EDITORIALE
La grande lezione dalla cucina Italiana
Cari lettori e care lettrici,
Il numero dell’estate 2019 di Life&People Magazine propone un viaggio virtuale fra eccellenze drink, ristorazione e tendenze. Una chiave di lettura della cucina che le dà la centralità che merita nella nostra vita.
La cucina è un gioco sapiente, colto, un garbato piacere che avvicina le persone al vino e al cibo. Strumenti d’inclusione straordinari che fanno ritornare la gente ai sapori autentici e sani, spingendo ad incontrare contadini, vignaioli, per conoscere le loro storie, il loro lavoro, la terra e l’identità regionale fino a raccontarla in un piatto.
La musica, la cultura, l’arte, la cucina sono l’anima di un popolo, per cui la salvaguardia del gusto diventa un elemento essenziale per la difesa non solo della civiltà della tavola, ma dell’identità stessa di un popolo.
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Buona estate e Buona lettura a tutti!
