










“Minas de Pasión” es la telenovela que Univision estrenó el próximo 29 de agosto, en el horario de las 10PM/9C. Esta historia es protagonizada por Livia Brito y Osvaldo de León, bajo la producción de Pedro Ortiz de Pinedo.
¿Qué sabemos de esta telenovela previo a su noche de estreno? La historia como tal, en esencia, se vio previamente en Estados Unidos bajo el nombre de “La Patrona”, a través de Telemundo en el año 2013. La cual fue protagonizada por Aracely Arámbula y Jorge Luis Pila, junto a Christian Bach y Gonzalo García Vivanco. Sin embargo, en esta nueva versión contada por TelevisaUnivision se nos presentará una versión en la que se ha querido profundizar en la esencia de cada uno de los personajes, razón por la cual nos encontraremos a merced de una producción más dramática.
La telenovela producida por Pedro Ortiz de Pinedo nos presenta la vida de Valentina Párraga, que a su vez narra la vida de Emilia Sánchez. Una dinámica que entenderemos una vez nos sumerjamos en la historia. Razón por la cual, por ahora les contaremos quién es entonces Emilia, nuestra heroína. Ella es una madre soltera aguerrida, que trabaja en una mina, un mundo dominado principalmente por hombres, donde conoce a Leonardo Santamaría, el hijo de Roberta Castro, la patrona quien además es la mujer más poderosa del pueblo.
Como era de esperarse nuestros
protagonistas, Emilia y Leonardo, se enamoran. Esto desata la furia de Roberta, un personaje que tiene mucho que esconder y cuya información, por azares del destino, llegó a manos de Emilia. Nuestra protagonista ha descubierto sus malos manejos y sólo por eso la madre de su gran amor buscará vengarse haciendo que su vida sea verdaderamente miserable.
Esta telenovela es definitivamente de corte dramático, en donde sin lugar a dudas esperaremos que triunfe el amor, pero en donde veremos que para llegar a ese ansiado final muchas cosas deberán, muchas verdades serán reveladas, muchos secretos saldrán a la luz y muchas lágrimas serán derramadas.
Esta historia es como la vida misma, en donde las tragedias se vuelven comedias, porque en ocasiones para salir adelante hay que reír tanto como hay que llorar para ser feliz, ya que sólo así nos reponemos de las pérdidas, de la vida y de la muerte…
Junto a Livia Brito y a Osvaldo de León “Minas de Pasión” se engalana de presentar a su gran elenco, el cual cuenta con la participación de: Anette Michel, Alejandro Camacho, Cynthia Klitbo, César Évora, Karyme Lozano, Omar Germenos, Sylvia Sáenz, Mayra Rojas, Rodrigo Murray, Alma Cero, Carlos Gatica, Rodrigo Brand, Lizy Martínez, Valeria Burgos, Arianna Valh, Lukas Urkijo, Edward Castillo, entre otros.
Otra buena noticia detrás de esta historia está en la participación de Christian Nodal. El joven cantante no interpretará a ningún personaje, pero su voz está detrás de la canción oficial de este drama. TelevisaUnivision confirma que el tema “Qué tal” de “Minas de pasión” es de la propia autoría del cantante de música regional mexicana.
Los conflictos que han marcado a la familia de la difunta Jenni Rivera continúan, y esta vez se revela que cuatro de los hijos de la icónica cantante han entablado una demanda contra su propio abuelo, don Pedro Rivera. Este sorprendente desarrollo ha añadido un nuevo episodio al actual distanciamiento que persiste entre varios miembros de la familia Rivera.
Para contextualizar la situación, recordemos que Jenni Rivera falleció trágicamente en un accidente de avión el 9 de diciembre de 2012, dejando tras de sí un legado musical impactante y una familia que desde entonces ha estado lidiando con diversas controversias y conflictos.
La demanda, ahora en proceso como un caso civil, ha dejado perplejos a muchos seguidores de la familia y a quienes han seguido la carrera y vida de la cantante. Aquí te presentamos todos los detalles que rodean este complejo caso legal y familiar. En este artículo, exploraremos los pormenores de este caso y cómo ha afectado a la familia Rivera.
Los hijos de Jenni Rivera, Jacqie, Mike, Jenicka y Johnny, han demandado a su abuelo, don Pedro Rivera, debido a la supuesta “explotación indebida” de las grabaciones de su fallecida madre.
Formalmente, la demanda se está llevando a cabo a través de las empresas relacionadas con los involucrados. Jenni Rivera Estate, la firma encargada de preservar el legado de la ‘Diva de la Banda’ y presidida por Jacqie Rivera, presentó la acción legal en contra de Cintas Acuario, la cual es propiedad de Pedro Rivera. La demanda, presentada el pasado miércoles 20 de septiembre, acusa al padre de ‘La Diva de la Banda’ de aprovecharse de las composiciones musicales que ella realizó, así como de utilizar “su nombre, imagen y semejanza” de manera inapropiada, de acuerdo con un reporte de Billboard.
Como resultado, los demandantes están exigiendo una reparación del daño patrimonial causado por esta supuesta “explotación indebida” de las grabaciones de Jenni, y se especula que la demanda podría involucrar sumas millonarias.
Aunque Chiquis Rivera no forma parte del proceso legal, sus comentarios en redes sociales, dan a entender que apoya la decisión de sus hermanos.
En la plataforma X, anteriormente conocida como Twitter, la mayor de las hijas de Jenni Rivera compartió varios mensajes que sugieren su posición en relación con la nueva controversia familiar.
En uno de sus mensajes, publicado el pasado viernes 22 de septiembre escribió: “El respeto y la confianza son dos cosas que deben ganarse, especialmente después de que se han roto. La edad y/o su ubicación en el árbol genealógico no deberían importar. Por supuesto, ser irrespetuoso no está bien, pero mantenerse firme sí lo está. Pero siempre de una manera elegante y asertiva”.
Posteriormente, compartió otra publicación en X que decía: “En pocas palabras, trata a las personas como quieres que te traten a ti. Punto”. Aunque Chiquis no ha emitido una declaración directa sobre la demanda, estos mensajes en redes sociales podrían dar a entender su respaldo a la postura de sus hermanos en este conflicto familiar.
El martes 26 de septiembre, después de varios días de silencio, Pedro Rivera publicó un video en sus redes sociales en respuesta a la demanda presentada en su contra. En el video, expresó su sorpresa al enterarse de la demanda a través de los medios de comunicación y no a través de una notificación legal oficial.
“Me enteré por medio de la prensa de que mis nietos están demandando a Cintas Acuario y a Ayana Musical. No hemos recibido una notificación oficial. Yo amo a mi familia y los he criado para que logren algo en la vida. Siempre he estado al lado de ellos, con el cariño y amor que les tengo, a todos. No entiendo por qué se hacen estas cosas de este modo si podemos arreglar las cosas en la familia. Me siento muy mal, muy triste por esta situación”, dijo en el video, acompañado por Juan y Rosie Rivera, quienes ahora están a cargo de sus empresas.
Además, aclaró que no está ni estará en contra de su familia por el afecto y la forma en que han vivido juntos anteriormente, destacando las alegrías y el cariño compartido en la familia.
Por recomendación de sus abogados, Pedro Rivera señaló que no podrá dar entrevistas y que sus abogados se encargarán de todos los asuntos legales relacionados con la demanda.
Llega un niño con su papá y le dice: papá, papá es cierto que al hombre se le conquista por el estomago.
Responde el papá: sí yo me case con tu mamá cuando le empezó a crecer el suyo.
Un padre molesto por el rendimiento escolar de su hijo le dice:
Hijo Si repruebas el examen de mañana olvídate que soy tu padre.
Al día siguiente el padre le pregunta: Hijo, ¿Cómo te fue en el examen?
Y el hijo muy sorprendido le responde: Y tú ¿quién eres?
¿Cómo se disculpa un químico a otro químico?
Ácido sin querer
¿Cómo acusa un químico a otro químico?
Ácido tú culpa
¿Cómo se despide un químico de una química después de una cita?
Ácido agradable
¿Cómo de quejan dos químicos al salir de un restaurante pijo?
Ácido un robo
¿Qué le dice un químico a otro al salir de una conferencia de Arnold, Smith y Winter sobre la evolución dirigida de enzimas y anticuerpos?
Ácido interesante
¿Qué le dice un químico a otro químico al salir del laboratorio?
Ácido una pasada
¿Qué le dice un químico fan de Neymar a otro químico al ver a Neymar tirado en el césped?
Ácido falta
¿Qué le dice un químico a otro al notar
la falta de un compañero en el claustro de profesores? Ácido diputado
¿Qué le pregunta un químico a otro químico al salir de una colonoscopía? ¿Ácido doloroso?
¿Y qué le contesta el otro químico? Ácido fatal ¿Cómo se despiden dos químicos? Ácido un placer.
En una consulta médica un hombre de avanzada edad escucha a su medico que le dice su diagnostico:
El dolor de su pierna derecha se produce por su avanzada edad.
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Saúl “Canelo” Álvarez logró su victoria número 60 como profesional ante Jermell Charlo, al que derrotó por decisión unánime para defender su título indiscutido en la división de peso súper mediano la noche del sábado en la T-Mobile Arena de Las Vegas.
Lo que se pregunta con insistencia la afición es cuándo será la próxima pelea del Canelo Álvarez y contra quién, y el mismo boxeador y su equipo y comenzaron a dar pistas de lo que se podría ver en el 2024.
Acostumbrado en los últimos años a pelear los fines de semana del 5 de mayo y del 16 de septiembre, Canelo Álvarez confirmó que sus planes son precisamente esos para el próximo año, por lo que su regreso al ring se dará seguramente el 4 de mayo del 2024.
“Canelo sigue fuerte, sigue rápido. A este Canelo nadie lo puede vencer. Demostré que soy el mejor. Nadie puede vencerme. Pelearé de nuevo el 5 de mayo del 2024 contra quien sea, no me importa... Échenme al que sea. Nadie podrá vencerme”, mencionó el Canelo luego de su victoria y de defender sus campeonatos mundiales.
¿Quién será el próximo rival de Canelo?
Lo que también se pregunta la gente es quién será el próximo rival de Saúl Álvarez y hay
diferentes opciones. Canelo tiene dos peleas con PBC, empresa en la cual también trabaja David Benavidez, el rival que toda la afición quiere para el Canelo. Pero también hay otras opciones, como Jermall Charlo, el hermano gemelo de Jermell, la revancha con Dmitry Bivol o hasta un enfrentamiento con Errol Spence o Terence Crawford.
Fue Eddy Reynoso, entrenador del Canelo, quien dijo qué rival quiere para la próxima de la estrella del pugilismo actual.
“Me gustaría que viniera Benavidez o Bivol... (¿algún mexicano?) ninguno, ahorita el único que está es (Jaime) Munguía, pero lo veo lejano”, apuntó Eddy Reynoso para TV Azteca.
Conocidos como uno de los ingredientes más tradicionales de la cocina mexicana, los nopales son una fuente rica de nutrientes y antioxidantes.
Están cargados de vitamina C, vitamina A, vitamina B6, riboflavina, niacina y minerales como calcio, magnesio y potasio. Estos nutrientes son esenciales para mantener una buena salud y bienestar.
Este alimento nutritivo se puede encontrar en casi todas partes, desde hogares, taquerías, restaurantes y clases de cocina en México, hasta infiltrado en la cocina del suroeste de Estados Unidos de acuerdo a un artículo de la BBC Travel.
Nopal: Símbolo Nacional Mexicano
El nopal es una humilde cactácea que no sólo tiene la facultad de crecer y florecer en ambientes áridos, también rebosa de beneficios para la salud.
México es el país con mayor diversidad de nopales en el mundo, se estima que de las 200 especies de nopales, 101 viven en nuestro país y se producen una 840 mil toneladas anuales aproximadamente de acuerdo al Gobierno de México.
Por lo cual no debe de sorprendernos que esta planta sea un símbolo nacional mexicano. La inclusión del nopal en la bandera tiene que ver con las creencias astronómicas. Los aztecas le dieron el nombre de nochtli o nopalli y lo utilizaron como alimento y también como planta medicinal.
“Y el nopal ingresó en la heráldica, y [con ello] en la dieta, simbólica y real, de los mexicanos.”
Salvador Novo
¿Qué partes se pueden comer del nopal?
Las partes que pueden consumirse son sus flores, las semillas, su fruto (que se conoce como tuna)
y sus pencas. Los nopales los puedes consumir asados, crudos, en jugos, en guisos, en salsa, como acompañamiento con unos buenos huevitos, etc.
Es importante mencionar que el nopal ha sido apreciado por los productos que de él derivan, como la tuna y el xoconostle, así como el pigmento de color rojo proveniente de la grana cochinilla y que se emplea para teñir textiles, y anteriormente en la pinta de murales, códices y para la decoración de templos. En la actualidad se sigue utilizando para teñir textiles e incluso en la industria cosmética.
También se hace productos con el nopal como: shampoos, enjuagues, cremas (mascarillas faciales), jabones, cosméticos, salmuera, escabeche, comprimidos.
¿Qué beneficios tiene el nopal para la salud?
De acuerdo al Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), este alimento ayuda a eliminar el colesterol elevado y controla el exceso de ácidos gástricos, protege la mucosa gastrointestinal y previene las úlceras. Además contiene vitaminas, minerales, fibra y aminoácidos que ayudan a eliminar toxinas provocadas por el alcohol y el humo del cigarro.
El nopal es una herramienta eficaz en la prevención de la diabetes, ya que logra estabilizar y regular el nivel de azúcar en la sangre; esto de acuerdo a la nutrióloga Rocío Romero Valdovinos del Hospital General Regional (HGR) número 1 del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Tijuana, Baja California.
La especialista agregó que de igual forma los nopales limpia el colon, ya que contiene fibras dietéticas solubles e insolubles. Las fibras dietéticas insolubles absorben agua y aceleran el paso de los alimentos por el tracto digestivo y contribuyen a regular el movimiento intestinal.
Otros beneficios Ayuda a bajar de peso
Los nopales son ricos en fibras, un componente vegetal que hace que la digestión sea más lenta, ayudando a aumentar la sensación de saciedad y a disminuir el hambre. Además, también aporta pocas calorías, por lo que en conjunto con una dieta saludable y equilibrada también favorecerá la pérdida de peso.
La fibra dietética de esta verdura ayuda a mejorar el tránsito digestivo. Además las proteínas vegetales que contienen son excelentes para reducir la celulitis. En la medicina tradicional el nopal es usado para remediar diversos males digestivos como gastritis, cólicos intestinales, fiebre y deshidratación. También sirve para contrarrestar la inflamación.
El nopal tiene un alto contenido de algunos nutrientes que ayudan al funcionamiento óptimo del hígado y el páncreas. Ambas glándulas juegan un papel fundamental en el proceso que convierte los carbohidratos en glucógeno de tal manera que el cuerpo pueda aprovecharlos como energía.
Los tallos y las frutas de esta planta contienen flavonoides como la quercetina que es un potente neuro-protector. De tal manera que si quieres proteger tus células cerebrales de posibles daños lo mejor es que empieces a comer nopales.
Ayudar a controlar la presión arterial
El nopal contiene buenas cantidades de potasio, mineral
que ayuda a eliminar el exceso de sodio del organismo a través de la orina, ayudando a controlar la presión arterial. Además, este cactus también es rico en compuestos antioxidantes, que preservan la salud de las arterias, mejorando la circulación sanguínea y previniendo la hipertensión arterial.
Ahora que conocemos los numerosos beneficios de los nopales, es importante saber cómo incorporarlos en nuestra dieta de manera deliciosa. Aquí hay algunas ideas:
Ensaladas Salsas y Guisos Batidos y Jugos Tacos y Tostadas Desayuno Saludable
Y tú, ¿comes nopalitos? ¿cómo los preparas?
Eugenio Derbez presentó Radical, su más reciente película, en el Festival de Cine de Sundance a principios de año, llevándose el premio a la favorita del certamen. Sin embargo, apenas hace unas semanas lanzó el tráiler de la cinta, donde interpreta a un profesor en la frontera entre México y Estados Unidos.
Derbez – quien también actúa como productor junto a Ben Odell y Joshua Davis – hace el papel de ‘Sergio Juárez’ en esta historia real de la experiencia de un maestro en una escuela primaria con muy malas calificaciones en la frontera norte del país.
¿De qué trata la nueva película de Eugenio Derbez?
Radical cuenta la historia verdadera de un profesor
frustrado que intenta un nuevo y radical método de enseñar a sus alumnos en Matamoros, un pueblo mexicano plagado de corrupción y violencia.
La trama está basada en un artículo publicado por la revista Wired en 2013, donde se presentó el método que intentó el verdadero Sergio Juárez para inspirar a sus estudiantes a querer aprender más. Para hacerlo, ‘Sergio’ se deshace de los libros de texto para enseñarles cómo usar su intuición para investigar cómo hacer las cosas, permitiendo que su ingenuidad les ayude a abrir su mente a nuevas experiencias. Sin embargo, ni el propio ‘Sergio’ sabe si su método funcionará o si lo estará haciendo bien.
Su plan completamente fuera de lo convencional permite a los niños de sexto año guiar la clase y aprender sobre las cosas que les interesan o que se cuestionan ellos mismos, tratando a los pequeños como verdaderos seres humanos.
Además de Eugenio Derbez, la cinta cuenta con actuaciones de Daniel Haddad, Jennifer Trejo y Mia Fernanda Solis.
¿Qué dijo Eugenio Derbez sobre su actuación en Radical?
Según comentó Derbez en una entrevista durante la presentación de su cinta en el Festival de Sundance, este ha sido uno de los papeles más difíciles de su carrera.
“Me siento identificado con Sergio y con esta historia porque cuando nos estábamos preparando para esta película, mi trabajo siempre ha sido como comediante. He estado hacienda comedia toda mi vida. Cuando Ben me trajo este proyecto, tuve un poco de miedo. Sabía que tenía que cambiar mi método, y cuando estaba hablando con Chris (Zalla, director de la cinta) sobre el personaje, quería cambiar mi cara, mi pelo, todo, ¿no? Y él me dijo: ‘No, no, tienes que ser tú’… Como he estado hacienda comedia, quería cambiar de verdad, y él me dijo: ‘No, cambia desde adentro’. Así que lo que hice fue un trabajo interno tratando de encontrar a Sergio dentro de mí. Fue algo muy, muy complicado para mí. Probablemente esta sea la película más desafiante que he hecho porque está completamente fuera de mi zona de confort”, confesó Eugenio.
La cinta de Eugenio Derbez se estrenará el próximo 20 de octubre en cines de México y Estados Unidos.
Recuerda que la pereza rara vez conduce a resultados positivos. A pesar de los desafíos que puedas enfrentar, tu vida amorosa muestra un buen rumbo. No obstante, es crucial que prestes una mayor atención a tu relación actual para fortalecerla aún más y garantizar un futuro armonioso.
Tu salud experimentará mejoras en los próximos días, pero es esencial que sigas las recomendaciones de tu médico y adoptes una dieta que incluya ejercicios para mantener tu cuerpo activo. Además, las preocupaciones económicas que ha estado enfrentando comenzarán a disminuir.
En este momento, tu mente se encuentra inundada de pensamientos que te llevan de regreso a momentos del pasado, especialmente relacionados con alguien que ha sido significativo en tu vida. Esta introspección podría indicar que estás preparado para buscar a esa persona y abordar cualquier asunto pendiente o malentendido que haya quedado sin resolver entre ustedes.
El estrés laboral está afectando tu concentración y, lamentablemente, han surgido chismes y rumores que ponen en entredicho tu desempeño en el trabajo. En esta situación, es esencial que te relaciones con personas de confianza en tu entorno laboral para comunicar tus inquietudes y aclarar cualquier malentendido.
En estos momentos, es crucial que evites mostrar tu enfado ante personas que realmente no lo merecen. Puedes considerar realizar ejercicios de relajación para controlar tu energía y mantener la calma. Estas actividades te brindarán una oportunidad para desconectar y disfrutar de momentos especiales.
En este momento, tu mente está abrumada por numerosos proyectos y quizás te sientas un poco perdido en cuanto a cómo abordarlos. Sin embargo, es fundamental que mantengas la calma y evites presionarte en exceso para obtener resultados inmediatos.
Es tiempo de ponerse la vacuna contra la gripe de este año y la vacuna actualizada contra el COVID antes de Halloween.
Protéjase de complicaciones graves de salud poniéndose al día con sus vacunas.
Es especialmente importante que los adultos mayores lo obtengan.
Todas las personas mayores de 6 meses deben vacunarse contra la gripe este otoño.
Póngase las dos vacunas en una sola visita. Hable con su médico para programar una cita o acuda a la farmacia más cercana.
Escanee el código QR para encontrar vacunas cerca de usted.
sccphd.org/Protejalos
Tu positividad y actitud envidiable son cualidades que destacan entre la multitud, y hoy, estas características te llevarán a descubrir oportunidades inesperadas. Eres una persona radiante, y este día te reserva varias sorpresas que podrían tomar incluso por sorpresa.
Es importante reconocer que tu mal humor está empezando a tener un impacto negativo en tus relaciones personales y profesionales. No solo afecta a tu entorno laboral, sino que también está generando tensiones en tus relaciones familiares y con las personas que más te importan.
La semana que se avecina será de gran relevancia, ya que las decisiones que tomes en estos días tendrán un impacto significativo en tu vida a corto y largo plazo. Lo que decidas ahora podría influir en los meses venideros y determinar el rumbo que tomarás durante el año.
A pesar de las presiones, tus habilidades y capacidades no pasarán desapercibidas para las personas que te rodean, por lo que es crucial que aprendas a canalizar tu energía de manera eficaz y encontrar un equilibrio entre tus responsabilidades y tu bienestar.
Pronto te encontrarás en una dinámica que pondrá a prueba tu habilidad para lidiar con situaciones desafiantes. Es importante que estés preparado para enfrentar cada obstáculo con determinación y confianza.
A pesar de que la semana no ha sido precisamente tranquila, aún se presentan oportunidades laborales en tus actividades diarias que debes aprovechar para avanzar y romper con tu rutina actual. Es fundamental mantener la calma y evitar caer en provocaciones externas.
Una nueva variante de Covid pone en alerta máxima a la Organización Mundial de la Salud, tras ser detectada en varios países del mundo. Justo antes de comenzar con la época de frío y de enfermedades respiratorias en distintas partes del planeta, aparece Pirola, nombre que ha sido asignado a esta mutación del virus que provocó la última pandemia y esto es todo lo que se sabe sobre sus síntomas y lo peligrosa que pueda llegar a ser.
El primer caso de la nueva variante de Covid, conocida como Pirola, se generó este año y ya se encuentra en distintas partes del mundo y provocó que la OMS emitiera una alerta sanitaria por su presencia. Dentro de las principales diferencias con el virus antecesor, es que esta mutación tiene más de 30 cambios de aminoácidos en su proteína espiga en comparación con su siguiente ancestro más cercano, la subvariante conocida como ‘Ómicron’.
Pirola podría ser aún más contagiosa que Ómicron, lo que provoca preocupación a la OMS, quien alerta a los gobiernos del mundo por la presencia de esta nueva variante de Covid, para que se apresuren las campañas de vacunación y se refuercen las medidas sanitarias para evitar que esta peligrosa enfermedad y sus síntomas, se propaguen nuevamente y ponga en pausa el mundo como ocurrió un par de años atrás.
¿Cuáles son los síntomas de la nueva variante de Covid y qué tan peligrosa es?
Aunque las investigaciones sobre Pirola son apenas preliminares, se ha encontrado que esta mutación de Covid tiene algunos síntomas que deberás tomar en cuenta, antes de que se vuelva peligrosa y seas un foco de contagio. De acuerdo con el informe de la OMS, ya se han detectado seis casos de la nueva variante en cuatro países: Dinamarca, Israel, Reino Unido y Estados Unidos, en donde los pacientes han presentado el siguiente cuadro sintomático:
-Dolor de garganta agudo
-Dolencias digestivas
-Conjuntivitis
Los síntomas encontrados han dejado ver que al menos en los países donde se encuentra esta variante, se han tomado medidas médicas para evitar que se propague nuevamente el Covid. Todavía falta mucha información en torno a esta nueva variante, pero los científicos aseguran que ‘Pirola’ recuerda a lo que pasó en Sudáfrica con la variante Ómicron, que después llegó a todo el mundo.
Recuerda que durante la temporada de frio las enfermedades respiratorias se multiplican debido a las bajas temperaturas en el ambiente, lo que favorece a la supervivencia de virus que causan complicaciones. Es por ello que debes mantenerte informado sobre campañas de vacunación para combatir el Covid que se lleven a cabo en tu comunidad pues, esta nueva variante podría ser más peligrosa que las anteriores.
Pirola: ¿cuáles son los SÍNTOMAS de la nueva variante de Covid y qué tan peligrosa es?
Ingredientes
500 gramos de camarón seco
2 papas blancas, en cubos
2 zanahorias, en cubos
4 jitomates
5 chiles guajillos
1/4 de cebolla
1 1/2 litros de agua
4 ramas de perejil
3 ramas de epazote
1 diente de ajo
15 gramos de sal
5 gramos de pimienta molida
-Vierte el agua en una olla y lleva a punto de hervor.
-Licúa los chiles, el jitomate, el ajo y la cebolla. Incorpora un poco de agua.
-Cuela la salsa y viértela sobre el agua. Cocina por 10 minutos.
-Agrega los camarones secos.
-Pela y corta las papas y las zanahorias en cubos. Agrega al caldo.
-Agrega el perejil y el epazote y sazona.
-Deja que hierva por 5 minutos y sirve.
No olvides acompañar tu caldo de camarón seco con galletas saladas, jugo de limón, cebolla y cilantro. Además, puedes servir con tacos de pescado, pescado a la talla y con un coctel de camarón, ¡buen provecho!