Revista Dato Avisos - Edición N° 42 Providencia

DATO COCINA

PLÁTANOS MADUROS CARAMELIZADOS

RECETAS DEL MES Ventas: 2 2751 4800 AVISOS

contacto@datoavisos.cl

POLLO RELLENO AL CHAMPIÑÓN INGREDIENTES

• Gerente General: Juan Carlos Encina U. • Sub Gerente de Ventas: Gonzalo Trepiana N. • Edición y Contenido: Lorena Fuentes C. • Diseño y Diagramación: Luis Román F. • Diseño de avisos: Daniela Hernández G. • Ejecutivas: Berta Leiva (9 9433 1018), • 5 Callampas Marisol Parada (9 9275 3288), Paulina Parra (9 9512 5636), María Graciela Semmler (9 9332 4604).

• 2 plátanos bien maduros • 2 pechugas de pollo deshuesadas • Impreso en:de Quilicura Impresores.

• 1/2 taza azúcar morena o panela rallada • 1 cucharada de Caldo de Pollo Comunas de Distribución: • 1 taza-de agua - Providencia - Ñuñoa - La Reina • 300 champiñones laminados Av. gr Kennedy 5454, oficina 604, Vitacura. Santiago.

Las Condes Vitacura • 2 astillas de canela • 2 cucharada de aceite de oliva • 1/2 cucharada de mantequilla • 1/4 taza de cebolla picada en cubos pequeños • Sal • ½ cucharadita de Pimienta negra • 1 cucharadita de Orégano Entero • 1 cucharada de queso crema 1. Pela y corta los plátanos en 4 trozos cada • ½ taza de vino blanco uno con el cuchillo.

• 1 ½ cucharadas de Salsa de Soya 2. Agrega en la olla a presión, agrega los • ¼ cucharadita de Ajo Fresco picado plátanos, el azúcar o panela rallada con • Jugo de medio limón el rallador, las astillas de canela, la mantequilla y el agua.

3. Cocina a fuego medio durante 15 a 20 minutos.

4. Sirve los plátanos caramelizados calientes 1. Calentar el horno a 180ºC. como acompañamiento para carnes o con 2. Abrir ambas pechugas de pollo a la queso blanco. mitad, y espolvorear por ambos lados con el aliño.

3. Calentar una cucharada de aceite en una sartén y cocinar la cebolla hasta que esté transparente y blanda.

Agregar los champiñones y cocinarlos hasta que estén blandos y el líquido que hayan soltado se haya evaporado.

Agregar el queso y revolver hasta que éste se haya derretido y la mezcla esté homogénea. Sazonar con el orégano, sal y pimienta. Dejar enfriar unos minutos el relleno.

4. Rellenar el pollo con la mezcla de champiñones y enrollar, asegurar para que el pollo no se abra. Calentar el aceite restante en una sartén y dorar el pollo por todos lados.

5. Poner las pechugas rellenas en una fuente. Mezclar el vino blanco con la Salsa de Soya , Ajo Fresco, jugo de limón, pimienta y luego vaciar sobre el pollo. Hornear el pollo por 25 minutos.

6. Cortar el pollo en pedazos de 2 dedos y servir.

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

AVISOS

Ventas: 2 2751 4800 contacto@datoavisos.cl

• Gerente General: Juan Carlos Encina U. • Sub Gerente de Ventas: Gonzalo Trepiana N. • Edición y Contenido: Revista Dato Avios • Diseño y Diagramación: Daniela Hernández Godoy • Ejecutivas: Berta Leiva (9 9433 1018), Marisol Parada (9 9275 3288), Paulina Parra (9 9512 5636), Ma Graciela Semmler (9 9332 4604).

• Impreso en: Quilicura Impresores.

Comunas de Distribución: Las Condes - Vitacura Providencia Ñuñoa - La Reina

Av. Kennedy 5454, oficina 604, Vitacura. Santiago.

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PREPARACIÓN

TIPS PARA ELEGIR UN AUTO DE SEGUNDA MANO

DATO MOTOR

En Chile, de cada cuatro ventas de vehículos, tres corresponden al mercado de los usados.

Según la Asociación Nacional Automotriz de Chile A.G., en 2018 se vendió la cifra récord de 996.833 autos livianos usados, un 2,3% más que en 2017, segmento que sigue creciendo.

C

hoques no documentados, partes impagos sin informar, kilometraje adulterado, clonación, revisiones técnicas fallidas, en otros aspectos, son los riesgos que se puede correr al comprar un auto de segunda mano, por lo que en su elección debe haber un ojo clínico por parte del comprador.

Si ya tomó la decisión de conseguir su auto de segunda mano, y para disipar cualquier duda que pueda tener, el experto técnico de Honda Chile (www.honda.cl), Byron del Río, entrega algunos prácticos consejos a fin de que pueda elegirlo con total seguridad su próxima compra. ¡Tome nota!

1. CONCESIONARIO OFICIAL. Es recomendable siempre comprar en comercios establecidos, donde certifiquen la procedencia del vehículo. “Comprar un auto usado en una concesionaria oficial siempre aporta mayor seguridad, porque se certifican de mejor manera los antecedentes del vehículo, y pueden entregar más garantías de que todo esté en regla”, señala el experto.

2. MULTAS.

Los vehículos usados pueden acumular partes impagos o deudas asociadas al TAG de las que tendrá que hacerse responsable, si no toma los recaudos necesarios. Para evitarse problemas, se puede acceder a la información sobre la historia de un auto en el portal Autofact, donde recibirá un informe de multas, encargos por robo, número de propietarios, revisión de prendas, revisión si el vehículo fue utilizado para transporte, entre otros.

3. KILOMETRAJE. La manipulación del odómetro es una práctica muy común entre quienes buscan ocultar el registro de kilometraje. ¿Cómo evitarlo? De acuerdo al experto, “Sume 10.000 kilómetros por cada año de vida del auto, y compárelo con la cifra que le entrega el vendedor; si está por debajo de ese número, es probable que lo estén engañando”. Una buena opción es obtener el “libro de Garantía y Servicio” toda unidad debería tenerlo.

4. EXAMINAR EL AUTO A FONDO. Revise el modelo a luz del día para determinar la calidad de la pintura, con especial atención a manchas que no combinen con los otros paneles. En el interior, pruebe los cinturones de seguridad para ver si funcionan, siéntese en los asientos para ver si todavía tienen acolchado, revise el panel de instrumentos para saber si todos los medidores y luces ícono funcionan. Pruebe el aire acondicionado al máximo y mínimo, fíjese cuánto demora para enfriar el vehículo. Por último inspeccione si los limpiaparabrisas también funcionan.

5. TEST-DRIVE. Además de la usual vuelta a manzana, algunas

pruebas simples pueden servir para revelar algunas cosas que necesitará saber. Gire el volante totalmente a la izquierda y a la derecha, y verifique si hay sonidos extraños que indiquen problemas con la dirección. Haga una aceleración breve, y escuche si el motor o la transmisión hacen ruidos extraños. Frene de forma rápida para saber cómo funcionan los frenos, o si el auto tiende a irse hacia la izquierda o la derecha.

DATO PANORAMAS

TOUR ENTRE VIÑEDOS La Viña TerraMater, ubicada en Isla de Maipo, tiene un gran panorama a tan sólo 45 minutos de Santiago. La visita comienza con un recorrido en Coloso por varios lugares del viñedo, donde los visitantes podrán conocer la historia y tradición del lugar, pasando por las vides más antiguas de hasta 70 años y de diferentes cepas, además de olivares de diversos tipos de aceitunas. Luego, podrán visitar la sala de vinificación, sala de Barricas de Guarda y planta de envasado, donde conocerán en detalle el proceso de elaboración de sus premiados vinos y aceites de oliva, para posteriormente degustarlos en la Casa de Turismo, finalizando en el patio de maquinarias donde se les enseñará acerca de la producción y elaboración de los aceites de oliva de la viña, elegidos como los mejores del mundo según expertos.

PREPARACIONE SALUDABLES

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Cuándo: Sábado y domingo entre las 11.00 y 16.00 horas.

Dónde: Av. Balmaceda 4.900, Isla de Maipo, en el Fundo Caperana. Cuánto: 15 personas como máximo por tour, $20.000 cada uno.

Reservas: ventascaperana@terramater.cl Fono: 2 2838 6902.

Propuestas frescas y ligeras, es parte de lo que se puede encontrar en la amplia carta de Rocoto. El restaurante de comida peruana se encuentra constantemente buscando las mejores combinaciones de 1 15/02/2019 16:27:24 sabores, es por esto que propone una alimentación rica y saludable, donde todas sus preparaciones son balanceadas, alcanzando un promedio de 250 caloría por porción y con altos niveles de proteínas, la combinación perfecta para los deportistas o aquellas personas que cuidan su alimentación durante de los excesos de esta temporada. Dentro de su carta encontramos ocho opciones de cebiches, entre los que destacan están el “Cebiche de salmón apio”, “Cebiche de Atún Nikkei” y “Cebiche de Champiñones”.

En www.rocoto.cl encontraras descuentos para aquellos que disfrutan la buena mesa en sus hogares.

Instagram: @rocotodelivery Facebook: Rocoto Delivery Comida Peruana.

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AIRES DE PRIMAVERA EN PUCÓN Un rincón de diseño, paz y gastronomía preferido por los amantes de la buena vida de todo el mundo, es Hotel Antumalal, confortable destino hotelero diseñado para descansar y disfrutar de nuevas experiencias en torno a un impactante paisaje, jardines de ensueño, comida rica y espectaculares paseos por una región bendecida. De arquitectura inspirada en la Bauhaus, es reconocido como uno de los mejores destinos turísticos de Chile, en constante mejora y siempre con propuestas novedosas para que sus huéspedes conozcan los atractivos naturales y culturales del lugar.

Para complementar esta experiencia, ideales son los paseos por los senderos, caídas de agua y miradores que se encuentran en sus 5 hectáreas de parque, bosque nativo y jardines, para luego ir a disfrutar en Spa Antumaco.

Dónde: Km 2 Camino Pucón - Villarrica. Reservas: +56 45 244 1011. Mail: info@antumalal.com

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LOS MEJORES CORTES Y MARIDAJES Mardoqueo Costillas, de los mismos dueños de la reconocida Fuente Mardoqueo, que ha conquistado durante más de una década a sus visitantes por sus impresionantes sándwiches, estas Fiestas Patrias invita a disfrutar de la mejor experiencia en carnes y deleita con distintas propuestas de maridajes en el corazón de barrio Cumming: Entraña Mardoqueo acompañado de verduras salteadas y un Cabernet Sauvignon. Costillas BBQ acompañado con papas fritas, ideal para disfrutar con un Carmenere. Costillas Mardoqueo invita a probar su fresca ensalada césar, que viene en un gran formato perfecto para compartir y que puedes disfrutar con un ligero Chardonnay.

Dónde: Arzobispo González 441, Santiago. www.mardoqueocostillas.cl Instagram: @mardoqueocostillas

¿QUÉ SE ESCONDE DENTRO DEL CUERPO HUMANO?

UN LIBRO-JUGUETE QUE INVITA A DESCUBRIR Tus niños podrán descubrir, con este maravilloso libro, lo que el cuerpo humano tiene en su interior. Con una presentación que desafía la curiosidad y las ganas de explorar de los más pequeños, “¿Qué se esconde dentro del cuerpo humano?” es un juguete en forma de libro, que permite que los niños aprendan y se diviertan. No en vano esta edición realizada por “Escrito con Tiza”, se ha traducido a 12 idiomas y ha vendido más de 100 mil ejemplares en Asia y Europa.

El libro, de tapa dura y una gran presentación, incluye un póster y lupas mágicas que ayudarán a descubrir las capas escondidas en el cuerpo humano. Con la lupa verde los niños se sorprenderán, dándose cuenta que el cuerpo no es solo lo que se ve desde fuera; después, a través de la lupa azul y conocerán miles de elementos que no habían visto antes. Y, finalmente, por medio de la lupa roja, descubrirán más secretos de esta máquina extraordinaria.

Los textos son de Mireia Trius y las maravillosas ilustraciones son de Aina Bestard.

Precio librerías: $19.800 Precio web de Escrito con Tiza: $16.900 con despacho www.escritocontiza.cl datoavisos.cl 5

DATO HALLOWEEN

DATO PYME

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TAN BUENO PORQUE ES HECHO CON AMOR ¿Tienes una fiesta, un bautizo, un matrimonio, un evento cualquiera y necesitas lucirte?

Despreocúpate, Dulce Carolina nació para ello. Su sello de calidad y su buen trato con los clientes hacen de este servicio de coctelería dulce y salada una alternativa segura y conveniente. En Dulce Carolina, como su nombre lo indica, la dulzura es lo más importante, pero esa dulzura relativa al cariño. Allí nos cuentan que todo el trabajo es hecho con amor, marcando una diferencia única que se puede disfrutar.

Pero confírmalo con tus propios ojos y revisa el Instagram de Dulce Carolina.

Después nos escribes para darnos las gracias.

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¿UN VERANO DIFERENTE?

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DATO MODA

JEANS CON JEANS ESTÁ DE MODA Nada mejor que partir el cambio de temporada con la prenda más clásica de todo clóset: los jeans. Vestuario que sigue reinventándose en cada estación del año.

Hay cientos de maneras diferentes para lucir los jeans y adaptarlos a cualquier ocasión y hora.

Pero si quieres sobresalir con tu look, opta por un mix de denim sin miedo a mezclar sus distintas tonalidades.

Descubre más de la colección PrimaveraVerano 2020 de Wados en su Instagram: @WadosChile o en www.wados.cl

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DATO HOGAR

CÓMO ARREGLAR EL JARDÍN DESPUÉS DEL INVIERNO

A

pocos días de la llegada de la primavera, se alargan las horas de luz, aumentan las temperaturas y sentimos unas ganas locas de redecorar la terraza. ¿Pero qué pasa con las plantas? ¿Cómo arreglar un jardín después de tantos meses de descuido?

Aquí te contamos las tareas que necesitas hacer para tener el jardín listo para el buen tiempo.

1. Remueve la tierra de tu jardín y agrégale tierra de hoja para proporcionarle nutrientes y airearla. La lluvia y el frío hacen que la tierra se apelmace, lo que no es bueno para el crecimiento de las plantas.

2. Si quieres que tus plantas se conserven con vida de una temporada a otra, tendrás que podar y quitar las ramas secas al final del invierno. De esta manera, facilitarás que crezcan más y mejor durante la primavera.

3. Si tu pasto sobrevivió a las bajas temperaturas del invierno, entonces puedes ayudarlo con un poco de fertilizantes, para que así el nitrógeno ayude a generar un color verde y saludable a la hierba. La fertilización suministra los nutrientes necesarios para mantener tu césped sano. Luego, delimita la zona de pasto nuevo para que no la pisen y si tienes mascota, mantenla alejada del sector.

4. Un buen truco para conseguir que el jardín se vea siempre colorido y lleno de vida es combinar plantas con flores de temporada. Ordénalas de acuerdo con la cantidad de luz que reciben los espacios. Las plantas como arbustos son ideales para marcar separaciones de forma más natural. Escoge flores con hartos colores, para darle un toque distinto a tu terraza.

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JARDINERAS

En www.elcontainer.cl, el outlet con la mayor variedad de productos pensado para hombres, mujeres y niños, te invita a conocer los últimos productos que no pueden faltar en tu jardín, sin duda una alternativa que le dará originalidad al exterior de tu hogar para compartir en familia y con amigos. En sitio puedes encontrar:

5. Incluir plantas aromáticas, ya que son indispensables para llenar de vida, esencia y protección un huerto. Además, envuelven cualquier rincón con aromas naturales y muchas de ellas resultan indispensables en las recetas de cocina bien condimentadas.

6. Quita las malas hierbas, ya que roban el agua, luz y nutrientes a nuestras plantas y rompen la estética del jardín. Protege tus manos con guantes y arráncalas de raíz una a una, así evitarás que vuelvan a salir.

7. La elección de maceteros y jardineras como complementos para el jardín es también de gran importancia, ya que éstos pueden aportar un estilo muy personal a la estética del paisaje. Y por último, busca buenos muebles, cómodos y que resistan estar a la intemperie, para que empieces a darle forma a tu terraza.

• Mini invernadero de 4 niveles, de tubo de acero

y cubierta de PVC transparente.

Es perfecto para la protección y el cultivo de plantas, ayuda a controlar el ambiente manteniendo el calor y la humedad, y es ideal para patios, balcones y terrazas.

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DATO SALUD Y BIENESTAR

EL COLÁGENO HIDROLIZADO, EL INGREDIENTE PERFECTO PARA NUESTRO CUERPO El colágeno es la proteína más C abundantedelcuerpodelosseres on la edad y con dietas poco equilibradas, nuestro cuerpo disminuye su capacidad natural para producir colágeno y su carencia produce pérdida de masa muscular, pérdida de resistencia y flexibilidad articular (sobre todo en deportistas que sobre exigen su musculatura y en personas con sobrepeso que recargan sus articulaciones), pérdida de tonicidad en la piel.

Por esta misma razón, es recomendable proveer a nuestro organismo del colágeno que ya no está produciendo de forma natural.

Una forma recomendable de hacerlo, es consumir Colágeno Hidrolizado en cantidades suficientes para ayudar al organismo a su recuperación. La FDA (Food and Drugs Administration, en sus siglas en inglés) lo reconoce como nutriente seguro para incorporarlo en la dieta diaria de alimentación.

La suplementación de Colágeno Hidrolizado estimula la síntesis natural de colágeno en el organismo, ayudando a la regeneración y conservación de tejidos como: articulaciones, músculos y piel.

Además, potencia el crecimiento de uñas y cabello.

La recomendación de consumo diario es de 10 gramos, por un periodo de al menos 2 meses, para percibir resultados positivos de su consumo.

humanos y mamíferos, la cual representa cerca de un 25% del total de un organismo. Además es el principal componente de la piel, los cartílagos y los huesos.

DATO ÚTIL:

Biolágeno, pote para dos meses de colágeno hidrolizado de alta absorción de (10g diarios), enriquecido con vitamina D, magnesio y Zinc, tiene un precio normal de $45.000, per se puede encontrar en www.Telemol.cl a sólo $29.990.

TIPS ¿Por qué debe ser hidrolizado?

El colágeno, en su forma natural, no puede ser digerido por el organismo y es por esta razón que pasa por un procedo de hidrolisis en el que se particionan las moléculas a niveles tan pequeños que facilita su absorción.

¿Por qué debe consumirse en polvo y no en cápsulas?

La evidencia disponible demuestra que el consumo diario requerido es de 10 gramos lo cual es una cantidad importante. A modo de ejemplo, una 10 datoavisos.cl

cápsula de colágeno del tamaño de un paracetamol normalmente contiene 50 milígramos de colágeno, ósea una veinteava parte de lo recomendado.

En otras palabras, para consumir 10 gramos al día tendría que consumir 20 cápsulas diarias. Esta es la razón por la cual la mayor parte de los colágenos hidrolizados se venden en sobres para disolver en agua o en grandes potes.

Debiera consumirse con alguna otra vitamina: Lo ideal e que conten-

ga vitamina C o D para mejorar su absirción, magnesio para facilitar la recuperación muscular y zinc para evitar la oxidación.

DATO SALUD & BIENESTAR

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CLAVES PARA QUE UN ADULTO MAYOR

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SE MANTENGA EN FORMA Las personas de la tercera edad son cada vez más activas.

Hoy participan en numerosas actividades 07874 grupales desarrolladas especialmente para ellos, donde no quedan fuera el deporte y el ejercicio.

En este contexto es importante saber qué tipo de preparación se recomienda para este grupo etario y de qué manera pueden aminorar los riesgos.

N

o es extraño ver en plazas o en convocatorias a maratones y deportes masivos a personas adultas mayores participando activamente e incluso con un estado físico envidiable por muchas otras de menor edad. Y es que la promoción de una vida sana es tomada cada vez más en cuenta y en serio para lograr un envejecimiento con una mejor calidad de vida.

Sin embargo, es útil saber que existen ciertas precauciones a considerar: ∙ Si no está acostumbrado al ejercicio, consulte con su médico antes de comenzar una rutina. ∙ Se recomienda que los adultos de 65 años o más realicen al menos dos horas y media de ejercicio aeróbico moderado por semana: Caminata rápida alrededor de 30 minutos la mayoría de los días de la semana. Si no, puede hacer 1 hora y 15 minutos de ejercicio vigoroso por semana, como trotar. También debe entrenar la fuerza al menos 2 días por semana. El equilibrio y la flexibilidad se pueden entrenar todos los días. ∙ Haga un precalentamiento de 5 minutos antes de cada sesión de ejercicio. Caminar despacio y luego estirar son buenas actividades. También debe elongar con más ejercicios de estiramiento durante 5 minutos al terminar el ejercicio. ∙ Usar ropa holgada y cómoda, y calzado resistente y de buen calce. El calzado debe contener el arco del pie y tener el talón elevado y acolchado para absorber los impactos. Asegúrese que esté destinado al tipo de actividad para la cual lo utilizará, para caminar, bailar, jugar tenis o correr. ∙ Si no está en actividad actualmente, comience despacio con ejercicios con los que ya se sienta cómodo. Esto evitará que se lastime y también para prevenir dolores musculares. datoavisos.cl 11

VENTAS:

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DATO HORÓSCOPO ARIES TAURO Necesitará aliados para acabar todo lo que tiene pendiente Su lista de quehaceres se va a incrementar desde comienzos de y tendrá que aceptar las opiniones ajenas. En el amor, mes. Sus proyectos se beneficiaran de un trabajo en equipo en el priorice los sentimientos y necesidades de su pareja, y que participe otra mente creativa. En cualquier caso, requerirán toda disfrutará haciendo planes para los dos. su atención e importantes cualidades organizativas.

CÁNCER Su hogar demandará su atención a comienzos de mes.

Trabajar desde casa le producirá los mejores resultados, pero tendrá que reorganizarla para que sea lo más cómoda posible.

VIRGO Necesita revisar su estado financiero y sus ingresos. Para la luna llena del 13 de octubre verá un nuevo flujo de dinero, bien desde su familia o en forma de préstamo. Sin embargo, la luna 23 de Septimbre nueva de finales del mes le traerá dificultades.

LIBRA

SAGITARIO En la primera quincena es posible que celebre esa victoria profesional lograda en septiembre. Asimismo, puede que esté preocupado por el dinero que está gastando en actividades de ocio, pero no se preocupe, es temporal.

ACUARIO Tiene mucho dinero que administrar y no sabe cómo. Viajar a un sitio lejano es una buena idea. A su vuelta se sentirá renovado y preparado para 19X4 enfrentarse al mundo.

La luna 00559 Auspicio GasProvidencia ABR_2019.pdf llena le traerá felicidad y disfrutará del tiempo que pase viajando.

22 de Octubre

AMOR, DINERO, SALUD.

1

Tendrá que enfrentarse a unas nuevas circunstancias financieras relacionadas con inversiones inmobiliarias. Esto le provocará un gasto elevado, pero15:56:01 puede suponer el retorno 09/04/2019 de una gran cantidad de dinero.

GÉMINIS El mes comenzará con los astros alineados en su sector del amor verdadero. Es posible que haya decidido poner fin a su relación anterior, pero puede conocer a alguien interesante en una fiesta en torno al 12.

LEO Antes de desaparecer en un viaje a corta distancia tendrá que cerrar sus obligaciones. Conviértalo en una escapada romántica y lujosa a un destino que deje recuerdos preciosos. Si no tiene pareja, salga de casa para facilitar que la flecha de Cupido dé en la diana.

ESCORPIÓN A medida que comience el mes, anhelará la privacidad y el descanso.

Por otro lado, a mediados puede que trabaje en un proyecto secreto que le ilusionará, pero le agotará hasta rechazar planes sociales.

CAPRICORNIO Es un mes importante tanto para su carrera como para su vida familiar. En los primeros 10 días tendrá oportunidades para avanzar laboralmente. Sea estratega para lograr su objetivo. A finales habrá problemas con la luna nueva en Escorpio el 27 de octubre.

PISCIS Aunque se interese más por el aspecto creativo de su trabajo, este mes deberá coger las riendas e involucrarse en la parte financiera.

Será la oportunidad para buscar capital para un nuevo proyecto.

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