketter på sammen med finthakket hvid­l øg og sautér videre, til kartoflerne er møre. Varm smør op på en pande, og steg æggene til spejlæg. Server grøntsagsbiksemad med spejlæg og ketchup på rugbrød og med tilbehør af rødbeder og persille.

OM KOGEBOGEN

Tip!

Retten er en skøn måde at undgå madspild og få brugt, hvad du har af rester. Variér gerne rodfrugter og grøntsager med andre, du har liggende i grøntsagsskuffen.

Hvis du savner inspiration til den sunde og grønne aftensmad, så kommer kvinden bag Valdemarsro, Ann-Christine Hellerup Brandt, dig her til undsætning. Hendes nye kogebog, ‘Valdemarsro – Grøn aftensmad’, er netop spækket med grønne retter – både store og små. I bogen får du opskrifter på alt fra hovedretter, måltidssalater, madtærter og grøntsagssupper til skønne tilbehørsretter som f.eks. madbrød, dressinger og dips. Politikens Forlag, 300 kr.

L IME

41


SELECTED INGREDIENTS FOR AN INTENSE TASTE 200415_Cartedor_Annons_Lime_208x278.indd 1

2020-04-15 13:37:11


MÅLTID

Tip!

Servér retten som en salat med rucola og sprøde saltmandler. Salaten passer skønt til både kylling, vegetarretter og fisk.

RISTET BROCCOLI OG HALLOUMI 4 personer

DET SKAL DU BRUGE: • 2 broccoli, skåret i buketter • 250 g halloumi, skåret i skiver • 2 spsk. kapers • 1 rødløg, skåret i ringe • ½ tsk. chiliflager • 2 spsk. olivenolie Til servering • 125 g rucola • ½ portion saltede mandler, grofthakkede DET SKAL DU GØRE: Vend broccoli og halloumi i olivenolie, og fordel det i et smurt ovnfast fad. Drys kapers, rødløg og chili over. Bag det i en forvarmet ovn ved 175˚ varmluft i 25 minutter. Servér med rucola og grofthakkede saltmandler.

L IME

43


COFFEE IS COMING HOME

Serving suggestion Pike Place is a registered trademark of The Pike Place Market PDA, used under license © 2020 Starbucks Corporation. Starbucks® and the Starbucks logo are registered trademarks of Starbucks Corporation used under license by Nestlé. All rights reserved.


MÅLTID

SAMOSA

4 personer DET SKAL DU BRUGE: • 200 g blomkål, delt i små buketter • 1 løg, finthakket • 3 fed hvidløg, finthakkede • 2 tsk. stødt spidskommen • 1 knivspids cayennepeber • 1 tsk. garam masala • 1 tsk. stødt koriander • 1 spsk. ingefær, fintrevet • 300 g kartofler, kogt og moset groft • 150 g ærter, frosne eller friske • 1 håndfuld frisk mynte, finthakket • 1 pakke filodej • 3 spsk. olivenolie, til at pensle • Salt og friskkværnet peber Myntedip med hvidløg • 2 dl græsk yoghurt • 2 håndfulde frisk mynte • 2 håndfulde frisk koriander • 1 tsk. stødt spidskommen • 2 fed hvidløg, presset • 1 økologisk lime, saft og fintrevet skal • Salt og friskkværnet peber DET SKAL DU GØRE: Kog blomkålen i en gryde i 2 minutter. Varm olie op i en pande, og sautér løg og hvidløg. Tilsæt krydderier og ingefær, og rør godt igennem. Tilsæt derefter kartofler, den tilberedte blomkål, ærter og mynte. Smag til med salt og peber. Skær filodejen ud i rektangler på ca. 12 × 20 cm, og pensl dejen med olie på begge sider. Læg 2 spsk. fyld i et hjørne, og fold hjørnerne sammen omkring fyldet, så det danner en trekant. Fold igen et par gange, til der ikke er mere dej. Varm ovnen op til 200˚ varmluft. Pensl samosaerne med olie, og bag dem i ca. 15 minutter, til de er sprøde og gyldne. Servér med myntedip. Myntedip med hvidløg Blend alle ingredienserne sammen til en ensartet dip. Smag til med salt, peber eller lime.

L IME

45


Italiensk smag uden besvær Har du DOLMIO prøvet ® Chedda Al Forno r & Flød e?

Hjemmelavet lasagne

Tid: 60 min. Antal personer: 4

Ingredienser • 1 DOLMIO® Tomatsauce til Lasagne (500g) • 1 DOLMIO® Bechamelsauce eller Mornaysauce (470g) • 500g hakket oksekød • 10 lasagneplader • 100g revet ost • 2 spsk olie

Tilberedning 1. Tænd ovnen på 200° (alm. ovn). 2. Brun kødet i lidt olie. 3. Tilsæt DOLMIO® tomatsauce og rør rundt. 4. Læg kødsovs, lasagneplacder og DOLMIO® Bechamelsauce/Mornaysauce i lag i et smurt ovnfast fad. Afslut med Bechamelsauce/Mornaysauce. 5. Drys til sidst ost på toppen og sæt i ovnen i 30 minutter.

Læs mere om DOLMIO®s produkter på dolmio.dk ©/®/™ Design Mars 2020

DOLMIO_Lime_ann_208x278mm_Lasagne_aug2020_DK.indd 1

28/08/2020 14.00


MÅLTID

Tip!

Du kan både bruge frossen og frisk grønkål til suppen.

GRØNKÅLSSUPPE 4 personer

DET SKAL DU BRUGE: • 2 løg, finthakkede • 3 fed hvidløg, finthakkede • 800 g kartofler, skåret i tern • 1,2 l grøntsagsbouillon • 250 g grønkål, finthakket • 1 dl piskefløde • 1 spsk. olivenolie til stegning • Salt og friskkværnet peber Til servering • 1 dl cremefraiche, 18 % • Grønkålschips • Æbler i tern • Ristede kerner DET SKAL DU GØRE: Sautér løg og hvidløg i en gryde med olie i et par minut­ter ved middelvarme, til løgene er klare og gennemsigtige. Tilsæt kartofler og grøntsagsbouillon. Kog op, og lad det simre under låg, til kartoflerne er møre. Kom grønkål i gryden, og lad det koge yderligere i 3 minutter. Tilsæt piskefløde, og blend suppen, til den er luftig og cremet. Smag til med salt og peber. Servér med cremefraiche og sprød topping.

L IME

47


MÅLTID

Tip!

Servér salaten til efterårets skønne retter eller f.eks. som tilbehør til ostebordet, hvor fignerne og valnødderne passer perfekt.

EFTERÅRSSALAT MED BROMBÆR OG FIGNER 4 personer

DET SKAL DU BRUGE: • 250 g grønkål, finthakket • 1 økologisk citron, saft og fintrevet skal • 60 g valnøddekerner • 2 spsk. ahornsirup • 150 g rød spidskål, fintsnittet • 125 g brombær • 4 figner, skåret i kvarter • 3 spsk. olivenolie • Salt og friskkværnet peber DET SKAL DU GØRE: Kom grønkål i en skål med olivenolie, citronsaft og citronskal. Massér grønkålen i et par minutter, til den bliver mør og lækker. Rist valnødderne under omrøring i et minut på en tør pande. Tilsæt ahornsirup, sluk for varmen, og rør rundt, til valnødderne er dækkede. Anret grønkål, spidskål, brombær, figner og valnødder på et stort serveringsfad og smag til med salt og peber.

48

L IM E


Naturen er vores fabriK

Over 4.000 solskinstimer i hver kop. For en rig, naturlig smag.


Gode til smerter, stivhed o Naturhusets elastiske magnet-bandager er udarbejdet til vores forskellige led og problemområder. Indeholder kraftige magneter der er syet ind i bandagerne på strategiske steder. – Kan bruges af alle uanset alder og køn. – Har virkelig god pasform. – Forbedrer cirkulationen i hele området. – Du vil hurtigt mærke hvor godt det gør.

– Tilpasser sig straks til leddets aktuelle størrelse. – Sidder blødt og behageligt, som en solid støtte omkring leddet. – Drej bandagen, så magneterne er, hvor du har mest behov. – Ingen betydning, om årsagen er betændelse eller slitage.

Hvorfor får du det bedre med de nye bandager? Meget effektive behandlingsmæssige magneter med en styrke på hele 1500 Gauss sørger for: 1. Blodet transporterer mere ilt rundt i kroppen. Dette er vigtigt for alle kroppens funktioner!! 2. Blodet kan lettere transportere affaldsstoffer ud af kroppen. Dette er ikke kun vigtigt for leveren og nyrerne, men for alle led, muskler osv. Efter udrensningen vil du mærke, at smerter og stivhed langsomt mindskes.

Til albuer, under- & overarm:

Denne universal-bandage er egnet til hele armen. Den er egentlig lavet til albuen, men kan også meget vel bruges på underarmen eller overarmen. Fås i 2 str. Kun kr. 499,- pr. par! Tilbudspris: kr. 399,- Vare nr. 013/023

Til håndled, og musearm:

Har du stive eller smertefulde hænder eller håndled er denne bandage rigtig god. Det er ligegyldigt, om årsagen til problemerne er betændelse eller slitage. Kun kr. 399,- pr. par Tilbudspris: kr. 299,Vare nr. 026/026T

Ægte læder med magneter. Tilbudspris: kr. 199,-

Til læg:

Hvis du døjer med kramper og smerter i benene eller kolde ben og fødder er denne perfekt! Sidder blødt og behageligt omkring benet, hvor den tilpasser sig den aktuelle størrelse. Kan bruges under tøjet. Kun kr. 499,- pr. par! Tilbudspris: kr. 399,- Vare nr. 024

Til ankel:

Hvis du døjer med smertefulde, stive eller hævede ankler, bør du prøve disse! Tilpasser sig foden, er støttende, men bløde og behagelige at have på. Kan bruges under strømper. Kun kr. 499,- pr. par! Tilbudspris: kr. 399,Vare nr. 025

“Dette er godt for leddene!” Til nakken:

Nakke/skulder: God mod spændinger i øvre ryg og smerter mellem skulderbladene. Bruges på arbejdet. Virker muskelafslappende, velegnet til at forebygge spændingshovedpine. Kun kr. 599,- Tilbudspris: kr. 399,Vare nr. 015

Til knæ:

Har du dårlige knæ, anbefales disse, som tilpasser sig og sidder behageligt omkring knæene og øger blodcirkulationen. Smerter og stivhed vil gradvist løsnes, uanset om årsagen til problemerne er betændelse eller slitage. One size - passer Næsten alle (ligesom en strømpe) Kun kr. 499,- pr. par! Vare nr. 012L Tilbudspris: kr. 399,- Har du meget slanke ben, kan det være bedst at vælge, Vare nr. 012M

Behageligt støttende at ha’ på + med magnetisk effekt!

S


20 effek års t-gar anti

Sunde led - uanset alder! Disse magnetbandager er bløde og behagelige. Uanset om du er lille eller stor, sidder de blødt, støttende og behageligt omkring leddet. Vi har testet dem på personer fra 40 kilo til 130 kilo. Alle synes de sidder godt. Bandagerne er tynde og kan bruges under tøjet, hvis du ønsker det. De kan vaskes og er holdbare. Magneterne er ikke limet ind, men er syet ind i hver sin lille lomme. De kan derfor ikke falde ud. Magneterne er af den nyeste type og i forhold til tidligere bandager har disse meget mere støttende funktion.

Til ryggen:

Har du rygsmerter? Så er dette noget for dig. Naturhusets rygbælte med velcrolukning, giver god lændestøtte og indeholder hele 17 effektive magneter, som dæmper smerter og stivhed, samtidig forbedres blodcirkulationen. Støtte og behandling på samme tid - Mange vil få et nyt liv med dette magnetbælte. 2 størrelser op til 125 cm & op til 135 cm. Kan bruges under tøjet. Kr. 699,- pr. stk. Tilbudspris: kr. 599,Vare nr. 017/029

Magneterne øger cirkulationen - uden tvivl!

d og dårlig cirkulation

Succes-tilbud Utallige brugere har glædeligt erfaret, at smerter og stivhed i led og muskler formindskes betydeligt, ved brug af disse magnetbandager.

De effektive smerteplaster sættes direkte på områder som er smertende eller ømme. Bruges på muskler eller led. Virker hurtigt! Kan bruges alene, eller sammen med bandagen de første dagene for hurtigere effekt.

Gratis

smerteplaster!

Eneforhandler: Naturhuset Danmark. Et seriøst dansk firma, der siden 1998 har sat sundhed og velvære i højsædet - og har høje krav til produkters kvalitet.

Lynbestilling på www.naturhuset.dk eller bestil på ordre tlf.: 70 23 34 45

Modtag nu sammen med din bestilling, en gratis pakke smerteplaster til værdi kr. 199,-


Hvem vil egentlig leve for evigt? Mennesket har til alle tider været interesseret i at finde kilden til evigt liv. Med den moderne teknologi og den forøgede levealder lader vi til at komme tættere på, for hvert år der går. Men har vi tænkt nok over, hvad det betyder, hvis der ikke er en slutdato for tilværelsen? TEKST CASPER HINDSE ILLUSTRATION FRUENSWERK


PERSPEKTIV

F

or hjertet er livet enkelt: Det slår så længe det kan. Så stopper det.” Sådan indleder den moderne litteraturs mest kendte nordmand, Karl Ove Knausgård, sit seksbindsværk ‘Min kamp’. På den måde skrev Knausgård sig lige ind i sin tid i 2009. Over mere end 2.500 romansider beskrev forfatteren livet som menneske i den moderne verden, hvor både glæde, dvaletilstand, skilsmisser, familiefejder, børnepasning og toiletbesøg var en del af den hverdag, som bare drev af sted med stigninger og fald. Romanserien kunne føles som en uendelighed, men var også meget præcis i sit blik på den menneskelige tilstand. Vi lever, indtil vi ikke kan mere, og så stopper vi.

En anden menneskelig urkraft, der driver igennem både Knausgård, verdenshistorien og mennesker til alle tider, er fascinationen af udødelighed. Store forfattere efterlader sig noget til eftertiden, men i vores nyere historie er stort set alle, der trasker rundt på jordkloden, også blevet bevidste om aftrykkene, de sætter – og om, at hjertet kan slå længere og længere. Siden 1840 er menneskets levetid i gennemsnit steget med seks timer pr. dag, og man kunne sådan set bare blive ved med at eksemplificere, at vi lever længere og fokuserer mere og mere på at holde os i live. For det er der en mærkværdig selvtilfredshed ved over det meste af kloden. “Hvis det var muligt, ville de fleste i dag nok gerne være udødelige. Denne lyst er vi kommet ➻

L IME

53


DET ER BLEVET SAGT, AT SKRIVNING ER ‘‘ AT LEVE FOR EVIGT. MANDEN, DER SAGDE DET, ER DØD. Komiker Tina Fey

tættere på i disse år, hvor vi bruger flere og flere tekniske redskaber til at gøre os til en slags supermennesker,” siger rådgiver med speciale i digital medieadfærd og -uddannelse samt forfatter til bogen ‘Homo Futura – 7 kompetencer til en bedre fremtid’ Camilla Mehlsen. Hun forklarer, at vi især omfavner den moderne teknologi i et håb om at opgradere vores evner og leve længere: “Vi bruger teknologi som en slags forlænget hjerne, men der er også noget hybris over det. For mens vi gerne vil være supermennesker, kan vi hurtigt miste idéen om, hvad det vil sige at være menneske.”

MENNESKELIG SMARTPHONE Jagten på udødelighed har man kendt til alle tider. I gamle sagn ledte folk efter kilden til evigt liv, mens én af nutidens mest anerkendte tænkere, den israelske historiker Yuval Noah Harari, har skrevet tykke bøger om det moderne menneskes forsøg på at optimere sig selv. Én af Hararis pointer er, at hvis vi ender med at opnå evigt liv, vil vi blive mere angste, ja, nærmest dehumaniserede, fordi det evige liv kun er garanteret,

54

L IM E

hvis vi ikke kommer ud for en ulykke. Derfor vil vi paradoksalt nok leve mindre, eftersom vi ikke bevæger os ud, men i stedet tager færre chancer og forsøger at undgå steder, hvor katastrofer kan opstå. Hvis vi foreviger os i verden, mister vi altså en del af det at være menneske. “Vi optimerer os selv med digitale teknologier, men ved at opgradere vores tilstand med viden og en smartphone i hånden, hvor vi måler vores søvn og løbeture, kan vi miste noget midt i bestræbelserne. Vi bliver simpelthen dårligere til at fokusere og koncentrere os, og i takt med at digitale teknologier sporer vores gøren og laden, kan vi miste privatliv og ende med at opfatte mennesket som en ting, der skal optimeres,” siger Camilla Mehlsen og nævner, at de digitale teknologier, vi i dag bruger til at tjekke vores liv, tilmed kan svække vores evne til at føle empati: “Når vi lever som skærm-mennesker, har vi svært ved at se andre i øjnene og sætte os i deres sted. Vi overlader reelt os selv til digitale teknologier, der påvirker vores adfærd, og spørgsmålet er, om vi får et rigere liv af at ville leve længere og længere, hvis vi ikke er socialt stærke.” Ikke desto mindre er det netop længere, vi ➻


PERSPEKTIV

Vidste du, at … … den længstlevende person i verdenshistorien officielt er franske Jeanne Calment, der døde 122 år og 164 dage gammel i 1997? Hun er den hidtil eneste, der er fyldt 120 år.

… den længstlevende mand er japanske Jiroemon Kimura? Han døde i 2013 i en alder af 116 år og 54 dage.

… den første mand, der kunne bekræftes at være fyldt 115 år, var dansk-amerikanske Christian Mortensen? Han fyldte 115 år i 1997.

… de 12 ældste mennesker i verdenshistorien alle var kvinder? De blev fra 116 år til 122 år.

L IME

55


gerne vil leve. Hjertet skal så at sige have lov til at slå i flere og flere år. Og vi kommer tættere på. For ikke nok med, at levealderen stiger, folk forsøger også alle mulige krumspring for at snyde døden. I de senere år er flere blevet frosset ned kort efter deres officielle død, fordi nogle tror på, at de kan tøs op igen den dag, man kan leve for evigt. Andre har fokuseret på stamceller i håb om, at deres organer kan udskiftes og kroppen dermed forynges. Og nogle tror, at ture ud i rummet måske er deres mulighed for at leve evigt. Spørgsmålet er selvfølgelig så bare, hvad det er, vi stræber efter i vores forsøg på at snyde den død, som ingen ved, hvornår banker på?

FRA ODYSSEUS TIL SILICON VALLEY Spørger man filosof Anders Fogh Jensen, er der visse historier, som giver mening at drage ind, når vi taler om den menneskelige trang til udødelighed. Der er dels Tyton, som giftede sig med gudinden Aurore. Hun skænkede ham evigt liv, men ægtemanden endte som en rosin, der ikke kunne bevæge sig rundt. Og så er der Odysseus, som på sin vej hjem fra Trojakrigen ender på en frodig ø med den underskønne gudinde Calypso. Da Odysseus en dag vælger at vende snuden hjemad, får han et tilbud fra Calypso om evigt liv, hvis han bliver. “Men det afslår Odysseus, fordi det er vigtigere for ham at være på plads end at være udødelig. Det er ret tankevækkende, for det viser, at diskussionen om det evige liv har eksisteret til alle tider, og at vi ikke er kommet så langt, som vi tror,” siger Anders Fogh Jensen og betoner, at vi mennesker stadig formerer os af samme grund, som vi gjorde for 1.000 år siden: “Vi ser måske den moderne jagt på udødelighed som noget, hvor vi nærmest gør os til guder over udviklingen, men det har vi sådan set altid gjort. Vores fokus på udødelighed er reelt et billede på, at livet prøver at opretholde sig selv, fordi det gerne vil bestå. Vi får børn, så der bliver mere af os, og formeringen kan blive en erstatning for udødeligheden, fordi vi nærmest lever videre igennem vores afkom. Deri ligger et håb om, at det evige liv en dag vil indfinde sig.” Netop det evige liv er der jo nogle, der tror på. De fleste i religiøs forstand, hvor genopstandelsen vil ske, men flere og flere har også en fornemmelse af, at vi mennesker en dag kan leve på Jorden uden at skulle forlade den. Således har rige investorer i de senere år pumpet millioner af dollars ind i verdens tech-mekka Silicon Valley. Håbet er, at de teknologiske fortropper

56

L IME


PERSPEKTIV

JEG VED, AT JEG HAR SAGT, JEG GERNE VIL ‘‘ LEVE FOR EVIGT, OG AT JEG ALDRIG VILLE KEDE MIG, MEN SANDHEDEN ER, AT DET SANDSYNLIGVIS ER LIDT TRIST AT LEVE FOR EVIGT, HVIS DU ER DEN ENESTE, DER BLIVER TILBAGE. Skuespiller Viggo Mortensen

kan skabe evigt liv. Indtil videre bakker tallene dem dog ikke op. I dag kan vi holde 80-årige i live, men kun ganske få kan blive mere end 115 år, og videnskaben har endnu ikke fundet en eliksir, der kan forlænge livet ud over det. Og så er det faktisk ligegyldigt, om den ældre ser ud som aldrende Tyton eller som en adræt atlet.

KAMPE OG FREMSKRIVNINGER Men der er også en underlig moderne tilgang i denne “kamp” for at opnå udødelighed. For det virker nærmest, som om nogle mennesker mener, at døden ikke længere er uundgåelig, nej, den er nærmere et problem, vi skal kunne løse. Igen må vi skele til Silicon Valley. Her har forskere flere gange troet, at de var nået til et regulært gennembrud, når vi taler om evigt liv.

I flere år anså man antioxidanten gluathion for at være et mirakelmiddel. Holdt man sig i form og spiste dette flere gange om dagen, ville man kunne leve længere og længere, lød påstanden. Det viste sig imidlertid, at hvis folk indtog for meget gluathion, ville både lever og nyrer protestere. Derfor er gluathion i dag kendt som et “Hollywood-stof ”, kun skuespillere tager for ikke at se gamle ud. Men forskerne har nu ikke givet op af den grund. Slet ikke. For tre år siden udloddede National Academy of Medicine’s Grand Challenge in Healthy Longevity mindst 25 millioner dollars til den, der kunne stå bag et jordskred i kampen mod aldring. Ved en stor middag sagde læge og hedgefond-forvalter Joon Yun: “Jeg har en idé om, at aldring er plastisk, at ➻

L IME

57


Et godt mobilabonnement skal dække dine mobilbehov til en god pris og med ordentlige abonnementsforhold...

Forbrugerrådet Tænk, Juni 2020

Fri 60 109,tale

GB data

pr. måned

Rejseklar med 7 GB i EU

Bestil i dag på oister.dk

2020_07_magasin_208x278_v1.indd 1

08/07/2020 11.35


PERSPEKTIV

IS PÅ LIVET For tiden er der mange forskere, som tror, at kryonik kan være et gennembrud i den evige søgen efter evigt liv. Teknikken fungerer nærmest som man kender det fra nedfrysning af sædceller eller ægceller i dag, men her er det bare hele den menneskelige krop, der fryses ned til et minus på 196 grader celsius. Folk, der går ind for kryonik, mener, at man først er rigtig død, når sindet er nedbrudt, og at dette kan forhindres ved lave temperaturer. Derfor fryses den nyligt afdøde krop – kryoniktilhængere vil sige “livløse krop” – ned, og så håber man ellers på, at det nedfrosne korpus på et tidspunkt i fremtiden vil kunne vækkes til live af videnskaben. Og altså med sindet i god behold.

den er kodet. Hvis noget er kodet, kan du knække koden. Hvis du kan knække koden, kan du hacke koden!” Dette inderlige ønske om at finde vejen til manglende aldring og muligvis evigt liv bunder formentlig i, at videnskaben før har taget fejl. I 1920’erne mente en førende amerikansk statistiker eksempelvis, at mennesket aldrig ville nå over en gennemsnitsalder på 65 år. I dag ligger den danske middellevetid på 79,3 år for mænd og 83,2 år for kvinder, og i 1990’erne foreslog førende aldersforskere, at 85 år ville blive den maksimale levetid for de fleste mennesker. Dette er for længst passeret rundtom i verden i dag, og de demografiske fremskrivninger har ikke længere nogen øvre grænse for, hvor gamle vi kan blive. Indtil videre har ingen dog ført bevis for, at vi kan leve for evigt, men børn, der fødes her i år 2020, forventes nu at blive mere end 100 år.

“Det helt store spørgsmål er, hvordan vi i dag ruster mennesker til at leve i en fremtidig verden, som meget få kan forestille sig, hvordan er. Hvor meget er der ikke bare sket de seneste 20 år, og hvordan kommer verden dog ikke til at se ud i år 2090, når flere og flere lever længere?” siger Camilla Mehlsen, der fremhæver, at bestræbelserne på at leve for evigt går ind i en helt ny æra.

TID UDEN BETYDNING For spørgsmålet er, hvordan vi mennesker egentlig vil have det med at leve, så længe det passer os, hvis det virkelig lykkes at finde den berømte og eventyrligt rislende kilde med evigt liv? Og ikke mindst hvilke kompromisser vi er villige til at indgå for at leve i århundreder? “Det virtuelle menneske vil have muligheden for at leve for evigt – eller i hvert fald markant længere – end en menneskekrop, for vi vil kunne ➻

L IME

59


PERSPEKTIV

IDÉEN ER IKKE AT LEVE FOR ‘‘ EVIGT, DET ER AT SKABE NOGET, DER VIL. – kunstner Andy Warhol

HVOR GAMLE KAN VI BLIVE? 43 personer er blevet 115 år. 17 personer har oplevet deres egen 116 årsfødselsdag. 7 personer har pustet 117 lys ud på lagkagen. 2 personer er nået forbi de 118 år.

60

L IM E

skabe en form for kopi af et menneske via de datapunkter, en person efterlader sig digitalt,” siger Camilla Mehlsen og tilføjer: “På den måde kan de fleste leve videre i virtuel form, men det er lige nu usikkert, hvor langt vi er fra, at folk kan få indopereret en chip, der lagrer deres digitale tanker, og som kan sættes over i en anden krop eller robot, når deres egen er færdig. Hovedpointen er nu bare, at sjælen og kroppen stadig forgår, men at tankerne kan leve videre. Det er svært at sige, om vi er parate til den slags.” Lige netop dette er der nogle perspektiver i, som vi mennesker nok ikke helt har tænkt igennem. Det mener filosof Anders Fogh Jensen, som uddyber: “Hvis vi pludselig kan leve for evigt på den ene eller den anden måde, vil tiden ikke have den samme betydning for os, som den har i dag.

Måske er der et land, du gerne vil se, eller noget, du gerne vil nå, og det kan du så lige pludselig altid nå. Hvis menneskeheden kommer dertil, tror jeg, at det vil skabe en slags apati, fordi der altid vil være en dag i morgen. Den dødelige ved, at tid er en knap ressource, og dermed bliver livet også mere interessant, eftersom vi gerne vil nå at opleve noget og nå at være til stede i livet,” siger filosoffen. På den måde er vi altså tilbage ved forfatteren Karl Ove Knausgård, der skrev om, at livet var enkelt for hjertet. Hen over de sidste sider af ‘Min kamp 6’ afrunder han sine tanker om tilværelsen således: “Om nogle minutter skal jeg rejse mig fra skrivebordet, gå ud på gaden, tage mig en kaffe og nyde – virkelig nyde tanken om, at jeg ikke længere er forfatter.” 


NYHED PLETFJERNER 0% Parfume

0% PARFUME ARN0440 Lime annonce Pletfjerner.indd 1

ENESTÃ…ENDE RESULTAT 2020-08-07 13:53


ANNONCE

Tænk hvis du fik plantet et træ hver gang,

din bil var til service... Hos Danmarks største værkstedskæde AutoMester tænker man ekstra meget på miljøet. Da biler udleder CO2, ønsker man at gøre sit for at trække miljøregnskabet lidt i den anden retning. Så hver gang en kunde får lavet et serviceeftersyn og det er booket online på et af de mere end 100 AutoMester E+ værksteder, donerer AutoMester E+ et beløb svarende til ét træ til landsorganisationen Plant et Træ. Det første resultat kan ses ved Ølsted i Aarhus Kommune. Her er plantet en spektakulær undervisningsskov med 3.000 træer, der set fra oven er formet som ét stort træ med stamme, grene og 30 blade.

Grønt og nemt Alle AutoMester værksteder tænker på miljøet og derfor samarbejder man med de bedste miljøaffaldsfirmaer, som sikrer korrekt håndtering af f.eks. spildolie, batterier, defekte reservedele og dæk, hvor meget sendes til genanvendelse. AutoMesters E+ værksteder fokuserer ekstra meget på bæredygtighed og miljø og dét at gøre det mere bekvemt at være kunde. Det grønne E står blandt andet for el-/ hybridbiler, e-handel og energibevidsthed – og plus’et fortæller, at man på et AutoMester E+ værksted altid har mulighed for ekstra ydelser som online booking, serviceog reparationsaftaler, adgang til fordelsklub, service og reparation

Et imponerende syn set fra luften - AutoMester E+ Undervisningsskov i Ølsted ligger ved siden af E45 motorvejen og er udformet som et kæmpe træ, hvor der i hvert “blad” er plantet 100 træer.

af el- og hybridbiler, vejledning i bæredygtig kørsel og miljøforbedringer på bilen m.m.

Flere grønne formål Målet med undervisningsskoven er, at den både skal trække CO2-regnskabet i den rigtige retning, skabe et grønt rekreativt område for alle interesserede borgere og udgøre et ”hands on” undervisningslokale for skolebørn under åben himmel. Skoven er nemlig udformet som ét kæmpe træ med 30 blade og i flere af bladene er der kun én træart. På den måde skabes der en flot og lærerig træsamling af Danmarks mest almindelige træer på ét sted. Det er derfor, at Landsorganisationen Plant et Træ betegner skoven som undervisningsskov.

”Grupperingen af træerne gør den til et oplagt udflugtsmål for skoler, fordi eleverne i undervisningsskoven kan introduceres til de mest almindelige danske træer på meget kort tid”, siger landsformand i Plant et Træ, Jens Døssing.

Vil du være med? Allerede nu arbejder værkstedskæden sammen med Plant et Træ om at finde flere kommuner, hvor man kan plante undervisningsskove i Danmark. Der er ingen ekstra omkostninger for kunden - det er AutoMester E+, som giver bidraget til et træ efter hvert serviceeftersyn. Man kan læse mere om projektet og set en dronefilm af skoven på automester.dk/eplus/plant-et-trae.


DIT HJEM

Et skab i forvandling Sæt dit eget unikke præg på Ikeas skab Ivar, så det passer til lige præcis dit hjem. Her viser vi dig fire forskellige løsninger til inspiration – Ivar har aldrig set bedre ud. TEKST WINNIE METHMANN FOTO WINNIE METHMANN

SKAB OG VÆG I SAMME FARVE Opnå et enkelt og sammenhængende udtryk ved at male skab og væg i samme farve. Ved blot at dække to tredjedele af væggen med maling og lade den sidste del være hvid skaber du en let rumfornemmelse. Denne fine træmaling er Flügger high finish i farven English mist NO58.

L IME

63


IT T E G N A E L C

IT P E KE S H FRE


DIT HJEM

Tip! Undgå at fastgøre bordpladen til hylderne i reolen. Så har du et mobilt bord, der kan tages af, når du vil spare plads, og sættes på igen, når du skal bruge en arbejdsplads til kreative projekter.

REOLSYSTEM MED ARBEJDSBORD Med Ivar-systemet kan du nemt sammensætte et praktisk og dekorativt all in one-møbel med plads til opbevaring og organisering af alle dine hobbyartikler. Reolsystemet er et ideelt kontormøbel, men kan også nemt laves til et smart planteværksted til garagen eller skuret eller en rummelig bogreol til stuen. Vi har tilføjet et hjemmelavet arbejdsbord til vores kontormøbel, så der er plads til at sidde ned og sysle med kreative projekter.

L IME

65


ANNONCE

Sunde tænder Godt liv Otte ud af ti hunde over tre år har tandkødsproblemer.

Desuden vil to ud af tre hunde på et tidspunkt få behandlingskrævende paradentose (tandkødssygdom). En god tandrutine fra hunden er ung kan afhjælpe problemerne, fortæller Jens Ruhnau fra TandDyreklinikken. Hundes tænder skal passes og sørges for, ligesom hos os mennesker: Tænder skal plejes, hvis de skal være sunde og holde til et langt og godt hundeliv. ”Det er ligesom hos mennesker, at der dannes bakteriebelægninger, som kan forårsage betændelse i tandkødet. Belægningen udvikles senere til tandsten og kombinationen af betændelse, belægning/plak og tandsten leder på sigt til blottede tandhalse og problemer med løse tænder. Det kaldes for paradentose” forklarer specialdyrlæge Jens Ruhnau fra Tanddyreklinikken i Måløv ved København.

”En af de ting man skal holde sig for øje er, at hunde ikke viser symptomer på smerte. Uanset hvor bragende tandpine, de måtte have. De har ondt, men er bare gode til at sætte sig udover den smerte de oplever. Nogle få bliver en anelse mere stille, og flere bliver mærkbart mere glade, når de igen er smertefri, men man skal ikke forvente, at hunden tager poten op til munden og piver.” Specialdyrlæge Jens Ruhnau fra TandDyreklinikken i Måløv.

Husk tandbørsten Han fraråder at give hunde knogler, kødben og tyggeprodukter af råhud. ”Mange siger, at hundene skal have stimuleret deres instinkter som rovdyr, og giver man dem en knogle at tygge i, så bliver tænderne rene og fine, men det gør de ikke. Det hjælper på tandstensforekomsten, men det renser ikke tænderne. Og med de mange hundetandskader jeg ser i mit job, anbefaler jeg ikke, at man giver sin hund en knogle, kødben, et gevir – eller for den sags skyld ’ben’ af råhud at tygge i.”

Han anbefaler, at man børster hundens tænder og supplerer med et tyggeprodukt, der kan bekæmpe tandsten. ”Hvis man børster tænder på sin hund grundigt og dagligt, så er det faktisk nok til at holde bakterier, plak og paradentose i skak, men det er med hunde som med mennesker, at nogle danner mere tandsten end andre, så det kan være en god idé at give hunden noget at gnave i, for det slider tandstenen væk.” Pedigree® DENTASTIX™ Daily er en fleksibel tyggepind og er udviklet sammen med dyrlæger. De reducerer opbygningen af tandsten med op til 80% ved daglig brug – det er videnskabeligt bevist. De aktive ingredienser i DENTASTIX™ virker desuden i hundens spyt – selv efter tyggepinden er spist. De indeholder ingen tilsat sukker, farve- eller smagsstoffer.

Reducerer

tandstenopbygning med op til

80%*

Læs mere om hvordan du plejer hundens tænder. *Ved daglig brug


DIT HJEM

LUKSUSKLÆDER Giv Ivar et mere luksuriøst look med mørk maling og nye greb af messing. Her har han også fået et stel at stå på, som er malet i samme farve som skabet. Malingen er en træmaling, Flügger high finish 20 i farven 5548.

Tip! Giv skabet en grundmaling, inden du maler det med træmaling, og giv gerne træmaling ad to omgange.

L IME

67


Y N

D E H

R   ENGØRING HELT UDEN PARFUME OG FARVESTOFFER

LAVET AF

100

GENBRUGSPLAST

ALT DET DU BEHØVER SIDEN 1977


DIT HJEM

Tip! Er du ikke til fransk flet, kan du sagtens dekorere lågerne på dit skab med et andet rustikt materiale som eksempelvis groft lærred, mat linoleum i en fin farve eller selvklæbende folie med en smuk overfladeeffekt.

LÅGER AF FRANSK FLET Giv dit Ivar-skab et naturligt udtryk ved at dekorere fronterne med fransk flet. Fastgør rørflettet med hæfteklammer rundt langs kanten. Her er der lavet en ramme af hvide lister langs lågernes kant, men du kan også undlade at male disse og holde hele skabet i træfarvede nuancer. Søm listerne fast, og dæk sømhullerne med træspartelmasse.

L IME

69


SIMON SEARS

“Jeg har brug for at kysse mine børn” Skuespiller Simon Sears har ofte mødt mennesker, der ikke kunne kende forskel på rigtigt og forkert. Det har han svært ved at acceptere, og hvis det går ud over hans familie, så reagerer han med det samme. Læs her, hvad livet ellers har lært ham om … TEKST NANNA HEIN FOTO THOMAS DOHN

POLITIVOLD

SKUESPIL

 Politivold er filmen ‘SHORTA’s overordnede emne, og lige pludselig blev det emne meget aktuelt. Det var ret vildt at opleve, at noget, man lige har spillet, nærmest ordret sker i den virkelige verden. Både før jeg lavede SHORTA og nu efter, har jeg haft kæmpe respekt for politiet og for det arbejde, de laver. Jeg har snakket en masse med politibetjente på grund af filmen, og det er virkelig et svært arbejde. Men jeg mener stadig ikke, at folk i den position skal udøve vold. Politivold er noget rigtig lort, men der findes desværre bare mennesker på begge sider af loven, som gerne vil vise, at de er store og stærke.

 Da jeg var i starten af tyverne, hjalp jeg min gode ven med at lave en film. Jeg skulle spille en hjemløs og syntes, at alt ved det var fedt – alt lige fra at udvikle karakteren til at hjælpe min ven med at klippe filmen færdig. Jeg kunne bare mærke, at jeg blev mæt på en anden måde, end jeg blev af dans. Og så endte jeg med at komme ind på teaterskolen og gå i klasse med den samme ven, som jeg lavede filmen med. Man kan godt sige, at det hele var lidt tilfældigt, men det er, som om jeg gennem hele mit liv har taget tilløb til at finde den hylde, jeg er endt på nu – den rette hylde.

DANS  Jeg har danset, siden jeg var syv år. Det lyder enormt krukket, men man får så mange følelser af at danse. Men det er, som om den følelse, jeg fik af at danse, det ikke er en følelse, jeg rigtigt kan placere – det var bare rart. Indtil jeg var 20 år, handlede hele mit liv om dans. Men så besluttede jeg, at dans ikke var noget for mig. Jeg elsker stadig at danse, og jeg gør det også stadig nogle gange, men det var bare ikke min udtryksform. Jeg havde på en måde behov for mere. Da jeg stoppede, vidste jeg bare ikke lige hvad.

70

L IM E

blandt andet hvor sur jeg selv kunne blive, men også at min familie er rigtig vigtig for mig. Vi lærte virkelig, at når man står sammen som familie, så kan man bryde mange mure ned.

FAMILIE  Min far er italiener, og i Italien betyder familien alt. Det gør den også her i Danmark, men det er på en mindre dramatisk måde. Jeg kan også se meget af det dramatiske i mig selv i forhold til gennemsnitsdanskeren. Jeg reagerer ofte mere udadtil. Min far bor i Milano nu, og det er vigtigt for mig, at vi stadig har god kontakt. Vi snakker sammen næsten dagligt, men sådan er det med det meste af min familie. Selvom vi er en meget spredt familie, der både bor i Danmark og i Italien, plus min kærestes familie på Island, så har vi et stærkt sammenhold. Kernen i vores familie er, at vi respekterer og hjælper hinanden.

ER DRAMATISK ‘‘JI EGFORHOLD TIL

OPVÆKST

GENNEMSNITSDANSKEREN

 Min storebror har en hjerneskade, og jeg har aldrig kendt ham uden, så igennem min opvækst var jeg aldrig selv opmærksom på, at han var anderledes. Jeg tænkte først over det, da jeg opdagede, at jeg pludselig kunne flere ting end ham, selvom han var den store. Jeg kan huske, at der engang, da jeg var blevet lidt ældre, var nogle af mine jævnaldrende, som stjal og kørte rundt på hans scooter, så han ikke kunne komme hjem. Det lærte mig flere ting,

BALANCE  Dengang jeg mødte min kæreste, Ingibjörg, følte jeg, at alting kørte på skinner. Der var masser af teaterjobs, og alt var


MAND MED MENING

SIMON SEARS ✸ Simon Sears er 36 år og opvokset i Solrød sammen med sine forældre og sin storebror.

✸ Har tidligere været professionel danser, men blev i 2014 uddannet på Statens Teaterskole.

✸ Bor sammen med sin kæreste, Ingibjörg, og deres to sønner.

✸ Er lige nu aktuel i den danske thriller ‘SHORTA’. Her spiller han den ene af to hovedroller sammen med Jacob Hauberg Lohmann. Filmen har premiere 8. oktober.

✸ Har tidligere medvirket i filmen ‘Vinterbrødre’ og tv-serierne ‘Herrens Veje’ og ‘Bedrag’.

godt. Og så, lige pludselig, kom der det her kæmpe ansvar, både fordi vi fik vores første barn, men også fordi jeg samtidig lavede ‘Herrens Veje’, så min karriere tog fart. Et halvt år efter, vi havde fået vores anden søn, var jeg i Ungarn i noget tid for at arbejde, og der var jeg virkelig bange for, at vores yngste ville glemme mig. Så selvom jeg var ude for at tjene penge, så var det bare pisseligegyldigt. Jeg har brug for at se og kysse mine børn. Det er en svær balance, det med at arbejde meget og også ville

se sin familie, men jeg hviler mere i det nu, for jeg ved, hvad der er vigtigt.

UTILSTRÆKKELIGHED  Jeg har en ven, som engang sagde, at ved undfangelsen starter bekymringerne, og ved fødslen starter utilstrækkeligheden. Det er så rigtigt. Pludselig står du med et lille liv i hænderne, og der er så meget ansvar. Det er dit ansvar, at han bliver ved med at trække vejret, og det er dit ansvar,

at han vokser op i trygge rammer og bliver et ordentligt menneske. Med min første søn var det hele jo så nyt, at det var svært at falde ned, men med min søn nummer to kom der både bekymring og utilstrækkelighed. Det er nok bare en præmis. Det er faktisk lige meget, hvad jeg gør for og med mine drenge, så synes jeg aldrig helt, at det er godt nok. Sådan tror jeg, mange har det. Men jeg tror til gengæld også, at jeg på grund af den bekymring er en skidegod far. 

L IME

71


Der er altid en god grund til at handle til Netto-pris

Hver dag er der mere end 500.000 danskere, der handler i én af vores 500 butikker. Uanset hvad du har oplevet i løbet af dagen, kan et besøg i Netto og Netto-priserne gøre en almindelig hverdag lidt sjovere og sødere eller bare lidt hyggeligere, end den ellers ville have været.

Hver dag tæller i


NETTO LIGE NU

5 hyggelige indendørsaktiviteter til efterårsferien

Vejret i efterårsferien er ikke altid til at regne med. Skynd dig at hoppe en tur i skoven, mens vejret er godt, og brug så naturens materialer til en masse kreativ, indendørs hygge i børnehøjde. TEKST KAROLINE RYSGAARD OLESEN FOTO SHUTTERSTOCK

1

LAV KASTANJEDYR Dette er en ægte efterårsklassiker, simpelthen fordi det altid er hyggeligt. Kastanjedyr kan laves i alle mulige afskygninger og på forskellige niveauer, så alle kan være med. Tag ud og find et kastanjetræ, og saml de nedfaldne kastanjer ind. Køb nogle tand- eller tændstikker, og I er klar til at gå i gang. Det simpleste kastanjedyr er pindsvinet: Brug blot en enkelt kastanje, og tryk en masse tændstikker ned i ”ryggen” på den. Du kan også sætte flere kastanjer sammen og lave en hest, et dådyr eller et tusindben. Et sjovt tip er at gemme kastanjernes skaller – de udgør nemlig ret fine hatte til dine kastanjedyr. Vil du have lidt flere materialer i spil, er det også altid hyggeligt at lave edderkoppen: Sæt otte tændstikker rundtom en enkelt kastanje, så det ligner en sol. Fastgør herefter en snor eller et stykke garn på den ene tændstik helt inde ved kastanjen, og før herefter snoren rundt langs kastanjen flere gange ved at gå skiftevis over og under tændstikkerne, til du til sidst har formet et fint edderkoppespind.

2

DEKORATIVE EFTERÅRSBLADE Skovbunden vrimler med smukke, brune og gyldne efterårsblade i alverdens forskellige former og størrelser. De er utroligt dekorative og helt perfekte at lave lidt personlige kunstværker med. Gå en tur i skoven, og udvælg de fineste blade at tage med hjem. Ryd spisebordet, kom en voksdug på, og så er det ellers frem med papir, glimmer, tuscher, lim, vandfarver, og hvad I nu ellers kan finde på – kun fantasien sætter grænser. Og så er det bare om at komme i gang. Lim bladene fast på et stykke papir, og tegn rundtom, eller tegn og mal direkte på bladene (husk at være lidt forsigtig, så bladet ikke går i stykker). Sådan opstår et ægte kunstværk!

Tip!

Prøv at bruge et stort blad som ”trækrone”, og mal en stamme med vandfarve. Det bliver altså ret fint.

L IME

73


NETTO LIGE NU

4

Hvis du har børn, som elsker at være kreative med garn, så er efterårsferien den perfekte anledning til at få gang i garnnøglerne. Og hvis I ikke tidligere har prøvet kræfter med pomponer, så er det nu! Pomponer er de små, fine, runde garnkvaste, du typisk ser på toppen af en hjemmestrikket hue. Men de små pomponer kan bruges til meget mere – og så er de faktisk ret dekorative. Du kan eksempelvis lave en fin uro af pomponer, du binder fast i snore på en flot gren, du har fundet i skoven. Du kan faktisk også lave en ret fin ”blomsterbuket” ved at sætte små pomponer i fine farver fast på toppen af små kviste. Saml kvistene, eventuelt med lidt andet fint fra skovbunden, og bind det hele sammen i bunden. Så har du en fin, hjemmelavet evighedsbuket, som kan pynte på børneværelset.

5

KLAR TIL HALLOWEEN

Den helt oplagte beskæftigelse til efterårsferien er selvfølgelig forberedelser til halloween, og der er i massevis af halloween-projekter, I kan kaste jer over. I kan f.eks. lime vatpinde fast på et stykke sort papir, så de ligner et skelet, eller I kan lave spøgelser på perleplader. I kan også ty til glasmalingen og tegne græskar og monstre på lanterner og fyrfadsstager. Mulighederne er mange! Husk selvfølgelig at servere en masse rød blod-saft dertil. Så er halloween-hyggen sikret.

ET HELT KOGLEFOLK Ligesom du kan lave fine dyr af kastanjer, så kan du det også med kogler – og de kan altså blive ret sjove. Så hvis du ikke lige har et kastanjetræ i nærheden, så fortvivl ej. Saml i stedet en masse kogler i forskellige størrelser, og hvis du kan finde det, så snup nogle agern med. Med noget lim kan du nu lave nogle ret fine figurer med kroppe bestående af grankogler og hoveder af agern. Gør også gerne brug af lidt karton, og klip forskellige legemsdele til koglefolket ud – du kan f.eks. give dem et par arme, nogle øjne eller måske bare nogle fine prikker?

Mere indendørs hygge Her er lidt flere idéer til sjove indendørsaktiviteter i børnenes efterårsferie

Tip

Du kan sagtens skære dine græskarhoveder allerede nu, hvis bare du smører græskarrets inderside og de udskårne dele ind i Atamon. Det beskytter nemlig græskarret mod mug.

Glimmerlim. 177 ml. Pr. stk. 20 kr. i Netto

Frost neglelak. 3-pak. 30 kr. i Netto

Malesæt med marmoreffekt. Inkl. 6 flasker maling, papir, pensel m.m. Pr. sæt 50 kr. i Netto

Uno kortspil. Pr. stk. 50 kr. i Netto

74

L IM E

Lego pose. Flere varianter. Pr. stk. 20 kr. i Netto

Forbehold for trykfejl og udsolgte varer. Sælges i Netto-butikkerne så længe lager haves.

3

SVING GARNET


e r t å f r E k a k B en å p

Høstfest og Halloween 10. - 18. oktober 2020

Onkel Reje

GRATIS ENTRÉ

Ramasjang Mysteriet

Rædselsskoven

bakken.dk/efteraar

Psst ... vi holder også åbent til jul - læs mere på bakken.dk/jul Bakken_Efteraar_2020_208x278mm.indd 1

31-08-2020 15:32:49


SJOV FERIE BÅDE INDE OG UDE BOOK PÅ

LANDAL.DK Hold ferie på en af vores ferieparker i Danmark - se mere på landal.dk

FERIE MIDT I NATUREN

FJERNER

eu a ur

sf

ra

KUN MED VAND* rd e

gu

lve

og k

linker. Tes tet af et t

j red

ep

w . vile

. ww

BAKTERIERNE

iu m

li &

Pedal drevet udvridning

AF

or

Spinmoppe

or at

* F j e r n e r E . Co

TURBO

da.d k

MERE END

ar

ts

la

b

Fordele ved Turbo Spinmoppen

Køb et ekstra moppehoved!

• Optimal justering af vandmængde skåner dit gulv • Gulvet tørrer hurtigere • Uovertruffen rengøringsevne • Moppehovedet er maskinvaskbart ved 30°C

*I testen tilførte man de to mest almindelige bakterier i hjemmet: E. coli og S. aureus på rengjorte og desinficerede træ- og klinkegulve. Testet af et uafhængigt akkrediteret institut.


NÆSTE STOP

GOZO

Maltas excentriske lillesøster Det her er en ø, man i virkeligheden ikke vil dele med hvem som helst. Så sagt i al hemmelighed: Gozo er en magisk perle i Middelhavet tæt på den nordafrikanske kyst. TEKST KAREN GAHRN FOTO SHUTTERSTOCK

 Gozo er den næststørste af de tre øer, som udgør Malta. Den lille ø er på størrelse med Tåsinge, men huser 54 (!) kirker. Én af dem ligger i den lille by Xewkija og har den fjerdestørste kuppel i Europa. Det er imponerende og mærkeligt – og ret typisk Gozo. De firkantede gule sandstenshuse vidner om mange år under arabisk herredømme. Så kom

malteserridderne og satte deres præg. Derefter godt 150 år med briterne, som har efterladt de karakteristiske røde telefonbokse (præcis som dem i London) og en tradition for velskænkede gin & tonics. Du kører i venstre side, og alt er en smule excentrisk på Gozo, som på ingen måde kan sammenlignes med hovedøen.

Gozo er langt mere varieret og kuperet end Malta. Forår og efterår er øen dækket af et smukt blomsterhav, og du kan vandre ad små stier og veje. I de varme sommermåneder er den gule sandstensø ideel til svømning, dykning og sejlads. Her er både havneliv og små søvnige landsbyer, idylliske stenbugter og fin sandstrand mod nord. Og

så bliver Gozo kaldt for Maltas spisekammer: Her kan du svælge i fisk, lam og hjemmedyrket grønt og skylle efter med glimrende lokal vin. Du kan snildt bruge en uge eller 14 dage på øen Gozo, men insisterer du på også at besøge Malta, så er et par overnatninger i den lille, men smukke, hovedstad Valletta på vej hjem et godt bud. ➻

L IME

77


NÆSTE STOP

3 STEDER, DU SKAL OPLEVE 1. Gleneagles i Mgarr

7 TING, DU IKKE VIDSTE OM GOZO 1. Gozos vartegn, stenbuen Azure Window, faldt sammen under en voldsom storm i marts 2017. Men der findes en anden bue, som det bare kræver lidt eventyrlyst at nå frem til. Wied il-Mielah ligger ikke langt fra landsbyen Gharb.

blæksprutte i rødvinssauce og griller dagens fangst.

2. San Blas-bugten på nordøstkysten har en fin lille strand med rødt sand. En meget (!) stejl vej går fra landsbyen in-Nadur, så lad bilen stå. Brug dagen på at dase og snorkle – og er det fredag, byder den lille strandbar på grill over åben ild.

5. Nok er øen lille, men hovedbyen Victoria har eget operahus. Så ryst strandsand og vandrestøv af dig, og nyd en aften i Aurora Opera House.

3. Den lille fiskerestaurant Sammy’s under Gleneagles Bar er efter manges mening øens bedste. Sammy tilbereder selv fiskesuppe,

4. Okay, det her er lidt skørt: Men det er muligt at opsøge alle 54 kirker eller bare nogle af dem. Det vil tage dig på en forunderlig færd øen rundt. I bil, til fods eller på cykel.

6. Wahid al Gashri er en lille bitte stenstrand på nordsiden af øen. Den nås ad en snørklet stentrappe, og herfra kan du svømme ud i klart vand mellem høje klipper. Svær at finde, smuk at opleve. 7. Bugten Fungus Bay med den store klippeø i midten er nok et af de smukkeste steder på øen. Her kan du bade fra klipperne i fred og ro, eller du kan vandre i Dwejra Heritage Park.

Psst ...

Medbring ‘Mig og min ø’ eller romanen ‘Scirocco’. Begge er skrevet af krimiforfatter Elsebeth Egholm, som i mange år har haft feriebolig på øen.

MALTAS SPISEKAMMER

Man får storslået seafood på Gozo, som du bestemt ikke må gå glip af, hvis du er til den slags. Hvis du kan løsrive dig fra kysten, kan du f.eks. også nyde en traditionel kaningryde hos Orleanders på torvet i Xaghra midt på øen. Kaninen bliver stegt med hvidløg og simrer derefter længe med friske, søde tomater og løg i god, lokal rødvin. Lækre retter er der nok af – så slå dig endelig løs.

78

L IME

Gleneagles Bar er stedet for en five o’clock drink. Indenfor får de lokale en øl, men det bedste sted på dette tidspunkt er den smalle balkon med udsigt over havnen i Mgarr. Du kan være heldig at se lokale hesteejere afkøle deres væddeløbsheste med en svømmetur mellem fiskerbådene. Og drinken – ja, det er selvfølgelig en gin & tonic med salt og vinegar chips.

2. Ro til den blå lagune Tag en kajak fra Hondoq Bay til den tredje maltesiske ø, Comino, og den blå lagune. Comino er en lille, ubeboet ø med flotte udsigter, grotter og en krystalklar, turkisblå lagune. Lokale kajakudlejningsselskaber tilbyder dig at ro over sundet til den golde, men charmerende ø. Er du ikke til at ro ved egen kraft, kan du tage en af de mange småbåde fra Mgarr.

3. Indsøen ved Dwerja Indsøen er en lille bugt forbundet med Middelhavet via en tunnel gennem klippen. I bugten ligger de lokales små fiskerbåde, som gerne sejler dig ud gennem tunnelen til havkig og grotter. Ellers kan du nyde en frokost i den lille café, der har borde helt ned til vandkanten.


ORIGINAL SILICEA

SUNDT OG STÆRKT HÅR

indefra

Sundt, smukt og stærkt hår. Det hele starter med den rette næring indefra. Original Silicea er klinisk dokumenteret og 100 % naturligt. Alle produkter i serien er vegansk certificerede. Tilfredse brugere Original Silicea har været på markedet siden 1968, og er meget velgennemprøvet. Kundeundersøgelser viser, at 9 ud af 10 brugere er tilfredse, og vil anbefale Original Silicea til venner og familie. Det er nok at tage én kapsel/spiseske eller doseringspose om dagen.

NATURAL BEAUTY WITH SILICEA FOR HAIR, SKIN AND NAILS

Fås i helsebutikker og hos Kundekontakt: Octean Pharma ApS Tlf. 3842 2133, octean.dk

Den originale med findelt kisel - helt uden tilsætningsstoffer Biotin og zink hjælpermed at vedligeholde normal hud og hår. Selen til at bibeholde normale negle. Kosttilskud må ikke erstatte en sund og varieret kost. Det er vigtigt at spise varieret og leve sundt.


KIG ENDELIG FORBI

VI ELSKER GÆSTER!

regnskoven.dk

LIME KULØR SKØN Elsker gæster Hyæne 2020 208x278.indd 1

30.06.2020 12.59


UDSYN

Hawaii

Pukkelhvalen plasker rundt igen Menneskers jagt på hvalolie og -kød har i mange år reduceret bestanden af pukkelhvaler. Men efter 46 år er den store hval endelig undsluppet kategorien ‘truede dyr’ og vendt talstærkt tilbage til farvandet omkring Hawaii. TEKST LEA HAMMERSHOLT MALMOS FOTO SHUTTERSTOCK

S

ynet af gigantiske pukkelhvaler, der slår med halen eller kaster sig op over havets overflade og lander med et stort plask, er imponerende. Så imponerende, at hvalsafari hvert år tiltrækker et hav af turister – blandt andet til de eksotiske solskinsøer, som Hawaii dækker over. De store pukkelhvaler, som kan blive helt op til 19 meter lange og mere end 35 tons tunge, kommer fra Alaskas kølige klima, men svømmer mod de lunere farvande omkring Hawaii for at parre sig, yngle og opfostre deres unger. Det lyder jo smukt og idyllisk, men historien om Hawaiis pukkelhvaler er ikke kun en solstrålehistorie. I en årrække har pukkelhvalerne nærmest været forsvundet fra Hawaiis farvande. Det skønnes, at bestanden af pukkelhvaler ved Hawaii i løbet af 1900-tallet faldt fra omkring 15.000 til en sølle bestand på kun 800 pukkelhvaler i 1985. Og ligesom med så mange andre truede dyrearter har mennesket ansvar for denne udvikling, for årsagen er nemlig mange års intensiv rovdrift.

FANGSTSTOP AF HVALER Det er ikke noget nyt at jage hvaler, for det har vi faktisk gjort helt tilbage fra omkring år 1200. Det er intensiteten i jagten, der har ændret sig. Det har faren forbundet med hvaljagt også. For selvom det lyder vildt og dumdristigt, blev de

EN ÅRRÆKKE HAR PUKKELHVALERNE NÆRMEST ‘‘IVÆRET FORSVUNDET FRA HAWAIIS FARVANDE. ”

kæmpemæssige havdyr jaget og nedlagt med håndharpuner fra åbne robåde helt frem til 1850’erne. Herefter begyndte den moderne og langt sikrere hvalfangst med dampskibe og eksplosive harpuner. I 1800-tallet var det efterspørgslen efter hvalolie til brug i blandt andet olielamper og til at lave stearinlys af, som især var incitamentet, mens efterspørgslen i 1900-tallet rettede sig mod hvalkødet. Dette intensiverede fangsten igen. Resultatet blev flere udryddelsestruede hvalarter, heriblandt pukkelhvalen. Faktisk skulle der gå hele 46 år, før pukkelhvalen kunne undslippe sin truede skæbne. I 2016 blev bestanden igen erklæret sund, takket være den

amerikanske naturbeskyttelseslov og især Den Internationale Hvalfangstkommission (IWC). Kommissionen blev oprettet i 1946 af verdens største hvalfangstnationer og beskæftiger sig med regulering af fangst og beskyttelse af hvaler. I 1986 vurderede kommissionen, at truslen mod hvalerne var så stor, at al kommerciel hvalfangst blev underlagt et fangststop. Fangststoppet er stadig i kraft i dag. Det gælder dog kun organisationens 88 medlemslande. Alligevel har det betydet fremgang i de fleste bestande af storhvaler, og bestanden af pukkelhvaler ved Hawaii er tolvdoblet de sidste 35 år, fra de kun 800 til 10.000 i dag. Så heldigvis plasker de store havdyr igen rundt ved Hawaii. 

Vidste du, at ...

det mørke, fedtfattige hvalkød hverken må forhandles i eller importeres til Danmark? Sådan er det ikke for flere af vores nordiske venner, for både på Færøerne, Island, Grønland og i Norge spiser man hvalkød.

L IME

81


MIN HISTORIE

LONE SALEM, 73 ÅR, PENSIONERET FYSIOTERAPEUT, ØSTERBRO

Jeg kigger tilbage på mit job med særlig glæde. I 22 år arbejdede jeg som fysioterapeut hos Rehabiliteringscentret for Torturoverlevere, hvor vi hjalp torturoverlevere med det fysiske, psykiske, sociale og medicinale. Og så lærte vi dem at lægge mærke til deres omgivelser og nyde naturen igen. Jeg var nødt til at passe på, at klienternes væmmelige oplevelser ikke påvirkede mig for meget. Jeg havde svært ved at klare, når kvinderne fortalte om seksuelle overgreb og den slags. Men jeg fornemmede, at jeg kunne få klienterne til at føle sig bedre tilpas og blive mere aktive, selvom mange havde kroniske smerter. Da jeg gik på pension, besluttede jeg mig for, at jeg aldrig ville dykke ned i nyheder om tortur eller se en film, der har med tortur at gøre. Det er for virkeligt. Pensionistlivet er fantastisk. Jeg havde hørt, at der er så mange ting, man ikke kan som pensionist. Så jeg troede slet ikke, at det ville være så skønt. Jeg kan administrere min egen tid, jeg kan rejse meget, og jeg kan genoptage nogle gamle hobbyer. Min mand og jeg har rejst til New York, Thailand, Maldiverne, Italien, Grækenland og Spanien. Vi er blevet meget mere afslappede og har mere tid på vores rejser nu. El Salvador er det værste sted, jeg har været. Der var bevæbnede mænd på hotellet og ved hver butik, og man kunne ikke gå alene rundt i byen. Næste gang vil jeg gerne til Peru, fordi indianerne og mayaerne interesserer mig meget. 

82

L IME

 Hver må n ed p ri k ker v i en ku n d e i N et to p å sku l d eren og sp ørger, o m v i m å h ø re en s j ov, ta n kevæk ken d e, fa sci n eren d e, ba rsk el l er sød h i stori e f ra d e res l i v.

TEKST CATHRINE ERIKSEN FRIS FOTO JAKOB HELBIG

“Jeg kan aldrig se en film om tortur igen”


LEG ETØJ TI L N ET TO - P R I SER Hot Wheels biler

20.2-pak.

Lego pose

Flere varianter.

20.-

Efterårsferie i børnehøjde Frost neglelak 3-pak.

Så længe lager haves.

30.Malesæt

Med marmoreffekt. Inkl. 6 flasker maling, papir, pensel m.m.

Få styr på underholdningen til Netto-pris. Vælg mellem gode klassikere og kreativ leg til faste, lave priser på

20, 30 & 50 kr.

50.- 50.Uno kortspil

Hver dag tæller i


Dansk tandklinik i Polen!

Tandlægerejser

Læs på vores hjemmeside, hvordan vi sikrer dig mod Coronavirussen

Profile for LIME

LIME oktober 2020  

LIME oktober 2020