FISCHKÖSTLICHKEITEN – F(R)ISCH AUF DEN TISCH
ÔÔ 3333, 3 Unterrichtseinheiten Vorspeise – Suppe – schnelles Hauptgericht – Fisch, in seiner köstlichen Vielfalt! Ein Praxiskurs für Fischliebhaber und solche, die es noch werden möchten. Tauchen Sie ein in das Reich regionaler Fischköstlichkeiten und lernen Sie die Schätze heimischer Gewässer kennen. Versierte Seminarbäuerinnen geben Hintergrundwissen über Fische, Qualitätskriterien beim Einkauf und neben pfiffigen Ideen aus der kreativen Fischküche sind auch Tipps und Tricks für fachgerechtes Zubereiten (z.B. Filetieren) von frischem Fisch dabei. plus € 22,- (exkl. Lebensmittelbeitrag) pin time user pin time user pin time user pin time user pin time user pin time user pin time user pin time user pin
GES UND HE IT UND ERNÄHRUN G
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Linz, Seminarhaus auf der Gugl Di 26.11.2019, 18.00 - 21.00 Silvia Zach-Fürst Linz, Seminarhaus auf der Gugl Do 16.1.2020, 18.00 - 21.00 Anna Maria Peraus Hagenberg, ABZ Hagenberg Do 6.2.2020, 18.00 - 21.00 Silvia Zach-Fürst Perg, NMS 2 Perg Do 27.2.2020, 18.00 - 21.00 Silvia Zach-Fürst Braunau, Landwirtschaftskammer Braunau Sa 29.2.2020, 9.00 - 12.00 Gabriele Russinger Ried im Innkreis, Landwirtschaftskammer Ried Schärding Mo 2.3.2020, 19.00 - 22.00 FL Johanna Kirchsteiger Wels, Landwirtschaftskammer Eferding Grieskirchen Wels Di 3.3.2020, 19.00 - 22.00 Monika Dunzinger Großraming, Küchenstudio Guttmann-Stöllnberger Fr 6.3.2020, 14.00 - 17.00 Michaela Enöckl BEd Adlwang, Landwirtschaftskammer Kirchdorf Steyr Sa 7.3.2020, 10.00 - 13.00 Michaela Enöckl BEd Ried im Innkreis, Landwirtschaftskammer Ried Schärding Di 10.3.2020, 19.00 - 22.00 FL Johanna Kirchsteiger Linz, Seminarhaus auf der Gugl Do 12.3.2020, 18.00 - 21.00 Anna Maria Peraus Linz, Seminarhaus auf der Gugl Fr 13.3.2020, 18.00 - 21.00 Anna Maria Peraus Linz, Seminarhaus auf der Gugl Mi 18.3.2020, 18.00 - 21.00 Anna Maria Peraus Andorf, FS Andorf Mi 25.3.2020, 18.30 - 21.30 Manuela Schneiderbauer Altmünster, ABZ Salzkammergut Mi 1.4.2020, 19.00 - 22.00 Mag. Sabine Ablinger
pin Vöcklabruck, Landwirtschaftskammer Gmunden Vöcklabruck time Do 2.4.2020, 19.00 - 22.00 user Mag. Sabine Ablinger
FESTTAGSBRATEN GENIESSEN WIE DAMALS
ÔÔ 3334, 3 Unterrichtseinheiten Knuspriger Schweinsbraten, Kalbsbrust mit Semmelfülle, würziges Brathendl und andere Bratenklassiker sind für Viele der Inbegriff von Sonntagsessen. Braten ist ein ideales Gericht, wenn viele Gäste zusammenkommen, um gemeinsam zu genießen und zu feiern. In unserem Praxisseminar gibt es köstliche Bratenrezepte und viele hilfreiche Tipps vom Fleischeinkauf, Beilagenempfehlungen bis hin zur Kunst des Bratens, dass das Fleisch zart und saftig auf den Tisch kommt. plus € 22,- (exkl. Lebensmittelbeitrag) pin time user pin time user pin time user pin time user pin time user pin time user pin time user pin time user pin time user pin time user pin time user pin time user pin time user
Großraming, Küchenstudio Guttmann-Stöllnberger Di 22.10.2019, 18.00 - 21.00 Emilie Staudinger Adlwang, Landwirtschaftskammer Kirchdorf Steyr Do 24.10.2019, 13.30 - 16.30 Emilie Staudinger Taufkirchen an der Pram, NMS Taufkirchen/Pr. Fr 8.11.2019, 18.30 - 21.30 Manuela Schneiderbauer Wels, Landwirtschaftskammer Eferding Grieskirchen Wels Di 12.11.2019, 19.00 - 22.00 Martina Sallaberger Hagenberg, ABZ Hagenberg Mo 18.11.2019, 18.00 - 21.00 Regina Weißenböck Feldkirchen an der Donau, FS Bergheim Di 26.11.2019, 18.00 - 21.00 Johanna Wögerbauer Hagenberg, ABZ Hagenberg Mi 27.11.2019, 18.00 - 21.00 Silvia Zach-Fürst Ried im Innkreis, Landwirtschaftskammer Ried Schärding Mi 27.11.2019, 19.00 - 22.00 Daniela Spitzer Rohrbach, Landwirtschaftskammer Rohrbach Do 28.11.2019, 18.30 - 21.30 Romana Schauer Vöcklabruck, Landwirtschaftskammer Gmunden Vöcklabruck Mi 4.12.2019, 19.00 - 22.00 Bettina Posch Altmünster, ABZ Salzkammergut Di 10.12.2019, 19.00 - 22.00 Bettina Posch Linz, Seminarhaus auf der Gugl Mi 11.12.2019, 18.00 - 21.00 Silvia Zach-Fürst Linz, Seminarhaus auf der Gugl Do 12.12.2019, 18.00 - 21.00 Silvia Zach-Fürst 30
Braunau, Landwirtschaftskammer Braunau Sa 25.1.2020, 9.00 - 12.00 Gabriele Russinger Linz, Seminarhaus auf der Gugl Do 5.3.2020, 9.00 - 12.00 Silvia Zach-Fürst Hagenberg, ABZ Hagenberg Mi 11.3.2020, 18.00 - 21.00 Regina Weißenböck Linz, Seminarhaus auf der Gugl Do 26.3.2020, 18.00 - 21.00 Regina Weißenböck Adlwang, Landwirtschaftskammer Kirchdorf Steyr time Fr 27.3.2020, 13.30 - 16.30 user Dipl.-Päd. Heidemarie Grabner pin time user pin time user pin time user pin time user pin
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HERZHAFTE HAUSMANNSKOST – RUCKZUCK FRISCH GEKOCHT
ÔÔ 3321, 3 Unterrichtseinheiten Von Schnittlsuppn bis Fleckerlspeis! Sie sind auf der Suche nach Gerichten, die rasch & einfach gemacht sind, aber trotzdem satt und glücklich machen? Wir haben für Sie jene Klassiker und Schmankerl aus dem Repertoire der traditionellen Hausmannskost zusammengestellt, die immer schmecken. Entdecken Sie längst verloren geglaubte Schätze aus Omas und Mamas Küche wieder neu. Von einfachen Suppen bis hin zu herrlichen Retro-Rezepten, wie Eiernockerl, Käsespätzle, Gröstl, Grenadiermarsch, Fleckerlspeis, Erdäpfelgulasch, Laibchen & Puffer uvm. Holen Sie sich Ideen und Anregungen für eine einfache, aber unglaublich köstliche Alle-Tage-Küche und erleben Sie den Geschmack der Kindheit neu. plus € 22,- (exkl. Lebensmittelbeitrag) Altmünster, ABZ Salzkammergut Mi 25.9.2019, 19.00 - 22.00 Christine Schausberger Wels, Landwirtschaftskammer Eferding Grieskirchen Wels Di 15.10.2019, 19.00 - 22.00 Monika Selinger Linz, Seminarhaus auf der Gugl Do 24.10.2019, 18.00 - 21.00 Gabriele Kammerhuber Prambachkirchen, NMS Prambachkirchen Do 24.10.2019, 19.00 - 22.00 Monika Dunzinger Vöcklabruck, Landwirtschaftskammer Gmunden Vöcklabruck time Fr 25.10.2019, 19.00 - 22.00 user Elisabeth Gneißl pin time user pin time user pin time user pin time user pin