Revista a3 - Fevereiro 2016 by Studio 28

EDIÇÃO 27 • ANO 6

DICA DO CHEF O FRESCOR DO GASPACHO E DO PISCO SOUR LUGARES NOSSO VIZINHO (E BELO) URUGUAI

Beyoncé

Símbolo do poder feminino, a rainha comanda um império musical cercado de números grandiosos

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Editorial Sou colecionadora! Não de selos, revistas em quadrinhos, miniaturas de carros ou coçadores de costas (acredite, tem quem!), mas de frases. Falei a respeito na segunda edição da revista. Estou fazendo parte de um grupo de empreendedores, o que só faz a minha coleção aumentar. Ontem citaram uma que desconheço a autoria: “Não se importe tanto com o que você vê. Se importe com o que você sonha”. O que ela significou pra mim? Tudo! Há 5 anos, a gente tinha um escritório improvisado nos fundos de uma casa, mesas feitas com chapas de madeira sem nenhum acabamento, computadores velhos, um ventilador que mal aliviava o calor. Eu nunca me importei com aquela situação, só me focava naquilo que eu queria, até que conquistamos o espaço com que sempre sonhamos. Lembrei disso ao receber hoje a visita de um cliente que esteve conosco nessa jornada. E independentemente do cenário em que nos encontrávamos e dos recursos que tínhamos à mão, lutávamos pra fazer uma revista bonita. E era comum as pessoas acharem – ao ver a a3 impressa - que tínhamos uma equipe grande trabalhando em um escritório estiloso. Hoje, a nossa busca pelo fazer bem feito continua e seguimos mirando em mais sonhos, a fim de sempre entregar um material que agrade aos seus sentidos. Missão fácil essa quando se tem a diva Beyoncé na capa, não é mesmo?

Vanessa Ieno

Foto Divulgação

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/ SUMÁRIO

Casa Achados da redação Papo de mulher Papo de homem Estilo feminino Estilo masculino Estilo Kids Desafio de estilo Capa A leveza do gaspacho Paixão peruana Lugares Mães Amigas Empreendedorismo Solidariedade Corpo Saudável Comportamento Pets & Filó a3 Destaca

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Ano 6 - edição fevereiro e março número 27 - 2016 Diretor de arte Luiz Cassiano cassiano@revistaa3.com.br Diretora de Redação Vanessa Ieno Estagiária Paula Rodrigues redacao@revistaa3.com.br

Comercial comercial@revistaa3.com.br Colaboradores Ana Lucia Montenegro, BenHur, Cintia Halfen, Dharmani Prem, Izadora Mattiello, Lorhan Caproni, Lucila Novaes, Osmar Ieno,Thiago La Torre, Michelle Occiuzzi e Veri Mellillo Capa Foto Dreamstime/Jaguarts Distribuição Duo Log

A Revista a3 é distribuída em mais de 250 pontos comerciais e residenciais das cidades de Paulínia e Campinas (incluindo Barão Geraldo). Solicite o nosso mídia kit através do site, telefone ou e-mail.

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Beleza pura

Aqui a produção não para! A galerinha aí de cima trabalhou intensamente altas horas da noite para o anúncio do nosso parceiro Les Jolies Salon. E teve anunciante nosso e blogueiras lindas dando pinta de modelo. Veja em nossas mídias sociais.

Descanso

A a3 foi convidada para se hospedar no Hotel Fazenda Colina Verde, na bucólica cidade de São Pedro. Paulinha, a nossa estagiária, passou um fim de semana delicioso. Acesse o Diário de Bordo do portal e confira as dicas.

Colunistas

O portal da a3 tem 12 colunistas e cada um aborda um universo diferente. De carreira a dúvidas jurídicas, passando por dicas da nossa nutricionista esportiva do Projeto Corpo Saudável, Alessandra Paula Nunes. Acompanhe!

Fique de olho

O nosso colunista Elvis Gouveias esteve no lançamento da coleção de esmaltes da Maria Cecília e Rodolfo (olha aí os dois lindos segurando a a3 em que foram capa). Gosta de novidades? Então fique sempre de olho na coluna Elvis Conta.

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Espaço criado com inspiração nos jornalistas: pessoas dinâmicas, sempre atualizadas, mas também nostálgicas, que preservam os hábitos de leitura. O amarelo Veuve Clicquot, cor predominante, foi escolhido para descontrair, estimular, aumentar a criatividade, despertar e encher de otimismo quem acaba de sair do trabalho. Esse tom tem grande efeito psicológico nas pessoas, fazendo-as desejar voltar sempre a este alegre ambiente.

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Brunete Fraccaroli Arquiteta e designer (11) 3885-8309

Os moradores, um casal e a neta, aderiram às propostas da arquiteta em não abrir mão do clássico ao harmonizar cores, e da modernidade ao incorporar muito vidro e cristal. Na cozinha, optou-se por fazer um ambiente criativo e inovador, assim, as paredes receberam revestimento em vidro rosa. O uso de cristais coloridos nas paredes dos ambientes mostra a união entre o clássico e o high-tech que Brunete fez para esse apartamento.

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/ CASA Para esse apartamento, a designer teve como base o conceito de que o ponto de partida de um projeto pode ser um tapete, uma cor, um papel de parede, qualquer produto que o cliente se apaixone. Na cozinha, por exemplo, foi o revestimento retrô com amarelo e laranja. Essas cores dão a sensação de degustar melhor a comida. Já na varanda gourmet, elas se repetem para criar uma ligação entre os ambientes. Adriana diz que o uso de cores no projeto movimenta e direciona o olhar. Adriana Fontana | Designer (11) 2306-6051

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O projeto tem diversos pontos de iluminação indireta com possibilidade de criar diferentes cenas. Nesse apartamento, o espelho deu continuidade ao banco com encosto em madeira usado na sala de jantar, criando uma unidade visual integrada. Ele também ampliou o ambiente e ajudou a clarear as salas do apartamento. Para dar personalidade e alegrar a residência, as arquitetas fizeram uso de algumas peças coloridas e dos papeis de parede dos cômodos. Natália Meyer e Danielle Cortez – Arquitetas | (11) 5093-1538

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Achados da redação

A redação da a3 esteve na Multicoisas para selecionar 6 produtos que irão deixar a sua casa mais descolada e divertida

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6. Gloss Lover Bellaoggi – Preço sob consulta 7. Emulsão Facial Vita Derm – R$66

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Fortaleça os fios! Escolha produtos específicos para dar vitalidade e força ao seu cabelo Foto BenHur Photo Studio

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Tênis Capitão América Disney R$ 89,90 0800 642 2600

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Qual criança não gosta da hora do recreio? Para ser ainda melhor, use o kit lancheira da Lilica Ripilica. Por R$ 159,90. lilicaetigor.com

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/ DESAFIODEESTILO Desafiamos Grazi Angeli, da loja Segunda Pele, a montar looks lindos e econômicos Foto BenHur Photo Studio Cabelo Les Jolies Salon Make Ana Paula Barbosa Modelos Renata e Rafaela Souza

O estilo folk permanece firme em 2016, e uma de suas características é a estampa étnica, que chega colorida e em produções leves e soltas como vestidinhos, quimonos e batas. Os desenhos evidenciam as formas geométricas e traços ultra marcantes de determinadas culturas. É possível montar looks que sigam essa tendência gastando pouco, na Segunda Pele o vestido e a blusa da Mercatto custam R$ 109,90 e R$ 79,90 respectivamente. Sapatos Maria Chic, bolsa Chenson e short Mercatto.

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Queen

O reinado de Beyoncé é cercado de números grandiosos, conquistados com muita disciplina, foco, trabalho intenso e um talento genuíno Por Vanessa Ieno

ente assistir a uma apresentação de Beyoncé Giselle Knowles sem ficar hipnotizado. Vale ser através de uma pequena tela de celular, ou de uma grande tela de cinema, ou ao vivo em seu shows. Ela é capaz de dançar perfeitamente bem e executar movimentos complexos sem desafinar uma nota sequer ou perder a pose.

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Quando está no palco, é realmente tudo perfeito: coreografia, cenário, figurino, sonoridade. Recentemente, em uma de suas participações no Super Bowl – um show caótico e espetacular com audiência mundial de centenas de milhões – teve a sua performance considerada como arrasadora. Não à toa! Perfeccionista, Beyoncé assiste ao seu desempenho após os shows,

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/ CAPA analisando da iluminação ao jeito de balançar o cabelo, na busca pelo aperfeiçoamento contínuo. E sempre foi assim! A sua irmã caçula, Solange, lembra da cantora ainda pequena ensaiando sozinha em seu quarto, repetindo inúmeras vezes uma música ou dança até que tudo estivesse impecável. Tanta entrega e disciplina fez de Bey uma das artistas mais consagradas da atualidade e uma marca que rende milhões em contratos. Um verdadeiro ícone mundial que ainda compõe, produz, dirige, edita, atua (fez 10 filmes) e possui um império de números grandiosos. “O poder não é dado a você. Você deve conquista-lo” é sua frase dirigida às mulheres. A sua atitude positiva e os resultados expressivos de sua carreira são exemplos para as fãs que a veem como símbolo do poder feminino. Nascida em 4 de setembro de 1981 em Houston, Texas (EUA), Beyoncé era uma garota tímida que teve a mãe como inspiração. Tina Knowles trabalhava 13 horas por dia em seu salão de beleza bastante popular na cidade. “Minha mãe trabalhou até ter calos em seus dedos e os pés esfolados. Ela ainda encontrava tempo para decorar a casa dos amigos e fazer vestidos de casamentos e bailes. Levava minha irmã e eu para as nossa aulas e recitais. Cozinhava refeições deliciosas. E não parou”. Durante anos, ela e o pai de Bey fizeram parte de sua equipe de trabalho. Mathew Knowles era um executivo de vendas da Xerox quando decidiu ser o empresário da filha, que na época (aos 16 anos de idade) integrava o trio de sucesso Destiny´s Child. Após mais de uma década, em seu quarto e elogiado álbum, Beyoncé assumiu as rédeas de si mesma.

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É desse período os sucessos estrondosos de Love on Top e Run The Word, divisores de água em sua trajetória profissional. 04 anos e 07 meses depois do lançamento oficial, o disco 4 apareceu este mês na 20ª posição dos álbuns mais vendidos do iTunes, o que comprova que Bey tem atingido a sua missão: de fazer músicas que durem para sempre. Recentemente causou o alvoroço habitual ao lançar o novo single

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Formation, no qual a letra é um salmo para encorajar e reforçar a autoestima dos negros. Formation também será o nome de sua próxima turnê com data marcada para iniciar em abril. Aí prepare-se para ter novamente a sensação de que cantora estará em todos os lugares (sensação ou fato?!?). Mas sempre existirá um lugar onde ela não estará, o que a difere das outras celebridades: os tabloides de fofocas. Mesmo casada com o magnata

do hip-hop Jay-Z e mãe zelosa de Blue Ivy Carter, cujo nascimento atraiu a atenção de tantas pessoas quanto um nascimento da realeza, Bey consegue se manter discreta e reservada. Isto porque como afirma, ela não quer que a vida pessoal, os seu erros, o seu casamento ou qualquer outra coisa que seja interfira quando estiver no palco. É lá que ela se sente confiante e no controle. Disso, a sua imensa plateia não duvida!

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A leveza do

Sopa fria típica do verão é ideal para quem quer praticidade e frescor Fotos BenHur Photo Studiio

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O Gaspacho é servido no sul da Espanha e no sul de Portugal como entrada nos almoços ou como prato leve para o jantar. É prático de se fazer, muito saboroso e não tem glúten nem lactose. Convidamos a Gabrielle Jung e Flávia Palmonari do Wãlakkhilya Kafé para nos ensinar a fazer essa sopa deliciosamente saudável. Ingredientes: 200g de molho de tomate caseiro 1 tomate picado ½ pepino ½ pimentão verde 1 dente de alho ½ cebola picada 10 folhinhas de manjericão frescos Páprica e pimenta do reino a gosto Azeite 1 limão 1 talo de salsão Modo de preparo: Descasque e retire as sementes do pepino, a polpa interna e as sementes do pimentão; corte o talinho interior do alho. Coloque os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Sirva o gaspacho com azeite e limão a gosto. Dica das chefs: Esprema o limão apenas com a sopa já servida, pois batê-lo junto pode azedar. O talo de salsão é para ser usado como ‘colher’ ao tomar a sopa, ele realça o sabor da pimenta e dos temperos, deixando o prato mais fresco e crocante.

Serviço: Wãlakkhilya Kafé – Espaço Cultural Ungambikkula (19) 3288-1063 Gabrielle e Flávia são as convidadas de fevereiro.

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Paixão

Por Vanessa Ieno Fotos BenHur Photo Studio

PERUANA (E TAMBÉM CHILENA)

O Pisco Sour está para o Peru assim como a caipirinha está para o Brasil: é uma verdadeira (e disputada) instituição do país!

Pisco foi criado na cidade de mesmo nome, no Peru, há 400 anos. Na língua dos Incas, o quíchua, significa “Grande Pássaro”. Feito a partir do mosto da uva, a bebida tem alto teor alcóolico, entre 40 a 44%. Segundo os especialistas, a bebida é conhecida no mundo não só pelo seu sabor forte e caliente, mas, sobretudo, pela “guerra etílica” entre o Chile e o Peru pela autoria de sua origem. Algumas das versões contadas afirmam que quando a técnica de destilação foi levada para o Peru pelos espanhóis, os escravos ao ficarem apenas com as sobras das uvas criaram a partir delas o Pisco. Com os passar dos anos a técnica se aperfeiçoou, tornando o Pisco a bebida símbolo do país.

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Os especialistas atestam também que o Peru é mais rígido do que o Chile na produção. Enquanto os chilenos manipulam o destilado, adicionando mais água para diminuir o teor alcóolico; no Peru, do jeito que o Pisco foi tirado não se mexe mais. Isto - somado ao fato de que cada garrafa contém de 7 a 8 Kg de uvas sem caroço e sem casca - garante um grau de pureza fantástico. O Chile não refuta nenhum dos fatos apresentados pelo Peru, mas argumenta que a sua produção é bem maior e que quando a bebida foi inicialmente produzida os dois países faziam parte da mesma colônia espanhola. Polêmicas à parte, decidimos celebrar no restaurante Munay o Dia do Pisco Sour, que ocorre no primeiro sábado de fevereiro no Peru, para conhecer e saborear a bebida amada pelos nossos vizinhos.

Pisco Sour 50 ml de Pisco (aqui foi utilizada a marca de bebida Pisco Vargas) 20 g de açúcar (1 colher cheia de sopa) Suco de 1 limão 10 ml de clara de ovo 3 a 4 gotas de Angostura Bitter (essência que adiciona aroma e sabor em drinques, sobremesas etc. Vendida em Empórios) Gelo (o quanto baste) Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata com gelo em velocidade baixa. Ao servir, o copo deve ter ¼ de espuma. O Munay tem também uma outra versão da bebida, o Pisco Lé, um picolé exclusivo do restaurante feito com a receita do Pisco Sour e acrescentado no drinque para deixá-lo ainda mais refrescante.

Agradecimento: Munay Cevicheria e Tartar (19) 3254-7575 Carlos Eduardo Coutinho, sócio-proprietário do Munay, é o convidado de fevereiro. revistaa3.com.br /

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Nosso vizinho

Uruguai 46

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O pequeno país oferece belíssimas paisagens, muita cultura, grande história e um povo pra lá de hospitaleiro Por Ana Lucia Montenegro Fotos Estúdio Unique

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ruguai, nosso pequeno vizinho do sul, mas tão grande em cultura, história e acolhimento. Foi uma viagem incrível onde vivenciamos essa cultura tão parecida com a dos nossos gaúchos. O que mais nos chamou a atenção foi a organização, a limpeza e a cordialidade dos uruguaios, desde a chegada no Aeroporto em Montevidéu até o último dia em que estivemos por lá. Viajar pelo país é muito fácil, pois ele é quase uma extensão do Brasil. Muita gente fala português e o espanhol deles é muito fácil de se entender. Em relação ao dinheiro, leve Reais, pois grande parte dos lugares aceita a nossa moeda e existem muitas casas de câmbio por todo o país, caso precise trocar pela moeda local. O ideal para rodar por lá é alugar um carro, assim se tem liberdade de ir e vir e as ruas e as estradas em todo o país são muito bem conservadas e sinalizadas. Montevidéu é parada obrigatória, a capital do país e a sede administrativa do Mercosul, cheia de vida e de história. Aqui não falta o que fazer, desde conhecer a parte mais antiga da cidade, como a Plaza Independencia, Puerta de la Ciudadela, Palacio Salvo (o mais antigo da cidade, a visita guiada é imperdível) e o Teatro Solís (a visita guiada é superinteressante), até a parte mais nova como os bairros de Punta Carretas e Pocitos. O Mercado del Puerto, que fica na parte velha é visita imprescindível, ali estão diversos restaurantes onde você poderá se deliciar com as carnes do Uruguai, divinas! Também ficam várias lojas de artesanato muito legais e com artigos diferenciados. Leve dinheiro extra para as compras, pois vale a pena. Montevidéu é banhado de ponta a ponta pelo Rio da Plata e se tiver

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tempo não deixe de aproveitar um dia de praia e depois passear por toda a extensão das Ramblas (como são chamadas as avenidas que beiram a orla do rio). Não muito distante de Montevidéu, a caminho de Colonia do Sacramento fica a Bodega Bouza, uma vinícola premium em que você poderá almoçar e fazer uma visita guiada para conhecer um pouco mais da produção de vinhos e desfrutar de algumas horas de tranquilidade no campo. Colonia do Sacramento é uma cidade histórica, colonial, considerada patrimônio da Humanidade pela Unesco e muito charmosa, uma joia que foi disputada durante anos por portugueses e espanhóis. Não passe

apenas o dia como muitos fazem, fique pelo menos de 2 a 3 dias, aprecie cada cantinho, cada portinha, cada rua, sem pressa, admirando os detalhes, curtindo o pedaço da história que passou por ali e que continuam preservados até hoje. Visite seus museus, são vários, mas todos pequeninhos e rápidos de serem vistos, suba no farol, aprecie a paisagem e tire lindas fotos, ande a pé e depois alugue um carrinho de golfe e vá conhecer algumas praias e a Plaza de Toros (uma antiga arena de tourada) que fica mais distante. Depois visite Punta del Este, moderna, agitada, jovem, um dos balneários mais badalados e exclusivos do mundo, com suas mansões,

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seus barcos e toda a sua sofisticação espalhados por toda a orla. Aqui fique por mais de um dia, alugue uma bicicleta e passeie pela orla, veja o encontro das águas do rio (Playa Mansa) com as do mar (Playa Brava), visite o farol, o Monumento de los Dedos (cartão postal da cidade) e também o maior cassino da América do Sul, o Conrad. Em Punta Ballena fica a Casapueblo, um complexo de museu, restaurante, hotel. Imperdível, ele foi construído pelo artista Carlos Paéz Vilaró, uma construção que lembra muito Santorini na Grécia e que abriga obras do artista. Passar um final de tarde ali e assistir a Cerimônia do sol, uma espécie de ato ecumênico, que conta com a gravação da voz do artista é simplesmente inesquecível. Se conseguir, faça um passeio de

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barco até a Isla de Lobos e divirta-se com os milhares de lobos marinhos que irá encontrar por lá. A gastronomia é um capitulo a parte, é rica e saborosa, com destaque especial às carnes, que valem toda a fama que tem, experimente, ou melhor se delicie por elas acompanhada com vinhos. Não deixe de comer o chivitos, típico sanduíche uruguaio, um exagero no tamanho e no sabor! De sobremesa, o doce de leite e os alfajores são um verdadeiro deleite. E o mate é um símbolo nacional, por todo o país é comum ver as pessoas carregando suas cuias pelas ruas e se deliciando com o chá a qualquer hora do dia. O Uruguai está tão perto, não demore muito para fazer as suas malas e dar um pulinho lá!

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/ MÃES AMIGAS

Lápis cor de PELE. Qual??? Por Michelle Occiuzzi, mãe do Hector 5 anos

uando os nossos filhos chegam aos nossos braços nos deparamos com várias reflexões: Quando ele engatinhará? Qual será a sua primeira palavra? Como será o primeiro dia de aula? Siiimmmm, nós vivemos - em pensamento - como serão os próximos 18 anos do nosso pequenino bebê. Refletimos cada possível conquista. O que não pensamos (não por mal) é que algumas coisas passam despercebidas e que, por mais cuidadosos, alguns detalhes também estão enraizados na nossa linguagem, cultura e ações. Esses dias eu estava desenhando ao lado do meu filho com todos os lápis de cores jogados na mesa. Eu desenhava uma menina de vestido triangular. Quando fui pintar o rosto dela, virei para o meu filho e

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pedi a ele: “Amor, me passa o lápis cor de pele?”. E ele me respondeu “Qual?”. Eu apontei para o lápis bege e disse “Aquele” e ele novamente disse “Qual, mãe?”. Naquele momento me veio a voz da minha antiga estagiária dizendo: “Não existe lápis cor de pele, você já parou para pensar nisso?”. Em frações de segundos eu apontei para o lápis marrom e falei para ele “Filho, pode ser essa pele!”. Ele me deu o lápis e continuou a pintar como se nada tivesse acontecido, mas na minha cabeça eu havia cometido uma grande “gafe”. Como assim “Lápis Cor de Pele”? Qual pele? Pele de quem? Pele branca, preta, parda, amarela, qual delas? Percebi que estava ensinando ao meu filho algo completamente sem sentido e que, sem querer, eu estava disseminando isso na cabecinha dele.

Eu não sei se ele absorveu o que havia acontecido ali, provavelmente não. A única coisa que eu sei é que a partir daquele dia o “lápis cor de pele” deixou de existir no meu vocabulário e espero de verdade que, através dessa reflexão, ele deixe de existir no seu também.

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/ INFORME PUBLICITÁRIO

OS MELHORES DO ANO

a terça 19/01/2016, o Restaurante CASA MINEIRA, recebeu diversos Empresários e Profissionais Liberais de Paulínia para Noite de Premiação“ Os Melhores do Ano”. A Organização ficou a cargo do Experiente “Promoter” Carlos Vinicio, que realiza o evento em aproximadamente 50 cidades da região, atuando no reconhecimento daqueles que se destacam em suas atividades no cenário comercial e da prestação de serviços. Os créditos das fotos são do renomado colunista Edgar Castellón - Fotógrafo do Povo, que registrou com os seus cliques a belíssima homenagem. Confira os Laureados em diversos segmentos, cujos critérios foram a Tradição e a Notoriedade através de indicações de populares e da equipe organizadora.

BELÍSSIMA FLOR Sapatilhas

D’GUSTA Pizzaria e Restaurante

IGUI Piscinas

IOLANDA Cake Designer

CHINA FAN Cozinha Oriental

KUMON - Unidades Santa Cecília e Vista Alegre

Auto Escola MONTREAL

Animal Espaço Pet

PARANÁ Mats. Construção

Óticas PAULÍNIA

Rally Hot Dog

Academia WINNERS

Penha Endler Depiladora

Buffet VILA ALEGRIA

MAÇA ROSA - Moda Íntima

TECNO SOM

Conect SKY

TONNEL Toldos

Diogo Coiffeur

MEGA VISÃO - Vistorias

KAZAMAIS Acabamentos

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PAULÍNIA 2015

Galeria Edwiges Decor

Akira Lava Jato

Pesqueiro do Marco

KI GOLAÇO Centro Esportivo

Gesso GM DECOR

C.E.R.I. FAZENDO ARTE

Soró Borracharia

ROSOLEN DOS SANTOS Serviços Previdenciários

TERRA BRASIL - Farmácia de Manipulação

Top Vidros

Wilminha Biscuit

Horta Santa Terezinha

Dolores C. R. Silva

PRÁTICA Móveis e Decoração

Gisele Reis - Arquiteta urbana e paisagista

Angelica’s Floricultura

Restaurante Casa Mineira

Jornal “O CROMO”

SOLUTECK Soluções Técnicas

Edgar F. Castellón

Lobinho Tattoo

Caixa Aqui Albuquerque e Valentim

CFC Andressa Britto

Rô Noivas

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/ EMPREENDEDORISMO

CAFÉ EMPREENDEDOR

e em 2016 a crise vai pegar ainda mais forte, pode-se afirmar que haverá ainda mais empreendedorismo. Em 2015, conversamos com mais de 500 empresários da região que levantaram alguns dados e dicas para quem quer empreender neste ano. Não reme contra a maré, vá na correnteza: vocação de Campinas Assim como as empresas, as cidades têm os seus planos de desenvolvimento. Abrir um negócio em harmonia com estes planos é uma garantia de não remar contra a maré, mas sim favorecer-se da correnteza. Para Campinas, são quatro os eixos de vocação dos quais a Diretora de desenvolvimento econômico da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Social e de Turismo de Campinas, Mariana Savedra, ressalta o potencial: Defesa, Hub Logístico, Turismo de negócios e Ciência, Tecnologia e Inovação – CTI. “Fora isso, o município é responsável por 15% da produção científico-tecnológico brasileira e isso nos

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coloca em um patamar de líder em inovação”, completa. Evite praias muito lotadas: Os negócios de Campinas Alguns segmentos de mercado parecem ser os favoritos dos empreendedores embora muitas vezes já estejam saturados. Em Campinas existem 1.760 restaurantes, o que representa 6,2% do mercado municipal. Já o comércio varejista como um todo conta com 8.400 estabelecimentos, sendo que desses, 1.080 se voltam para artigos do vestuário, representando 3,8% das atividades econômicas campineiras. Investir em setores concorridos aumenta a dificuldade de desenvolvimento, a medida que a competição com empresas já bem estabelecidas ou grandes negócios pode fazer com que o empreendedor recém-chegado ao mercado nade muito para, por fim, morrer na praia. Lembre-se que Campinas é um mercado de testes Uma cidade com mais de 1,1

milhões de habitantes, sendo 5% pertencentes à classe A, 49% à classe B, 38% à classe C e 8% classe D; com população mista de 48% masculina e 52% feminina e faixa etária majoritariamente adulta, de 55% acima dos 30 anos já se coloca como local estratégico de investimento, ao contar também com o maior aeroporto de cargas da América Latina e um dos polos tecnológicos mais importantes do Hemisfério Sul, Campinas se posiciona como uma das primeiras opções quando se busca lançar um produto ou serviço. O alto poder aquisitivo populacional e a proximidade com São Paulo dá a Campinas uma posição de atrativo centro mercadológico e chama a atenção para uma gama enorme de oportunidades. Quer conhecer mais sobre algum mercado ou conectar-se com empresários? Entre em contato com a produção do café empreendedor em cafe.Tv.Br

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/ SOLIDARIEDADE

OCIAL: S Empreendedorismo inovando a filantropia no interior de São Paulo

maioria de nós tem vontade de ajudar o próximo ou de resolver um problema da sociedade, mas muitas vezes não sabemos por onde começar. Como procurar uma entidade ou um trabalho voluntário? Como posso ajudar? Será que a organização é realmente séria? A pHomenta surgiu para resolver essas questões no interior de São Paulo. Nossa missão é dar credibilidade e transparência aos projetos sociais para quem quer ajudar, seja doando dinheiro, tempo ou conhecimento. Primeiramente, fazemos uma curadoria dos projetos e entidades baseada nos critérios de Gestão, Transparência, Solidez e Impacto. Após esta análise, visitamos os projetos melhores avaliados e diagnosticamos as suas demandas, tanto financeira como de voluntários. A partir disso, a nossa equipe elabora um portfólio de causas

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e vai em busca de investidores, desde empresas até famílias que querem deixar um legado para a sociedade. Nós mostramos o risco e o impacto de cada projeto e somos responsáveis por entregar a prestação de contas e relatórios com resultados. Por outro lado, buscamos voluntários, normalmente jovens universitários e recém-formados, que querem ter uma experiência profissional e, portanto, aproveitam para aplicar nas nossas causas. Para cada atividade finalizada, nós ainda mobilizamos um mentor, que dá voluntariamente um mini coaching. Ambos trocam experiências de vida e profissional e ainda ajudam uma causa social! A grande diferença é que todas as atividades voluntárias e de mentoria são online. Ou seja, você nem precisa sair de casa para ajudar alguém. Mobilizando recursos financeiros

e humanos, a pHomenta nada mais é do que um negócio social que potencializa os projetos sociais. Não queremos reinventar a roda, apenas ajudar quem já está fazendo coisas boas e precisa de um apoio na gestão e na visibilidade. E você? Já pensou hoje como poderia usar o seu conhecimento para ajudar os outros? A partir da próxima edição, acompanhe aqui a nossa coluna, sempre teremos uma história nova e inspiradora para contar. Sobre nós Izadora Mattiello e Lorhan Caproni: Um casal de biólogos, com experiências complementares no mundo corporativo e acadêmico. Encontraram um modo de ajudar as pessoas e fazer negócios ao mesmo tempo. Largaram tudo para fundar a pHomenta e hoje estão muito felizes por trabalharem com um propósito maior. www.phomenta.com.br

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/ CORPOSAUDÁVEL

“Para ter uma vida extraordinária, alimente corretamente o estômago, a mente e o coração” (Conrado Adolpho)

Por Vanessa Ieno

róximos da reta final do projeto #corposaudavel com vários ensinamentos adquiridos durante esses 10 meses. Aprendi que uma vez que o primeiro passo é dado, seguir em frente é bem mais fácil. Aprendi que a sua jornada terá mais qualidade se você tiver ao seu lado as pessoas certas. Aprendi que quando você alimenta corretamente o estômago, a mente e o coração, a sua vida se torna extraordinária. E que quando isso acontece, você nunca mais quer outra vida! Parece que um comichão te pega de jeito e você não vê mais como conduzir a tua rotina de outra forma. A atividade física, a alimentação correta, a atenção dada à sua saúde já fazem parte do que você é. Aí a mudança se torna permanente e mantê-la deixa de ser um sacrifício para ser muito prazerosa. Quando via as pessoas amando ir para a academia, achando o máximo correr quilômetros, se alimentando de forma regrada, confesso que não admirava, achava tudo aquilo um porre. Não entendia a lógica. Só depois de muitos meses de projeto (lembre-se que tivemos

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Empresas participantes:

inúmeras recaídas), eu deixei de buscar explicações e passei apenas a sentir. Quando eu me permiti isso, tudo fez sentido. Fizemos algumas atividades nesse período (treino funcional, muay thai etc) e eu mantive aquilo que me fez mais feliz, com a aprovação da nossa nutricionista esportiva Alessandra Paula Nunes, como o Pilates e o Gyrotonic no Kaya Movimento Saúde e o CrossFit, que pratico com o Cassiano na PAM CrossFit. A proprietária, fisioterapeuta e instrutora do Kaya, Carol Minganti, é a representante do Gyro (para os íntimos) na região de Campinas. Sendo assim, ela entende profundamente o que a modalidade é na sua essência. Alguns me questionam o que faço naqueles instrumentos que parecem medievais, repletos de manivelas, polias e roldanas com cabos e anilhas acoplados. À primeira vista causa estranheza, depois é pura paixão, pois são eles os responsáveis por mexer a musculatura do corpo de maneira harmoniosa. Os exercícios são belíssimos e - ao mesmo tempo - desafiadores. Tanto aqui como no Pilates, eu aprendi a respeitar o meu corpo, a me conectar com ele, e a respirar corretamente, o que é essencial para qualquer atividade física. As pessoas costumam se preocupar muito com a amplitude do movimento, a velocidade de execução, o tempo de intervalo entre as séries e esquecem de prestar atenção ao controle da respiração. Faz toda a diferença quando se tem ciência de como respirar em cada atividade. Já no CrossFit eu extravaso e me vejo realizando aquilo que jamais faria em outras circunstâncias. Cassiano fez capoeira, portanto ficar de ponta-cabeça pra ele não é problema. O mesmo pra subir na corda e completar 89% dos exercícios. Quanto a mim, com muita paciência e uma dose extra de atenção do coach Ahron Medure, consigo substituir o “não consigo” pelo “ops, estou fazendo”. A modalidade proporciona definição muscular e trabalha todas as capacidades do corpo: flexibilidade, equilíbrio, agilidade, coordenação motora, velocidade, força e precisão. E, mulheres, essa vai pra vocês: a gordura localizada nas costas é eliminada. Com o auxílio do instrutor e uma dieta equilibrada os resultados logo são notados. Nada de rotina (inirevistaa3.com.br /

/ CORPOSAUDÁVEL

miga do CrossFit)! Nada de desculpas (sua inimiga)! A combinação é poderosa para a sua saúde! Agora, se você está entusiasmado pela prática, procure um boxe afiliado oficialmente ao CrossFit, é neles que você vai ter a orientação adequada. E escolha as roupas que te dêem movimento. As minhas são da Lila Bel Modas, que só trabalha com as melhores marcas, como a La Bella Mafia. Lá encontro as peças que se encaixam melhor nas modalidades que eu pratico. E opto sempre pelos tops e leggings com o mínimo de compressão, para que eu me sinta mais confortável e segura. No quesito alimentação, descobrimos que comer fora não é desculpa para descuidar da saúde e não seguir a dieta proposta pela nutri. Se você sabe o que escolher, o restaurante self-service só tem vantagens, já que é muito difícil em uma refeição caseira ter tantas variedades de saladas e carnes. No Labauna, que fica dentro do Paulínia Shopping, as opções saudáveis são inúmeras e satisfazem todas as tribos (dos lights, dos vegetarianos, dos comilões etc). Tem até sopinha para os dias que a Dra. Tatiana Gallo, da Clínica Ville Vie, faz a manutenção dos nossos aparelhos, que serão retirados em breve. Com o seu jeito tranquilo - de quem está habituada a lidar com crianças travessas em sua cadeira - ela nos educou e nos conscientizou a cuidar mais do nosso sorriso. O que nunca foi nos dito antes por outros profissionais ou o que já foi dito por eles mas nunca surtiu efeito, ganhou outro sentido através da nossa dentista. Aprendi, de fato, muito com o projeto #corposaudavel. Aprendi, inclusive, que se cuidar nunca será um luxo. Cassiano e eu ficamos muito tempo sem ir a um salão, até que encontramos no Les Jolies Salon um lugar em que somos acolhidos e respeitados. Por 7 meses, a barba cultivada por ele foi cuidada pelo hair stylist Carlos Bonny (veja na página 21 a sua formação). Já eu mudei o meu visual várias vezes, confiando 100% na habilidade desse profissional ímpar. Agora é luxo sim, confesso, ter um melhor amigo que faz as suas unhas e ainda é colunista do nosso portal. Coisas de Elvis Gouveias, coisas de projeto #corposaudavel. Tudo isso alimenta o nosso estômago, a nossa mente e o nosso coração. Siga-nos nas mídias sociais e se deixei inspirar pela nossa vida extraordinária.

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/ AUTO

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INSPIRADO

O Kicks Concept da Nissan reflete como a fabricante japonesa enxerga o mercado nacional: ĂŠ robusto para lidar com a realidade das estradas brasileiras, mas tambĂŠm alegre e sofisticado para o dia a dia revistaa3.com.br /

/ AUTO

isualizando um futuro promissor no Brasil, a Nissan fez a estreia mundial do carro-conceito Kicks no país. A marca acelera para atingir o seu objetivo de conquistar 5% do mercado nacional em 2016. Atualmente, ela tem 2,7% do volume de automóveis e comerciais leves. O Kicks Concept é um crossover com estilo que une características, cores e materiais inspirados no Brasil e na identidade que marca os modelos da Nissan. O conceito reflete a maneira como a montadora enxerga o mercado brasileiro: com vibração e seriedade - presentes nos tratamentos de cores distintas -, postura dramática e a atenção aos detalhes, que acentuam a sua forma. O conceito por trás da criação do veículo foi uma colaboração entre a Nissan Design America (NDA), em San Diego (EUA), e a Nissan Design

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America Rio (NDA-R), no Rio de Janeiro, liderados pelo Centro Global de Design da Nissan no Japão. Influenciado pelo Nissan EXTREM (um dos produtos que mais chamaram a atenção no Salão do Automóvel de São Paulo há 4 anos), o Kicks possui elementos robustos e de segurança, explorando uma nova perspectiva de um futuro segmento de crossovers urbanos no mercado brasileiro. A ideia é de que ele seja robusto o suficiente para enfrentar o trânsito, o estresse e o pavimento das ruas e estradas brasileiras. Ele une desenho e espaço de SUV à proposta urbana e à dirigibilidade de um sedã. O cinza do carro representa a seriedade e a sofisticação da sociedade urbana. A cor do acabamento superior foi batizada pelo design da Nissan de ‘Liquid Satin Titanium’. E como a marca queria que o Kicks

expressasse também o lado especial da vida, o teto, as rodas e outras partes ganharam pinceladas ousadas de um laranja nomeado ‘Rio Sunset’. Ele também incorpora diferentes elementos que trazem a assinatura do design atual da fabricante japonesa. Entre elas, a grade em “V-motion” que projeta movimento, faróis em forma de bumerangue, teto “flutuante” que envolve o carro e linhas dinâmicas na superfície. Outra assinatura atual do design da Nissan é o estilo “greenhouse” dos vidros laterais, no Kicks Concept eles são envolventes e brilhantes, ocultando a coluna B. A estrutura do Kicks é mais ressaltada na parte frontal. A grade em V é acentuada por um grande logotipo da Nissan e barras horizontais com contrastes fosco e brilhante. Posicionada verticalmente, dá a sensação de robustez e de segurança ao carro. Esse detalhe em V é compartilhado também pelo March e Versa, dois modelos que são produzidos pela marca em Resende (RJ). Em comum com esses modelos, o Kicks terá o motor 1.6 16V flex de 111 cv. A Nissan ainda não confirmou nenhuma decisão sobre o lançamento do carro para o mercado, até o momento trata-se apenas de um carro-conceito focado no design brasileiro. Vale ficar na torcida para vê-lo nas ruas logo mais.

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/ COMPORTAMENTO

Cuidados com novos brinquedos

Digitais

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xiste uma idade mínima para o uso do celular? Na opinião da Dra. Patricia Peck Pinheiro, advogada especialista em Direito Digital e fundadora do Instituto iStart, o celular não é brinquedo e deve ser encarado como um equipamento que gera responsabilidade no uso tanto como um automóvel. “A maioria dos pais quando dá o aparelho para um filho só diz para ele: não vai deixar quebrar a telinha, não vai perder o celular.” A advogada destaca que cabe ao responsável legal buscar orientação sobre o que deve ser ensinado para quem vai ter um celular pela primeira vez e quais são as dicas para a proteção do filho e não do equipamento. “Essa omissão na educação no uso ético e seguro da tecnologia já alcançou inclusive a universidade. Tem sido bem difícil para os professores conseguirem impor limites aos jovens que passam a aula inteira teclando no celular”, afirma Patricia. De todos os estados brasileiros, somente o Acre não possui nenhuma regra que proíba o uso do celular em sala de aula. “Com certeza a culpa não é da tecnologia, mas sim da falta de orientação. Se ao dar uma bicicleta ou um skate os pais explicam sobre como ter cuidado para não se machucar, por que o mesmo não está acontecendo com o celular? Além disso, temos que lembrar que estamos formando um cidadão, logo é importante educar sobre os valores e sobre a importância de se cumprir com as leis, com as regras. Mentir a data de nascimento para acessar um serviço que exige uma idade mínima na web configura o crime de falsa identidade do art. 307 do Código Penal. Curtir um comentário ofensivo gera responsabilidade

por difamação também”, adverte. Abaixo, orientações aos pais que permitem o uso dos novos “brinquedos” digitais por filhos menores de idade: • Deixe claro que os pais têm o dever de vigilância para evitar riscos para os filhos, o que significa acompanhar de perto o uso e ter acesso aos recursos. • Jogue com seu filho e entenda seu universo, procure saber e conhecer quem são os amigos digitais que ele mais se relaciona. • Alerte sobre os riscos ao fornecer senhas para outras pessoas e ao falar com estranhos inclusive através de Mídias Sociais, Jogos Online ou Aplicativos. • Realize o backup dos dados periodicamente e evite levar o dispositivo na assistência técnica para consertar portando todos os dados pessoais no mesmo, se possível apague-os antes. • Ensine os filhos os cuidados com a proteção da intimidade, principalmente envolvendo compartilhamento de fotos ou vídeos de menores de idade. • Explique que não se deve publicar rotinas, trajetos, horários e informações sobre a família como renda e padrão de vida. A discrição digital protege, já o excesso de exposição e ostentação na web pode atrair assaltos e sequestros. • Instale softwares de controle parental e aprenda a habilitar os recursos de controle de conteúdo adulto. • Estimule a liberdade responsável e enfatize que é melhor pensar duas vezes antes de postar, pois o conteúdo digital não tem devolução. • Por último, não se esqueça que uma criança navegando sozinha na internet é um menor abandonado digital. revistaa3.com.br /

/ PET A mascote da a3 sugere produtos e dá dicas para adotar um amiguinho Cerveja para cachorro? Sim, a Dog Beer sabor frango é feita à base de água, malte e extrato de frango, e é delicioso para os cachorrinhos. Custa R$9,99. (11) 2143-4004

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Amigo não se compra: Tem muitos animaizinhos que necessitam de um lar. A associação “Amor de Bicho” cuida de vários deles e sua ajuda é muito bem-vinda. Acesse a fan page Amor de Bicho Resgate ou mande e-mail para amordebichocampinas@gmail.com e saiba mais. Preços consultados em dezembro de 2015

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Pé na

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AREIA

Por Vanessa Ieno | Fotos StudioCode

mar embala o sono e o sol abençoa os dias no mais novo hotel do Litoral Norte, o Sunset Beach Hotel Cambury, em São Sebastião (SP). Inaugurado no finalzinho de 2015, o recente empreendimento da Rede Beach Hoteis fica a poucos passos da praia. Entre os 62 apartamentos e a areia fina, branca e solta, existe a deliciosa área das piscinas, com um mini parque aquático. O que garante a alegria da criançada (e o sossego dos pais) é o enorme navio pirata com escorregadores e passagens secretas. Sem filhos, Cassiano e eu aproveitamos as mordomias oferecidas aos adultos, como a sauna com vista panorâmica, o lounge com vista para a praia, a hidromassagem ao ar livre, e os petiscos, sanduíches e drinques apreciados na área da prainha próxima ao bar. Garantindo, assim, um fim de semana perfeito! revistaa3.com.br /

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Camburi tem ondas para surfistas ou para os amantes do stand up paddle, e tem também as trilhas no Sertões do Cambury para os adeptos do ecoturismo (serviços oferecidos e indicados pelo hotel), mas nós dois optamos por praticar o ócio, dividindo os nossos dias entre a cadeira da praia e a espreguiçadeira da piscina. À noite caminhamos pela charmosa Vila e jantamos nos restaurantes que ficam ao redor. O nosso eleito foi a Pizzaria Candeeiro, que serve saborosas pizzas quadradas na chapa de ferro. De volta ao hotel, um jogo de sinuca e ping pong antes de se lançar nos braços de Morfeu, como diria a minha mãe. Os apartamentos têm duas categorias, Kauai e Mauí, com 35 metros quadrados, duas camas de casal, ar condicionado e toda a comodidade que um hotel dessa categoria oferece. A nossa suíte, com varanda privativa para um belíssimo gramado central e vista lateral para o mar, serviu como refúgio na tarde chuvosa de domingo, quando decidimos degustar o que o restaurante do hotel oferece, como os clássicos da cozinha e a contemporaneidade de peixes e frutos do mar. O hotel possui ainda dois amplos salões de convenções, com capacidade de até 230 pessoas. Seja para um evento de negócios, um passeio em família ou uma viagem romântica, esse é, sem dúvida, um destino que agradará a todos. Serviço: Beach Hotel Sunset Cambury Beachhoteis.com.br (12) 3865-2188

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