Kwetters eigen farm in duitsland
s ‘ als ik hier ‘s morgen
naar toe rijdt, is dat altijd met een goed gevoel’
leidinggevende posities in de akkerbouw bekleed. Leiding geven en verantwoordelijkheid nemen zijn voor hem vanzelfsprekend. En dat is geen overbodige luxe, als je ziet hoe uitgestrekt en veelomvattend de farm is georganiseerd.” Ook al is het zondag, de dieren moeten altijd gevoed worden. Dit werk gaat altijd door. Van jongs af aan ben ik dat wel gewend, maar als je aan deze job begint, is dat wel iets waarmee je rekening moet houden.” Het werken met levende dieren is voor hem gewoon. “Als de hen zich goed voelt, is het eiresultaat ook goed, zo moet je denken.” Zijn liefde voor dieren komt goed tot zijn recht. Preus verwacht namelijk dat dierenwelzijn en -gezondheid steeds belangrijker worden. “De aaibaarheid van het eiproduct zal meer op de voorgrond komen te staan. De consument wil puur en natuur: een eerlijk product van hennen, die een goed leven leiden.” Preus verwacht ook dat het handwerk van zijn mensen op de farm steeds lichter wordt door digitalisering en mechanisering. “Dat is goed,” meent hij. Het betekent wel dat zijn rol als leidinggevende steeds meer technisch inzicht vergt,
maar dat is hem op het lijf geschreven. Hagen blijkt bijvoorbeeld ook een groot kenner van techniek te zijn en hij heeft zelfs nog een grappig weetje over de automobielindustrie. “Ondanks alle high tech van moderne auto’s zijn de achterassen van een Lada nog steeds de beste,” legt hij uit. De farm wordt door zijn medewerkers in uitstekende conditie gehouden. Wie ooit een bezoek brengt aan de boerderij, zal zien dat dit bedrijf volkomen natuurlijk opgaat in zijn omgeving. Zo ver als het oog reikt, liggen er uitgestrekte landerijen met daartussendoor kaarsrechte, efficiënte wegen. Hier en daar staan nog vervallen sovchozen en kolchozen uit het communistische verleden. Wat opvalt aan die omgeving, zijn steeds meer nieuwe gebouwen, boerderijen en fabrieken. De oude DDR boert vooruit. Cindy Matthias is de assistente van Hagen Preus, die hem ook vervangt tijdens zijn afwezigheid. Zij staat hem bij met personeelszaken, met de kwaliteitscontrole en met het contact met Kwetters’ pakstation in Langenweddingen. Cindy deed ervaring op als zelfstandig ondernemer in de horeca en zij was ook werkzaam als verkoopster bij de Lidl. Zij is een mensenmens. De omgang met levende dieren blijft ze ook als iets bijzonders zien. ‘De hele ontwikkeling vanuit een ei, tot kuiken en later tot een volwassen hen is iets wat nooit verveelt.’ Cindy had het even moeilijk, toen een paar jaar geleden de farm en het pakstation uit elkaar gingen. Het pakstation kreeg even verderop in Langenweddingen een mooie nieuwe, vestiging en Cindy moest daardoor enkele bevriende collega’s gaan missen, die helaas meeverhuisden naar Langenweddingen. Maar vooruitgang kun je niet stoppen. En dat beseft Cindy: “Jetzt ist alles gut.” Haar grote droom was vroeger om een eigen bedrijf te runnen, maar bij Kwetters kun je jezelf ook ondernemend opstellen en ontwikkelen. Als ik hier ‘s morgens naartoe rijd, is dat altijd met een goed gevoel.” ◆
Cindy Matthias
FAMILIEBEDRIJF IN BEELD 37