Nespresso Magazine #26 Rio de Janeiro - édition française

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NESPRESSO Touch

Des glaçons. Un Grand Cru. De l’eau ou de la mousse de lait froide. Pour que le plaisir fuse, voici les secrets exclusifs d’un parfait café glacé, signé Nespresso. Choisissez votre Grand Cru. Les Experts Nespresso ont sélectionné trois Grands Crus de la gamme permanente qui se déclinent idéalement en version glacée.Leurs recettes respectives ont été élaborées afin de sublimer leurs profils aromatiques révélés par une note finale d’ingrédients bien choisis. Associé à de l’eau, Ristretto assurera une composition musclée; Bukeela ka Ethiopia accompagnera une humeur plus voyageuse. Dans un style gourmand, Vanilio épousera naturellement la mousse de lait froide.

Soyez précis. Le Iced Coffee de vos rêves respecte des mesures idéales : 90 g de glaçons, un Grand Cru extrait en 40 ml (ou deux Grands Crus extraits en 25 ml pour les amateurs de sensations fortes),90 ml d’eau ou de mousse de lait froide (vive l’Aeroccino !). De l’ordre avant tout. Versez les glaçons dans le verre,puis procédez à l’extraction de votre Grand Cru. Complétez avec l’eau ou la mousse de lait froide et posez la touche finale : l’ingrédient magique qui fera ressortir la subtilité de votre café glacé. Une touche de gingembre (Ristretto), un souffle de coriandre en poudre (Bukeela ka Ethiopia) ou un trait de sirop d’érable (Vanilio).À siroter jusqu’au bout de l’été. n

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