les bons shops
Crêpes & Co
La fourchette... ...du printemps
Dès qu’on l’a vu, on a su que cet endroit allait cartonner. Avec sa devanture de vieille boucherie d’époque restaurée, son intérieur aussi cosy qu’un salon bobo cool, et sa carte alléchante, cette crêperie avait plus qu’un large potentiel pour ravir les habitants du 17e.
Les fêtes de Noël et du réveillon sont bel et bien terminées. L’hiver bat son plein et le froid engourdit toutes les envies. C’est le moment idéal pour se réfugier maintenant dans les péchés de gourmandise et se laisser aller gentiment à grignoter plus que de raison en douce compagnie. En attendant le printemps, voici une adresse qui nous réchauffera !
Tradi bretonne twistée !
C’est devenu la cantine des uns, une bonne surprise pour d’autres. C’est sûr qu’avec des tarifs allant de 3 à 7,50 € pour les crêpes, et 6,50 à 11 € pour les galettes, et 10 % de réduction si vous les emportez, il faut avouer que l’affaire à son charme. Et dans l’assiette, ça suit : « Enfin des crêpes comme on en trouve à Kerbiniguette, capitale mondiale de la crêpe » assure Dominique. Et Stéphanie de préciser que « les galettes ne sont pas grasses du tout et originales, ici c’est bien meilleur que toutes les crêperies de Montparnasse ! » On ne lui fait pas dire, d’ailleurs on vous recommande vivement la galette du chef (croustillant de chèvre, miel, noix hachées, salade) suivie d’une crêpe caramel au beurre salé… Accompagnées d’une bolée de cidre et d’un papotage avec le patron accueillant au possible « L’ambiance est super agréable et le service, irréprochable » conclut Greg. Comment ça vous n’avez pas encore réservé ? Texte / Photo Marion Buiatti
Nicolas Mouton a fait ses classes au Bristol et au Crillon et s’associe il y a un an au pâtissier Cédric Delvart pour ouvrir cette fourchette printanière aux Batignolles, tout près du pont Cardinet. Un espace lumineux et sobre qui laisse entière lisibilité à l’assiette et aux subtiles créations de nos chefs. Et pour mettre nos papilles en émoi, le chef concocte : une joue de bœuf, pommes de terre confites et foie gras poêlé ; poitrine de porc croustillante, polenta crémeuse et salsifis confits, homard en parmentier, et autant de desserts étourdissants. La carte est précise, 3 entrées, 3 viandes, 3 poissons et 3 desserts. Une formule « bistronomique » à 42€, de quoi égayer les fraîches soirées d’hiver. Texte / Photo Laure de Grivel
52, rue Legendre. Tél. : 01 47 54 04 91
30, rue du Printemps.
Ouvert du lundi au samedi. www.crepesandco.fr
Tél. : 01 42 27 26 97 - Ouvert du mardi au samedi. janvier 2011 |
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