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Almería económica FRUIT LOGÍSTICA 2018 PROTAGONISMO DE LA PROVINCIA EN EL MESSE
Almería centra la actividad en la feria berlinesa Atención mediática Consejeros, alcaldes, empresas y visitantes capitalizan el desarrollo de la segunda jornada de celebración ANTONIO FERNÁNDEZ Berlín
Cuando se ha atravesado el ecuador de la Fruit Logística de Berlín Almería asume el mayor protagonismo entre la representación española en Alemania. Las noticias que se producen tienen en el sector hortofrutícola almeriense una referencia clara tanto a la hora de dar a conocer los productos como en actividades paralelas como las visitas de consejeros, directores generales, de una amplia representación de Cajamar o de Puertos del Estado o de los miles de visitantes que han pasado por los stands almerienses.
Valoración Para el consejero de Economía y Conocimiento de la Junta la presencia en Fruit Logística no sólo es un escaparate perfecto para dar a conocer la oferta de productos que genera el sector hortofrutíco-
la, sino también una clara muestra de que las empresas “no se limitan a producir, sino a hacerlo desde la innovación constante para garantizar calidad y seguridad alimentaria en sus producciones, una apuesta que nos ha convertido en una potencia en el sec-
tor agrícola y en un motor de desarrollo en la recuperación de la economías”. Tras dos jornadas, Ramírez de Arellano valora como muy positiva la presencia de las empresas almerienses en este evento “porque nos llevamos buenas perspectivas de
Pasos por la conexión del tren con el puerto Puertos del Estado celebró una recepción en el stand que tiene en el recinto ferial de Berlín y allí su presidente José Llorca, acompañado por Carmen Ortiz, presidenta de la Autoridad Portuaria de Almería, renovaron su apuesta por la conexión del puerto almeriense con el ferrocarril. Llorca afirma que están a la espera de que se concrete el proyec-
to puerto-ciudad, “que debe llevar aparejado, sin duda alguna, la conexión ferroviaria, porque se trata de un proyecto esencial para la proyección del puerto y de la economía de la provincia”. El presidente es un ferviente defensor de la intermodalidad y afirma que cuando haya vía libre no habrá problemas para dotar al plan de financiación.
obtener una mayor penetración en los mercados”. Advierte, eso sí, que es preciso mantener el ritmo actual en materia de investigación y de innovación “porque de la capacidad de adaptarnos a los mercados depende el crecimiento de la actividad”.
Diversificación Apela por lo demás a buscar la especialización o el desarrollo de nuevos productos y a buscar mercados alternativos en los que seguir aumentando la presencia “porque la diversificación en productos y en mercados es lo que nos puede dar aún mayor solidez en el conjunto del sector agroalimentario a nivel internacional”. Los stands de las empresas almerienses mantuvieron ayer un día intenso de actividad, con cientos de visitas y de reuniones de trabajo. La esperanza que es esa labor dé sus frutos de cara al futuro con la incorporación de nuevos clientes a sus carteras.
LOS CONSEJEROS de Economía,Antonio Ramírez Arellano
y de Agricultura, Rodrigo Sánchez, junto a Vanessa Bernad, consejera delegada de Extenda y otros cargos.
Extenda acuerda con Edeka formar a sus comerciales Internacionalización El grupo alemán es uno de los gigantes de la distribución europea con 12.000 supermercados A. FDEZ Berlín
La Agencia Andaluza de Promoción Exterior (Extenda), dependiente de la Consejería de Economía y Conocimiento, ha negociado con
el grupo Edeka un servicio de apoyo para los importadores europeos. El acuerdo cerrado ayer en una reunión a la que asistió el consejero Antonio Ramírez de Arellano, contempla facilitar formación e información sobre los productos hortofrutícolas andaluces para un grupo de 30 agentes de la cadena. Por parte de Edeka estuvo presente el responsable de márqueting directo del gru-
po, Francisco Contreras, un andaluz con una larga trayectoria en esta empresa, que gestiona un grupo con 700 personas a su cargo para la distribuidora alemana. Edeka es una cadena con 12.000 supermercados en el norte de Europa de un tamaño de entre 2.000 y 2.800 metros cuadrados y otros 4.000 de la cadena discount Netto. El grupo factura en torno a 55.000 millones de euros,
REUNIÓN de Extenda en Berlín con el responsable de márketing de Edeka, el español Francisco Contreras. LA VOZ
siendo la mayor cooperativa de Europa, ya que los dueños de las tiendas son a su vez cooperativistas del grupo. Vanesa Bernad, directora general de Extenda, explicaba ayer a este periódico que el acuerdo es importante porque Edeka es uno de los principales distribuidores europeos y se trata de que sus agentes comerciales puedan desplazarse hasta Almería y el resto de Andalucía para conocer de primera mano su oferta de productos en el segmento de frutas y hortalizas. El objetivo de esta acción es el de fidelizar a un grupo que es el primer comprador de frutas y hortalizas en todo el continente europeo.
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Almería económica
VISITA del consejero de Agricultura a la sede de Hispatec. LA VOZ
Hispatec, tecnología para certificar la excelencia del ‘agro’ La empresa acude a la feria de la mano de la certificadora de alimentos alemana Global G.A.P. MASIVA afluencia de visitantes a los stands de Almería durante la jornada de ayer.
La gastronomía para la conquista de clientes Almería cuenta con unos productos hortofrutícolas de primer nivel, unas empresas comprometidas con la calidad y la salubridad, pero también juega una baza gastronómica en la Fruit Logística. Cuando la mayor parte de los stands del recinto ferial dormitan a la hora de comer, los almerienses reciben una avalancha de gente que buscan contactos o negocios, sí, pero también la oportunidad de comer algo diferente a los fríos sand-
wiches o las hamburguesas. En esa otra actividad ferial juega un papel determinante el Grupo Lamarca, que aterrizó en Berlín con un enorme camión-cocina, otro de suministros y hasta seis trailers más con productos de las empresas expositoras. Dispone de medio centenar de personas para atender a todos los clientes de la feria, quince de ellos llegados desde Almería y el resto contratados en Berlín entre los jóvenes españoles, varios de ellos almerien-
LA VOZ
MARCO RUEDA Berlín
ses, que estudian o trabajan en la capital germana. El secreto del éxito es un menú de degustaciones con platos tan conocidos como el trigo, la carrillada, la paella, las lentejas las croquetas y una amplia variedad de preparaciones a base de productos almerienses. La presencia de Lamarca ha crecido en los últimos años. Llegó a Fruit Logística para atender a los stands almerienses, pero hoy suma clientes del resto de provincias andaluzas, de Murcia, Valencia, Aragón La Rioja y Navarra. Una presencia que se internacionaliza con empresas de Italia, Francia, Holanda o Alemania.
Hispatec se ha convertido por derecho propio en una de las referencias internacionales de la industria auxiliar a la agricultura almeriense. La empresa, que se encuentra en la actualidad en plena expansión internacional, ha presentado su abanico de herramientas para facilitar la certificación y gestión del esquema de calidad Global G.A.P., un protocolo imprescindible que exigen las cadenas de supermercados para la comercialización hortofrutícola.
Certificación El director general de Hispatec, Jose Luis Estrella, ha explicado que la tecnología de Hispatec, sobre
todo el soware de gestión ERP Agro, está pensado tanto para que auditores del sello Global G.A.P. como el personal de la comercializadora de frutas y hortalizas puedan gestionar de forma sencilla los requisitos que se exigen para el cumplimiento del protocolo Global G.A.P. El ejemplo más claro de este acuerdo se vio en la propia feria, donde el stand de Hispatec se ha colocado dentro
Países de América Latina y Oriente Medio se interesan en la tecnología de Hispatec para su modelo agrícola
del espacio de la certificadora alemana. En este sentido, el soware de Hispatec permite actualizar la lista de verificación de exigencias de Global G.A.P., incluyendo también la gestión de una auditoría previa de la empresa a sus agricultores para controlar que la certificación no queda obsoleta ni incumplida.
Expansión La labor que Hispatec ha llevado a cabo en España no ha pasado desapercibida en otras partes del mundo, donde se interesan por la tecnología de la empresa almeriense para desarrollar un modelo propio de producción de alimentos, Hispatec ha recibido visitas de Chile, Perú, México, Jordania o Egipto o la Rep. Dominicana.
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Almería económica FRUIT LOGISTICA 2018 LA JORNADA DE LAS EMPRESAS
Rijk Zwaan presenta conceptos para la comida del futuro Marcas concebidas para potenciar el sabor, la salud y la utilidad que esperan los consumidores de mañana
MARCO RUEDA Redacción
La casa de semillas Rijk Zwaan ha vuelta a optar por comunicar en Berlín algunos de los conceptos de frutas y hortalizas que guiarán el consumo de estos productos en un futuro cercano o incluso ya están en ello. Por supuesto, no han faltadolos ya conocidos como Sweet Palermo, un pimien-
to italiano ‘gourmet’ y una referencia para las cocinas más exigentes; Mycubies Fun, la gama de pepino ‘snack’ pensada como tentempié saludables y para el publico infantil; o Knox, la línea de lechugas con una vida poscosecha alargada -ideal para ensaladas preparadas-. A estos conceptos se le han sumado otros más novedosos, especialmente dos: por un lado, Greentense, una ju-
día helda de color más oscuro que el tradicional -”queremos que el oscuro se asocie a la calidad”, un sabor con un dulzor intenso y sin hebras y que está teniendo muy buena acogida en el mercado. Por otro lado, se ha presentando ante el público alemán el ‘Melón de autor’, un melón piel de sapo de gran calidad,más pequeño que el convencional, pensado para el mercado europeo.
LAS VARIEDADES Rijk Zwaan destacan por su gran atractivo para el consumidor.
Koppert opta a la innovación del año con un producto ‘made in’ Almería Ulti-Mite Swirski Se trata de un sobre biodegradable que alarga y mejora la efectividad del control biológico de plagas MARCO RUEDA Berlín
Un producto pensado para la agricultura almeriense y patentado desde el centro experimental de Koppert en la Puebla de Vícar opta al premio a la innovación del año que otorga el público visitante a Fruit Logistica. Se
PROFESIONALES de Koppert en Fruit Logistica. LA VOZ
trata de Ulti-Mite Swirski, un revolucionario sobre que aloja en su interior una ‘biofábrica’ para mejorar la suelta de ácaros -en este caso, el swriski- que luchan contra las plagas en los cultivos. Un sobre apto para agricultura ecológica y biodinámica, pues esta hecho a base de materiales biodegradables, que ademas tiene una resistencia a la radiación solar y al frío y la lluvia superior al de la competencia. En consecuencia, el sustrato con el que se alimentan los insectos
de los que se alimenta el swirski -de ahí que hablemos de biofábrica, porque se produce una relación trófica en su interior- se mantiene fresco durante mayor tiempo. El resultado final es un incremento notable en la producción del swirski en el cultivo, pues el ‘hogar’ donde se aloja -el sobre Ulti-Mite Swirski- se encuentra en perfectas condiciones a pesar de que las temperaturas en el invernadero no sean las
Koppert es una de las referencias más importantes en soluciones naturales para la agricultura de todo el planeta
Biosabor: Cremas ecológicas para la “alimentación del futuro” A. FERNÁNDEZ Berlín
La empresa nijareña Biosabor está dando a conocer en la Fruit Logística su nueva gama de productos ecológicos, una serie de cremas que unen hortalizas y legumbres listas para comer y que el presidente de la empresa, Francisco Belmonte, consi-
dera como el futuro de la alimentación saludable. Por el momento la gama la conforman cuatro cremas, la de tomate y lenteja roja, la de calabaza y boniato, la de col Kala y guisantes y la de col lombarda y avena, aunque en pocos días se dispondrá de una quinta que, por el momento, no se ha desvelado. Presentadas en tarrinas de
medio kilo (para dos platos de comida)las cremas, que se basan en productos ecológicos, como es norma en Biosabor, permiten disfrutar de una comida que reúne las bondades saludables de las hortalizas con las de las legumbres y que, además, suponen un salto en la comodidad de los consumidores ya que no requieren preparación alguna.
FRANCISCO BELMONTE con las nuevas cremas ecológicas.
LA VOZ
ideales. Una prueba de su efectividad es que, según informan desde Koppert, la demanda de este formato no ha parado de crecer desde que se lanzó al mercado a nivel comercial.
Internacionalización El stand de Koppert ha registrado a lo largo de toda la feria una afluencia masiva por parte de visitantes llegados de todas partes del mundo, en especial de Oriente Medio, Asia y África, zonas donde la producción de alimentos cada vez mira más hacia el control biológico. En este contexto, la influencia de Kopper está siendo vital, trabajando con importadores locales y abriendo mercados con el objetivo de que apuesten por una agricultura sostenible.
Otra novedad destacada es que se elaboran con agua del mar obtenida de las limpias costas del Cabo de Gata. Según Belmonte esas aguas naturales presentan hasta 70 minerales diferentes y permiten no añadir sal alguna a los platos preparados. El presidente de Biosabor afirma que es una oferta gastronómica novedosa que hasta ahora no existía en los mercados al tratarse de un producto de V Gama, pero en el segmento de ecológicos. Se añade a la oferta de la empresa de una amplia gama de producto ecológico en fresco.
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Almería económica FRUIT LOGISTICA 2018
El campo y la distribución apuestan por Agro Red&Green
La imagen
Crecimiento La relación con el agricultor y la confianza de sus clientes son la clave del éxito de esta empresa
MARCO RUEDA Berlín
“Trabajar todo el producto con el agricultor desde el campo” es la forma que tienen Iban Martos y Carlos Glindemann, director comercial y director de ventas de Agro Red&Green, para resumir la filosofía de esta comercializadora. Una gran gama de productos -tomate, pimiento, pepino, berenjena, calabacín y, sobre todo, hortalizas de hoja como lechuga, brócoli, coles y escarolas- son el aval de una empresa que trabaja a lo largo de la cadena, acercando a la distribución a los agricultores, con quienes mantie-
EL EQUIPO de Agro Red&Green en Fruit Logistica 2018.
nen una cercanía y un vínculo que les permite “obtener los mejores precios” en palabras de Carlos Glindemann. La sostenibilidad y respeto por el medio ambiente es otro de los pilares de Agro Red&Green, que
Agro Red&Green trabaja de forma estrecha con entidades de la talla de McDonalds
De Ruiter: sabor en tomate
LA VOZ
prescribe gran parte de su producción con el sello de calidad Milieukeur, un esquema que “Greenpeace ha reconocido como el que más respeta el entorno y el medio ambiente”, explica Iban Martos.
La casa de semillas De Ruiter&Seminis apuesta por tomates ‘premium’, “que comercializan los agricultores y las empresas más exigentes del campo almeriense”, para la presente edición de Fruit Logistica. En este contexto, De Ruiter ha presentado Zyrconita, un cherry de sabor enfocado al mercado ‘premium’, al igual que SV0948 -cherry amarillo- o Juanita -rojo intenso-.
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Almería económica FRUIT LOGÍSTICA 2018 LA JORNADA DE LAS EMPRESAS
CASI crece en gama para atender al cliente Diversificación Abre las puertas a producir en otras zonas de la provincia para aumentar su catálogo A. FERNÁNDEZ Berlín
La Cooperativa Agrícola San Isidro (CASI) está viviendo una Fruit Logística con un marcado carácter exterior puesto que, según explica su gerente, Antonio Domene, “la práctica totalidad de los visitantes que estamos recibiendo estos días son clientes internacionales, agentes comerciales de países como Israel, Polonia, Suecia o Alemania, entre otros”. Asegura que una de las claves de su presencia en el mercado es la marca: “el tomate de CASI ha creado una especie de distinción de calidad y los compradores europeos ese nombre a la hora de adquirir
el producto, lo cual demuestra que la trayectoria de esta empresa, con más de 75 años de experiencia, es un patrimonio valioso que hemos de aprovechar”.
Nuevos productos Aprovechar la marca CASI pero también abrir el catálogo con otros productos distintos al tomate está ahora entre los objetivos de futuro de la cooperativa de La Cañada. Se trata de aprovechar la inercia “pero también de atender la demanda de empresas que ya son clientes nuestros y que nos están pidiendo que les suministremos otros productos para no tener que realizar compras con varias empresas de suministradores”.
MIGUEL VARGAS, presidente de CASI, Joaquín Carrillo, de Cajamar, y Antonio Domene.
Fitó centra su propuesta en cuatro innovaciones Nuevas tendencias La casa de semillas presenta “la comida del mañana” en un stand con una estética futurista
En su afán por adelantarse a las tendencias demográficas que van a marcar el futuro de la alimentación, como el aumento de las familias monoparentales, la búsqueda del consumo de
Por su parte, Monterosa es ya un gran conocido en el campo almeriense, pues se trata de un tomate rosa de gran sabor, que se ha convertido por derecho propio en una referencia en este segmento. El tomate cherry Essentia es otra de las grandes apuestas realizadas por Semillas Fitó, que introduce en este tomate el sabor como característica principal, algo que se
pudo apreciar por las impresiones de los visitantes al stand de la obtentora de variedades vegetales ibérica. El melón Waikiki es otra de las novedades presentadas por Fitó. Se trata de un “melón blanco con carne naranja”, informa Francisco Javier Rodríguez, Area Manager de Semillas Fitó para Andalucía y, según cuenta, están trabajando con empresas interesadas en este producto.
Monterosa, el ‘cherry’ Essentia, el tomate para dipear Finngerino y el melón Waikiki, las marcas del futuro
SmartQ En el stand de Fitó no pudo faltar la gama de pepinos tipo Almería SmartQ, un concepto que engloba la calidad y la resistencia en torno a uno de los productos estrella del campo almeriense y el primer segmento de pepino en la provincia.
GOOD FOOD MOOD es el eslogan para Summersun. LA VOZ
Corredor El stand de Hazera alumbró también la que se ha convertido en una de las variedades de tomate referencia del campo almeriense: el tomate ‘beef’ Corredor. Una variedad ya conocida por el agricultor y comercializador almeriense, que se caracteriza por una gran capacidad productiva al igual que un tamaño homogéneo y permanente calibre GG. Otra de las grandes cualidades de esta variedad es la posibilidad de ser cosecha tanto en pintón como en color más rojo, algo que se debe a su excelente comportamiento durante el tratamiento poscosecha de Corredor.
frutas y hortalizas por parte del público infantil o el gusto por los nuevos formatos, Semillas Fitó ha presentado en Fruit Logistica su concepto ‘Foodture’, que transforma estas tendencias en nuevas variedades de productos hortofrutícolas.
Novedades Así, la apuesta
MARCO RUEDA Berlín
SMARTQ es la gama de pepino Almería de Fitó. LA VOZ
central de Fitó ha estado en el tomate, para el que ha presentado tres novedades: dos ya conocidas como son Monterosa y Essentia y una innovadora variedad de tomate llamada Finngerino. Finngerino se trata de un tomate cóctel alargado pensado para ‘dipear’ en salda. Un aperitivo saludable y sabrosos para picar entre horas y durante la comida.
Hazera vende sonrisas a través de su nuevo tomate ‘Summersun’ MARCO RUEDA Berlín
La nueva apuesta de Hazera Seeds Ibérica para la agricultura almeriense se llama ‘Summersun’ -sonrisas de verano-. Se trata de un tomate cherry amarillo de un dulzor intenso que está pensando en especial al público infantil. Con el objetivo de cautivar la atención de los
más pequeños, Hazera ha desarrollado todo un concepto de marca en torno a este producto, que se comercializa en un original envase en el que vienen unos ‘stickers’ con caras sonrientes para compartir con amigos. Así, el gran sabor de Summersun se complementa con una táctica dirigida a hacer de la dieta saludable una experiencia divertida y entretenida para los escolares.
Yael Rozenfeld, responsable de comunicación global de Hazera, explica que, en la actualidad, están buscando socios en la cadena agroalimentaria para el desarrollo de esta variedad a nivel comercial. El concepto de fondo de Summersun, que engloba todas estas características, es el de ‘Good Food Mood’, que corresponde a la importancia del buen humor a la hora de consumir alimentos.
Domene afirma que no se ponen límites en aras a dar servicio a esos clientes. El proyecto ya está en marcha y ha sido explicado en Berlín a los clientes habituales de la CASI, “con una excelente acogida que nos anima a reforzar esa nueva política”. La cooperativa no cierra las puertas a ninguna posibilidad y está dispuesta a buscar productos diferentes en cualquier parte de la provincia. Domene considera que con esta línea de trabajo “estamos ofreciendo además a nuestros socios la posibilidad de diversificar, abordar nuevos cultivos y mejorar la rentabilidad de sus explotaciones; al fin y al cabo el objetivo final de nuestro trabajo”.
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PUERTO DE ALMERÍA. Una visita casi obligada por parte del consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez es el stand de la Autoridad Porturaira de Almería, cuya responsables es su antecesora Carmen Ortiz.
PRIMAFLOR. La firma especializada en hortalizas de hoja, en IV Gama y en productos inteligentes
es habitual en la muestra berlinesa. Tim Lane, del equipo comercial atendió la visita institucional.
SMURFIT KAPPA. La realidad virtual se impone en los eventos feriales de la agricultura. LA VOZ
AGF FASHION. La sandía con marca propia está en Fruit Logistica. Junto al consejero, José Navarro, presidente de Navarro de Haro, una de sus firmas más importantes.
Andalucía puede seguir creciendo en exportación hortofrutícola Sánchez Haro El consejero destaca la proyección y la fortaleza del sector en la segunda jornada LA VOZ Redacción
La representación andaluza en Fruit Logistica vivió la jornada de ayer con la intensidad habitual del segundo día de feria, considerado el más importante por buena parte de las empresas expositoras y de los visitantes. La efervescencia en torno a las propuestas andaluzas en la feria berlinesa ha sido uno de los motivos que han llevado al consejero de
Agricultura, pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro, a sentirse “muy orgulloso” del sector hortofrutícola andaluz, invitando a toda la comunidad a compartir dicho sentimiento. En declaraciones a los medios de comunicación destacados en la feria, el consejero ha valorado la proyección internacional del sector, junto a su homólogo de Economía y Conocimiento, Antonio Ramírez Arellano. La capacidad creciente de llegar mejor y
más lejos demostrada por las frutas y hortalizas de Almería y Huelva, como también Granada o Sevilla, se ha escenificado claramente en Fruit Logistica. De hecho, en los últimos años, Andalucía ha duplicado su presencia en expositores y se ha convertido en una cita ineludible para algunas de las empresas más importantes de la Comunidad. Aún con cierta dosis de prudencia, Sánchez de Haro se ha mostrado convencido
de que el sector hortofrutícola andaluz “es capaz de llegar más lejos” no sólo por su incursión en los mercados asiáticos, sino porque está demostrando una gran capacidad de innovación y de fortaleza estructural.
Tendencia expansiva Los últimos datos conocidos sobre su actividad exportadora evidencian una tendencia expansiva. Con 4.700 millones de euros facturados entre enero y noviembre de
El número de expositores andaluces, casi 80 en esta edición, se ha duplicado en los últimos años
2017 las frutas y hortalizas andaluzas han conseguido crecer un 2% en volumen, pero sobre todo, más de un 8% en valor. El consejero ha subrayado, en declaraciones a la prensa especializada en la feria, la importancia de la labor que viene realizando el IFAPA en materia de I+D agroalimentaria y ha recordado la importancia de la colaboración entre el sector público y las empresas para mantener el liderazgo hortofrutícola de Andalucía.