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Knoblauch-, Kräuter- und Tomate-Basilikum-Butter Persönlicher Tipp: Lecker als Aufstrich auf frisches Baguette oder zum Grillfleisch! Butter rechtzeitig vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen, sonst ist sie zu hart! Zutaten (für 3 verschiedene Buttervarianten): - 2 Päckchen Butter - ca. 1,5 Knoblauchzehen - Salz - Zitronensaft - TK-Kräuter „Gartenkräuter“ - TK-Kräuter „Basilikum“ - 4-5 getrocknete, eingelegte Tomaten - Tomatenmark Warum habe ich dieses Gericht ausgewählt? Geht schnell, ist lecker und es gibt viele Varianten, die nach persönlichem Geschmack leicht hergestellt werden können! Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten Wichtige Zubereitungsschritte: Zuerst die zimmerwarme Butter in drei ca. gleichgroße Teile aufteilen. Zwei Teile Butter mit dem Mixer in einer Rührschüssel mit zerdrücktem Knoblauch, einigen Spritzern Zitronensaft und etwas Salz vermischen. Die Hälfte der Knoblauchbutter in eine kleine Schüssel geben und kalt stellen. Die andere Hälfte mit den „Gartenkräutern“ vermengen (tiefgekühlt oder frisch) und die Kräuterbutter ebenfalls in einer kleinen Schüssel kalt stellen. Die restliche Butter mit zerdrückten Knoblauch, Salz und Zitronensaft vermengen. Getrocknete Tomaten sehr fein häckseln und unterrühren. Tomatenmark und Basilikum (tiefgekühlt oder frisch) dazugeben (Menge nach Geschmack), Butter kalt stellen. Vor- und Zuname der Verfasserin: Carina Brock


10knoblauch , kräuter und tomate basilikum butter carina brock  
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