Passport DF Septiembre 2014

No. 07 SEPTIEMBRE 2014 —

ESPECIAL:

LOST IN MEXICO 4 DESTINOS INESPERADOS PARA DAR EL GRITO CON ESTILO

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ROAD TRIP POR EL BAJÍO EL PLAN PERFECTO PARA ESTE PUENTE

HOTEL CACAO EL PRÓXIMO HOTSPOT DE PLAYA DEL CARMEN

CHICPASSPORT.COM.MX

Para festejar el Mes de La Patria,

La Europea organiz贸 La Tercera Feria Nacional del Mezcal, en la Tienda El Toreo

L

a inmensa mayoría de los mexicanos busca ocasiones para celebrar con su familia y amigos como pretexto.

La Europea empresa de vinos y licores más importante de México, realiza una serie de festivales y promociones para compradores, clientes y amigos.

La tercera feria nacional de mezcal en La Europea La Europea se viste de gala para atender a sus clientes y amigos, con un servicio de calidad extraordinaria.

Durante este Mes Patrio se presentan 55 etiquetas de mezcal, bebida típica de México.

Y así se expresa Giovanna Kuri, la Sommelier de La Europea, en la Tienda de El Toreo, en la Tercera Feria Nacional del Mezcal.

“Durante todo el mes de septiembre, La Europea rinde homenaje al mezcal brindando oportunidad a las marcas de promover y dar a conocer sus etiquetas con diversas actividades a lo largo del mes. El mezcal como bebida retoma fuerza en el mercado, y este festival es la prueba de eso, ya que el éxito de este evento ha sobrepasado las expectativas comprobando la aceptación de esta categoría en nuestros clientes.”

Signo de festejo Y agrega la Sommelier de La Europea: “Al mezcal lo relacionan con festejo y da un sentido de pertenencia a nuestro país, por eso se escoge el mes Patrio para esta feria ya que siempre existe un buen motivo para festejar a México. Para ello, en esta ocasión, presentamos al público 55 marcas participantes de 43 bodegas que lograron la aceptación de este destilado y el éxito de esta lanzamiento en La Europea Toreo”.

Bebida característica Bocadillos exquisitos, acompañados con los dulces tradicionales de México, dieron realce a la degustación de los mezcales más importantes de México. Y en este agradable ambiente, Kuri añade que “como todos sabemos el mezcal es una bebida que representa a México y en este momento está en auge. Y qué mejor que celebrar este Mes de la Patria con tantas marcas y con tanta alegría”.

Dar el mejor servicio Giovanna Kuri, en representación de La Europea, dice que esta Tercera Feria Nacional del Mezcal, que se celebra en todas las tiendas a nivel nacional, es la plataforma para demostrar la calidad del trabajo de los Mezcalier mexicanos a fin de que la gente saboree y compre el mezcal preferido que, especialmente, en este mes de septiembre, será un lazo más de unión entre la familia mexicana.

Variedad de mezcales Entre los mezcales más importantes que estuvieron presentes en la inauguración de la Tercera Feria Nacional del Mezcal se encontraron: Gusano de Oro, 400 Conejos, Agua Bendita, Ajenos, Alacrán, Alipús, Los Amantes, Mezcal Amores; Bru-xo, Cha-Cha-Cha, Metiche, Donaji, Doña Natalia, FK, Las Garrafas, Marca Negra y Meteoro; además, Wuahaka, Montelobos, Mezcamaica, Mezcal Mortal, San Cosme, Unión y Zignum entre otros.

Para mayor información sobre las actividades, consultar laeuropea.com.mx

ÍNDICE SEPTIEMBRE

ESCRÍBENOS A CHICPASSPORT@MILENIO.COM WWW.CHICPASSPORT.COM.MX

06- CHECK LIST Moscú

FUNDADOR (+) JESÚS D. GONZÁLEZ

8- CHECK IN

PRESIDENTE FRANCISCO A. GONZÁLEZ

Etiopía

DIRECTOR GENERAL FRANCISCO D. GONZÁLEZ

10- WHAT CHIC LOVES

DIRECTOR GENERAL ADJUNTO JESÚS D. GONZÁLEZ

Lo último en tendencias de viaje

12- NEWS

DIRECTOR GENERAL EDITORIAL CARLOS MARÍN

Conoce el nuevo menú de Aeroméxico

DIRECTORA CREATIVA VALERIA GONZÁLEZ DIRECTOR EDITORIAL MILENIO DIGITAL CARLOS PUIG DIRECTORA DE INNOVACIÓN EDITORIAL BÁRBARA ANDERSON DIRECTOR DE ENLACE EDITORIAL MIGUEL ÁNGEL VARGAS DIRECTOR GENERAL DE OPERACIONES PEDRO GONZÁLEZ DIRECTOR GENERAL DE MEDIOS IMPRESOS JAVIER CHAPA DIRECTOR DE MILENIO DIGITAL ÁNGEL CONG

14- SALT LAKE CITY

Un destino de esquí que te conquistará

16-

34- CAREYES

Descubre el destino favorito de Zélika García

40- HOTEL CACAO

El próximo hotspot del Caribe mexicano

44- EN LA CAPITAL

Una guía para disfrutar el D.F. en septiembre

EXPERIENCIA PREMIUM El primer Cirque du Soleil en México

20- CELEBRA A MÉXICO

Aventúrate en estos 4 lugares para dar el grito

30- ROAD TRIP POR EL BAJÍO

DIRECTOR TECNOLOGÍA Y PROCESOS ADRIÁN LOAIZA

La mejor opción para escaparte este mes

DIRECTOR DE DESARROLLO CORPORATIVO MAURICIO MORALES DIRECTORA GENERAL COMERCIAL ADRIANA OBREGÓN DIRECTORA DE INNOVACIÓN COMERCIAL DYANA REYES DIRECTOR DE MERCADOTECNIA CORPORATIVA TOMÁS SÁNCHEZ DIRECTOR DE PRODUCCIÓN FERNANDO RUÍZ

EDITORA LIS VIADERO

DISEÑO EDITORIAL DIANA NIETO

CORRECTORA DE ESTILO LAURA BURGOS

GERENTE DE ARTE Y SUPLEMENTOS MIGUEL REYES

EDITORA DE SUPLEMENTOS TANIA LARA REPORTERAS ADRIANA LOZANO ANA ESTRADA ANA QUIJANO MARÍA ELENA GALLEGOS RAQUEL ALEGRE TANIA LARA

COORDINADORA COMERCIAL BEATRIZ ARECHIGA EJECUTIVOS COMERCIALES ADRIANA GARCÍA LIMÓN ANDREA MARTÍNEZ JORGE VILLALPANDO MARIO JUÁREZ SILVIA PÉREZ

EN PORTADA FOTOGRAFÍA JAMES MEAKIN

CONTACTOS VENTAS E INFORMES T. (55) 5140.2941 Y 75 E. chicpassport@milenio.com

SUSCRIPCIONES T. (55) 5140.4999 WWW.MILENIO.COM

PRODUCCIÓN YUCATAN PRODUCTIONS LOCACIÓN MÉRIDA

CHIC PASSPORT ®, PUBLICACIÓN MENSUAL, SEPTIEMBRE 2014. EDITOR RESPONSABLE: HORACIO SALAZAR HERRERA. NÚMERO DE CERTIFICADO DE RESERVA OTORGADO POR EL INSTITUTO NACIONAL DEL DERECHO DE AUTOR: 042006-111011534600-102, NÚMERO DE CERTIFICADO DE LICITUD DE CONTENIDO 11836. NÚMERO DE CERTIFICADO DE LICITUD DE TITULO 14263. PUBLICADO Y DISTRIBUIDO POR MILENIO DIARIO, S.A. DE C.V. DOMICILIO DE LA IMPRESIÓN Y PUBLICACIÓN: AVENIDA EUGENIO GARZA SADA SUR, NO. 2245 COL. ROMA, C.P. 64700, MONTERREY, N.L. DISTRIBUCIÓN: AVENIDA EUGENIO GARZA SADA SUR, NO. 2245 COL. ROMA, C.P. 64700, MONTERREY, N.L. CHIC MAGAZINE ® ES INDEPENDIENTE EN SU LÍNEA DE PENSAMIENTO Y NO ACEPTA NECESARIAMENTE COMO SUYAS LAS IDEAS DE LOS ARTÍCULOS FIRMADOS, SIENDO EL CONTENIDO DE LOS ARTÍCULOS FIRMADOS RESPONSABILIDAD DE LOS AUTORES. QUEDA PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL DE LA PRESENTE EDICIÓN, MISMA QUE SE ENCUENTRA REGISTRADA A NOMBRE DE EDITORA CRONOS, S.A. DERECHOS RESERVADOS ©.

FO R T H E E L I T E T RAV ELER

CHECK IN POR: MARCOPOLO SIGLO21 |

@MARCOPOLOS21 | WWW.MARCOPOLOS21.COM

SURPRISING FACTS

ETIOPÍA DE LO MEJOR EN ÁFRICA

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La moneda se llama birr y se pronuncia literalmente como cuando tienes mucho frío, brrrr.

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J

RASTAFARI

unto con Uzbekistán, Etiopía es uno de esos destinos “¡uff!” de los que nadie habla y que justifican grandemente el viaje para recorrerlos.

Enclavado en el oriente de África, tiene todos los ingredientes: historia milenaria, magníficas expresiones culturales, rica y variada cocina, arquitectura loquísima y, por si fuera poco, animales salvajes para hacer safari.

Etiopía se convirtió al cristianismo aun antes que Roma y ello ha quedado registrado en sus múltiples conventos que remiten a las formas más arcaicas de esta religión.

Podría dedicar muchas páginas a hablar de las maravillas que encontré en esta nación, pero me concentraré en lo más sobresaliente. Es un país raro, donde el calendario tiene 13 meses y apenas comenzará el 2007 en unos días. Aquí la hora de entrada a la escuela es la una de la mañana, construyen iglesias enterrándolas en la tierra, los ángeles de las misas son dibujados con pelo afro y el RASTAFARI original surgió aquí.

Los destinos que debes considerar además de su capital, Adís Abeba, son Lalibela y Tigray por sus iglesias enterradas; el Valle de Omo por sus tribus con vestimentas dignas de un capítulo de National Geographic; Axum y Gondar por sus edificios históricos y la depresión de Danakil por sus paisajes lunares (y temperaturas de hasta 50ºC). No es un destino fácil, pero para quien busca algo nuevo es altamente gratificante.

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Sus tradiciones cuentan que Jesús y María visitaron el lago Tana y que el Arca de la Alianza se encuentra en la Basílica de Axum (al norte).

era el nombre con el que se le conocía al príncipe Haile Selassie antes de ser emperador.

Rasta significa príncipe y Fari era su nombre. No usaba rastas, esas aparecieron en Jamaica.

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El metro de nuestra ciudad tiene una estación "Etiopía" y el emperador Selassie puso la primera piedra de ella. El metro de Adís Abeba tendrá una estación llamada México cuando se inaugure.

STAY AT

EAT & DRINK

Las instalaciones de los hoteles aún distan de ser del más opulento lujo.

Sin embargo, el SHERATON ADÍS ABEBA es la excepción, ya que es el hotel de los embajadores y la élite etíope.

Está muy bien ubicado y te hace ver la capital desde otra perspectiva.

También en Bahir Dar, frente al lago Tana, el hotel Lake Tana es un pequeño resort de muy buen nivel con un fantástico spa. De lo mejor que hay en el país. En el resto de las ciudades espera hotelería básica.

Una de las naciones con tradición culinaria más rica del mundo. Sin embargo, sus sabores son del tipo “lo amas o lo odias”.

En todos los restaurantes te servirán comida local acompañada de injera, la gigantesca tortilla de harina de teff. El café es punto y aparte. Es toda una ceremonia preparar una taza, desde que tuestan el café frente a ti y todos los aromas explotan a centímetros de tu nariz. Restaurantes chic sólo el AGELGIL, los del hotel Sheraton y quizá alguna nueva apertura en la avenida Zimbabwe en el barrio Bole.

FO R T H E E L I T E T RAV ELER

WHAT CHIC LOVES POR ADRIANA LOZANO | FOTOS CORTESÍA

LA ESTADÍA PERFECTA

BELLEZA PARA LLEVAR

Viajar a la Toscana siempre es un placer, pero lo es aún más si te hospedas en el ARGENTARIO RESORT GOLF & SPA donde, además de habitaciones de lujo, podrás encontrar un campo de golf de 18 hoyos, un centro de bienestar y un restaurante gourmet.

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Un viaje largo en avión o en carro puede tener estragos en la apariencia de tu piel y cabello.

Para lucir siempre fresca no olvides empacar el Jet Set Kit de AESOP, que incluye un shampoo, acondicionador, limpiadora y body balm.

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ESTILO PROPIO Si alguna vez has querido diseñar tu propia bolsa o mochila, entonces te encantará BAMIN. La marca te permite elegir la forma, el color y el material que más te guste para crear la bolsa perfecta para ti.

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SONORO BIENESTAR EL ROAD TRIP MÁS FASHION ¿Vacaciones improvisadas? La clave está en tener siempre a la mano una bolsa de viaje CHLOÉ por su estilo casual y notas divertidas que te harán lucir lista para cualquier aventura.

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Para crear un buen ambiente a donde vayas, necesitas buena música y excelentes bocinas.

La mejor calidad la encuentras en BAND & OLUPSEN, que además de tener un diseño minimalista y cool, están calibradas a mano para que tengas el mejor sonido posible.

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NE W S

MENÚ DE ALTO VUELO EL FAMOSO CHEF ENRIQUE OLVERA DISEÑA UN MENÚ PARA AEROMÉXICO POR RAQUEL ALEGRE Y TANIA LARA

La sobrecargo anuncia el menú del vuelo a la hora de pasar con el carrito de alimentos. Esta vez, las opciones son camarones al ajillo, filete de res con pico de gallo de zanahoria o pollo con chimichurri para los pasajeros de Clase Premier de Aeroméxico en vuelos internacionales.

En la clase turista también hay opciones apetecibles de un menú diseñado por el Colectivo Mexicano de Cocina, encabezado por el famoso chef mexicano ENRIQUE OLVERA , del restaurante Pujol.

Olvera, dueño de uno de los mejores 20 restaurantes del mundo según la revista británica Restaurant, enfrentó el reto de conservar la frescura y el sabor de los ingredientes sin usar conservadores ni productos procesados al crear un menú para el aire. Con ayuda de distintos chefs como Mikel Alonso del restaurante Biko, Daniel Ovadía de Paxia, Edgar Núñez del Sud 777, Elena Reygadas del Rosetta, Enrique Olvera creó un menú enfocado en el exigente paladar de los viajeros.

Aeroméxico sigue la tendencia que inició la compañía holandesa Lufthansa desde 1998 con su programa Star Chefs, el cual invita a chefs famosos a diseñar platillos para los pasajeros de primera clase, entre ellos, en 2012 incluyeron a la mexicana Martha Ortiz Chapa del restaurante Águila y Sol en la Ciudad de México.

Otras aerolíneas como China Airlines, Delta, LAN, British Airways, United Airlines y Air France también han contratado a famosos chefs para sus vuelos internacionales o para los pasajeros de primera clase, de acuerdo con el blog Food Republic.

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ARRIBA IZQ. PECHUGA DE POLLO CON CHIMICHURRI DE ORÉGANO, ARROZ SALVAJE Y EJOTES. ARRIBA DERECHA LOS AMANTES DE LA COMIDA ITALIANA SE DELEITARÁN CON LA PASTA DEL CHEF OLVERA. ABAJO IZQ. SI BUSCAS UN SABOR INNOVADOR PRUEBA EL FILETE DE RES CON PICO DE GALLO DE ZANAHORIA, CUSCÚS Y TIRABEQUES. DERECHA DISFRUTA DE CAMARONES AL AJILLO CON QUINOA ROJA EN TU VIAJE A NUEVA YORK, SAN FRANCISCO, CHICAGO, CHINA, EUROPA O SUDAMÉRICA. FOTOGRAFÍAS: CORTESÍA.

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NE W S

EXPERIENCIA PREMIUM LA PRÓXIMA GRAN JOYA DE LA RIVIERA MAYA QUE CAUTIVARÁ TUS SENTIDOS POR MARÍA ELENA GALLEGOS

México cada día crece más y atrae a los globetrotters del mundo con sus encantos y nuevos spots. La cultura, la cocina, la historia, los colores y el clima crean un ambiente envolvente y acogedor para los turistas, logrando conquistar la mente y el corazón de más de uno.

A partir de esta vertiente se han establecido distintos lugares que desean transmitir a través de diseños, platillos, obras y muchas otras representaciones, un extracto del país con el fin de regalar un pedazo de la región al visitante. Lo mejor sería reunir un poco de todo para demostrar lo grande que México es y la mejor idea la ha tenido el CIRQUE DU SOLEIL en colaboración con el GRUPO VIDANTA .

A partir de noviembre Cirque du Soleil se establecerá en la Riviera Maya de manera permanente y hará del bosque su hogar. Con la nueva producción JOYÀ , el circo se instalará en un teatro construido en conjunto con Grupo Vidanta y tendrá una capacidad máxima de 600 personas, hecho insólito ya que la mayoría de los shows presentados son para más de dos mil personas.

El teatro creará un ambiente más personal e íntimo gracias a la reducida capacidad y mayor acercamiento entre los artistas y los asistentes al show. Además respeta por completo la naturaleza, logrando atraer con un espectáculo fascinante con duración de 70 minutos que refleja la cultura mexicana y el patrimonio histórico de México al narrar la travesía de un alquimista y su nieta para descubrir los secretos de la vida.

Por otro lado, se brindará una experiencia de 360 grados a los espectadores, ya que no solamente será un espectáculo grandioso, sino también se ofrecerá una cena premium a cargo del chef Alexis Bostelmann, quien incluirá gastronomía internacional y bebidas de alta calidad.

ABRIENDO CAMINOS — ¡Será el primer Cirque du Soleil establecido en América Latina!

LAS PAREDES DE PIEDRA LE DAN UN TOQUE HOGAREÑO.

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Los boletos ya están disponibles en la página de Ticket Master y la gran premier se llevará a cabo el 21 de noviembre, así que vale la pena ir reservando y disfrutar de unas vacaciones en la playa con una gran experiencia cultural.

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DESTINOS LLEGA EL MES MÁS PATRIÓTICO DEL AÑO Y NOS PREPARAMOS PARA VIVIR UNA EXPERIENCIA INOLVIDABLE. DESCUBRE LOS DESTINOS Y ACTIVIDADES IMPERDIBLES PARA CELEBRAR SEPTIEMBRE DE LA MEJOR MANERA.

20 LOS LUGARES PARA DAR EL GRITO cuatro destinos que no te imaginas / 30 ROAD TRIP POR EL BAJÍO la mejor opción para escaparte en el puente / 34 CAREYES Descubre el destino favorito de Zélika García / 40 HOTEL CACAO El próximo hotspot del Caribe mexicano / 44 EN LA CAPITAL Una guía para disfrutar tu ciudad este mes

MICHOACÁN

de Gracia, Huanengos de Tarecuato, los Diablitos de Ocumicho o los Rebozos de Santa María en La Piedad.

Apatzingán

La Casa de la Constitución en Apatzingán es un lugar emblemático de esta región, allí Morelos promulgó en 1814 la primera Constitución. Las celebraciones religiosas son también importantes, en el mes de febrero se celebra la fiesta de la Virgen de Acahuato, a la que se le atribuyen innumerables milagros. También puedes visitar los sitios Arqueológicos “Las Cuevitas” y “Pueblo Viejo” en Buenavista Tomatlán, la Presa Los Olivos y Chilatán en Tepalcatepec o el Balneario La Nopalera en Apatzingán.

La comida de la Tierra caliente es extraordinaria, la Morisqueta, a base de arroz, la Cecina de Res y el Aporreadillo, son de los principales platillos que puedes degustar en esta zona.

Son afamados mundialmente los Equipales de Apatzingán, la madera con la que son realizados se corta tradicionalmente bajo la luna llena para garantizar su durabilidad, en la antigüedad los equipales fueron considerados objetos suntuarios y eran privilegios reservados sólo a sacerdotes y gobernantes.

Noche de Muertos

L

a historia de Michoacán se remonta a muchos siglos y en pleno XXI sigue sorprendiendo, ya que ofrece a nuestros visitantes experiencias alternativas de turismo que invitan a conocer y descubrir el Alma de México, llena de magia a través de atractivos singulares que revalorizan la esencia de la hospitalidad que nos distingue.

Con ocho Pueblos Mágicos, Michoacán se convierte en la puerta de entrada a diversos escenarios que van desde la historia de un pueblo irredento hasta el imaginario colectivo perfecto que genera una obra maestra del Patrimonio Intangible de la Humanidad, pasando por la suculenta gastronomía, incursionando en la historia con balcones múltiples que le llevan a la magnificencia de su arquitectura vernácula y urbana, disfrutando de la música, las leyendas, las antiguas minas, la naturaleza pródiga que es parte esencial de la armonía humana y por supuesto, el tesoro invaluable de nuestra raíces indígenas, orgullo de Michoacán, con maravillosas fiestas tradicionales que llenan de alegría el espíritu.

BIENVENIDO! será invariablemente la expresión y el sentimiento que experimentarás al visitar Michoacán y descubrir sus Pueblos Mágicos.

Antes de iniciar tu viaje, no olvides llevar tu cámara porque a través de la fotografía volverás a recordar la vivencia inolvidable que representa Michoacán, para que recuerdes siempre regresar al Alma de México, el “lugar donde el pez abunda” y la magia de sus pueblos es una realidad.

Regocíjate con Michoacán, donde siempre eres BIENVENIDO.

REGIONES TURISTICAS DEL ESTADO País de la Monarca

El oriente de Michoacán se distingue por ser la conjugación perfecta de salud, reposo, diversión y cultura.

En Ciudad Hidalgo: Los Azufres, Laguna Larga, las Presas de Pucuato, Sabaneta y Mata de Pinos o Las Grutas de Tziranda. En Zitácuaro puedes visitar: la Presa del Bosque, San Francisco Coatepec y la zona arqueológica de Zirahuato.

Cuenta con uno de los atractivos naturales más preciados de Michoacán: los Santuarios de la Mariposa Monarca, siendo los principales “El Rosario” en Ocampo y “Sierra Chincua” en Angangueo, los cuales se pueden visitar cada año de noviembre a marzo. La Mariposa Monarca logra la increíble proeza de viajar más de 4 mil kilómetros desde el norte de los Estados Unidos y sur de Canadá hasta nuestros bosques.

Existen playas que van desde suaves y tranquilas aguas (para familias con niños), hasta tempestuosas olas de mar abierto para practicar el surfing.

Lugares donde la naturaleza fue sumamente gentil al dotarles de gran variedad de especies animales y vegetales, tal es el caso de la tortuga marina.

Una región privilegiada en recibir desde el mes de junio hasta el mes de marzo, las tres especies de tortugas: Laúd, Golfina y Negra, un especial encuentro con

la naturaleza desde el desove, hasta la liberación de sus crías en el mar.

El litoral michoacano no sólo es sol y playa, también es gastronomía a base de mariscos, puedes disfrutar del Festival de la Langosta en Pichilinguillo. También hay fiestas importantes como la Convivencia Turística de Las Peñas, en octubre es mes de la tortuga marina en Playa Azul y la Expo Arena en La Soledad.

Zamora

También conocida como la región de los espejos, Zamora te recibe con los brazos abiertos y el gran sabor de sus chongos zamoranos, un postre hecho a base de leche y azúcar.

En Zamora, visita el Santuario Diocesano de Nuestra Señora de Guadalupe, de estilo Neogótico, una de las 15 iglesias más altas del mundo con 108.2 metros de altura, podrás encontrar que en uno de sus muros se conservan huellas de proyectiles disparados durante la “Guerra Cristera” de los años 20´s.

El Parque Nacional Lago de Camécuaro, la cascada de “El Santo” en La Piedad, con caída de agua de 25 metros o el Parque Arqueológico y Ecológico Mesa de Acuitzio construido en los años 600 a 900 d.C. son de los principales atractivos de la región.

En el mes de octubre, se lleva a cabo el Festival de la Raza Purépecha de Zacán, en esta fiesta multicolor se reúne pireris de las 4 regiones purépechas, dando muestra del porqué La Pirekua, es también Patrimonio de la Humanidad. En Sahuayo, no puedes dejar de ver el gran espectáculo de Los Tlahualiles, danzantes ataviados con un majestuoso penacho de plumas multicolores de un poco más de dos metros de alto.

La gama artesanal de la región es inigualable, las Piñas de de Pantamban, la Alfarería Verde de San José

La Festividad Indígena de Día de Muertos es considerada como “una de las representaciones más relevantes del patrimonio vivo de México y del mundo, y como una de las expresiones culturales más antiguas y de mayor fuerza entre los grupos indígenas del país.”

Esta festividad en Michoacán se vive cada noviembre con gran misticismo. Los panteones y casas donde se hace “la espera” se cubren con flores de cempasúchil, velas, fruta, pan, incienso. Se levantan altares, se purifican espacios, se llevan ofrendas, se prepara y comparte la comida que cada comunidad reconoce como comida de fiesta: tamales, pozole, atole, chocolate, pan, etc., se conjugan rezos y ambiente festivo, comunitario y de orden ceremonial.

A los purépechas los motivan convicciones profundas que tienen que ver con la manera particular de concebir la vida misma en todas sus dimensiones. Se cumplen ciclos anuales, compromisos comunitarios y se fortalecen lazo de parentesco.

Este “encuentro” entre los que ya no están pero regresan un día al año a convivir con su familia, en su pueblo, en su casa, es el punto central del ceremonial.

¿Cuándo visitar Michoacán?

Enero a marzo: Están abiertos los Santuarios de El Rosario y Sierra Chincua para disfrutar el gran espectáculo de la Mariposa Monarca.

Febrero: Se venera la Virgen de Acahuato en la Tierra Caliente, a la que se le atribuyen innumerables milagros, puedes disfrutar del excelente clima y visitar el Balneario La Nopalera, además de comer la exquisita morisqueta de la región.

Marzo: Es el Aniversario Luctuoso de Don Vasco de Quiroga, visita la Basílica de Pátzcuaro, donde se guardan los restos de este gran humanista y se venera a la Virgen de La Salud, elaborada por artesanos michoacanos con pasta de caña. Recorre nuestra Ruta Don Vasco y descubre porqué fue premiada como el mejor producto de turismo activo.

Abril: En Semana Santa, el Tianguis Artesanal de Domingo de Ramos en Uruapan te va a encantar, además vive el misticismo de la imponente Procesión del Silencio en Morelia. Disfruta de música, fiesta y diversión en la Expo Feria Michoacán.

Mayo: Para los amantes de la buena comida y el vino, no se pueden perder el Festival Morelia en Boca, también en la capital tenemos campos de Golf de nivel mundial.

Junio: Excelente mes para disfrutar del sol y la arena en la Costa, inicia el arribo de las tortugas Laúd, Golfina y Negra. Las mejores olas para surfear están en las playas de Nexpa.

Julio: La abundancia de nuestra tierra ofrece los mejores cultivos, las Ferias Frutícolas en Ucareo y Jeráhuaro son algo que tienes que conocer.

Agosto: Conoce la Ruta de La Salud, se extiende a través de 400 manantiales de aguas termo –minerales, espacios ecológicos, un excelente clima y la mejor infraestructura, encontrarás una gran oferta de balnearios y parques acuáticos para disfrutar con tu familia, además es un excelente mes para acampar en Los Azufres.

Octubre: Los mejores Festivales del país en Michoacán: Feria Mundial de Turismo Cultural en Morelia, Festival Internacional de Cine de Morelia y el Festival de Cine Fantástico y de Terror de Tlalpujahua son una excelente opción.

Noviembre: Reserva con tiempo y descubre la magia y el misticismo de La Noche de Muertos en la región de Pátzcuaro, además en Morelia disfruta de grandes conciertos en nuestro tan afamado Festival de Música Miguel Bernal Jiménez.

Diciembre: Una gira de fiestas en espectaculares en escenarios de los 8 Pueblos Mágicos y la capital michoacan, están programados para cerrar bien el año.

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FO R T H E E L I T E T RAV ELER

CELEBRA A MÉXICO EN 4 LUGARES ATÍPICOS

AVENTÚRATE EN UN VIAJE INUSUAL Y DISFRUTA LA PRIVACIDAD QUE TE OFRECEN LOS CABOS, NUEVA YORK, XCARET Y UN RECORRIDO EN ALTAMAR. POR ANA QUIJANO

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F O R T H E E L I T E T R AV E L E R

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FO R T H E E L I T E T RAV ELER

LOS CABOS Si lo que buscas es festejar en un entorno íntimo, escápate a Los Cabos, donde podrás celebrar con el mar como telón de fondo. Además de la fiesta y los fuegos artificiales, encontrarás resorts y spas de lujo que te ayudarán a reponerte una vez que haya pasado la euforia.

RELAJACIÓN TOTAL ONE&ONLY PALMILLA SPA

Paraíso en el mar Por su ubicación estratégica entre Cabo San Lucas y San José del Cabo, LAS VENTANAS AL PARAÍSO del grupo Rosewood es el hotel ideal para pasar tu estancia en esta playa de ensueño. Sus nuevas villas de inspiración mexicana-contemporánea te contagiarán del mood patriótico mientras te sumergen en un mundo de servicio personalizado las 24 horas con infinita vista al Mar de Cortés.

El Secret Garden Remedy, un masaje de pies a cabeza con influencia hindú, incluye exfoliación con aceites aromáticos para revitalizar todos tus sentidos.

— www.rosewoodhotels.com

DESPUÉS DEL MASAJE, RELÁJATE EN EL JACUZZI.

AURIGA SPA Déjate envolver por pétalos de rosa con el tratamiento de 180 minutos Full Moon, que devuelve al cuerpo los minerales necesarios y termina con un facial.

DISFRUTA DEL SERVICIO QUE OFRECE EL MAYORDOMO DE ALBERCA, PUEDES PEDIR DESDE DRINKS HASTA IPADS, KINDLES Y IPODS.

De fiesta en la playa La fiesta comienza el sábado temprano a la orilla del mar en NIKKI BEACH CABO SAN LUCAS, un favorito del jet set, donde la música comenzará a sonar desde el medio día para celebrar la independencia. Este club de playa conocido por sus singulares tipis blancos y por ofrecer las mejores fiestas, se llenará de bebidas nacionales y ambiente hasta las 8:00 pm.

ESTE SANTUARIO DE PAZ ESTÁ EN EL HOTEL CAPELLA PEDREGAL.

— www.nikkibeachcabo.com

¿Por qué conformarte con uno cuando puedes tener dos masajistas? Cuatro manos, Dos corazones, consiste en dos terapeutas que trabajan en sincronía.

ESPERANZA SPA

Noche VIP Por la noche te recomendamos trasladarte al otro lado de la costa hacia San José del Cabo. Aquí el must para festejar en grande es PRIVÉ AT NICK SAN PALMILLA, uno de los nightclubs más nuevos que destaca por su exclusividad y buen gusto.

— www.privecabo.com

PREGUNTA POR SUS EXFOLIANTES EXCLUSIVOS. SU RENOMBRE INTERNACIONAL ES GARANTÍA DE BUENA FIESTA.

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F O R T H E E L I T E T R AV E L E R

NUEVA YORK Fuera de México la fiesta sigue y un destino poco tradicional, pero ideal para el viajero sibarita, es Nueva York. La Gran Manzana está llena de auténticos spots mexicanos que muestran su orgullo en estas fechas con los eventos más exclusivos.

Hecho en México

Sazón casero

El mejor lugar para sentirte parte de la escena neoyorquina es el HÔTEL AMERICANO , que consiente a sus huéspedes con detalles sutiles, como iPads en cada habitación que recomiendan galerías, restaurantes y tiendas locales. Como parte de GRUPO HABITA , el hotel rinde homenaje a sus raíces celebrando la independencia mexicana con una cena gourmet en la cual degustarás creaciones de la chef Gabriela Cámara, socia de Contramar en el D.F. Después disfruta el after party a la orilla de la alberca hasta el amanecer.

Disfruta de un ambiente más relajado y sin pretensiones en GRAN ELÉCTRICA . Su comida inspirada en el street food te trasladará a México en un solo bocado con sus sopes, queso fresco y chorizo picante. Además, el interior cuenta con detalles que celebran el arte y la pintura con un papel tapiz inspirado en los dibujos de José Guadalupe Posada.

— www.granelectrica.com

— www.hotel-americano.com

AGREGA UN TOQUE CASERO CON SUS DIFERENTES SALSAS.

UBICADO EN BROOKLYN, ES IDEAL PARA UNA TARDE RELAJADA.

Gourmet tradicional LA DOWNTOWN SUITE TIENE ILUMINACIÓN CÁLIDA Y CHIMENEA.

Para que no extrañes el sabor de casa dirígete a THE BLACK ANT en el East Village de Manhattan, un restaurante moderno que combina técnicas innovadoras y cocina mexicana de autor. El chef Mario Hernández cautivará tu paladar con su versión de los tacos enchapulinados, huarache de nopal y enchiladas de conejo.

— www.blackantnyc.com

IZQ. EN ESTE LUGAR TANTO EL AMBIENTE COMO LA COCINA SON DE VANGUARDIA. ARRIBA DERECHA UN MUST TRY ES EL COCTEL NATURALYS. ABAJO IZQ. PRUEBA LOS TACOS ENCHAPULINADOS DE CAMARÓN. EL EDIFICIO HACE HONOR AL LUJO URBANO DE NUEVA YORK.

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CRUCERO Una manera muy original de pasar unas vacaciones express es en altamar, a bordo de un crucero. Una opción viable es viajar con Royal Caribbean que ofrece una ruta de seis días y cinco noches por el Caribe, saliendo el 15 de septiembre de Florida, con paradas en Honduras y Cozumel.

¡Leven anclas!

Al zarpar comienza la aventura, y es que la recién renovada nave VISION OF THE SEAS será tu hogar por los siguientes días. Ya sea en la cubierta o en cualquiera de los ocho bares, las opciones para festejar el grito son infinitas, además los animadores y meseros se contagian de espíritu mexicano ofreciendo bebidas nacionales para que te sientas como en casa.

— www.royalcaribbeancruceros.mx

Primera parada ¿Quién dijo que la fiesta tenía que terminar? El tercer día llegarás a Roatán, un archipiélago de Honduras con aguas cristalinas que se encontrará de carnaval toda la semana. Aprovecha bien el tiempo y visita el mirador The View para obtener una vista panorámica de película.

SUMÉRGETE EN LAS AGUAS CRISTALINAS DE COZUMEL, UNA DE LAS MARAVILLAS DE MÉXICO.

En suelo propio Antes de que termine el viaje, déjate conquistar por la playa de Cozumel. Si eres un gran aficionado del buceo, podrás deleitarte con una abundancia de peces tropicales. Aunque si ya has visitado la isla, intenta algo nuevo como las ruinas de San Gervasio que datan de 300 años de nuestra era.

LA EXPERIENCIA SOFISTICADA DEL CENTRUM ES EL PUNTO DE REUNIÓN IDEAL DE DÍA O DE NOCHE.

ACTIVIDADES A BORDO 6 jacuzzis Vitality Spa Casino Royale estilo Las Vegas Bar R de inspiración retro 9 restaurantes Pared para escalar

EL CRUCERO "VISION OF THE SEAS", CON 11 CUBIERTAS, SALE DE FORT LAUDERDALE EL 15 DE SEPTIEMBRE.

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FO R T H E E L I T E T RAV ELER

XCARET Cancún y la Riviera Maya son destinos muy visitados por su amplia variedad de actividades. Sin embargo, el secreto mejor guardado de la Riviera es la fiesta que se vive dentro del Parque eco arqueológico Xcaret, una auténtica celebración de las raíces mexicanas ideal para dar el grito en familia.

Aventura por el día

Espectacular por la noche

Ya sea navegando en el río, a través de las cuevas o caminando entre la naturaleza, cualquier opción para recorrer el parque está llena de adrenalina y sorpresas por descubrir. Los más pequeños podrán ver de cerca manatíes, tortugas marinas, miles de peces e incluso jaguares que habitan en una isla. Y si eres un adicto a la aventura, no pierdas la oportunidad de nadar con tiburones y recorrer el río subterráneo.

Al atardecer el parque se llena de folclor en un espectáculo increíble, que te lleva a un viaje a través de la historia de México mediante vestuarios coloridos, música, bailes típicos y una escenografía impactante con la más alta tecnología. Mostrando desde la época prehispánica hasta nuestros días, el totalmente renovado XCARET MÉXICO ESPECTACULAR es un homenaje a nuestra cultura que desborda alegría y tradición. Sin duda te hará sentir el orgullo mexicano a flor de piel al unísono de: ¡Viva México!

— www.xcaret.com.mx

+ACTIVIDADES EN EL PARQUE

Nado con delfines ($1,390 MXN) Experiencia Snuba ($779 MXN) Tour de snorkel ($515 MXN) Temascal ($515 MXN) Maridaje en la cava Xcaret (sujeto a reservación)

DÉJATE SORPRENDER POR UN PERFORMANCE QUE TE LLEVA A UN RECORRIDO POR LA CULTURA MEXICANA.

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FO R T H E E L I T E T RAV ELER

ROAD TRIP POR EL BAJÍO Miles de globetrotters llegan a México cada año para descubrir pequeñas ciudades de encanto colonial. El mes de septiembre es perfecto para realizar un road trip inolvidable por el centro del país.

POR ANA QUIJANO

PRIMERA PARADA

MORELIA

SAN MIGUEL DE ALLENDE

GUADALAJARA

GUANAJUATO

ENCANTO COLONIAL

En esta ciudad hay un sinfín de actividades, escoge la que se ajuste al tipo de viajero que eres.

ROAD TRIP PERFECTO

D.F.

MORELIA

D.F A MORELIA (3 HRS 30 MIN)

DIFERENTES, PRIMERO ACCEDE A MÉXICO 80 E,

— SAL DE LA CIUDAD ANTES DE LAS 7:00 AM PARA

HACIA

EVITAR EL TRÁFICO.

AGUASCALIENTES-ENCARNACIÓN

LAGOS

DE

MORENO.

DESPUÉS

TOMA

DE

HACIA

DÍAZ

LEÓN Y FINALMENTE INCORPÓRATE A MÉXICO 45 MORELIA A GUADALAJARA (3 HRS)

HACIA SILAO-GUANAJUATO.

— INCORPÓRATE A LA CARRETERA ATLACOMULCO. UNA VEZ EN GUADALAJARA TE RECOMENDAMOS

GUANAJUATO A SAN MIGUEL DE ALLENDE (1 HR 15 MIN)

CIRCULAR POR CALZADA LÁZARO CÁRDENAS PARA

— A 60 KM HACIA EL NOROESTE SE UBICA DOLORES

ATRAVESAR LA CIUDAD.

HIDALGO, QUE ADEMÁS DE SER LA CUNA DE LA INDEPENDENCIA OFRECE MILES DE OBJETOS EN

GUADALAJARA A GUANAJUATO (3 HR 20 MIN)

TALAVERA, SI TIENES TIEMPO TE RECOMENDAMOS

—

HACER LA PARADA.

EN

ESTA

RUTA

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TOMARÁS

3

CARRETERAS

Aventurero Si eres de los que disfrutan conocer nuevos lugares, debes hacer tiempo en tu itinerario para visitar Pátzcuaro, un pueblo mágico que te sorprenderá por sus costumbres indígenas que datan de cientos de años atrás.

F O R T H E E L I T E T R AV E L E R

Romántico

Las calles de la vieja Valladolid crean un ambiente de ensueño para las parejas. Uno de los rincones más visitados de Morelia es el Callejón del Romance, un pintoresco escenario del siglo XIX ideal para disfrutar del atardecer.

Coleccionista

Todo amante del arte debe visitar el MUSEO DE ARTE CONTEMPORÁNEO ALFREDO ZALCE. En esta mansión del siglo XIX , encontrarás nombres como José Clemente Orozco, Diego Rivera, José Guadalupe Posada y Pablo O’Higgins, entre otros.

Visita la catedral en sábado por la noche para presenciar un espectáculo de juegos pirotécnicos.

RODEADO POR MISTICISMO, ESTE CALLEJÓN GUARDA ENTRE SUS MUROS RELATOS DE LA ÉPOCA DEL VIRREINATO.

EL MUSEO DE ARTE CONTEMPORÁNEO ALFREDO ZALCE ALBERGA ALREDEDOR DE 3 MIL 800 OBRAS PICTÓRICAS TANTO, DE AUTORES MICHOACANOS COMO NACIONALES.

SEGUNDO DESTINO

GUADALAJARA PARA FOODIES

La capital tapatía es un destino cosmopolita y a la vez lleno de historia. ¿Lo que no te puedes perder? Definitivamente, su propuesta gastronómica.

Cortéz

El chef NICOLÁS MEJÍA propone sabores innovadores respetando ingredientes nacionales. Después de tantos antojitos, su cocina mexicana contemporánea te parecerá refrescante.

— www.cortez.com.mx

IZQUIERDA DE

ALARÍZ

GASTRONOMÍA

OFRECE

UN

CONCEPTO

VANGUARDISTA,

EN

UN

AMBIENTE MODERNO DISEÑADO PARA BRINDAR UNA EXPERIENCIA DE CONFORT AL COMENSAL. ABAJO LOS CONTRASTES DE CONCRETO, MADERA Y LÁMPARAS COLGANTES APORTAN UN TOQUE ECLÉCTICO A LA COCINA DE CORTÉZ.

Alaríz

Los sabores del norte de España llegan a tu paladar a través de las creaciones del chef ÓSCAR CORDERO . Déjate conquistar por lo mejor del mar y tierra del Cantábrico en este espacio moderno y acogedor.

— www.alariz.com.mx

Cantina La México

Para drinks con los amigos la mejor opción es este restaurante, que combina el servicio tradicional de las cantinas de principios de siglo con increíbles propuestas.

— FB: Cantina La México CHIC PA S S P O R T | 2 7

FO R T H E E L I T E T RAV ELER NEXT STOP

GUANAJUATO UNA ESTANCIA BOUTIQUE

Bienvenidos a la ciudad de paisajes coloridos, hoteles vanguardistas, estudiantinas y callejones.

Lujo centenario

Este edificio lleno de historia es digno de la realeza, prueba de ello es que hospedó al Emperador Maximiliano de Habsburgo y a Doña Carlota en el siglo XIX. Ahora, convertido en el HOTEL BOUTIQUE 1850, conserva el buen gusto y la excelencia en el servicio. Su ubicación en el corazón de la ciudad te permitirá conocer lugares icónicos sin problemas para trasladarte.

— www.hotel1850.com

Templo de relax

Consiéntete en EDELMIRA HOTEL BOUTIQUE, donde el encanto rústico se mezcla con un toque sofisticado. Después de todo un día turisteando, este es un oasis para descansar. Tú eliges si relajarte en la alberca o admirar la vista desde la terraza, mientras disfrutas el atardecer con una copa de vino.

— www.edelmirahotel.com

ARRIBA IZQ. LA ORILLA DE LA ALBERCA EN EL EDELMIRA HOTEL BOUTIQUE ES IDEAL PARA RELAJARTE POR LA TARDE. DERECHA SU ESTILO SOFISTICADO CREA UN CONTRASTE CON EL AIRE COLONIAL DE LA CIUDAD. ABAJO PARA UNA ESTANCIA TOTALMENTE VANGUARDISTA QUÉDATE EN EL HOTEL BOUTIQUE 1850.

DÍA DEL GRITO

SAN MIGUEL DE ALLENDE MARIACHI Y MUCHA FIESTA

Definitivamente el spot obligado para pasar las fiestas patrias. Por su belleza, tradición y cultura atrae no sólo a turistas nacionales, sino a los más sofisticados del mundo.

Favorito del jet set

LOS PLATILLOS EN "THE RESTAURANT" SON UN DELEITE PARA LA VISTA Y EL PALADAR.

Cientos de extranjeros que visitan la ciudad son cautivados por su encanto y deciden quedarse. ¿Quieres saber por qué?

- Sus calles empedradas y arquitectura del barroco mexicano te transportan a una época pasada.

- El Mercado de Artesanías está lleno de tesoros de vidrio soplado, cerámica y muebles de madera a precios muy tentadores.

- Los deliciosos “tumbagones” sólo los encuentras aquí. Este postre crujiente de harina de trigo cubierto con azúcar glas enamorará tu paladar.

- Hay terrazas, bares y restaurantes para escoger. Te recomendamos THE RESTAURANT a cargo del chef DONNIE MASTERTON. - El orgullo mexicano se respira hasta en el antro. El Grito es el favorito tanto de locales como turistas por su decoración patriótica que incluye una estatua gigante del Ángel de la Independencia.

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LA MEJOR MANERA DE RECORRER SAN MIGUEL DE ALLENDE ES CAMINANDO POR SUS CALLES DE ANTAÑO.

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FO R T H E E L I T E T RAV ELER

CAREYES MI DESTINO FAVORITO

ZÉLIKA GARCÍA — “En México, las playas son mis preferidas. Careyes es una de ellas, tiene algo muy especial y me gusta mucho que sea chico, con mucha privacidad y naturaleza pura, sin grandes hoteles ni edificios. También porque siempre puedes conocer a gente muy interesante y divertida de distintos países.”

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F O R T H E E L I T E T R AV E L E R

LA MUJER DETRÁS DE ZONA MACO, CONSOLIDADA COMO LA VENTANA AL ARTE CONTEMPORÁNEO MÁS IMPORTANTE EN AMÉRICA LATINA, ES ORGULLOSAMENTE REGIA Y ESTUDIÓ ARTES EN LA UNIVERSIDAD DE MONTERREY. DESPUÉS DE CONCLUIR CON ÉXITO LA ONCEAVA EDICIÓN DE LA FERIA EN LA CIUDAD DE MÉXICO, ZÉLIKA NOS COMPARTE SUS RECOMENDACIONES AL VIAJAR A ESTE ENCANTADOR DESTINO EN JALISCO, FUNDADO POR EL ITALIANO GIAN FRANCO BRIGNONE EN 1968.

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CONSIENTE A TU PALADAR Para ella, toda la comida que en PLAYA ROSA se prepara es espectacular. Aquí encontrarás cocina mediterránea fresca de México, te recomendamos su carpaccio y quesadillas de langosta. Tampoco te pierdas el menú del COCODRILO AZUL , un bar lounge de sushi con música para bailar en la playa. Y para disfrutar una exquisita pizza, visita PUNTO COMO en la plaza cultural.

UN DESAYUNO EN PLAYA ROSA ES TODO LO QUE NECESITAS PARA COMENZAR EL DÍA.

DESCANSO EXCLUSIVO

Además de su exclusividad y lujo, Costa Careyes se asegura de preservar el entorno natural, la educación, asistencia sanitaria y promoción de la cultura y las artes por lo que se creó FUNDACIÓN CAREYES, un modelo único para integrar todos estos aspectos en la comunidad. www.careyesfoundation.org

Entre colinas y palmeras se encuentra el hospedaje predilecto de Zélika, LA CASITA DE LAS FLORES. La arquitectura al puro estilo mexicano y flores por doquier de sus condominios te darán esa sensación de estar en casa para disfrutar y relajarte durante tus vacaciones.

— www.careyes.com.mx Otra excelente opción para alojarte es CASA ALTIPLANO, una villa de lujo donde podrás elegir cualquiera de sus cuatro impresionantes suites con todos los servicios para que no tengas nada de qué preocuparte. Disfruta de los paisajes naturales que la rodean con Playa Rosa Beach a unos cuantos pasos.

— www.pacificluxuryvillas.com

También se encuentran los exclusivos CASTILLOS CAREYES, compuestos por sus casas “Sol de Occidente” y “Sol de Oriente”, que son sinónimo de lujo. Cada uno está situado en una punta de la costa, con vista panorámica hacia el mar, la costa y las montañas. Los cautivadores refugios cuentan con un staff doméstico completo que incluye mayordomo, chef y recamareras. Sin duda un oasis de tranquilidad.

— www.careyes.com.mx

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DISFRUTA DE LAS AMPLIAS TERRAZAS CON VISTA AL MAR QUE ENCONTRARÁS EN LA CASITA DE LAS FLORES.

LOS FAVORITOS DE ZÉLIKA — Lo que más disfrutas aquí: Sus atardeceres, son los mejores que he visto.

— Momento ideal: Cuando baja el sol, sobre todo en Playa Teopa.

— Lo primero por la mañana: Un clavado a la alberca y después caminar por la playa.

— Describe Costa Careyes en una palabra: Mágico.

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QUÉ HACER EN EL PARAÍSO Si quieres pasar un día perfecto en la definición de Zélika, opta como ella por nadar al despertar para después desayunar y relajarte con una caminata en Playa Teopa. Más tarde puedes montar a caballo para apreciar el atardecer y cerrar la noche con una cena al aire libre.

Los fines de semana puedes demostrar tus habilidades en el Club de Polo donde a menudo se imparten cursos de instructores expertos. O si prefieres el golf, opta por el espléndido campo de 18 hoyos en medio de la selva tropical del Hotel Tamarindo, a 45 minutos de Careyes.

MUST EN LA MALETA DE ZÉLIKA — Traje de baño, lentes, un buen sombrero y ¡repelente!

CAREYES ES EL HOTSPOT DE GRANDES PERSONALIDADES COMO HEIDI KLUM, GIORGIO ARMANI, UMA THURMAN Y MÁS.

CONOCE SUS PLAYAS Además de sus hermosos panoramas y hoteles exclusivos, Careyes también ofrece diversas playas a su alrededor donde podrás realizar todo tipo de deportes acuáticos ¡elige tu favorito!

MELAQUE

BOCA DE IGUANAS

LA MANZANILLA

BARRA DE NAVIDAD

Esta playa de oleaje tranquilo es ideal para dar un paseo en velero o bucear.

Además, en el pueblo podrás degustar de los exquisitos platillos de mariscos típicos de la región.

Aquí disfrutarás de paisajes de película y absoluta tranquilidad entre palmeras. O si lo prefieres, emprende un recorrido en kayak para admirar este pequeño paraíso natural.

Si te sientes tan aventurero como para convivir con cocodrilos no te pierdas La Manzanilla, donde prácticamente caminan entre turistas. También puedes pescar por su suave oleaje.

Con un oleaje más fuerte, este lugar es perfecto para surfear y hacer esquí acuático. En sus alrededores además puedes visitar su mercado al aire libre con artesanías locales.

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DESCANSO + PARAÍSO CULINARIO EL PRÓXIMO HOTSPOT DEL CARIBE MEXICANO POR LAURA BURGOS

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F O R T H E E L I T E T R AV E L E R

ARRIBA EN EL HOTEL DE ESTILO CONTEMPORÁNEO PODRÁS DISFRUTAR DE SU POOL BAR, CLUB DE PLAYA Y MASAJES EN EL ÁREA DE LA ALBERCA TIPO INFINITY SOBRE SU TERRAZA. DERECHA SUS 60 LUJOSAS HABITACIONES CON VISTA AL MAR, BALCÓN O TERRAZA, ESTÁN DECORADAS CON MUEBLES DE CAOBA Y CUENTAN CON AMENIDADES DE BAÑO MISSONI. FOTOGRAFÍAS: CORTESÍA DE CORNESTONE.

El árbol que le da vida al glorioso chocolate tenía que ser el nombre de una de las nuevas y más bellas opciones de hospedaje y paraíso culinario: HOTEL CACAO. Descubre su maravilloso concepto que se inaugurará este mes de septiembre en Playa del Carmen.

Ubicado en el corazón de la escena con los mejores restaurantes, antros y boutiques, Cacao posee una moderna arquitectura con espacios sofisticados. Sus 60 amplias habitaciones de diseño contemporáneo reflejan un estilo hippie chic que se complementa con su exquisita oferta gastronómica, liderada por grandes chefs como ENRIQUE OLVERA , creador de Pujol en la capital, recién nombrado sexto lugar de los mejores restaurantes en América Latina.

Además, Olvera hace su primera incursión en la coctelería con “The Bar”, la terraza lounge en el último piso del hotel que ofrecerá vistas espectaculares del Caribe y la isla de Cozumel.

Si no quieres dejar a tu fiel amigo en casa ¡no te preocupes! Cacao acepta mascotas con un peso menor a seis kilos.

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ARRIBA EL HOTEL OFRECERÁ EVENTOS ÚNICOS ENFOCADOS EN LA COCINA Y EL ARTE, DESDE EXPOSICIONES Y FESTIVALES, HASTA NOCHES GOURMET CON RECONOCIDOS CHEFS INVITADOS. IZQUIERDA LA MARISQUERÍA DEL CHEF OLVERA ESTÁ EN EL MISMO EDIFICIO DEL HOTEL.

El hotel diseñado por el arquitecto regio RODRIGO DE LA PEÑA , posee increíbles detalles como su patio central que alberga un estanque de lirios y un mural a cargo del brasileño Eduardo Kobra.

Por otra parte, su restaurante NIBS ofrece un menú innovador basado en los ingredientes frescos y de origen indígena de la región con los que se reinventan los platillos tradicionales a base de mariscos y carne. No te quedes sin probar su ceviche con coco y lima, la langosta con mango verde, burritos de camarones o sus exquisitos buñuelos de caracola.

El hotel pertenece al talentoso Grupo Cornerstone, creador de otros magníficos hoteles como el Matilda en San Miguel de Allende.

Por si fuera poco, un bar after-hours se encuentra en la planta baja del hotel, además de tiendas y reconocidos restaurantes en la misma calle del edificio como Maíz de Mar, la marisquería del Chef Olvera.

Cacao ofrece una experiencia no sólo de hospedaje sino gourmet, pues su cocina innovadora lo convierte en un destino culinario. Además, está a pocas horas de nuestra ciudad y nunca hace falta una razón para ir a la playa, entonces… ¿qué te detiene?

5ta av. entre 30 y 32 Playa del Carmen, Quintana Roo. — www.hotelcacao.com.mx 3 8 | CHIC PA S S P O R T

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5 COSAS

Conoce los datos que probablemente nunca habías escuchado de nuestro país y siéntete aún más orgulloso de él en este patriótico mes.

DE ORGULLO

MEXICANO PRIMER LUGAR DE LA UNESCO México cuenta con 32 sitios excepcionales inscritos en la UNESCO, siendo el primer lugar de América y el sexto en el mundo. Por eso no nos sorprende que ocupe el octavo lugar en captación de turistas y el primero en América Latina.

COCINA COMO PATRIMONIO La cocina mexicana fue declarada oficialmente Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en el 2010 y es sin duda una de las favoritas y más reconocidas a nivel internacional.

MAYOR NÚMERO DE MUSEOS Nuestra capital es la ciudad con más museos en el mundo. El Conaculta asegura que tiene más de 140 y no sólo nos impresiona la cantidad, sino que hay algunos de los más raros, como el Museo de la Caricatura y hasta un Museo del Zapato.

ÚNICA REALEZA EN AMÉRICA El Castillo de Chapultepec, ubicado en la Ciudad de México, es el único castillo de la Realeza construido en el continente americano. Fue habitado por el emperador Maximiliano de Habsburgo.

MÁS GRANDE EXPORTADOR Somos el principal exportador de autos a Estados Unidos y el cuarto mayor exportador de automóviles en el mundo. La Asociación Mexicana de la Industria Automotriz reportó cifras récord de producción en el 2013, convirtiendo a México en el octavo fabricante mundial.

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TIPS DE VIAJE 01

6 CONSEJOS PARA VIAJAR SIN CONTRATIEMPOS POR LAURA BURGOS

03

AHORRA EN ESTACIONAMIENTO Si necesitarás dejar el carro en el aeropuerto durante tu viaje, asegúrate de reservar con anticipación ya que hacerlo el mismo día suele ser más caro.

PROTEGE TU ROPA Un gorro para la ducha puede ser la mejor solución para mantener las suelas de tus zapatos apartadas de la ropa y evitar que se ensucie.

04 UTILIZA LA T.V. COMO CARGADOR Si olvidaste tu conector a la pared para cargar el celular ¡no te preocupes! La mayoría de los televisores cuentan con una entrada USB en la parte trasera que puedes utilizar.

02

VIAJA EN MARTES Los días en que los boletos de avión tienen precios más altos son los fines de semana y muchos estudios, como el realizado por Cheapair.com, apuntan a que el mejor día para comprarlos es el martes alrededor de las 3:00 de la tarde.

APPS PARA TU VIAJE AIRBNB Una de las más utilizadas en Europa, aquí podrás rentar casas, departamentos o habitaciones de confianza a los mejores precios.

TRIPIT Organiza de manera práctica tus itinerarios e información del viaje en un solo lugar.

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05

06

EVITA TURBULENCIAS Si quieres reducir la sensación de movimiento causada por turbulencias, elige los asientos cercanos a las alas del avión, ya que son los menos propensos.

ENTRETÉN A LOS PEQUEÑOS Según un estudio realizado por Brithish Airways, los juguetes que más entretienen a los niños durante un vuelo son: Play-Doh para niños de 2 a 3 años, cuentos para colorear de 3 a 5 y Legos para los mayores de 6 años.

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