Saure Gurke Fest

Saure gurke fest kirjoittanut: Salde

Taannoin viherbileiden pikkutunneilla syntyi kiivasta keskustelua suolakurkuista. Tulimme siihen tulokseen, että on pakko selvittää suolakurkkujen kuningas. Valikoimme testiin mukaan yhdeksän erilaista suolakurkkutuotetta. Asiantuntevaan raatiimme kuuluu Peppi, Iida, Janne, Johannes, Veera, Raami, Taavi, Henri, sekä Salla. Seuraavaksi avaamme hieman raadin suhdetta suolakurkkuihin. Pepin suhde suolakurkkuihin on aina ollut positiivinen. Eräs Pepin herkuista on juustoviipaleeseen kääritty suolakurkku. Peppi vannoo erityisesti voileipäkurkkujen nimeen. Iida ei ole koskaan kyseenalaistanut suolakurkkuja. Felixin Special mini kurkut ovat Iidan suosikkeja, ja ne on todettu myös loistavaksi darralääkkeeksi. Janne rakastaa suolakurkkuja. Janne harvoin itse ostaa suolakurkkuja, mutta nauttii niistä erityisesti viinan kera. Maininnan ansaitsee ruisleipä-viina-suolakurkku yhdistelmä. Janne ylistää myös suolakurkkuliemen makuista kurkkulikööriä, jota joskus myytiin Alkossa. Johanneksella on molemminpuolisen toksinen suhde suolakurkkuihin. Johannes vihaa suolakurkkuja, ja suolakurkut vihaavat Johannesta. Lausunto perustuu siihen, että kaikessa Johanneksen ja suolakurkkujen välisessä kanssakäymisessä Johannes joko tuhoaa tai hävittää niitä, joko metabolisesti tai jätehuollon kautta. Suolakurkut aiheuttavat Johannekselle ruumiillista ja sielullista pahaa oloa. Veera suhtautuu suolakurkkuihin neutraalisti. Lapsena Veera vihasi suolakurkkuja, mutta nykyään Veera sietää niitä hampurilaisen välissä. Muuten hän ei suuremmin kuluta suolakurkkuja. Myöskään Taavi ei lapsena erityisemmin tykännyt suolakurkuista, mutta nykyään Taavi ostaa kurkkuviipaleita kotiinkin. Ryyppy kossua ja maustekurkku perään, maistuuu maistuuu! Raamin äiti on tehnyt itse kasvatetuista kurkuista suolakurkkuja, ja niitä kohtaan Raamilla on lämpimiä tuntemuksia. Henri on aina ollut peloton suolakurkkujen suhteen. Viimeisen parin vuoden aikana on kuitenkin tapahtunut selkeä nousujohdanne suolakurkkujen suuntaan, vetovoima on lisääntynyt ja kemiat ovat kohdanneet. Pepin tavoin Henri suosii pitkulaisia voileipäkurkkuja. Myös Salla on aina pitänyt suolakurkuista (eritoten Myrttisen kurkuista), ja tynnyrikurkkujen myötä hänen silmiensä eteen on avautunut täysin uusi maailma.

Nyt olemme kasanneet laajan valikoiman erilaisia suolakurkkuja kiltahuoneen pöydälle, ja aiomme selvittää, mikä on suolakurkuista se kaikkein mahtavin. Jokainen raadin jäsen antaa kullekin kurkulle 1-5 tähteä, ja laskemme niistä keskiarvot. Alle on kasattu myös kommentteja ja tuntemuksia, joita kurkut raadissa herättävät. Sauvon maustekurkku (kokonainen tynnyrikurkku): 1,61 tähteä ”Haisee kellari ja nurmikko”, ”KESÄ”, ”Mukava crunch”, ”Hyvä peruskurkku”, ”Maistuu hieman vetiselle ja miedolle”, ”Tynnyrikurkuksi heikko, mutta keskivertokurkkua parempi”, ”Aika basic”, ”Ärsytetyn muurahaipesän aromi” Myrttisen suolakurkku (kokonainen tynnyrikurkku): 0,5 tähteä ”Pehmeämpi leikata kuin edellinen”, ”Avaimet haisee, metalli!”, ”Liian pehmeä”, ”Ihan hirveä”, ”Tuntui että kurkun sisällä olisi ollut suolapussi joka hajosi suuhun”, ”Tuntuu että olisi laittanut jotain väärää suuhun”, ”Vaistot sanoo että älä niele”, ”Sylkirauhaset aktivoituu”, ”Kuori liian pehmeä ja nahkamainen”, ”Maustekurkkuihin verrattuna paska, suolakurkuksi iha ok”, ”Tuntuu että olisi ollut pari päivää taskun pohjalla” Subin suolakurkku (sileä viipale): 1,39 tähteä ”Vahva haju”, ”Kesämökkiviba, pellon keskellä, ei uimarantaa”, ”hyvä suola”, ”Mukava crunch koko kurkun alueella”, ”Yllättävän hyvä subin kurkuksi”, ”Voikukkamainen kitkeryys” Felix amerikkalainen kurkkuviipale (poimutettu): 1,76 tähteä ”Imelä, lähes siirappinen”, ”Ei lähes yhtään crunchia”, ”Ehkä lapsille hyvä”, ”Mummula maistuu, nostalginen”, ”Yhen voi syödä mutta enempää ei menis”, ”Ei tää oo mikään suolakurkku”, ”Sinappinen maku” Felix maustekurkku (kuutio): 0,961 tähteä ”Tosi fresh haju”, ”Makea ja todella vetinen”, ”Perunarieskamainen”, ”Ei yhtään suolainen”, ”Vähän ku edellinen mutta huuhdottu vedessä”, ”Lössykkä koostumus” Felix voileipäkurkku (pitkulainen siivu): 3,11 tähteä ”Minttuinen haju”, ”Erittäin hyvä crunch”, ”Hyvä makeuden ja suolaisuuden tasapaino”, ”Voisi kyllä olla suolaisempi”, ”Vois syödä useita”, ”Sopisi juuston kanssa”, ”Silakan happamuus”

Testiin valikoidut tuotteet.

Kriitikko työssään.

Felix maustekurkku (sileä pyöreä viipale): 1,11 tähteä ”Maakellarin haju”, ”Aika etikkainen”, ”Liian löllö koostumus”, ”Maku hyvä mutta koostumus heikko”, ”Olisi hyvää ruisleivän päällä”

Efko herkkukurkut 6-9 cm (kokonaiset pikkukurkut): 3,56 tähteä ”Yksi kurkuista on vaan 5,5 cm pitkä”, ”Purkin avaaminen haastavampaa kuin muissa”, ”Hyvä tuoksu”, ”Tosi hyvä rakenne, tuorekurkkumainen”, ”Tosi hyvä”, ”Mädäntynyt jouluomena”, ”Maistuu tosi paljon suolakurkulle”, ”Jäi jännä poltteleva tunne kieleen” Felix Special minikurkku: 2,44 tähteä ”Tosi outo haju, joku itämainen mauste”, ”Kontaktiliimamainen haju”, ”Pelkkää crunchii”, ”Mieto suolaisuus”, ”Maku jää tausta-alalle”, ”Liian kova”, ”Mallasmainen”, ”Unikonsiemenmäinen jälkimaku”, ”Odotin enemmän”, ”Ylikäynyt pullataikina”

Herkkumaan Hot Devil´s

chilikurkkuviipaleet: 2,34 tähteä ”Löllykkä rakenne”, ”Chili peittää suolakurkun maun täysin”, ”Todella tulinen”, ”Yllättävän hyvä”, ”Ei mitään positiivista sanottavaa”

Voittajaksi nousi Tšekkiläiset Efkon herkkukurkut 6-9 cm. Kuten purkin kyljessä lukee, kyseessä on ” Vždy to nejlepší” eli ”Aina paras” suolakurkku. Raadin inhokiksi valikoitui yksimielisesti Myrttisen suolakurkku. Myrttisen kurkun puolustukseksi haluan kuitenkin korostaa, että kyseessä on todennäköisesti ollut huono yksilö. Tynnyrikurkkujen valikoima oli Linnanmaan Prismassa heikko, ja mallikkaan yksilön kalastaminen oli täten hyvin haastavaa. Yksikään kurkuista ei tällä kertaa yltänyt lähellekään viittä tähteä, vaikka joukossa olikin maukkaita kurkkuja. Mainittakoon vielä, että venäläiset suolakurkut jätimme suosiolla testin ulkopuolelle niiden epämääräisen homeisen ulkomuodon vuoksi. Epäluotettavuutta tuloksiin on mahdollisesti tuottanut kokematon raati, huonot mielipiteet, Johanneksen negatiivinen ja suolakurkkuihin vihamielisesti suhtautuva asenne, sekä huono tynnyrikurkkuvalikoima. Tulokset olisivat todennäköisesti olleet erilaiset, mikäli kurkut olisi nautittu viinan ja ruisleivän kera.

Syökää suolakurkkuja!

Rasmus kuulee lähteneensä kiltikseltä 5 minuuttia liian aikaisin.