Beer Garden
身心靈的洗滌 台北
在都市化過程中，人們慢慢被冰冷的建築所包圍而遠離自然，在忙碌的工作 中遠離生活，在這樣的都市環境下，人們在無形之中累積了許多無形的壓力，造 成身心靈的負擔。因此在都市中，一個可以紓解身心靈的場所，是不可或缺的存 在。為了達到「身、心、靈的平衡狀態」，我們藉由啤酒為媒介與發想，希望以 自然的手段，利用不同感官的體驗，觸發民眾對於環境與空間的感知，讓人對事 物不再無感，讓人能釋放生活的壓力，讓人能找回自己的內心，打造出一個能夠 讓人與人互動，能夠省思自己內心，能擺脫生活的枷鎖。一個都市心靈的庇護場 所，在這裡找到內心的感動。
酒花園工廠再生設計 TTL
五感
放鬆 休閒 Leisure
TTL
鬱悶
啤酒花園 beer garden
保留建物
帶來靈感與創意 幫助醒神 釋放日常壓力
Mind
社交場合助興和放鬆 愉快的感覺 舒緩緊繃情緒
社交 促進人與人之間的關係
靈
Spirt
Body
幫助腸胃消化 有益骨頭和關節健康 對皮膚與頭髮養護
釋放 屬於一個人的放鬆時間
課題與對策
概念
由啤酒釀造過程中的不同步驟發想，把課題與對策分類成硬體、軟體、感受和意象四個類別，從而作出相應的對策。
藉由麥田與建築量體的交錯，形塑不同的空間。
缺乏自然綠地空間 雜亂的都市景觀 生活品質不佳 歷史文化流失
封閉的都市空間 冰冷的建設 高樓林立的壓迫感
分析基地內部的建築歷史， 將有歷史意義的建物保留下 來。
日常生活的休閒娛樂
釋放 Relax
社交 Social
基地分析
休閒
身
心 無感
啤酒對人體的正面影響
喝 啤酒的目的
擁擠的都市空間
憂鬱、煩悶、壓抑
忙碌、緊張的氣氛
對環境的漠視
急促的生活步調
人與人的疏離
使用強度 分析基地內部各區的使用情 況，找出空間的可利用度。
設計手法 公共運輸 分析基地周遭的大眾運輸系 統，基地的易達性。
停車空間 分析基地周遭的行車與停車 空間，找出人流可能的方向 性。
去除！
軟化！
交織！
分區！
移除多餘不佳的硬體設施
優化景觀、活化人文資源
轉換惡劣感受成優質生活經驗
導入不同空間與活動
打開封閉的公共空間
讓土地透氣
減少壓迫感
導入植栽軟化空間
歷史建物的保留在利用
增加都市文化空間
增加人與自然的互動 室內外交錯，界線模糊化 工作區透明化 麥田意像製造遼闊感
創造放鬆的暢飲空間 動線交錯，創造交流機會 啤酒五感的體驗
利用不同的設計手法，導入不同的行為活動，提供使用者 不同的五感體驗，提高對好生活的感受。
人行道 分析基地周遭的人行空間， 找出人流可能的方向性。
基地區位與都市關係 找出基地位於都市中的潛力 ，位於台北市中心，主要道 路交界。
設計手法
移除圍牆及多餘設施，讓空間開放。
廠房開放透明化，內外空間交錯。
休閒音樂區
設計發想
小麥 啤酒
導入植栽即麥田意象，軟化空間。
糖化爐
小麥田 啤酒泡沫
創造人與環境互動空間。
露天觀景區
觀光廠房區
方格狀 圓形 scale : 1/500
旋轉涼亭
光影麥田
舞動餐飲
區 飲 餐 舞動
泡沫廣場
區 訪 參 廠房
區 動 互 音樂
台 平 景 觀 場 廣 入口
區 憩 休 麥田
區 題 主 麥田